料理をする喪女 40食目

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 0a10-6s6t) · 2020/05/24(日) 22:09:52.04

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初心者さんも上級者さんもいらっしゃい
料理についてならなんでもＯＫ！

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前スレ

料理をする喪女 39食目
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**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｳｰ Sa55-87ZY) · 2020/08/11(火) 11:22:48.77

電気圧力鍋無水にしても野菜からの水分のせいで薄まっちゃうな
圧力掛けた後煮込めるタイプの電気圧力鍋欲しい

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｸｰ MMb1-/T98) · 2020/08/12(水) 19:01:58.48

>>450
美味しそうー
油揚げカラッとってかいてあるけど、最終的に揚げ浸しみたいになるのかな？
それともカリカリ状態？

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c96d-WIaK) · 2020/08/12(水) 22:51:58.32

最近暑さのせいで自炊意欲と夕食用の食欲がなくて食べ物余らせてしまう
結果食材傷めて捨てるしかなくなるんだけど、春先までのノリで食材買ってしまって家について正気に戻る
いい加減学習したい

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c210-Ulks) · 2020/08/12(水) 23:16:41.89

>>453
わかる……先週まで仕事のお弁当もあるから自炊頑張ってたんだけど
夏休みに入ったら途端に面倒になって毎日コンビニとか出来合いのお惣菜だし献立も全然考えてない
自炊してると副菜3品くらい作ってたのにレトルトのパスタ1品だけとかマックで済ませるとか……

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c26d-iTba) · 2020/08/12(水) 23:22:12.95

今日豚の角煮にしたから明日はソーキそばにする
チンゲン菜と白葱たっぷりでヘルシーにするよ！
キャベツレタスが軒並み高い中で値段ほぼ変わらないチンゲン菜優秀

**彼氏いない歴774年** (ｽﾌｯ Sd62-5GMD) · 2020/08/12(水) 23:24:55.67

>>455
ソーキソバいいね！
角煮は作るけどそのまま食べてばかりだったわ
今度角煮作る時は沖縄そばも買ってこよう

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c96d-WIaK) · 2020/08/12(水) 23:37:07.75

>>454
1,2週間で一気にくるよね…
私も2週前までは夕食作って作り置きもしてとかやってた

野菜系はもう冷蔵減らして冷凍にどんどんシフトするかな
買うものも厳選か…自分の場合は夕食に困ったら翌日買うレベルでもいいかもしれないや

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-f9+9) · 2020/08/13(木) 10:14:26.03

ミニトマト冷凍すると簡単に皮剥けるんだね
いつもはそのまま使ってたけど自家栽培のをもらったら皮が固くて困ってた
牛すじトマト煮込み作るのに入れたら美味しかったわ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c210-Ulks) · 2020/08/13(木) 10:47:48.73

>>457
3分クッキングのテキスト買ったからそれ見ながらまた徐々に頑張ることにするよ……

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 8124-1GJC) · 2020/08/13(木) 11:26:09.97

>>452
濃いめのめんつゆなので少量しか入れなかったからか、
和えた後も、カラッとしたままだったよー
是非

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 896d-14eS) · 2020/08/13(木) 14:19:21.50

一日中家にいるとお腹減らないしご飯食べるタイミング分からなくて作るの面倒になっちゃうね…
冷凍うどんばっかり食べてるけど白だしと白ゴマネギだけで美味しいから最高
近所のスーパーで焼き芋売ってるからあるだけ全部買ってきた、芋飽きたらアレンジしよ

**彼氏いない歴774年** (ｽｯｯﾌﾟ Sd62-zrmM) · 2020/08/13(木) 19:26:45.78

最近歳くってきたせいかNHKきょうの料理のレシピがすごく染みる
ピーマンのツナ豆腐詰めおいしかった

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c96d-WIaK) · 2020/08/13(木) 22:56:05.71

たまにはちゃんと作ろうと玉ねぎ・人参・トマトの玉子炒めを作った
卵はやっぱ先にさくっと火を通した方がおいしく感じるわ
明日は数日前に買った金時芋を煮詰めたい

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c65c-1tn1) · 2020/08/13(木) 23:20:15.71

じゃがいもと鶏肉の甘辛炒め美味しかった
もっと量作ればよかったな

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c26d-iTba) · 2020/08/15(土) 15:55:43.21

餃子作る
で冷凍して料理するの面倒な時に焼くだけ手抜き晩ごはんにするんだ
ついでにエビチリも作って少量ずつまとめて弁当用に冷凍するんだ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c96d-WIaK) · 2020/08/16(日) 00:30:47.10

にんじんと豆腐でチャンプルー作ったらうまかった
最近作る料理がシンプルだから手の凝ったものに挑戦したいと思いつつこれ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ e1fd-lAYe) · 2020/08/16(日) 01:23:20.55

作り置きして汗だくになったんで
しっかり風呂はいってきた
ここまで暑いとエアコンつけて
普通にしてても暑いから
料理したらますます暑くてたまらんね

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c65c-1tn1) · 2020/08/16(日) 01:27:05.28

食べても汗かくし料理してから食べるまででどっと疲れる
冷たいものばっかりは良くないのはわかってるからなるべく夜はあったかいもの食べるようにはしてるけど
出来上がる頃には疲れて食べる気力が失われ出してる

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 8124-1GJC) · 2020/08/16(日) 12:00:40.70

わかる…
なんかもう暑さにあらゆる力を奪われてる気がする
例年よりそれが酷い

**彼氏いない歴774年** (ｱｰｸｾｰ Sxf1-pZzX) · 2020/08/16(日) 17:40:42.91

お好み焼きは広げたらひっくり返しまではタイマーにしとけばコンロから離れられるからよき
もらったゴーヤとナスとオクラをキャベツ代わりに入れた。ボリュームもあるし栄養も割とあるのでは。
ペロッと食べちゃったから今度は大量に作って冷凍するか、チヂミにしようかな

**彼氏いない歴774年** (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-1GJC) · 2020/08/17(月) 12:53:17.05

冷蔵庫に余った材料で味噌汁を作ったら、豚なし豚汁のようになったけど
これはこれでうまい
こんにゃく、ゴボウ、油揚げ、まいたけをごま油で炒めて、
ほんだしでなくて鶏がらスープにしたら、コクが出ていい感じ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c26d-iTba) · 2020/08/17(月) 22:15:41.87

ゴーヤのピクルス作った
大1つ漬けたのに思ったより少量ですぐなくなりそう
ワタが体積の半分くらいあるから意外と食べがいがないんだよね
いつもは今の時期捨て値みたいになるゴーヤも今年は結構割高のままで寂しい

**彼氏いない歴774年** (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-0GJF) · 2020/08/17(月) 22:42:15.57

茄子とピーマンの揚げ浸し作った
明日はゴーヤとツナのサラダ作る
キャベツと山芋もそろそろヤバイからお好み焼きも作るかな
人参しりしりも作りたい

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 9f24-1Nlv) · 2020/08/19(水) 13:02:11.24

今日はレバーのハムを無くしたいのでレバニラ
昨日はスーパーで半額で買った唐揚げで酢豚
暑いからちょっと手抜き

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 1f6d-gtaT) · 2020/08/19(水) 13:04:13.29

暑かったので豚しゃぶ冷製うどん

**彼氏いない歴774年** (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM7f-87Nb) · 2020/08/20(木) 09:40:05.76

牛すじ買ってきた！
カレーに挑戦するんだ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 9f6d-cDXz) · 2020/08/20(木) 20:27:00.92

料理はするけど得意じゃないからいつも味付が偏ってしまう
ここのところマーボー系（にんにく・ごま油・醤油）と砂糖醤油系が多い
もっとバリュエーション増やしたいわ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 9fef-6JQl) · 2020/08/21(金) 09:18:16.00

暑いし黒酢・甘酢系の味付けはどう？
実際、甘辛酸っぱいの中で酸っぱい味付けは意識しないと作らながち

**彼氏いない歴774年** (ｵｯﾍﾟｹ Sr73-PBpj) · 2020/08/21(金) 11:33:22.41

酢の物ってなかなか意識しないと摂らないんだよね
砂糖も摂ることになっちゃうけど春雨サラダばかり作って食べてる
純粋？な酢の物は苦手なんだよなぁ……りんご酢とか工夫すればいけるもの？

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 9fef-6JQl) · 2020/08/21(金) 11:49:57.67

サンラータンとか酢豚、大好きなんだけどそれも中華系に帰結するか…
ピクルスとか、肉のお酢煮は？

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-bQ3p) · 2020/08/21(金) 12:23:33.47

鶏の酢醤油煮がおいしかった

**彼氏いない歴774年** (ｽｯﾌﾟ Sd1f-cDXz) · 2020/08/21(金) 12:51:53.19

黒酢・甘酢に酢醤油か！いいね
料理に全然お酢使ってなかったから早速今日やってみるよ

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-bQ3p) · 2020/08/21(金) 12:57:18.39

>>482
酢醤油煮はにんにく入れるとガッツリ系になっておいしいよ

**彼氏いない歴774年** (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM23-87Nb) · 2020/08/21(金) 13:12:11.18

かんたん酢的なの好きだ
なます、酢の物、すっぱ煮、甘酢照り焼き

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 7fbb-i6pf) · 2020/08/21(金) 14:37:09.71

豚肉だけの黒酢酢豚作ろう
黒酢はメーカーによっては甘味足さなくても
いける

**彼氏いない歴774年** (ｽｯｯﾌﾟ Sd9f-cDXz) · 2020/08/21(金) 17:48:37.42

>>483
ガッツリ系好きだから試してみる！ありがとう

**彼氏いない歴774年** (ｵｯﾍﾟｹ Sr73-QQL3) · 2020/08/22(土) 16:24:27.19

>>484
こないだかんたん酢で鶏と玉子のさっぱり煮作ったけど
めちゃくちゃ美味しかった

**彼氏いない歴774年** (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM23-87Nb) · 2020/08/22(土) 16:51:48.17

>>487
ぶりや鶏を焼くだけでもおいしいよ
カンタン酢が余ってたら
良かったら焼いてみて

**彼氏いない歴774年** (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-WClc) · 2020/08/22(土) 18:14:23.07

ジンギスカンにししとう入れたらおいしかった
ピーマンの種取るの面倒だからずっとししとう食べたい

2020/08/22(土) 20:43:38.18

関西風のすき焼き、あれ出来たらカッコいい喪女だと思うんだけど何か味失敗したら取り返しつかなそうでチャレンジできない
関西風喪女教えて！

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ ff5c-e02h) · 2020/08/22(土) 20:46:52.92

炊き込みご飯とハンバーグ作って力尽きた
作り置き用に大量にハンバーグ焼こうと思ったけどめんどくさくなったから明日残りの分焼いて煮込みハンバーグにしよう

**彼氏いない歴774年** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd9f-2mvw) · 2020/08/22(土) 21:37:35.05

>>490
砂糖と醤油ぶっかけるだけだよｗ
家だと肉だけ焼いて食べたりせずにそこに野菜どんどん入れていくけど

2020/08/22(土) 23:31:56.77

ありがとう！関西風すき焼き喪女！
なんか失敗怖いから鶏すき焼きから練習するね

**彼氏いない歴774年** (ｽﾌｯ Sd9f-BxzH) · 2020/08/22(土) 23:52:23.80

うちも関西だけど牛脂で先にお肉を砂糖と醤油で焼いて野菜入れて焦げ付きそうだとお酒入れてる
野菜から水分出た頃に豆腐や糸コン入れる
強火でガンガン焼かない限りそんな失敗するもんでもないよ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 9f24-jbO+) · 2020/08/22(土) 23:52:41.43

関西風すき焼き喪女www

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-Ye9W) · 2020/08/23(日) 10:10:12.14

ピーマンの種食べられるからそのままでも大丈夫だよ
ピリジンでむくみとる効果もある

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ ff15-62Hx) · 2020/08/23(日) 10:57:34.79

新方式での ID末尾表示と名前欄内ニックネーム表示
http://info.5ch.net/index.php/BBS_SLIP#cite_ref-7

ﾗｸﾗｯﾍﾟ NTTPC InfoSphere (楽天モバイルなど) ?
ﾗｸｯﾍﾟﾗｸﾍﾟｯ楽天コミュニケーションズ (SANNET など) ？
ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ楽天モバイル MVNO ?
ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ楽天モバイル MNO ?

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 9f6d-syQQ) · 2020/08/23(日) 17:53:23.63

生まれも育ちも関東だから色んな地域のお稲荷さんの味試してみたい…
まずは醤油を薄口にしないと駄目かな？
煮物は関西が好きだなぁ黒くないやつ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 9f6d-cDXz) · 2020/08/24(月) 21:55:55.79

ピーマンの種食べられるの知らなかったわ
ビタミンC豊富なんだね、今度スープで試してみようかな

今日はゴーヤチャンプルとなすの焼きびたし作った
土日はかぼちゃ・大根・鶏の酢醤油煮とキムチ鍋
不慣れだけど自分であれこれできるのって楽しいわ

**彼氏いない歴774年** (ｵｯﾍﾟｹ Sr73-QQL3) · 2020/08/25(火) 10:50:03.40

キャベツが安かったので買ったら、葉がプラスチックみたいに異様につるつるテカテカしてて、
食感はゴワゴワだった…
葉を剥いてった内側にたまった水滴が粉っぽく白濁してたので
農薬が過度に使われてる感じ
大はずれだ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 9f24-1Nlv) · 2020/08/25(火) 11:49:01.19

今はそんなのしかないのかもね
来月になったら野菜の高騰収まるって聞いたけど
もやしをモリモリ食べてるわ

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-Ye9W) · 2020/08/25(火) 13:49:53.83

キャベツ高すぎるから小松菜にした
もともと野菜食べすぎるからちょうどいいのかな
ピーマンの昆布だし煮にゴマ合わせたけど香ばしくて美味しい

**彼氏いない歴774年** (ｽﾌｯ Sd9f-LC9p) · 2020/08/25(火) 14:07:24.37

もう玉キャベツはあきらめてカット千切りキャベツを買う
小松菜は値段が戻ってきたね

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ ffdb-tbMk) · 2020/08/25(火) 22:49:02.35

>>500
わかるわかる私が買ったのもそれだった
春先はパッキパキの針金キャベツだったし最近買ったのはなんとも気持ち悪い食感の樹脂キャベツ
>>503の言うとおりカット野菜の方がよっぽどみずみずしくて美味しい

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ ae10-1etN) · 2020/08/26(水) 08:48:34.50

>>500
私もそうだった
やみつきキャベツたくさん食べたくて買ったけど結局お好み焼きにして大量消費したよ
これはこれでおいしかった

**彼氏いない歴774年** (ｵｯﾍﾟｹ Sr51-DWKV) · 2020/08/27(木) 13:44:24.19

久々にかじきが安くなってたので買った
バターソテーにすっぞー

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ ee8a-MWL5) · 2020/08/27(木) 14:25:12.12

日照りでキャベツの葉っぱがかたくなってるんだよね
レタスもかたいし丸くならないから商品にならないみたい
この時期のキャベツやレタスの産地近くに住んでるけどいいもの手に入らないよ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 29d7-ae59) · 2020/08/27(木) 21:55:45.45

かぐらなんばんみそ初挑戦して上手くいったわ
ご飯が進む

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 6124-pwVP) · 2020/08/29(土) 20:25:54.17

ザーサイとうめぼしとみょうがのみじん切りと
かつおぶしを混ぜたやつを冷奴に乗せたら旨すぎた

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 6124-pwVP) · 2020/08/29(土) 20:33:36.59

あとごま油も入れました

**彼氏いない歴774年** (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp51-ae59) · 2020/08/29(土) 21:47:36.88

>>509
おいしそう！それ丸ごとそうめんか冷やうどんにかけて食べたい

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-Nunv) · 2020/08/30(日) 14:56:08.10

大葉が安かったから鳥ひき肉とパプリカでなんちゃってガパオ風にした
たくさん作ったからしばらく楽しめるぞ～
しかし半熟の目玉焼きが昔からうまく焼けなくて悲しい

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c202-nUCc) · 2020/08/30(日) 15:34:02.92

>>512
ガパオいいね！タイとか現地の屋台で出てくる感じの目玉焼きは油多めにしてかけながら焼くとパリッとトロッといい感じに出来るよー
見た目綺麗に黄身を黄色くしたいんなら駄目だけど

私は家飲みで残ったスパークリングワインで鳥を煮込んでる　ローリエのいい匂いが部屋中に

**彼氏いない歴774年** (ｱｰｸｾｰ Sx51-sRzE) · 2020/08/30(日) 17:19:18.50

ホッケに臭い&パサパサカッチカチのイメージがあったから冷凍のままあったかい麦茶と酒をピュっとかけて皮目が上にして、フライパンで水分なくなるまで蒸し焼きにしたらすぐトースターで皮に焼き目つけてみた。
そのあと3時間くらい経って冷えたまま食べたのに身がふわふわで美味しかった
解凍いらないのいいわぁ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 4dfa-8Uyg) · 2020/08/30(日) 18:31:28.98

>>512
半熟の目玉焼きは白身焼いた後に黄身を乗せて焼けば簡単だよ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 02bb-yRqa) · 2020/08/30(日) 18:59:19.66

目からウロコじゃ分離目玉やってみよう

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-B8R/) · 2020/08/30(日) 20:10:21.77

ホットプレート購入してしまった
排煙機能ついてないけど思いのほか煙くなかった
次はチーズフォンデュやるぞ

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-nsIE) · 2020/08/31(月) 07:36:09.57

スーパーでつるむらさきがやたらと推されてたので買っておひたしにしてみたんだけど土臭さが強くて口に合わなかった
栄養価は高いらしいのに残念

**彼氏いない歴774年** (ｵｯﾍﾟｹ Sr51-pwVP) · 2020/08/31(月) 10:21:43.57

覚えてないくらい久々にベイクドチーズケーキ焼いてみた
一切れ食べてみたけど、なんかやたら胃がもたれてる
前に作ってた頃より相当年取って、消化能力も落ちたし
何よりベイクドチーズケーキの良さがあんまり分からなくなってしまった
今更だけど、あれチーズの塊なわけでそりゃもたれるよね

まだいっぱい残ってるし、どーしよう…
冷凍しつつちまちま片付けてくか

**彼氏いない歴774年** (ｱｰｸｾｰ Sx51-sRzE) · 2020/08/31(月) 12:16:20.09

>>519
あらみじんに冷凍しといてクッキー、パウンドケーキ、プリンを作る時に適当に入れ込む
あつあつマッシュしたさつまいにぶっこんでくるみやレーズンもいれてデザートサラダに
おろし金で塊を削ってヨーグルトにトッピングとしてかけてみる
トーストやクラッカーにのせる
余計にカサ増しになっちゃうかな

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 6124-pwVP) · 2020/09/01(火) 21:08:45.65

何年か振りに天ぷら揚げた
夏野菜の天ぷらはホントうまいなぁ
でもやっぱり片付けがめんどくさすぎるし
なぜかどうしても大量に作りすぎてズルズルと残ってしまうから
数年に一回でいいやと思う

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｳｰ Sa8b-FZcd) · 2020/09/02(水) 09:24:02.82

小腹空いたとき用に野菜の出汁煮を常備してるんだけど夏野菜が終わるこの時期が一番困る
寒くなってくると大根とかにするんだけどな

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 5ff4-h5XD) · 2020/09/02(水) 12:28:56.08

>>522
野菜じゃなきゃダメ？
今だけ高野豆腐とかがんもどきとか切り干し大根の煮物とかどうかな

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 8789-JUlN) · 2020/09/02(水) 21:24:01.85

冷凍野菜も煮物にするなら結構使えるしおすすめ
おくら、いんげん、里芋を常備しててたまに和風野菜ミックスとか中華野菜ミックスも買ってる

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｳｨﾌ FF8b-q06Z) · 2020/09/03(木) 16:21:29.40

産地とか気にならない？

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 8789-JUlN) · 2020/09/03(木) 18:57:35.13

産地はもう割り切ってるよ
業務スーパーで買ってるし
冷凍じゃない野菜を買うときは出来るだけ地産地消がいいから地元の生産者さんのを買うけど、
果物と冷凍野菜は外国産でもいいやと思ってる
気になる人は多少割高でも国産のもあると思うからそちらを勧めるよ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c724-hMgK) · 2020/09/05(土) 11:33:10.09

とうもろこしご飯初めて作った
うまいねー
炊きたての匂いがやばかった

**彼氏いない歴774年** (ｽﾌﾟｯｯ Sdff-XSBn) · 2020/09/05(土) 15:42:40.37

大根おろし使った和えるだけ和風パスタにハマってるんだけど今日の大根おろしはめっちゃからい…
ツナなめ茸出汁醤油大葉塩昆布海苔が鉄板だけど、他に良い組み合わせ合ったら教えてください

**彼氏いない歴774年** (ｽﾌﾟｯｯ Sdff-pSS8) · 2020/09/05(土) 17:08:55.92

好きな野菜と大根おろし、薬味のせてサラダチキンとかしゃぶしゃぶ用の豚肉使っても美味しいと思う

**彼氏いない歴774年** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd7f-NUX7) · 2020/09/05(土) 17:22:14.09

辛いやつは耐え難い辛さだからなぁ
今日は諦めて一旦冷凍するかも

**彼氏いない歴774年** (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-XQZn) · 2020/09/05(土) 17:45:35.74

辛いやつはおろしてから1度洗えば美味しいよ

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｳｰ Sa8b-BgUE) · 2020/09/05(土) 17:52:56.25

辛味成分は揮発性だから時間が経つとやわらぐよ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c724-jngY) · 2020/09/05(土) 19:54:59.21

笠原将弘先生が
玉ねぎとか大根おろしの辛いのとか
料理に使うのに癖が強いときは軽く洗って絞ると言いって言ってた
玉ねぎおろしがフルーティすぎるときとか、洗うと美味しくなるらしい

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 5f10-h5XD) · 2020/09/06(日) 13:58:17.87

しめじの時雨煮を作り置きしておかずに食べてたんだけど
冬になったら柚子入れてもうまいなこれ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 876d-t2iM) · 2020/09/07(月) 12:00:32.80

時雨煮いいねー
新生姜とにんじんでかき揚げ作ろうと思ってたけど鶏肉足して時雨煮作った
生姜と柚子の組み合わせは確かに冬重宝しそう

バターナッツかぼちゃって珍しいのをスーパーで見かけたので買ってしまった
ポタージュにしてつけ麺用のスープにしてみる

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c724-hMgK) · 2020/09/07(月) 12:44:16.89

スーパーで見かけて美味そうだったので、いかのさつま揚げ買ったんだけど
おでん、煮物以外に何か使い道あるかな？
茶色いやつではなく、白っぽくてあっさりした感じのです

**彼氏いない歴774年** (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbb-+K3n) · 2020/09/07(月) 13:29:24.51

>>536
さつま揚げってフライパンで炒めて生姜醤油で食べるのが1番美味しい

うどんに乗せてもいい

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 5f6d-L5BB) · 2020/09/08(火) 02:54:37.59

>>536
わさびとかマヨつけてつまみにしたい
美味しそう

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 5f10-h5XD) · 2020/09/08(火) 17:04:03.29

人参のツナ和えを作った
ツナの旨みとお酢の酸味と少しだけ入れた砂糖の甘みが人参によく絡んですごくおいしい
初めて作ったけどこれはレギュラー入りにする

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ c724-hMgK) · 2020/09/08(火) 18:36:41.44

>>537
>>538
ありがとう！
炒め生姜醤油とわさび&マヨやってみます

**彼氏いない歴774年** (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM7a-feNO) · 2020/09/09(水) 09:08:20.70

>>539
胡椒とか、乾燥でいいからニンニク少しとか
クミンパウダーとか少し入れるとさらに美味しいよ
もはやツナいらなくなってくる

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｳｰ Sa21-ewEU) · 2020/09/09(水) 19:15:10.14

チキン南蛮今までで一番おいしく作れた

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｴｰ Sa52-eesZ) · 2020/09/09(水) 19:19:42.89

茄子が美味しそうだったから茄子買ってしまった…でも夕飯はダイエットのためサラダチキンサラダ…

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 6a10-annK) · 2020/09/09(水) 19:39:33.31

>>541
お弁当にも入れたいからにんにくは避けてるんだけど胡椒やスパイスはおいしそうだね
試してみるよ

2020/09/10(木) 20:47:24.16

ステーキ焼いたけど肉が固くなった
水分が出ちゃうから蓋しちゃいけないのね
つい油跳ねしたくなくて蓋しちゃう

**彼氏いない歴774年** (ｱｳｱｳｶｰ Sa55-LWiF) · 2020/09/10(木) 21:25:36.16

>>545
オイルスクリーンみたいの使うといいよ
油はね怖い人やシンク汚れが気になる人にお勧め

**彼氏いない歴774年** (ｽｯﾌﾟ Sdea-poM2) · 2020/09/10(木) 23:50:27.58

油はねとか煮込みの飛び散りにはステンレスのざるかぶせてる
大きいフライパンは無理だけど

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ b524-ArS4) · 2020/09/11(金) 00:35:31.37

油ハネ防止用で目の細かい網のラケットみたいな奴が無印かIKEAに売ってた

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ 5d24-4T9l) · 2020/09/11(金) 00:38:36.44

オイルスクリーンの目でも飛び跳ねる油があるのに
ザルでは無防備すぎやしないか

**彼氏いない歴774年** (ｽｯﾌﾟ Sdea-poM2) · 2020/09/11(金) 00:51:44.50

目の詰まった金属ざるだと結構大丈夫だよ
まあ100パー防御はできないので大ダメージのをだいたい避けられればいいかなという感じ

**彼氏いない歴774年** (ﾜｯﾁｮｲ e56d-sF9k) · 2020/09/11(金) 03:38:37.25

オイルスクリーンいいね
見たことはあるけど何に使う物なのかすら考えたことなくてスルーしてた