一人暮しで料理をしている方に質問です。
前から気になってたんだけど、ネギの保存どうしてますか…
青ネギを一袋買って薬味として使っても必ず後半は傷んでる。
冷凍したら味も香りも失くなって美味しくないし、一袋すべて切ってタッパーに入れてもすぐ傷む。
すべて消費するのはすごく大変だから毎回困ってる。
今現在はネギを一本ずつ(必要分だけ)切って使ってるけど、やっぱり傷んできた。

すでに切ってあるパックのネギはネギ特有の味がしないから買わない派です。