料理をする喪女 31食目
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料理をする喪女 30食目
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1539697180/ 鯖缶のあとに舞茸ブーム来そうだわね
MBS系「教えてもらう前と後」で扱ってたわ
血糖値を下げる効果が期待できるとか血管年齢を下げるとか何とか 舞茸と鯖缶とトマトジュースと甘酒は鉄板な気がする
どれも好き 昨日鮭缶が老眼に鰯缶が高血圧にいいってテレビでやってた
また缶詰スーパーから消えるのかな 早く鯖缶復活してほしいよ
テレビに流される飽きっぽい馬鹿たちの胃袋に消えていってるんだと思うと悲しくなる 情弱老害のせいで品薄になるの嫌い
そんなもので治るなら誰も死なないから イワシ缶もテレビでやってたな
サバ缶うちの地域では普通に売ってるけど値段が高くなっててムカつく >>859
値段が上がったのは鯖がとれなくなってきたからじゃなかったっけ? そのまま食べるなら鯖缶もいいけど
料理に使うなら鯖缶よりツナ缶の
ほうが臭みがなくて使いやすいけどなあ ダイエット中だけどサラダチキン飽きた&寒いので、くずし豆腐と挽き肉の鉢蒸しというレシピの豚挽肉を鶏胸に、ザーサイ無いから辛子高菜入れたけど美味しくできた。
しかしあすけんに入力するのめんどくさい… フルーツグラノーラあるから板チョコ買ってチョコバー作ろうかな
レシピ見たらマシュマロ入りがあったけど食感どんな感じなんだろう >>862
わかる、あすけん面倒というか本当にあってるの?みたいになってきた。
もう野生のカンでいいような。 昨夜仕込んだリュスティック(冷蔵庫で熟成中)を焼くついでに
チョコレートケーキも作るつもりなのだけど、
板チョコと卵だけのガトーショコラを試してみるか、
ココアシフォンでロールケーキ(又は切り分けてクリームをサンド)にするか、
迷いが晴れんw >>865
消費日数わかんないけど日持ちが良いのはガトーショコラだね
ゴディバジャパンが英国産マクビティを輸入していたのを最近知って
私は初チョコレートビスケットケーキを作る予定 グリーンカレーを作ったときに多めに買ってしまい余ったココナッツミルク
何に使えばいいと思いますか 昨日これ>>158作ってみた
買ってきたのがステーキ肉だったから玉ねぎのすりおろし入れてステーキソースっぽくしたらすごく美味しかったよ
今日はサラダ菜が3袋100円で買えたので豚肉とサンチュでタレつけて食べる
教えてくれてありがとう バレンタインだからグラタン作った
具はじゃがいもと長ネギ
うめえ >>867
5ch開く前にちったあ自分でggrks >>870
バレンタインだからって部分要らんでしょw 英国産マクビティがある職場付近の石井に寄り忘れて家に帰ったけど
試したかったので、練習がてらケーキ屋の一人分のガラス容器に
アルフォートとノワールミニの小さいのを一つずつ作ってみた
レシピ通りだと硬そうなので軟らかめに、好みで塩を少し足した
久々にお菓子が入っていた容器を取っておいたのを活用した ほんだしとかコンソメ、湿気るから何か入れ物買いたいんだけど、
フレッシュロックとやらはデカすぎるし、いいキャニスターないかなぁ
みんな何に入れてる? >>875
1袋5gとかの小袋しか買わない
多少割高でも湿気らないから最終的にコスパ良くなる おたふくソース買ったらカクたこっていうレシピ載ってた
丸じゃなくてもいいならたこ焼き粉買って好きな具入れて作りたいな >>875
自分はコンソメもほんだしもボトルタイプのものを買って中に珪藻土ブロック入れて保存してる
珪藻土スプーンも良さそうだなと思う
>>214でも同じ話が出てるよ 白ごは○.comの方がお味噌汁に天かす入れてるのを拝見して冷凍庫に放置してた天かすをきのこ味噌汁に入れてみた
…味噌のいい匂いが冷凍庫臭にかき消された
こんなアフォ私だけだと思うけど気をつけろよぉ… 本だしもコンソメもジャムの空き瓶に入れて、更に冷蔵 >>879
珪藻土ブロックって瓶の中で欠けたりしないかな?
興味あるけど粉物だと欠片が混じりそうで怖くて二の足踏んでます >>882
インスタントコーヒーの中に入れてるけどかけたりしてないよ >>883
そうなんだありがとう!
今度見かけたら買ってみます りんごが酸っぱくて不味かったのでスライスし焼きリンゴにしたけどやっぱ不味い
素材が美味しくないと加工しても駄目だね
まだ三個あるけど何にしよう そういうまずいのって加工すればなんとかなるかなーと足掻くけど手をかけてもなお不味いと手間暇、調味料や光熱費代とごみ捨てを考えるとやり切れなくなるよね 逆に調理に使う林檎って酸っぱくないと何しても美味しくないって認識だった 引き出物のトースターがやってきた
何を作ろうかしら
バタートーストだけでもうまい >>885
酸っぱいのならお菓子作りに最適じゃないか 酸っぱいのにリンゴの味がないんだよね
砂糖もっと入れて完全に砂糖味だけにしたらいいのかな >>891
だったらチャツネにしておけば?保存きくし >>882
あんまり不安だったら珪藻土製品とどっちが優秀かは不明だけどシリカゲル活用の板紙タイプ?の乾燥剤も市販されてるよ カラッとサラッと110番みたいなの持ってる
入手しやすいのは珪藻土製品と普通の袋入りシリカゲルだろうけど >>885
パウンドケーキ
ホットケーキやサラダに入れても良いよ まさに酸っぱい紅玉でジャム作ったとこだわ。ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトにかけて毎日弁当に持って行ってるからすぐ消費できる。
美味しいキムチの食べ時逃して酸っぱくしちゃったので豚キムチ作った。
ネットでキムチはさっと炒めるだけにするのがコツと書いてあったのでその通りにしたら酸っぱいままだわ。
韓国人の友達が鍋にするのでも何でも、酸っぱくなったキムチは最初にゴマ油でガーーーッと炒めると言ってたの今思い出して、そうすれば良かった。
失敗したー 酸っぱいならココナッツオイルで焼いてからケーキに入れるかな
これならりんご風味があればいいだけでりんご味である必要はないと思うし
私もりんご買ったけど今の時期に並んでるものは良い値段出さないと美味しくないから、春菊とキムチで和えたら美味しかった
春菊ずっと苦手だったんだけど生で食べた方が独特のクセを感じにくいし瑞々しくて美味しい
春近いてきて葉物がたくさん流通してきて嬉しい! 春菊サラダで食べると美味しいよね
白和えも春菊だけで作るのも好き 春菊は胡麻和えも美味しい
でもまあシーズン過ぎてきて筋っぽいのが増えてきたし
そろそろ別の野菜かな 赤身でも脂が多いサバとかは冷凍すると
やっぱり味落ちちゃうし赤白では分けられないと思う
単にカレイは身が柔らかいから冷凍すると
崩れやすいんじゃないかな
新たまねぎが出回り始めたし
何食べのケンジのコンビーフトースト作ってみた
嫌味がない美味しさ
コンビーフは冷凍しておいて来週末も作ろう
漫画板の何食べスレは鬼女鬼女しすぎて書きづらい 鮭は養殖は臭くて天然は臭くないらしいけどそんなんあるのか 脂の乗った養殖サーモンでなんとなく泥くさいような味がしたことあるよ
寒ブリは養殖のほうが良かった時ある、みかんとは書いてないけど愛媛県産だった >>905
らしいね
いつか実写化すると思ってたし思ったより遅かったって印象
まあ料理漫画の実写化はあんま興味ないかな
おいしいレシピとかあったら見ないで損してるのかもだけど
孤食ロボットも実写はちょっとキモそうで見てない 先週末から貧血だから久しぶりに料理した
鮭の味噌スープとチリコンカン
貧血と滋養強壮にきく簡単レシピ探さなきゃ 皆さんは料理に使うお水はどうしていますか?
浄水器ないからペットボトルを使ってるけど買うの面倒だし水道でも良いのか?
いやいやそうはいかない、みたいち悩み中 >>911
私はBRITAの浄水器使ってる。一度に1リットル浄水できてカートリッジは2カ月に一回取り替えればいいからミネラルウオーターよりお得だよ。
ドリトスのチーズ味と水菜と大根でサラダ作って一杯やろうかな。 あれ?鮭ってアスタキサンチンで赤く見えるだけの白身魚じゃなかったっけ
今夜は生姜焼き作るか 白ごはん.c○mレシピにできるだけ忠実に お弁当に入れるようにポテサラ作ろー
冷凍コーン便利 >>913
ありがとう
ブリタ、調べてみました
これは便利ですね。
購入します! 先週ポテサラに厚切りベーコン入れたら美味しかったな
コーン入ってるとコロッケにしたくなるね ストレスからか食材がまだまだあるのに安売りの肉野菜を買い足してしまうんだけどうまいこと使い切って何品か作るのテトリスみたいで楽しい >>918
いいね、旬のものが出始めるとよくやっちゃう
作り置きとか常備菜系って便利なのもあるけど綺麗に使い切ったスッキリ感もあるから見てるだけで楽しい
自分で実際に作ると五卓の数少ないから結局時間かかるし冷蔵庫狭いせいで、都度作ることに落ち着いてしまったわ 皆さんのおすすめの料理本とかレシピ本ってありますか?
個人的にはベストレシピシリーズが見やすくてよく読んでます とにかくペタンて開くやつがいい
最近は小洒落て小さい料理本とかもあるけどペタンとならないと使い物にならない どいさんの本
親子丼の卵入れるときフツフツしてるとこに入れるとか小さいコツ書かれてて参考になった
あんまりないんだよね >>920
魔法使いの台所
レシピ本スレかなんかで評判良かった 栗原はるみさん
とくにごちそうさまが聞きたくてのシリーズ
手順が簡単で美味しいし、失敗しても大丈夫ってコメントがあって心強いw ベターホームのひとりぶんの和食
ちゃんと和食だけど材料少なくて簡単
魔法使いは一人暮らしだと回ってる食材の
量も自分が消費できる量も少なすぎて
参考に出来るところがなかった 920です
ありがとうございます!
本屋さんで1つ1つチェックしてみます 山本ゆりのやわらかポテトコロッケが最高に美味過ぎて
週一で作ってる 痛い話注意
スライサーで千切りキャベツ作ってたら、中指を深くえぐってしまった
包丁だと綺麗に細く切れないし、スライサーはこういうことになるし
周りにカスがバラバラ散らかるし、ごみくずみたいな葉が残っちゃうし、
千切りキャベツやたらとハードル高いな >>928
大丈夫?細いキャベ千が好きなら最初から切ってあるほうでいいやん キャベツは最初から切ってあるやつと
その場でスライスするのでは味が全然違うよ
お大事にね >>928
ピーラーはどうだろ?スライサーよりは太くなるかもだけど...
昔お弁当屋さんでバイトしたとき使ってたよ
指お大事にね >>928
名前忘れたけど初期装備で安全なんちゃらみたいな名前のガード的な物が付いてるやつあるよ
なんだっけ
多分それ単品でも売ってると思う
小さくなったやつに被せてスライスするやつ >>928
私も前やった
おかげで中指の先っちょが少し欠けてるw
でもスライサーで作る細い千切りキャベツはふわふわで美味しいから食べたいよね
お大事に >>927
具に溶き卵混ぜるやつ?
合挽き肉ちょうど余ってるからやってみようかな スライサーで傷めたとこって長く痛むよね、私は大根おろしでやったとこだ
ちょっとの野菜より指の安全優先!て親にあれだけ言われたのにたまにぎりぎりまでやっちゃって指を傷めてしまう スライサー系って簡単を謳ってるけどコツがいるし油断すると怪我しやすいよね
キャベツの千切り好きだけど細切りじゃないとおいしく感じないから包丁で頑張るか、綺麗に仕上がらなかったらスープ入れちゃうw
時短と節約兼ねて冷凍の細かく切られたオクラを買ってみたんだけど全然ネバネバしないし臭い
大抵は味落ちるから覚悟してたけど不味すぎてびっくりした
ブロッコリーや葉物はスープ入れて誤魔化すけど、オクラもスープで誤魔化すしかないかな?
キムチ納豆という最強タッグと混ぜたけど不味さと臭み消えなかった 冷凍オクラ買ったことないけど冷凍で売られてる野菜は美味しいと思ったことない
キムチ納豆に入れても不味いなら自分なら捨てちゃうな 冷凍オクラは癖がなくなってるからサラダに入れてる
あと煮物とか >>935
いや、卵は使いませんっていうのがポイントのやつ
レンジで簡単ていうレシピ本に書いてあった >>937
冷凍オクラ買う気満々だった...
ちなみにどちらの商品でしょうか? 私は輪切りにされてる冷凍オクラ買ったけどまあまあいけた
メシマズ母が最近なんでも野菜を冷凍するけど揃って不味くて困る…
大根なんて包丁入れずに新聞でくるんでおけば長持ちするのに 大根は冷凍して煮物にすると味が染み込んで良いと聞いたことある。 >>944
大根の冷凍は食感悪くなるデメリットもあるよ 鶏のすっぱ煮
レシピになかった落とし蓋(キッチンペーパー)したら
煮汁が減ってしまい若干焦げかけた
20分煮ると書いてあるけど15分しか煮れなかった
今鍋止めしてるから大丈夫だよね…
てか15分は煮てるから火は通ったよね…
余計な事したわ〜 落し蓋したら何もしないより普通は汁が残るはずだから、火が強かったのでは キッチンペーパーに吸われたんだよ、ふわふわのペーパーだったから
でもちゃんと美味しく食べれたから良かった そんなに煮汁吸うって何枚キッチンペーパー使ったんだろ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。