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料理をする喪女 33食目
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0953彼氏いない歴774年
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2019/07/19(金) 01:07:56.59ID:LunjbRRJ
厚切り豚ロース使うと色々やらなきゃいけない工程を豚バラ薄切り肉使うことによって省けてただ炒めるだけでいいってことでは
0955彼氏いない歴774年
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2019/07/19(金) 01:26:38.77ID:hhVx8l02
本来なら　牛肉・ピーマン・たけのこを細切り→それぞれ油通し→炒め
のところを
豚バラ肉・ピーマン・たけのこを細切り→そのまま油炒め　…で
油通しを省略＝手抜き　ってことじゃまいかと思われ

「油通し」がわからなかったらググってみてね
0956彼氏いない歴774年
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2019/07/19(金) 01:33:36.54ID:1pZMshwh
>>952
下味無し
油通し無し
筍無し
肉は薄切り肉そのまま炒めるだけ
ほぼ>>953の推測どおり
0957彼氏いない歴774年
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2019/07/19(金) 01:35:35.82ID:1pZMshwh
>>954
豆板醤は流石にキロ買いだと腐りそうで嫌だわ
甜麺醤はドバドバ入れるから業務用一択だけど
0959彼氏いない歴774年
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2019/07/19(金) 18:16:58.53ID:4vbXk5Ds
ズッキーニ1本分のうまいレシピある？
この前リボンマヨサラダ、今日はツナかつお和えにしてみた
0961彼氏いない歴774年
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2019/07/19(金) 18:38:24.89ID:1ZvtphQs
おいしくない
使い勝手悪い
栄養少ない
高い
うーんこの無能食材
そもそも買わなければいいと思うの
0962彼氏いない歴774年
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2019/07/19(金) 19:21:43.51ID:GXjEBYlQ
>>959
グリルでオイルと塩かけて焼く
もしくは焼いてぽん酢しょうゆに漬ける
肉で巻いて焼く
0963彼氏いない歴774年
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2019/07/19(金) 19:29:05.39ID:0L7tQl76
>>959
厚めに切って照り焼きにすると中トロトロして美味しいよ
お肉があれば一緒に焼いたり厚揚げでも美味しいと思う
0967彼氏いない歴774年
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2019/07/19(金) 23:40:53.71ID:MUY1y7Bu
ズッキーニ色々教えてくれてありがとう
全部メモったよ
簡単なのからやってみるね
0968彼氏いない歴774年
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2019/07/20(土) 01:07:39.68ID:UtBsPNxR
１，鶏の太もも肉切り身に
２，甘醤油をつけて
３，熱した油をおたまで何度も何度も掛けて（揚げない）
４，できたやつ

これ、すごい美味しいらしいけど作って食べてみた人いますか
0969彼氏いない歴774年
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2019/07/20(土) 01:24:45.18ID:auqhLO1d
そんな面倒なことやるなら普通に油淋鶏作るわ
それすら面倒だから嫌だけど
0970彼氏いない歴774年
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2019/07/20(土) 04:45:02.53ID:XT+a9O+g
牛スジの赤ワイン煮

すっぺーw
アルコール飛ばす前にとろ火で長風呂入っちまった
明日おきたらどうリカバリーするかな
とりあえず寝る
おやすみ〜
0971彼氏いない歴774年
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2019/07/20(土) 08:34:37.66ID:R3clUiD6
安くてでかいマヨの口って昔の星型でぶっとく出てくるのを
細くする方法ってなんかない？１００均のに入れ替えても
べたべたして、最後のほう相当出てこないし使いづらい。
誰かアイデアないですか？
0977彼氏いない歴774年
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2019/07/20(土) 15:44:42.76ID:ps11/wHQ
冷たい料理ばっか作って食べてたら調子悪くなっちゃった。今日は薬膳ぽい鶏粥作るわ。
キンキンに冷やした焼き浸しとか美味しいんだけどな
0978彼氏いない歴774年
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2019/07/20(土) 16:51:31.68ID:eawxy760
バターレモンソースにひと味加えるとしたら何かな。パンチが足りない感じになってしまう。
0979彼氏いない歴774年
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2019/07/20(土) 17:57:30.13ID:7mQ4ELqw
>>978
スパイス以外に思いつかないけど自分ならニンニクマシマシにする

茗荷をしこたま頂いたんだけどなんかいいレシピないですか？
ここ見て卵焼きと山形のだしは作った
美味しかった
0980彼氏いない歴774年
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2019/07/20(土) 18:07:48.97ID:EJ3gaArz
茗荷は細切りにして大葉、塩、レモン汁と醤油少しを加えてぶりかはまちあたりを和え物にするとおいしいよ
0984彼氏いない歴774年
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2019/07/20(土) 18:36:11.94ID:F5XSbXfh
>>983
おつ！ありがとう

>>979
酢漬けにして保存する
薄切り肉で巻いて甘辛に炒める

みょうがいいなあ
0986彼氏いない歴774年
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2019/07/20(土) 20:24:42.64ID:vxStoE9o
>>979
前にミョウガの肉巻き作ったら美味しかったよ
持て余した野菜はとりあえずなんでも肉巻きにしてみるｗ
0989彼氏いない歴774年
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2019/07/21(日) 07:23:53.57ID:QmXcxNCN
おつです

サラダ用にアボカド買ったけど固くて生で食べるには青臭くてダメだった
炒め物とかにしたら美味しく食べられるかな？
0990彼氏いない歴774年
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2019/07/21(日) 07:27:03.48ID:6PvlaJyb
>>989
どっかのスレで、硬いアボカドはフライにすると旨いってみたよ
フリッターとか天ぷらとか、揚げるといいみたい
0991彼氏いない歴774年
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2019/07/21(日) 10:03:23.07ID:m38jr5ke
>>989
買って即使うからだよ
腐らない程度に放置して熟させないといけない仕様が基本だから
0992彼氏いない歴774年
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2019/07/21(日) 16:23:40.92ID:s8QuEPu0
>>991
すぐ使うのは熟したものを、保存なら青く硬いのがいいね
お店によっては食べごろシールが貼ってある
品種によっても風味が違うらしい
0993彼氏いない歴774年
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2019/07/21(日) 18:58:50.91ID:dk3DahEa
>>902
薬品とか気にするなら
外国産の野菜は輸送中だめになったらいけないから色々ぶっかけてるのに
それは気にしないんだ
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