こんな時間だけど鶏手羽元の黒酢煮込みを作って食べてる
調味料と水だーっで火にかけてアク取りシートで大雑把にアク取った後に落し蓋で煮込んで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ただ無精して炊飯器煮込みにした方が軟骨は柔らかいな