料理をする喪女 41食目
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初心者さんも上級者さんもいらっしゃい
料理についてならなんでもＯＫ！
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料理をする喪女 39食目
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料理をする喪女 40食目
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1590325792/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured オクラ数本に冷凍したまんまの豚薄切りのせて酒塩胡椒かけてチンしてゆず胡椒のせたらしゃぶしゃぶ小鉢みたいになって美味しかった
ということはポン酢とゴマだれもいけるな そういう手抜き料理の方が美味しかったりするよね
夏場は暑いから手抜きするべきよ 自分も手抜き
サーモンの刺身が柵で安かったから適当に切ってマジックソルトとオリーブオイルで和えてレモン汁掛けておつまみ1品出来上がり 電子レンジ壊れちゃって急遽お店に在庫があった日立のスチームオーブン買ったんだけど、普通に温めにしか使えてない
スチームオーブンでおすすめの料理ってある？ 簡易スチームのオーブンレンジなのか、過熱水蒸気（給水タンク型）のヘルシーシェフなのか知らないけど、
取説にレシピ集付いてたでしょ
気になったものから試してみればいいじゃん >>902
美味しそうだねぇ冷えた白ワインとか合いそう
うちはソーメンにトマトとツナとごま油と麺つゆ
簡単だけど美味しかった 
スタンドミキサー欲しいけどまた2〜3回使って押し入れに入っちゃうのかなあ ステーキ肉を焼いて、コールスローとスープ作って食べた
デザートは桃
お肉ウマイよー！ レンチンして裂いたナスにオリーブオイルとナンプラーとレモンかけたら美味しかった
イタリアンバルとかで小皿で出てきそう ピーマンのスカスカ詰めっての作った
チーズ入れたしアンチョビじゃなくてもいいかな
スカスカでいいなら何でも入れられるね グレープフルーツのサラダを初めて作ったんだけど
めっちゃ美味い。オリーブオイルと塩だけなのに
グレープフルーツの汁がドレッシングみたいになる。
アボカドだけだけどレタス入れても美味しそう
酸っぱくて好きじゃなかったけどサラダになると
めちゃくちゃ美味しく感じる不思議 >>910
キューピーのレモンドレッシング好きそう 明日ご飯炊くからキノコご飯作るんだ。
しめじとえのきとまいたけ入れる。 >>913
キノコご飯いいね!
もうすぐ秋だけど栗ご飯食べたい。
でも栗の皮むきはマジで苦手
もっと簡単に栗ご飯作る方法ないかな。
さつまいもご飯は簡単なのにね。
みんな良い方法知らない? キノコご飯失敗したー泣
水加減間違えた。
べちゃべちゃ。
どうしよ四合も作っちゃった。 >>919
鉄板とかフライパンで半殺しにしてカリッと焼くとべちゃべちゃごはんも美味しく食べられる 気がする 甘めにしてなければ洋食に転用もきく気がする
めんつゆとか砂糖入れてたら無理せず雑炊か>>922 今日は1人餃子大会なので白飯は用意しない
ガッツリ餃子とビールだ！
80個包んだぜ めっちゃいいねそれ
餃子はほぼ野菜なのが美味しいと思う キノコご飯喪女です。
煮込んでリゾットにしました。
白だしで味付けしてたんですけどクリームシチューの素ちょっと入れたら美味しく温まりました。 豚バラとネギの荒みじん切りを鶏がらスープの素とレモン汁で炒めたやつ
ネギ塩豚丼うますぎてご飯すすみすぎる
豚バラは超薄切りのをカリカリ目に焼くのがいい カルディでトマト缶箱買いしたのをすっかり忘れてた
賞味期限は今月末
期限切れる前に気付けて良かったけどこれから毎日トマト料理だ
今日はパスタのトマトソース作ったけど残り22缶… 消費期限じゃないから2、3ヶ月は幅みてダイジョーブでしょ >>933
缶なら開けなきゃもうしばらくはヘーキヘーキ >>934
>>936
確かにそうだわありがとう
トマト缶の存在感に少しパニクってた たまにトマト缶使い切れなくて冷凍してる。製氷皿に入れて冷凍して使いたい分だけ使ったり。 最近自分でピザ作るのにハマってる
ピザ生地がイマイチだから改良材買って入れてる
魚焼きグリルで焼けるグリルパン使ってるんだけど
マジでふっくらうまい。
魚焼きグリルで料理できるなんて知らなかったから
片面焼き買ってしまったけど次は必ず両面焼き買う 白だしっていいよね
卵焼きも豚こまも味付けこれ一本でうまい
個人的にはめんつゆより使えると思う 白だしいいね。汁物飲みたいけど味噌汁作るのめんどくさいときにお椀に白だしとお湯だけで割って乾燥わかめ入れただけの飲むけど美味しくて満足感ある。 甘長唐辛子切ってて手がやばいことになった
カプサイシンを抑える軟膏とかあったら世の主婦は買い置きしそうだけど実用化されないんだろうか
私アホだから年に2回くらいピーマンや獅子唐と間違えてるし需要ありそうだけど 辛味成分は油に溶けるから しばらく油を手につけてみると良いかもしれない
唐辛子触った後股間をかいてしまった男性がそうやっていたのをどっかで見た >>944
ベビーオイルやクレンジングクリーム、牛乳、重曹等おすすめのものは一通り使ってみた
けど冷凍のために20個くらい切ったので3時間くらいは痛みが収まらなかった
ちなみに頭痛薬が効くとあったからバファリンも試したけど意味なし
保冷剤握りしめて耐えた
出来た鶏のトマト煮はとても美味しかったけど痛みの割には合わない
おかげで副菜は作れなかったし夕食の時間も遅れた ご飯がちょっとだけ残ったからおにぎりにして置こうと思ったけど、もちろんそのまま食べてしまった
こんな時間に… >>943
需要ないよ
普通そんな大量に切らないし大量に切るなら手袋付けてやればいいのに
素手でやったんだったらさすがに自分の責任でしょとしか思えんわ… 一つの問題に対して解決法が複数ある方がいいんだけど
商売的な理由で流通しなかったり行き渡らなかったり開発されなかったりはよくあるよね
まあ「需要ないでしょ」で終わっちゃう人はそこまで思い至らないんだろうけど わかるイライラしてるときに野菜切ったり調理してると落ち着いてくる
そのあと酒と一緒に料理食べれば完璧 辛味成分はアルコールに溶けると聞いた。辛すぎるの食べちゃって口が痛い時は酒が一番早く治まるって。手はどうなんだろ…色んな説があるね。
三升漬作るのに青唐辛子刻む時は手袋して気をつけてる。次はみじん切り器でやってみようかと 白味噌買ってから西京焼きにハマってる
カレイと鮭はやったんだけど、他に合う魚あるかな？ >>957
さわら！
白味噌といえば昔給食で食べたサバの味噌煮白味噌で甘くておいしかった気がする >>957
自分で試してないけどホタテとエビでやったら美味しいってSNSで見かけた
あとは鯛とか >>958-960
たくさんヒントをありがとう！どれも美味しそうやってみる！
一回で結構な量の白味噌使うんだね、次は大容量で買おうかな きょうの料理のなすと豚バラ炒め作った
いつもはけちって豚こまか、買ってもカナダ産とかだけど奮発して国産豚バラ買ったらめっちゃ美味しい…
なすも見切りだけど京の加茂茄子
甘辛味ってごはんが進みすぎるね 煙が出ないなら七輪で色んなツマミを焼きたい…炭火美味しい >>963
あーそれ系は豚バラだね
コクが違う
豚汁も豚こまだといまいち >>941
やってみた美味しかった有難う
白だし有能だねえ(^^)d さわらいいねー。
しかし都心では魚の切り身高すぎて買えない 冷凍の人参ごぼうミックスと冷凍きのこと冷凍油揚げで炊き込みご飯作ったら具材はシオシオなんだけどその分味が染み染みで美味しかった なんか臭いささみに出会ってしまった
国産だしたくさん入って安いと思ったのがだめだった
いつもの桜姫鶏が美味しい >>967
タラ安いよ
あとは切り身以外食べてる
鮭、ブリはアラとか切れ端安く買えるし干物とか缶詰で節約してる 缶詰…サバ缶安いものはそれなりな味な上にそういう安いのもたまに値上がりしててなぁ、微々たるもんだけど
味とか内容量考慮したらたまにちょっと高いサバ缶買いたくなる、金銀のラベルのやつとか
余談になるけど美味いサバ缶ランキングみたいな記事を何となく読んだら
巻き網漁で未成熟な（つまりそこまで美味しくない）マグロを一網打尽にして
小規模の漁師さんたちから漁業資源の維持考えろ！とブーイング浴びてるマルハニチロのサバ缶がトップで
「これが現実かよ…」とちょっと辛い気持ちになったわ 鶏肉沢山買って飽きてきたから、ミンチにして鶏そぼろにしてみた
冷凍出来るし美味しかったしやってよかった Twitterでみつけた麺つゆアレンジやったらすごく美味しくて素麺消費量が増えた 1ヶ月ぶりに料理したら鮭南蛮と豚汁ときんぴら作るだけで2時間かかった
でも美味しくできて嬉しい 冷凍のがんもどき×8を京風意識して煮てる
茹でオクラがあるから最後に縦に切って加えて彩りにする予定 念願のホットクックを買った！
調理するのめちゃくちゃ楽しみ
ホットクック以外にも調理家電を揃えていきたいな もともと好きだったけど厚揚げとかがんもとか高野豆腐とかしみじも美味しいなーって思う
薄味で甘く煮付けるのが好き ククパのレシピで作ったしらす丼うまい
今度醤油漬けの黄身も乗せてみよう
一人暮らし最高だわ >>978
976だけど、がんもどきたまに食べるとやっぱうまいわ
出汁をきかせて甘さもほどよく薄味にするのが好き
噛むとじゅわじゅわうまい汁が染み出してうまい
昨日もうまく煮えた がんもどきとかって切って煮るだけで
簡単でいいよね
最近疲れてて体力落ちてるときとか
あんまりがっつり食べたくないし
手も抜きたくて私もちょっと前に作ったとこだ 小さめサイズの冷凍がんもどきなら切る手間すらなくて便利だよ
常備しとけば何もない時に煮て食べれるし
歳とると肉とかよりこういう食べ物の方が旨く感じるし、大豆由来のタンパク質も取れるからいいのかなと思ってる
野菜を添えればビタミンも取れるし >>984
申し訳ありません、不注意で踏んだことに気付いてなかった
本当にごめんなさい >>984
立て乙！！！
きょうの料理がうまくいきますように >>984
おつです
次スレまだなの気が付かず書き込んでしまったごめん 料理が趣味ってどの程度できるなら言っていいんだろう
改めて基礎から習いたいけど料理教室は女性多めだろうし緊張するな ポッサム食べたくて茹で始めたけど甘いの嫌だなーと思って雲白肉に変更した
パリパリきゅうりたくさん食べられて美味しいね ポッサムも雲白肉も知らなくてググった
雲白肉美味しそう
まだまだ暑い今の時期にはいいね 新スレ立てありがとう
最近なんかキッチン周りに嫌な匂いがして、排水溝の掃除とかやったのに全く改善されず、冷蔵庫の裏にネズミでも死んで腐ってるんじゃないかと思ってた。
そして今日トーストしようと思って魚焼きグリル開けたら、5日前に使ったのを洗うの忘れてるのに気付いた。そこから臭ってたよ…
いつも使ったら冷めるまで開けて置いてるんだけど、なんかの拍子に閉まってそのまま洗うのを忘れてた…真夏だったらもっとヤバかったかも。
439 名無しさん sage 2021/05/29(土) 20:01:35.36 ID:70JzwGNkr
みじん切りした玉ねぎと挽肉とホールトマトをまぜてカレールーを入れて電子レンジにセットした。
あと12分で飯が食える。 たておつ
久しぶりにかぼちゃの煮物とフライ作った
切るの大変だからあんまり作らないけど旬のかぼちゃ甘くて美味しい
芋やかぼちゃ料理する日はお腹ふくれるからご飯いらないな だめだ
どうしても鶏むね肉を「これは美味しい！」と言える料理に昇華できない
もも肉に勝てない… 私は逆にもも肉がダメだヌルッとして油っぽくてダメみたい >>996
横だけどおいしい胸肉料理教えてほしい
パサパサしないものだと嬉しいな レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
