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料理をする喪女 39食目
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0006彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 10:08:09.91ID:nfzdMU2E
>>1乙です

教えてください
肉の扱いが苦手でいつも買ってきたパックごとバッと鍋やフライパンに入れて使ってしまうんだけど
脂身の固い所が苦手で食べるときにそれがあると一気にテンション下がるw
あれは調理前に見分けて取り除くことができるもの?
まな板や手や箸などで生肉を扱うと洗剤で洗っても菌が残ってるような気がして
なるべく触らずに済むコマ肉とか切り落としを使ってる
0007彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 10:56:33.21ID:b4oOa27K
>>1 乙です

>>7
「鶏肉 掃除」で検索すると脂身や筋のトリミングの仕方が勉強できるよ
牛ステーキや豚ロースは縮まないよう筋に切込み入れたりするけど苦手なら筋も脂身も見て分かるからカットしたり

まずは生肉触ることに慣れようw
買ってきた生肉より洗ってない手の方が汚いけど、気になるなら調理後に除菌できる洗剤で2度洗いしてアルコール消毒とか
0009彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 11:22:53.16ID:nz2qc6cI
>>6
やろうと思えばそりゃ取り除けるけど面倒だよ?
作るときと食べるときのどっちで手間を処理するかの問題なわけだけど私の場合は普通に食べるときの方が楽だから肉の下処理なんて精々酒とかに漬けるくらいしかしない
あと汚れるの嫌なら徹底して使い捨て道具使えばいいよ
箸はとりあえず百均の割り箸でいいしスーパーとか工場の作業員みたくお徳用激安ゴム手袋つけてやればいい
まな板にしても潰した箱ティッシュをラップでグルグル巻けばいい
滑り止め機能ないから流石に本物のまな板よりやりづらいけどそこは頑張るということで
たぶん「汚れ」というより「穢れ」の問題だろうから慣れや知識で解決しない気がするし無理に肉触って毎度全部洗剤パラダイスにして時間と洗剤無駄にして手をボロボロに荒れされるよりましだと思う
0010彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 11:31:14.42ID:CiqtueXn
いちおつ

たけのこ初挑戦
ぬか入れて茹でてる
たけのこご飯作るぞー
でもたけのこって足が早いから
これから毎日たけのこメニューにはなるな…
0012彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 14:00:39.24ID:nfzdMU2E
>>7>>9
ありがとう
噛んでて固い所あるとオエッてなるくらい苦手だからトリミングの方法勉強してみるよ
毎度洗剤パラダイスwまさにだよ
使い捨て多用しながらも頑張ってみます
0013彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 14:05:51.03ID:XX4AY9Mi
>>10
自分はたけのこと椎茸入りのつくね、サンラータン、たけのこご飯つくったよ
0015彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 15:21:01.78ID:5vVEwMwj
>>10
毎日水変えれば一週間はいけるらしいよ
でも早く食べちゃいたいよね

私はタケノコご飯、若竹汁、土佐煮、天ぷら作ったよ
天ぷらはめんつゆで煮てから揚げたらおいしかった
0016彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 17:47:42.98ID:ahxc1JrZ
じゃこ×粉山椒×ごま高菜×七味×ごま油の混ぜ込みむすび
一口だけ味見しようと思ったのに2個も食べちゃった
鼻に抜ける爽やかな香りと後から来る辛みが良い
0017彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 17:48:37.15ID:UTkX8WxG
さっき蕎麦茹でて適当に食べたんだけど
いつも使ってるめんつゆじゃないの使ったら美味しさが全然違った
創味のめんつゆってやっぱりおいしいんだね


>>16
うわあめちゃくちゃおいしそう!!!
真似したい!!
よかったらどのくらいの比率で混ぜてるか教えて!
0019彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 18:20:11.76ID:XX4AY9Mi
暇すぎと昨日生クリームといちごゲットしたんでシフォンケーキ作った
卵黄も全部使ったんであっさりしたスポンジケーキみたいだけどまあまあいけた
0021彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 18:38:40.88ID:0yB26ltg
玉ねぎ安いよね!
万能だし日持ちするしで重宝してるから嬉しい

鶏むね肉でチキンナゲット作ったら思いの外おいしくできた
次はわさび入りにしてみるのも楽しそう
0022彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 19:05:54.50ID:AvGyOsYH
小麦粉サラダ油砂糖バナナ玉子だけで作れるバナナケーキ焼いたら美味しかった
バターもベーキングパウダーもなくても出来るもんなんだな
0023彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 19:27:28.84ID:unfof0hp
なんかお菓子作るの楽しくなってきた
昔は待ってたんだけど、このコロナ騒ぎで再燃してしまった
タルトケーキにナポレオンパイ、明日はスフレチーズケーキと余った生クリームでスイートポテトを作る
お菓子屋さん閉まっているので平時よりやたら食べたくなってしまっているw
0024彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 19:29:27.92ID:Vk03JddQ
こないだ話題になってたキーマカレー作った
辛めにして焼き野菜乗せるのが好き
0025彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 20:02:49.75ID:ahxc1JrZ
>>17
目分量でごめんね
おにぎり4個分くらいにじゃこ大さじこぼれる感じで2、粉山椒小瓶のふた振りごま高菜大さじ2、七味ひと振り
ごま油はしゃもじにチョロっとたらすだけ、そのままがーっと混ぜ込んだよ
しょっぱ!って思ったらあらかじめ白ごはんを分けて取っといて後から足せばいいし薄ければじゃこか高菜足せばいいかなまぁなんでもありよ
七味とかも好きならもっと入れりゃいいし
坦々スープ作るときに山椒と五香粉を入れるの好き
というか山椒が好き過ぎてもはや育てたい
苗とか売ってるのかな
0026彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 20:36:28.39ID:yGDX4gGI
>>25
横だけどすごく美味しそうだから今度やってみる!

私は今晩ふつうに焼き鮭のおにぎりと豚汁を食べた
洋食が続いてたから美味しい
パリパリの海苔の香り〜
0028彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 21:03:36.08ID:tV2gz2dF
>>25
めちゃ詳しくありがとう!
明日帰りにじゃこ買お

山椒の実が好きで育てたいなら朝倉山椒が取りやすくていいらしいと聞いたことがある
鉢植えで頑張ってる人のブログ見つけたよ
https://www.shuminoengei.jp/?m=pc&;a=page_r_detail&target_report_id=10296
0029彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 21:06:10.95ID:nz2qc6cI
>>27
まあ商品は訴求力が正義で正しさなんて二の次だから
そんなことで文句言うような層はそもそもレトルトや市販のルーなんて買わないからターゲット外だろうしド素人向けの商品としてはたぶんそれでいんだよ
0030彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 21:35:24.57ID:aIsl8sha
餃子に舞茸入れると美味しいと聞いたのでやってみた
熱通す時間が長いので舞茸感は全然なかったけど肉感増した気がする
0033彼氏いない歴774年垢版2020/04/25(土) 22:58:28.60ID:ahxc1JrZ
>>26
鮭むすびも美味しいよね
>>28
ブログの紹介ありがとう
トマト位簡単に育つといいのになぁ
0034彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 00:24:56.29ID:UuwFDddi
鍋用の安い切り蟹冷凍したまま使いそびれてる
洗って臭み取って炊き込みご飯の上乗せて炊いたらちょっとはかに風味になるかなぁ
0036彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 05:52:31.07ID:XShLjbg0
今日はTVerで見たおかずのクッキングの土井先生の厚焼き玉子で酢飯巻いた巻き寿司作る
番組内で作ってた玉子控えめに見ても焦げてたけど誰も何も触れずにそのまま酢飯巻いててなんか笑ってしまった
酢飯にハムとチーズ混ぜるのも厚焼き玉子に紅生姜混ぜるのもやったことないから楽しみ
焦がさないように気を付けて作ろう
0037彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 06:47:46.50ID:Y7NVmWHr
タケノコは中華料理の肉団子のもち米まぶしたやつに刻んで使った
歯ごたえのアクセントになって美味しい
同じ理由で椎茸も刻んでよく入れる
0038彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 09:24:37.68ID:Mdvdkqrg
何だっけ?ふりかけの「あかり」とマヨネーズ混ぜると明太マヨネーズになって美味しいとTwitterで見た
0039彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 09:43:53.22ID:+vz48GHL
>>30
いいね
香りをキープするにはどうするといいんだろうね
焼くより水餃子にした方がいいとかかな
0040彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 13:33:39.49ID:9RspoXnR
>>23
コロナ騒ぎで同じようなこと考える人が急増して小麦粉売れてるから気を付けてね
特に強力粉は 「この機会にパン作りに挑戦しよう!って人が増えて
暫く前から売り切れ続出、 最近じゃイーストも危うくなってる時もある
薄力粉は強力粉ほどじゃあないけど、店頭在庫僅少になってることもあるよ

それと、無塩バターとかクリームチーズなんかの乳製品なんかも
作るぞーと思い立ってから買いに出ると売切れてることもあるからね
0041彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 14:33:17.06ID:kVtXZwkr
コロナでスーパーのチラシがなくなってしまっていつ何が安いのか分からんのが辛いわ
安いもの探しに毎日行くの面倒だし夕方の値引き品狙おうにも仕事終わる時間とタイミング合わないんだよね
キャベツ馬鹿高いし久しぶりにお菓子作ろうと思ったらバターが品切れしてた
はぁ
0042彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 17:21:46.06ID:/UB1sm66
私も金曜夜とか月曜夜に更新されたチラシ見るのが楽しみだったからつまらないけどまぁしょうがないよね
0043彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 17:35:02.67ID:uKAH7nHM
担々麺+チヂミ+筍の土佐煮+海藻サラダという国籍不明ご飯
チンゲン菜なかったからアスパラ菜で代用したけど割と近い
0045彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 19:21:28.27ID:goGyZXoL
エビたっぷり鶏肉と玉ねぎでグラタン作った
副菜はキノコソテーを温千切りキャベツに乗せたもの
グラタンはゆるめ薄味が好みだ
0046彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 19:47:28.59ID:muHFfaSd
前によく行ってたイタリアンのメニュー真似してパスタに豚ミンチ使ってみたらめちゃくちゃ美味しかった
けどやっぱり麺が全然違うなあ
お店の方が圧倒的に美味しい
0047彼氏いない歴774年垢版2020/04/26(日) 23:29:55.98ID:OsAfrh8b
最パスタの麺がスーパーで品薄だからやまや行ってバリラの5kgを買ってしまった
0048彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 00:04:58.48ID:v+Z5kNQj
やまやは割と安いし羨ましいけど重そう…
私は通販でスキーなんちゃらの太めのパスタを4kg買ったな まだ袋開けてないけど

全然関係ないけど昼を適当パスタとおかずいくつかにしてこたつの電気代削ろうと布団にもぐったら泥のように寝てしまった…パスタで血糖値急変したのか?
これから眠れるかな
0049彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 00:07:15.43ID:WtBo2+3a
甘いホットケーキに飽きたからソーセージ・ブロッコリー・コーン入れて焼いた
ちょい具を欲張りすぎて若干生焼け気味
うまいけどもっとブロッコリーに目立ってほしい
0050彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 00:09:24.98ID:txe8w4q7
他の野菜はそんな事ないのにキャベツだけ値上がりしてるの何でだろう
さつまいもとにんじんを太めの千切りにして弱火でじっくり炒めて塩きんぴらにした
野菜が美味しいと幸せ
0051彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 00:13:43.70ID:CZxXGSeV
おかわりしすぎてお腹が苦しい
今晩はタケノコ生姜ご飯とチンジャオロース、タケノコ沢山茶わん蒸し、わかめとタケノコの味噌汁
おかず的に白ご飯のほうが良かった気がするけど満足
まだ作ってみたいタケノコ料理があるなぁ
0053彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 01:01:36.03ID:VS4GGKaQ
突然中華風おこわが食べたくなったけど作ったことない
炊飯器でできるレシピ探せば作れるかなと思ったけど材料揃えるのが大変だな
0054彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 01:16:20.65ID:Y3Ccm+Cd
中華ちまきならともかくなんちゃっておこわは割と簡単だよ
もち米に角切り焼豚、筍、干しエビ、干し椎茸、あとお好みで人参や舞茸や栗入れて
塩、醤油、砂糖、オイスターソースにごま油ひとまわしして炊くだけ
今の時期筍が安いから作りやすい
0056彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 11:00:58.90ID:futzLQBH
>>40
本当に強力粉なかった!
みんな各々パンやピザ捏ねてるのかと思ったら微笑ましい
0057彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 11:49:34.42ID:5Ej0CZWd
>>56
不謹慎かもだけど同じようなこと思った
みんなお菓子作るかぁってなってるのはなんか良いな、もちろん大変な状況だけど
私も影響受けてお菓子とか、あとラーメンのスープ取ったりカレー作ったりしてる
インフラの仕事だから出勤は普通にあるんだけど
0058彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 14:00:20.27ID:futzLQBH
ふつうに仕事してたらパンづくりなんて発酵待ったりして時間もかかるしなかなかやる気になれないもんね
こういう時じゃないと
0059彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 14:05:08.22ID:yyR72GGT
強力粉どころか薄力粉すらひとつも無かったよ…
そこまで集中するとさすがに微笑ましいと言ってられない
0060彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 15:15:58.89ID:nWp1EszG
>>58
つ こねないパン

リュスティックとかオーバーナイトの低温発酵とかほったらかしパンとか
探せばいくらでも出てくるよ
時間はかかるけど手間はかからないから、
休前日の夜に仕込むでも休日朝から仕込むでも 一度試してみるといいと思うよ〜

リュスティック  こねずにパンチ作業→冷蔵庫で低温発酵
ほったらかしパン  ボウルの中でちょっとこねる真似はするけど生地仕込んだら
            (途中パンチング挟むことで)冷蔵庫で2〜4日置いとける
藤田千秋さんのこねないパン 常温発酵(途中パンチングあり)

パンチング作業のないレシピも見かけるけど、私個人はパンチングありのレシピをお勧めしとく
0061彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 17:18:03.17ID:fTsz9lT2
久しぶりにスーパー行ったら鳥レバーが安かったので買って甘辛煮にした
箸が止まらないくらい美味しけどビタミンAの過剰摂取が恐い
あと下ごしらえと後片付けの除菌が面倒
0062彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 18:00:18.38ID:jzKqi9+a
タケノコと春雨あったから春巻の具仕込んだ
お惣菜で買うと苦手な椎茸入ってる率高いから自作すると安パイだわ
0063彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 19:07:38.80ID:3yjMhL6I
>>54
よだれが出そう…
材料と調味料を全部入れて炊飯器?
めちゃ簡単!
0064彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 20:18:40.97ID:Y3Ccm+Cd
>>63
炊飯器にもち米炊きの水分でいけるよ
オススメは角煮作った際少し取り置きして翌日おこわに入れること
肉はもちろん入れるし煮汁にウスターソースで味を整えると美味しい
戻した干し椎茸に薄めた角煮の煮汁を吸収させて炊くと更にいい
0065彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 20:23:39.25ID:gWb1eZ1e
微妙な在宅ワークで作り置きも手を抜いてたけど、結局今週出勤日多そうなので、慌てて下茹でした筍を常備菜に出来ないかと、自家製メンマにしてみた。
多分本家のメンマは日本の筍と違うんだろうけど、結構美味しい。
筍ご飯若竹煮山椒煮からの青椒肉絲まで今年は堪能したわ

>>62
春巻き良いなー揚げたて食べたい
0066彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 23:10:00.37ID:v+Z5kNQj
>>61
鶏レバー特売ウラヤマ
お酒と水で茹でて塩麹とごま油で和えて冷やしただけのが大好きだ
でも確かに下処理大変だよね、塩水に漬けて血の塊取りやすくしても下処理と後片づけの大変さは減らないし
0067彼氏いない歴774年垢版2020/04/27(月) 23:11:20.31ID:futzLQBH
>>60
なるほどほったらかしパンか
気持ちの余裕があれば何でもできるってことだね
0068彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 00:47:02.74ID:m7a5wTZG
麻婆豆腐作ったけどレトルトと大して手間変わらないんだね
四川系は豆板醤と麻辣醤にシャンタンで割とどうにかなる
0069彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 02:07:41.87ID:MOyYNEDe
麻婆豆腐は自分もメーカーの素を買うより自作派だ
中華系の味付けは一度揃えると他の料理に応用も利きやすい
0070彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 12:20:13.84ID:+498M4D2
春キャベツ196円だったから買った
新じゃがもまとめて買ったからこれからレシピ考えよー
新じゃが普通のじゃがいもより扱いやすいし美味しいから大好き
0071彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 13:04:54.34ID:D7B2jRuP
ちょうど話題に出てた麻婆豆腐4食分完成
豆腐3丁
豚挽き肉400g
ネギ生姜にんにく100g
甜麺醤50g豆板醤15g醤油15cc鶏ガラ15g花椒10g水300cc
で合計約800円
これで明後日まで何も作らなくていい
安くて美味しくて健康的で麻婆豆腐は素晴らしいわ
0072彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 13:08:12.44ID:WyVgr9uK
先日テレビでセブンのとみ田つけ麺がおいしいと宣伝してたから今夜食べてみようっと
同じ番組で金のハンバーグもお勧めされてたから昨日食べてみたけど、別にたいしておいしくなくて残念。
値段も一個400円する割には、食感がやわらかすぎたし、大量のソースで食べさせられているような感じ。
しかもソースの脂っこさが気になる。あと甘すぎた。子供受けしそうだけど、もっと安いデミグラスハンバーグ
はどんだけまずいのかなw
0074彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 16:11:08.65ID:Yc2sGPbr
>>72
あまり食べたことないからよく知らないけど買うやつって個人的に食感が嫌いなんだよね
変に滑らかすぎる感じが
パサついてもいいから手作りの荒い感じが好き
今晩は何日か前にハンバーグやった時に作ったミートボールでパスタにしようかな
0076彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 16:36:52.03ID:hpE1jAiE
ケンタッキー行くつもりだったのに先に横にある業務スーパーに寄ったら手羽元がグラム48円だったから結局自分で作る事にした
そりゃ1ピースと手羽元8本の値段があまり変わらなかったら作るよw

粉もオールスパイスやこしょう混ぜて作った
残った粉は玉ねぎまぶしてオニオンフライにして無駄がない
0077彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 16:45:55.60ID:jkoUV4C1
大根おろしすりおろして15分くらい常温で置いといたら少し変な味するんだけどこんな短時間で傷まないよね?
大根そのものが良くないんだろうか
0078彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 16:58:17.12ID:D7B2jRuP
>>74
そりゃ肉以外の変な混ぜ物がてんこ盛り入ってるからね
びっくりドンキーとかの不気味なハンバーグ擬きと同じ
0079彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 17:00:04.30ID:D7B2jRuP
>>77
変というか大根は上か下かで辛味とかとか割と変わる
あと基本的に刺激物なので軽く痛んでたり傷んでなくても食べ過ぎれば腹下す
0081彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 17:08:42.69ID:NrdiPtJ5
待機で暇だから粗挽きハンバーグ大葉とえのき入と大根とえのきの味噌汁作った
あとはハンバーグ焼くだけだけどまだ夕ご飯には早い…
0084彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 19:02:21.95ID:CLXEmOE7
今日は豚カツ揚げるんだ!
でもキャベツは高いからベビーリーフのサラダにする予定
あとは新たまねぎのスライスに鰹節とお醤油かけたやつ
0085彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 19:07:31.69ID:oLR/hz01
運動してなさすぎて一駅前で降りてそこのスーパー寄ったら色々安くてついまとめて買ってしまった
ベーコンと玉ねぎ安かったからそれに家にある水菜とねぎで和風パスタにする
0087彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 19:48:19.78ID:XUet/fHb
テリヤキチキンを出癖で作ってたけどたまにはレシピ見てみるかと思ってネットでプロのレシピを検索したら、それぞれやり方が違くて面白かった
皮に穴開ける人がいたり油をたくさんしく人がいたり片栗粉まぶす人がいたり
私は油しかないで皮面からじっくり焼くタイプ
タレには酢を入れたい
0088彼氏いない歴774年垢版2020/04/28(火) 19:51:58.28ID:aeqmlIB9
蕗味噌作った。いい香りだ。
ちょっと味薄くなっちゃった筍ご飯と食べる
0090彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 00:34:04.61ID:dGLJM9Gf
春キャベツの外葉と魚肉ソーセージでカレー焼きそばにした
明日は新じゃがの煮っころがしする
0091彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 03:19:15.38ID:QYIln3rc
牛乳あまりが話題だったけど今度は玉ねぎも余って困ってるらしいな
下ごしらえで大量に使う外食産業が止まってるからとか
0094彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 08:33:11.51ID:LyodW6/Z
4つで税抜き75円だったわ、玉ねぎ
とりあえず今日はカレーにする
0095彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 08:36:58.69ID:YqvWnONp
飴色玉ねぎ作りだめして冷凍しようかな
あとたっぷりすりおろして肉を煮込みたい
0096彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 08:54:47.38ID:ds9Y4Ah6
東京だけど安さを感じる野菜なんて1つもない
住んでる街によるのかな
0097彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 10:19:01.08ID:Qa4wd6Wq
>>96
同じく都内
スーパーの野菜は高騰してるけど、八百屋さんにいくと何故かいつも通りのお値段どころか安くなってる
ふしぎ
0098彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 11:11:56.19ID:DcBh7Bgn
>>96
店によって本当にバラバラだけど大根はそこそこの大きさを100円で見かけることが割とある
逆に白菜は1/4を198円より安いの見たことがない
0099彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 11:17:37.88ID:DcBh7Bgn
>>94
冷静に考えれば当たり前ではあるんだけど三次元の体積は一次元の長さの比の3乗になることは忘れないでね
小さいのがたくさん入ったパックは感覚的に一見安いけど体積や重さ測ったら全然だったなんてことは普通にあるから
0100彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 11:22:31.96ID:ZkobgC8w
>99
普段買い物してるから余計な心配いらないんだけど
そこそこの大きさの北海道産でこの値段だったから
0101彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 11:26:10.57ID:PMbdIQax
新玉ねぎ10キロ630円だったから買ってきた
しばらく引きこもれる
0102彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 12:54:13.11ID:NY75CTOX
新たまは腐りやすいから気をつけて

冷蔵庫が空っぽになるまで出掛けないようにチャレンジ中だけど地震頻発で怖い
今地震来たら避難所がクラスターになるよね
0104彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 14:10:04.48ID:1S1DdMmt
新玉は生食もいいけどまるごとスープも美味しいよ
玉ねぎ多めの豚丼も甘くてうまかった
0105彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 14:11:11.88ID:SEW53IYB
あちゃー私もか
3週間程前に大玉の3つ買って放置してるわ
大量にスライスして煮込んでオニオンスープにする予定で1週間前に3つ買い足して放置
6つ腐ったか…
0106彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 14:12:23.77ID:1S1DdMmt
新玉ねぎで検索したらまるごとレンジ蒸しも簡単でうまそうだから今度やってみたい
0107彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 14:56:53.41ID:YQmgHKIs
買い物一週間に一回にしてるけど、やっぱり長持ちしない野菜は真っ先に底をついてしまうな
根菜類ばかりが残ってしまう
こんな時期だから毎日毎食栄養バランスとも言ってられないけど
こんな時期だからこそ健康にはこだわりたい
0108彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 15:14:23.98ID:DcBh7Bgn
>>107
テレワークで自炊捗りまくりな上に何だかんだ普通にスーパー開いてる今はむしろ最高に栄養取りやすい環境だからね
本格的サバイバル状態に突入して本当に缶詰と白米しか食べられなくなったときに備えて今は健康的過ぎる食生活を維持すべき
0110彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 15:48:29.66ID:JHg/voaR
タマネギと豚ひき肉があるだけど
何作ろうから?
麻婆豆腐は先日作っちゃったのよね
0113彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 16:04:57.73ID:79v/eLMH
餃子お取り寄せしたら店が数間違えて今冷凍庫に400個近く入ってる
(そのまま貰ってくださいと言われた)
まあまあ大きいからすぐ腹一杯になって全然減らないw
水餃子用の餃子もあるんだけど何味で食べるのがオススメ?
中華スープの素で煮るとかでいいのかな
0115彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 17:40:07.67ID:AxsFYwMe
少し古めな感じのスーパーで買った薄切り牛肉を茹でておろしポン酢で食べようと思ったら臭すぎて食べれなかった
期限まで2日もあるのに獣臭さに加えて開封時も茹でた後もすえた臭いがした
外国産牛肉でも構わず食べれるし決して値段的に安くはないからショッキングだったわ
大量の薬味と醤油砂糖で煮込んだら臭いが気にならなくなったから改めて調味料ってすごい
0116彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 17:43:54.30ID:EIVgl1Z+
新タマ冷蔵庫に入れといたら芽は生えたけど腐るのには時間かかるよ

>>113
水餃子を茹でてラー油とかポン酢で食べる店もある
0117彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 17:46:30.85ID:zYU2lzcH
>>113
400って消費大変だろうけど羨ましい
水餃子は生姜きかせた鶏ガラスープで食べるのが好き
もちろん黒酢で食べるのも美味しい
色々アレンジあると思うけど、個人的には調味料を直接つけるタイプの料理(餃子や鍋)はお高い調味料買って違いを楽しむのが醍醐味だと思ってる
餃子の場合だとお酢良いものにするのおすすめだよ
0118彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 17:55:36.46ID:KsNmH8cl
>>115
牛は基本的に良い肉ほど臭いよ
開封時の臭いが強烈過ぎて空気中に残った臭いと腐ってそうってバイアスで茹でた後まで変に感じただけと予想
0119彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 19:35:54.39ID:HVw4PbWL
>>113
変化球だけど茹でてグラタン皿とかに並べて
トマトソースとチーズのせて焼く
0120彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 19:45:21.84ID:v3J+kQs+
新たまねぎも普通の玉ねぎも冷蔵庫で保存してる
痛みづらいしみじん切りしても涙が出づらいような?気のせいかもしれないけど
0121彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 22:09:30.02ID:t0oJd+ln
>>113
いいなぁ餃子
自分も水餃子は茹でてポン酢が大好きだ
あとは柚子胡椒つけたり生七味つけたり
いくらでも食べれる
0122彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 23:32:20.90ID:dGLJM9Gf
今日の晩ごはん
新じゃがと玉ねぎの煮っころがし
にんじん味噌しりしり
新キャベツのゴママヨ和え
ふりかけのあかりとマヨ入り卵焼き
サバ缶大葉トマト和え

野菜だけでお腹いっぱい
新じゃがの皮美味しー
0123彼氏いない歴774年垢版2020/04/29(水) 23:56:35.38ID:7GZm7Bhi
クランペットというイギリスのパンケーキ作った。余ってる強力粉て作ったらもちもちフワフワでめちゃくちゃ美味しい。
発酵させるから混ぜてすぐに焼けないけどホットケーキミックスなくても凄い美味しいの作れるのね
0124彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 00:13:25.07ID:F14TKw3g
>>123
全部強力粉で作った?
私もちょうど明日作ろうと思ってたんだ
粉の比率どうしよっかな
0125彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 00:19:09.24ID:XqTKkEv7
>>124
全部強力粉で作った。もちもち美味しかったけど、フワフワの方が良いなら小麦粉の方がオススメかも
0126彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 00:31:57.86ID:d3Jg8cMc
3日間外出してないからおやつが尽きた
強力粉とイースト余ってるからクランペット作ろう
0130彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 09:47:58.02ID:9QmaM+p2
一口サイズのコロコロした新じゃがの大袋が欲しいけど近所のスーパー売ってない…
さっきめざまし見ててシュクメルリ?作るの確定した
0131彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 11:10:04.74ID:FvocN8ZH
切餅を一袋もらったんだけど
普通に焼いた餅も雑煮もそんなに好きじゃないんだよね
いいアレンジないかな

揚げ餅、餅ピザ、餅グラタンあたりはやってみるつもり
バター餅は冷めても柔らかいのは魅力だけど練った後の鍋洗うのが面倒そうだからやめた
0132彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 11:23:09.92ID:OyueGS9F
ホットケーキに混ぜる、炊き込みごはんに入れておこわはテレビで見た
0137彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 13:50:51.84ID:AK/WyTbK
>>131
餅で食べる気ないなら賽の目か拍子に切って乾燥させとく
(厚さ大きさは好みで) しっかり乾燥させたら湿気らないように保管
油で揚げる/フライパンで乾煎り/レンチン であられになるよ

レンチンするなら焦がさないように様子を見ながら
フライパン使うなら(ポップコーン豆と同じ要領で)少し油に馴染ませてから
蓋して火にかけて揺すってればどうにかなる
熱々のうちに塩でも粉末スープの素でも醤油でもその時の気分で味付けして完成
キャラメルポップコーンみたいにするのも手
0138彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 13:51:51.18ID:F14TKw3g
>>125
レスありがとー
もっちりが食べたい気分だしオール強力粉で作る!
半々も試してみたい
0139彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 13:55:26.62ID:wMPsGrIO
モッフルなつかしい
ワッフル焼くやつがいるね
モッフルメーカーも買ったけど、結局湯がいて海苔と砂糖醤油に戻ってきた
モッフルめっちゃ歯に挟まる
0141彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 14:02:18.31ID:qMsy2Oim
クランペット美味しそうだから明日朝食で食べよう
メープルシロップもはちみつもないけどバターとジャムで食べるんだ
明日朝起きる楽しみにしよう
0142彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 15:07:39.26ID:bMFxNgJ7
自作したツナマヨとトマトとチーズでオープンサンドにした
最近まぐろのアラにハマってるんだけど、加熱用で臭みが強いのに当たると下処理の最中臭いで気持ち悪くなってしまう
この前買ったクロアチア産の加熱用じゃないアラが臭みが全くなくて美味しかった
お店によって全然違うね
0143彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 15:16:33.42ID:FN8Abpaq
餅の消費はフライパンに葱大量にしいて餅置いて蒸し焼き
ポン酢つけてトロトロもちもち( ゚Д゚)ウマー
0144彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 15:31:41.21ID:ljuayFCV
バターと玉ねぎとお醤油のお餅もうまい
とろけるチーズとお醤油かめんつゆもうまい
お餅が好きだからストック3キロある
これからの時期は外袋を開封したら冷凍庫に入れとくのが良いかもね
0145彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 15:32:33.38ID:0GhfdAi6
クランペットいいね
古いけどイーストもあるわ
ベーコンやスクランブルエッグとあわせて食べたい
0146彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 20:20:54.28ID:XqvcNWcX
じゃがいものガレット挑戦してみたけどあんな風に綺麗にお好み焼きみたいにならんかったクソ
小麦粉入れたらいいとあったけどレシピのほとんどは小麦粉入れなくてもまるく綺麗に焼けてるんだよなぁ
とけるチーズ入れたし味は美味しかったです
0147彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 21:23:00.58ID:gSDBBBeJ
豚挽きがあったので肉味噌作った。
少し残ってたタケノコと冷凍庫にあったきのこ類も入れたら
餡というよりポロポロになってしまい
細うどんに全く絡まないジャージャー麺になった
0148彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 21:25:17.36ID:9GidfTJ/
ひき肉は器用貧乏というか
何にでも合いそうで意外と合わない

ひき肉料理って何が良いのか分からないわ
0149彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 21:31:48.99ID:ZJdy/aFX
>>113です
餃子料理情報ありがとう
いろいろ試してみるね
消費しないと冷凍庫に何も入れられないw
0150彼氏いない歴774年垢版2020/04/30(木) 23:09:59.30ID:cdm15gXy
>>148
挽き肉は加工が面倒だから自炊じゃ陰が薄いだけで汎用性は高いよ
捏ねた肉塊系は何でも行けるわけだから
一般家庭ならまあ麻婆豆腐とハンバーグくらいしか使い道ないと思う
0151彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 01:04:31.17ID:2ielKQ8B
>>113
中華スープ
茹でてゴマだれorポン酢
冷蔵庫解凍して揚げ餃子

いーなー
0152彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 01:20:15.38ID:619F/0Mw
なんか料理ドラマやってたけど
ニンニクを潰しますといって
ポリ袋に入れ、綿棒でトントンたたいてるのをみて
しゃらくせえ〜!と思ってテレビを切った
0153彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 06:25:59.71ID:4Ul6VR/Y
レミなんてまな板に乗せて、鍋の蓋でぶっ叩いてるよねw
0156彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 09:33:40.95ID:UYewPUJk
>>152
関係ないけどこのスレ開く直前にしゃらくせぇって意味調べてたからオン!?ってなったw
0157彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 09:34:31.20ID:qHAyMnC4
>>152
綿棒っていうから耳掃除に使うやつかと思ってどんなコントドラマかと思ったw
0158彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 09:47:20.83ID:fQYRMCiC
レミさん好きだけど食材投げたりとかは苦手だ
最近Twitterで見たニラ玉は美味しそうだから作ってみる
0159彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 10:33:37.50ID:ZBfTUjAt
ホットケーキミックスとヨーグルトでパン作ったけど簡単美味しい
ミックスは自分で調合したけどね
混ぜて焼くだけだからパンとは言いきれないかもしれないけどすぐできるしご飯炊くより早くできて助かる
0160彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 10:41:41.98ID:40gLDUx5
>>147
片栗粉でとろみつけたら良かったかも
ミートソースもとろみ付ける派
挽肉よく使う
ガパオ、点心、ハンバーグ、ロールキャベツ
麺と丼が多いな
0161彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 11:42:50.04ID:cuee6AXj
在宅だと昼ご飯も作れて良いわ。
暑いから韓国冷麺。トッピングの茹で鳥コトコト茹で中
0164彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 13:23:31.57ID:KHCwduVi
>>158
書き方悪くてごめんね
卵じゃなくて卵の殻だった
豪快なのは変わらないけどw

みんなレシピはある程度自分で考えてるの?この人のなら真似してみようとかいう人いる?
こないだ本屋行ったらいろいろありすぎて選べなかった初心者です
0165彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 13:43:38.08ID:IGah0kI7
胸肉はフープロでちょいちょい挽肉にするかな
豆腐ハンバーグかナゲットか鍋用のつくねくらいだけど
0166彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 14:39:13.91ID:qu2saaXm
ジャケット買いの要領でデザイン読みやすさが
気に入った人の料理は好みに合う
写真の美味しそう!という感覚が料理研究家と合うというのは
重要だと思ってるたまにものすごいのがある
立ち読みの段階でこれ作ろう!というのが三品あったら買う
出来上がりがとにかく甘めとか作ってみないとわからない特徴はやはりあるけど
0167彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 14:43:30.66ID:qs+i4nP5
少し読んでみて、自分なりにわかり易かったり好みのメニューの料理本を買ってる
特に基本とか基礎って書いてるものにする
1番好きなのは栗原はるみさんw
0168彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 15:12:15.48ID:8Mi1D+Sk
卵割ると9割白身が叩いたところに付着してむかついた
流しの内側の綺麗そうなところにぶつけることにした。
0169彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 15:37:56.53ID:40gLDUx5
豚肉とか海老とかその日食べる予定の具材でレシピ検索してざっと写真見て食べたいと思ったレシピで作ってる
もう本とか邪魔だしいらない
0170彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 15:55:11.62ID:JozI0GdM
本は邪魔だしネットで拾えるレシピで充分なんだけどそれでもたまに買いたくなる
0171彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 16:05:47.34ID:IGah0kI7
ズボラで冷蔵庫にある素材群を2〜3検索して出てきた作れそうなやつで済ますこともある
0172彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 19:13:21.22ID:mwSb318o
シナモン入れてハンバーグ作って豆乳マッシュポテト添えてホワイトソースかけて北欧風にリンゴンベリージャム添えてみたら美味しかった
またやろう
0173彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 19:15:11.25ID:QxJehn8I
>>113
焼くかチンして微塵にしてチャーハン、コロッケ、カレー、お好み焼き、焼きそば、そば飯、高菜も混ぜたおやき、チーズでも入れた揚げパンなどに混ぜ込むとかどうだろうか
どうなるかわからんけどもそんなに失敗はなさそう
もしやったらどうだったか教えて欲しいな
普段しない料理法にワクテカしちゃう変態であります
0174彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 19:17:11.27ID:QxJehn8I
>>113
追加でチーズ、ケチャップ、ホワイトソースなど合わせてラザニア風もいいなぁ
0175彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 19:30:08.31ID:CyrJQOKW
ちょっとだけ残ってたミートソースにご飯混ぜて冷凍の唐揚げ刻んで入れた
ついでに冷凍の納豆も入れてみた
タマゴも焼いたけど包むの面倒だから皿に並べて置いた
オムライスか?って感じになったけど自分的に美味しかった
0176彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 20:04:39.87ID:fiQsgZ4H
チヂミもどきと無水カレー作って冷蔵庫の中だいぶ片付いた
最近納豆に飽きてたけどチヂミに入れて酢醤油ラー油で食べたらめっちゃ美味しい
0177彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 21:57:12.51ID:s2wMlLqi
めんどくさくて焼きそば麺でサラスパもどきにした
今無性に梨食べたい
0178彼氏いない歴774年垢版2020/05/01(金) 22:37:23.55ID:VSyWBu7B
>>164
とりあえず奥薗壽子さんはほとんどハズレなし
ずぼらな私はそのままに、凝った料理が好きな人も疲れたときは活かせると思う
0179彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 00:04:38.04ID:rWTU+CUV
>ID:QxJehn8I

自分でやれ
0180彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 00:33:14.25ID:8c5f14+Y
602 名無しさん@お腹いっぱい。 sage 2020/05/01(金) 14:54:51.48 ID:Z2rudUIV0
暇つぶしに冷蔵庫整理してたら使いかけのシュレッドチーズがカビてた
「ええぇ!!?すっごおお!ブルーチーズじゃああぁん!」
冗談で言ってるのか?お前今俺の頭の中で3回ぶっ飛ばしたぞ
本気で言ってるのか?お前今俺の頭の中で5回ぶっ飛ばしたぞ
それに青カビじゃなくて赤い斑点みたいな気持ち悪い奴だ

4日前の野菜炒めにそういえばチーズかかってたな
0182彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 04:53:59.30ID:MNzKMPTt
つまりはどんなに料理上手でも結婚出来ない人もいるのよね
0183彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 06:50:41.68ID:FbkueEwS
新ジャガでジャーマンポテト作った
ホックホクで美味しかった
ニンニク入れ忘れてしまったけど
コンソメで味付けはズルな感じするけどやっぱコンソメあると更に美味しくなるなぁ
0184彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 07:27:18.35ID:WT7aYv57
>>166
たしかにデザインの見やすさとかこれ美味しそうって大事だね
インスタのおすすめで出てくるのも気がつくと同じ人のばかり見てることある
>>167>>178
栗原さん奥薗さんも知ってはいるものの作ったことはなかったのでこの連休中に挑戦してみるよ
今回調べてて栗原さんの年齢にびっくり…
0185彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 08:12:47.22ID:RHuxPj10
笠原正弘さんのレシピ本が好きなんだけど、材料が基本的に多すぎる
一人暮らしだから半分で作ってる
0187彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 14:48:56.33ID:HK4c5IeJ
ポーチドエッグ2個作りたくて1個目は上手くできたのに続けて2つ目の卵入れたら大失敗。
もしかして一個作る毎にお酢追加するものなの?
0189彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 14:55:46.85ID:HK4c5IeJ
レミのスッピンが栗原のスッピンぽさに寄せてきただけで顔が似てる訳じゃない気がしないでもないw
0190彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 18:27:05.55ID:aZEkR1f8
冷凍かぼちゃチンしてクリームチーズとハチミツ和えたのが美味しい
0191彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 18:45:53.89ID:mxA0CG4h
料理歴長いけど、新しいジャンルに挑戦する時は必ずレシピ本買ってる
ネットレシピにも良いものはあるけど、良し悪しの見極めにもある程度の経験や知識が必要だし、やっぱり素人が載せてるものってそれなりだからプロには敵わないと思う
料理人ではなく料理研究家なのもポイントなのかな
私も有名どころだと栗原はるみさん好き

本や番組だとコーディネーターとかも携わってて、彩りバランスお皿の合わせ方まで色々と勉強になるよ
食器や調理器具こだわってる人も多いくそれについても載ってたりしてて、料理できてもそっちの知識は疎い人なんかにも勧めたい
0192彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 19:08:54.03ID:VlGY/v1q
今日あついねー
てことで夜はざるそばにした
乾麺タイプのざるそば初めて買ったんだけど生麺より美味しいね
実家からハムのセット届いて鴨ロースト入ってたから切ってそばと一緒に食べた
ビールうまい
もうスイカ売ってたから買ってきてベランダで食べてる
6分の1カットって少ないかなと思ったけど冷蔵庫の場所とらないし三回くらいで食べきれそうでちょうどよかった
しばらく暑いらしいから簡単にそうめんそばうどんラーメンのざるローテでいこうかな
とはいえざるそうめんとざるうどんの時はついつい天ぷら揚げてしまうからぐったりする
さて後片付けするか
0193彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 21:28:36.26ID:iKmxRP4P
うちも天ぷらと蕎麦だったわ
ピーマンとナスだけだったけど満足した
0194彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 21:30:33.48ID:uWorQb0t
栗原も奥園も過去の人な感じ
昔奥菌とかって叩かれてたよね
0195彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 21:36:43.65ID:84tF1snf
>>192
乾麺タイプもピンキリ
成分表で小麦粉が1番最初に来てるのは蕎麦粉が少ない
0196彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 21:47:01.33ID:5zvOYsdQ
冷たい素麺に具ドサっとのせて簡単に一食になる季節大好き
茹で時間短いのもいい
今年も沢山食べるぞ
0197彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 21:50:35.18ID:rmnPkx08
乾麺って塩分高いイメージなんだけど
夏なら汗かくから平気かな
0199彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 22:12:47.62ID:n0VVjqgs
うちも今夜そばと天ぷらだった
茄子を長めに揚げたらとろけるようで美味しかった
0203彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 23:28:26.06ID:VLjM8X0F
むね肉と新じゃが炒めて玉ねぎみじん切りしてタルタル風味のマヨソース和えたの美味しかった
0204彼氏いない歴774年垢版2020/05/02(土) 23:50:01.11ID:CMsCYHA8
転職中で毎日家にいてやることもなくて
ここ三週間ほど副菜を何品も作り置きしたり作ったことないメニューに挑戦したりして色々食べてたんだけど
なんか突然自炊に対するモチベを失っちゃって昨日の昼は適当なパスタ、今日の昼は昨日の夕飯の残りで済ませてる
料理は好きなのに……
0206彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 06:41:50.97ID:dq9wZCZm
盛岡冷麺おいしい
0207彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 08:20:01.24ID:ISW6X6gQ
乾麺メインにすると
副食がおろそかになってしまう
麺に合うおかずどうしてる?
0208彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 08:45:06.63ID:0tG/t1xC
>>204
わかる、もしかしたら燃え付き症候群みたいなものかもね
生活のルーティンが崩れてきたりモチベーションが上がらないとき私もそんな感じだ
たまには思いっきり手間かかるもの作ってみたり全然作ったことがないものを作ってみたりして気分転換するのもいいと思うよー
0209彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 09:27:53.14ID:BPqSBO83
麺の副菜、栄養片寄るし悩むよね
最近は豆腐と挽肉の生姜のあんかけをよく作る
食べるスープみたいな感じで中華味や和風味にしてたんぱく質も取れるし豆腐の食べ方としては一番好き
0210彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 10:07:10.07ID:mAFBAjid
>>207
大根とキャベツなどの葉物の塩昆布和え
ごぼう、にんじん、インゲンあたりの胡麻和え、白和え
揚げ出し豆腐(簡易版は豆腐チンして薄めためんつゆと揚げ玉かけたり)
ツナワカメオニスラポン酢
などを2種類くらい常備菜ローテにしてるから
麺茹でてる間に冷蔵庫から↑を出すだけにしてる
それがなかったら葉物か冷凍ブロッコリーとピーラーにんじんを麺をあげる1分前くらいに放り込んで回収して水気をしっかり切っておかか海苔醤油か、塩バターか、明太マヨか、フレンチドレッシングと刻みオリーブ、コショウなどで和える。カレー粉マヨもあり
0211彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 10:22:04.74ID:E2DC6ElG
夏は冷やし中華から麺を抜いた様なサラダ良く作る
中華クラゲを30グラムずつ小分け冷凍してあるからチンしたもやしやゆでたわかめ、きゅうりとカニカマやレタス、トマトやサラダチキンなど
冷やし中華の味付け大好きだから幸せ
0212彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 10:27:03.26ID:ISW6X6gQ
邪道かもしれんけど
冷やし中華はゴマだれに限る
ゴマだれだけで売ってるかな?
0213彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 10:45:20.14ID:Xfqn8dRu
ごまドレッシングにめんつゆ足すとごまだれになるよ
薄焼き卵を半熟気味に作るの好き
0216彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 12:01:48.75ID:iW+oETE8
>>204
めっちゃわかるw
4月の前半色んな料理して楽しかったんだけど後半あれ毎日何食べればいいんだっけって分からなくなった
今また復活してる
0217彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 12:43:47.33ID:4nHBm7v3
醤油だれ冷やし中華は玉子焼きとハムときゅうり、
ごまだれ冷やし中華はゆでたまごと焼豚ときゅうりが合うなー
あー食べたくなってきた
0218彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 13:25:29.90ID:6Wr4PQ7W
鶏ガラスープにごまドレとラー油でなんちゃって担々麺、坦々鍋にします
0219彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 13:48:05.32ID:jauNza5m
前中スーパー行ったら生サバが安かったから塩ふって網で干した
液体塩麹もふっといた
思ったより晴れてないけど
0220彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 14:42:34.99ID:o4PMcaGa
一人暮らししてから初めてコロッケ作った
晩ごはんが楽しみ
0221彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 14:45:41.42ID:ISW6X6gQ
>>219
干物いいね
魚はちょっとハードル高いから
野菜でチャレンジしたい
なに干したらいいかな?
0222彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 14:49:21.02ID:jauNza5m
>>221
基本的にはなんでも干せるみたいよ
冷蔵庫で腐らせそうで心配なものは取り敢えず干してみたら?
根菜類は間違いないかと
0223彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 14:53:56.32ID:mlFf7FN+
野菜ならまだしも魚外で干すのは一軒家だけにしてね
マンションアパートでそれはもう単なる迷惑行為(主に臭いそのものと害虫被害)だから
0224彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 14:58:05.22ID:jauNza5m
干し魚に匂いはしないよw
売るために何百枚も干さない限り
焼き魚やカレー、煙草だと窓開けた時や洗濯物干すのに出ると換気扇を伝って匂いがすることはあれど
0225彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 15:25:59.48ID:4yja7uV2
いわしの味噌煮缶詰があるんだけどアレンジするなら 何がある?
0226彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 16:13:23.06ID:x4q+pwpY
>>225
簡単なのだと缶の中で適度に中身くずしながらチューブにんにく1.5cmくらい混ぜてシュレッドチーズ載せて缶ごとトースターチンで簡易グラタン

凝ったのはわからないな どなたか頼む!
0227彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 17:37:46.71ID:xrTXyXTQ
ggrks
0228彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 19:53:05.80ID:NfzlHp08
1玉買って表側4枚だけ食べた春キャベツを連休中に使いきる
今日は味噌汁、明日は回鍋肉 買い物済ませたから引きこもる
0230彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 21:43:20.76ID:gKEshTgA
新じゃがでスペインオムレツにした
皮ももちろんついてるので芋の味がしっかりしてて旨い
0231彼氏いない歴774年垢版2020/05/03(日) 23:57:56.56ID:v+XaXkPP
フライド人参
芋けんぴ
サバ缶大葉和え
新玉ねぎと落とし卵の味噌汁

バランス良き食事できて満足
0232彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 00:08:54.91ID:meTziXV4
>>208
>>216
今日頑張って買い出しに行ってポテトサラダとかきゅうりともやしの和え物とか作ったよ
主菜も肉魚漬け込み系で仕込んだしまた自炊頑張るよ

副菜が沢山ある時は一日ゴロゴロしててもなんだかんだで空腹になってたけど
炭水化物だけでお腹膨らませてると全然お腹すかないからやっぱ良くないね
0234彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 05:59:56.75ID:FbQ4YPQK
>>231
すごい美味しそうでヘルシーな献立だね。
私も真似したい。
0235彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 06:21:10.41ID:oFc33BlU
ポストにチラシ突っ込まれるの嫌だったのと今は郵便物にも触れなくなるからポスティングはない方がありがたいな
0236彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 06:36:28.15ID:g5XKNPz6
チラシはもっぱらネットで見てるからなー
スーパー行くとチラシ自粛前から予定されてたセール商品はそのまんま本日限りってポップして
目玉商品として売られてるところもあるから結局行ってみないとわかんないのがしんどい
0238彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 10:28:50.46ID:j7gAgvvU
>>231
ご飯の代わりにお酒を飲みながら食べたいメニュー汁物は酒のあとの〆に丁度いい。
0239彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 10:49:59.56ID:E75Uthpq
ネットチラシが配信されなくなったのつらい
特に野菜の値段でスーパー決めてたから確かめるのも大変で諦めてる
最近ズッキーニが安くなってきて嬉しい
今日はチーズ焼きにするんだ
0240彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 12:30:39.77ID:jrI+SruQ
ズッキーニ好きだなぁ
どうやって食べても美味しい
緑の食べ終わって丁度新しいの買ったけど初めてまっ黄色のだわ
でもみんな商品選ぶときに触って握りまくってるから恐ろしい
それ気にし始めると野菜は買えなくなるからもうシラネ状態
0241彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 12:40:18.65ID:rkD0qSvF
漫画でクリームクロケットの隠し味にキャラメル、と出てきたんだけどキャラメル入れるって粘ったりしないのかな
イマイチ想像つかないんだけど
0242彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 13:01:37.43ID:FOWT3rKF
新聞折込とかWEBチラシは自粛しても店頭貼り出しや店頭配布をしてるとこはあるから
通常だったら新聞折込のある日に(うちの方は大抵火曜と土曜)
日配品の買い出しがてらにチラシチェックする
店頭チラシすら無いとこもあるけど、
たいがいセール品のサイクル決まってるとこだから目星つけて寄ってみたりする
0243彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 13:26:05.59ID:Dqn6c9qR
間食にしたらヤバいからお昼ご飯に豆腐ドーナツ作った
きなこ味とシナモンシュガー味
揚げたては最高
0244彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 15:35:08.30ID:kwJwJJ5J
似たような感じでオートミール粉にしてホットケーキミックスとオカラパウダーと混ぜてスコーン作った
冷凍保存して一つづつオーブンで焼いて食べてる
0245彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 16:03:53.46ID:9HfAR2D8
ズッキーニの美味しさがどうもわからない、過去一度食べたこと歩けど
どう調理したのかすら覚えてない。
今年はレシピ調べて美味しさに目覚めたいな
0246彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 16:16:32.15ID:hpbRN7b4
>>245
普通に何も美味しくないよ
別に食べれない程不味いわけじゃないけど美味しくもないなぜ買う人がいるのか理解不能な野菜
0247彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 17:30:00.00ID:bGmCjCDT
給食で出た中華麺とソフト麺を桁違いの大鍋で作った
ミートソースと具沢山中華スープにつけて食べるあれが
人生で食べたもので一番好きかもw


貧乏やなーw金ねーなーw
0248彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 17:36:11.87ID:9X9OCiND
ズッキーニのフライはナスのフライみたいで好き
ある意味クセも味もないからソースの味な気もするけど
0249彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 17:38:42.45ID:aH18q3vq
ズッキーニは加熱したときのナス系統だけどナスじゃないあの食感と1本から売ってる手頃さが好き
0251彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 19:57:09.54ID:snW5lhjj
暑いけど、残り物総動員にて豚汁
あと安い冷凍コロッケを揚げた
うめーー満足満足
0252彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 19:58:20.88ID:y8ivHG+e
ズッキーニは包丁で切ったときの
きゅこっとした感覚を楽しむ野菜

たまに苦いのない?
0253彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 20:37:26.41ID:lGqU0tWf
バナナが腐りそうなので検索して出てきたバナナチーズケーキを作った
そんなに期待してなかったんだけど、意外と相性良くて美味しかった
q
ズッキー二は殆ど食べたことないから流れ切って申し訳ない
0255彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 21:09:20.07ID:H7/xH4jz
ちょっと苦味があるのもあるけど、またそれも美味しいよね、ズッキーニ
ミネストローネに入ってないとなんだか物足りないし、マヨネーズと鶏肉でソテーしたりフライにするのも美味しい
0256彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 22:03:15.34ID:JMIvU0Y/
ズッキーニは個人的に好きな野菜ベスト3に入る
食感がいいんだよなー
0257彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 22:07:04.29ID:fy3L4Ayl
噛んだときシャクっとして、じゅわっとなるのがおいしいよね
輪切りで焼いて塩コショウが好き
0258彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 22:20:48.25ID:TgKbBEwS
ネットで見たから厚揚げを揚げてみたけどすごく好みの食感だった
外側がカリッとサクサクでとてもうまい
2つに別れてる厚揚げだったからもう半分は明日も揚げて食べる
0262彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 23:40:06.70ID:KgU23h08
いつも胸肉でしか調理しないけど久々もも肉で唐揚げつくった
ガーリック風味が強いスーパーの唐揚げよりも自分で揚げた砂糖入れた甘めの味付けのが美味し
0263彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 23:54:11.02ID:9/2TiJCB
唐揚げを色んな粉で作るっていう記事をロケットニュースで見たけど
ホットケーキミックスの衣が一番美味しいっていう結論だったよ
甘めの味つけの衣良さそうだね
0264彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 23:56:40.13ID:pn58NG5e
ズッキーニは薄い輪切りにしてオリーブオイルでくたくたになるまで炒めてパスタの具にするのが好き
0265彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 23:57:39.72ID:fy3L4Ayl
ホットドッグみたいになりそうだね
ケチャップつけたい
0266彼氏いない歴774年垢版2020/05/04(月) 23:58:53.93ID:KgU23h08
>>263
まじで
普通に片栗粉と同じ感じで使えばいいのかしら?
なんだかナゲットみたいになりそう
想像したらわくわくしてきた
0268彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 00:49:04.25ID:YgIM+F3h
>>264
パスタにin同じだわ

私はやや厚めに切ってベーコンやシメジきゃべつと痛めてペペロンチーノにする
トマトソースにも凄くあうからそれこそナスの代わりになるんだよね
焼き野菜でステーキやハンバーグのサイドとしてもよく食べる
一番好きなズッキーニの食べ方は生でヨーグルト、ディルとあえてサラダ風で食べる
0269彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 00:50:20.65ID:XSh7iwyD
>>267
ほんとにそのまま使ってる
やってみたいなぁ
関係ないけどそば粉が一番無難そうっていう発想はなかったw
0271彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 05:37:52.38ID:/oDtl5Dl
>>258
厚揚げを手作りしたってこと?それとも揚げてある厚揚げを買ってきて自宅でも揚げたってこと?
どっちでもなんかすごいな
0272彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 06:07:14.36ID:k1nNuSpM
ホットケーキミックスベーキングパウダー入ってるからカリカリサクサクになりそうだな
0273彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 06:30:29.11ID:ccKl5sPO
ロケットニュース見るとペヤング食べたくなる
玉ねぎとキャベツたくさんあるし焼きそば作るか
0276彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 08:50:37.61ID:lrqpCKD+
ロケットニュースで思い出したけど、ライターの沢井メグさんの中華のレシピが外れなくて美味しかった
手撕包菜(中華版の無限キャベツ)とか木須肉(豚肉ときくらげの炒め物)とか特別な材料買わなくてもいいのがいい
0277彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 08:54:27.18ID:KvwYYs9V
ズッキーニはミネストローネの色柄にサイコロ状のグリーンが欲しい時に便利
スープカレー作ろうと思うけどレシピたくさんあるのね
野菜と肉は巣揚げにして最後にスープと合わせるのにしよう
0278彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 10:48:30.20ID:QT3qJdzf
気温が低いときは冷凍の肉をそのまま皿の上に置いて時間掛けて解凍してたけど今はさすがに傷みそうで出来ない
0279彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 10:52:12.04ID:XSh7iwyD
今買い物行ってきたけどホットケーキミックスはもぬけの殻だしキャベツは276円で手が出せず
新じゃがと鶏肉で肉じゃがつくろ
0280彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 11:01:46.41ID:gCRmXIWD
小麦粉もないね、バターもないね高いのに
レタスが300円越えだから買うのやめた

必要以上に食べてるからヤバイ
みんな運動してるのかな?またまだ休みは続く
0281彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 12:04:16.45ID:KvwYYs9V
ほんとだよ
食べることしか楽しみが無い
なるべく散歩とかしてるけど
0282彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 12:45:05.30ID:WOvbTX/r
この騒ぎになってから自炊が圧倒的に増えたけど
近所のレストランがやってるテイクアウト買ってみた
めちゃくちゃ美味い
うまいし楽だし応援にもなるし、いいことづくしだな
こんな状況だけど、個人経営のお店には頑張ってほしい

お金が厳しいので毎食というわけにはいかないが、
2-3日に一度くらい買うようにしてみる
0283彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 13:17:38.78ID:uECmm7Bq
家計簿アプリ見ると食費が明らかに増えてる
買い占めはしてないんだけどストレスを食で発散してるのがまるわかり
0284彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 13:34:57.49ID:9uHDvJD0
私も増えてる
前からランチは弁当で3食分自炊してたし
オフィスもお菓子食べながらデスクワーク可で今更
テレワークだろうがなんだろうが増える理由はないはずなんだけど
どっかで食べてるんだろうなー…
0285彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 13:37:28.51ID:RtVg8pki
野菜高騰とかの影響かな
私は調味料系のストックとかバリエーション増やしたりとか乾麺とか缶詰のストックして食費が増えてるみたい
0287彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 14:03:18.11ID:96FNKLe9
作った牛丼、美味しすぎたので2人前一気に食べてしまった…
コロナ太り
0288彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 14:58:48.58ID:geA4ug0p
米粉のホットケーキミックスはどうなんだろうね

ところでみんなカレー作る時はどこのルーをお使いなの?
うちではジャワカレー辛口が今のとこお気に入り
0290彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 15:20:05.60ID:Zu7AI6Wt
マヨネーズ,牛乳,砂糖,豆板醤,マスタード,ごま油
とだけメモってあるレシピを見つけたんだけど何のソースだかさっぱりw
豚しゃぶきゅうりとかに合うかな
0291彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 15:48:04.48ID:3DZ8io03
>>288
ジャワカレーかゴールデンカレー
昔は特売多かったからこくまろだったけど、味に飽きてきた
0292彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 15:52:03.79ID:geA4ug0p
ジャワカレー人気なんだね
なぜかこくまろ派が多いイメージあったw
0293彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 15:52:07.29ID:b+gfow7X
カレーは三日三晩続くから
冒険できないよね

無印のレトルトカレーが美味しいらしい
0295彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 15:56:54.29ID:OEKlRONY
ホットケーキミックスなくても小麦粉さえあれば砂糖入れて代用できるんだよね
なんでそんなにホットケーキミックスだけにこだわるこかがわからない
0299彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 16:20:54.80ID:zodcR8p6
>>295
小麦粉やら砂糖やらBPの量はかってさらにふるいにかけてっていう一手間が面倒ってのはあると思う
前もって自作ホットケーキミックス作って小分けしとけばいいんだろうけどね
0300彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 16:30:40.68ID:tnJ0uaWQ
カレーは一時期カレーパウダーとガラムマサラとかタイカレーペースト使って市販ルウ使わないカレーにハマってたけど、息切れしたみたいでここんとこずっとレトルトだなぁ
無印良品キーマ大好きだけど高いからよくてカルディオリジナルだわ
0301彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 16:31:59.83ID:tnJ0uaWQ
あ、まてまて、タイカレーペースト使ってたら市販ルウ使ってるようなもんか…ごめんよ
0302彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 17:24:47.22ID:G6roB5OV
無印のほうれん草カレー消えちゃった
高いけど一番好きな味だったのに
タイカレー系はヤマモリのレトルト美味し
0303彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 17:45:30.37ID:PNMTvXQU
>>295
むしろホットケーキミックスが
その代用なんだけどね
塩と胡椒さえ混ぜたの売ってるし
どこまで手を抜きたいって価値観次第だよ
今は主婦は家事増えてる人多いから少しでも
手を抜きたい人もそのぶん多いのかもね
0304彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 18:04:15.11ID:ZyjpCNOS
>>271
市販の「焼いて美味○い厚揚げ」を素揚げしました
今日はみょうがとめんつゆで食べる予定
0305彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 18:12:32.01ID:YoaMNoeT
厚揚げトースターでじっくり焼いただけでも美味しいけど
二度揚げしたらもっと美味しいのかな
気になる
0306彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 18:44:47.74ID:zt96y9RS
煮込みハンバーグ大量に作った
サワークリームの代わりに水切りヨーグルト乗せたけどそれでも美味しい
0307彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 19:37:41.82ID:idI8FfCp
>>288
うちもジャワ辛口だ
長らくこくまろだったけど、ジャワのほうがスパイスきいて美味しいことに気づいた
0308彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 20:23:39.68ID:+5y5GrXD
前に無印の米粉ホットケーキミックス食べたら結構美味しかったから
米粉買って色々配合試してたな
パウンド系はイマイチだったけどホットケーキと蒸しパンはよかった
0309彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 20:26:19.94ID:+5y5GrXD
カレーはもう食べたい時に一食食べたいってなってからレトルトだけになっちゃった
タイカレーはカルディにあるやつで作ってる
0310彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 20:26:48.64ID:uECmm7Bq
小麦粉がイオンのPBの激安のしか残ってないからそれ買った
冷凍ストックしてたパンが無くなったので明日話題のクランペットやってみる
連休最後で朝食をゆっくり食べられるのも最後だー
0311彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 23:01:03.55ID:sGFkNuMp
新玉ねぎをまるごとコンソメで煮た
簡単だけどおいしい
0313彼氏いない歴774年垢版2020/05/05(火) 23:34:41.99ID:dCzWXRS3
新玉ねぎあったからバターのっけてレンチンして醤油かけて食べた
玉ねぎからの水分すごくてびっくりしたけど玉ねぎとバターと醤油だけなのにめっちゃ甘くてうまかった
0314彼氏いない歴774年垢版2020/05/06(水) 01:15:49.07ID:278M1EXn
新じゃがで冷製スープ作るの良さそう
クルトンのせてさ
0317彼氏いない歴774年垢版2020/05/06(水) 03:36:17.26ID:qa6fVXv+
ナンは重曹やBPで作ってるのが殆どでは
ナポリピザは発酵種の継ぎ足しだけど
0319彼氏いない歴774年垢版2020/05/06(水) 05:14:23.22ID:qa6fVXv+
レーズンとか好きな物水に漬けて室内に置いとけばいい
パン生地用程度の酵母なら簡単に出来るよ
0320彼氏いない歴774年垢版2020/05/06(水) 11:13:58.36ID:g4Rrr7qm
人と同じような物をいちいち作ろうとするのが理解出来ない
パン食べてないと死ぬの?
無いなら有るものでつくればいいだけ
マスクじゃあるまいし、代わりの食材なんていくらでもあるわ
アホらし
0322彼氏いない歴774年垢版2020/05/06(水) 12:05:47.11ID:Z9+lmkoN
1週間くらい前に半額で買った豚ひき肉
どうやって食べようかしら?
0324彼氏いない歴774年垢版2020/05/06(水) 13:04:55.72ID:3QpdLBiq
>>322
薬味と豆腐があれば麻婆豆腐
玉ねぎがあるならハンバーグ
皮を手作りして作る餃子や焼売もいいね
0325彼氏いない歴774年垢版2020/05/06(水) 13:52:58.22ID:0EldAgsl
うちは田舎だからそもそも近所でテイクアウトやってる小売業がない
仕事帰りの最寄り駅や経由駅でしかテイクアウトしたことなくて
コロナ自粛で毎日自炊になったのをいいことに、書き溜めていたレシピに
朝鮮して楽しい日々を過ごせてる。コロナ自粛でストレスとかなにそれ?状態。
0331彼氏いない歴774年垢版2020/05/06(水) 22:50:22.83ID:W+2HIvVG
小麦粉売ってる?近所のスーパー全然無いや
お菓子とか作らないけどこのままだとフライの時とか地味に困りそう
コーンフレークも無かったし、皆同じ事考えるものだね
0332彼氏いない歴774年垢版2020/05/06(水) 22:54:27.31ID:0QH9fWWs
ここ数日で近所は小麦粉戻ったよ。薄力粉は山のように置いててホットケーキミックスと一緒に消えてるって言われてる
お好み焼き粉とかたこ焼き粉も普通にあった
小麦粉はスーパーになくても100均とかのぞくと意外と置いてたりするよ
0333彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 01:33:41.54ID:5meKMUEN
苺の季節が終わるのであまおうを2パック買って冷凍した
冷凍庫見るたび少し嬉しくなる
0335彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 02:03:11.76ID:b3bvB6jF
単にお菓子作りしたり家で小麦粉使う人が増えたのもあるんじゃない?
そこにホットケーキミックス転売とかも加わって仕方なく小麦粉買って需要がいつもより増えてんだと思う
0336彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 02:17:39.98ID:bvoTM2sZ
外出自粛で三食家飯が続くため粉モンやお菓子作りで小麦粉やホットケーキミックス馬鹿売れ
0337彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 02:51:28.35ID:HRaMcRYn
主婦は大変だね
四人家族なら一日12食分作るわけだよね
ひえー
0338彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 06:39:25.43ID:jhQVOnDH
新じゃがって焼き目つけて炒めて食べるのが一番美味しいな
煮ちゃうと新じゃがの良さ消えちゃう
0339彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 10:08:05.00ID:Ooz97nWK
12食て家族皆違うもの食べる訳じゃないし。3食は3食じゃん
0340彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 11:14:16.49ID:98tRKdqR
昨日初めてアクアパッツァ作った
簡単で美味しくて良かったのだけれど白ワインが余ってしまった
お酒飲まないし捨てるのもったいないけど使いきれなさそう
0341彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 13:32:22.09ID:T+5RfFOb
テイクアウトの流行りにのってみたけどやっぱり毎日は無理だ、結局自分の作ったものが胃が安心するというか
0342彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 14:23:25.21ID:VSOaMPFv
>>341
そういうのあるよね、もともと胃が丈夫じゃないのも歩けど、味付けが濃くておいしい中食は
結構体に堪える、シンプルに納豆ご飯とか卵かけご飯にお豆腐とか焼き魚みたいな
シンプルなメニューを挟まないと体調壊すわ。
0343彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 14:49:51.07ID:95fVUEIf
昨日スーパーで半額の豚カツ買ったからカツ丼にする
カツ丼って卵2個も使うのね
0344彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 15:41:18.42ID:ZoQkt69g
野菜高すぎるなー
ネギ1本バラで158円とか…
割り切るしかないとは思いつつ、なかなか手を出す気になれない
緑黄色野菜はきちんと取りたいので
唯一安い小松菜、あとにんじん、冷凍いんげん、かぼちゃ、安くないけどトマトを買った
0345彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 15:44:06.64ID:suTQ5RtE
わかる、高いね
この歳になると、茗荷の二杯酢とかホタルイカのからし酢味噌
蕗の薹の頭だけ十割そばにかけたり
そうゆうものが無性に好きになったわ
ピーマンを塩昆布であえただけので延々呑むとかw
0346彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 16:07:47.55ID:5q+ji+Kx
この野菜高騰の中で近所のドラストだけはほぼ変わらない値段保ってるのはどういう流通なんだろう
元からそんなに安くはないけど
キャベツとか158円のままだ
0347彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 16:27:33.47ID:5C+KmXUH
キャベツ近所のスーパーもとうとう260円になってた
先月までは手でちぎってきゅうり人参と生姜で浅漬けたべまくってたのに
0349彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 18:20:21.08ID:XxQIrgTr
薬局は薬で利益取ってるから他のものが安かったりするね
0350彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 18:22:52.29ID:zAuR0xbn
野菜高くなり始めたの1ヶ月ちょっと前ぐらいだったかな
4月頭にタネ撒いたベビーリーフやサラダほうれん草がフサフサになりさっき初収穫
イタリアンドレッシングかけて食べたら美味しかった
更なる緊急時の為にもっと色々タネ撒いて細々自給自足目指してみる
0351彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 18:24:44.33ID:NxbzuiKX
ベビーリーフは私も育ててるけどサラダほうれん草なんてのもあるんだね
おいしそうだから種探してみようっと
0352彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 21:41:10.82ID:OEUXqFvd
ドラッグストアの肉とか野菜安いから買いたいんだけど知人が何となく美味しくない、そこに卸す用に飼料変えてるからって言ってたの気になって買えない
でも業務スーパーの野菜は買う
0353彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 21:51:58.36ID:EmS/gn9Z
普段はカメリア分包/得用(60g)とかオーマイのくらいしか置いてなかった某スーパーに
いきなり どどん!と500g赤サフw
強力粉も薄力粉もすっからかんだったこともあって 壮観でしたわ
125g赤サフで1年半〜もっちゃう私には無用の長物だけど(※)、
毎日HBで食パン焼いてるようなお宅なら500gとか使いこなせるでしょ

 ※: 30gくらいずつ小出しして冷蔵室、残りは密閉して冷凍室
   普段からイースト少なめ・低温発酵でやってるのでなかなか減らない
0354彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 22:04:08.61ID:EmS/gn9Z
NHK-Eテレ まる得マガジン 包丁レッスン
NHK+で見逃し視聴できるから、包丁の研ぎ方わからない人見てみるといいよー
0355彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 22:27:50.83ID:aUn0AaxW
>>342
私も市販の中食・外食は胃腸に厳しくて体調崩したりするけど
自分が作った味付け濃いめのスタミナ系メニューは
ちっとも身体に堪えなかったりして不思議
市販品は油が悪いとか色々問題があるのかなあと思う
0356彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 22:53:39.40ID:DZLWknv+
コンビーフの缶がなつかしくて久々に(10年ぶり以上)買って帰ってきたら
ニューコンミートなる馬肉プラス牛肉のコンビーフもどき?だった
昔、コンビーフを食べたときはそのまま食べた記憶しかない。
このスレにコンビーフ好きの人おるかなぁ?どうやって食べてる?
0357彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 23:01:56.89ID:ichFK9Uu
>>356
ちょっと前に4連のやつ買ってレシピいろいろ試してみたけどそのまま食べるのが一番おいしいって結論に至った
0359彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 23:10:51.10ID:vwry0IQs
ちゃんとした美味しいコンビーフなら普通にご飯と食べるのが一番だよ
腰塚和牛コンビーフ高いけど本当に美味しい
0360彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 23:22:10.11ID:hAkLY+6Y
コンビーフハッシュにしてパンに乗せるのが好きだな
じゃがいもは細切りカリカリのケンタロウ式

>>352
畜肉と農産関係の仕事してたことあるけど
ドラスト卸のためだけに飼料肥料変えるとか余計手間と経費かかるし割に合わなくて無理あると思う
その人が買ったとこがまずいやつ仕入れてただけじゃないかなぁ
同じチェーンでも地域で契約先変わるから
0361彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 23:43:45.26ID:rjWzbxm0
真鯛美味しそうだったので今日もアクアパッツァ
にんにくとあさり出汁のコンボやばい酒が進む
スライスにんにく初めて使ったけど便利だねこれ

>>340
わざわざ白ワイン買わなくても料理酒で充分だよ
余ったならポトフとかロールキャベツとか洋風煮込みで消費したらいいのでは
煮込んだらほぼ風味なんて残らないしやったことないけど和食の料理酒として使っちゃっても違和感ない気がする
0362彼氏いない歴774年垢版2020/05/07(木) 23:50:09.15ID:DtXANygA
>>359
谷中商店街のだよね、あれ買ってみようかと思ったけど
のざきのコンビーフが特に好きでもないと買う気になれない価格だよねw
0366彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 01:25:11.54ID:FulCm6ih
最近またきゅうりが安くなってきて嬉しい
ヒガシマルのうどんスープで浅漬けにしてみた
0368彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 07:30:28.49ID:oHkRLAwO
ここ数ヶ月焼きそば麺多用してたら分かりやすく太ってしまったから豆腐に置き換える事にした
豆腐あまり好きじゃないんだけどw
少ない材料で簡単にできる美味しい豆腐料理あったら教えてください
0369彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 10:57:52.32ID:3RMO0EMu
>>368
つまみ系だけど…
ザーサイ、塩揉みきゅうり、ねぎをごま油、ポン酢ひとたらし和えたのをトッピングした冷奴
天かすとねぎトッピングして麺つゆかけたのも美味い

冷奴は何にでも合うから、トッピングのバリエーション無限だよね
0373彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 15:35:31.13ID:EDe+pg70
>>368
キムチの素とレンジ加熱したきのこ等
ツナと塩昆布
オニオンスライスと卵黄
↑こんな感じのが確か男前豆腐のパッケージに書いてあったような

単純にスライス野菜とドレッシングをあえた手抜きサラダにのせて食べても美味しい
0374彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 15:48:01.87ID:MYGVl38s
>>369
冷奴はごまドレッシングで食べるのが好き
ちょっと食べるラー油乗せるのもあり
0375彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 17:11:34.12ID:1wdDW7w9
木綿豆腐を手で崩したのをごま油入れたフライパンで水分飛ぶまで炒めて
醤油と鰹節をふる
0376彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 17:41:07.75ID:o311Thu1
水菜と油揚げサッと茹でて水切りしておひたしじゃなくてふろ吹き大根用の柚子味噌少し和えてみたら美味しかった。味濃いめにして豆腐混ぜたらさっぱり白和えになるかも
高菜と明太子のせ奴、野菜やわかめナムルのせ奴、メンマ温玉奴、揚げ玉わかめ桜エビめんつゆでかけ奴
梅干しとかつおぶしと青じそドレッシング奴
考えだすと止まらないw
0378彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 19:51:25.56ID:F4wOYGEs
>>368
一旦パックごと凍らせて解凍してなんか重し乗せて放置
半分くらい水分抜けたらから揚げ粉つけて揚げる
0379彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 20:33:01.90ID:jyRQ173Y
米を豆腐に置き換えるだけで痩せるかな?
今日体重はかってコロナ太りしたから
5kg痩せたいよ
0380彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 20:38:43.09ID:eXqznmxs
ホットケーキミックス1袋と大量の粉にしたオートミールとおからパウダー混ぜてホットケーキ作ったけど4枚しか出来ないのね
健康のためでもあるけど売り切れで手に入りにくいホットケーキミックスをケチるためでもある
焼いた残りのホットケーキは冷蔵庫保存
0381彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 21:03:57.92ID:wYDPNNc6
豆腐にごま油と塩振ったのでごはんがもりもり進む
貧乏飯だけど
0383彼氏いない歴774年垢版2020/05/08(金) 22:32:17.51ID:oHkRLAwO
>>368 の豆腐の者です
沢山教えてくれてありがとう!
来週から週3回メイン豆腐料理とプラス副菜でやっていこうと思ってる
教えて頂いたのひとつひとつ試す予定
一先ずごま油と豆腐を試したい
本当にありがとうございました

ちなみに今日の夕食は鶏むねとカリカリに焼いた新じゃがのエビマヨ風和え
0384彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 00:34:19.03ID:U6yQcpAG
スーパーの精肉売り場にある、味付け済みの豚ロースを
たびたび買って楽してるんだけど、そのまま焼くだけのは飽きてきてしまった
何か良いアレンジないもんでしょうか
厚さは1センチ強、味はガーリックと塩のさっぱり味
0385彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 00:41:59.11ID:NA4tErTt
私だったら手を加える手間を掛けるんだったら味付け肉買わないかな…
0387彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 07:15:30.30ID:RWiCmk3p
今日は時間があるからサツマイモ蒸そう
併せてにんじん1本と玉ねぎ半分を使いきりたいけどメニューが浮かばない
一緒に炒めてネギと溶き卵入れてオムレツにししたら美味しいかな
0388彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 08:10:02.83ID:vXNwoxgi
>>387
新たまねぎならサラダ
そうじゃないならポトフ、カレー、シチューかなぁ
全部刻んでキーマカレー風とかネギの代わりに麻婆豆腐にしちゃうとか
ケチャップライスの具にしてオムライスとか
あー早く昼ごはん食べたい
0389彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 08:19:52.05ID:PYlk0w8z
オムレツいいですね
問題は味付けかな
味の素だけで十分?
0390彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 08:20:31.55ID:RWiCmk3p
>>388
新玉ねぎでもないし冷蔵庫に使える具材がないんだよねw
チヂミかオムレツかしりしりかな
来週キャベツが200円切ってたらいいなぁ…
0391彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 13:12:44.09ID:ndUk6GkF
>>384
ガーリックはチャーハンにするとか
あとはレタス包みみたいなのしか浮かばん
0392彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 13:36:56.95ID:2ILccjhQ
>>384
厚切りロース肉なら
棒状に切って小麦粉まぶしてカリカリに焼いて食べるの好きだよ
0393彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 15:13:24.80ID:+tkSMQQa
電気フライヤー欲しくて色々見てる
候補
 ★クイジナート→角型 蓋付調理中⚪ 内釜取り外し× 
         電源ボタンなし
         バスケット付 油使用量1L 

 ★象印→角型 蓋付調理中× 内釜取り外し× 電源ボタンなし 
     油使用量最低770ml 標準1L 温度調節⚪

 ★タイガー→丸型 蓋付調理中× 内釜取り外し⚪ 
       電源ボタンなし 温度調節×温度設定は自動 
       油使用量1L

 ★山善→角型 蓋付調理中× 内釜取り外し×
        温度調節⚪ 油使用量1.1L
バスケット、串ホルダー付

 ★太知ホールディングス→蓋付調理中⚪ 内釜内蓋取り外し⚪
             電源ボタンあり バスケット付
             温度調節⚪ 油使用量2.5L

どれにするかずっと迷ってる
0394彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 20:30:31.59ID:78efnxzf
レンジどんなの使ってる?
温まればいいと思って回るタイプの使ってるんだけど高機能レンジってそんなに違うもんかな
ビジュアル重視でバルミューダのオーブンレンジを買うか迷っている
0395彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 21:19:58.79ID:/r/YF0xL
>>394
1万円以下の600w/500w/200w(解凍モード)/100w(煮込みモード)と切りかえられて回らないやつ
意外に便利に使えてる 製パンの二次発酵が200wでできることを確認したら当分この電子レンジとでかいトースターでいくことを決意すると思うな
0396彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 21:22:07.69ID:PYlk0w8z
回転とフラット
どっちが使いやすいんだろ?

温めムラとか言うけど
フラットを買いたいと思ってる
0397彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 21:45:31.24ID:km0mD12L
フラットのがいいよ
回転だと器が大きいとつっかえて回らないとかあるし掃除が楽
0398彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 21:49:32.97ID:mzZizN1e
実家のレンジが回る奴だけど
飲み物温めた時にマグカップの取っ手がほぼ必ず奥の方に回って
取り出す時に熱くて地味にイライラするって理由だけで回らない奴買った私みたいなのもいる
0399彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 22:46:03.06ID:hy/LxCt+
>>313
亀だけどどうしても食べたくなってこんな時間に作った
あーーー本当においしい
きのことかトマトとかいろいろ入れたくなるけどシンプルなのが一番おいしいのかな
0400彼氏いない歴774年垢版2020/05/09(土) 23:30:56.19ID:VLRGvUaB
冷蔵庫に余ってるもの適当にぶちこんで味噌汁つくったら
豆腐、油揚げ、大豆水煮という、豆豆しさにも程がある味噌汁になった
味噌汁に大豆、味的にも食感的にも結構いける
今度豚汁に入れてみようかな
いいアクセントになりそう
0402彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 00:04:21.58ID:cSVGGMeP
結局人参と玉ねぎ多すぎてオムレツにならず
ネギとツナ追加してコンソメで味付けしてしりしりチックになっちゃった
フライパンでサツマイモ蒸かして冷凍して解凍したやつスイーツアイスみたいで美味しー
ねっちょり甘冷たい
0403彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 00:18:47.14ID:Ald8j7RL
冷凍のイカ買って自家製塩辛作ったよ
激うま
アニサキスの心配もいらないから食べきったらまた買って作る
0404彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 00:25:40.61ID:1IrQmcbk
>>400
絹ごし豆腐入りの納豆汁とかたまに作るわ
お稲荷さんや海苔巻きによく合うんだよねぇ
0406彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 09:07:03.49ID:lIwVo5p9
イカを捌ければ簡単だよ
YouTubeで覚えればいい

塩辛は冷凍も出来るから
新鮮だとコリコリ、熟成させるとトロトロの塩辛
0407彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 10:12:22.78ID:vumLWOCw
イカって1パイ100〜150円くらいだから値段の割に食べ応えあるよ
ミミ、胴体、ゲソ
0408彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 10:18:27.94ID:Tu+g2aCd
ニューコンミー昨日食べた
パセリさっと茹でてみじん切りにしたのにニンニクしょうゆとマヨで和えたのと
レタスでサラダを作ったのと一緒に食べたらおいしかった。
やっぱりご飯のほうが合う感じ。
ところで今日は母の日だから、ショートケーキ作ったよ、焼肉パーティーの予定で
いいお肉買っといたのに風が強いし、延期だなぁ
しょうがないから、今日はお赤飯に変更したけど、おかずが困った・・・
0409彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 10:27:52.92ID:viPWc+ia
下処理したタケノコ貰ってありがたい
鶏肉と炒めたけどまだある
今日はワインのつまみにしたいな
0410彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 10:30:30.44ID:3NZWHHdw
レンジ答えてくれた人ありがとう
この機能便利!とかいうのはみんな特にないんだね
ビジュアル重視で買っても問題なさそうだ
0411彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 10:43:57.16ID:+zZn7+/b
オーブンレンジ買ったけど、解凍、あたため、お菓子作り、野菜茹でる変わりぐらいしか使ってない。
割りと容量大きいのかったからからフラットだからか、自動で計測して時間が決まるタイプなんだけど
残り時間、あと半分ってところでひっくり返さないとムラが出る。ひっくり返しさえすれば完璧なのがオシイ
0412彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 11:32:54.65ID:yfIOfGNh
>>407
生食できるイカの値段は本当にばらつきでかいよ
店舗の問題なのか都道府県の問題なのか知らないけど実家なら刺身で食べられるそこそこの大きさのイカが税込み150円とかだけど都内だと加熱用ですらなかなかないし刺身用なんて一杯450円とかふっかけてくるから
0413彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 12:26:27.32ID:EcYNzSSD
>>412
イカはずっと不漁で値段高いね
こっちも都内で500円くらいする
冷凍イカはそもそも置いてなかったり
0414彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 14:11:01.21ID:LGgsTt5s
八宝菜が食べたくなってうずらの卵買ったはいいけどパックだから余りそう
なにか美味しいレシピあるかなー?
0416彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 14:57:14.09ID:Ald8j7RL
>>413
通販で新鮮な冷凍イカ買ったよ
お店では新鮮なのをわざわざ冷凍してるのはあまりみないね
今日はホタルイカの沖漬けを仕込んだ
今年ホタルイカ安くて刺身用の生でたくさん売ってるから沖漬け買うより作る方が安い
魚買ってきて捌いて一夜干しにも挑戦した
たった1日でも旨味が凝縮されてる
0418彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 15:05:45.30ID:9kgnp6ut
私の自作塩辛 イカの墨まで使うんだけど冷凍イカには墨ついてないよね?塩辛レシピ知りたいな
0419彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 15:30:20.91ID:+lZ72Bk/
イカの書き込み見て無性に食べたくなってきたw
前住んでたとこの近所がイカが新鮮で有名なイカの街だった
港には一夜干しのイカが洗濯みたいにずらり干されてて壮観
ピカピカのお刺身や天ぷら、シュウマイ、何食べても日本一美味い
当時料理あまりしてなかったけど今思えば沖漬けや塩辛作りしとけばよかった…
干物はよく作ってたんだよ魚のね
0420彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 16:18:48.63ID:1aHzkH8e
今年はホタルイカが大豊漁らしいんだけど
コロナで流通が少なく、現地では多くを冷凍保存したらしい
格安で出回れば漬けにして食べたい
0421彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 20:53:15.21ID:Hn7E10Wk
>>66
作ってみたいと思いながら塩麹買い忘れて作ってなかったけどほんとに美味しかった!
仕事の疲労と貧血とでフラ〜ってするから暫くは肝と新玉をついでに和えたものをアテにがんばる
レシピありがとう
0422彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 22:24:26.19ID:yfIOfGNh
国産鶏レバーが29円だったのでフライパンで生焼けにして冷やしてねぎ塩ゴマ油
ペースト状のトロトロで美味しかったし色も一応ピンクだったけど漏れてる汁が真っ赤だったのがやや気がかり
これでカンピロバクター発症→憔悴→コロナ発症→治療拒否→死亡とかなったら笑えない
0424彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 23:16:57.92ID:NjijNsoV
久しぶりに茄子買ってきて豚肉とトマトと炒めたらおいしかった
今まで茄子炒めは味噌かニンニク醤油ばっかりだったけどあっさり味もいいな
0425彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 23:19:16.88ID:rkipyj3r
鶏レバーのかりん揚げが好きなんだけど揚げてる時に爆発するから甘辛煮ばっかり作るようになっちゃった
揚げる前に念入りに水分を拭いてるつもりだけどどうしても爆発する
気軽にかりん揚げ食べたい
0426彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 23:27:15.72ID:ZLh2CVEX
揚げ物おいしいけど後始末が嫌だよね、イカ揚げたいけど躊躇してしまう。
0427彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 23:30:49.73ID:3eC2+jIV
>>426
100均の吸わせる奴で捨ててる
一回だと勿体ないんだろうけどポットに保存するのは面倒
0428彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 23:45:49.92ID:bG30cJSH
3日連続で揚げ物
私はいいけど親がもう限界だなw
フライパンでやっちゃう
0429彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 23:48:36.92ID:jH8N5Lv7
油100〜200mlくらいでちょこっとだけあげられる鍋があればいいのにとよく思う
16 cm鍋でもちょっと大きいんだよね
0430彼氏いない歴774年垢版2020/05/10(日) 23:57:43.64ID:CapeOsSO
もうすぐたけのこの時期終わるから最後に作ろうと思うんだけどみんなの家のレシピとか郷土料理ってある?
恥ずかしながら初心者で今まで母の土佐煮かニシンと煮たのと混ぜご飯を食べさせてもらってたけど、今年は若竹煮作ってみた
0432彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 00:05:30.54ID:/GwOyxMi
土佐煮って二種類あるよね
好きだけど作るの面倒だからばあちゃんちに行くか惣菜で買って食べてるけど惣菜だと甘いのがあってびっくりした
甘くなくてタケノコも軟らかすぎないコリコリが好き
茄子安いから麻婆茄子に味噌炒め煮浸し天ぷらサラダと大活躍してる
あとは新玉ねぎ軽く炒めて粗挽き胡椒かけるだけのじいちゃんが大好きだった簡単レシピよく作ってる
キャベツ早く安くならないかな月に3度はお好み焼きとキャベツたっぷりのコンソメスープ作りたいからキャベツ高いと辛い
0433彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 05:11:17.72ID:clKCFOQc
思い立っていちごジャム作ったけど美味しかった
2日くらいで食べきれる量だから甘さ控えめにしたけどちょうどいい

自粛生活始めてから甘いものやたら作るから砂糖の消費がいつも以上に激しいのが怖いわ
太るのもわかる気がする…
0434彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 10:04:20.22ID:Si2tpaGg
揚げ物で残った油、オイルポットに入れておき炒め油や次回の揚げ物なんかに再利用してる?
酸化してるから良くないとはいうけど、その都度捨ててたらたまらないよね。
菜種油は再利用向きなんだったっけ?
0435彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 10:28:55.19ID:wybR5Lq4
>>434
もちろん再利用
中華料理店でもそうしてるじゃん
汚れてきたら捨てる
0436彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 10:33:15.38ID:QsVH/KcN
揚げ焼きで極力油の量抑えてるから都度捨ててしまってるわ
0437彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 10:56:58.28ID:sA3rQcgd
>>435
いや固定費用比率が違いすぎるでしょ
毎日うん十回うん百回油を再利用する中華屋がやってるからって一度使ったら1週間後に再利用すれば早い方ってくらいの一般家庭も同じようにするのが当然ってのはおかしい
0439彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 12:28:23.95ID:pa6CIRRG
たらのホイル包み焼き作った
玉ねぎがなかったからキャベツとトマトを一緒にいれたけど春っぽくていいな
0440彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 12:34:05.09ID:7pDOek2n
>>434
揚げ物に再利用油を使うと100%腹痛に苦しむことになるから
少量使いの時だけに使ってた
けどそれも面倒になったので、
牛乳パックに新聞詰めて染み込ませて捨ててる
0441彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 16:20:38.78ID:z8qZk5la
地元が使用済み食用油回収してるから
気兼ねなく回転させてるわ
0442彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 19:02:01.36ID:Dc8/ecZc
ほうれん草カレー作りたいんだけど、ほうれん草てどのタイミングで入れたらいいのかな?
早く入れちゃうと緑色にならないか心配で
0443彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 19:36:58.43ID:M5Uh3PLs
どういうレシピかにもよるけど
細かく刻んで早めに入れれば煮溶けるので、色は普通のカレー色になる
大体一把くらいなら緑色にはなったことないなー
むしろちょっと黒っぽくなる
後から入れた方が色褪せないから緑色になってしまうと思うよ
0445彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 20:17:29.95ID:Ry2lOL06
いいな
中華風カレーライスってのが旨そうすぎる
角煮入ったりラーメンスープ使ったり片栗粉でとろみつけたり
絶対美味いわあれ
0447彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 22:34:00.87ID:HT2Tp5Yv
この前テレビで電子レンジ料理の達人が出てて、油かけてレンジでチンする唐揚げ作ってた
疑心暗鬼ながらも作ってみたらやはり周りがネチャってなるしマズイ
でも凄い売れてる料理本らしいから、自分のやり方かレンジが悪いのかも知れない
電子レンジで唐揚げ美味しく作れた人いる?
0448彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 22:34:58.42ID:Pr2Kc5oC
>>446
うちのはフッ素加工のフライパンみたいな内側のミルクパン
少量のソテーとかも出来て便利
0449彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 23:00:53.76ID:gA1Mo1z+
ワンポットパスタ系、毎回おいしくなくて後悔するけど
二度と作るもんかというほどまずくもないのでズボラだからついやってしまう
0450彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 23:21:36.95ID:ZvD5n3wM
夕飯は新じゃがフライドポテトと粉チーズ入りのむね肉唐揚げ
カリッカリで美味しかった〜
0451彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 23:25:22.59ID:Dc8/ecZc
ももしゃなくて?
粉チーズ入りの唐揚げってどうやって作ったの?
0453彼氏いない歴774年垢版2020/05/11(月) 23:33:06.46ID:ZvD5n3wM
>>451
普通にごま油とかマヨネーズ、にんにく生姜とかと一緒に漬け込んだだけ
ごめん書き方悪かったね
0455彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 00:26:41.58ID:NZtDvda3
なんとなく蕪と揚げの味噌汁とシャケのおにぎりだけで済ませたら
今のこの時間にめっちゃお腹空いてきた
出汁昆布でもしゃぶるか…
0457彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 02:35:39.14ID:+ClTG1aX
素麺のつけだれでいなばグリーンカレー+トマトとか適当な緑黄色野菜の組合せほぼ毎日食べてる
ネットでなんか見たんだよなあ
0458彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 11:26:48.78ID:/icfWO0g
普通のキャベツの一玉が欲しいんだけどバカ高い春キャベツしか売ってない
前ここで教えてく頂いた豆腐ダイエット頑張る
0459彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 11:41:35.39ID:+JFkm/5d
キャベツが1玉100円で売ってた(見切り品)
品質は全く問題なし
これでキャベツ千切りが食べられる

ちな横浜
0460彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 11:57:32.62ID:XgaydHEF
>>459
ええ〜安い!良いな〜うちの近くは半玉で280円だった
仕方ないから買った
0462彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 14:15:03.75ID:E+uDheHM
黒酢初めて買ったんだけど、使うと味がばえるレシピ教えて。
やっぱこれは黒酢じゃないとね!みたいなやつ
0463彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 14:16:29.42ID:i/yWVxtX
ストレートで飲む
0464彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 14:19:38.54ID:4HSn0h6W
>>462
鶏肉などをお酢で煮込む料理や蟹玉などの甘酢餡
火を入れるものに使うとコクが出ておいしい
全部黒酢だと癖が強いので
普通のお酢と半々位で割って試すといいよ
0466彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 14:28:34.53ID:E+uDheHM
>>464
火を入れると本領発揮するんですね、すし酢にしてみようかと思ったけど
やっぱり聞いてみてよかった、手羽元をしょうゆと酢で煮るのを半分黒酢
に変えてやってみます。ありがとう。
0467彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 14:45:14.38ID:BAanigKs
>>459
同じ横浜
昨日某スーパーで春キャベツひと玉148円だった

一昨日198円で買ったキャベツめくったら広範囲痛んでたので交換してもらいに行った
そしたらキャベツの相場が毎日かなり変動して安くなってるんですよって言ってたわ
たったの1日で50円も違うのビックリ
他の野菜もだけど不安定だよね
ニュースでは給食分の余剰在庫で野菜激安になってるというものの高値で品薄状況も見るし
0468彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 15:04:38.87ID:NZtDvda3
野菜交換するのえらいね
スーパーでアボカドが茶色かったら交換します!ってやってるけど交換したことない
茶色いスジみたいなのだとのけてペースト状にすれば食べられるけど
あのスジを簡単に除く方法が知りたいわ
ピンセットしかないのかな
0469彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 17:34:41.17ID:B5qj6QOP
アボカド筋っぽい時は裏ごししちゃうな
目の細かい網で
0470彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 17:37:15.02ID:+fy0pu0E
キャベツ安くなってくるのかな?
増量版キャベツメンチ作りたいから待ちわびてる
0471彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 17:58:40.34ID:XgaydHEF
ルーローハン作ってみた、まだ煮込んでるけど、凄いいい匂い美味しそう。
近所の台湾カフェにあるルーローハンめちゃくちゃ美味しくてハマった
0474彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 19:11:05.07ID:5G4Ddqui
>>471
ルーロー飯、作れるんだ凄いね
食べたことないから食べてみたいし作ってみたいわ

奇遇なことに今私は年配の台湾人友達からいただいた手作りのちまきを食べてる
蒸した時の笹の香りと中の具が素晴らしくてこれも作ってみたい
0476彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 19:34:28.15ID:/icfWO0g
うちのとこレタスは安いんだけどレタスはほぼ水だから買えない

黒酢いいなぁ
鶏肉煮込むわ
0477彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 20:51:34.56ID:Ya46bCX9
豚トロと勘違いして豚のカシラを購入
謎過ぎるのでとりあえず一切れ素焼きにして塩かけて食べたけどこれは凄まじく美味しい
砂肝と豚バラの中間のような独特の味
たぶん何かと合わせるよりかは単品で最大性能を発揮するタイプなのでまあ適当に色々味付けして食べようと思う
0479彼氏いない歴774年垢版2020/05/12(火) 23:55:13.58ID:RjPg4Y1f
プロフェッショナルのおうちごはん
第一弾が良かったから今回もテレビの前でノートペン持参で見てたけど今回のは私には真似できそうになかったw
前回のはやってみようと思えたんだけどな
0481彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 00:18:21.26ID:bLfPq9pM
>>480
豪快だったよねwでもあの八百屋のおっちゃんみたいなのを求めてたよ
チャーハンもお好み焼も家政婦さんのも真似して作ってみたいと思えた
今回は最後のグラタン美味しそうだったのにオーブン50分でムーリーってなったw
0482彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 08:24:15.11ID:gZdBX6RC
豚バラスライスが安売りしてたのでこれをきつめに巻いて焼き付けてからタレで煮込んで簡単チャーシュー作りした
今は冷蔵庫で休ませてる
早く食べたい
0483彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 12:44:48.69ID:nhyN+JMJ
みょうが梅で適当に和風冷製パスタ。
早くみょうが安くならないかなー。もっと大量に作っておきたい
0484彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 15:44:13.01ID:LOB19ZwU
もう別に結婚出産するわけでもないし
特にやることないわ
親とのんびり暮らして適当にカスみたいな仕事して
酒呑んで寝るだけだね
特に楽しいことはなにもないけど、世界の人々の暮らしを見てると
全然幸せな生活だなーって思うわ。街にゴミが落ちてないだけで
衛生的だしね、治安も世界一いいだろうし
0485彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 15:59:18.54ID:ka1pZJ4q
親とのんびり暮らしてるの同じだけど、人付き合いしなさすぎて
親が死んでしまった後のことを考えると憂鬱
仕事もパートだから収入なんて食費ぐらいにしかならないだろうし
せめて食べたいもの食べて死ぬまで外野で生きていくわ
0487彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 16:11:47.54ID:ka1pZJ4q
3000円ぐらいの買って、煮干やら干ししいたけの粉末出し作ったり
練りゴマとかで酷使してたら1年でぶっ壊れたよイワタニとか
名の知れたメーカーのちょっとお高いの買ったほうがいいと思う。
えび潰すとかちょこちょこ使いなら安いのでも案外いけるけど
0488彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 16:34:34.13ID:g3UbtR81
置き場所あったらミルサーにフープロ、すり鉢、各種揃えたいなぁ
とりあえずブレンダーのみ使ってる

最近炊飯器のパーツ壊れて米を炊くのに久々圧力鍋出したよ
重くてしまいこみがちだったけどやっぱ厚手の鍋はいいね
これをきっかけに取り出しやすく収納を整頓したからまた活躍してもらおう
0489彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 18:08:58.65ID:8Ybsf+gN
>>487
そなんだー
アタシ、もっと安いの買ってしまったw
大葉とかプロセッサーにかけたかったのよね
人参とかジャガイモだとすぐ壊れちゃいそうねw
なんにせよ料理するの楽しみ♪レパートリー増やすぞー
0490彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 18:17:19.62ID:JFTHt0hU
帰りのスーパーでもしも春キャベツが安かったら今日は豚カツにする
豚カツとせん切りキャベツの組み合わせは神
0491彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 18:36:42.88ID:5yOh6N/H
>>489
レパートリー増やしたい
コロナ休暇中にきんぴらごぼう覚えたよ

今週末はひじき煮にチャレンジしたい
乾燥ひじきって安いよね?
0492彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 18:51:53.44ID:8Ybsf+gN
安いし簡単だよw
色味に油揚げと人参、グリーンピースなければアタシは冷凍の枝豆入れて見栄えよくしてるよ
0495彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 19:12:59.51ID:LOB19ZwU
>>494
肉じゃがって嫌いだけどこれは我が家のと同じだ
母は国産の高い牛肉しか使わないからもったいねーっていつも思う
0497彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 19:21:26.29ID:5yOh6N/H
>>494
人生で一度も油揚げ買ったことないのよw
明日業務スーパーで買ってきます
0499彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 19:24:06.41ID:LOB19ZwU
>>496
私が苦手な食べ物
鰻重、照り焼き、みたらし団子、エバラ焼き肉のたれetc
そうゆう理由です
0502彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 20:22:05.97ID:N67yxLNy
ドンキで安売りしてたから買った瓶の塩うに、アルコール臭くてなかなか減らなかったけどパスタにしたら絶品だった!
フライパンで火にかける前に豆乳とガーリックパウダーと混ぜてからひと煮立ちしてパスタの茹で汁としょうゆ混ぜるだけ
火を通すからアルコール飛ぶしまろやかになった

思いのほか美味しかったからまた買ってくる
0503彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 23:23:06.87ID:7L+pm/u4
鮮魚部門が頑張っているスーパーにいったら大物の鯛がドーン!
カサゴやメバルなんかもピチピチのがいた
外食店がそれだけ営業できてないってことなんだけど、鮮度の良い大物を見てると気分が上がる
\198で近海のイナダを半身刺身にして残り半身は味噌漬け、アラは霜降りして冷蔵庫にスタンバイ
丸で買うのは鯖までだったけど、旨い刺身だった
0504彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 23:29:52.55ID:eU2+OYAf
日本海の街だからでっかい丸ごと鮮魚がスーパーにあるのがデフォだった
内陸とかはやっぱ少なかったりするのかな
0505彼氏いない歴774年垢版2020/05/13(水) 23:31:20.22ID:dNNW6LXa
春巻作ったけど具が足りなくて皮が一枚だけ余ったから
ハム玉ねぎチーズ入れてトースターで焼いたらおいしかった
餃子とか春巻は最初に等分せずに大体で包むから毎回余るか足りない
0506彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 11:05:35.66ID:eLv11/vY
夕べスーパーで真鯛と銀ダラ半額で買った切り身をオーブンで野菜とアルミホイル焼きにする
0508彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 11:48:31.19ID:0k54JDeo
今日のお昼は昨日鷄ごぼうを甘辛に煮ておいたやつで鷄ごぼうご飯
あとはカブと胡瓜の浅漬けと味噌汁

鳥ごぼうご飯は炊き込みもいいけど混ぜご飯も好き
0510彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 12:16:16.79ID:exU3TLsZ
こっっってりしたもの食べたい!!
今夜はニンニクカルボナーラだ!
照り照りにしてやる!
0511彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 12:38:21.03ID:FQikGc3V
たまに中華料理店の野菜炒めを腹いっぱい食べたくならない?

キャベツ、もやし、玉ねぎ買ってきて作ってお昼に食べた
ご飯も大盛り
美味しかったあ!
決めてはおろし生姜と鶏がらスープの素だと思う
ご飯が進みまくったよ
0512彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 12:40:43.39ID:Nh9EIT0C
今日も豚のカシラをただ焼いただけ
でもそれが美味しい
0515彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 13:33:17.16ID:cSibctm4
>>508
炊き込みと混ぜご飯ってどう使い分けてるの?
ざっくりと味つきご飯って感覚しかなくて違いとか考えたことなかった
0516彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 13:36:41.67ID:hYDbFyLT
アタシも混ぜご飯!ていう括りしかないw
五目だの炊き込みだの深く考えたことすらないw
0517彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 13:42:30.77ID:2XZcjVLQ
どんこがなくなった
前にいただいた大分産の肉厚大粒のやつ美味しかったけど買うと高いから躊躇する
0518彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 13:43:45.83ID:a094qSdN
炊き込みは米と具を一緒に炊く
混ぜご飯は白ごはんに具を混ぜる
じゃないの?
0519彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 13:47:09.44ID:cSibctm4
作り方の違いは知ってるけど>>508のようにこれにはこっちだなっていう使い分け方のこと
0521彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 14:12:02.69ID:0k54JDeo
>>518
うんそうだよ

>>519
出汁っぽいのが食べたいときは炊き込み
今は白ご飯を冷凍保存してて気分で好きな方食べたいから混ぜご飯かな?
今日の混ぜご飯は甘辛なので他におかずなくてもいいタイプ
0522彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 15:04:43.88ID:EOysqSnL
昨日冷蔵庫のハムとチーズ消費するために
ハムチーズカツ作ったんだけど、史上最悪レベルで油が跳ねまくり(バチバチではなくボカンボカン)
挟んだチーズもあらかた溶けて流れ出て、後始末がめちゃくちゃ大変だった
冷凍してから揚げた方が良かったのかな
0523彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 16:01:37.40ID:VbJRwWT4
>>522
うー聞いただけで怖いよ
揚げ物作るの苦手だけど揚げたての何かが食べたいな
週末にでも久々にチャレンジするか…
オイルスクリーンは持ってるんだけどほんと毎回怖いし油はねの掃除嫌い〜
0524彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 16:03:30.26ID:hAOpkX0C
>>515
うちは混ぜご飯と言えば酢飯に具材混ぜるおちらしが基本で
酢飯は使わず白ごはんに直接混ぜるならゆかりとかちりめんやわかめなんかの乾物系

なので、炊き込みご飯と混ぜご飯じゃあ全然別カテゴリだわ
0525彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 16:43:18.76ID:8jeyPVDe
>>524
うちもそんな感じだ
混ぜご飯はおにぎりなイメージがある
ちらし寿司のことおちらしっていうのお上品でいいね
0526彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 16:45:23.26ID:C/E5fjGo
おちらしって何か散らかしてるイメージ
バラ寿司は関西だけかな
0527彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 17:35:27.16ID:YWs5CiQn
9999とストゼロだけは手を出さないって決めてる
なんか酩酊して精神状態がおかしくなるから
ウイスキーも最近同じ現象が起きて自殺したくなる
もっぱら焼酎、ワイン、ビールだね
それしか飲めなくなった悲しい
0528彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 18:35:14.41ID:gKGCAa4m
油物好きだけど掃除面倒臭いから、床は新聞敷き詰め、コンロ周りはアルミホイル敷き詰めで防御して取り掛かってるわ

今日は坦々麺作って食べた
満足満足
0529彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 19:45:34.43ID:eLv11/vY
油はね掃除、嫌だよね
今日は野菜たくさん入れた魚のホイル焼きにしたけど作り方が簡単なのに美味しいのと洗い物が食器だけという少なさに感動したし、4人分全部一度に焼けたのも驚いた
あまり使ってなかったコンロ下のグリル、大容量で見直したわ
0530彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 20:13:46.88ID:311a0RSB
>>521
出汁っぽいかぁ
分かったような分からないようなw
うちの母は混ぜご飯派で実家では炊き込みご飯食べたことなかったんだけど各家庭、地域でも違いありそうだね
0532彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 20:55:33.17ID:hYDbFyLT
こんな匿名の掲示板のどこの誰かもわからない相手に死ねとかこんな風にならなくて心底良かったと思う
0533彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 22:30:41.58ID:lH57N2CR
揚げ物好きだけど家でするのは面倒なので
電気フライヤーポチった
おウチで揚げ物屋さんてやつ
蓋付のだから油の飛び散りも大丈夫そう
これで唐揚げ祭だお( ^ω^ )
0534彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 22:39:09.71ID:hYDbFyLT
そんな便利なの?
使ったら感想聞かせてね〜
揚げ物は片付けも面倒だしね
0535彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 22:51:17.16ID:G+e+fh0e
先々週買って長々と放置してた新ジャガをやっと肉じゃがにした!スッキリ
鮭も焼いて和定食な気分で久々にお米食べたわ
0537彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 23:01:19.39ID:azcwCFNz
カレーにじゃが芋入れるべき?
あした冷凍ポテト買ってこなきゃ
0538彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 23:05:31.62ID:hYDbFyLT
そこは好みでしょ
入れるパターンのカレーとそうでないカレーあるし
0539彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 23:10:24.44ID:fnQLrtM3
カルボナーラ作れなかった
生クリーム全滅してた
カルボナーラ食べることを目標に仕事頑張ったから悲しくて仕方ない
別のもの作って食べたけど満たされない
ステーキ食べたい
悲しい
0540彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 23:12:37.51ID:Nh9EIT0C
そもそもカルボナーラに生クリーム入れる方がおかしいというのはこの国でも流石に浸透しつつあるわけだけども
0541彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 23:17:27.70ID:hYDbFyLT
カルボは生クリーム要らない
基本、卵と粉チーズあれば作れる。あとはベーコンに黒胡椒
0542彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 23:17:43.43ID:iUYA/Jwl
>>540
生クリームのカルボナーラが好きなんだよw
発祥国の通りの作り方も知ってるけど、好きなのはクリームパスタのカルボナーラの方だわ
求めてるのはこってり濃厚な和風のアレです
玉子も卵黄だけを2個使うやつが好き
0544彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 23:20:33.28ID:Nh9EIT0C
>>542
両方食べれば分かるはずだけどクリーム入れた方がチーズ薄まって濃厚から遠ざかるよ
クリームスパゲティが食べないなら当然生クリーム入れればいいとは思うけど
0546彼氏いない歴774年垢版2020/05/14(木) 23:21:48.15ID:QvgDhDIK
いわし約30匹500円分捌いて疲れた
蒲焼き10匹
梅煮10匹
つみれ10匹
クックパッド見て鰯の頭の唐揚げも30匹分作ったけどめちゃくちゃ不味くて28匹分残ってる
目玉とエラ取るの大変だったのに美味しさ補正が発動しない不味さ
クックパッドで久しぶりのハズレシピだ
次から鰯の頭は潔く捨てよう
どうせ油使うから他に何か揚げようと思って雑に作った茄子の天ぷらの美味しさに助けられた
肉じゃがとほうれんそうのごま和えも作ったからしばらく弁当のおかずには困らない
0550彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 00:57:00.26ID:88hSkAYA
>>546
イワシいいね
塩焼きにしたいから明日か土曜に買ってこよう
味噌煮も南蛮漬けも食べたいけど独り身だと何日も同じメニューになっちゃう
0551彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 09:16:18.76ID:bPUI25TY
いつも見ない強力粉があったので買ってみた
銀河のかおりってやつ
粉が違うとどんな風に違うのか、はやく作って食べたい
0553彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 10:03:52.59ID:tnmH7XxF
うちにも勢いで買ってしまった国産強力粉と中力粉がある
何に使ったらいいんだろう・・
強力粉でうどんつくったら香川のうどんみたいな腰の強いの出来るのかな
0555彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 11:09:10.24ID:BRJ6UJy/
>>554
ん?なんで怒ってんの?w
フツーに用途によるよ?って言及したまでだよw
それしかいいようないじゃんw
0557彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 11:20:34.54ID:7uelPDPl
>>551
いつも買ってる強力粉とは違う強力粉を買ってみたって意味だよね
やっぱり風味とか食感とか多少違ってくるのかな?楽しみだね
銀河のかおりって名前ステキやん
0559彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 11:45:39.58ID:zNWdOZou
なんかこの流れでパン焼きたくなってきた
材料はあるから久しぶりに焼こうかな
0564彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 14:47:02.43ID:ey6lHQSv
強力粉でクランペット作るんだ
ドライイーストさえあれば混ぜるだけ
ホットケーキと違う食感で面白い
0566彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 15:20:21.33ID:92pcTAnz
ナスとズッキーニとトマトのパスタ作った
味付けはコンソメと塩コショウ
ニンニクと鷹の爪も入れて美味しかった
やはりズッキーニ美味しいね
0567彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 19:58:08.06ID:PHKA7grG
鷹の爪、わざわざ買うの面倒くさいから
鉢植えで栽培しようかなと思う
上手く育てられるかしら?
0568彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 20:06:45.49ID:FHloyGI5
イケるイケる
プランターで他にプチトマトとか
ナスとかピーマンもオススメ
0570彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 20:33:59.59ID:PHKA7grG
>>568
そこまで行くと家庭菜園だから
必要な時に取って使える鷹の爪でいいですw
近所の花屋さんで180円で売ってたのよね
0571彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 20:38:36.98ID:Whe6VNA2
>>567
鷹の爪はかなり栽培簡単
種から発芽させるのが南関だけどその過程飛ばしてホムセンで苗買っても安いよ
メキシカン好きだけど生のハラペーニョ売ってないから自分で種から育てた年もあった

他の方も書いてるけど
ミニトマト、ナス、パプリカ、バジル、空芯菜、枝豆、水菜
ここらへんは簡単でベランダで出来た
0572彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 20:40:44.75ID:v1pL0l3w
まーーた始まったよ
自演して1人で会話して興味引こうとする毎度のアレが
0573彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 20:47:36.42ID:PHKA7grG
鷹の爪以外だと大葉が良いんだけど
膨大に繁殖するって聞いたのと
夏場だけみたいなのでやめた
0574彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 20:50:19.37ID:6iruavhg
もういい加減してよ!
そんなピンポイントなレスにすぐレス付くわけないでしょ?少しは考えてやって?やるなとは言わないから
0575彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 20:51:11.40ID:6iruavhg
ワザとらしいのよ もっとさり気なくやってくれたら黙認してあげるから
0576彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 21:02:30.99ID:eYaCrFyQ
大葉は庭によく生えてる
茗荷も生えてるのは家が茗荷谷の近くだからだろうか
0577彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 21:40:32.91ID:MOQilpr2
トマトとか大葉ベランダのプランターに植えたいけど
去年ネギを植えといたら大嫌いなカエルが来るようになって最悪だったw
室内でも育てられるものないかな
0580彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 22:28:01.42ID:uwqNDCP6
>>571
パプリカ!高いからベランダ栽培できるならやりたいな
土日に苗探してみるよ、ありがとう!
0581彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 22:30:33.38ID:0cSYbXJe
ベランダや屋内でとれたもの使って料理とか楽しそうすぎて夢が膨らむ
水菜もいいなー鍋やサラダに乗せるの好きだわ
ちょっとゆがいてナムルも美味しい
0582彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 23:24:51.26ID:Fv/HNI2R
鶏モモの一枚肉をしょうゆ酒砂糖しょうがのタレに漬け込んで
グリルで丸焼きにして食ったった
うめーーー
0583彼氏いない歴774年垢版2020/05/15(金) 23:29:51.35ID:B0k1MW3t
今シーズン初のズッキーニ
フライにしたよ美味しかった
夏野菜大好き
0584彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 08:29:21.94ID:POzCYoRZ
鍋いっぱいのミートソース作った
パスタにもご飯にも合っておいしい
残りはカレー粉まぜてキーマカレーにしよう
0587彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 09:09:30.79ID:+iiJCigi
ミートソースってトマト味でしょ?
肉味噌味にしとけばパスタにもラーメンにもカレーにも使えるのに
0590彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 09:12:01.61ID:FI1OZMlG
何でミートソースあったら心に余裕生まれるんだよ意味わからん
0591彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 10:07:41.49ID:35uxUnm7
無調整豆乳200mlがあるんだけど微妙な量で何に使うか迷う
ポテトサラダに混ぜると滑らかになって好き
0592彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 10:32:28.69ID:7PfLoRyE
最近湧いてる自演警察もいい加減うざいから自演をNGワードにした
0593彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 11:10:44.77ID:ZQmchAoQ
自演警察のせいでレスするの自体が嫌になった
また絡まれると思うとうんざりする
0594彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 11:32:08.10ID:UhEg3S2w
自演てバレるからだろ?
どう見ても自演だろバカ やってもいいけどもっとさり気なくやってくれ
0595彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 11:34:15.70ID:+aoE3h4+
コンビニに農家が野菜卸してたのでズッキーニ
買った
バターで炒めるとトロトロで美味しい
ビネガーかって酢漬けも作ろうと思う あと刺激的なイベントはないから日常を
楽しく暮らそうと思って有田焼の急須と湯飲みでお茶飲んだり土鍋でご飯炊いたりしてる
なるべく金かけないので無駄なもの買わずにそのぶん高くてもいいものを買うようにしてるけどスーパーの揚げ物割高だし美味しくないってわかってるのにたまに買ってしまう
0596彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 11:39:25.25ID:UhEg3S2w
まーーーたズッキーニかよ
何回その話題で自演して1人で会話すんだよ
0597彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 11:59:50.34ID:eva+0UU8
春巻きと餃子作った
雨の日は淡々と刻んで混ぜて包む作業がしたくなる
餃子の具は野菜8肉2くらいがあっさりして好き
0598彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 12:59:49.76ID:mIwAkCOv
ニラと豚ひきを、ニンニクしょうが鶏ガラ醤油みりんごま油で炒めたやつを
ゆでた乾うどんに載せて混ぜて食べたら、かなり美味しかった
適当メニューだけど、手抜きできる上に満足できるので定番にしてみよっと
0599彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 14:36:23.39ID:J8b4nN4X
美味しいよね
そういうのよく作る
オイスターソース入れたりトッピングに温泉玉子やキュウリやネギや海苔乗っけたりする
0600彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 15:17:32.84ID:wEGAH9QM
>>591
プリン作るでもパンケーキ作るでも、
コーヒーorココアorカップスープで飲むでも、好きにすればいいと思うの
0601彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 15:51:59.30ID:lLTYEO65
>>591
シーフドミックスとコンソメと豆乳で煮るかレンチンでクラムチャウダー風スープ。
0602彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 16:59:47.32ID:ZfCWNq47
ケチャップのミートソース作ったけど
おたふくソース混ぜたら美味しかった
トマト無くても作れるものだね
0603彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 17:07:06.37ID:Ix5x5pre
当たり前でしょ
寧ろケチャップっで作った方が美味しい
0606彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 17:15:21.10ID:Ix5x5pre
>>605
ケチャップを使うには理由があるの
合挽き肉と玉ねぎ炒めてそこにケチャップを投入
ケチャップって焼くことで酸味が飛んで甘味が際立つのよ。下手にトマト使うより美味しいの。あとオタフクソースなんて要らない。ソース作るときに少量のウスター使うくらい
0608彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 17:51:10.99ID:i0Y8Ayze
大した情報でもないのにどや顔w
こういう人の料理ってマズそうだ
0609彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 17:58:18.76ID:E/5E3Fg9
>>606
へー私の考えるミートソースとは違う料理だけど今度なんかの参考にする
0610彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 18:22:50.19ID:Ix5x5pre
聞かれたから答えただけなのにそれがドヤ顔になるんだw
0611彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 18:42:01.65ID:CFzHIlHt
料理できないから劣等感でこうなってるんだろうなと思った
0612彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 18:47:35.29ID:7PfLoRyE
きゅうりとツナを和えたマカロニサラダ
あああー美味い
ボウル抱えて食べた
0613彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 18:48:54.18ID:TpzD+0j5
キュウリって青臭いよね
湯通しすると匂いが取れるらしいけど
本当かしら?
0614彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 20:41:43.90ID:SlcT1ho+
皮剥いて種も取るとだいぶ青臭くなくなるよ
その状態のキュウリとイカを炒めると旨い
0615彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 21:35:58.67ID:ERTtOf9H
きゅうりの青臭さは余程日に当たって濃い緑じゃなきゃ気にしないかなぁ
今日もカブときゅうりと人参と生姜で浅漬だ
あと塩サバ
0616彼氏いない歴774年垢版2020/05/16(土) 23:01:24.70ID:0UvVuhEb
>>614 これ
都会育ちで地元から出ないと、取れたてキュウリも茄子もトゲだらけで痛いの知らないまま死ぬ人も多いかもね
鮮度よろしくないキュウリは縦に真っ二つに割ってスプーンでザーッと種取る、それから適当にスライスして塩もみして水分絞ってストックしておくと良いよ。一人暮らしだと3本とか腐らせるしね
0617彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 00:00:51.99ID:fEuIUqH8
あああナス買ってもう1週間なのにまだ4本も残ってるんだった
明日焼き浸しにしよう
腐ってませんように
0618彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 01:07:30.60ID:5oXI1V9/
なす1週間だったらぎり大丈夫だと思うけど4本は多いね

新じゃが玉ねぎ鶏むね肉で味噌マヨ炒めつくった
しっとり柔らかで美味しいわ〜
明日は冷凍豆腐で唐揚げつくる
0620彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 06:33:01.38ID:qIK/ltwI
茄子は一気に3本くらい揚げ浸しにして冷麦と一緒に麺つゆに入れて食べたり毎晩の副菜としてすぐ消費してしまう
甘酢炒めとかも好きなのに結局全部揚げ浸しにして食べてしまう
もっと安くなるの待ってる
0621彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 09:06:16.59ID:HsiT3UGJ
キュウリとイカ炒めで思い出した
久々にセロリとイカの中華炒めやろっと
暑い時期のつまみに最高なんだよね
0624彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 10:34:20.86ID:+I3+s86Y
そういえばナス焼きって好きで居酒屋行くと頼んじゃうけど自分で作る気にはならないな
0625彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 10:42:19.35ID:j23GK3pm
昨日なす炒めたけど中がパフパフで失敗だった
油たっぷりにしないと美味しくないね
夕べスーパーで半額の刺身買ったから今日は手巻き寿司
前はよく海鮮丼にしてたけど手巻きの方が海苔があるからか美味しいような気がする
0626彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 10:53:34.45ID:NLLjERrM
パン屋のサンドイッチが高いから自分でバゲットやチーズやバジル等それなりの具材を揃えて真似して
作ったのにどれも店の味とは程遠くて悲しい…難しい
0627彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 10:58:15.28ID:hvrsgXzx
サンドイッチて意外に難しいよね
自分作もおいしいことはおいしいんだけどなんか違う
0629彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 11:12:43.61ID:2wbNNjlC
ゆで卵マヨ和えやハムサラダに砂糖を入れるとお店のサンドイッチっぽい味になる気がする
0630彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 11:19:36.32ID:YpFQznDR
ツナサンドなら玉ねぎのみじん切りとかね
歯応えと玉ねぎのピリリとした味がマヨとツナを際立たせる
0631彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 11:28:49.99ID:fEuIUqH8
ナス4本は幸い無事だったので半分焼き浸し、半分ピーマン入の麻婆茄子にしますた!
やっぱ美味しいな〜おナス
0632彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 11:47:57.37ID:c8ahmebN
茄子に(お)を付けないで

>>630
入れる量と相当みじん切りにしなきゃダメだから難しい
0633彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 13:08:45.40ID:PrxqfGu9
牛乳の賞味期限が迫った時の救済ってどういうレシピがある?
グラタンソース、ホワイトシチュー、スープで冷凍ばっかりになる
みんなそんなものかな
0634彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 13:16:20.56ID:qpZBVr1n
無理に冷凍しても後から使わないし少々切れても気にしてない
どうしても使いたいときは朝食をシリアルとかにしたり
インド風カレーを牛乳で煮込んだり会社に持って行って
コーヒーに入れたりして使っちゃう
0635彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 13:19:12.72ID:8ndKkmVy
牛乳消費だけならラッシーかコーヒー牛乳かそのまま飲むかなあ
0636彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 13:28:33.82ID:+56QdMyl
この季節はラッシうまいねー
氷いっぱい入れて蜂蜜入れてごくごく飲んじゃう
0637彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 13:40:31.14ID:fEuIUqH8
>>632
ごめん
油揚げもお揚げさんとか言うけど傍から聞いたらうざいよね

>>633
パンあるならフレンチトーストとか
0641彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 14:02:32.19ID:PrxqfGu9
半分以上まるっと残ってたりするんですよ、イチゴミルクで食べた後ぜんぜん使わないとかで。
牛乳を飲む習慣がないのとつめたいものが苦手なのもあって。
フレンチトーストがありましたね、パンつながりであとパンケーキで消費するのもありですね。
ありがとう。
0643彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 14:07:35.81ID:bJlD1fXT
>>629
そうなんだよねー、結局砂糖なんだよね
マカロニサラダとかも砂糖入れるとお店っぽくなる

>>633
飲んじゃうな、2日くらい期限すぎるのは気にしない
プレーンヨーグルトあるときは飲むヨーグルトにすることもある、売ってるのは甘すぎだから
0646彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 14:26:44.80ID:dYXzxqFe
牛乳は毎日豆乳の割材にしてるから基本腐らない
使うなら牛乳リゾット
0647彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 15:03:50.93ID:LU3Nsfl7
ホワイトソース作って少量ずつ冷凍してオムライスや魚のソテーに使う
割と使用頻度高いから牛乳余ったら作るかな
0648彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 15:08:07.52ID:tjOl9/1g
牛乳買う時は事前に4日分くらいの献立を決めて
キッシュ プリン ホームベーカリーで食パン ナポリタン マフィン等牛乳を使うメニュー連発で一気に使い切る
それを月2回くらいやる
0650彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 15:50:02.56ID:XY4vW/+s
丁度この数日で牛乳糖尿が余ってて思いがけず偽ビシソワーズにした
元は老犬介護に作ったジャガイモきゃべつ鶏胸ごはん少量を茹でてフープロにかけてあったやつ
今迄美味しそうに食べてたのにいよいよヤバイのか糞マズと言わんばかりに口開けず
数日分作りかなりの量で勿体ないからコンソメで味つけスープにしたらイケた
0651彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 15:50:29.66ID:q4W2oai8
開けて数日後の牛乳でお腹壊してから500ml買うようになった
牛乳飲むのハマる時だけ大きいの買う
0658彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 17:50:44.43ID:/BhIyrCj
小学校の時は毎日飲んでるから耐性ついてるけど
大人になってたまにしか飲まなくなるとお腹壊す体質があるらしいよ
自分もそうで牛乳は新鮮だろうがホットだろうが100%お腹壊す
0665彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 20:49:34.42ID:Xd1qtO4X
タコパやって中途半端にたこやきソースが余っちゃったんだけど、何かいい消費方法ないかな?
カレーに入れたりとんぺい焼きにしたりはしたんだけど、まだ余ってる....
0666彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 20:52:55.83ID:YpFQznDR
甘めのソースか辛めとかでも使い道違うからなんとも
大量ならともかく中途半端な量なら捨てれば?
0668彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 20:56:40.70ID:abbgi2Ux
お好み焼きソースと焼きそばソースって
どこが違うんだろうね?
0669彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 20:57:21.29ID:YpFQznDR
そんなこともわからん人に説明してもわかるわけないじゃん
0670彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 21:00:05.95ID:ePVGQS0n
ソースって冷蔵庫で長く保存できるから普通のソースみたいに使えないかな?
私はいま余ったお好み焼きソースをフライとかナポリタンに使ってるよ、ちょっと甘いけど美味しい
たこ焼きソースは買ったことないから参考になるかわからないけど…
0673彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 21:48:07.50ID:5oXI1V9/
冷凍豆腐の唐揚げつくったんだけど水切りした時点でボロボロのおから状態になってネットの写真にあるようなちぎって片栗粉まぶすとかの次元じゃなかったわ…
なぜにこうも違う
味は美味しかったけど
0674彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 21:51:30.18ID:CC3l2PUu
閉店間際のスーパーに久々行ったら大根1本98円、水菜58円とか野菜安くて助かった
大根はとりあえず煮物にする
0675彼氏いない歴774年垢版2020/05/17(日) 21:51:36.35ID:abbgi2Ux
美味しければいいのよ
私もハンバーグ作ったらつくねになったわw
0676彼氏いない歴774年垢版2020/05/18(月) 02:26:12.93ID:f247uxrF
>>638
イグビクトリー…さすがです

ゆで卵って卵に水が1cm浸かるくらいで火にかけてすこ時間置いたほうが早いんですね
最近まで知らなかった
0678彼氏いない歴774年垢版2020/05/18(月) 02:32:08.60ID:h/XkYZog
切り干し大根とツナマヨ醤油和えたサラダ美味しい
ポリポリ食感がいい
切り干し大根って加熱しないと食べれないものだと勝手に思ってたけど、
ただ水で戻すだけでそのまま食べられるんだね
0679彼氏いない歴774年垢版2020/05/18(月) 08:54:08.78ID:LShe73H1
情熱大陸見て無性に回鍋肉食べたくなった
鶏むねと豚こまで2回つくろ
落ち着いてきたから春キャベツ安くなってるといいな
0680彼氏いない歴774年垢版2020/05/18(月) 08:59:50.34ID:l+llZlYy
回鍋肉とか青椒肉絲はご飯にも合うし最高♪
タレからつくる?それとも市販のタレ使う?
0681彼氏いない歴774年垢版2020/05/18(月) 11:30:34.45ID:UE35Q7vp
近所のスーパーに繋がったまんまの丸腸売ってるの発見してしまった
切り開かずに筒状(いわゆるコプチャン的な?)の状態で下処理する場合って、中まで念入りに洗う以外でやらないといけないことってあるのかな?
切り開かれているマルチョウの下処理方法しか見つけられない
買いたいけど下処理がとにかく不安だわ
0682彼氏いない歴774年垢版2020/05/18(月) 17:26:57.32ID:19YBDA7N
>>678
私も大好き、大葉も合うよ

今日は熟しすぎたトマトあるから鶏肉買ってかえろ、煮込むぞー
0683彼氏いない歴774年垢版2020/05/18(月) 17:27:08.58ID:OPv+jXAV
  |   |  | レ  |    |  | |   |  J   || | |
  |   |  |     J    |  | |  し     || | |
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 J      し         |     |       ||   J
             |    し         J|
             J                レ
0684彼氏いない歴774年垢版2020/05/18(月) 18:01:57.91ID:RfM67JLm
大きい大根が安く買えた
とりあえず大根を沢山入れた豚汁にする
煮物と大根おろしうどんと大根サラダも作ろうっと
かりっと焼いた厚揚げにたっぷり大根おろしもいいな
一人暮らしだからしばらく大根祭りになるけど好きだから苦にならないむしろ嬉しい
0686彼氏いない歴774年垢版2020/05/18(月) 20:00:50.36ID:0gcNLVJe
つい出来心で今年もまたらっきょを買ってしまった
1キロの下ごしらえに2時間かかった
湯通しして漬けるぞー
小梅も届いたからシロップ漬けるぞー
0690彼氏いない歴774年垢版2020/05/18(月) 23:26:28.49ID:h0nVFOjv
煮た大根好きだけどなかなか味しみしみ大根にならない
下茹でして隠し包丁?入れたりしてもイマイチ
0693彼氏いない歴774年垢版2020/05/18(月) 23:59:24.81ID:LShe73H1
残ってたキャベツの千切りがあったからどうとでもなれと勢いで回鍋肉つくったけど普通に美味しかった
0694彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 01:40:31.85ID:Xhy+5Hsh
>>690
縮んでもいいならカットしてジップロックいれて冷凍
でもみずみずしい汁気のあるのが美味しいからオススメはしないわ
0695彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 10:01:40.68ID:jBRPxznx
豚汁作る時具沢山にするからいつもなにかしら1つ入れ忘れてしまう、、、。
豚肉、ゴボウ、大根、コンニャク、人参、里芋、椎茸。基本これ。ここに油揚げとネギいつも迷う
味噌は赤味噌で
0696彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 10:13:11.01ID:77okZYmD
わかる
私はそこにさらにしめじやまいたけも入れるから、必ず何かしら忘れるよ

昨日はあるだけの材料で豚汁ならぬ鶏汁作った
鶏ならではのダシが最高だなあ
0697彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 10:37:28.66ID:jBRPxznx
今回は確認して材料間違いない!と出来上がり食べようとしたら七味買うの忘れて泣いたこともあるw
0698彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 10:38:31.54ID:jBRPxznx
>>696
どうやって作った?美味しそうだね出汁出てるから
良かったらレシピかもーん
0699彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 11:15:49.72ID:y9mbIhtL
ごぼう、しいたけ、にんじん、さといも、こんにゃく、絹さやで煮物作った。
晩御飯用に味を含ませておいたので楽しみ。
0700彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 13:20:18.24ID:CEDNG88C
里芋は豚汁に入れないなあー!ちょっと驚いた、けんちん汁なら入れるけど>>695
豚汁ほどゴボウが活きるときってなかなかない気がする
0701彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 13:23:44.53ID:0+t5R20r
>>695
うち必ず豆腐入るよ、変わってるのかな?
あと玉ねぎ入れるけどしいたけ入れない
0702彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 13:24:13.47ID:0+t5R20r
あっ忘れてた最後に必ず長ネギを大量に散らして七味唐辛子
0703彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 13:24:39.88ID:jBRPxznx
ゴボウはマスト!よねw
風味が違う。ゴボウないと成立しないよね豚汁はw 里芋は入れるとトロミつくしオススメ。
0704彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 13:25:29.63ID:LvZljwpK
>>700
わかる
ごぼうはそんなに好きじゃないんだけど、
豚汁や魚のつみれ汁には絶対入れたい
0706彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 13:26:27.81ID:HApZegv5
うちも豚汁には里芋だよ
地域性なのか家庭によりけりなのか里芋かじゃがいもで結構わかれるよね
0707彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 13:26:31.49ID:jBRPxznx
>>701
まあなに入れてもおいしくなるんだけど、豆腐とかなんかフツーの味噌汁の具材って感じでw
椎茸もトロミ出て美味しいよ
0708彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 13:28:01.77ID:jBRPxznx
あと、赤味噌か白でもわかれるよね
ウチは頻度としては赤味噌のが多い。どっちも好きだけど基本、赤味噌のが好きだからかな
0709彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 13:29:32.23ID:0+t5R20r
>>707
そうなのかぁ母が作る豚汁といえば、潰した豆腐入りで見た目白っぽい感じので
豚汁ってそういうものなのかと思ってた。
よかったら試してみて、おいしいよ。潰すのがポイント。
しいたけは出しが出るからいいね、次いれてとろみも楽しんでみる。
0711彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 13:58:33.25ID:XM+ocyUs
>>700
松屋の豚汁好きなんだけど里芋入ってるよ
豚汁と言ったら豚肉の次に里芋が美味しいけどなあ
0713彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 14:00:58.50ID:U6DczaMr
芋煮がまさに里芋入った豚汁だわ
これ言うと地元民がキレるけど
個人的には山形の牛肉醤油味の芋煮のほうが好き
0714彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 14:05:31.67ID:V3Hze+uG
ジャガイモや玉ねぎ豆腐なんてあり得ない
フツーの味噌汁の具材じゃん
豚汁に合わない
0715彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 14:32:09.77ID:eMlVKOQ7
>>713
わかる
山形の芋煮はすっきりとして風味が良いよね
うちも里芋入った赤味噌仕立ての豚汁なんだけど具だくさんで美味しいけど山形のが好き
0716彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 14:39:45.13ID:za8zLBmM
>>712
サツマイモもあまじょっぱくなっておいしそうだね、サツマイモの味噌汁も好きだから多分好みの味、作ってみる。
0718彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 15:59:54.92ID:hN2daRRv
うちはけんちん汁には木綿豆腐(焼き豆腐)必須だけど
豚汁には入れてないなぁ
どっちも牛蒡は欠かせない
0719彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 16:38:32.68ID:tlcFk0xX
味噌汁にさつまいもって初めて聞いたけど、
よく考えたら玉ねぎだって甘いもんね
さつまいも好きだから美味しそう!!
「味噌汁=しょっぱい」という固定概念を捨てて
今度作ってみる!!
0720彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 16:43:07.56ID:jBRPxznx
固定観念もなにも事実じゃん
その味噌のからさしょっぱさにさつま芋の甘さが合うってことじゃない?
さつま芋は入れたことないけど味噌汁のしょっぱさに玉ねぎの甘い感じは合う。ジャガイモの味噌汁と混ざってザラザラした汁も美味しい
0721彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 16:47:50.94ID:7v9X/e0Q
里芋ナシ派はブチ切れるかもしれないけど関東のスーパーで豚汁セットの野菜には里芋入ってる
手抜き用のやつね、冷蔵パウチだったり冷凍の袋入りには必ず里芋IN
0722彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 16:59:51.26ID:JK5fMjbK
地域や習慣で具材なんて変わるんだから許せないとか言ってる人がよくわからん
0723彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 17:09:16.12ID:jBRPxznx
許せんとかじゃなくて、それを知らないのは勿体ないなあとは思う
0725彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 17:42:07.49ID:umPY/QKa
うちは婆ちゃんが焼き豆腐入れてたなぁ
香ばしくてアクセントになるよ
まあ昔は大家族だったから単純にカサ増しの意味もあったのかも
0726彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 17:45:27.78ID:5qFYLORg
許せないなんて人いるの?
他人が何食べてようがどうでもいいわw

さつまいもおいしいのでおすすめ
豆腐試してみる
0727彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 17:48:14.48ID:pG7tT0XQ
脂のった鮭ご一緒にたまねぎとかブロッコリーと一緒に炒めると本当に美味しい
0729彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 17:49:45.16ID:eRtlv8Jo
喪女だけどクッキー焼いたよ〜
もっとクッキー型欲しいな
0732彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 17:59:29.45ID:jBRPxznx
豚汁嫌いな人なんて居ないよねw
これあればオカズ要らないし最高♪
0733彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 18:07:35.12ID:UzY62CkT
豚汁作るくらいならカレー作るわ
豚汁が嫌いなわけじゃないけど
ごはんのオカズとしてはカレーが上回る

そうだ今夜はカレーにしよう
0734彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 18:10:53.12ID:b2KwzTF2
きょうはハムかつ10枚作って冷凍した、明日はハムかつとコロッケにサラダで決まりだ。ハムかつってうんまいよねぇ
0735彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 18:21:29.61ID:jBRPxznx
それはそれ、これはこれ。両方楽しめる人が勝ち
そしてカレーはオカズじゃないから
カラーライスという1つの品

>>734
うす〜いハムカツ好き
0736彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 18:30:31.61ID:UzY62CkT
ハムカツも食べたくなってきたw

業務スーパーに冷凍ハムカツ売ってたっけ?
0738彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 21:25:42.75ID:Ax2rUiAQ
ぺらぺらのハムカツおいしいよね
安いロースハムに適当に衣付けて揚げ焼きしてザックザクのとこ食べるのが好き
ビールが進む
0739彼氏いない歴774年垢版2020/05/19(火) 22:47:46.40ID:738IgQ2G
晩ごはん
にんじんのコンソメチーズガレット
新じゃがいもの丸揚げ
冷凍豆腐に唐揚げ風の下味して片栗粉まぶしてカリカリに焼いたやつ

冷凍豆腐もめんだとちぎれずできた
明日は蕎麦にしよー
0741彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 06:54:22.97ID:qFkUu7sr
むね肉を大葉で挟んで揚げ焼きにしたやつ久しぶりに作りたいな
夏だし梅肉マシマシで
0742彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 10:06:18.63ID:d46QDLSb
>>736
揚げ物コーナーにあるの見たよ

>>741
梅肉挟むのさっぱりして美味しそう
チーズはたまに作るけど今度梅肉やってみるわ
0743彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 10:12:54.45ID:PUk4cfei
鶏肉と梅肉と大葉を春巻きにするのも美味いよ
さっぱりしてるし梅が入ってるからタレもなしで食べられる
0744彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 10:31:40.80ID:oIRtixsn
梅味の料理食べたくなってきた
鶏か豚を舞茸と梅肉炒めにするの好きだな
0748彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 14:56:52.16ID:/GFkbsCW
鶏むね肉味噌漬けして焼いただけでうんまい
味噌万能すぎる
0749彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 16:12:18.72ID:mLg3OVIV
チューブって、梅とか柚子胡椒買っても、一回使ったきりで大体期限切れになっちゃうんだよな…
にんにくとしょうがは大体天寿を全うしてくれる
0751彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 16:19:38.43ID:qYJbSral
青紫蘇チューブは納豆に使うようになってすぐなくなる
素麺や冷奴にも使う
0752彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 17:36:26.84ID:Cz/13s9V
冷奴ダイエットしたいんだけど
あっさりし過ぎずガッツリ腹に来る食べ方はできますかね?
0754彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 17:45:34.28ID:dEiRRuPy
ガッツりなら冷奴じゃなくて、しっかり調理してガッツり味付けしなきゃ無理でしょ
0755彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 17:51:43.37ID:opnT9Hr3
>>752
ご飯無しではリバウンドしるからある程度は摂った方がいいよ。豆腐メニューでそ?
例えば冷奴にキムチ乗せてそこにごま油少々、韓国のり千切って乗せる。

あとはジャコとニンニクタップリをオリーブオイルで炒めてそこに大葉とかるーく醤油と鰹節。幾らでもあるけどまた良かったら聞いてね♪
https://i.imgur.com/8LC4NU6.jpg
0757彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 18:21:50.03ID:G3qU6c6W
盛り付け方もなんか好き
キムチ乗せるとか発想無かったなぁ、参考になる
0759彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 18:32:47.34ID:xTKtIO1b
いや、どう見ても美味しそうでしょw
逆にこれ不味そうに思える?
普通の冷奴ばっかだからこういうレシピこれからの季節は有り難いよ
0762彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 18:42:43.79ID:oIRtixsn
自演かどうかって確実にはわかりっこないんだし言ったもん勝ちだよね
755は既にNG入ってたからどっかのスレで変なレスつけてたか何かかな

ダイエットなら冷奴より軽くでも温めた方が良いと思う
温奴に食べるサクサク醤油と刻み生姜と青ネギ乗せるのが好き
0763彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 18:44:32.63ID:Cz/13s9V
>>755
もうちょっとガッツリ揚げ物系が欲しいかも
麻婆豆腐だとお米が食べたくなるから厄介なんだよね
0764彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 18:56:37.56ID:opnT9Hr3
>>763
えー?
これ結構豆腐にしてはガッツリよ?w
揚げ系なら揚げ豆腐?
そもそも豆腐自体があれだからねw

あとは山芋擦って醤油とかで混ぜてそこに豆腐の角切りを一緒にフライパンで焼く豆腐ステーキ。最後に刻みネギに七味と刻み海苔。これもイケるよ
0765彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 18:57:21.24ID:opnT9Hr3
あと最初っから米なしだと続かないしリバウンドするからご飯は軽く食べた方がいいよ
0767彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 19:04:17.58ID:opnT9Hr3
その場合のガッツリは腹持ち良い、食べた気になる豆腐料理ってことでしょ。ただいくらバリエーション増やしても豆腐ばっかだと絶対飽きるから鶏胸肉とか納豆とかそこら辺を献立のメニューに入れるべし!押忍!
0769彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 19:08:59.55ID:YptfMpsa
冷奴じゃないけどゴーヤじゃなくてもチャンプルー的なものは?
肉も野菜畑も卵も入れれば栄養完璧だよ
0770彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 19:11:31.24ID:opnT9Hr3
豆腐をチョイスするってことは安くダイエットしたいってことじゃない?
鶏胸肉とか納豆なら安いけどゴーヤってどうなの?趣旨とズレてしまうし。そこに肉と卵入れると割高になっちゃうよ。
0773彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 19:15:17.23ID:Cz/13s9V
>>769
ゴーヤも良さそうだけど
何より肉とタマゴを忘れていたわ

豆腐の水切りさえ上手くやれば
肉タマゴ炒めも行けるかも
0774彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 19:16:37.73ID:YptfMpsa
>>770
ゴーヤじゃなくてもとは一応書いたんだけどね
卵は安いし野菜も肉も何使ってもいいのよ
チャンプルーの具って実は何でもいいらしいから
ところでチャンポンとチャンプルーって語源は一緒なのかと今思った
0777彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 19:21:59.99ID:YptfMpsa
>>775
たまにメーカーによって絹に近い木綿とか木綿に近い絹があるね
木綿の方が栄養あるらしいね
0781彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 19:36:41.73ID:8YHw+XaU
なんで週末なの?
豚キムチに豆腐入れただけでしょそれ
0783彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 19:40:42.84ID:tC5XDU/S
>>752
鶏ササミ、ザーサイ、キュウリor水菜を刻んだものをトッピング
塩味にした胡麻油かけて食べる
棒々鶏的に胡麻ドレッシングでもあり
もしくはネバネバ系トッピングでめかぶ+納豆だな
0785彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 19:46:21.73ID:d6xfYYxx
中華風春雨サラダ作ろうとしたら春雨ストックがきれてたので
どうかなと思いつつも白滝で作ってみたら、めちゃくちゃ美味かった
春雨に比べて味の馴染みが良い気がするし、もちもちな感じが何とも良かった
0786彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 19:54:57.31ID:Fun/+yyp
豆腐にカロリーゼロの野菜サラダをたっぷりかけて食べれば腹いっぱいになるぞ笑
豆腐にトコロテンかけてもいい笑
0789彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 20:27:22.02ID:opnT9Hr3
>>787
ん!それは間違った認識よ?
ダイエットは脂質摂らないは=にならないよ
そんな減量前のストイックなスポーツ選手とかじゃないんだからさw
ご飯の量減らしてそれくらいの料理ならなんら問題ないしそれでも痩せるよ。ダイエットで大事なのは続けること。
脂質よりまだ糖質絞ったほうがベター
0790彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 20:47:09.81ID:TleBaEYm
>>752
冷奴じゃないけど豆腐に納豆キムチチーズ乗せて焼いてグラタンにしたやつを
NMBの吉田朱里がダイエット食として食べてるって言ってたよ
0795彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 21:55:24.51ID:xoJ7vBwD
テレビ見てたらインスタントラーメン作ってズルズル食べててすんごい食べたくなってきた
あー明日朝から食べてやるって今は思っても、実際朝になると全然食べる気失せてるんだよねぇ
いつ食べるの?今でしょ!!よし作ろ。
0800彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 22:26:29.56ID:opnT9Hr3
いやいやw
流石にサブいでしょw
あんだけ長いフリしといてオチが(今でしょ!)ってw
まじでゾワっとしたって。
0805彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 22:44:24.92ID:z2pP6su6
このスレ本当に臭い
元から変なおばさんとかイキリ鬼女が多いってイメージだったけどさらにキチガイまで暴れてるっていう
しばらく経過見てたけどやっぱりスレ消すわ
0806彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 22:47:17.91ID:opnT9Hr3
ほらw
こっちまでスベッたみたいになったろうがw

さぶい子と絡むとこれだからw
0807彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 22:52:18.08ID:opnT9Hr3
そうしなさい。
この程度でムキー!ってなるなら5ちゃん向いてないよ。
寧ろこれくらい楽しむくらいじゃないと。

スレ消すんじなゃくて5ちゃんのアプリ毎消しなさい!
0808彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 23:11:20.58ID:xgbsG0t8
>>762
>>755は1日に2桁レスするキ◯ガイ
文章見りゃ分かるのに構うから居着いちゃったよ…
ID赤い奴には触るなって今の人は知らないのか
0809彼氏いない歴774年垢版2020/05/20(水) 23:15:27.39ID:/MKf3Q+1
知らねーよ
もう何回もそれ見たよキチガイ
あと何回それ唱えるの?
0811彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 00:24:24.08ID:F/oiWTWq
チャスンマハ作って食べた
時間かかったけど美味かった
0812彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 01:08:51.34ID:epx5xNrr
ホットケーキミックスと絹ごし豆腐1丁でドーナツつくった
レシピと全然違って豆腐のが倍量あったけど全然美味しくできた
0814彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 05:22:32.83ID:801L79GN
真空パックっぽく、ぎゅっと圧縮されたような袋に入ったカットしてあるヤマイモ
真空がゆるんできて、水分出てきてるけどまだ使える?
色は特に変色とかはしてないんだけども
0815彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 07:44:56.28ID:YQCG6K/+
いつも食パンは冷凍してて、カチカチのままトースターに放り込んで焼いてたんだけど
数分常温においてから焼いて、焼き上がった後出さずに余熱で少し置いたら
サクサクふわふわに仕上がった
いつもはカリカリぱさぱさ(中が微妙にぬるい)な感じだったのに

残り物のマカロニサラダに胡椒をたっぷり載せて食べた
うめー
0816彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 07:52:48.72ID:ZAIcE/P+
おはよう、!コーン、メンマ、チャーシュー、ネギ、ゆでたまご用意してインスタントラーメン作って食べるよ
インスタントラーメンは子供のころからサッポロ一番醤油味がすき、チャルメラ苦手、みんなはどれ推し?
0817彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 08:10:31.31ID:TBN/+OY+
チャルメラのバリカタ豚骨ラーメン
お湯少なめで濃厚なスープにして食べると美味しいよ
0818彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 08:11:13.52ID:TBN/+OY+
カップ麺ならエースコックのわかめラーメンに生卵落として食べるのが好き
0819彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 11:32:15.24ID:eitJ6mhV
>>815
少し違うけど乾燥しちゃったパンは麦茶を霧吹きで吹きかけて焼くといいって前にテレビでやってたよ
小麦と大麦で風味が似てるのかな
0820彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 12:28:20.66ID:M1dLtwW5
サッポロ一番塩かなー
最近は味噌にバター落とすのも好き
0821彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 13:02:34.05ID:hSf1yFT4
味の良し悪しがわかるほどインスタント麺食べてないけど、とりあえず手軽さとそこそこの美味しさではチキンラーメンが一番!

インスタント麺じゃないけど業務スーパーの冷凍(だったかな?)生麺ともう通販でないと手に入らなくなった豆腐干絲(とうふかんすー)が気になる
0822彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 15:40:59.92ID:7McWHNG9
子供の頃からじゃないけどヤムヤムのトムヤムクンラーメンにパクチー追加でたっぷり入れるのが好き
0823彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 16:35:08.20ID:M/sRZ/WW
なにそれ?
初めて聞いたよそんなラーメン
地域限定かな?
0824彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 18:11:35.76ID:oEjh91Hq
袋麺は汁も麺も中華三昧が好みだ
緑の塩味の時は冷凍シーフードに野菜入れて炒めてトロミつけたものを上に
赤の醤油味なら豚こまに野菜炒めたもの
ありきたりだけどコーンや温泉玉子かためも入れる
ほんとにやりたいトッピングは自家製チャーシューだけど作ったことない
美味しいチャーシュー作れる人羨ましいわ
0825彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 18:23:03.18ID:OSQm9MSA
焼豚なんてスーパーの肉コーナーで焼豚のたれ100円買ってきて豚ブロック肉を煮込むだけでしょ

なんなら醤油ラーメンスープに砂糖を入れて肉を煮込んでも出来るよ
0827彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 19:05:05.58ID:2D9rTfY6
市販の焼豚のたれはあんま好きじゃないから結局自作しちゃうな
nanapiの巻かない焼豚レシピ美味しかったよ
0828彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 19:08:06.33ID:UpT3k+3W
バカのひとつ覚えのラ王のとんこつ醤油ばっかり
こう寒いとラーメン食べたくなるね
0831彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 19:28:46.68ID:dtIhzUzH
>>829
千葉は今日寒いわ

包丁買い替えようかな
ステンレス切れ味は良いけど刃こぼれするね
0832彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 19:34:02.62ID:M/sRZ/WW
確かに千葉は温度低いね

ラ王はカップの食べた時は美味しかったけど袋のはマズい
0835彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 19:49:27.34ID:MdEE5KS8
初めてサバの味噌煮を作ったけど、簡単過ぎて笑った
でも下処理してある切り身で作ったからかな?
いつか、自分で下処理する日が来るのだろうか?
0836彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 19:49:58.23ID:BIBvaMd2
インスタントに拘るのも良いよね
ちょい足しとかでぐっと美味しくなるとか
神業裏技あげていこうよ
0838822じゃあないけど、垢版2020/05/21(木) 19:52:46.20ID:eWtgCWci
>>823 
「ヤムヤムのトムヤムクンラーメン」のことなら、タイ原産のインスタント麺だね
カルディとかドンキとか業務スーパーとか 輸入食品置いてる店にあるよ
(業務スーパーはヤムヤムでなくiMee)
トムヤムの他、グリーンカレーヌードルも定番

>>829
言っちゃなんだけど、東京は今日最高気温15度だよ
0840彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 20:04:26.56ID:M/sRZ/WW
心の中だけで思って黙ってスルーしとけ
いちいちそれを1000分の1レスまで使って言いたいこと?
0841彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 20:28:20.33ID:M/sRZ/WW
インスタントラーメンでよく一手間掛けたら〜てあるけど、一手間どころか手間かけすぎなのあるよね。
本末転倒だよあんなの。元々完成してものをちょっと一手間掛けたら美味しいならわかるけど。

そもそもインスタントって早くて安くて手間なし!なのがインスタントなわけで。
0842彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 20:29:58.31ID:M1dLtwW5
チリトマトヌードルに牛乳は味がボヤけてイマイチだった
チリトマはまんま食べる方がいい
0843彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 20:30:09.12ID:M/sRZ/WW
だからポロ1なら卵だけだよアタシはw
この場合一手間じゃなくてトッピングだけどねw
0844彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 20:31:04.52ID:M/sRZ/WW
牛乳はカップヌードルのシーフード作る時お湯の代わりに使うとおいしいよ
0846彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 22:25:30.43ID:zTcasZbm
次スレからワッチョイありでいいわ
他の人も言ってたけど細菌変なのわきすぎ
独り言レベルならまだいいけどいちいち横槍入れて呟く採点おばさんも糞うぜえ
料理スレでワッチョイついて都合悪い人なんてまさかいないだろうし
0848彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 22:32:37.95ID:/KW9kKn8
ワッチョイ入れたら自分は書き込まなくなると思うけどスレが平和になったらロムってるだけでも楽しいからワッチョイ賛成
学生時代の友人数名とリモートたこ焼きパーティーして一番たくさん食べた人が優勝選手権したから食べすぎてお腹パンパンになった
楽しかったー
0849彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 22:44:29.14ID:iRrmRoQA
ワッチョイあり賛成
変な人居ついて見にくい
前のスレに戻って欲しい
0850彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 22:44:51.36ID:03Lz/7l+
だったら来なきゃいい
自分の気にいるレスばっかりじゃないんだから
ここは誰でも来れる掲示板
自分ルール押し付けないでくれる?
0852彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 22:48:30.22ID:84n27PEJ
NGやスルーすれば済むだけなのにバカみたい
ただの私怨だよね 自分が気に入らないだけで
ワッチョイ付くとコロコロアスカみたいなキチガイに粘着されるよ
過去のレス漁ってそれコピペしたり自分のお気に入りのスレまで引っ付いてきて荒らされるよ
0854彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 22:51:55.29ID:Ift6TWc4
荒らしのコロコロアスカが居ついてこの有様だからなぁ
私はNGで対応してるけどワッチョイ一度入れてみてもいいんじゃない?
0855彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 22:53:23.83ID:yhUVrvDc
私もワッチョイ賛成

バーブティー用に乾燥レモングラスを手に入れたんだけど普通に料理に使ってみたくて
週末は砂肝をレモングラスとナンプラーで味付けしてみる予定
フォーとかもできるかな
0856彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 22:54:40.00ID:EWr2xTXB
ワッチョイって回線ごとNGできるわけだし(でいいんだよね?)
idコロコロも含めて一括NGがしやすくなるものと思ってるけど
他スレのスレコピペされるとかはNGで見えなくなるからいいとして
デメリット少なくないか
0857彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 22:59:07.85ID:DOOz5LFz
見えなくなるとかじゃなくて関係ないスレ住人に迷惑掛かるってこと ホント自分のことしか考えてないんだね
不細工ない上に性格悪いってそりゃモテないわ
なんか根が暗い
0858彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:05:12.68ID:/F0xbS86
良スレだったのにねえ…

今日は寒いから豚汁作ったよ
こんにゃく入れ忘れたわ
0859彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:09:23.28ID:Vd58s7nu
鰤が半額になってたから鰤大根にしたわ
温かいメニューに逆戻りになるね
先週は冷やし中華食べてたのにw
0860彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:11:23.50ID:EWr2xTXB
>>857
一応反論しとく

まず圧倒的に加害者側である荒らしが悪いので荒らしには何らかの対処が必要

このスレにわいた荒らしの出処もわかりやしないのに
他スレで荒らしがわいても「こいつ料理スレから来たな…」なんていちいちわからない
遠くで起きた山火事を自分のせいだと思うのは加害妄想に近い

あとこのスレの問題はこのスレで解決するべきで、他スレの問題は他スレで自治していただければ良い
0861彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:12:58.44ID:UdQFuNhv
前にコンビニで買った、小梅と白胡麻と高菜?とごま油で味付けたおむすびのことを急に思い出して
無性に食べたくなったから週末作ってみる
あれ食べて、梅とごま油が合うことと、おむすびにごま油がやばすぎると知った
じゃこを混ぜたら更にやばくなりそうだな…
ああ楽しみ
0862彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:26:13.70ID:UpT3k+3W
塩と胡麻油だけのおむすびに海苔巻いたやつも美味しい
韓国海苔買う必要ない
0863彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:30:26.39ID:qFT91nq7
つける順番はごま油が先だよね?おいしそうだから明日の朝握ってみよう。
0866彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:41:44.96ID:M/sRZ/WW
いや、IPわかればどのスレから来たなんて一目瞭然よ?
喪板だけじゃなくてIP辿れば何年か前のレスも丸わかりだし下手すれば住所特定されるよ
粘着キチガイを甘く見ない方がいい。
0867彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:44:44.35ID:M/sRZ/WW
>>862
そう簡単なもんじゃないでしょw
塩加減にごま油の量等。韓国海苔そのまま食べても美味しいけど自分で作ったの美味しくなさそう
0868彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:46:32.21ID:M/sRZ/WW
>>861
ごま油はなんにでも合うよ
おかかでも鰹節に麺つゆ、砂糖、みりん、醤油、ごま油、米混ぜて作るけど美味しいよ。
0869彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:47:42.16ID:aLqtjMhW
ワッチョイ反対する奴って荒らしだよね
カルディスレでも暴れてワッチョイに決まったのに自分でワッチョイ無しスレ立てたりしてた
連投のアタシとかIDコロコロとか本当に迷惑
ここに迷惑掛けてる荒らしのくせに他スレに迷惑って心配するの笑うわ
0870彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:48:36.06ID:UpT3k+3W
美味しいと思える塩と胡麻油と海苔を使うとすっごく美味しいよ
多分お土産で貰うようなのとかスーパーで売ってる韓国海苔に使われてる材料は質が悪いと思う
0871彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:52:01.13ID:M/sRZ/WW
いや好きにすればいいけどこのスレでワッチョイ必要?
なんの為に?
赤いID NGしたらお終いじゃん。そんなことも出来ないの?いちいち毎日 NGするの面倒とか常套句吐く?

>>870
そうなの?
アタシあれでも美味しいけどw
作ったことないから作ってみようかなあ
0872彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:53:16.58ID:cnc9pj9M
その塩とごま油の按配をピタッと決めるセンスを862は持ってるからこそおいしく出来てるんだと思うけど。
料理上手な人って感じ。
0873彼氏いない歴774年垢版2020/05/21(木) 23:56:38.44ID:M/sRZ/WW
>>869
そう思うならさ?
通報してみたら?アンタが正しいならアタシはアク禁になるだけだし。そうじゃないならアナタが間違い。
連投がどうのってNGしたらいいじゃん。
そもそもスレの趣旨と違ってわたしのるーる!押し付けてるアナタのが荒らしに見えるけど?

最低限のルールとモラル守って使うのが5ちゃん。
さあ、早く通報してみて。早く。
0876彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 00:02:15.72ID:sL6y9mai
連投がーー!って泣き喚くほど程か?
アタシは限度程度節度は守ってるつもり。
料理のスレでその手のレスもせずに個人に絡むだけの奴がよく言うよwホント、陰湿。
0877彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 00:03:45.26ID:sL6y9mai
>>875
あっそ。
NGしてる宣言ほどダサいもんはないから。
しかも宣言してる奴で NGしてないのは5ちゃんだと定説だからね。関係ないレスでスレ伸ばさないでくれる?迷惑だから。
0878彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 00:31:01.37ID:ucCWbcMw
胡麻油と塩のおにぎり美味しそう
明日の朝早速作ってみる
起きるの楽しみ
0880彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 01:06:20.93ID:C0ehiYFl
>>980
スレ立て時に↓を文頭に追加してください



!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512

↑スレッドを立てる時「!extend:checked:vvvvv:1000:512」を一行追加し二行以上にすること!
0881彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 01:34:23.10ID:2D6rpPBy
缶詰1/2だけ使うレシピが苦手だ
コーン缶みたいのならまあいいんだけどツナとかコンビーフとか残すのが億劫
倍量作るほどでもないし
0882彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 01:43:32.33ID:4uvhmJ4e
とりあえず少し残ったものはなんでも卵焼きに混ぜ込んでる
塩分強いものの時は玉ねぎとかじゃがいもチンしたのも一緒に焼いちゃう
コンビーフやほたて缶、ツナとか合うよ
0883彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 01:58:28.69ID:2D6rpPBy
卵焼きかーありがとう
それならすぐできるし食べるのも翌日に回せていいかも
弁当にも良さそうだね
0884彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 03:16:27.97ID:EGJmSVJI
>>881
自分ならツナ缶は全く用途に困らないから頻繁に買い足してる
手抜きメシでご飯にのせるのはもちろんサンドイッチやパスタやサラダ…何にでも使う
油を切って使うことがよくあるけどその切った油も煮物に入れるとコクが出て美味しくなる
0886彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 06:58:04.21ID:xn5U33eh
ツナは洗うの面倒だから油入ってないやつ買ってる
たまに普通のツナ食べるとやっぱり美味しいなと思うけどお手軽さをとってしまう
0888彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 10:55:49.70ID:sL6y9mai
サバの味噌煮缶でハヤシライス作ったけど美味しかったよ

玉ねぎバターコンソメケチャップウスター水片栗粉があればフライパン1つで出来るよ♪やってみて
0889彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 11:15:07.26ID:sAsZEfNH
先ほどテレビでやってたしらすのチーズ焼きおにぎりが美味しそうだった
バターで炒めたアスパラとしらす、味付けに醤油とピザ用チーズとコショウをごはんに混ぜて握って粉チーズつけて焼く
焼けた面にしょうゆ塗って焼いて完成
アスパラ我慢してしらすの代わりにツナ缶使ったらいつでも作れそう
0891彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 12:09:54.89ID:BqH4fHqu
>>884
切った油捨ててたけど美味しそうだね
肉じゃがに入れてみようかな
ひじきの煮物にツナ缶入れても美味しい
0892彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 12:14:08.00ID:sL6y9mai
>>890
牛肉使わないからコスパいいしコクもあって美味しいよ

ひじきの煮物にツナは美味しいよね
0893彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 12:31:48.14ID:sL2LSPpg
ツナかコンビーフならポテトサラダに混ぜるかな
サバは辛いトマトソースに入れちゃう
0894彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 13:08:43.15ID:DsDfrnNJ
ちょいスレチ気味かもしれないけど、ひじきの水切りする時の網って何か工夫してる?
網目に刺さるだけならまだしも、今使ってる細かい網目のプラスチック網だときっちり食い込んで爪楊枝で突いて洗い直してるんだけど面倒
網目細かいと洗う時大変だし粗いと水切りで無駄にしちゃうし、料理好きなみんなはどうしてるのか教えてほしい
0895彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 13:18:23.48ID:OPeX2Nar
小麦粉とかに使う粉ふるい?で水切りしてるよー
100均のだけど網目に詰まったことないなぁ
0896彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 13:46:34.90ID:70NP9Nsi
>>894
生の買うようにしてる
多少まし
人によってはパンチ穴タイプのざるがいいって聞くから今度ざる買うときはそうしてみようと思ってる
0897彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 13:51:51.10ID:clzFPDQ2
>>894
先にボウルで戻してからザルで水切りするといくらかマシ
はじめからザルとボウル重ねて戻しちゃうと網目の中で膨らんでとりにくくなっちゃう
もうやってたらごめん
パンチングでやってるけど挟まるよ
目の細かいやつがいいんだね
流れていっちゃうのもったいないよね
0899彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 14:27:23.19ID:8tzDkeXf
>>894
うちのは丁度いい感じでひっくり返してくっついてるのをパンパンすると殆ど剥がれる、そのぐらいの
もう少し粗い網目のザルを買い足したほうが早いかも。
0900彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 16:05:33.33ID:WKZbukn3
この歳になると、茗荷の二杯酢とかホタルイカのからし酢味噌
蕗の薹の頭だけ十割そばにかけたり
そうゆうものが無性に好きになったわ
ピーマンを塩昆布であえただけので延々呑むとかw
0902彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 16:32:43.26ID:XfuwCc2y
買っておいたの忘れていたさつまいも、乱切りにして絡める前まで下ごしらえして大量冷凍できた、セーフ
0904彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 16:47:11.89ID:EJriqh42
このところ捏ねない低温発酵パンばっかり焼いてたけど
久方ぶりに手捏ねでミニ食パン仕込んでみた
今しがたオレンジピールとシナモン折り込んで成形すませて、二次発酵してるとこ
ついでにこれから絞り出しクッキーも焼くつもり
焼き上がりが楽しみ
0905彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 16:47:21.59ID:sL6y9mai
大学芋ねえ
あのタレって作るの簡単?
手間掛からないならやってみたい
0906彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 18:17:54.54ID:sAsZEfNH
ちょっと傷ありだけど立派な茄子7本をお安く入手
レンチンして割いて好きな味付けで食べるのが王道?
0907彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 18:20:13.31ID:n1BPQlRk
>>880
おつです

今日はA4ランクのミスジとハラミ買ってきたからフライパンしかないけど自宅焼肉する!
レモン絞った果汁と塩胡椒で食べるのが好きなんだよね
市販でスパイシーめな美味しいタレにも出会いたいな
0908彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 18:32:06.88ID:n1BPQlRk
>>906
良いなー茄子!
ラップしてレンチンして麺つゆとバター少しと小ねぎ沢山描けるとご飯がすすむ!
煮浸しにしたのをつけ汁にして素麺も食べたいな
0909彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 18:53:36.52ID:sAsZEfNH
>>908
その味付けいただきます!
ミスジとかハラミ売ってるのいいなあ
家でハラミの焼肉してみたい
0910彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 19:25:45.68ID:C0ehiYFl
>>904
食パンいいなぁ
週末にベーグルを焼き続けて1年ほどたったのでそろそろ他のパンにも挑戦してみたいと思ってたら
店から強力粉が消えてしまった……
0911彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 19:32:08.65ID:nSlAXz0m
ワッチョイありがたい

トマトと卵の炒め物
オイスターソースあるとアジに深みが出て美味しいな
生キクラゲ苦手だから乾物の欲しい
0912彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 19:41:48.48ID:BeO5fCAa
うちもホームベーカリー買ったのに強力粉が消えて悲しい
0913彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 21:17:06.37ID:m1Vpx7TR
ミートボールに玉ねぎ入れなくてもいいかな?
つか、何で玉ねぎ入れるの?
0914彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 21:46:36.91ID:uPk/q4I+
>>907
醤油とにんにくだけでも美味しいよ
あればごま油と豆板醤と少し砂糖も入れる
市販の焼き肉のたれってどれも甘くて化学調味料の味が強いんだよね
0915彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 21:47:47.36ID:ASvYurJZ
>>913
海外のミートボールは玉ねぎ入ってないストイックミートボールで美味しいよ
0916彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 22:11:49.51ID:4/rOQhvQ
>>894
やったことはないけど、ツイかどこかで「ひじきはお茶パックに入れたまま水に浸けて戻してお茶パックごと絞る!」なんて人がいたような?
0918彼氏いない歴774年垢版2020/05/22(金) 23:17:19.57ID:bsUQibkU
>>894
Amazonでわざわざ網目の細かいザルを買ったんだけど
それでも使った後は結構チクチクと刺さってるよ…
もはやザルではなく茶こしくらいじゃないとだめかもね
0919彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 00:19:26.32ID:7nMdZQAy
うん確かにうちのパンチ穴のザルはひじき詰まらないかも
0920彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 00:26:25.41ID:hXU6MpHU
>>913
私はかさ増し目的で入れてる

白菜が4分の1カット47円だった
寒いから鍋にした
0921【B:87 W:61 H:77 (B cup)】 垢版2020/05/23(土) 01:08:02.20ID:QZsTgibN
イタリア語ほとんど読めない
タリアテッレだと思って買ったらパッパルデッレだったw
0922彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 01:45:43.34ID:7nMdZQAy
>>921
最初にローマ字読みを習う日本人にはイタリア風の読みは馴染みがあって
スペルと発音が一致しやすいから英語式よりずっと読むのは簡単なんじゃない?
意味はわからずとも
0923彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 04:36:24.70ID:9QcAzmln
>>894のひじきの水切りです
はじめからザルの中に入れて戻していたから、まずはボウルで戻してみる
いつも調理道具は100均で揃えてたせいかパンチ穴のザルはみたことなかったから、違う店なり通販なりで探してみます
お茶パックのアイデアは新鮮だったからそれも試してみます
みなさん色々な意見ありがとう
0924彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 10:09:12.38ID:U2Kj0awN
みんなが普段使ってるスーパーの強みって何?
自分のところは魚がうまい
ただ、生鮮品全体があまり安くない
少し足を伸ばせば、野菜が新鮮で激安のところがあるけど
やっぱり近い方に行ってしまう
0925彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 10:27:00.91ID:ujKzCFN6
休日は件ぐらいは梯子して、大体いつもめぐる店舗ばかりだからそれぞれお気に入りの品があって
プラス日替わりの特売を総なめにしていくという、スーパーの強みというかスーパー巡りを楽しめる
のが強みかも。
0927はいからさん ◆rOQk47RRtM 垢版2020/05/23(土) 11:04:09.07ID:IPEw0o3c
将来の子供のためにヨシケイで勉強している。
ポーチドエッグとかヨシケイで作り方を知った。
0928彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 11:48:06.37ID:qYVGKHAZ
925だけど、今見たら6件て・・・なに呆けてんだろ、6軒だよね恥ずかしや
0929彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 12:28:50.45ID:T+u/kIzD
>>914
それ美味しそう!次はそれで試してみる!

>>924
OKストアはA4〜5ランクのお肉が安めで手に入れやすいのと生物以外の調味料が安い
まいばすけっとは少量で売ってるから使いやすい
ライフはパンが美味しい
0930彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 12:58:11.27ID:k/iDwhD0
ブレンダー買おうか迷ってる
千切りとか自分できるの面倒
0931彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 13:10:03.44ID:iocSQBW6
卵割るのとおにぎり握るのが上手くなりたい
卵はぶつけたところを白身で汚してしまう
片手で割れる人とか卵同士をぶつけて割る人とかすごい
0932彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 13:10:42.31ID:uCulJ6TW
道具は便利だけど、洗うのと場所とるから敬遠してる間に結局で自分でちゃちゃっと出来るようになったわ
0934彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 13:15:36.75ID:uCulJ6TW
私も卵割るの失敗することあるなぁ変に力んだときは大抵やらかす
0935【B:96 W:98 H:89 (A cup)】 垢版2020/05/23(土) 13:17:56.94ID:hox2xufa
卵は得意だけどおにぎりが致命的にヘタ
もちろん家にはおにぎり型があるw
0936彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 13:27:58.77ID:+NchtNi3
あるあるだと思うんだけど白身飛び散るのこわがって弱めにやったらクモの巣状のヒビしか入らなくて結局指でこじ開けるっていうのをよくやる
一回でキレイに亀裂入って割れると気持ちいい
0937彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 13:44:42.84ID:nq6SjvAV
卵を片手で割るのがなかなか出来るようにならない

卵は平らな所で割れっていうけど角で軽く叩いて
割ったほうが綺麗に割れると思う
0939彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 13:53:24.52ID:nq6SjvAV
片手で割るのがなかなか出来るようにならないなあ

>>936
力が弱いんじゃないの?
平らなところで割れとは言うけど角で割ったほうが綺麗に割れると思う
0940彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 14:08:11.38ID:NWqJZprE
白身が飛び出してもいいように流しの内側にある段差にぶつけたのはいいけど、そこからコンロまで持っていく間にびろ〜んで、んがぁーーー!!
0941彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 15:13:43.13ID:T+u/kIzD
片手で卵割れるけど黄身と白身分ける時にそういう風に悪と鋭利な殻で失敗しがちになる慎重になれば良いことなんだけど
本当本職の人は丁寧な事を積み重ねてスピーディーにしてるから凄い
微塵切り一つでもプロは食感が異なるからちゃんと形合わせるもんね
0942彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 16:00:16.14ID:HSRhnvXd
ぶつけてヒビ入れたとこを上に持って来て割れば殻入らなくない?

卵買ったの忘れてまた買ってしまった。
一人暮らしだからこの機に味玉作り置きしてるけど、みんな何味が好き?
醤油・塩麹・味噌にんにくは漬けた
0943【B:77 W:93 H:81 (A cup)】 垢版2020/05/23(土) 16:06:39.67ID:hox2xufa
やったことあるのは醤油だけ
でもゆで卵を塩水につけておくだけで市販の味付けゆで卵みたいになるらしいからそれは興味あるけど
0944彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 16:54:28.05ID:3uRcGZlJ
なんか栗原はるみのレシピで紹興酒をいれてておいしいと好評だった気がするんだけど
紹興酒未経験でどんな味なのか知りたい、好き嫌い分かれる味?
0947彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 17:05:02.90ID:dFEF2bet
片手卵割りできるようになりたいけど、練習ができないんだよね…
下手にやろうとすると殻が入って面倒なことになりかねないし
割った分早く使わにゃならんし
0948【B:84 W:64 H:89 (D cup)】 垢版2020/05/23(土) 17:30:35.75ID:TZGPfIPy
必ず卵を使う物を頻繁に作って毎回練習すればいいんじゃないかな
殻が入るのも想定してれば落ち着いて取り除くのもそこまで面倒じゃないし
0949彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 17:31:29.74ID:UdilQNgY
卵は角でぶつけて割るからカラが入るんだよ
平面のとこでコツンとやればカラ入らない
0950彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 17:31:54.66ID:wkhPwEnH
>>939
平らなところで割れないってもしかしてステンレスのシンクの上で叩いてない?
コンロのガラストップとか硬いとこでやらないと割れないよ
0952彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 17:45:19.72ID:sPC+eDA5
>>942
醤油みりんベースに刻みニンニクで漬けたやつが好き
無限おつまみになる
0953【B:80 W:85 H:80 (C cup)】 垢版2020/05/23(土) 17:49:16.39ID:TZGPfIPy
>>951
自分がパンとパスタばっかりだからたまにはごはんと味噌汁、焼き魚とかが食べたい
0955彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 18:18:49.78ID:UdilQNgY
ありがとー
卵余ってるんで天津飯作ることにしたよ カニカマ入れるのと入れないのってかなり違い出る?
少し風味付くのと見た目だけよね?
0956【B:82 W:79 H:89 (A cup)】 垢版2020/05/23(土) 18:24:43.36ID:TZGPfIPy
魚介系のダシ使わないなら入れたほうがいいと思う
0957彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 18:36:32.24ID:UdilQNgY
う〜ん・・・。カニカマだけ買いに行くのメンドイけどスーパー行くかあ。グリーンピースもついでに買おう

グリーンピースのかわりにネギ載せる人いるよね
0959彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 20:32:27.70ID:bsfdDLFB
散歩ついでに蟹缶買ってきてトマトクリームパスタ作った
蟹缶が高いから1/2ジョナサン
0960彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 20:33:49.98ID:bsfdDLFB
途中送信ごめんなさい
ジョナサンで頼んだときの1/2くらいの原価かかってるけど満足
0961彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 21:19:41.55ID:UdilQNgY
もみのりタイプの韓国海苔あるんだね。
いつも手で千切って手が汚れるから助かるわこれ。思わず買ってしまった
0962彼氏いない歴774年垢版2020/05/23(土) 23:04:17.34ID:fhw6pe8j
>>942
ピクルスにするの好き
そのままおつまみにしたり、カレーにトッピングしたり
0968彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 09:36:47.12ID:XzRXE8m+
火が通ってるか心配で強火で調理一辺倒だった私
昨日豚しゃぶをやったんだけど沸騰させてから火を止めた状態でしゃぶしゃぶっていうの見てやってみたら柔らかくて美味しくて感動した
今までぐつぐつの湯の中で固く縮ませて台無しにしてきた豚肉たちごめんなさいという気持ちだよ
安物買ってくるからこんな固くなっちゃうんだと思ってたw
0969彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 09:40:27.39ID:60cRlIJX
豚肉でもしゃぶしゃぶは少しピンクな状態で取り出していいんだよね
それだと柔らかくて美味しい
それでお腹壊したことも虫わいたこともないし
0970彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 09:45:57.89ID:m/unWDxD
豚こまと玉ねぎと新じゃがを焼き目つけて炒めてマヨネーズ、塩、ブラックペッパーで味付けしたやつシンプルだけど美味しかった
0971彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 10:03:08.95ID:X0BgWwDR
悩んでたホットサンドメーカー(直火)買った。有り物の卵トマトチーズでやってみたけどトマトで火傷したww
今日は取りあえずハム買ってこよう。
他の料理もやってみたい。
通常勤務になったら平日ほとんど料理できないからもう少し在宅勤務したい…
0972彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 10:24:19.04ID:60cRlIJX
>>971
直火のホットサンド美味しいよね
ハムチーズ目玉焼きトマトは間違いない
カロリー爆上がりだけど外側にうっすらバター塗るとまた美味しい
食べるときに手がベタつくけど

私も平日は料理しないな
疲れちゃって
0973彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 10:27:42.72ID:jVkwycJH
ホットサンドいいよね
前の晩の残り物とか意外なもの挟んでも美味しい
肉味噌余ったときに、それとチーズ挟んだら美味しかったよ
0974彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 10:35:39.68ID:xY3qvnKs
平日は手抜き作り置きだよね
お弁当が毎日同じなのが辛いけどw
0975彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 11:06:18.75ID:pKVgajaz
ホットサンドいいなあ
新潟の燕市だったかで作ってるホットサンドソロっていう食パン一枚でできる器具が欲しい
一枚で色んな味で作りたいんだよね
0976彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 12:41:36.59ID:u8ETJ3fm
バウラーだっけ?有名なホットサンドメーカー、欲しいと思いつつそのままだ…欲しいなぁ
いい天気だからパン焼き始めた、楽しみ〜
0977彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 14:31:25.89ID:FPm7Blo/
バウルーね。持ってるけど使ってないや。ホットサンドの時パン何枚切りにしてる?6か8でいつも悩むわ
0979彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 15:03:13.96ID:RddFpZpB
おでんは〆にとうめし(おでん厚揚げ乗せた汁ご飯)
出す店があるよな
あと、昔はコンビニおでんと一緒にうどんも売ってたよ
おでん汁でうどんもどうぞってことで

まあ、ご飯のおかずではないわな
0980彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 15:22:57.82ID:VhCBuYjD
タイカレーなら
買って来た既製品が辛かったとしても
ココナッツミルクで辛さの調整が出来る
泣けれな豆乳でも牛乳でも代用できる
ビビらすに食べてみて辛かったら調整すればいいよ
0981彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 17:58:05.90ID:RzFEVqxL
新じゃが新玉ねぎ新キャベツ
どれも普通のと同じでしょと思ってたけどやっぱり全然味が違うね、じゃがいも美味しかった〜
0983【B:86 W:74 H:88 (B cup)】 垢版2020/05/24(日) 18:31:28.86ID:nxuPZfHF
特に荒らされてる訳でもないのにワッチョイが要るの?
言う通りにしないと叩かれるからとか?
0985彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 19:05:48.23ID:kEU3FjXY
ワッチョイ賛成
今日は銀ダラとあさりでアクアパッツァ
美味しかった
0987彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 19:44:25.63ID:d2CioVyg
>>985
お洒落だしサッパリしてて美味しそう
外食気分味わえる料理色々覚えたいわ

芸能人やスポーツ選手妻達の献立もピンキリだけど外食並みの一品作ってる人もいるよね
それなりにコストも凄いだろうし行きつけのスーパーからして違うんだろうけどw
0988彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 19:57:12.96ID:1uLl1mVy
荒らされないためにワッチョイにするんでしょw

大豆もやし買ってきた
ナムル作る
0989【B:80 W:71 H:94 (B cup)】 垢版2020/05/24(日) 20:07:13.23ID:nxuPZfHF
マスクして走らされて死ぬ人みたいな感じ?
タイカレー缶でカレーそうめん+春雨サラダ(きゅうり無し)
0990彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 20:22:59.14ID:yt69J1nf
>>979
都内のとう飯有名店は普通の豆腐を煮たやつだったよ

今日は気力なくてツナとお茶漬けの素と刻み海苔で適当に和風パスタ作ったけど美味しかった
でもお茶漬けの素に入ってるおかき要らないかも…
0991【B:84 W:86 H:82 (B cup)】 垢版2020/05/24(日) 20:28:20.19ID:nxuPZfHF
あられ的なやつかな
丸いのとか細長いやつとか
0992彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 21:43:20.10ID:4s691FL+
次スレチャレンジしてみるけどワッチョイ有りで立てていいのかな?
0993彼氏いない歴774年垢版2020/05/24(日) 21:55:24.63ID:MtK2ouww
反対する理由がまるでないからワッチョイ賛成
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