おかず釣り！THEサビキング！Part25（・∀・）ｲｲ!!
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0001名無し三平
垢版 |
2019/05/31(金) 21:18:50.68ID:PIWA3vqS
釣りの醍醐味とは自然にふれてマターりすることなり

暖かい日差しの中、サビキで夕飯のおかず釣りこそ釣りの王道でしょう。

ルアーやチヌなどの難しい釣りに行き詰ったらサビキなんてどうでしょうか？

小鰺や鰯、美味しいですぞ


※次スレは>>980が立ててください

前スレ
おかず釣り！THEサビキング！Part24（・∀・）ｲｲ!! [無断転載禁止]
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/fish/1547563109/
0952名無し三平
垢版 |
2019/08/06(火) 22:44:42.84ID:T4JpmzCi
投げサビキにチャレンジ
今まで豆アジだったのが小アジが釣れるようになった
塩焼きにしていただきます
本当は中アジクラスが釣りたいんだがなー
0953名無し三平
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2019/08/06(火) 22:53:06.13ID:JkQJoL90
20cmくらいまでは普通につれるんだけどな@東北日本海
その先が難しい

9月になると、アジよりイナダだ
3本かかるとかアホなことがあるので、仕掛けはごっつい
0954名無し三平
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2019/08/06(火) 22:58:16.10ID:T4JpmzCi
しかしまあ、釣りたてをさばいたアジはこんなに旨いのね
今まで俺が食べてきたアジはなんだったんだ
0955名無し三平
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2019/08/06(火) 23:13:29.35ID:0qQI4L4G
>>954
産地もよかったのかもよ
都市部の湾でも瀬付きの美味い鯵がいることが少なくない
0956名無し三平
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2019/08/07(水) 07:33:19.35ID:x2KfFkWm
アジは刺身より焼くのが一番美味しいよ
0958名無し三平
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2019/08/07(水) 17:29:04.66ID:UeLe5bn0
刺身なら釣ってすぐはうまくないよ。
ある程度熟成させないとな。
アジなら24時間くらいは経ったほうがいい。
イノシン酸...。
0959名無し三平
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2019/08/07(水) 17:42:06.63ID:mro5SOF+
釣りたては釣りたての旨さ
熟成は熟成させた旨さ
それぞれベクトルが違う
0960名無し三平
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2019/08/07(水) 18:34:05.18ID:F/N5+PGp
刺し身は捌く時に水分ちゃんと取るだけでもかなり味変わるし美味しく食べるのは難しい
ただサバはうまいんだよなあ
なめろうが異次元のうまさ
0961名無し三平
垢版 |
2019/08/07(水) 19:50:55.10ID:EsarBZS4
生サバは美味いけどアニがな
0962名無し三平
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2019/08/07(水) 19:51:00.89ID:YTHJfgoD
釣った魚でその日に一杯やりたいんだが、アジは刺身だと硬いし焼くと破裂する
0965名無し三平
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2019/08/07(水) 21:16:14.86ID:c3xtGYoO
>>962
アジはなめろうも美味しいよ
あとは三枚おろしを頭の方で繋げて唐揚げすると骨まで食べられるからおすすめ
0966名無し三平
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2019/08/07(水) 22:01:04.61ID:YTHJfgoD
>>964
包丁バッテン入れても爆発気味になるな
一晩置くと爆発しなくなる
0967名無し三平
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2019/08/07(水) 23:08:43.47ID:WUp/h3nx
>>966
さすがに金串でプスプス(鯛の針打ち参照)やっておけば大丈夫じゃないかな
でもそこまで手間かけたくはないかな
0968名無し三平
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2019/08/08(木) 06:48:38.98ID:z245xM9v
>>961
知識足りてないな
細かく切ればアニサキスは絶対死ぬ
死んだら食べても無害
0969名無し三平
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2019/08/08(木) 08:37:33.35ID:+lMlhd6A
>>968
2mm3mmくらいの薄造りにして当たった罠
0970名無し三平
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2019/08/08(木) 09:23:17.89ID:Zsr4A4Mq
アニサキスは冷凍で殺せる
家庭用の冷蔵庫じゃ無理だから
-20℃以下の設定が出来る冷凍ストッカーがいい
0971名無し三平
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2019/08/08(木) 09:24:22.20ID:F4sWsnIc
>>969
むしろ2〜3mmの薄さでなぜアニサキスを視認出来なかった…
0972名無し三平
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2019/08/08(木) 11:03:57.63ID:/kr9oGDQ
釣って直ぐ捌いて、刺身にしたらアニサキスは大丈夫？
0974名無し三平
垢版 |
2019/08/08(木) 11:15:44.18ID:+NySRGNT
刺身にしなくても内臓抜いときゃ大体大丈夫やぞ
0975名無し三平
垢版 |
2019/08/08(木) 12:22:52.91ID:9fqX46qM
太平洋側のサバだったらすぐ内臓抜いてもちょっと怪しいんじゃなかったかな
0976名無し三平
垢版 |
2019/08/08(木) 17:55:19.79ID:UXlExcE5
サバは焼くのが一番うまい。
0977名無し三平
垢版 |
2019/08/08(木) 18:38:45.92ID:Eryh3zqi
サバは脂次第
他のたいがいの魚は脂があっても無くてもそれぞれの味わいがあるけど、サバは脂が無いと刺身でも焼きでも本当に残念な魚
コンフィにすると美味いよというレスが付くところまでが様式美
0978名無し三平
垢版 |
2019/08/08(木) 20:39:18.16ID:dSkZee0X
せっかくの連休なのに台風の影響あるかも
波が
0980名無し三平
垢版 |
2019/08/08(木) 22:14:45.51ID:fvv2pGpj
盆休みは台風ジェットストリームアタックで船が出せないので大人しく牧場へ遊びに行って搾乳したり和牛食う事にした
0981名無し三平
垢版 |
2019/08/08(木) 23:19:36.62ID:CuG579MO
今日行ってきたよ。下関の湯玉

暑いだけで、回遊がこなかった・・。
0982名無し三平
垢版 |
2019/08/08(木) 23:21:07.64ID:KIzut1mu
今日の釣果
豆アジ２４
小アジ１
イワシ２

唐揚げにして美味しく頂きました
ｳﾏｰ
0984名無し三平
垢版 |
2019/08/09(金) 00:47:05.97ID:ZkoGYvYf
釣り人は豆アジから始まり豆アジで終わる
0986名無し三平
垢版 |
2019/08/09(金) 06:21:09.45ID:MeuKik4d
アニサキスは新鮮なほど危険という罠
一ミリの傷で死ぬから怖がることはないぞ
0987名無し三平
垢版 |
2019/08/10(土) 12:53:16.29ID:OCjtaRFT
暑すぎて盆は釣りしないことにした。
0988名無し三平
垢版 |
2019/08/10(土) 13:26:15.18ID:e914zT51
船が出なくて行けないわ
今日と月曜予約してたのに
0989名無し三平
垢版 |
2019/08/10(土) 14:08:47.23ID:OCjtaRFT
ま〜、この盆は台風も来ることだしウネリの影響を考えると行かないほうが賢明だろう。
0990名無し三平
垢版 |
2019/08/10(土) 14:21:13.56ID:s9UK4L6O
釣り人が少なくなるから俺は行くぞ
貸し切りじゃあ
0991名無し三平
垢版 |
2019/08/10(土) 14:22:54.20ID:ZmAy+RWL
>>990
荒れたあとはゴミばっかり掛かるし魚も隠れて掛からんぞ
0992名無し三平
垢版 |
2019/08/10(土) 17:29:24.86ID:NYHHah6s
豆アジめっちゃ釣れる
リリースする？
0993名無し三平
垢版 |
2019/08/10(土) 17:43:27.53ID:6SXEMAXQ
持ち帰ってなめろうにする
0994名無し三平
垢版 |
2019/08/10(土) 18:45:49.25ID:Pzh5lR76
夜のサビキは釣れるとか書いてあったけど仕掛けも蓄光とかじゃないとダメなのかな？
0995名無し三平
垢版 |
2019/08/10(土) 19:29:12.08ID:PN+bmdOU
>>994
本当に魚次第でよく分からなかったりする
夜十時ころに超地合いになってアミエビすらつけてない金針のみのトリック仕掛けにカタクチが入れ食いになったことがあった
サビキ夜釣りでは釣れないと評判の大磯漁港なんだけどね
普段はどんな仕掛けでも夜は渋渋のポイント
0996名無し三平
垢版 |
2019/08/11(日) 01:30:07.75ID:8+1atae4
ワシは夜サビキ、コマセなしで良型のメバルが入れ食いじゃったぞ。
0997名無し三平
垢版 |
2019/08/11(日) 01:35:36.65ID:lWmozlYy
1000を取ってみたいんですが、私に取らせてもらえませんか？
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