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料理をする喪女 29食目
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0003彼氏いない歴774年
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2018/07/25(水) 18:54:00.35ID:jSfRTuKy
>>1
おつ

ナスとめんつゆがあるので煮浸し作ろうと思ったけどこれもいろいろと種類あるよね
揚げるのか皮剥くのかとかどうするか迷う
0004彼氏いない歴774年
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2018/07/25(水) 18:56:48.14ID:kgfz0aqy
面倒くさがりの私は自分だけで食べるなら茄子の皮はむかずレンチンで済ませてしまう
0006彼氏いない歴774年
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2018/07/25(水) 20:28:50.89ID:mTpsgXic
私も切り込み入れてラップで包んでレンジ
ぽん酢しょうゆにすりおろし生姜にんにく、ゴマ油、炒りごま、刻みネギ、食べるラー油(家にラー油これしかない)ちょこっと乗せて
0008彼氏いない歴774年
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2018/07/25(水) 23:06:51.56ID:IIEm3TNS
この時期のナスは、結局焼きナスが一番うまいと思う
グリルで両面焼いて一本まるっと食べちゃう贅沢
0011彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 02:39:08.54ID:3TahusSX
飲み会続きでナスとピーマンが萎びちゃって捨てるしかないな〜と思ってたんだけど
水に浸しておいたら元通り以上に元気になって笑ってしまった
栄養は水溶性だから溶け出てしまってるかもだけど復活したの感激
0012彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 03:36:57.37ID:Sk322shH
ブロッコリーとレタス連続して中に芋虫がいて恐怖で買えなくなった
両方とも好きなんだけどなー
特にレタスはサラダで楽でおいしいから重宝してた
サラダ菜も水菜も好きじゃないし千キャベは切るのがだるいし、クソー
0014彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 04:24:51.68ID:Li3O2sZ3
私はナスの中にいも虫がいたわ
それ以来切らないと食えなくなった
0015彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 04:29:54.08ID:kHkTUQJL
虫がいる方が美味しい野菜と頭で理解出来ても気持ち悪いよね
0016彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 04:48:05.74ID:RZufRhwN
ブロッコリーとレタスに虫がいたことないなぁ
白菜はよくいる
0020彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 12:28:46.49ID:qn+GOeTD
虫に食べられないための毒素を出すから虫食いはあんまり美味しくない説もある
0021彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 16:02:20.29ID:GZdi3Or3
ブロッコリーは花蕾を下からよく見ると透けてるまゆみたいなのが付いてる場合がある
あれがあると花蕾の中に芋虫いる率高いから買わないようにしてる
0022彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 16:51:29.73ID:Sk322shH
一回芋虫トラップやられてめちゃくちゃ観察してから買うようにしたけどそれでもいてもうほんとに買えなくなった
買ってすぐ使わないこともあるから「あっこいつ野菜室で冷やされてたんだ…」とか考えると寒気とゾワゾワして無理
0023彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 18:43:34.40ID:UASvlI1R
パン作った
モタモタ形成してる間に最初のほうに形成したものが暑さからかけっこう膨らんでた
素人の勝手な自己判断だけどそのまま二次発酵なしで焼いた
まずまずの出来
0025彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 20:48:21.34ID:enzq7GTn
冷蔵しててもサラダの痛みが早い
最近は薬味とか冷凍しまくってるしほうれん草やいんげんも冷凍の買ってしまう
国産は高いが便利だ…
0026彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 23:02:10.01ID:NLJxwuFS
体調崩したときこのままでは野菜が腐ると思ってフラフラになりながら片っ端から冷凍処理しまくったら
お粥やスープ、レンジ蒸しに使うのに便利だった。その後も継続してる
でも冬にやると野菜取り出す作業だけで手が死ぬ
0027彼氏いない歴774年
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2018/07/26(木) 23:36:34.27ID:ctpfvbU5
キャベツ一玉98円だったからホイコーロー作った
しばらくキャベツ三昧になりそう
0032彼氏いない歴774年
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2018/07/28(土) 09:31:06.71ID:Hz0jGCLi
最近　卵入れずに
大根短冊切りと胡麻たっぷり入れた
和風チャーハンが好き
0033彼氏いない歴774年
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2018/07/28(土) 20:17:10.25ID:6+Ta4oZJ
圧力鍋に興味があるけど価格設定にピンキリあって迷う
0035彼氏いない歴774年
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2018/07/28(土) 23:20:36.32ID:wR82uZVQ
TIFALはモデルチェンジ早いからおススメしない
長〜く付き合いたなら質実剛健なドイツ製選んだ方が良さげ
0037彼氏いない歴774年
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2018/07/28(土) 23:49:32.61ID:JhFHDKT8
冷凍炒飯を解凍してそれをご飯の代わりにしてチャーハン作ると驚きのうまさ
0040彼氏いない歴774年
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2018/07/29(日) 07:40:34.51ID:d49digBj
>>38
卵のおかげだと思うけど普通に冷凍炒飯食べるより美味しいと思う
味つけはメーカー保証
0041彼氏いない歴774年
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2018/07/29(日) 10:17:23.10ID:ze7Ob0To
チャーハンは自分で作った方が安いからなあ
鶏がらスープの素、卵があれば出来ちゃう
(焼豚、ネギもあればいいけど)
0043彼氏いない歴774年
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2018/07/30(月) 12:20:11.48ID:MIsF6XJd
枝豆ごはん作ろう。
枝豆と何入れたらいいんだろう。
0047彼氏いない歴774年
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2018/07/30(月) 22:12:33.95ID:0oZWiRsT
>>46
ナチュラルローソンの枝豆と塩昆布のおにぎりが好きすぎてもち麦と枝豆と塩昆布買ってきた
明日たくさん作って冷凍するんだ
この組み合わせほんとおいしいよね
0049彼氏いない歴774年
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2018/07/31(火) 12:26:25.70ID:CbT1LLQN
皆さん枝豆レシピありがとうございます。
家にさば缶があったのでそれ混ぜて作りました。
ちょっと生臭いけどおいしかったです。
次は鮭とか塩昆布入れてみようと思います。
0050彼氏いない歴774年
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2018/07/31(火) 19:43:21.79ID:QupIrGEQ
フライパンで作るとうもろこしご飯が美味しすぎて作りまくり
おこげがたまらん！
0051彼氏いない歴774年
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2018/07/31(火) 19:59:03.01ID:rGmenIua
ここで聞いたココナッツオイルで作るスコーン美味しかった
チョコとマシュマロ入れた
バターと違いわからないからバター高いときにいいね
0052彼氏いない歴774年
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2018/07/31(火) 20:42:12.03ID:gzKR0FQ2
生のニラ美味しいね。酸っぱ辛いタレかけると夏バテ気味でもペロリだわ。常に食べたいけど臭いがなー
0053彼氏いない歴774年
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2018/07/31(火) 21:24:07.02ID:nwJhVlaC
きょうの料理久々に見たんだけど
料理人がスピーディなオネエでびっくり
NHK進んでるわ
0054彼氏いない歴774年
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2018/07/31(火) 22:15:15.36ID:Br643xhU
今日はタコとえびのバジルサラダ。

どんぶりいっぱいを一人で食べた。ビールとともに。
0055彼氏いない歴774年
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2018/07/31(火) 22:29:20.77ID:NiHEo/FN
今日サバチャーハン作って美味しかったけど味つけしながらこれは焼きねこまんまだなぁと思った
0056彼氏いない歴774年
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2018/07/31(火) 22:47:22.09ID:BW9rHKTE
鯖缶と豆腐のハンバーグつくったときは手間の割に｢鯖缶を潰した塊だなあ…｣という感想しか出て来なくて悲しかった
残りは冷凍保存したけどキャベツで巻いてケチャップソースとピザチーズかけてレンチンして食べた
ケチャップ味にして溶けるチーズかければ何事もなんとかなるな
0059彼氏いない歴774年
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2018/08/01(水) 09:09:14.57ID:Lo+yTNw+
>>53
マロンさん？
最近のあの枠の料理、ぜんっぜんおいしそうじゃなかったし変な先生ばっかりだったけど
昨日のマロンさんの料理は久しぶりに「おいしそうだな、作りたいな」と思ったわ
0060彼氏いない歴774年
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2018/08/01(水) 10:06:07.40ID:70LEoST5
6月下旬に漬け込んでおいた梅を土用干ししようと取り出したのだけど、
残った梅酢(白梅酢)がただひたすらにしょっぱいだけで全然酸味が感じられない…
ググって見てた話じゃ「酸味が非常に強い」ってことだったはずなのに、ただただ塩辛い
……もしかしなくても失敗したのだろかとモニョってる

梅干し作りに詳しい方がいらっしゃいましたらご意見をうかがいたいです
0061彼氏いない歴774年
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2018/08/01(水) 18:28:46.13ID:b7024WX/
>>56
鯖のハンバーグはソーマのレシピで作ったけど美味しかったよ
伊藤食品の鯖缶使ったのもあるかも
0062彼氏いない歴774年
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2018/08/01(水) 22:45:33.16ID:YAHaZepw
ドライカレー、水切り豆腐3/4、豚ひき肉1/4くらいの割合で作ったけど意外と豆腐感なくて満腹にもなったしよかった
カレー味にすれば大体食べられるな
0063彼氏いない歴774年
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2018/08/01(水) 22:48:49.54ID:tVgwRWko
鯖と豆腐のハンバーグは前に作ったけど崩れやすくて形きれいに焼けなかった
お弁当用サイズとかなら大丈夫なんだろうけど
水煮缶使ってブイヤベースも美味しいよー
0064彼氏いない歴774年
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2018/08/02(木) 00:14:29.70ID:tsHuCRES
飲み会で食べたりなかったんで
パスタ茹でて塩レモンとバジルとオリーブオイルで適当に和えたら思ったより美味しかった
0065彼氏いない歴774年
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2018/08/02(木) 09:57:33.38ID:KjdahwEO
料理は好きで色々作ってきたけど
未だにオムレツですらキレイなラグビーボール状にできない
0066彼氏いない歴774年
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2018/08/02(木) 17:01:43.41ID:eWLGnxoj
素麺にガラムマサラ多めにかけて、めんつゆぶっかける
めっちゃ美味しいカレー風味ぶっかけ素麺
0068彼氏いない歴774年
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2018/08/02(木) 17:21:58.31ID:giEMEUdx
>>66
ガラムマサラどのくらいの量？
カレー粉ぶっかけるのとどう違う？
0069彼氏いない歴774年
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2018/08/02(木) 18:10:27.64ID:287MA9D+
>>65
同じく
フライパン握ってトントントンと叩いても上手く玉子がクルクル返らない
もうチキンライスとか上にのせるだけにしてるw
0070彼氏いない歴774年
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2018/08/02(木) 19:20:28.06ID:TUhGcbA+
ライ麦粉が余ってるからパンケーキ作るときに混ぜてみたけどいまいち美味しくない
元々クワス作ってみたくて買ったけど買いすぎた
0071彼氏いない歴774年
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2018/08/02(木) 21:40:06.91ID:fqcwjcAe
ヴィシソワーズ初めて作ってみたけど簡単で美味しかった
0072彼氏いない歴774年
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2018/08/02(木) 23:32:45.92ID:SbL6uRck
土日に平日のおかずまとめて作るんだけど、
今週は何を作ろうかなぁと考え中

最近和食多いから洋風なもの食べたいな
0073彼氏いない歴774年
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2018/08/02(木) 23:50:47.32ID:uEzTaNuN
シャトルシェフ持ってる人いる？
独り暮らしだけどほしくてたまらない
持ち腐れるかな？
0074彼氏いない歴774年
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2018/08/03(金) 00:18:54.81ID:PQ+yZzGu
インスタでサバ缶のトマトカレー見て作ったら美味しかった
0075彼氏いない歴774年
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2018/08/03(金) 01:39:05.29ID:0SwTY0uT
>>73
一番小さいサイズ持ってるよ
肉じゃがチキンのトマト煮豚角煮がめっちゃ美味しくできるよ
あと適当野菜煮て食べる直前にソーセージ入れた野菜スープもおいしい
火消して放置できるから楽
0076彼氏いない歴774年
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2018/08/03(金) 08:54:50.07ID:ecSV1oRR
>>73
光熱費節約出来るから、冬の間昆布だしと塩少しの野菜スープストック1週間分作ってた頃は利用してた
その後コンテナで一食分ずつ冷凍して

おでん作ったりたまーーーーーに思い出したように使う時がある程度
あれば便利っちゃ便利
0077彼氏いない歴774年
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2018/08/03(金) 09:23:12.00ID:AEAr3j0j
場所取るしそんなに使うかわからないなら、100均にもある銀色のワシャワシャする防寒対策用？のシートとバスタオルで鍋を包んで保温するやり方もあるよ
どちらにしても今の時期長時間保温ヤバそうだけどどうなんだろ？
0078彼氏いない歴774年
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2018/08/03(金) 12:19:57.26ID:VG3mjoTR
久しぶりに食べたくなって大学芋作った！
揚げ焼きにしたけどうまい！
最近料理失敗ばっかりだったけどたまにうまく作れる時があるからやめられない
0079彼氏いない歴774年
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2018/08/03(金) 14:02:07.50ID:r0+Tp1G8
>>77
100均といえば、思ってたのだけど

カーペット下に敷くような断熱アルミシートを1枚買って、
それを裏地代わりにトートバッグ作ってしまえば保温保冷バッグ作り放題だよな…とか
同じ要領で「鍋帽子」を作れないかな　
クッション部分がどの程度の熱に耐えられるのかわかんないけど
0080彼氏いない歴774年
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2018/08/03(金) 20:53:58.96ID:nfrD294v
缶詰めでなく生のトウモロコシでコーンポタージュ作った
ミキサーにしっかりかけたけど繊維感がのこってしまった
0081彼氏いない歴774年
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2018/08/03(金) 20:59:10.43ID:60wtG3tY
私もコーンポタージュ作ったことあるけど
漉すとすごく容量が減っちゃうから、
漉すのは諦めたよ
0082彼氏いない歴774年
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2018/08/04(土) 15:15:01.24ID:Zodm/adI
近所のスーパー野菜高いから徒歩10分ちょいの八百屋行ってきた。キノコ色々2個100円だったから買い込んだのでキノコミックスとマッシュルームのみの冷凍ストックで冷凍庫一杯。
しかし水分取りながらでも往復30分程で頭痛してくる暑さだね。
冷房の効いた部屋に豚の梅角煮放置しておいたのに、脂全然固まらなくて取れない
0083彼氏いない歴774年
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2018/08/04(土) 15:52:10.72ID:rYO4HAoi
美容室で読んだオレンジページ7/2特別付録の大庭英子って人の冊子がすごく参考になった
ポテトサラダとかもやし炒めのコツがわかりやすく書いてある、作ってみよー
0084彼氏いない歴774年
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2018/08/04(土) 19:49:55.05ID:oM3vhLaB
>>68
GABANので7振りくらい
かけたら美味しそうだなーと目についたからかけてみた
カレー粉ではやったことない
0085彼氏いない歴774年
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2018/08/04(土) 20:47:15.57ID:HFbSd0Ts
何も見ないでテキトーにゴーヤチャンプル作ってみたけど
正解かどうかはわからんけど、普通にゴーヤチャンプルになった
夏場の夏野菜は野菜の味自体がおいしいから
どう作ってもあんまり失敗しないよね
0086彼氏いない歴774年
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2018/08/04(土) 20:54:04.46ID:9X/6xWQU
ゴーヤチャンプルーの隠し味に焼肉のたれ使うと美味しい
0088彼氏いない歴774年
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2018/08/04(土) 23:05:10.31ID:ZlOOlnVK
普段あまりレシピ見て料理しないけどたまに食材揃えて計量きっちりして作ると当たり前だけど美味しくて我ながらおおってなるｗ
0090彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 08:12:43.29ID:KaZO2NI2
料理余りうまくない自覚があるので練習中だけど
当たり前だけどレシピ見ながらだとちゃんと美味しく出来るね
レシピ見なくても作れる人って凄いなと思う
あと味見して何が足りないとか分かる人
ちょっとずつうまくなりたいなー
0091彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 10:14:20.08ID:khaWpMTA
山本ゆりって人のレシピ簡単でよく作るよ
本買わなくてもネットでみれる
0094彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 11:57:42.82ID:W1rtzqJR
バターチキンカレー作った
ナンも作った。うまかった
0095彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 12:22:20.53ID:uqr8+S0O
冷凍シーフードミックスがあるんだけど、みんななら何に使う？
シーフードピラフとか美味しそうだなーとか考えてたけどカレーとかもいいのかな
0096彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 12:34:17.11ID:sIzHRsZ0
初めて本返し作った
めんつゆより持つので助かる
0097彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 12:38:18.54ID:DJm+z+5e
私はよくチヂミに入れる

昔テレビで浅野ゆう子がシーフードミックスを鍋の出汁にすると凄く美味しいって作って見せてた
それで出汁取った後は捨てますって言ってたけど今なら実況で叩かれてたかもw
0098彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 12:41:47.34ID:ohwmbzAj
>>92
どんなのかブログ見てきたけど、これはキツイあほっぽさw
本人面白いと思ってやってるんだろうなあ
0100彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 14:04:04.12ID:fSYRU7Dj
>>95
アヒージョ
片付けが簡単だからたこ焼き器でよくやってたけど、エビはともかくイカやアサリが入ってると爆発するからやるなら気を付けてね
0101彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 14:49:50.87ID:b+a4SCkH
もずく酢にきゅうりとカニかま混ぜて酢の物。
簡単美味しい。
0102彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 15:15:17.72ID:LsXiX+9F
なんにでも使える酢っていうのをもらった
スライスした玉ねぎとキュウリと戻したワカメにぶっかけて食べるのにドハマリ中
無くなったら自分で買いたくなるぐらい旨い
0103彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 17:03:39.54ID:khaWpMTA
>>75
>>76
レスありがとうございます
結局購入しました！
スジ肉煮たり野菜スープとおもってたのですが出汁とったり色々とつかってみます
0104彼氏いない歴774年
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2018/08/05(日) 19:22:48.40ID:RiX0bL7l
明日の朝用の味噌汁、つるむらさきとオクラと油揚げにしたので楽しみ
0105彼氏いない歴774年
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2018/08/06(月) 16:58:28.48ID:MVu6xzKl
節約レシピの奥さんのブログに出てたはんぺんにらチーズ焼きっていうの作ろう。
にらとはんぺんとチーズ片栗粉で練って焼くんだって。
0106彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 12:30:14.69ID:DdJY41vU
それ美味しそう
今度作ろうかなー
いつもはんぺんは刻んだ大葉と片栗粉入れて小判型にしてさらに大場で包んで焼くんだけどこれも簡単美味しいから是非試してみて
0107彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 13:34:17.83ID:VvZN3jq5
ビーフシチュー作ったんだけどクックパッドのレシピで
「ウスターソース大さじ2」って書いてあったから入れたんだけど何かおかしい
ウスター入れる前の味見の時は美味しかったと思うんだけど
食べてみたらいまいち。捨てるのももったいないけどいまいち箸が進まない
どうしたらいいの？普通に市販のルーの説明書道理に作ればよかった
赤ワインなかったから白ワインにしたのもいけなかったのかな？
0108彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 13:49:14.58ID:T7Ks9FSL
>>107
ビーフシチューは赤じゃないとコクが出にくそう
カレーとかコクが足りない時はチョコレート入れるといいって言うよね
トマトピューレやトマト缶的なものを加えると日本人好みの出汁感は出るかも

ビーフシチューは１から作ったことないけどね
0109彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 15:52:55.46ID:1POf4PAO
そういえばガッテンか何かでルーの説明書通りに作るのが一番おいしいってやってたな
企業が万人向けに研究したものだからって
下手なことすると味のバランスが崩れるとか
と思いながらもカレーに隠し味入れるのがやめられないけどｗ
0112彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 18:45:29.45ID:SuUNdSAp
>>107
クックパッドって所詮素人の作るレシピだから、自分はあまり使わないな
0114彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 19:19:38.83ID:PEyyjxlp
そのうえ閲覧数稼ぎに5ｃｈ（2ｃｈ)にurl貼って宣伝する連中多いから、
正直【信用ゼロ】なのよね　＞クックパッド

初期は今ほど酷くなかったから割と参考にしてたけど
今はレシピ検索するときわざわざ　-クックパッド　って検索条件入れてるわ
0116彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 19:26:25.41ID:6mQSQ0l6
なんか喪女板って変なことにに突っ込みたがる変な人が増えたよね
0119彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 20:05:51.33ID:bDvfovBY
>>116
やたら喪女板にレッテル貼りたがる人いるけどネットなんて昔からどこもどうでもいいツッコミしたがる連中ばっかでしょ
0122彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 21:12:02.43ID:lClRL1qM
りんご酢を大量に貰ったから酢タマネギを何気なく仕込んだんだけど酢タマネギってそのまま食べるほかに何に使えばいいんだ…？
何かいいアイディアある？
0123彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 21:48:16.94ID:PEyyjxlp
ポテトサラダやコールスローをはじめとした、和える系のサラダに混ぜこむとか
焼き物・揚げ物・パスタ他にトッピングするとか
焼肉と一緒にサンチュやサラダ菜で巻くとか
使い方なんていくらでもあるけど……　難しく考えすぎてないか？
0124彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 22:18:28.18ID:roOSqFOz
うんうん何でもありだと思う
私は前に作った時毎日飲む味噌汁に入れてたよ
酢玉ねぎまた作ろうかなー
0126彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 23:05:29.80ID:JTPOfK3F
かぼちゃをガッツリ焦げ付かせて
1/3くらい廃棄になってしまった

弁当分はなんとか取れたけど、身体疲れてる時の
料理って失敗の確率高いわ
0127彼氏いない歴774年
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2018/08/07(火) 23:29:23.19ID:nKPI5ETG
母が紫玉ねぎ送ってくれてたくさんあるから、
私も酢たまねぎ作ってみようかな
ポテトサラダにいれるの美味しそうだね
0128彼氏いない歴774年
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2018/08/08(水) 13:45:16.03ID:K5GCXxxM
グリーンカーテンでツルムラサキ育ててるから味噌汁の具が毎日ツルムラサキだ
0129彼氏いない歴774年
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2018/08/08(水) 14:00:15.80ID:mnLga7LR
>>104
オクラとナスの味噌汁も美味しいよ。
新しいフッ素加工のフライパン買った。
可愛いやつ。料理のテンション上がる！
ナスの味噌炒めとゴーヤチャンプルー作った。
0130彼氏いない歴774年
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2018/08/08(水) 19:53:12.46ID:B8jOA7sd
カルボナーラを本場のレシピで作ったけど旨くない
食べ慣れた生クリーム入りのチーズ少なめの方がいいな
0132彼氏いない歴774年
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2018/08/08(水) 22:15:51.16ID:tXKJyOcd
>>130
卵黄らしいコクはでるが滑らかさにかけたものができあがる＞生クリームなし本格カルボナーラ
0133彼氏いない歴774年
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2018/08/08(水) 22:48:22.64ID:RUcIMhPb
カルボナーラ食べると途中でトマト味にすればよかったかな病が出るからなかなか食べない
0135彼氏いない歴774年
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2018/08/09(木) 02:54:04.75ID:G6krmDyT
野菜高いよね
私は一人暮らしで自分の好きなものばかり作って食べてしまうから、栄養として野菜は必須なんだけど高くてキツイ
レタス170円、ブロッコリー160円とか
しかも小さいし
0137彼氏いない歴774年
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2018/08/09(木) 10:42:19.53ID:DUr4jtKq
マカロニサラダにヨーグルトを入れるといいって書いてたんだけど
これはプレーンですか？砂糖アリですか？
0138彼氏いない歴774年
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2018/08/09(木) 11:29:36.76ID:wlj8MPDn
どっちでも好きにすれば〜？
始めに無糖で試して、後から砂糖混ぜればどっちが自分の好みかわかるでしょ
（ていうか、プレーンタイプと加糖タイプ用意してちょっとずつ試せばイイんじゃね？）

ポテサラに限らず、砂糖をほんのちょっと足すことでコクが出ると思うよ
甘味センサーが高性能すぎる砂糖嫌いの人には勧めないけど

それと、加糖タイプはゼラチンその他増粘剤とか余計な添加物入ってるのがほとんどだから
個人的にヨーグルトは無糖のプレーンタイプしか使わない
0139彼氏いない歴774年
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2018/08/09(木) 12:04:51.59ID:WfmI9+RK
>>138
一行目の冷たいレスとは裏腹に
めちゃ親切&的確で笑ったw

トマトを30個程頂いたので消費中
ラタトゥイユがおいしくできた
一人暮らしなのでしばらく孤独なトマト祭りだ
0142彼氏いない歴774年
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2018/08/09(木) 14:59:28.35ID:JhLzekZA
トマトと卵は相性いいよね
スクランブルエッグにもスパニッシュオムレツにも入れるの大好き
0144彼氏いない歴774年
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2018/08/09(木) 15:56:50.18ID:QKDObQMq
マカロニサラダとかポテサラにちょこっと練乳垂らすとうまいよね
0146彼氏いない歴774年
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2018/08/09(木) 17:52:19.17ID:WtgKazN5
ヨーグルト玉ねぎの消費に一番良かったのポテサラというかマッシュポテトに混ぜるのだった
0147彼氏いない歴774年
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2018/08/09(木) 18:39:45.96ID:SGrw0CZf
バジルチキンソテーが美味しくできた！
料理始めたばっかりだからまだ鶏肉の焼き加減が難しいけど今日は中はジューシー外はパリパリに出来てよかった〜
0150彼氏いない歴774年
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2018/08/09(木) 23:24:25.13ID:uWIZpWZ/
明日の弁当にたらこクリームと生ハムでバゲットサンド作った
保冷しっかりして持ってく
0151彼氏いない歴774年
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2018/08/10(金) 08:39:03.27ID:U0DlFRF1
昨日の晩御飯、牛スジ98円だったから圧力かけてとろとろの牛スジカレー作った
そんでレモスコをシャパシャパかけて食べた
さっぱりしてうまい
0152彼氏いない歴774年
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2018/08/10(金) 12:14:33.64ID:6bjs1NGU
ゴーヤチャンプル、いつもツナで作ってたんだけど気が向いて鯖缶で作ったらこっちのほうが全然美味しかった
0153彼氏いない歴774年
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2018/08/10(金) 15:21:01.85ID:n8BkzOhu
エスビーのシーズニングの韓国風たたききゅうり美味い
麺棒とか包丁で叩くのうまくいかないなーと思って
讃岐うどんを踏むみたいに足で踏んだら一発でいい感じに割れましたw
もちろん靴下履いてね
0154彼氏いない歴774年
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2018/08/10(金) 15:23:42.59ID:537GXDUD
消費期限が今日の食パンを半額で買ってきたんだけど全部サンドイッチにして冷凍保存しても大丈夫かな？
具は挽肉と卵にしようと思うんだけど
野菜は入れたらまずいよね
0155彼氏いない歴774年
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2018/08/10(金) 15:43:38.27ID:NkxOtNWF
うーん、食パン自体は冷凍できるけどサンドイッチにしてからの冷凍はあまりおすすめしない
解凍したら加熱する前提でなら具を入れても良いかもしれない
ホットサンドにするとか
0157彼氏いない歴774年
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2018/08/10(金) 16:15:53.81ID:fbw4LW8u
パンいつも冷凍してる
焼いて食べる前提で潰した卵とかツナとかハムとかタンパク質のものだけサンドイッチにして冷凍は可能かと
0158彼氏いない歴774年
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2018/08/10(金) 17:08:12.25ID:/ifKqEDZ
ジャガイモ沢山もらった。
ヴィシソワーズ作ろうと思うんだけどメニューに困る。
スープって言ってもジャガイモじゃん。
パンとか御飯とかも炭水化物だし肉とヴィシソワーズだけでいいかなあ。
0159彼氏いない歴774年
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2018/08/10(金) 17:11:11.54ID:537GXDUD
レスありがとう
明後日の朝昼用に作るんだけど明日は時間が無いから今日作って冷凍して食べられたらいいなと
具は卵とツナに変更して残りは冷凍しておく
パン粉の出番があまり無くて冷凍焼けさせちゃう事が多いんだよね
0160彼氏いない歴774年
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2018/08/10(金) 17:14:04.26ID:cdze1dJh
>>153
S&Bのシーズニング美味しいよね
鶏の香草焼きとタンドリーチキンも美味しかった
0161彼氏いない歴774年
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2018/08/10(金) 17:18:04.63ID:mv4ewQbC
>>160
タンドリーチキンして余ったやつでドライカレー作っても良かった
0162彼氏いない歴774年
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2018/08/11(土) 00:22:29.94ID:c/CZS79M
明日は墓参りだからお供え用でぽちぽち作った
煮卵も作ったんだけどよく考えたら明日はまだ食べごろではないな
0163彼氏いない歴774年
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2018/08/11(土) 10:43:21.22ID:jHyEFA7a
>>159
サンドイッチではないけど、ピザトースト、ツナマヨコーンとかの状態にしてラップに包んで一気に冷凍保存
焼いて食べるだけにして時短とかいうネット記事は見た
0164彼氏いない歴774年
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2018/08/11(土) 14:32:30.24ID:xADJrAVd
>>133
わかる！
昨日、ランチに一緒に言った同僚男がカルボナーラの大盛を頼んで食べてるのを見てるだけで
気持ち悪くなったｗ
0166彼氏いない歴774年
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2018/08/11(土) 14:39:08.87ID:4qEWaCfZ
>>163
それやってるけど便利
それで売ってたりもするよね
大した具も乗ってないのに割高で
0168彼氏いない歴774年
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2018/08/11(土) 14:59:06.67ID:4qEWaCfZ
夕飯はピーマンの肉詰め
余った餃子の中身入れるだけだけどw
0169彼氏いない歴774年
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2018/08/11(土) 18:15:52.97ID:ztBR/7hq
最近自炊のモチが低くて、長崎皿うどんとか
簡単なものになりがちだ

でも、明日は仕事だからなんか作らないとなあ
0170彼氏いない歴774年
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2018/08/11(土) 20:39:53.78ID:5m7Dofuv
うちもモチベ低くて、餃子の皮を捏ねて先週作って冷凍してた餃子のタネ包んで茹でただけ
食欲ないからまだ食べてない
明日焼き餃子にしなおさなきゃかな
0171彼氏いない歴774年
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2018/08/11(土) 21:33:40.85ID:EBC5tN92
野菜食べてないなと思ってとりあえず安売りしてたオクラ買って来たけど
何にするのがいいだろう？
0173彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 00:00:37.29ID:D56qaBfg
卵黄を使って残った卵白をなんとなく冷凍してきたら11個もたまっていたので何かを作りたいんだけどお菓子でも料理でも何かおすすめありませんか？
0175彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 01:03:55.30ID:LhgRILUt
卵白って冷凍できるんだ！知らなかった！今までもったいないことしたわ
役に立たない書き込みで申し訳ないけど衝撃過ぎた
0176彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 01:43:26.17ID:2QUMiW20
暇持て余してるならメレンゲ菓子(焼きメレンゲとかメレンゲパイとか）でも作れば？

てかさ、
なんでもかでも5chに頼らず、レシピくらいちったあ自分でggrks..　.と心が叫んでる
0178彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 01:47:27.77ID:Scq0P3oY
煽りとかじゃなくて、ノープランで卵白を１１個も冷凍するほうがおかしいし
家料理でで卵黄ばっかガンガン使うのもおかしい
0179彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 02:11:56.81ID:O8UCFCkx
うん、卵黄だけそんなに何に使ったんだ そっちが気になる
0180彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 02:19:20.29ID:MC3SzPwi
汚い話だから下げ



生で食べる時に卵白が鼻水みたいで苦手だから卵黄だけ食べる人もいるらしいよ
私は好きだけどね
0181彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 02:26:29.41ID:GUfT+naF
>>180
私も下げ





それ分かる
子供の頃は八宝菜とか天津飯のとろみのついた餡も苦手だった
天津飯は甘酸っぱい方なら大丈夫だけどしょっぱい方は未だに苦手
0182彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 02:31:49.67ID:/SJXpOX/
>>180
下げ





鼻水っぽくてダメはよく言うよね
私の母もそれで卵かけご飯苦手で食べない
料理に卵黄だけ絡めて食べるのが好きな人も結構いると思う
0187彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 08:56:18.35ID:D56qaBfg
>>173だけどカルボナーラやプリンを作るのに余った卵白を冷凍していたら1年くらいで11個になっていたんだ
今までは数ヶ月くらいでメレンゲクッキー、エンゼルフードケーキ、シフォンケーキに卵白を一個多目に使うとかしていたんだけだ最近忙しくて作れずたまってしまった
ここまで貯まってしまったので今までとは違う目新しいものに挑戦したいなと思ったんだけどググってみても上の感じのレシピばかりなのでこのスレの皆なら私が知らない素敵な料理やお菓子を知っているかもしれないと思ってきいてしまいました
料理に活用あまりしてこなかったのでスープやお味噌汁にも使ってみます
0188彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/12(日) 09:10:34.29ID:4UjO2T8c
卵白といえば某漫画でパウンドケーキ型で作るフィナンシェが美味しそうだった。
真夏に焼き菓子が抵抗あるのでもう少し涼しくなってから作りたい。
0189彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 10:53:10.08ID:QB5LVRv/
朝ドラでメレンゲ使ったカツ丼やってるよね
美味しいかは分からないけど
0191彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/12(日) 11:59:14.93ID:j4oBT+NI
ググって出てくる膨大なレシピより斬新なアイデアはないわ
0192彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/12(日) 13:03:11.40ID:5L88VvO8
一年前からコツコツと、ねぇ…
なんで冷凍した時点で早く使わなきゃ！　って思わないんだかわけわからん
肉だって1年も冷凍放置しとけば冷凍焼けして使いもんにならないよ？？

後出しじゃんけんじゃないけど言い訳ばっかり！正直ウザいわ
0194彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 14:18:12.78ID:eHtrvOTo
こういういきなり上目線の方がウザいよ
ここで教えてくれる調理法参考になるのにこういうこと言う人出てくると誰も書いてくれなくなる
0195彼氏いない歴774年
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2018/08/12(日) 14:22:07.03ID:S7pUWl86
>>187
> でこのスレの皆なら私が知らない素敵な料理やお菓子を知っているかもしれないと思ってきいてしまいました

無いわそれ、
あなた同様ありきたりのレシピしか知らないわよ
0198彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/12(日) 17:30:51.25ID:Bop9IXtw
いや、192は言い方は厳しいけど正論だよ
家庭用の冷凍庫とか自動霜取り機能とか扉開けたりとかで
温度が頻繁に変わるし、１年ももつわけがないよ

まして、割っちゃった上に白身に分ける操作で触りまくった
卵なんて食味だけじゃなくて、危ない
0201彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/12(日) 20:03:23.93ID:iAzfDQ0g
古いササニシキ２合と炊き込みチキンライスのもとが出てきたからストウブで初めてご飯炊いてみた
これ炊飯器いらないね！感動した！
0202彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/13(月) 00:01:39.43ID:TtjGS31Z
>ググってみても上の感じのレシピばかりなので

検索オプションって知ってる？
演算子の「-」に除外したいキーワード付けてググれば良いだけよ？

例　［卵白レシピ　-メレンゲクッキー　-エンゼルフードケーキ　-シフォンケーキ]

演算子の使い方わからなかったら↓で詳細検索どうぞ
Google　検索オプション　https://www.google.com/advanced_search
0204彼氏いない歴774年
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2018/08/13(月) 17:57:05.44ID:AqQn69/L
外来種のホンビノス貝が気になる
ハマグリの代わりにならないって聞いたけど
酒蒸しとかすまし汁にすればおいしいのかな
0205彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/13(月) 18:03:01.01ID:G2k4tTr+
>>204
全然なるよ
毎日ハマグリ食べてる人なら違いわかるかもしれないけど
たまに食べる人は違いなんかわからん
0206彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/13(月) 18:04:19.44ID:G2k4tTr+
ホンビノス貝はうちでは網焼きにして醤油垂らして食べてるけど美味しいよ
スーパーでホンビノス半額になってる時はまとめ買いして冷凍してる
0207彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/13(月) 18:15:05.77ID:OeNiPErz
ホンビノスはニンニク使ってワイン蒸しにするとおいしい
0210彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/13(月) 19:29:48.55ID:TK1ojn+d
ホンビノス貝は白ハマグリって名前でも売られてるんだっけ
0211彼氏いない歴774年
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2018/08/13(月) 19:32:02.97ID:orLp/AYa
近所の居酒屋でホンビノス貝の酒蒸し食べたらおいしかったからスーパーで買って真似してる
にんにく入れてワインで蒸しても美味しそうだね
0212彼氏いない歴774年
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2018/08/13(月) 19:37:12.78ID:4zuYnY6p
こぶ平がボンゴレビアンコ作るときハマグリでやるとめちゃめちゃ美味しいとどこかで言ってたけど
高くて無理と思ってたけどホンビノスならいけるかもw
0213彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/13(月) 19:59:32.11ID:OeNiPErz
名前はいかついけどぷりぷりで味も変なクセはなく身が大きいのにお安いという最高な貝ホンビノス
ただ名前はほんと怖い
UMAっぽい
0214彼氏いない歴774年
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2018/08/13(月) 20:19:28.04ID:iRUsvmLZ
漢字だと本美之主貝
ビノスは美の女神ヴィーナスのこと
0215彼氏いない歴774年
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2018/08/13(月) 22:18:12.84ID:qeeEfiar
ホンビノス安いからよく買う@千葉
半額なめこと44円と芹55円とアスパラガス100円買った
味噌汁とおひたしとバター炒めで安上がりの夕飯
0216彼氏いない歴774年
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2018/08/13(月) 23:16:51.61ID:XaZ7lunG
タイムサービスで野菜がほとんど100円だったから色々買ってきて具沢山味噌汁作った
ナスとろとろで美味しい
0217彼氏いない歴774年
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2018/08/14(火) 10:09:34.98ID:mzrM45s0
玄米炊いたら水加減間違えてべちゃべちゃになってしまった。
雑炊とにするしかないかー。
夜は辛い麻婆豆腐にしたかったけど雑炊にはあわないなぁ
0218彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 15:40:11.98ID:/8kd33aF
まいばすけっとで１００円ぐらいで売ってたキーマカレーを、オリーブオイルでニンニクでじっくり煮込んで赤唐辛子を３コ入れて
、パスタにかけたらめっちゃ美味かった！白ワインと合うー！







​
0219彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 17:47:47.02ID:ZjwUWjkK
大量にラタトゥイユ作ってさすがに飽きてきた…めんどくさいけどリメイクしてみるか
0220彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 17:55:01.23ID:h+ulIDM/
古くなったアボカド野菜スープに入れたらおいしかった。
チーズ仕立てにしたのが良かったみたい
0221彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 19:13:18.86ID:1Wo5Ti6B
今まで夏バテなんて経験なかったのに初めてバテてしまって最近まともに料理してないや…みんなすごいなぁ
とりあえず肉と野菜適当に炒めるだけの野菜炒めとも言えない名もなき料理を食べてる
0222彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 19:14:22.59ID:mqdPjG0L
自分が好きじゃないんで今まで作ったことなかったんだけど、リクエストされたのでソース焼きそばを作ってみた
べちゃべちゃになっちゃったよ
簡単だと思ってたけど意外にむずいなー
0223彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 19:18:03.84ID:sigO1xUs
>>222
あとから水入れて蒸らすんじゃなくて水でほぐしてから焼くとベチャベチャにならないよ
0226彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 19:48:55.47ID:R98fwmuS
茹でたモロヘイヤ叩いて刻みネギと鰹節混ぜて塩麹で薄目に味付けたのが美味しい。そのままでも豆腐にかけてもご飯に掛けて明太子とか。暑さに疲れた体に効くわ…スープ用のモロヘイヤも買ってくれば良かった。
でも明日は甲子園応援するので弁当はカツサンドだ！
0227彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 19:50:36.27ID:t0ggyau2
麺はお酒振ってチンしてほぐして投入しろって言うのはよく見るよね
チンが持って無いから単にほぐして入れてるけど
0228彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 20:29:54.05ID:sigO1xUs
>>225
そー、水入れて蒸すのはほぐすためだから予めほぐしとけば水入れる必要ない
もとはアウトドアで鉄板だけ蓋なしで焼きそば作らなくちゃいけなくてググったり考えた結果です、普通に美味しいよ
0229彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 20:34:24.65ID:sigO1xUs
書きに来たこと忘れてた
たぶん1ヶ月まえくらいに買って使いかけの大根、煮てみたら普通に美味しかったよーキャベツや大根は寿命長くて助かる
もちろんもっと新鮮なうちに食べるのがいいんだろうけど安くて買ってそのあと外食続いちゃうとか自炊気力ないとか一人暮らしアルアルだと思うしありがたいわ
0230彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 21:18:26.43ID:mqdPjG0L
>>227>>228
また今度リクエストされることがあったらやってみる！！
本当にありがとう
0231彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 21:33:26.85ID:pUH0Tq+b
焼きそばの麺はほとんど水入れる必要ないよ
先にレンチンして手でほぐすと上手くほぐれる

最近、料理の腕が上がってきて料理が楽しい
いちいちはからないで目分量でやるようになって
手早く出来るようになったせいか一気に腕があがった感じ
0232彼氏いない歴774年
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2018/08/15(水) 21:34:56.43ID:Sz3Lenlb
牛乳寒天制作中、美味しかろうとカルピスを入れたら見事に上下に分離した
0234彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/15(水) 22:18:13.19ID:S9Wu3gJC
>>233
寒天とあんこ溶かした液を入れた鍋の底を氷水に浸けながら混ぜて
全体にとろみが付いてから型に入れたら均等になるよ
0235彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/08/15(水) 23:02:07.83ID:mmuhA30K
ホームベーカリー買って一週間だけど本当に人生変わったかもw
今まで料理してなかったのがホームベーカリー来てからパンとかピザとかのことばかり考えてるw
食パンは簡単に出来たしピザ生地も美味しく出来た
ピザのレシピで皆さんのおすすめあったらお聞きしたいです
0237彼氏いない歴774年
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2018/08/16(木) 00:43:49.73ID:PcHc+DAx
>>235
マヨベースの和風のが好き
海苔とかチキンとかコーンとかツナとか那須とかキノコとか
0238彼氏いない歴774年
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2018/08/16(木) 01:34:43.57ID:hNVBG8u7
>>235
ホームベーカリーいいよね！手作りピザおいしい
私は実家住みだからいつも大きいの2枚焼くけど、片方はオーソドックスなミックスピザにして
もう片方は照り焼きチキンにしてるよ
チキン、マヨ、玉ねぎ、コーン、チーズのシンプルなやつ
手作りナン生地もおススメ
バターチキンカレーとかが外食気分になる
0239彼氏いない歴774年
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2018/08/16(木) 04:57:45.72ID:zuPHP4G8
>>235
しらすピザ美味しいよ
ピザの上にまずチーズを敷き詰める
その上にシラスとミョウガ
その上にまたチーズ
シンプルだけどウマー
0240彼氏いない歴774年
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2018/08/16(木) 07:49:25.74ID:dGF5YGck
>>226
モロヘイヤ美味しいよね！梅と叩いて混ぜたのも好き
夏はモロヘイヤ、オクラ、ミョウガ、大葉ばっかり食べてるわ
0241235
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2018/08/16(木) 12:43:25.11ID:zilPKj4P
>>237
マヨベースで教えて頂いた具材載せてやってみます
>>238
ナンも出来るんですね！バターチキンカレーは本格的すぎて作れるか分かりませんが挑戦してみたいと思います
>>239
シラスは予想できないので今日の夜にやってみます
みなさんレスありがとうございました
自分ではケチャップとチーズしか思い浮かばなかったので勉強になりました
0243彼氏いない歴774年
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2018/08/16(木) 20:05:22.09ID:Uz0ov13G
梨のコンポート作ったよー
いつもは直売所で買うんだけどスーパーで梨買ったらブヨブヨで困り果てて
はちみつとレンチンするだけでとても美味しい
0244彼氏いない歴774年
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2018/08/16(木) 22:13:27.92ID:bcmrwZMZ
旬をすぎるとアジって高いんだね
2、3か月前と全然違う
0245彼氏いない歴774年
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2018/08/17(金) 20:52:34.86ID:Q6gKDV7p
マッシュルーム大好きで安かったら買い込んでるけど私の料理スキルではイマイチ使いこなせなくて他のキノコ類と同じ扱いにしか出来てなかった。
しかし今週の（今月？）の3分クッキングの雑誌に載ってた「マッシュルームとのりのクリームパスタ」作ってみたらめっちゃ美味しかったー！
0247彼氏いない歴774年
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2018/08/18(土) 14:49:14.75ID:tkv4GFNl
カレー作った。
高リコピントマトとひよこ豆が入ったカレー。
きゅうりが安くて沢山買ったんだけど叩ききゅ
0248彼氏いない歴774年
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2018/08/18(土) 14:50:50.31ID:tkv4GFNl
途中で送信しちゃった。
たたききゅうりでも作ろうかな。
0249彼氏いない歴774年
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2018/08/19(日) 01:26:48.36ID:LqgmRJdl
きゅうりは一人だと持て余してしまう
先週買ったきゅうり1本を中華春雨と酢の物でなんとか使いきったわ

私も他スレでロイタイのカレーの話題を見て滅茶苦茶食べたくなったから
明日はカレーにする
一番近くのカルディが閉店してしまったので、明日は頑張って遠出する
0250彼氏いない歴774年
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2018/08/19(日) 08:46:59.53ID:Qtz1ceRt
きゅうり買ったら1本は酢の物作る
わかめ・玉ねぎ・にんじんなんかと
切って漬けて冷蔵庫に入れて
1週間位もつし
0251彼氏いない歴774年
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2018/08/19(日) 08:56:44.50ID:Qtz1ceRt
>>249
ごめんなさい
酢の物って書いてるの見逃してた。

昔買ったケンタロウさんの本に載ってた
きゅうり・豚肉をにんにくと塩胡椒で炒めるってやつがおいしかった
0252彼氏いない歴774年
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2018/08/19(日) 08:56:58.81ID:Qtz1ceRt
>>249
ごめんなさい
酢の物って書いてるの見逃してた。

昔買ったケンタロウさんの本に載ってた
きゅうり・豚肉をにんにくと塩胡椒で炒めるってやつがおいしかった
0254彼氏いない歴774年
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2018/08/19(日) 09:00:26.53ID:3tSJgnEr
土井先生のフレンチトーストを作った
外側カリカリ、中もちもちで美味しい
しかし分量はこの1/3ぐらいで良かったな……
0255彼氏いない歴774年
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2018/08/19(日) 09:29:08.16ID:UbHluiwl
>>251
わたしもきゅうりと豚肉の炒め物よくやる
おいしいよね
最近エビときゅうりでもやってみた
面倒だけど皮剥いて種とったほうが美味しかったよ
0260彼氏いない歴774年
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2018/08/19(日) 23:45:43.98ID:aCTLE8Xz
ししとうの天ぷら作ったけど天ぷら粉楽だな
ししとうは処理された種無ししか食べたことなかったので種ありはやっぱ辛い
ついでに玉ねぎと紅生姜のかき揚げも作った
紅生姜ってなんであんなに美味しいんだろう
0261彼氏いない歴774年
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2018/08/19(日) 23:56:51.71ID:ZAp0gjbb
バターチキンカレーと無印のナン、パステル風なめらかプリン作って食べた
バターチキンカレーはトマトの酸味を上手く飛ばせなくて毎回酸味の強いものになってしまう
でも超おいしかった…プリンも２つしかできなかったけど最高にうまかった
自分しか食べないと思うとスが入ってても全然気にしなくていいから最高
0262彼氏いない歴774年
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2018/08/20(月) 00:04:45.32ID:APBVahVg
ミートソースを作った
自分で作るとひき肉や野菜いっぱい入れるからウマー
0265彼氏いない歴774年
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2018/08/20(月) 07:57:22.35ID:IsKjiY+M
ドライカレー作った。前まで市販のドライカレーの元使ってたけど、市販のブロック型レトルトも削れば問題ないね
余った分は後日チーズたっぷりカレードリアにする。楽しみ
0267彼氏いない歴774年
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2018/08/21(火) 09:30:40.56ID:I9M4HgDZ
(春巻き除く)二日くらいかかる仕込み料理でイチオシある？
0270彼氏いない歴774年
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2018/08/21(火) 17:12:39.19ID:ZxH0IQOi
春巻き除くって春巻き作るのにいつも2日もかけてるの
0271彼氏いない歴774年
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2018/08/21(火) 17:15:17.67ID:lCFGcC1D
>>267　それを訊いてどうするの？今週末にでも二日がかりの何かしらを実践する予定なの？？
0273彼氏いない歴774年
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2018/08/21(火) 17:39:47.01ID:LQ80Jt1Q
自分も春巻き？って思ったｗ
2日もかけて作るの花豆の煮物くらいだなぁ
0275彼氏いない歴774年
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2018/08/21(火) 18:00:35.96ID:MAU7JPft
春巻きといえばこの間、エビプロセスチーズ大葉を叩いて巻いて作ったら美味しかった
クリームチーズでも美味しいだろうなぁ
0278彼氏いない歴774年
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2018/08/21(火) 20:09:14.85ID:lCFGcC1D
材料の春雨から作るんじゃない？
緑豆用意してあとどーすんのか知らないけど透明で細長い春雨作って（多分この工程だけでも1日じゃ無理）
春巻きの皮なんかもも勿論手焼きで（強力粉・水・油を混ぜてクレープ状に焼くだけなので、これは簡単）
0279彼氏いない歴774年
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2018/08/21(火) 20:33:47.73ID:IS+haBqu
春巻きは中の具材を冷ましてから焼くから私も前日に具作っちゃうな
0282彼氏いない歴774年
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2018/08/21(火) 20:41:56.62ID:BXdlEz0+
春巻きは具を変えたらもっと楽になるかな
具が生のまま揚げたりもできるみたいだし作ってみようかな
0283彼氏いない歴774年
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2018/08/21(火) 21:07:11.73ID:kuM97fAe
春巻きやコロッケみたいな肉プラスアルファをなんかで巻く系の料理は
家で作ると売ってるのよりだいぶ美味しいから家で作る意味あるよ
0284彼氏いない歴774年
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2018/08/21(火) 22:28:32.82ID:MAU7JPft
春巻とかコロッケとかめんどくさいけど美味しいよね
0285彼氏いない歴774年
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2018/08/22(水) 08:18:22.73ID:Y/Tcwfex
専業主婦()家庭で育つと、そんな時間の無駄をして喜ぶ娘に育つw
0286彼氏いない歴774年
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2018/08/22(水) 08:57:54.78ID:plD1EKqG
春巻きは家で作るわ
油少な目の揚げない春巻き
でもコロッケは作ったことない
0289彼氏いない歴774年
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2018/08/22(水) 09:29:08.24ID:5FmWvgOM
春巻好きだからよく作る
ちょっと甘めの濃い味にするのが好き
0290彼氏いない歴774年
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2018/08/22(水) 10:01:27.45ID:JRuwH9dN
きゅうりのきゅうチャン自分で作ってみたんだけどめちゃ旨い
何これ。もう買わないわ
ご飯旨い
0291彼氏いない歴774年
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2018/08/22(水) 10:46:09.07ID:VpOcBlOF
どのレシピで作ったか教えてくれくれ！
前作ったらやたらしょっぱかったよー
0293彼氏いない歴774年
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2018/08/22(水) 21:10:23.26ID:JRuwH9dN
>>291
クックパッドの「きゅうりのキューちゃん時短レンチンver」
ってレシピ。もう試してたらごめん。
きゅうりのキュウちゃん好きじゃないんだけど
これはやたらおいしかった。

最近おかゆと漬物を食べることにはまっててね
漬物買ってたんだけど手作りすると旨い。スイカの皮の漬物も結構おいしかった。
一応ダイエットのためにおかゆ食べてるはずなのに
おかゆと漬物が目的になってるｗ
0294彼氏いない歴774年
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2018/08/23(木) 03:02:35.69ID:QUGf1d+E
>>261
もしトマト缶で作ってるなら、ザルにあけてしばらく放置して
水気を可能な限り切れば、そんなに酸っぱくならなかったよ
0295彼氏いない歴774年
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2018/08/23(木) 16:59:14.66ID:DJ9cYEkt
ケンタッキーのコールスローみたいなの作りたくてみじん切り器買った。
さっそく作った。ヨーグルトとマヨネーズ混ぜた。
夜食べよう。おいしく出来たかな。
0296彼氏いない歴774年
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2018/08/23(木) 20:27:12.43ID:pGNKtxpY
暑さぶり返してすごくしんどいのにどうしてもおでん食べたくて煮てる。スーパーもまだおでん種少なくて、牛すじ串売ってないから今から下茹でする。早く寝たいのに何やってんだろ…
0297彼氏いない歴774年
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2018/08/23(木) 20:47:50.56ID:vW0m6+4E
自分も暑いのに煮物が食べたくなったりさつまいもの甘煮が食べたくなったりして作った
美味しいけ暑い!!
0298彼氏いない歴774年
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2018/08/23(木) 21:22:32.37ID:30dsHDZW
どうしてもカツ丼が食べたい＋明日のお弁当の中身どうしよう？って思って
カツ作ってカツ丼にして明日のお弁当にしたけど
よく考えたら色が茶色と黄色で彩りがないし盛り付けが下手で汚い
ご飯いっぱい食べたいのと洗い物が楽で入れ物がタッパーのせいもあるかな
やったー！カツ丼だー！って作ってる時は楽しみで今も食べるの楽しみだけど
明日は職場の女性陣と集まって昼食になりそうで今さら恥ずかしくなってきた
0299彼氏いない歴774年
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2018/08/23(木) 21:40:15.61ID:h1gJlM6+
>>297
さつまいもの甘煮大好きだけどこの時期だから忘れてた
美味しいよね
出来立ても美味しいけど冷えたやつもしっとりして好き
あと煮汁が甘くて美味しいんだよね
0300彼氏いない歴774年
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2018/08/23(木) 21:53:03.51ID:vW0m6+4E
>>299
初めて作ったんだけど美味しいね
まだ出来たてしか食べてないから明日冷えたやつ食べるの楽しみだよ
早く秋になって涼しい中でも食べたいね
0301彼氏いない歴774年
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2018/08/23(木) 22:10:55.96ID:pGNKtxpY
>>298
私はカツ丼食べたくても総菜のカツ買っちゃうから、トンカツから揚げるの尊敬する。
誰にも見られてない時にも常にインスタ映えみたいな弁当作る人達が同僚なの？
0302彼氏いない歴774年
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2018/08/23(木) 22:16:57.57ID:sv/Cue+4
カツ丼(竹)とロースカツ定食が150円引き!
かつやが「感謝祭」を17日(金)から8月23日(木)まで1週間開催〜「ロースカツ定食」が税込583円、「ヒレカツ定食」が税込540円
https://netatopi.jp/article/1138349.html
https://netatopi.jp/img/ntp/docs/1138/349/1_s.jpg

【対象商品】
・カツ丼(竹)
　　650円→500円(税込702円→540円)
・ロースカツ定食
　　690円→540円(税込745円→583円)
0304彼氏いない歴774年
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2018/08/23(木) 22:41:41.59ID:FHRXLRA7
なに？ステマ？
普通に自分でカツ揚げるからそういうリンクいらないので。
トンカツなんて揚げらんな〜〜い食べたくなり申したらかつや行けばいいやぁ〜一生かつや行けばいいやぁああ〜〜ふよよよよよよ〜〜んな人を標準に据えないで。
0307彼氏いない歴774年
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2018/08/23(木) 23:31:27.29ID:VzfbszmD
新米がそろそろ出てもおかしくないくらいの時期なのに
今日ちょうど買い置き分を使いきってしまった
次は2kgでいいや
0308彼氏いない歴774年
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2018/08/24(金) 01:00:06.03ID:Cxe79w92
最近皮むきのためにピーラーを出したり千切りのためにスライサーを
出すのが億劫で包丁でやっちゃってて包丁の腕が上がった実感がある
ここ一年可能な限り毎日自炊することにしてるんだけどチリツモだ
0309彼氏いない歴774年
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2018/08/24(金) 02:07:13.51ID:dzPUXcsZ
グリルパンなるもの貰ったわけだが、全く使い道がわからん

オーブン料理の強化版としてレシピ考えていいの？
教えておしゃれの喪女姉様
0310彼氏いない歴774年
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2018/08/24(金) 03:33:17.04ID:vumlxl8L
ｇｇｒｋｓ　
レス乞食のオッサンなんかが来て良い板じゃないんだよ、巣に帰れ
0311彼氏いない歴774年
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2018/08/24(金) 19:28:25.44ID:Ukc1ANSM
お味噌汁にカットトマト少し入れてみたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
いつものお味噌汁に飽きてたからよかったー
0312彼氏いない歴774年
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2018/08/24(金) 19:33:12.90ID:U4nTUaal
最近、野菜を切ると出る捨てる部分を集めてスープ？出汁？みたいのを取るんだけどトマトのヘタと近くの硬い所が入ってる時は美味しい
トマトはいい仕事する
0314彼氏いない歴774年
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2018/08/24(金) 21:43:02.52ID:jmF9QOBF
オイルサーディン缶詰とパプリカや野菜きのこ炒めたら美味しい
アンチョビみたいにしょっぱいのかと思ってもらってから放置してたけどオイルサーディンて美味しいね
0315彼氏いない歴774年
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2018/08/24(金) 22:04:02.44ID:Fi7nlMKn
麺つゆとトマト缶の相性もいいもんなー
豚バラと冬瓜を煮たらすごくおいしい
0316彼氏いない歴774年
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2018/08/25(土) 00:58:56.03ID:smCNfPx3
ひさびさにポテトサラダ作ったけど自分で作ると
なんかイマイチマヨネーズ足りない感じがする
0317彼氏いない歴774年
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2018/08/25(土) 01:14:09.90ID:j0ltCS+7
カロリーカットだなんだとマヨネーズケチると美味しくないよね
あと砂糖もケチってはいけない
0319彼氏いない歴774年
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2018/08/25(土) 04:15:20.51ID:qMOaMgsW
うずらの卵のピクルス作ったらｳﾏｰだった
夏は酸っぱいものが尚更美味く感じる

今回は初めてだったから市販のピクルス液使ったけど、次作る時は自分で液作ってみようかなと思ってる
皆はピクルス作る時スパイス何入れてる？
0320彼氏いない歴774年
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2018/08/25(土) 09:41:20.70ID:aW753gKv
>>313
トマトから出汁？って疑ってたけどトマトとアサリの炊き込みご飯作ったらおいしかったわ
あれもう一回作ってみよっかな
0322彼氏いない歴774年
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2018/08/25(土) 13:03:21.19ID:Nj5X/pgG
カジキいいのがあったから煮てる。
みりんと醤油とめんつゆあらかじめまぜて容器に入れてあるから、砂糖入れてそのつゆ入れて煮るだけ。
醤油とみりんとめんつゆは５：３：２位かな。
筑前煮とか煮魚にすぐ使えていい。
0323彼氏いない歴774年
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2018/08/25(土) 16:48:31.04ID:mV5vE/cB
久しぶりに味噌ラーメンつくった
上にのせる野菜はレタス（太目の千切り）と新玉ネギにしてみたけどうまー
体に悪いと分かっててもスープ全部飲んじゃう
だってスープが好きなんだよ
0325彼氏いない歴774年
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2018/08/25(土) 17:30:28.25ID:W/mKsogG
この酷暑だから塩分と水分を摂るのは大事なことだし、油分も健やかなお通じには必要不可欠
よってラーメンのスープは体に良い
0326彼氏いない歴774年
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2018/08/25(土) 17:31:48.88ID:KnXseETX
暫くラーメン食べてないから食べたくなった
私も明日ラーメンにする
0327彼氏いない歴774年
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2018/08/25(土) 18:11:45.40ID:0MJxQBER
カレー煮込んでる
玉葱人参豚肉のノーマルのだけど自炊久しぶりのような気がする楽しみ
米ももうすぐ炊ける
0328彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 01:21:36.27ID:xsiD7s2G
>>319
ローリエ、ブラックペッパー
あと、黒砂糖を入れてコクを出してる
0329彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 04:31:40.80ID:C8BF6HN1
>>319
ピクルス美味しいよね、冷蔵庫でよく冷やしたやつが好き
スパイスじゃないけど入れるものによってお酢は使い分けたいな
和風なら米酢、洋風なら白ワインビネガーでってな感じで
0330彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 09:04:43.63ID:bgy77zwv
イタリアンドレッシングに米酢使うとまろやかで美味しいよ
0331彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 09:28:16.83ID:Ik/od1TH
ピクルスはまだないけど少量の浅漬けをつける時に塩昆布入れるのが好き
しかしすぐに飽きた(´・ω・｀)
0334彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 10:20:48.01ID:LD97Y2U0
世界一シンプルで〜を読んでめちゃくちゃ影響うけて野菜と鶏肉の消費がふえた
普通の玄米にも満足出来なくなって発芽玄米にチャレンジ中
はまってるひといないかな？
0335彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 10:31:33.72ID:Jv9T4AQT
世界シン、立ち読みしたけど当たり前のことしか書いてないじゃん
あれをありがたがってる人って孤児とかだったのかなって本気で思った
0336彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 11:18:28.30ID:jg9Vdr3B
目の前におまん小まめ茶がある。
横には食パン、冷凍庫にはバニラアイスもあり、野菜室には何故か餅まである。
何か作れないものか…？
0337彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 13:08:42.63ID:fS4YgAgt
作り置きしなきゃいけないけど腰痛くてやる気が出ない…ハンバーグの材料買ってあるからやらないと
0338彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 13:21:41.27ID:Ik/od1TH
>>337
今日くらいはキーマカレーとかミートソースでいいんでない？
無理せんでー
0339彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 14:06:50.68ID:LD97Y2U0
>>335
地中海料理で育った人？

ごく普通の日本人なんで
母親の炊いた白米を三食もりもり食べて牛乳ごくごく弁当にはミニトマト入ってたよ
0340彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 16:40:06.81ID:fS4YgAgt
>>338
ありがとう有り合わせのものでミートソースにしたよ。野菜が玉ねぎと冷凍キノコしか無かったけど、人参セロリなど揃えて作るときより美味しくできた気がするｗ
塩麹入れたのが良かったのかも
0341彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 18:53:08.27ID:GeB1elAX
千キャベめんどくせー！嫌い！と思ってたけど葉丸めて端から切ればいいと気づいた時の感動ヤバい
錦糸卵はこれでやってたのになぜ気づかなかったんだ
0342彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 19:42:04.01ID:URirlu96
超適当にフライパンでパエリア作ってる
うまくいくかなぁ
0343彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 19:53:57.14ID:NbEc9UIv
豚汁用にカットしてた冷凍ストックの里芋、蓮根、牛蒡とスパゲティを一緒に
茹でて、インスタントのしじみ汁二個と鰹昆布つゆで味付けして皿に盛って
オリーブオイルと鰹節トッピング ねこまんまみたいで結構旨かった
0344彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 20:01:29.66ID:5Y5+gi2f
>>334
以前発芽させてたんだけど夏場はとにかく本当に腐りやすいから既に発芽してるものを買うようにしたら簡単でいいね


ちょっと高いけどイチジクうんまー
普通のサラダに入れると急におしゃれで美味しくなる
ああイチジクもうちょっと安ければな
0345彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 21:59:06.13ID:z3Mq6eOz
キャベツとトマト缶と胸肉でスープを作ったのですが何か薬品くさいです
コンソメと塩コショウケチャップローリエを入れました
薬品くさい原因て何か考えられますか？
0346彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 22:14:20.99ID:ndVyvyZf
>>344
やってみて腐敗したり失敗したら市販の考えてみる
特別栽培の発芽玄米あきたこまちがキロ千円で悩む

イチジクは足が早いから夜のスーパー行くとよく投げ売りしてる
六個で100円とか
0347彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 22:21:46.81ID:NbEc9UIv
>>346
いつも冷蔵庫で漬けてるけど腐らせた事ないよ
冷蔵庫 発芽玄米 で検索して色々見てみて
0348彼氏いない歴774年
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2018/08/26(日) 22:23:21.11ID:Fh1hw+YD
>>345
その組み合わせ薬品臭くなることある
よく煮て冷蔵庫で1日置いたりしたら気にならなくなること多い
あと胸じゃなくてベーコンにするとかミックスビーンズ入れたりすると軽減する気がする
0351彼氏いない歴774年
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2018/08/27(月) 04:20:01.89ID:Nx0poYNN
>>328
>>329
ありがとう！早速白ワインビネガーにローリエとブラックペッパーと黒砂糖ちょっと入れて漬けてみた！楽しみだ〜
0352彼氏いない歴774年
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2018/08/27(月) 14:26:22.14ID:LaPQwtyX
キッチンに窓がないのとエアコンから離れてる、キッチン自体が部屋から奥まってるからめちゃくちゃ暑くて夏の料理しんどいわ
火を使えば熱がこもるしレンジでできるものばっか作ってたら当たり前だけどガス代が下がって電気代が上がった
冬も寒いし家決めるときよーく考えるんだったなー
0353彼氏いない歴774年
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2018/08/27(月) 18:11:32.97ID:RHomUC/P
何度作ってもチャーハンが美味しく出来ないわ
パッサパサかボソボソになる
チャーハンじゃなくてもチキンライスとか焼き飯系？が下手くそすぎ
米が一番好きなのに
0355彼氏いない歴774年
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2018/08/27(月) 18:28:11.19ID:NH3jDgVL
>>354
ツナで素麺チャンプルーも美味しいよ！
素麺は堅めに茹でて、ボールに取りツナ缶の油を先に混ぜたらダマにならない
野菜は冷蔵庫のあまりを適当に炒めて、ツナだけで物足りなければ豚肉とかランチョンミート加えても良かったよー
0356彼氏いない歴774年
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2018/08/27(月) 18:40:07.98ID:dZ7/hW5m
>>354
私はいつもツナチャンだw たまに豚肉入れるとアレコレジャナイって感じになる
0357彼氏いない歴774年
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2018/08/27(月) 19:01:24.79ID:e9uunssV
むね肉でチャーシュー作るのにハマってて、味付けにバリエーションがなくていつも醤油、砂糖、酒、生姜とにんにくで終わり
ウースターソースは考えてるんだけど他に何かあるかな？
0358彼氏いない歴774年
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2018/08/27(月) 20:52:13.66ID:wwnI0WQW
>>353
仕上げにお玉半分くらいの鶏ガラスープを回しかけるといいよ
なければ水でも大丈夫
0362彼氏いない歴774年
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2018/08/28(火) 01:58:17.47ID:00mL8CzG
タコって安い時期あるの？
こないだからタコザンギ作りたくてタコ足を見てるけど高い…
鳥の方が全然安くて手が出せない
0363彼氏いない歴774年
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2018/08/28(火) 02:11:11.04ID:gtyX/CSZ
角上魚類行くとタコの頭売ってて足の半額位だから最近よくたこ焼き作る
0364彼氏いない歴774年
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2018/08/28(火) 02:51:14.91ID:EChM97pV
最近ひたすらシリコンスチーマーに野菜詰めて温野菜作ってる
野菜のみでも大量に食べられて美味しい
0367彼氏いない歴774年
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2018/08/28(火) 20:54:15.15ID:/9jwoGWG
天狗印の枝豆買った！！いま茹でてるとこ！初めて買えて嬉しい！！ちゃんと両端切った！！
0368彼氏いない歴774年
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2018/08/28(火) 22:57:12.55ID:G4/0J5IY
>>366は魚屋で売ってる蛸の頭と海水浴するくらいに奇特な家庭環境らしい
0369彼氏いない歴774年
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2018/08/29(水) 08:08:13.86ID:vDgEnNji
そういう家庭環境の人がいたら差別する人なのね、あなたは。
差別主義者
0374彼氏いない歴774年
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2018/08/29(水) 17:14:52.76ID:ioOyxrA/
ルーはビーフシチューなんだけど、牛肉高いからチキン入れたったｗ美味しいｗ
0375彼氏いない歴774年
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2018/08/30(木) 10:51:24.56ID:8hcmMV/e
今日は生姜焼き作るぞー
夜はアジフライだ。
もうお腹すいてきた。
0376彼氏いない歴774年
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2018/08/30(木) 19:03:03.40ID:+0TbnOlq
私は今日しらすのパスタで明日は油淋鶏の予定！
毎日次の日の夕飯の下ごしらえしておくと当日本当に楽だと分かってはいるんだけどなかなかやる気にならない
0377彼氏いない歴774年
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2018/08/31(金) 08:52:36.16ID:97niKbgB
私は今日は油淋鶏で明日はしらすのパスタの予定！
毎日次の日の夕飯の下ごしらえしておくと当日本当に楽だー！
0378376
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2018/08/31(金) 12:50:47.64ID:ukAnA1mf
>>377
え、何…
0379彼氏いない歴774年
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2018/08/31(金) 16:42:58.15ID:dbupkKaM
すっぱい梅と蜂蜜漬け梅をそれぞれもらった
ツナと梅干で和風パスタ作ろう、どっち使おうと迷って蜂蜜漬け使ったら想像以上に甘かった
ふつうすっぱいの使うよねって食べながら思ったｗ
明日はすっぱい梅干しとわかめの蕎麦作る
0380彼氏いない歴774年
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2018/08/31(金) 16:53:16.25ID:YyskOTy9
最近ナムルに凝ってる
野菜の量を沢山食べるには向いてる調理法だね
韓国料理そこまで好きじゃないけどナムルは別
色んな野菜で作ってみたいかも
0381彼氏いない歴774年
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2018/08/31(金) 18:06:24.96ID:UcjjJ/sO
野菜が高くて安い野菜ばっかり買ってるから最近ずっと料理がワンパターンになってる
早くさつまいも安くなれ〜
0382彼氏いない歴774年
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2018/08/31(金) 20:41:47.05ID:yxSn6uVK
用事で実家に帰省したついでに夕飯作ったら評判良くて嬉しい
一人暮らしだと自分好みの味付けにしかならないから人の意見聞けると安心する
0383彼氏いない歴774年
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2018/08/31(金) 23:31:00.48ID:6f+u4umR
ブロッコリーが好きなのに高い
小さくて200円超えてる
0384彼氏いない歴774年
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2018/08/31(金) 23:41:04.60ID:gcc6sCnm
今日は野菜の日
もやし買ってもやし炒め作った
野菜高いよ！トマトが冬より高くて買えないよ！！
0385彼氏いない歴774年
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2018/08/31(金) 23:42:09.86ID:gcc6sCnm
>>383
私もブロッコリー大好き！
私のとこは小さいのが298円で売ってる
0386彼氏いない歴774年
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2018/09/01(土) 00:19:09.25ID:XPvmdIel
ブロッコリーが好き！なのに高い！
私のところは小さくて3000円超えてる
0389彼氏いない歴774年
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2018/09/01(土) 10:01:16.82ID:+iCEejmv
トマト大きいの3つ入りで400円位する
うちの方は例年なら298円位で買える
0390彼氏いない歴774年
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2018/09/01(土) 11:04:26.97ID:YbzgdK3o
金曜の夜九時に買い物して土日に作りおきするから軒並み野菜が安い
きゅうり三本100円とか長ナス５本で100円
0391彼氏いない歴774年
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2018/09/01(土) 11:07:41.15ID:yG7JSSSu
金曜に安いとかあんの？
そのスーパーだけ？
そんなこと感じたことないな
0394彼氏いない歴774年
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2018/09/01(土) 14:02:25.77ID:n+lauep2
土日に作り置きするから金曜夜にお買い物なんでしょ
平日閉店間際で安くなってる野菜を買ったところで週末まで鮮度保てるわけでも無し
0397彼氏いない歴774年
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2018/09/01(土) 14:39:01.78ID:2mVeCvMY
でも見切り品は何日も置かないで早く使ったほうがいいよ
土日に作り置きするなら土用の夜の見切り品でいいじゃないか
0399彼氏いない歴774年
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2018/09/01(土) 18:37:32.99ID:AauLLCB6
>>383
冷凍ブロッコリーにしよー
たいして入ってないけど食べれないよりましよ
0402彼氏いない歴774年
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2018/09/01(土) 19:59:56.75ID:jmgka0FL
>>400
わかる
私も日持ちするおかずは材料金曜夜に買って帰って土曜日調理する
0403彼氏いない歴774年
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2018/09/02(日) 01:14:51.56ID:GKznumYD
キノコ類値上がってない？キノコは安定してると思ってたから衝撃受けてる
以前は2つで100円ていうのちょいちょいやってたのに最近ずっと1個78円で、今日見たら1個100円になってた
0405彼氏いない歴774年
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2018/09/02(日) 07:49:20.00ID:CaC0biWH
真夏はキノコ売れないから安くしてるのかと思ってた
秋冬は旬て感じで食べたくなるし鍋とかでよく使うからか高くなる
でも一年中工場で作ってるんだろうから季節あまり関係ないんだろうけど
0406彼氏いない歴774年
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2018/09/02(日) 13:58:47.41ID:Z1d1z2/S
安い八百屋まで少し遠出して大量に買う
丸っこいピーマン買ったら辛くて驚いた
椎茸も安かったからたくさん買って冷凍にした
0407彼氏いない歴774年
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2018/09/02(日) 22:47:13.04ID:sNO79oz/
大きい綺麗なキャベツが安かったので買ってきた
キャベツの豚汁だけ作ったけど満腹
0408彼氏いない歴774年
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2018/09/03(月) 00:49:07.32ID:fYLB1RuH
キャベツの豚汁いいねおいしそう
今度作ってみよう
0410彼氏いない歴774年
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2018/09/04(火) 16:02:12.60ID:RWu8Kt5D
この時期は暑くて作っても腐るのが早い
作るときも暑いし。

早く涼しくなれ
0411彼氏いない歴774年
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2018/09/05(水) 22:16:06.70ID:2G0IQfs1
コストコでさくらどり買ったのでタンドリーチキンにしたけど初めてにしてはうまくできたと思う
残りは塩麹と味噌漬け、レモン漬けにした
0412彼氏いない歴774年
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2018/09/07(金) 16:40:41.13ID:THeBLFyN
野田琺瑯の片手鍋買った。
今日届いたんだけど思ったより小さい。
ちょっとカボチャ煮たりひじき煮たり魚煮るのに良さそう。
0413彼氏いない歴774年
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2018/09/07(金) 21:57:44.88ID:+TqaEU12
オシャレ鍋使いこなせる人尊敬するわ
若い時に無理してルクルーゼ買ったけど、今はシンク下の肥やしだ
0414彼氏いない歴774年
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2018/09/07(金) 22:05:03.04ID:Z3UMkKb6
サンマの値段がすごく上がってた
地震の影響かな？
北海道、はやく落ち着くといいね
0415彼氏いない歴774年
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2018/09/07(金) 22:40:05.98ID:uV/WBDeO
さっきスーパー行ったら豊漁だったけど北海道の大時化が続いた上に地震で物流が不安定になったからやっぱり値上げしますって札ついてた
あー悲しい
0416彼氏いない歴774年
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2018/09/07(金) 23:36:32.86ID:lbcHqSDr
>>413
え？ル・クルーゼいいなー
要らないんならくれ。
北海道大丈夫かな。
ジャガイモとか小麦粉とか乳製品も値上がりするのかな。
被災した人々も心配だけど自分の生活も心配。
0417彼氏いない歴774年
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2018/09/08(土) 19:10:58.66ID:V+ho9k9o
>>407
おお。このスレに味噌汁にキャベツ入れる人がいて嬉しい
実家はシーチキンとジャガイモとキャベツの味噌汁だった

業スで冷凍グリーンピースを１kg買ったから
アンチョビのトマトソーススパゲティに好きなだけ入れた
時々グリーンピース沢山食べたくなる
0418彼氏いない歴774年
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2018/09/08(土) 19:23:58.09ID:pWbrA5DO
キャベツと味噌は美味しいよね
うちのばあちゃんは油揚げと人参入れてくれてた
0420彼氏いない歴774年
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2018/09/08(土) 20:43:30.13ID:NBKvR7OX
甘くなるから嫌だ
食事で甘いのは苦手
カボチャとかも
0421彼氏いない歴774年
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2018/09/08(土) 20:51:52.84ID:ByJirUg1
かぼちゃと言えば親戚から大量にもらったから明日はグラタン作ろう
0422彼氏いない歴774年
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2018/09/08(土) 21:04:00.11ID:pWbrA5DO
甘いのが苦手な人はサツマイモとか栗とかどうやって調理してるの？
秋がやってくる
0423彼氏いない歴774年
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2018/09/08(土) 21:07:32.05ID:mkWJC8Ty
味噌汁にキャベツは外側に近い方使えばそんなに甘くはならないのかも
うちはそうしてるからかあまり気になったことなかった

たまに野菜で糖度の高さアピールしてくるやつあるけど、トウモロコシとさつまいもとカボチャ以外に「甘〜い！」は求めてない…
トマトでよく見る
個人的にはほうれん草とブロッコリーも年々甘くなってきている気がする
適当に買わずちゃんと品種見て甘い/甘くないのを覚えなきゃいけないな
0424彼氏いない歴774年
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2018/09/08(土) 22:38:44.40ID:NBKvR7OX
幼稚だよね。何でもかんでも甘いのを求めるなんて。
0425彼氏いない歴774年
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2018/09/08(土) 22:49:24.05ID:f0J0CSFk
ニンジンがダークホース
そんなに甘くなくていい
0426彼氏いない歴774年
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2018/09/08(土) 23:14:58.69ID:UWhHHuma
過度な甘味は求めてないけど
まるごと3個もらったカボチャが軒並み水っぽくて苦戦中w
しかもちょっと青臭い
ひたすらポタージュとプリンにして消費中

大家さんが家庭菜園のおすそ分けをしてくれるんだけど、
えぐみがあったり、スカスカだったり、ひたすら固かったりが多い
やっぱり売り物の野菜はすごいなと毎回思う
おすそ分けはありがたいんだけどね
0427彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 00:13:26.04ID:/9PT70R/
水っぽい南瓜あるよね　多目に買った南瓜はカットして生で冷凍してる
冷凍庫に入れてしまえばすぐに使わなくて良い分多少は気が楽かも
0428彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 00:13:31.59ID:olvtG8XI
>>426
ちょっとホワイトソース混ぜると美味しくなる
カボチャは当たりハズレが激しいから困るよね
0429彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 01:10:54.48ID:C80ftEbP
かぼちゃは安くても持ってみて軽いのは絶対水っぽいから
買わないことにしてる
しかし貰い物は困るね…
0430彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 05:41:17.76ID:LfDd0fVK
南瓜ぽくぽくのは好きだけど水っぽいのは苦手
水っぽいシャビシャビのやつ食べるとやっぱりお前は瓜なのだな…と思う
0431彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 07:22:20.33ID:BFNDZXqu
急に涼しくなったから久々に味噌汁作ろう
今まで入れたこと無かったけど
ここ見てキャベツ入れたくなった
0432彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 10:18:37.90ID:unxwSCqP
炊飯器壊れたので電気圧力鍋買ってみた。いきなり牛すね肉の赤ワイン煮作ってみたけどめっちゃ深い味でビビったw
ソースってか汁結構多くなっちゃったから残りにカレールー入れようかな。
今日は玄米炊くぞー
しかし今日も暑い…
0433彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 11:15:39.38ID:9GZXA3z2
>>432
どれにした？
今はシャトルシェフがめちゃくちゃ便利でつかってるんだけど長時間放置出来ないのが気になってる
電気圧力鍋にも興味有り
0434彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 12:36:32.02ID:unxwSCqP
>>433
ワンダーシェフのにした。一人暮らしだとデカッて感じだけど、週末まとめて作り置きにはこれくらいの容量欲しくて。内釜は3合炊きの炊飯器と大差ないけど外見がデカい
0435彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 13:15:18.97ID:lLglWUC6
私も昨日クックフォーミー買った
これもデカい
6人分まで作れるけど、家族が増える予定もない一人暮らし喪だから4人分でもう少し小さいサイズがあったら嬉しかったな
0436彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 14:34:50.42ID:0sKJ+DqM
ワンダーシェフ良さそう、でもホームベーカリーもほしい…
0438彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 19:58:21.06ID:iQFmX3tG
甘いのが苦手なのではなく、三食の食事で甘いものが食卓に並ぶのは苦手ってこと。
甘いものはフツーに食うわ。バクバク食うわ。
0439彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 22:11:16.30ID:yKiypv4w
さつまいものレモン煮美味しいよ
おやつとして食べてる

>>438
同じだ
だからカレーの中の人参も甘くて苦手
人参単体は好きなのに
0440彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 22:24:26.60ID:unxwSCqP
実家ではあんま好き嫌い無い子だったけど、一人暮らししてからは好きなものしか買わないし好きな料理しかしない。
野菜は好きだと思ってたけどほんと甘くてデンプン質の物は買わなくなった 。たいして美味しくないのに腹にたまるから嫌。葉物が好き
出されたら食べるけど根菜類自分の金では死んでも買わないわ
0441彼氏いない歴774年
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2018/09/09(日) 22:45:43.87ID:eeQC4GVN
甘い野菜もそのおかずも好きだな
かぼちゃやさつまいものサラダとかコロッケとか大好き
0443彼氏いない歴774年
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2018/09/10(月) 00:25:38.23ID:bx4Kazck
自分語り嫌い？
私はお喋りしてる感覚で好きだけどな
0446彼氏いない歴774年
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2018/09/10(月) 00:55:56.65ID:D8g42f3J
死んでも買わないとか極端な好き嫌いは知らんがなとは思う
0447彼氏いない歴774年
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2018/09/10(月) 01:21:08.74ID:DjrnS2/H
ごぼううめぇ　れんこんうめぇ
根菜の繊維質って大事よね
ニンジン、カボチャのベータカロチンもお肌にイイものだ
0448彼氏いない歴774年
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2018/09/10(月) 01:53:29.61ID:rKJnajTB
ごぼう蓮根おいしいよね
カボチャはポクポクしたやつなら好き、クリームチーズ入れてサラダにするとおいしい
入院したときにさつまいものポテサラみたいの出て絶対美味しくないと思いつつ食べたらおいしかった
0449彼氏いない歴774年
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2018/09/10(月) 02:03:41.62ID:4Qu35F8J
>>422
さつまいもはクリームシチューにまれに入れたりする
普段は炊飯器でふかしてそのまんま食べるな

かぼちゃは煮物好きだし少しチンして玉ねぎとベーコンとオリーブオイルで炒めたやつがおかずとして好きだ
あとはホールトマトとヨーグルトたっぷりのカレーにかぼちゃ入れると酸味中和されてかぼちゃの甘みが気にならない

それとツイッターで見たかぼちゃのコンソメ煮が美味しそうだったから今度作ってみようと思う
0450彼氏いない歴774年
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2018/09/10(月) 18:16:27.48ID:8z9SAVXN
キャベツスープにいつもは野菜だけで作るんだけど、今日はウインナー入れたらダシが出て凄く美味しいー
またやろ。
0451彼氏いない歴774年
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2018/09/10(月) 18:27:47.02ID:I1Nxby2P
味付き乾燥刻み揚げ、というのを買ってみたんだけど便利だねー
おひたしに混ぜるとほんのり甘くなって美味しい
小松菜が沢山あるのでﾓﾘﾓﾘ食べるわ
0452彼氏いない歴774年
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2018/09/10(月) 18:38:22.48ID:wqdMz4hc
某漫画でフライパンでちぎりパン焼くのが美味しそうでやってみたら本当に美味しくできて
ちょこちょこやってたら2.5kg太ってた
炭水化物恐ろしい
0453彼氏いない歴774年
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2018/09/10(月) 20:49:31.05ID:6S0HKh69
>>452
私もあれやった
料理漫画じゃないのに美味しそうに見えて
ほかにもアイスとかマフィンとかいろいろ作ってみたくなる
0457彼氏いない歴774年
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2018/09/11(火) 11:13:40.38ID:enHQBcGu
なんの漫画だろ？
料理漫画ってきのうなに食べた？が有名なんだっけ
読んでみようと思うけど結構実際に使えるレシピある？
0458彼氏いない歴774年
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2018/09/11(火) 12:04:14.12ID:s2M7/WhC
>>457
実際に使えるレシピどころか節約時短の流れが身についたから私はきのう何食べたを教科書のように崇めてるよ
ただ描写は少ないとはいえホモ漫画だから合わない人は合わないと思う
0459彼氏いない歴774年
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2018/09/11(火) 13:47:08.97ID:O1jkxDe3
きのう何食べた？はいい意味で平々凡々なおうちごはんって感じだよね
BL嫌いな方だけどあれは全然読める
0460彼氏いない歴774年
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2018/09/11(火) 13:54:20.21ID:OD1upgbK
BLと言うよりゲイだから平気だと思う
作中の料理作ってる人結構多いよ
0461彼氏いない歴774年
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2018/09/11(火) 14:44:32.50ID:HQNWKNcf
銀のスプーンもきのう何食べた？ぽくなるかと思ってたけどならなくて個人的には残念だった
きのう何食べたよりは少ないけど、おかめ日和もレシピ多い
0462彼氏いない歴774年
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2018/09/11(火) 15:04:38.71ID:uU/6+31/
花のズボラ飯がたまに役に立つ
トマトスープに味噌入れるやつとか
だけど花さん喪女じゃないんだよなぁ
0463彼氏いない歴774年
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2018/09/11(火) 15:10:55.90ID:TMD6H+33
>>460
エロいシーンあるわけでもないしね
季節のもの使ったご飯多いから参考になる
0465彼氏いない歴774年
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2018/09/11(火) 16:20:02.66ID:VXHrpEz/
子供の頃ひうらさとるのパラダイスカフェが好きで、天使のオムレツ自分で作って感動した
卵黄とクリームチーズを混ぜたのと白身をメレンゲにしたのを混ぜ合わせて焼くだけなんだけど
0466彼氏いない歴774年
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2018/09/11(火) 18:40:43.44ID:zFr7ToXi
全部が全部真似できないけど『昨日何食べた？』は単品でなく献立でまとめてるから参考になる
料理に関するきっかけがマンガからというのが私も多い
料理グルメマンガはその時の気分によって鼻についたりするんだけどミーハーだから結局真似してしまう
0468彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/09/11(火) 21:34:36.25ID:PRp7gRwr
きのう何食べた？の料理作るなら味見必須
漫画としては好きだけど、あのまま作ってあんま
美味しくなかったなあ、ってときはたびたびある
0469彼氏いない歴774年
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2018/09/12(水) 02:34:43.83ID:K/+j2NUi
料理漫画はリトル・フォレストが好きなんだけどこれは食材が新鮮だからこそだろうなあと思って眺めるだけ
簡単なレシピも書いてあるけどかなり手間がかかってたり、かなり料理慣れしてそう
0470彼氏いない歴774年
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2018/09/12(水) 21:16:17.11ID:G3rx+qDH
胸肉で油淋鶏つくったけどうまー
あとはキャベツとにんじんの漬物とトマトとキャベツの千切り
高野豆腐（これは昨日の残り）と新たまねぎの味噌汁
充実した食事だった
0471465
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2018/09/12(水) 21:21:55.80ID:cOjY4j+W
>>467
アラフォーですw
0472彼氏いない歴774年
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2018/09/12(水) 22:14:18.65ID:VIs+X8uH
>>470
> 胸肉で油淋鶏つくったけどうまー
胸肉が脳内に見えて一瞬何を言っているのかと思ったｗ
0473彼氏いない歴774年
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2018/09/13(木) 21:39:23.31ID:nVnlXxah
唐揚げ
出来立ては正義だが冷静になってみるとイマイチ
もっともみこんでつけだれにつければよかった
おろししょうが入れすぎかと思ったけど気にならない
0474彼氏いない歴774年
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2018/09/14(金) 16:33:53.37ID:+LvkJNrn
買って来たイカフライ細かく切って刻んだトマトともずく酢混ぜた。
何か美味しそう。
0475彼氏いない歴774年
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2018/09/14(金) 20:24:53.37ID:Y4jmBVtj
前に多めに作って冷凍しておいたハンバーグが最後の一つ
レンジでチンする→解凍で余分な油と水が出る
→それを流そうと皿を斜めにする→生ゴミの山に落ちるハンバーグ

私のハンバーグ！！！！ってショックだったけど
瞬間的に冷静になってハンバーグに使う予定だったチーズをたっぷり使いたくて
ジャガイモを細かく切って炒めて塩胡椒を振ってチーズと一緒にチンしたら
簡単だけど美味しくて幸せ…ハンバーグは今度また作る…
0476彼氏いない歴774年
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2018/09/14(金) 23:17:33.58ID:9ny/GQ2d
ホットクック持ってるひといる？
一人暮らしでWi-Fi環境じゃないから買うなら旧製品になるんだけど
そこまでして買う必要歩か悩んでる
0477彼氏いない歴774年
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2018/09/15(土) 12:35:40.22ID:bkLePW1k
最近見る料理漫画は侠飯かなぁ
昨日炊飯器でカレーピラフ作った
最後バター入れるの忘れたけど美味しかった
炊飯器はしばらくカレー臭いが気にしない
0478彼氏いない歴774年
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2018/09/15(土) 13:14:22.38ID:m7CrlH9R
この流れで昨日なに食べた買うとこだったわ、マンキツで何度も読んだことあるのにあぶねえ
0479彼氏いない歴774年
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2018/09/15(土) 15:00:44.43ID:E2dT+ZtR
麻婆豆腐が大量に余ったんですが何とか違う料理になりませんか？
調べてもあんまりリメイク料理が出てこなくて…
0480彼氏いない歴774年
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2018/09/15(土) 15:25:25.94ID:ZnhiJi8Z
チーズ乗せて焼いてグラタン、酸辣湯もどきを作って上に乗せる、くらいしか思いつかないなぁ＞麻婆豆腐
あとどこかの地方で焼きそばに麻婆豆腐乗せて食べるのをケンミンショーで見た気がする
味付けしないで焼きそばの麺をフライパンで焦げ目が付くくらいに焼き固める→麻婆豆腐乗せるとどうだろう
0483彼氏いない歴774年
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2018/09/15(土) 16:13:06.53ID:9hImjOu6
>>480
麻婆焼きそば地元の食べ物だ、食べたことないけど

炒飯作って乗っけるくらいしか思いつかない
とりあえず麻婆味からは逃れられなそう
0484彼氏いない歴774年
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2018/09/15(土) 16:30:23.16ID:+RJiG86w
困った時はカレーにしてみる
ジャガイモ入れてコロッケとか出来ないかな
0485彼氏いない歴774年
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2018/09/15(土) 16:31:14.05ID:+RJiG86w
ごめん上げちゃったorz

麻婆豆腐久し振りに食べたくなった
0487彼氏いない歴774年
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2018/09/15(土) 16:46:12.70ID:Wluq6+m1
炒飯に麻婆豆腐載せるとか、麻婆豆腐定食を工夫するとか
0488彼氏いない歴774年
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2018/09/15(土) 17:37:34.63ID:mJWZ4O+w
麻婆うどんにするのが好き
でもたしかに味変は難しそうだね
0490彼氏いない歴774年
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2018/09/16(日) 00:45:17.42ID:xAci6fjC
ビーフシチュー作ったんだけどケチャップと赤ワインなくて代わりにソースと醤油入れたらイマイチだった
何入れるのが一番良かったんだろう
こういう時パッと浮かんでこなくてダメだ
赤味噌とか入れれば良かったかな
0491彼氏いない歴774年
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2018/09/16(日) 00:50:42.10ID:Pe879xV9
普通に考えてトマトとソースでは？w
玉ねぎが飴色になるまで炒めてあれば良かったけど。
コーヒーとかね。
0492彼氏いない歴774年
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2018/09/16(日) 00:59:30.20ID:uuBRU5mk
ビーフシチューってちょっといい肉買ってそこそこ時間もかかってそこそこの量ができるだろうに、そんな手探りで作ってる人がいることに衝撃
0493彼氏いない歴774年
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2018/09/16(日) 01:12:29.43ID:xAci6fjC
材料ある程度用意して友人の家で作ったんだけどケチャップがないのは想定外だったんだ
両方お酒苦手だからワインは無し前提で作った
ハインツの缶使ったから食べられなくはないけど確かにちょっと勿体無いことしたなと反省しています
0494彼氏いない歴774年
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2018/09/16(日) 01:53:22.14ID:gEW/OQIZ
料理に使う酒類は酒が苦手だから抜いていいってもんではない
アルコールは加熱すれば飛ぶの知ってはいるんだよね？
それでも残る風味が苦手とかならどうしようもないけど

お菓子のアルコールは結構残るから苦手なのはわかる
0496彼氏いない歴774年
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2018/09/16(日) 02:14:36.74ID:rftGc8e6
>>489
あれ再放送なんだね
けっこうな汚料理で見ていて胸焼けした
ブレス外せばいいのに汚らしい
0497彼氏いない歴774年
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2018/09/16(日) 02:17:32.33ID:rftGc8e6
>>490
すぐ食べたいなら一杯目だけお皿で塩足してポトフにして残りは冷蔵して
明日シチューの素買えば良かったじゃん
0499彼氏いない歴774年
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2018/09/16(日) 12:27:30.04ID:TfcSL2vx
>>479
479です
沢山のレス本当にありがとうございます！
個別にお礼が出来ずすみません…。
皆様の知恵をお借りして今日倒してきます！
0500彼氏いない歴774年
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2018/09/16(日) 12:52:13.01ID:/dtH3f0V
煮込み料理作るぞーと意気込んでいたのにまた暑い…
まだ何作るか決めてなくて材料も買ってないけど、作り置き何作ればいいか解らなくなったわ
0502彼氏いない歴774年
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2018/09/17(月) 00:10:04.98ID:kuGIY49R
ごま油とめんつゆだけのドレッシングが美味しすぎて野菜が毎日たくさん食べられる。試してみて。
0504彼氏いない歴774年
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2018/09/17(月) 15:14:10.06ID:aXktRbuz
解凍してそのまま食べられるずわい蟹の足？で何か作ろうとしてるんだけど、普段カニかますら買わないから本物緊張するw
実家では正月にしか出てこない、そのままポン酢つけてむさぼり食うみたいなやつ。一人暮らしだから食べきれない。
取り敢えず明日の弁当に、かに玉作ってみるけど、あと何かあるかな？蟹チャーハンくらいしか…
ラベルにはかにしゃぶ、かに鍋、天ぷらなど色々な蟹料理に、と書いてある。
殻は出汁取って味噌汁にしようかと
0505彼氏いない歴774年
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2018/09/17(月) 15:26:27.61ID:cdCN3gJu
カニ食べほうだいなの？うらやましい。
今日は敬老の日だから両親の為にタイ焼くよ。
下処理したやつ買ったから焼くだけなんだけど魚捌ける人尊敬する。
0506彼氏いない歴774年
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2018/09/17(月) 15:38:07.21ID:aXktRbuz
>>505
無心に身と殻を分けたら、身はお茶碗一杯分くらいだから食べ放題ではないw
この前友達が遊びに来た時に買ってきてくれて、解凍してる間に飲みまくり食べまくりでもう腹一杯で半解凍くらいのを再び冷凍した。
玉子4個くらいで贅沢にかに玉のみにしちゃおうかな。
ついつまみ食いしちゃうけど蟹うめえ
0507彼氏いない歴774年
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2018/09/17(月) 15:39:20.45ID:aXktRbuz
連投すまんが親御さんの為に鯛、えらいなあー。私なんて30分で帰れるのに何もしないわ
0508彼氏いない歴774年
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2018/09/17(月) 20:17:19.96ID:DDRVOO3y
鯛さばくのはきついだろう
出刃包丁いるし
うまい鯛料理つくれたかな
親孝行したね
0510彼氏いない歴774年
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2018/09/18(火) 00:54:30.50ID:sNKOdIVi
なんだか最近料理する気になれない。めんどくさい
疲れてるし、気力が湧かない どうしちゃったんだろう
夏疲れなのか せっかく涼しくなってきて食欲の秋のはずなのにな。
0511彼氏いない歴774年
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2018/09/18(火) 10:34:02.17ID:NSk0Yyxy
>>510
夏の疲れがどっと来てるんだろうね
私も気力は無いが食欲はありまくる

久しぶりにオムライス作ったらぜんっぜんおいしくなかった
は〜ぁ、落ち込む…
無難にスーパーの出来合いの買えばよかった
0512彼氏いない歴774年
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2018/09/18(火) 12:54:03.29ID:rlIdKkRh
>>508
505は鯛を焼くって言ってるから塩焼きじゃないの？
いわゆる鯛の尾頭付き　←結婚式・元旦・他、おめでたい席の定番
丸焼きするのに内臓処理するだけなら捌くって程の手間じゃないから
出刃要らないと思うけど

頭落して切り身やお造りにするなら出刃と柳葉欲しいかも
0513彼氏いない歴774年
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2018/09/18(火) 14:10:35.54ID:pi60jqCW
切り身やお造りできる喪女かっこよすぎる
そういう魚料理の教室行きたいな
0514彼氏いない歴774年
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2018/09/18(火) 19:53:50.21ID:3QMNI+ad
野菜が順調に高くなってて辛い
トマト3つで400円近くしたよ 泣けるぜ
0515彼氏いない歴774年
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2018/09/18(火) 21:13:19.72ID:xYDBg+wZ
今日はサバの三枚おろしが安かったから竜田揚げにした
さんまと迷ったんだけど身が大きく食べ応えあってこっちがコスパ最高
0516彼氏いない歴774年
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2018/09/18(火) 22:28:39.23ID:cuWn9oo7
>>514
トマトってもうシーズンじゃないもん
シーズンオフに物買おうと思ったら高くなるのは仕方ないよ
秋なすとかものすごい安いじゃん
0519彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 00:40:37.07ID:+8DmUvMQ
みんなは一人暮らし？
ハンバーグ作る時に1人前作るのがなかなか難しい
パン粉だけだとパサパサになるし1人前の肉だねに卵使うのもったいないんだよね
0520彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 00:55:34.12ID:7sLAWVLE
>>519
卵少し余計に割って、小さい卵焼きの作りおきも一緒に作るとかは？
まったく自慢にならないけど私、一人用の卵焼き器持ってるわw

そして夜更けに肉茄子炒め作ったけど、やっぱり食べずに寝る
0521彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 01:02:45.08ID:kow2DyfN
>>520
卵が高いからなるべく使わないようなツナギが欲しいんだけど、やっぱりないと厳しいかな
普通の卵焼き器よりちょっと細いヤツ？
お弁当用には便利そうだねーいいなぁ(*´ω｀*)
0523彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 01:04:41.23ID:U2aiKNqX
>>519
大量に作るのはなし？
ハンバーグは大量に作って焼いて夜は普通におかず、朝ハンバーガーにして
残りは煮込みハンバーグにして数日かけて食べる
煮込みハンバーグ飽きたらハンバーグ潰してパスタソースにしたり
続けて食べるの嫌なら冷凍する

卵むりならマヨネーズ使えば？
0524彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 01:07:49.93ID:2ux+vWo/
>>521
つなぎは牛脂とちょっとの水だけで作ると美味しいよ
玉ねぎもパン粉も入れないで牛肉7:豚肉3だけ
それだと穴へこませたりパタパタ空気抜かなくても大丈夫
0525520
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2018/09/19(水) 01:12:13.75ID:7sLAWVLE
>>521
私はハンバーグに卵は使わないけど、挽き肉に塩を加えて練ると粘りがでるから
取り敢えずまとまるよ　後はパンに含ませる水分をうまく調整すれば良いのでは
いろんなやり方や好みがあるだろうからお口に合うかわからないけど
0526彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 01:15:12.84ID:kow2DyfN
>>523
マヨは普段使ってるんだけど、フライパンに油ギトギト流れてくるからほかの手はないかなと思ってさ
大量生産かー形状変えて肉団子にするのもアリかな
ありがとう(*´ω｀*)

>>524
ハンバーガーのパテみたいな感じになるのかな？
牛脂がツナギになるの知らなかった…ありがとうー
0527彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 01:20:35.88ID:2ux+vWo/
>>526
なんかファミレスっぽくなる
ソースをビーフシチューのルーとケチャップウスターソースで作るとよりファミレス
0528彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 01:21:24.32ID:kow2DyfN
>>525
塩だけでいけるもんなのか

いろんなやり方あるんだなー
とりあえずいろいろ挑戦してみるよ、ありがとう(*´ω｀*)
0531彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 01:30:40.78ID:7sLAWVLE
>>528
腸詰めの下拵えの要領と一緒で、塩を足して練ると肉にねばりがでるんだよ
ハンバーグのタネは練らない人も多いだろうから好みに合うかわからないけど
卵なしパン個使用の条件で、まとまるやり方の一つとしてあくまで参考までに
0533彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 02:08:32.27ID:wu8iAt5s
いつも豆腐と卵入れてる
肉肉しさは無いけど長めに焼いても固くなったりパサパサしなくていい
0535彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 08:37:12.32ID:TyeoJyyW
別にたくさんってほど作る必要もないでしょ
ひき肉一パックに見合う量作れば
0536彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 08:43:38.38ID:wOMhGHK/
ハンバーグ、全体的にやわらかくなっちゃって肉汁ブワーにならない
最初の焼き目つけるとき火が弱いのかな？
0537彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 08:55:08.40ID:24YQz8cN
肉汁ブワーはフライパンが冷たいうちに肉種置いてから点火して弱火で焼くといいよ
0539彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 10:15:47.16ID:R5Efjiwn
そういえば母がロールキャベツの肉種にご飯入れてたな
スパゲッティで刺して留めるのが面白くて好きだった
0540彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 12:24:00.03ID:wOMhGHK/
>>537
弱火でジワジワなのか！逆のことしてたのかショック
ありがとう
0541彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 12:42:56.96ID:B0yXdlnd
ハンバーグは厚みのある丸いのが好きだから焼くとき水入れて蒸し焼きにしてる
そうじゃないと中まで火が通らない
0542彼氏いない歴774年
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2018/09/19(水) 12:56:37.43ID:24YQz8cN
>>540
チキンソテーなんかもそう
冷たいうちに肉入れて火にかけてアルミのせて水入れたヤカン乗せて焼くと皮目パリッパリ
今日のうちの晩ごはんw
0543彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/09/19(水) 21:08:53.43ID:c8E93y12
ハンバーグ、手でこねないようにしたら沢山肉汁出るようになったよ
何かで手の体温で脂が溶けるって見て試してみた
0544彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/09/19(水) 23:59:23.13ID:2Jxco6G9
>>514 >>516　トマトの件

地震の影響で北海道の最盛期のトマトが出荷もできずに大量破棄…　という痛ましいニュースを
先週やってたよ
0545彼氏いない歴774年
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2018/09/20(木) 12:24:13.05ID:+HAD+GTI
>>544
そういうのって地元のJAとか行ったらわけありで安く売ってたりするのかなぁ
多少の痛みなら買わせてもらいたい
0546彼氏いない歴774年
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2018/09/20(木) 12:25:14.28ID:+HAD+GTI
あ、痛みじゃなくて出荷ができないって話か。失礼しました
0547彼氏いない歴774年
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2018/09/20(木) 12:47:09.71ID:OZb4R9Pl
道の駅が好きだけど今住んでるあたりにはない
野菜の無人販売所とかもあればいいのにな
0548彼氏いない歴774年
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2018/09/20(木) 13:56:07.59ID:fXoc1/5y
>>545
旦那さんの退職後に帰郷してトマトの出荷場で選別のバイトしてる伯母が
痛んだトマトを(たぶん買って？)煮込み用にと分けてくれたと母が言ってた
田舎北海道ではないけど
0549彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/09/20(木) 19:29:54.24ID:8dOf58Pk
タンドリーチキン作ったけどガラムマサラ入れすぎて辛い！ｗ
けど美味しい！ジョナサンのタンドリーチキン&メキシカンピラフを目指して作ったけどよく出来た方かな
メキシカンピラフも辛いｗｗ
0550彼氏いない歴774年
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2018/09/20(木) 19:58:32.77ID:s2LXLReR
けんちん汁作った
いつも豚汁ばっかだったけど、けんちん汁もしみじみおいしいな
肉がないから野菜の旨味がよくわかる感じ
また作ろう
0551彼氏いない歴774年
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2018/09/21(金) 02:17:27.33ID:rTmUDbUo
料理と言っていいかわからないけどクリームチーズと生ハムにりんごジャムつけて食べたら美味しかった
イケアのフードコートでポテトサラダ？みたいなのにジャムつけてみたら意外と美味しくて色んなのにジャムつけるのがブーム
0552彼氏いない歴774年
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2018/09/21(金) 19:10:53.85ID:3U1FVdt9
角煮の下茹で汁とでたラードみたいな油でカレーを作った
動物っぽいコクがでるかと思ったけど普段とあまり変わらない
0553彼氏いない歴774年
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2018/09/21(金) 19:47:34.66ID:UpUJlESu
うちも豚肉のお好み焼き
今日は生地に紅生姜入れた
0554彼氏いない歴774年
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2018/09/21(金) 20:31:31.47ID:zzWicuY4
>>542
やってみた、めっちゃ美味しかった！！
最初に強火で肉汁を閉じ込めるとか誰が言ったんだ…
0555彼氏いない歴774年
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2018/09/21(金) 22:32:21.13ID:ZapaqQfK
>>554
その焼き方で焼くと塩とニンニクだけで美味しい
皮目だけ薄ーく小麦粉はたくともっとパリるよ
0556彼氏いない歴774年
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2018/09/21(金) 23:29:30.09ID:KXIZt26t
やかんいいね！いつも小さい鍋の蓋で力いっぱい押しつけてた5分間
0557彼氏いない歴774年
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2018/09/21(金) 23:42:03.84ID:ZapaqQfK
焼き肉のタレに揉みこんで時間おいた鶏もも肉を魚焼きグリル焼くのも超簡単で美味しい
弱で半分焼いて余熱で少し置いて
仕上に中火で焼いて皮をカリっとさせると柔らかジューシーにできる
焼肉のタレの独特の臭みは意外に無くて焼きしし唐なんか添えたら和食っぽく食べられる
0558彼氏いない歴774年
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2018/09/21(金) 23:46:38.46ID:L9gOev2r
美味しそう
焼き肉のタレはあるから、鶏肉買ってくる
鶏肉大好き
0559彼氏いない歴774年
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2018/09/21(金) 23:47:22.10ID:Op8U5ILj
たまたまフードプロセッサーもらったんだけど一人暮らしの人は何に使ってる？
ひとり分だとみじん切りでも手でやったほうが出したり洗ったりする
手間考えると楽だから全然使ってなくてどーしたもんか迷ってる
0562彼氏いない歴774年
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2018/09/22(土) 10:06:58.93ID:NRe7KE7h
ウィンナーとニンニクのチャーハン（味付けは鶏飯の味）
ポテトサラダ大量（じゃがいも6個分）とキャベツの千切り＋トマト
たまねぎの味噌汁
キャベツと人参のキムチの漬物
鶏のニンニク生姜の摩り下ろし焼きつくったうまー
0564彼氏いない歴774年
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2018/09/22(土) 11:38:47.09ID:uirPXzJx
>>563
ホームベーカリーは100回ぐらいで釜のシールがダメになる
釜をパーツとして購入するのはほぼ本体全部を購入するのと変わらん値段するから
100回が寿命と思って１回焼く分のコストを計算したらいい
0568彼氏いない歴774年
垢版 |
2018/09/22(土) 11:41:57.05ID:uirPXzJx
ホームベーカリーは結局めんどくさいねん
あつあつの食べれるしか利点無いねん
0571彼氏いない歴774年
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2018/09/22(土) 11:44:29.51ID:uirPXzJx
>>570
えええ　ハード系のパンのほうが味があって食べ応えあるじゃん
0572彼氏いない歴774年
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2018/09/22(土) 11:45:57.27ID:uirPXzJx
うちの母親もパン焼き器買ってパン焼いてたけど
焼いてたの最初だけ
0575彼氏いない歴774年
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2018/09/22(土) 12:50:00.79ID:uirPXzJx
うちのママも最近焼いてないな
買った方が安いとか言って
0577彼氏いない歴774年
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2018/09/22(土) 13:21:08.62ID:MjIOM6Sq
あーいうのは、オーガニックにこだわる人とかが使うんでしょ
0585彼氏いない歴774年
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2018/09/22(土) 19:46:07.82ID:RB/uhaww
阿修羅とか十一面観音とか、ああいう頭がたくさんある？人がそれぞれの頭同士で会話してるのかもしれない
喧嘩したら大変そう

敢えて乗るけどホームベーカリーは四角いフランスパンが焼けて楽しいよ！
食パンサイズのガーリックトーストが食べられる！
七年前当時で一万円ちょいだったPanasonicのやつを現役で使ってる
餅機能なし予約タイマーあり自動投入あり
0586彼氏いない歴774年
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2018/09/22(土) 20:02:53.55ID:LnudjkEF
留守番飛んでて何が怖いのかわからないけど2ちゃんめいと快適
0589彼氏いない歴774年
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2018/09/22(土) 21:23:45.50ID:Z8qynjir
ホームベーカリータイガーとパナとシロカで迷ってる
0590彼氏いない歴774年
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2018/09/22(土) 23:22:05.24ID:Nfub4V0y
スレ伸びてると思ったら何とも不気味な流れ
ブロッコリー260円くらいで高かったけどグリーンカレー作るために買ってきた
前回シーフードだったから今回鶏肉で作ってみる
0593彼氏いない歴774年
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2018/09/23(日) 12:19:58.51ID:zcPlgXT6
>>587　同じ回線で、クッキーも端末情報も一緒？　普通に無いわそれ
0594彼氏いない歴774年
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2018/09/23(日) 13:58:05.53ID:jyfh5BbK
どう考えても同一人物、ここオカ板かな？

久しぶりに麻婆豆腐つくったよ
0598彼氏いない歴774年
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2018/09/23(日) 16:56:20.49ID:vJvYDuol
>>590
私一人暮らしだからカレーはレトルトにしてるけど、鶏のグリーンカレーなら
ハナマサのチキンレッグカレー結構良かった 小振りの骨付き腿肉が一本入ってる
他の具は入ってなくて400円くらい　これに好きな野菜を足してる
0599彼氏いない歴774年
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2018/09/23(日) 17:34:59.25ID:7vDgW/0y
明日の朝はエッグベネディクト作ろうかな
マフィンとベーコン買ってこなきゃ
0601彼氏いない歴774年
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2018/09/23(日) 19:00:36.19ID:SdZ+g/a9
料理以前に買い物行くのもめんどくさくていよいよ家に何もなくなって
ツナサンド作るのが限界だった、でもツナ美味しい…
明日こそ買い物行ってまともなもの作ろう…
0602彼氏いない歴774年
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2018/09/23(日) 21:30:58.95ID:Tsrawvna
トムヤムクンって野菜あんまり入れないもんなの？
レシピ色々見たらどれも野菜がほとんど入ってない
野菜たっぷり入れたら変かな？
食べたことないのにトムヤムペースト買っちゃった
どんな味かもわからんｗ
0603彼氏いない歴774年
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2018/09/23(日) 21:39:23.07ID:8WLqO2kB
SBのインスタントのトムヤムクンのペーストだけ売って欲しいわ
0604彼氏いない歴774年
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2018/09/23(日) 22:03:30.90ID:vJvYDuol
>>602
サテトム代わりにトムヤムペースト一匙を少し水でのばして
切って炒めた厚揚げにからめたのをつまんでみるとかは？
簡単で旨いよ
0605彼氏いない歴774年
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2018/09/23(日) 22:31:34.85ID:xejoKtC0
>>602
トムヤンクンスープはあまり入れないけど
トムヤンクン鍋とかあるからたくさん入れてもいいんじゃない？
トムヤンクン鍋ググってみて
0606彼氏いない歴774年
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2018/09/23(日) 23:22:09.12ID:fKO0YZ22
トムヤムクンに普通は入れないだろうけど、
大根とか人参なんかいれても美味しそうだよね
何度か作ったけど、
味噌汁みたいで色んな具が合うだろうなぁと思った
0607彼氏いない歴774年
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2018/09/23(日) 23:47:28.87ID:Ppou4Jng
お店のトムヤムクンにはマッシュルームみたいなの入ってるから自分で作る時はシメジ入れてる
あとセロリ
0608彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 00:15:02.41ID:ZQ12cGhz
>>607
袋茸という名前で日本では缶詰で売ってるよ
特に好きでも嫌いでもないから私は茸類は使わないな
セロリいいね
0609彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 00:17:48.56ID:CAWUPnRW
トムヤムクン食べたくなったらタイ王国へ行くわ
数時間で着くし
そうでしょう？
0610彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 00:18:01.07ID:EsPA4EBO
セロリうちの近くのスーパーでは何故かおつとめ品として大量に売り出されてる…
なんでなんだ美味しいのにー
0611彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 00:20:14.15ID:CAWUPnRW
セロリ、一般大衆にはあまり人気がないみたいよね。
0612彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 00:56:58.66ID:9Ex4P6ED
シマ腸がグラム51円で売ってたから大量に買って鍋にした
おいしい！
0613彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 01:36:16.09ID:kTi+x6xW
>>610
たまに葉っぱ切り落として茎が何本も束になってるやつが98円で売ってることがあるんだけど、見つけたらすかさず買う
0614彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 08:13:57.63ID:vUuTfvA7
野菜スープとかカレーにはセロリ欠かせないよね
おいしくなる
0615彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 09:59:21.25ID:LNYqwRpj
少し前にガス台を買い替えて取説よむのめんどくて魚焼きグリル使ってなかったんだけど、いい鮭見かけて焼いてみたらめちゃくちゃ美味しくてびっくり
あんな焼き魚ボタン押しただけで勝手にふっくら焼いてくれるってすごいね、今まではセンサーとかなかった古いガス台だったから感動した
プレート使って焼くから庫内も汚れにくいし焼き魚の出番増えそう
0616彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 10:42:47.15ID:AXB0sm+P
>>615
焼き魚ボタンとかあるガス台あるんだね
うちは炊飯とお粥炊きボタンがある奴で
放置しても火力調節で勝手に炊いてくれる奴だ
魚焼きグリルはトースト専用になってて魚焼いた事ないw
チャレンジしてみようかな
0617彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 17:01:09.32ID:5il0EH1k
>>602
これからの季節、野菜たっぷりで鍋にするのも鍋焼きうどんに使うのもアリだよ
肉野菜炒めでもなんでも、好きなように使えばいい

>>603
S&Bにどんな拘りあるのか知らないけど、
原産国やメーカーに特にこだわりが無いならカルディや業務スーパーなんかで扱ってるよ
0618彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 18:18:41.47ID:vUuTfvA7
>>617
SBのトムヤムクンを作るセットか何かに入っているペーストの味が好みっていう事なんじゃない？知らんけど
0619彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 19:39:31.67ID:LC1Sp/Iw
鮭のホイル焼き作ってみたんだけどレシピ通りの時間(20分)でオーブンに入れて取り出してみたら生焼け。
オーブンだと火が弱かったかな？と思ったのでグリルに入れ替えて10分焼いてみたけどそれでもちょっと半生。
半分やけになってホイルから鮭だけ取り出してグリルで焼いてようやくほぼ火が通った感じ。

味噌だれで元々柔らかくなっていた身がホイルから取り出すときにさらにグズグズなったけどなんとか集めてホイルの中のキャベツと共にさあ食べようと思ったら
合計30分は温めていたのにキャベツ半生。

もうやだ。二度と鮭のホイル焼きなんて作らない…
具材も無駄になり、時間も無駄になり、洗い物も増え、料理の失敗って本当へこむ…
0621彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 20:09:44.56ID:iYYKln5/
オーブン予熱してた？
グリルでも予熱しないとだよね
0622彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 20:13:31.99ID:2kaJqX9t
オーブンの余熱時間(レシピ時間外)が足らなかったのかも
0623彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 20:22:16.02ID:LC1Sp/Iw
確かに冷蔵庫から出してすぐでした…レシピの下準備の欄に記載されてなかったので下準備しておくのをすっかり忘れてました
オーブンは予熱してそれから20分だったのですがうちのオーブンの火力が弱かったのかもしれません
ほとぼりが冷めたらまたチャレンジしてみようかなと思います、アドバイスありがとうございます！
0624彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 20:33:08.33ID:vUuTfvA7
これから生鮭おいしくなるし次はうまくいくといいね
0625彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 20:38:50.90ID:ovl2bF98
料理は失敗したらすぐリベンジすると早くコツ覚えられるようになる気がする
0626彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 20:41:08.16ID:0vIRpJak
タジン鍋いいよー
野菜をいっぱい敷いた上に魚の切り身載せてレンチンするだけ
間違いない
0629彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 22:51:10.27ID:0vIRpJak
一人用の20センチの使ってる
でも野菜は火が通るとかさが減るからもう少し大きくてもいいかも
円の大きさより蓋の高さに気をつけるといいよ
0630彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 23:17:09.58ID:egU3f2fC
玉ねぎみじん切りして冷凍しとこうと
ぶんぶんチョッパー使ったら
蓋がちゃんと閉まって無かったらしく大惨事になった
部屋中が玉ねぎ臭いです…orz
１つはみじん切り出来たからミートソース作る
負けない
0631彼氏いない歴774年
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2018/09/24(月) 23:31:18.83ID:xi4n6qQG
なんでもかんでもとりあえず冷凍するから
野菜の冷凍が溜まりつつある…

カット野菜はちまちま味噌汁にしてるけど
トマトがなあ…
スープにでもしよかな
0634彼氏いない歴774年
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2018/09/25(火) 05:32:42.67ID:XchkBg9B
冷凍トマトを少し置いておいて半解凍の状態で食べるのが凄く好き
シャーベットみたい

あとは冷凍すると簡単に皮剥けるから丸ごとでマリネとかお浸しにする
トマト大好きだからあっという間に消費してしまう
0636彼氏いない歴774年
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2018/09/25(火) 09:16:32.29ID:K4LTCSNJ
>>635
自分もちょうどその方法で今日、鮭のホイル焼き作ろうとしてた
ホイルに油を薄く塗り、鮭玉ねぎキノコピーマンなんかを載せ
白ワインか酒少々、バター一片加えホイルで包みフライパンで蒸し焼き弱火10〜15分
冷蔵庫から取り出してすぐの状態で昔からいっぱい作ってるけど、失敗はしたことないな
0637彼氏いない歴774年
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2018/09/25(火) 09:23:09.23ID:+vYSQtbN
グリルだと鮭の上に野菜置くより下に敷いた方が火の通りがいい
0638彼氏いない歴774年
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2018/09/25(火) 21:28:38.18ID:mlL/2kJx
チリコンカン
スパイス結構使うけど楽しい
タコス買ってくるの忘れた
0639彼氏いない歴774年
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2018/09/25(火) 21:33:53.04ID:jlIHqDje
チキンカレー作ったけどスパイスの減りが早い…数種類使うから結構お金かかる
トムヤムクンも作れるようになりたい
ペースト使えば楽だけどペーストもすぐなくなるし
0640彼氏いない歴774年
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2018/09/25(火) 21:44:52.18ID:OqBfg6GE
ドライフルーツをブランデーに漬けて寝かし中
パウンドケーキに使おうと思って仕込んだけど、アイスにかけて食べたい衝動と戦っている
0641彼氏いない歴774年
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2018/09/25(火) 22:30:56.98ID:qp8yA8Kx
さつまいも安かったから蒸して半分そのまま、残りクリームシチューに入れようと思ったけど
食べてるうちに止まらなくなってきた…

味見とかもそうだけど必要以上に食べてしまって想定してたもの作れずに終わったり
味見でお腹いっぱいになったりして我慢ができない
0642彼氏いない歴774年
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2018/09/25(火) 22:35:29.54ID:honhE3Ox
サツマイモ美味しいよね〜
そのままでもいいけどレモン煮もいいよ
作り置きと思ってもつい食べちゃうのはあるあるだわ
0643彼氏いない歴774年
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2018/09/25(火) 22:43:22.94ID:qp8yA8Kx
>>642
レモン煮美味しそう！
最近どのスーパーでもさつまいも特売してるからまた買い物行くとき作ってみる

ちょっとだけ…と思ってちょこちょこ食べるのが本気で食べちゃって作り置きにならなすぎてダメだw
0644彼氏いない歴774年
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2018/09/25(火) 23:08:49.40ID:bRte0EOy
細いさつまいもが一本残ってたのを思い出した
味噌汁に入れて使いきろう
0645彼氏いない歴774年
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2018/09/26(水) 00:10:07.52ID:iRY9FDW6
昨日さつまいもとれんこんに片栗粉をまぶして揚げ焼きにして甘辛ダレにあえたの美味しかったな
さつまいも大好きだから今の季節本当に好き
0646彼氏いない歴774年
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2018/09/26(水) 01:48:22.41ID:CGyYM2ea
カレーが出来たー！
玉ねぎもじゃがいもも人参もお肉さえ溶け込んだドロドロカレー
父親が休みの日に作ってくれた思い出のカレーをベースにニンニクとはちみつ追加
外食のカレーも美味しいけど、具材が原型保っててなんか違うってなってた
このために圧力鍋も買った
明日からカレー三昧だ
0649彼氏いない歴774年
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2018/09/26(水) 17:38:53.08ID:h9o984pz
鰯のパン粉挙げと豚汁つくったうまー
豚汁ごぼうなかったが残念だけどうまー
やっぱり汁物が好きだ
0650彼氏いない歴774年
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2018/09/26(水) 18:43:22.42ID:dPSjejiN
私も豚汁作ろう
玉ねぎ入れてみようかな
冷えてきたから温かいものが美味しいね
0651彼氏いない歴774年
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2018/09/26(水) 19:02:31.34ID:ch+qvVMP
寒いから餃子鍋作ったら野菜の甘みが沢山出てて美味しかった
0653彼氏いない歴774年
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2018/09/26(水) 19:55:22.89ID:3ZKwHBmS
イワシのつみれが半額だったからつみれ汁にした
急に寒くなったからあったかい汁物は良いね
ー
0654彼氏いない歴774年
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2018/09/26(水) 22:43:38.21ID:5b73GrVB
>>645
これ美味しそう！揚げ焼きなら簡単だし作ってみよう
しかしさつまいもっていつも甘辛かレモン煮のどっちかになってしまう…
0656彼氏いない歴774年
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2018/09/26(水) 23:51:35.54ID:oJ0J7plg
バターも入れてミルク煮も美味しいよ
角切りにしたのをレンチンして表面をフライパンでカリッと焼き、塩コショウと刻みローズマリー散らしたローズマリー焼きもオススメ
0657彼氏いない歴774年
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2018/09/26(水) 23:54:53.33ID:vJeLwViP
サツマイモのお味噌汁が好き
具はもちろん輪切りサツマイモだけ
0659彼氏いない歴774年
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2018/09/27(木) 00:46:12.79ID:RGrGrA8N
ブリのあら煮作った
朝まで染みさせようとしたけど味見してたら半分なくなっちゃったw
うまーい
0660彼氏いない歴774年
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2018/09/27(木) 00:48:24.87ID:p1sprVyJ
私はブリを塩焼きにした
大根おろし添えたかったな
0661彼氏いない歴774年
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2018/09/27(木) 01:19:36.08ID:YXgxJAnC
>>602ですが
みんなありがとう。トムヤムクン野菜たっぷり入れても大丈夫っぽいね
トムヤムクン鍋いけそうだわ。厚揚げを炒めるとか考えたこともなかったｗ
味噌みたいなもんと考えるといろいろアレンジできそう
0662彼氏いない歴774年
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2018/09/27(木) 01:38:04.68ID:YXgxJAnC
手作りの漬物がすごく美味しい
なんていうか新鮮でみずみずしい。
塩麴で大根のべったら漬けなんだけど。
昔の人がやたら漬物でご飯食べてた気持ちがちょっとわかる
手作りキムチは３か月くらい冷蔵庫で発酵していて
これはスープとか鍋にするとおいしい
生ではいまいち。
0663彼氏いない歴774年
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2018/09/27(木) 17:24:16.35ID:iaFlpR7U
>>654
645だけど薩摩芋とれんこんのデパ地下風ってググると詳しいレシピが出るよ！
美味しかったので是非〜
0664彼氏いない歴774年
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2018/09/27(木) 18:36:15.99ID:fwe+1fEn
超がつくほど暑がりな自分もさすがに今日は肌寒い
ポテトグラタン作ってあたたまってる
白菜があるから夜は小規模の鍋でもしようかな
0666彼氏いない歴774年
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2018/09/27(木) 19:32:19.97ID:VGc7ztQE
>>654
さつまいもとレンコンと豚肉でバルサミコ酢豚もおいしいよ
最後に白髪ネギ載せると見た目もおしゃれ
0667彼氏いない歴774年
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2018/09/27(木) 21:23:03.88ID:a68Autxj
>>648
夢色クッキング好きだったからここで名前を見れて嬉しかった
一昨日りんごをたくさん頂いたからケーキにでもしようかと考えていたら昔この漫画に出てたりんご3個を丸ごと入れて作るケーキを何度も作ったのを思い出したとこだった
また作りたいけど一人でそんなに食べきれないしな
あの漫画の料理、色々真似したいのあったな
0668彼氏いない歴774年
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2018/09/27(木) 22:52:13.94ID:UOvS5B+n
通販のCMで「フレーバーストーン ヘルシーグリル」というのを見てから
波型底面と油留があるフライパンに興味が湧いたもののボッタク値段なので断念してたところ
ホームセンターでグリルパンなるものを発見
値段は2300円ほどで安物のフライパンの２倍くらい

使用歴１か月での感想
焼き肉、焼き魚、ハンバーグに使えてかなり便利
どうして人気があまりないのか不思議なくらい
耐久性の問題とか汎用性の問題とかまだ未知数だけど
たぶん場所と手入れの問題が一番かな
手入れに関しては加工がしっかりしたのを選べば問題ないかと
後はフライパン後一本の場所がある人にはオススメ
0669彼氏いない歴774年
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2018/09/28(金) 01:21:21.01ID:xpCteiQc
グリルパンちょっと前流行ってたからけっこう人気あると思う
0670彼氏いない歴774年
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2018/09/28(金) 07:42:09.78ID:VObmHLZP
グリルパン重そうなのがな…

肌寒いから生姜とシナモン入りスープ作った。ポカポカってか暑いw
0671彼氏いない歴774年
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2018/09/28(金) 08:20:14.74ID:gostFsjJ
重そうなのがネックになってるんだ

生姜とシナモン以外はどんなスープなんだろ
0672彼氏いない歴774年
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2018/09/28(金) 10:15:27.21ID:d17dG/se
きんぴら
炒めだしてからは速いがささがきも千六本に切るのもめんどくせ
0673彼氏いない歴774年
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2018/09/28(金) 12:54:20.52ID:mOd9VSro
醤油とみりんとハチミツでテリヤキチキン作った。
美味しいー
また作ろう。
0675彼氏いない歴774年
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2018/09/28(金) 18:28:59.36ID:P8dpdOWa
前セラフィット買ったけど大失敗だったな高いしのに中国製だし焦げ付くし
胸肉で油淋鶏つくったうまー
明日はカレー粉たっぷりいれて辛めのカレーつくる予定
0676彼氏いない歴774年
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2018/09/28(金) 19:16:01.78ID:MvC6b3kp
自分も今日鶏肉の照り焼き作った！
皮パリに出来て達成感！
0678彼氏いない歴774年
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2018/09/28(金) 20:55:50.11ID:fi80OU8V
>>666
酢豚みたいにしても美味しそう

今日は昨日作っておいたピッツァ生地を焼いてみた
めっちゃ美味くできた！
0679彼氏いない歴774年
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2018/09/28(金) 23:12:43.90ID:yqlU7jjb
カニカマ使ってかにたま作ったらカニカマの味しかしなかった
明日明後日は台風だし引き込もって料理三昧するぞー！
0683彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 08:44:35.27ID:VWDdD/Pj
>>671
きのこだけ♪豆乳味噌カレースープというやつ。
パンにも合うし味噌も使えて美味しかった。シナモンは好き嫌いあるかもだけど
0684彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 09:36:15.15ID:lTMJjGmh
>>683
シナモン好きの私は好きかも
ササッと作れて冬の朝とかによさそうだね
0685彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 14:37:21.51ID:REdArdnm
>>682
釣り？にマジレスかもだけど紀文のかにかまの商品名だよ

生冷凍のカット紫イモともち麦入りの炊き込みご飯作った
冷凍野菜色々試してるんだけど、生冷凍の牛蒡や蓮根便利だね
0686彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 17:40:27.55ID:BnRJvcQy
冷凍野菜は値段の変動がないし使ってみたい

土日引き込もって料理するつもりだったけど二品しかできてないや
それをつまみに飲んじゃったから今日はもう何もできないなぁ
0688彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 17:53:48.19ID:FQwzfCba
冷凍ほうれん草が便利なんでちょいちょい使ってるけど
栄養パワーがほとんど抜けてる気がするから
生野菜の時よりテンションが下がる
0689彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 18:11:27.88ID:REdArdnm
>>686
言葉足らずですみません、>>685は生野菜のその時々のお買い得品を
八百屋やスーバーで買って、調べながら下処理して自家冷凍したやつです
ほうれん草も冬に100g程の小分けで多目に冷凍ストックしてる
チャック袋を揃えると、収納時に整理しやすくて使う時も便利だよ
冷凍グリーンピースと冷凍コーンは肉のハナマサかOKストアで買ってる
0690彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 18:22:05.29ID:FQwzfCba
野菜の自家冷凍ってちょっとヤバそうな気がするけど大丈夫なのかな
二ヶ月も持たない気がする
0691彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 18:37:05.65ID:kPxAX4d4
無性にパスタが食べたい〜
野菜たっぷり入れよう
0692彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 18:58:23.75ID:REdArdnm
>>690
いまあるハナマサの未加工の冷凍生グリーンピースの賞味期限2020/6/12で
当然店舗から家庭用冷凍庫に移される前提だから、自家冷凍でも２ヶ月よりは
持つと思うよ　買ってきた生野菜のほうが新しいわけだし
冷凍向き/不向きはあるけど
0693彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 19:57:57.00ID:vTiXBIlD
売ってる冷食は急速冷凍とかしてたり容器に工夫があったり酸素抜いてたりとかで加工してあるんでないの？
0694彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 20:13:44.18ID:x18jQWlq
市販品は工場で機械を使って除菌した野菜を
封をして出荷だろうし
自宅のキッチンはそんなに綺麗じゃないから
保存期間は2ヶ月も持てばラッキーと思って
使ったほうがいいと思う
0696彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 22:24:25.75ID:Pu/DIlz+
冷凍は栄養が損なわれるから、直売所でなるべく新鮮な野菜を買ってきて切り立てのを食べるようにしてるわ
包丁で切った瞬間からも酸化するし

赤味噌のお味噌汁飲みたいなぁ
うちは実家も白味噌しか使ってなかったから、赤味噌使わないんだよね
もう随分食べてないけど、少し酸っぱくて美味しかったような
0697彼氏いない歴774年
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2018/09/29(土) 22:42:48.56ID:NwtikcqM
普段赤味噌ばかりだからたまにお店で白味噌のお味噌汁出てくると優しい甘さでほっこりする
具は根菜類のイメージが強いけどねぎと豆腐で食べてみたいな
0698彼氏いない歴774年
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2018/09/30(日) 00:18:56.71ID:AXHi2hy8
料理教室で包丁の使い方が上手だと褒められた
嬉しい

私も直売所で野菜買ってる
季節のものを安く買えていいよね
0702彼氏いない歴774年
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2018/09/30(日) 09:49:29.45ID:5Zrn0D0g
>>698
うらやま
（未だに）のろいし切ったものの大きさにバラつきがでてしまって
一回きりの料理教室だったけど恥ずかしかった
0703彼氏いない歴774年
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2018/09/30(日) 17:46:24.62ID:shBdYz2M
>>663
教えてくれてありがとう
砂糖切らしてて代わりに蜂蜜小匙3で作ったから少し味違うかもしれないけど美味しかったよ
余談だけどシルクスイートっていう品種のさつま芋で初めて食べたんだけど揚げ焼きしただけでもすごく美味しかった
0704彼氏いない歴774年
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2018/09/30(日) 18:37:49.69ID:FFZWmVwZ
スーパーでエビ団子見てたらおでん作りたくなって、厚揚げとかこんにゃくとか買い込んで１日煮た。
ウインナーもちょっといいの入れたからいいだしが出た。
今食べながら一杯やってる。
0710彼氏いない歴774年
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2018/09/30(日) 23:44:11.27ID:4DWL+BN+
寒くなって来たら鶏団子作って冷凍が捗る
葱たっぷり、シソ、生姜たっぷり、豆腐等少し味変えて冷凍しとくと、味噌汁や鍋やテリヤキ等煮ても焼いてもスープも美味い
0711彼氏いない歴774年
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2018/09/30(日) 23:45:08.29ID:U+UiAEGX
>>710
美味しそう

豆腐っていうのは豆腐を崩してねりこんだらいいの？
0712彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 01:31:22.61ID:CoJ7FGwp
鶏団子　豆腐でちゃんとしたレシピ出てくるよ
私は超適当で、ビニール袋に水切りしないままの豆腐と調味料入れてモミモミするやり方だからw
0713彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 01:47:56.88ID:XC499ccp
鶏団子は小さく切ったお餅入れるのが好きだな
温まるしお腹にも貯まる
0715彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 02:44:21.00ID:n94esOCO
鍋用なら鳥挽肉と豆腐と片栗粉と塩コショウ混ぜて緩く作る
あとは煮立ったお鍋ににスプーンで落として煮るだけ
簡単で美味しいよー
0717彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 13:07:55.37ID:cXVeFg1i
鳥団子って自分で作ると美味しいよねぇ簡単だし
安いの買うと混ぜもの多くて鳥の味しない
0718彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 14:25:37.04ID:Ccbr+ogu
鍋好きだけど1人分だけ作るのって難しい
カレーならじゃがいもにんじんと物が小さいから使いきるの楽だけど白菜は1/4を買っても大きすぎるし
具材もあれやこれやと入れてしまうと量が増えすぎる
0719彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 14:37:21.88ID:Or0T0Ecp
えー、逆に独女ならでは、じゃない？
見た目気にせず手間暇かけずに美味しく出来ればそれでよし！だもの
0721彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 16:50:40.04ID:aKj+ld8S
白菜は腐らせそうだったから切って冷凍したことあるよ
シャキシャキ感は無くなるけど、鍋に使う分には問題なかった
同じくもやしや韮も冷凍してる
0723彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 17:19:07.03ID:8TEQTq1b
一人住まいで自炊率が５割くらいだと
野菜とか(開封後はすみやかにご使用くざい)液体調味料類は使い切れなくて困ることがある
だから何とか保存したいって気持ちは分かる
0724彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 17:40:16.89ID:NHtUv5m6
白菜はじめ葉物は余りそうになったらすぐ白菜豚鍋にしてしまう
おかげで味ぽん1リットルのを買ったよw
野菜室に味ぽん、冷凍庫に豚バラがあればいつでも美味しくお鍋ができる
0725彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 17:48:15.04ID:8TEQTq1b
季節柄もあって鍋で消費って人が多いね
自分は中華丼(あんかけ類)や焼き飯(ガパオとかの亜種含む)で残り物を消費してる
0727彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 18:22:36.25ID:o7yHxA/N
白菜と言えばピェンロー鍋
材料も作り方も簡単なのに激ウマ
妹尾河童さんの本で覚えた
0728彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 18:47:22.06ID:aKj+ld8S
>>722
においは気にならなかったなー食感変わるからそれがいやな人はいるかも

鍋キューブが好きでよく買うんだけど、
色んな味のアソートパック出してくれないかなと思う
0729彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 21:54:06.38ID:WzrFqCqH
>>727
ググったらすごく美味しそう！鶏モモと豚バラ両方入れるんだね
白菜安くなったらやる
0730彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 22:13:06.42ID:7f1CqRJd
実は白菜はカットではなく丸ごとだと結構日持ちする
芯に濡らしたキッチンペーパーを噛ませビニール袋に入れて
野菜室に入れておくと1ヶ月くらいは全然平気だったりする
ちょっと場所を占領するけどね

農家の知り合いに教えてもらった
0731彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 22:25:18.05ID:Wpf5QKrQ
>>728
ありがとう！私のときはやり方が悪かったかな

アソートパックいいね！
0732彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 22:36:57.55ID:RO9N8xLc
おしゃれなバルで食べたラム肉のソテーが衝撃の美味しさだったから、たまに作る
骨付きラム肉って高いから安くなってる時だけだけどw
バルサミコ酢と醤油を煮詰めたソースが最高旨いよ
0733彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 22:52:14.10ID:s7SqqMSN
>>712, >>715
711だけどありがとう
豆腐が余った時にちょっと崩して冷凍しておくと
良さそうだね
今度作ってみるよ

鬼女って独身だとみんなカレーやチャーハンみたいな
料理しかしないとでも思ってるのかね
0735彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 23:29:26.57ID:Z8LjR74+
主婦の友達は旦那がカレーでいいよと言ってくれると楽だから助かると言っていた
カレー別に楽じゃないしカレーでいいよってなんだよと思っちゃう、結婚て大変だな
0736彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 23:36:06.37ID:Lx8rW30c
カレーがいいって言えよってなるわな
洗い物がめんどくさい
0737彼氏いない歴774年
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2018/10/01(月) 23:56:54.71ID:/vLOK1Wc
料理は食べてくれる人が居ないと結局スキル底上げは出来ないような気がする。一生一人暮らしなら買った方が良いよね
実家暮らしで親の飯も作ってる人は本当にエラい
0738彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 00:22:08.27ID:T3+yU/kJ
>>737
なんでだよ
キッチンに立てなくなったら仕方ないけど
独居老人がスーパーの美味くもない惣菜で我慢してるのとかわびしいわ
0739彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 00:28:42.03ID:fSDay5Tt
好き嫌い多いから自分のために作った自分の料理が好きだよ
外食ならバイキングがいい
0740彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 05:05:18.45ID:v51JzA1c
今日は朝からボンゴレビアンコ作った
ニンニクたっぷりにバターを入れるのが好き
缶詰の牡蠣のスモークも入れると最高に美味

朝から酒が呑みたくなる！！
0742彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 10:51:58.67ID:c4D33fdO
定期的にスキル底上げにならないレスする人見るわ
何のために料理してるのかしらないけども
0743彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 11:44:19.28ID:0joy5u4t
意識高え
別に全員がスキル上げるために料理してるわけじゃないでしょ
0744彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 12:14:55.95ID:C7pB3R/d
レベル関係なく料理作るのが好きな人のスレだと思っていた
0745彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 12:54:46.41ID:LlcIkcGv
意識がお高くて素敵ですこと
料理動画でもやってドヤってれば？
0746彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 13:44:11.88ID:c4D33fdO
もちろん私は食費節約と自分が食べたいもののために料理するけど
誰かのために作らないなら買った方がましとかこの板でわざわざ言うかなと思うし無駄に攻撃的なレスもなんか意味不明だし
0748彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 14:15:00.42ID:Dfjl65HL
無駄に攻撃的なレスって自己紹介じゃん
この板でわざわざとか言うあたり、料理板と思って来てる人かな
0750彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 15:28:03.39ID:PEdilMnr
誰の目も気にせず鶏モモ600gを一気に食べられる自炊最高
0751彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 16:13:02.78ID:na5tsNpH
鶏レバーの煮物が好きすぎて一人で600g買って来て作ってるわ
ハツ食べられないから捨ててるにしても500gはあるかな
二、三日に分けて食べる
ただ大好きだけど作ってるときが本当にキモい
グロすぎる
0752彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 16:28:59.04ID:xubvlT3X
自分が好きな時に食べたい物作れるとか最高じゃんね
私は家で昨日ひたすら煮込んだ角煮が待ってるぜ
ビール買って帰るうう
0753彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 16:48:07.62ID:IzLyWBAk
料理が好きとか得意とかではなくただ「料理をする」喪女という、特に何も主張のない地味なスレタイが好き
するのだ
0754彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 17:17:21.51ID:rEJDAPRY
さて、今夜は材料が揃ってるし麻婆豆腐でも作ろうか
0755彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 17:55:23.36ID:zbyICH0A
私も一時期鶏レバーはまって食べてた
定番意外も色々作ったけどなんだかんだで竜田揚げが一番好き
200gとかならまだ耐えられるけど600gもあると下処理で具合悪くなりそうだねｗ
0756彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 18:40:10.36ID:9sLSWWY5
>>739
同じく
魚介類苦手だけど肉ばかりも嫌だから外食したくない

とうという種類じゃがいもを頂いたのでポテサラにしたら凄く美味しい！食感もいい
隠し味に粒マスタード入れてみたら好みの味になって嬉しい
明日の弁当にサンドイッチ持っていこう
0757彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 18:42:22.04ID:9sLSWWY5
間違えた「とうや」って種類のじゃがいもでした

>>755
竜田揚げおいしいよね
鶏レバーはオイル漬けにするのも好きだ
オリーブ油でもゴマ油でも美味しい
0758彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 19:39:41.96ID:WP0bSQW3
塩鮭でみりん漬け焼きをつくった

レシピがグリル前提だったのあとから気づいて
必至でググってアルミ敷いたフライパンでなんとか焼いた…

そしたらクラシルでふつーにフライパンで焼く
レシピがあったわ…またチャレンジしよ
0761彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 22:12:46.32ID:WEuxp2dg
レバーは食べ過ぎると
ビタミンA過剰摂取で良くないから
気を付けてね
0762彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 22:39:07.00ID:HFWRX82W
>>759
ありがとう！
レンチンでもいけるんだ！
700wなんだけど3分で良さげかなあ

やっぱりすこしこげちゃったんだよね
0763彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 22:54:58.09ID:xe0fQRkv
>>728
アソートあるけど三種類しか入ってないんだよね
もっと種類入れて欲しいし一番好きな野菜だしが入ってない…
0765彼氏いない歴774年
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2018/10/02(火) 23:26:46.24ID:/3bDPVtR
手羽元とレンコンの酢醤油煮を作ったら汁が結構余った
これで何かを煮ようと思ってスーパー行った
人参以外の根菜が合いそうな気がしたがゴボウもレンコンも高い
野菜売り場の隣の日配品にこんにゃく2袋100円があったのでこれにした
加工品なのに低コスト芋なのに低カロリー大体どこでも売ってる割と色んな物と組み合わせ可能
こんにゃくって便利だよね　発明した人天才だわ
0767彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 08:04:20.67ID:ppCqNKcz
相談です
社員寮に住んでいるのですがキッチンが狭いです
コンロは1口で炊飯器とレンジとトースターは置くスペースがないので持ってませんでした
自炊するようになってせめてどれか買い足そうと思っているのですが
1つ買い足すならどれがいいと思いますか？
0768彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 08:04:45.81ID:ppCqNKcz
相談です
社員寮に住んでいるのですがキッチンが狭いです
コンロは1口で炊飯器とレンジとトースターは置くスペースがないので持ってませんでした
自炊するようになってせめてどれか買い足そうと思っているのですが
1つ買い足すならどれがいいと思いますか？
0769彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 08:04:32.00ID:ppCqNKcz
相談です
社員寮に住んでいるのですがキッチンが狭いです
コンロは1口で炊飯器とレンジとトースターは置くスペースがないので持ってませんでした
自炊するようになってせめてどれか買い足そうと思っているのですが
1つ買い足すならどれがいいと思いますか？
0770彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 10:24:16.90ID:robW/XaB
寮に住んでる先輩に聞いたら
水回りがどうなってるかわからないし
0771彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 10:47:39.24ID:rsi4KFmY
>>769
故意の連投ではないと思うことにして答えるけど
三段くらいあるミニテーブル
置く場所がないなら折りたたみテーブル

火を付けてる時は下のものは取らないようにね
顔が油で焼けた人を知ってるからね
0772彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 10:50:14.30ID:lwtYHyXT
>>769がどんな食生活なのかによる
私ならパン食べないから米は炊いた方が安上がりだし炊飯器絶対買う
キッチンに置けないなら部屋に置く
1つと書いてあるけどレンジないのも耐えられないから
どんなことしてでも部屋にスペース作って絶対買う

>>771
連投になったのは丁度5ちゃん全体が落ちる前くらいで不安定だったからだと思う
0774彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 11:30:15.40ID:j7sZAcQh
ごはんは鍋で炊いたりレンジで炊けば炊飯器いらないかったりもする
トーストグリルオーブン機能があるレンジが１つあればいいかも
0775彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 11:45:13.07ID:3AqNRRIX
効率下がるからコンロで炊きたくないな
レンジも個人的にはあまり美味しくなかったわ
0776彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 11:55:38.05ID:RcH9gTtG
>>769
どれかひとつなら先ずは電子レンジ
温め、冷凍食品、茹で蒸し料理と便利
電子レンジでごはん1合が炊ける器売ってるし
電子レンジで使う魚焼きシートも売ってる

朝は食パンをトースト派ならトースター
温度調節が出来るモノを買えば、パンの他に肉や芋、グラタンやピザトーストを焼ける
美味しいごはん派の場合は炊飯器
0777彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 12:05:58.74ID:tMOvip+u
結局自分次第だよね
人に決めてもらっても仕方ない
自分が1番欲してるもの買うべき
0778彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 12:48:08.56ID:JdqE/eu9
>>771-772
なんかこれ投稿時刻が面白いことになってるのね
　767:　08:04:20.67
　768:　08:04:45.81　　　　←
　769:　08:04:32.00　　　　←←
なるほど、鯖落ち-復旧という時空の狭間の仕業なのか
0779彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 12:49:12.51ID:ppCqNKcz
皆さんご助言ありがとうございます
麺類に飽きてしまいお米が食べたかったのですが
まずレンジを購入してお米は鍋やレンジで炊く方法を試してみたいと思います
連投については故意ではないのですが本当に失礼致しました
0780彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 12:59:50.71ID:Q+5v9tmO
土鍋でご飯を炊くとうっすらおコゲができて香りよく美味しゅうございます
慣れれば難しくないよ
0782彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 13:19:58.44ID:BEJFrv7n
ホットサンドをずっと電気のホットサンドメーカーで作ってたんだけど
直火のホットサンド用フライパンにしたら、すぐできるし耳も切らなくていいし洗うのも楽だし最初からこっちにすればよかったと思った
0783彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 13:58:51.53ID:YRbm/0Vi
>>765
あの芋からよくぞ蒟蒻製造にたどり着いたなーとかんしんする
昔の人すごいわ
0784彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 14:15:14.90ID:BV94fhHH
こんにゃくの作り方見ると本当に思うw
よくたどり着いたなぁ
0785彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 14:15:15.93ID:tcFZ57XY
>>782
そうそう直火が断然美味しいし！
IHになって使えなくなったからホットサンドメーカーに変えてみてびっくりした
子供の頃よく連れて行って貰った喫茶店のホットサンドが大好きであれは多分パンの外側表面にもバターたっぷり塗って直火で焼いてたんだろうな
今はカロリーが気になってできないw
でもあれやるから美味しいんだろうなー
0786彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 14:16:04.86ID:tcFZ57XY
蒟蒻芋ってそのままだと毒団子爆弾みたいなもんだよねw
0787彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 14:25:25.74ID:MFpLwPnk
ひとり農業でヘルムートがこんにゃく芋を生でかじってのたうち回ってたな
よだれ垂らしながら病院行って車椅子で運ばれてた
そのままだと食べられない食材って結構あるよね
0788彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 14:51:43.57ID:Q+5v9tmO
山菜とか？
食べ物に灰汁使うと食えるようになるって誰が考えたんだろう
だって囲炉裏や釜戸の燃えカスの灰だよ？
考えてみると昔の人の知恵って凄いよね
0790彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 16:02:34.06ID:uEqzYeZS
ナスの油味噌炒め作った。
ナス炒めてしんなりするまで結構かかるからあんまり作らないんだけど、ハチミツ入れて美味しく出来た。
ナス五個使ったからしばらく楽しめる。
0791彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 18:42:31.86ID:dYaeQKb7
>>787
それ覚えてるわ
こんにゃく芋怖いよね
最近は海外で白滝をパスタがわりにしてダイエットに！とか頑張ってるみたいね
禅パスタなんて名前つけて

おでん作っておいたから、帰ってきたらすぐ食事にありつけて幸せ〜
0792彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 20:52:54.38ID:Lb4Ec/Lc
ここ見てオートミール買ってみた。甘いの苦手（ってか有れば食べるし美味しいけど、自分では買わない。自分で買うなら魚卵を取る）だから敬遠してたけど、
パケ裏の出汁＋水＋お好みの具材でレンチンでほんと和風粥のように美味しいね。しょっぱいバリエーションも色々有りそう。
んでナッツでガリガリ、歯応えザクザクのクッキー好きなんだけど市販のは甘過ぎるから、自分で作ってみようと試行錯誤中。
製菓スキルはもちろん低い…
0793彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 21:02:54.61ID:DW/dsDdT
>>769
ご飯は土鍋炊飯で一度に3合炊くといいよ
私は3合を9食分に分けて冷凍してる

自炊するならコンロは二口ないと辛いので、追加でIHプレート買ったほうがいい
使わない時は立てかけておけば狭くても大丈夫
一口だとごはん炊きながらおかずを作るとかできないので
そのうち自炊が面倒になると思う
0794彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 21:16:13.75ID:c5Ufl5Bu
まとめ炊きして冷凍ご飯にしておくのは便利なんだけど
ずぼらな人間にとっては大きな欠点があるよ
10月中旬〜3月中旬ならずぼら人間でもいけるけど

それは腐らせてしまうこと
冷ますために2時間くらい放置→忘れて寝てしまう→朝に蓋を開けると"あの匂い"をかいでしまう
→2合分をビニール袋に入れて捨てる→念入りに炊飯器の手入れ

ご飯は4合以上で炊いた方が美味しくなるから
それでもやっちゃうんだけどね
0796彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 21:23:38.74ID:Q+5v9tmO
う〜ん、そうなってくると冷蔵庫の性能にもよるかな
小さいのだと庫内が温まって他の食材に影響する
冷凍保存は最低でも2ドアじゃないとダメかも
0798彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 21:54:24.96ID:DW/dsDdT
ご飯は私は熱いままで冷凍庫にいれてる
冷ましてから入れると味落ちるよ

2ドアじゃない冷蔵庫の冷凍庫って
ホテルとかにある小型冷蔵庫に小さい冷凍スペースがついてるやつ？
あれで自炊するのはかなりきついと思う
0799彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 21:56:17.71ID:wkmikBSo
キッチン狭ければ収納スペースも苦労してるだろうし
土鍋なんて買わないでしょ
0800彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 22:01:23.16ID:Q+5v9tmO
>>798
ワンルームはあれが標準装備だったりする
自分は下駄箱どかして2ドア置いてたわｗ
0801彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 22:06:58.89ID:u81akLrE
ご飯は温かいうちにラップした方が味が落ちないよ
0802彼氏いない歴774年
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2018/10/03(水) 23:36:29.69ID:KyFKlTJ1
>>794
散々言われてるけど冷凍するごはんは湯気も一緒に封じ込めること
あつあつのうちに専用の小分けタッパーに入れて熱いまま冷凍が理想
冷ましてから冷凍するなら保冷剤あてて一気に冷ますのもアリかも
本当は保冷剤で冷ますと風味と食感落ちるからおすすめしないけど、傷むよりはマシだし
0803彼氏いない歴774年
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2018/10/04(木) 00:49:39.40ID:lz/d2FiO
熱々の冷凍庫に入れると周りの冷凍食材大丈夫かなって心配になる
0804彼氏いない歴774年
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2018/10/04(木) 08:21:58.39ID:aXhn7qtD
熱々をラップで包む→あら熱取れるまで冷まして冷凍してる
残ったご飯の冷凍で中途半端な量のも冷凍して、ある程度溜まったら炒飯で消費してる
0805彼氏いない歴774年
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2018/10/04(木) 20:12:16.59ID:rGa64bzt
夏によく冷奴で消費してた豆腐を寒くなって中々消費出来なくて肉豆腐にしたけどお手軽すき焼きみたいで美味い
0806彼氏いない歴774年
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2018/10/04(木) 20:44:24.31ID:75GxlXHg
ごはんは１食分１合ずつ圧力鍋で炊いて毎回完食してるわw

食材買いに行ったはずが新しく出来た餃子専門店で生餃子買っちゃって
買い置きしてたかぼすぽん酢と餃子の試食で終わった…　お茶だけ入れる
0807彼氏いない歴774年
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2018/10/04(木) 20:52:28.49ID:Ii2VOZk9
停電したから久しぶりに土鍋でご飯炊いた
冷蔵庫のものは鍋や豚汁にして食後にアイスも食べて何とか空っぽにした
簡単な食卓だけどこれはこれで贅沢な気がする
0808彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 03:42:53.41ID:JixhxHgw
>１食分１合ずつ圧力鍋で炊いて毎回完食

１食１合毎回完食ｗｗｗ
0812彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 11:26:31.82ID:pOcN6/1T
カレー作りたい。
鶏肉でかぼちゃ入れて。
でもシチューオンライスっていうの気になってるんだよね。
カレー風味とビーフストロガノフ風味がある。
0813彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 14:51:07.22ID:F9DkIiTy
>>812
あーわかるなー
カレーにカボチャ入れようって思ってスーパー行くんだけど結局かぼちゃシチューにしちゃうw
私の中でカレーになるかシチューになるかはルー入れるまで決まらない
0815彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 18:09:31.05ID:WvF6ax7T
雨ニモマケズ風ニモマケズ

なんか玄米食べたくなってきた
0816彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 18:43:22.22ID:CY1GK3tb
シチューオンライスすごく気になるけど元々シチューでご飯食べられない奴だからスーパーで見かけても今一歩カゴに突っ込む勇気が出ない
0817彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 19:02:32.39ID:CptVq5/8
私はカレーライス方式でシチューが食卓に出てくる家庭で育ったから、一般的にはごはんとは合わせないって知った時は衝撃だった
0818彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 19:08:07.92ID:+5YOWlC+
え！？ご飯と合わせるのは一般的じゃないの！？
衝撃だわ

>>815
1日4合食べるのか
0819彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 19:27:49.20ID:u5/WHTEa
普通は単体で食べるって言うよね
私は家では単体で食べてたけど、20歳超えてからご飯と食べるようになっちゃった
一般的には余り宜しくないというか、はしたない行動なのかもだけど…
0820彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 19:29:57.75ID:bmQj+/oA
一般的にホワイトシチューには何を合わせるの？サラダ？
0821彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 19:31:51.83ID:EsP6cUQP
シチューの時はパンが多かったような？
シチューの残りを冷飯に掛けてチーズを振りオーブンで焼く
ドリアもどきはよく作った
0822彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 19:34:51.09ID:/FwSYO7d
サラダとパン、スープだと思う
特にフランスパンとか
ご飯とも合うとは思うけど
0823彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 19:34:57.96ID:m4+uJYmG
給食だとシチューの時は必ずパンだったわ
ドリアもどきおいしそう
0824彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 19:42:24.36ID:FZcv4Fhs
シチューには必ずパンの家だったけど一人暮らし始めてからご飯と食べるようになったな
単体だと物足りなさそう
クレアおばさんのクリームシチュー食べたい
0825彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 19:56:54.80ID:5iFORMMU
手抜きしたくて毎週土曜日はカレーかシチューにするんだけどシチューはそれだけで出せなから不便だよね
カレーはカレーとご飯だけでいいのにな
0826彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 20:00:05.10ID:R432X5xk
シチューにパンの家ってハイソな感じがする
うちはカレーみたいに出てくる家で最初嫌だったけど馴れた
0828彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 20:13:03.72ID:l5yFj8Vs
給食でシチューの日にパンだったときはご飯派が騒然となったわw
間違えるよ！みたいなw
先生がご飯派とパン派とスパゲッティ派と主食特になしと、様々な食卓があるんですよって言ってくれたけど、カレーにはご飯なのに！と議論が長引いたのを思い出す
スパゲッティシチューはごく少数だけどほんとにいた
0829彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 20:36:52.48ID:253fc5bd
シチューの時は茶碗にご飯だったな
カレーはご飯にカレーかけたカレーライスで出たけど
0830彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 20:37:32.27ID:GPWtRgcE
人参ご飯にシチューっぽいものが掛けてあるのが給食で一番好きだった。実家出もクリームシチューはご飯に掛けて食べてたな。

手羽先塩麹で和えて水酒ひたひたで圧力鍋で柔らかくして鍋にしようとしたんだが、蓋がうまく閉まってなくて蒸気ダダ漏れで慌ててちゃんと締めて再び圧掛けたら、焦げ臭い…
また慌てて火を止めたけど、圧掛かっててすぐに開けられない。
はぁ…やっちまった…
0831彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 20:48:48.45ID:kEe7Phzq
>>829
うちもこれ、茶碗にごはんだった
シチューは塩分少なくておかずにならないと母が思い込んでいたからたいていアジの開きがセットだったのが嫌だった
0832彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 20:51:27.41ID:bmQj+/oA
>>831
うちもそう
お茶碗のご飯と軽いおかずがついてお味噌汁代わりみたいな感じ
パンで食べるのは２日目の朝だった
シチューも２日目が美味しいよね
0833彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 20:51:48.58ID:5afU6t5T
足立区の給食で昔からある海老クリームライス
これを子供の頃から食べてるからシチューとライスはセットだわ
0834彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 21:10:24.94ID:zhJDnas2
前に他板にある雑談スレでシチューの話題上がった時に1スレ消費するバトル起こってたわ
0835彼氏いない歴774年
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2018/10/05(金) 23:35:50.71ID:7luB9y2m
ホワイトシチューはご飯で、ビーフシチューはご飯かスパゲッティか日によって違ったな
どちらもそれだけでおかずとかは無かった
0836彼氏いない歴774年
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2018/10/06(土) 04:00:55.95ID:I5NeoXpv
買って良かったよりこちらのスレ向きかなと思ったので
S&Bのきざみ柚子チューブ、鍋ものの時とかちょっと柚子風味付けたい時に便利！
香りがいい
普通のチューブものに比べるとゆるめでどばっと出やすいのでそこは注意
一応国産ってとこも良い
0837彼氏いない歴774年
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2018/10/06(土) 10:35:18.01ID:ybP2d3h8
わーい秋鮭買った。
ホイル焼きにしようかな。ムニエルかな。
シチューもいいな。
0838彼氏いない歴774年
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2018/10/06(土) 15:24:45.69ID:0VVMzggb
鶏の骨付きぶつ切りを買ってみたので取りあえず圧力鍋に入れてみた。その先はまだ考えていない…
0839彼氏いない歴774年
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2018/10/07(日) 20:11:15.65ID:dhqsqQgR
無性に角煮が食べたくて1キロ買ってきた
作ったら残ったぶんは冷凍して食べたい時に食べるんだ
0840彼氏いない歴774年
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2018/10/07(日) 23:42:58.49ID:Gmq0tki5
テレビみてたらカレー粉からカレー作りたくなった

色々研究して美味しく作れるっていいなあ
0843彼氏いない歴774年
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2018/10/08(月) 00:54:58.74ID:SKwFWYoU
まだ一晩常温放置は不安な気温だと思うけど
これから冷めるまで起きておいて冷蔵庫？
マメだね
0844彼氏いない歴774年
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2018/10/08(月) 01:03:30.85ID:V+49qlgd
>>842
おお！同じタイミングでw
今回は最初に焼いて、茹でてから煮付けてみた
味見したらぷるぷるだった
明日のご飯が楽しみだね！
0845彼氏いない歴774年
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2018/10/08(月) 02:15:06.54ID:Qx1GC+KJ
角煮いいね
最近圧力鍋使ってないから、また近々私も作ろう
0846彼氏いない歴774年
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2018/10/08(月) 13:25:29.34ID:8zKACaNM
みんなお料理楽しんでいていいな…
私は失敗ばっかりだよ…
でも今日はフライパンでホッケがうまく焼けた〜！
嬉しいな
0848彼氏いない歴774年
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2018/10/08(月) 15:22:35.20ID:03+grMBN
フライパンってところで発音いい感じで
ホットケーキを略してんのかと思ったわw

食パン厚切りにサンチュと温めたデカイソーセージとチーズ乗せて無理矢理丸めてホットドッグ的な感じで食べた
葉物がサンチュしかなくて６枚くらい乗せても野菜感が足りないw
0849彼氏いない歴774年
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2018/10/08(月) 18:39:35.73ID:DUFtYBQK
豚バラブロックって結構するよね
○ナマサとかで買えばいいのかな
0850彼氏いない歴774年
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2018/10/08(月) 18:39:36.88ID:coXVh7Lj
豚バラブロックって結構するよね
○ナマサとかで買えばいいのかな
0851彼氏いない歴774年
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2018/10/08(月) 19:32:01.25ID:8w8UmNWC
いいと思うよーバラブロックで購入
高いからしょっちゅうは作れないよね
お惣菜屋さんでもやたらと高い理由がわかる
0852彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 07:59:50.24ID:85CoMdUJ
鶏の水炊きの残りスープ＋トムヤムペースト＋溶き卵にパクチーどっさりうどん。
連休遊び歩いてお金無くなったのに作り置き何にも出来てないわ…
0853彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 13:56:03.75ID:miOCijmX
ナスが安かったらいっぱい買ったんだけど、どう料理しよう。
単純に切って油で焼いて醤油かけて食べるのが美味しいんだけど、何か料理したい。
0854彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 14:29:07.44ID:ZbJWh34Q
素焼きと煮浸しが好きだなー
麻婆茄子も好きだ
ミートソースを塗りつけてチーズ焼きも美味しい
0856彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 16:31:25.50ID:IUb0kRt2
>>850-851
豚バラブロックって、お高い部類…？
国産とかブランド豚に拘らなければイオンでもどこでも
広告の品で輸入豚のバラブロック100g100円程度で出回ってる気がするんだけど
（米国産の他にフランス産カナダ産etcスーパーに拠ってまちまち）

それと、惣菜でお高くなるのは原材料費より手間賃のほうじゃないか？？
0857彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 16:33:38.39ID:9EXlSmaB
お酒とお砂糖ドッバドバ使うし出来上がってみると思ったより小さくなってペロリと食べちゃうしねw
国産豚使いたいと思うとやっぱり高いお料理のイメージがある
0858彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 18:56:50.88ID:lHpkUTAH
業務用スーパーでデカサイズのゆず胡椒を買ったんで
とりあえず何にでもかけてる。
美味しいんだけどなかなか減らない…

意外とあうよーというのがあれば教えて下さい
0860彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 20:18:31.60ID:UYhDWu9c
>>856
そんな安く置いてるんだ！いいとこだね
私が買ったのは100グラムで200円ちょい
外国産のバラブロックは置いてなかった
0861彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 21:39:04.25ID:bHB6YoXI
>>850
一人暮らしだけど、メガドンキの長崎屋が比較的お手頃サイズだった
ごっつくても平気ならニュークイックとかにも立派なのがあるね
0862彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 21:51:23.40ID:bHB6YoXI
>>858
>>859に無いものだと、ワカモレ、グリーンカレー、ジャークチキン
少し甘くした刺身醤油に柚子胡椒溶いてブリトロ刺をあえる
ポン酢醤油に溶いてカツオや牛のたたきサラダに

うちいまフンドーキンの麦味噌とかぼすポン酢だw
0863彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 22:00:06.07ID:rJi7q5s5
金欠でカレーの肉ムネ肉にしたけどやっぱりイマイチ
美味しいカレー食べたい…
0865彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 22:25:17.36ID:so8jlXjp
甘辛い系の料理が苦手だ
砂糖と醤油の多さにためらってしまう
茶色！みたいな方がおいしいのはわかってるんだけど
0866彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 23:08:24.15ID:b4qHNNjr
でも甘辛味を避けてたら和食の選択肢ほとんどなくない？
甘辛だめなら、中華もかなりダメだよね
0868彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 23:20:56.00ID:4v+EHKe2
CM見て疑問に思ったんだけど
世間一般ではカラアゲのコロモは薄いほうがポイント高いのかな？
自分の味覚を世間に合わせるつもりはないけど
ギャップが大きいと思うと標準レシピでいいのかと悩んだりもする
0871彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 23:46:51.08ID:4eLNKqva
サックリした竜田揚げも好きだしザンギみたいな衣厚いのも好きだな
昔一度買ったまぶすだけの唐揚げ粉は味付けも食感も自分の家のとは全然違って新しい食べ物に感じたｗ
唐揚げも家庭ごとに違い大きい食べ物かもね
0872彼氏いない歴774年
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2018/10/09(火) 23:48:49.43ID:so8jlXjp
>>866
肉じゃが程度ならいいんだけど煮っころがしみたいなの
いまいちしまらない味になっちゃう
0873彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 01:01:11.92ID:nX0Aa7YG
>>872
親の作るのが甘さかなり控えめだったんだなと煮物系お惣菜買うと感じる
レシピ聞くと砂糖めっちゃ少なくてみりんで甘みつける感じ
それが普通になっちゃってるから甘くない方が美味しく感じる
0874彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 13:44:40.34ID:U+sdzaYA
>>873
うちと同じだ
惣菜の煮物や和え物は甘くていつも食べきれないからほとんど買わなくなったけどたまに買っては後悔する
0875彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 17:03:12.92ID:i2wNG1Oi
>>858
小分け冷凍しておくと風味が保てるのでおすすめだよー

今日は豚汁に柚子胡椒少し入れて食べるんだ
里芋の代わりにさつまいも入れて甘くなるから丁度良さそう
0876彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 18:33:27.20ID:y3bUV7li
前までは作りたいものの材料を買って作るってしてたんだけど、ここ数ヶ月二週に一回買い物行って毎日その中で出来るものを作るってしてる
これを毎日ずーっとやってた母親マジで尊敬だわ
腕上がるかなと思ってやってるけど、献立考えることがストレスになりつつあって楽しく料理出来なくなりそう
まず「食べたいもの」じゃなくて「出来るもの」になっちゃう時点で私は辛いわ
何で自分で自分のために作るのに特に食べたくないもの作ってんだろ…って考えたらどんどん鬱る
0878彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 19:25:56.80ID:Cdx6ie2w
>>875
追加情報ありがとうございます。
半分位冷凍してみよう。

ゆず胡椒入れると身体が温まってよいよね
0879彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 19:30:35.29ID:cVgC2R2+
>>872
頂き物の味噌があったから田楽味噌を作ろうとして
砂糖を控え目にしすぎて失敗したことがある
使う所では思いきらないとうまく出来ないよね
0880彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 21:01:24.57ID:JpPtfVdV
>>876
修行じゃないんだから…
食べたいものを中心に作って
余った材料とか安くて買ったものは
作れるのを作るのに使ったらいいのでは
0881彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 21:17:52.28ID:nna1CrNl
中華っぽい卵とトマトの炒め物が食べたくて
でも肉とアボカドも食べたいから豚肉＋アボカド＋卵＋トマトの炒め物にした
普通のトマトが傷んでるのばかりで、上にフルーツトマトがあって美味いのかなと思ってそれにしてみた
作ってみたらいまいちだった
アボカドはかったい、フルーツトマトはアジ濃くて浮いてる、皮が硬くて葡萄みたいに口から出さなきゃいけない
味付けは簡単だから問題ないけど食材選びに問題がある
0883彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 22:05:40.25ID:OygbQt3g
パクチー初体験

何これ？
二回も歯磨きしてしまった
凄い安物のバニラエッセンスをそのまま食べたような味が口に残る
もしくは肌ラボの極潤が口に入った時
幼い時から食べ慣れてる人しか無理なんじゃないだろうか
0884彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 22:40:37.03ID:9I+trM1Q
パクチー大好きだよ〜最近まで「エスニック料理によく入ってる美味しいあの葉っぱ」がパクチーだと知らなかった
というか悪名高いパクチーだから刺激がこんなもんだと思いもしなかった、美味しい
0885彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 22:56:23.37ID:zMVbv1mr
自家栽培してるトマトやミニトマトは皮が硬くなっちゃうんだよね
湯剥きすれば美味しく食べられるからいいけど
でもって春雨サラダに湯剥きしたミニトマト入れるのがマイブームだ
錦糸玉子を作るのが面倒で、ほかに具材を入れようと思って入れてみたら美味しかった
きゅうり、ハム、にんじん、ミニトマトの他におすすめの具があったら教えて欲しいな
0887彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 23:21:30.23ID:E/xijhuP
>>885
野菜ならブロッコリーともやし
ハムの代わりにささみ入れても美味しい
0888彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 23:27:04.68ID:xfBkZzR4
>>885
かいわれ　ピリッとしておいしいよ
きくらげ　歯ごたえがよくておいしいよ
0889彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 23:35:12.05ID:KtqHTyBl
パクチー大好きだけど家ではあまり使わないなあ
フォーとかに山盛り入ってると超うれしい
0890彼氏いない歴774年
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2018/10/10(水) 23:52:34.40ID:Jyycvhw8
パクチー初めて食べた時の衝撃は忘れられない
口に入れる→吐き出すまでが0.1秒くらいだった
舌というか脳がこれは口に入れてはならないものだと判断したんだと思う
パクチーと知らずに食べてたので後でパクチーだという事を知った
好き嫌いがわかれるとは聞いてたけどまさかここまでとは…と思ったね
0891彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 00:02:29.81ID:89JGYcdQ
ほんと好き嫌い分かれるね
バジルやシソの方が香りは強い気がするけどそっちは嫌いな人少ない不思議
0892彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 00:09:39.30ID:7ZGnGYcA
883だけど刺激が強いとはけっして思わなかったな
食べた瞬間にダメって感じではなくて口内に残る残り香がダメな感じ
0893彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 00:10:24.28ID:LRWwy3L3
バジルは少し体調悪いときとかに嗅ぐとウッてなる、シソは別に大丈夫だけど
0894彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 00:12:58.08ID:o8yIVwNL
馴染みがないからとはいえ、そんなこと言ったら中華の八角とかも馴染みないしねぇ、と
何がここまで好きな人も嫌いな人も掻き立てるのかw
0896彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 00:17:25.54ID:7ZGnGYcA
勝手気ままな推測を言ってしまうと
チョコミントが好きな人は好きなんじゃないだろうか
0898彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 00:24:11.23ID:TTUam29r
蕗の薹や蓬くらい、食べる習慣があるかどうかの違いなのかも
タイ人はあまり食べなくてベトナム人の好物だよねパクチー
0899彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 00:44:52.47ID:6idHlLuu
便利安価味も栄養素も変わらないと聞き初めてカット野菜を購入してみた
国産だと結局そんな安くないし味も食感も結構残念なもの多くてびっくり
自分で買ってきた野菜を冷凍するだけだと商品の冷凍野菜ほどはもたないだろうし、ちゃんとスーパーで旬で安いけど旬な野菜を選んでそこからメニュー決めて調理していた母には頭が上がらないな
料理の知識以外に相場感や目利き力も身につけられるようになりたい
0900彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 01:02:28.47ID:dNuaTzZs
カット野菜は早めに使わなきゃいけないプレッシャー強すぎて買ったことないわ
あれは毎日スーパーに行ける切り物面倒な日に使うための食材じゃないかなあ
働いててかつひとり分調理ならカット野菜で回すのキツイ
0901彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 01:03:03.07ID:dNuaTzZs
>>900
二行目は、
あれは毎日スーパーに行ける専業主婦が切り物面倒な日に使うための食材じゃないかなあ
主語が抜けた
0902彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 01:43:25.58ID:6idHlLuu
>>900
ごめんなさい
冷凍野菜のことを思って書き込んだんですが肝心の冷凍がぬけてました
0905彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 17:26:21.73ID:RtFOw/g8
きのこのマリネ初めて作ったけど簡単なのに上手くてこの季節に知れてよかった！
0907彼氏いない歴774年
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2018/10/11(木) 18:16:58.28ID:Ehlo0POV
>>902
冷凍の里芋、かぼちゃ、オクラ、ほうれん草、アボカド、むき枝豆はよく買って使ってるけどそんなに悪くないと感じるなぁ
カリフラワーは残念な食感だったから２度目はなかった
業務スーパーいくといろんな冷凍食材があってつい買ってしまうわ
0909彼氏いない歴774年
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2018/10/12(金) 18:26:56.42ID:0wDqoMc3
なんだかちょっと失敗したかもと思った料理が他の料理してる間ほっといたらいい感じに味が馴染んだのか落ち着いたのか美味しくなっててよかった
0910彼氏いない歴774年
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2018/10/12(金) 19:24:19.28ID:LCcaTrZ/
>>909
あるよね

ビーフシチューをルーを使わず丁寧に作ったのに微妙でなんとかしようと色々してもダメで諦めて寝たら翌日にはすっごく美味しくてびっくりした
それ以降トマト系は一晩寝かす
0911彼氏いない歴774年
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2018/10/12(金) 20:06:13.68ID:cuBZPui9
粉から作るカレーも、トマト缶を使うから一晩寝かした方が絶対美味しい！
…と思いつつ、当日半分以上食べてしまう
0912彼氏いない歴774年
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2018/10/12(金) 20:28:41.21ID:BQcpUue5
その逆もあるよ
念入りに調べて材料奮発して頑張って作った…
直後に食べたら「めちゃ美味かった」

翌日食べたら「あまり美味しくなかった」
努力したから美味しかったと思いたかっただけみたいな
0913彼氏いない歴774年
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2018/10/12(金) 20:54:27.02ID:ipJXMOPg
焼き麩のチャンプルー簡単だしふわふわで美味しい
卵と相性が良いのかな
次は卵とじ丼にして食べたい
0914彼氏いない歴774年
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2018/10/12(金) 21:20:11.19ID:nSAJbtJa
トマト系ねかせるのわかる
スープジャー弁当用に日曜に仕込む→月曜美味しくない→火曜ちょっと美味しい→水曜美味しい！！って毎週やってる
0915彼氏いない歴774年
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2018/10/12(金) 23:02:01.55ID:uSMvYux+
ひじきや切り干し大根みたいな和のお惣菜も三日目くらいから美味しくなるよね
0916彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 04:21:40.25ID:Q7nBDKZo
醤油麹っての作ってみたけどこれだけで作った唐揚げ美味しいめっちゃ柔らかい
0919彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 21:28:59.39ID:dZZs8FYy
角上でイワシ5匹の頭と内蔵とって各三つに切ってもらったのを生姜と一緒に甘辛く煮て食べてるんだけどめっちゃ美味しい！
ただでここまでやってくれるなんて角上さまさまだよ
0920彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 21:48:22.11ID:ONzG+4M1
後始末ないし無料でいいよね
でも魚さばけるの憧れる
0921彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 21:52:23.08ID:E7e5pVGc
私は処理済みの小さい鯵が安かったから買ってきて南蛮漬け作った
鯵や鰯みたいな小さい魚なら自分でも何とか捌けるけど内臓のゴミ出るのがゴミの日が遠いと嫌なんだよね…
0922彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 21:52:40.57ID:r5CvPN9b
イワシは包丁なくても指でいけるから生ゴミの処理が面倒でなければ1度やってみて
ハードルが下がって鯵→鯖とだんだん出来るようになるよ
0924彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 21:56:30.20ID:E7e5pVGc
鯖かー
何となく私的にハードル高い
でもやってみたい
0925彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 21:58:42.06ID:E7e5pVGc
ちょっと違うけど鶏肉に味染みやすくする為にフォークでプスプスするのが超苦手
鳥肌立つw
0926彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 22:20:33.21ID:Q7nBDKZo
醤油麹でかぼちゃの煮物も作った
美味しいけど水じゃなくてだし汁で作ったほうがもっとおいしかった気がする。。
ククパのレシピなんだけど前も絶賛されまくってる大根の煮物を
「水」って書いてあったから出汁入れずに水と調味料だけで作ったら醤油の味しかしなかったｗ

煮物ってヤッパリ出汁入れないと美味しくない気がするんだけど
みんなは煮物作るとき必ず出汁入れますか？ククパでは出汁入れないレシピも
あるけどあれみんなそのまま作って高評価入れてるんだろうか
0927彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 22:25:17.19ID:E7e5pVGc
カボチャの煮物も肉じゃがも出汁入れる時と入れない時ある
入れる時は薄めに、入れない時は甘辛く味濃いめにする
0928彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 22:25:55.71ID:dZZs8FYy
>>926
ククパは料理したことない若い主婦が丸パクリで作ることが多いんだと思ってる
オクラ板摺しなくていいとか私はダメだけど世間的に需要あるなら良いと思ってる
私は昆布水だししてる麦茶のボトル使って
昆布は道産子ショップで売ってる羅臼昆布の切れ端みたいなの
0930彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 22:34:24.23ID:CnP36HSO
>>926
クックパッドはレシピひとつだと信用できないので数種見てやってる。
普通に基本レシピの見られるものは基本のレシピ見てからの方がいい気がする。
クックパッドで流行ってる最近の料理とかは基本レシピないかもなのでなんとも言えないけど。
だいたい「こんな簡単でも形になった！」「手抜きだけど普通に食える！」みたいのも高評価になってるから注意した方がいいような。
多分、文面見た限りだとあなたの旨いと感じる方法でやった方が旨くなるから多少のアレンジは加えちゃって全然ＯＫだと思う。
水使うより出汁使った方がうまい。
サラダ油で作れるお菓子も結局バターのが絶対旨いのは目に見えてる。
味というより味、手軽さ、コスパとかの総合点だから。
ああいうのには偏見だけど、すべての菓子をホットケーキミックスで錬成して喜んでいるような人もたくさんいるので、味覚に関しては…なこと多いよ。
醤油麹使ったことないので気になるな〜
0931彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 22:58:54.08ID:Um8nvYSL
蓋付きの瓶に乾燥糀いれて醤油かけて吸いきったらまた醤油足して毎朝しゃかしゃか振って蓋開けて出勤してる
１０日もするととろっとしてくるので卵かけご飯とか煮物とかなんにでも使ってる
0932彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 23:25:03.17ID:cr1Cp79V
夏に作った時は塩麹も醤油麹も成功したんだけど、冬に作った時は一切発酵せずにカビ生えてしまった記憶がある
麹の質で仕上がりが左右することはある？
失敗した時は大容量の乾燥麹で作ってしまった
0933彼氏いない歴774年
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2018/10/13(土) 23:27:19.92ID:Um8nvYSL
>>932
白いほわほわはカビではないですよ
個人的には醤油に左右される気がします
0934彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 01:31:46.60ID:HmuiF++6
煮物は基本的に出汁入れるけどかぼちゃの煮物には入れないな
オクラの板ずりもしてないや
0935彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 01:40:29.41ID:+0s3UmRG
私も甘い食材に出汁の風味つけたくない
邪魔だと思う
最低限の調味料とかぼちゃの風味だけで食べたい
0936彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 02:02:48.57ID:wZKuYgJX
秋の味覚として、カボチャ、栗、柿は好きじゃない
茄子、梨、秋刀魚は好き
でも秋刀魚を含めて鯖とか匂いが充満してしまう食材は２部屋しかない者にとってはきつい

松茸はレアってだけのインチキだと思う
もしくは裸の王様みたいに皆が貴重だと言ってるから本当の事は言えませんでした食材
0937彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 02:21:28.00ID:9SBQ6zp/
サツマイモは何にも調味料入れないでただ煮る
甘いから問題ない
0938彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 02:28:16.35ID:T6NtjG3+
かぼちゃはかぼちゃだけで煮物の副菜にするときは出汁使わないけど
主菜で肉と一緒に煮るときは出汁入れるなあ
0939彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 14:21:46.25ID:be3y/T8G
夕飯は赤から鍋！名古屋に住んでた時めっちゃ好きだった！赤から鍋のスープ売ってたから買ってきた。しかも５辛ｗ
楽しみ！！！
0940彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 14:35:05.97ID:9NU3OTN4
ミルキークイーンの新米買ったんだ！
おにぎりにする！
0941彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 15:11:13.35ID:iY5xu5bp
牛肉とごぼうのしぐれ煮に茸ミックスも追加。
今週はごはんワシワシ食べられる作り置きにしよう
0943彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 21:34:45.18ID:Q40LuuzC
スパムっていうの買った。
ちょっと食べてみたらしょっぱくて油っぽい何じゃこりゃだったけど、トマトスープに入れて煮てみたら美味しい肉のかけらになった。
またやってみる。
0944彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 22:17:05.41ID:Tesc7ic2
冷凍の剥き身あさりをもて余してたんだけどネットみたら簡単に佃煮にできるっぽくてやってみたらめちゃくちゃ美味しい
砂糖醤油みりんそれぞれ大さじ4を煮立てて冷凍アサリ500ｸﾞﾗﾑぶっこむだけ
汁が飛んだら出来上がり
生姜入れても美味しそうだしまた絶対作る！
0945彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 22:17:22.16ID:VHLpsoHk
>>943
たしかにスパムは単体だとアレッ？てかんじだけど、
ピーマンとかゴーヤとかちょっと苦めの野菜と一緒に炒めたりするとむっちゃ美味しいよ！！
油で揚げたりしても風味や食感が変わって面白いよ〜
トマトスープに入れるのもおいしそう
わたしも今度作ってみます！

今日は半額のゴマサバをマース煮にしてみた
アッサリ塩味でうまうま！
煮汁も塩味のアラ汁になってて飲み干した！
0946彼氏いない歴774年
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2018/10/14(日) 22:40:42.42ID:T6NtjG3+
>>945
横だけど貰い物のスパムが既に5年物になって困ってたんで
ちょうどピーマンあるしやってみるわ
0947彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 00:07:13.16ID:pdfonREg
>>943
スパムは薄切りにして焼くorレンチンして、卵焼きと一緒にはさんでおにぎらずにしてる
ツナマヨと一緒にはさんでも美味しいよ
0948彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 00:19:24.78ID:qE7eN2K5
ゴーヤーチャンプルーには豚肉よりスパム入れる方がすき
0950彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 04:17:22.16ID:pHR2vzTK
初めて角煮作ってみようと思うんだけど、喪姐さん方何かコツある？
圧力鍋は持ってないのでフライパンとか鍋でやる予定です
0951彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 12:23:43.64ID:xm+StPgr
>>950
始めによく焼き目をつけて肉汁を閉じ込めるべし。
卵や大根も入れるべし。

節約奥さんのブログでかぼちゃと魚河岸揚げ煮るのがあって、美味しそうだから揚げボールで代用して作ってみた。
なかなか美味しい。
0952彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 12:55:22.87ID:T+c/21sC
>>950
肉が茹で汁から出ないように水を足しアクを取りながら2時間下茹で
下茹でが一番大事
0953彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 15:06:10.82ID:bnZEP79E
出来れば冷やして上に出来た脂の塊取り除くとカロリーと脂っぽさがなくなっていい
0954彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 15:06:45.08ID:NQmkQjOC
>>950
電気圧力鍋持ってるんだけど、炊飯器で作った方がおいしかったよ
匂いも付かなかった
前の日に大鍋で茹でてそのまま冷やして上のラードを掬って…とか本格的に色々試したけど１回普通に茹でこぼしてから炊飯器がいちばん美味しかった
0955彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 15:09:16.70ID:q2DrgqAI
じっくり煮る肉系は圧力鍋だと時短にはなるけど美味しさは落ちるって言うね
魚は骨まで柔らかくなっていいみたいだけど
0956彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 19:31:16.04ID:K8s86cvY
シャトルシェフおすすめ
日曜の朝から繰り返し保温して今朝はふわふわのホロホロで絶品でした
0957彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 21:54:30.42ID:VYlLLPFY
シャトルシェフいいな
電気のは高いし安い圧力鍋は洗うの大変で使ってない
白菜の味噌汁作って温まった
0958彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 22:05:28.90ID:wgQE41Jf
でもシャトルシェフって家族用クラスのしかなくない
0959彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 22:09:10.88ID:ZxbS2Gw5
稲荷寿司（油揚げは前に作って冷凍していたやつ）と塩唐揚げと
豚汁作ろうか迷ったのでじゃがいもと油揚げと大根とネギ入りの味噌汁つくったうまー
0960彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 22:18:53.74ID:ohwAqXNn
へぇーシャトルシェフ貰い物が箱のまま眠ってるから使ってみようかな
0961彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 23:23:04.05ID:0S5Enom4
作り置きで一週間くらい持つ野菜たっぷりの料理って何かないかな？
平日は残業まみれで風呂入って寝るので精一杯だから土日で弁当と一週間分朝夜分作っちゃいたいのだが、肉類は持つけど野菜だけのはなかなか持たない…
一人暮らし用の冷蔵庫だから冷凍庫は丸ごと冷凍弁当一週間分と冷凍ご飯で一杯で入らない
0962彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 23:26:24.63ID:yHSvs2N2
3日目からは鍋にしたらどうだろう
帰宅してざく切り→ぶっこんで煮る→煮る間に化粧落としたりお風呂ためたり→味付き鍋がよければプチッと鍋、ポン酢でよければポン酢で食べる
だけ
0964彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 23:33:18.71ID:zDhoQ4yC
味濃いめにして生姜たっぷりめに入れると持つよね
0965彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 23:33:34.97ID:epcmvc0X
ああ冷凍できないのか・・・
日曜日の夜から金曜日の夜までなら野菜は酢の物か
ピクルスなら大丈夫だよ
0966彼氏いない歴774年
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2018/10/15(月) 23:49:08.49ID:Awwt1Hlx
キャベツの千切りの酢漬けはどうだろう
一週間全部を諦めるのも一手
・熱湯が手に入るならフリーズドライの野菜のお味噌汁
・コンビニかスーパーに寄れるならサラダかおでんを買う
0967彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 00:40:37.96ID:im6B+g48
作りおきすると大抵食べる気なくなるか他のものがどうしても食べたくなって捨てる羽目になる
0968彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 01:02:55.54ID:MB6ltCO7
>>961
もう寒いし、本人が気にしなければ1週間行けそうな気がするけどな
肉じゃが→豚汁風→ミネストローネ風→和風トマトカレー(ご飯、うどん、蕎麦)とかどうだろう？
材料のちぐはぐさや大味感など気にならなければスタートは筑前煮でもいけると思う
0970彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 01:14:12.41ID:uVP0N9qf
一週間持つか不明なんだよな
日持ちしそうだし冷凍しても問題ないお惣菜といえば
・人参と牛蒡のきんぴら
・ひじきと人参の煮物
・かぼちゃの煮物
0971彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 01:19:00.83ID:XcQEqqpk
いや、冷凍できないらしいよ
冷凍庫パンパンなんだって

いくら涼しくても1週間は上にあるようにピクルスとかぐらいしか無理じゃないかな
0972彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 01:25:37.99ID:uVP0N9qf
お、一週間分の冷凍お弁当内に詰め込む想定だった
読み間違えた。ありがと
0973彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 01:29:54.35ID:XcQEqqpk
私も1回間違えたw
酢漬けだと健康にいいけど、日本の漬物は塩分高いからもりもり食べるには向かないしね
冷蔵庫か常温で1週間OKな野菜料理ってちと難しい
0974彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 01:33:06.38ID:A+6m0VwL
ていうかそんなに仕事してるなら金はあるだろうから
頭使うより冷蔵庫買い直すほうが楽そう
0975彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 07:28:39.76ID:DaTCm5hM
961です。色んなアドバイスありがとう。
きんぴらは平気なのに、一緒に作ったキャベツのナムル的なのが4日くらいで駄目になってショックで。大量に残ってたのに…
一週間分は諦める
ブラック勤めだからお金無いけど、冷蔵庫も10年選手だから冷蔵庫貯金しておかないとな。狭い賃貸だから上にレンジ置けるの必須だけど、10年前より良いのありそう。

>>962
日曜に白菜一玉ネギ3本ざく切りして置いて毎日鍋やってたの思い出した。楽だったからまたやるわ。
野菜が長持ちする保存袋に入れてたけど効果感じられなかったw
パストリーゼってどうなんだろう。買ってみようかな
0976彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 09:10:59.22ID:Hbb2ByBh
かぼちゃは薄く切って焼いてカレーの横に添えると見た目カフェっぽくなる
あとかぼちゃグラタンとかかぼちゃプリンとかにする
0977彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 20:26:44.37ID:Y0pTj+Ua
かぼちゃプリン作りたいけどターンテーブルなのでなかなか作りづらい
グリルもないんで焼き魚用のロースターとかあったら魚美味しくなるかな
0978彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 21:13:19.70ID:1Vq5TdJH
>>975
いやもう無理しないで切るくらいその日にやればいいじゃん
せいぜい数分でしょ
そんなに忙しいの
0979彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 22:14:08.30ID:sZI3R6gL
このスレで言うことじゃかいかもだけど、月火水は作り置きおかずで木金は外食を楽しむ日にしたら？
0980彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 22:34:43.09ID:mRN/jRzr
炊飯器で角煮やったら普通に柔らかくてうまくて感動
今までまじで何だったんだ
0981彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 22:36:24.70ID:CeroL9X5
ごめん次スレ行ったけどホスト規制だった
次の人頼む
0984彼氏いない歴774年
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2018/10/16(火) 23:46:52.96ID:JorYPqyI
>>975
横だけど、パストリーゼはウイルスの殺菌等には効果ないよ
ノロやロタには次亜塩素酸ナトリウムを薄めてスプレーするほうが使える

>>983
乙です
0985彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 00:00:14.60ID:zrbice/o
初めての一人暮らしで、実家からお米貰ったんだけど、なんかいいご飯のおとも作れないだろうか？
いつも卵かけご飯とかごはんですよとかたらことかそんなのばっかり。
おかずというより乗っけて食べる系が作りたいんだけど、うまく浮かばないや･･･

料理初心者なのでクックパッドもいいけど本とか買いたい。みなさん本とか買いますか？
0986彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 00:03:29.02ID:69dKGmnu
そぼろとか作ればいいんでない?
本も買うけどクラシルとか意外と役に立つし普通においしい
0987彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 00:03:33.46ID:cx3b9Dhl
スレ立て乙です
今日の遅めの晩御飯はオムそば！
0988彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 00:21:05.54ID:zrbice/o
>>986
そぼろ！すっかり頭から抜けてた。

クラシル知らなかったけど、なかなかよさそう。
あわせて教えてくれてありがとう！
いろいろ見てみる
0989彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 00:49:54.45ID:BWa+diFW
>>985
惣菜のフライを使ってカツとじ丼、キャベ千とソースカツ丼
刺身パックで海鮮丼(好みでとろろ)、漬け丼、茶漬け、しらす丼、
あと瓶のさけフレークは外れが少ない
挽き肉でそぼろ丼、ガパオ丼、タコライス、キーマカレー、麻婆
スパムと卵でスパム丼(スパムはレトルトカレーにも合うよ)
焼肉丼、すき焼き丼、豚丼(麦飯お勧め)、叉焼丼、焼鳥丼、鯵丼、
野菜メニューで山形だし、高菜の油炒め、五目ずし
0990彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 01:05:20.69ID:AECHgmNA
>>985
料理の基礎の本は揃えて損は無いよ
いきなりクックパッドにすると、基礎を知らずに応用だけ見てしまって料理下手になったりする
キッチングッズの解説から始まり、切り方の説明や食材の保存の仕方など基礎中の基礎にページを割いてる本がおすすめ

そういうので料理の基礎を覚えてから、手抜きレシピ系の本を買って見る(平野レミとか栗原はるみとか)
丁寧にやった方が美味しいけど、ある程度短縮してもそれなりに食べられるんだなーと学ぶ
その上でククパに行けば地雷レシピも結構見分けられるようになるよ
煮物とかも自分の好みの味に寄せられるようになる
0991彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 01:09:59.36ID:B9ZnK0J+
>>985
ベターホームの料理教室行ってるんで適当に買ってるよ
ベターホームの一人暮らしの和食の本は短時間で出来て
おいしいメニューばっかりだからおすすめする
0992彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 08:11:31.98ID:L4jQZUoI
ベターホーム行ってるけど最近の本はペタンと開かないのばっかりだから実用的じゃない気がする
0993彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 08:11:42.20ID:AFnE1EHD
>>985
本じゃないんだけど、ゼクシィキッチン(料理動画)もいいよ
クックパッドみたいな素人じゃなくて、テレビで見る料理人や料理研究家の人達が詳しく動画でやってる
料理の基本を動画が見れるし、盛り付け方やマナーとか色々あるよ
0994彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 11:00:13.85ID:wFgR3dLN
ごめん、ゼクシィと聞くだけで拒否反応が…！！！


私は土井善晴先生の料理アプリ登録した
料理小話みたいなのも聞けて結構楽しい
ただ検索しにくい
0996彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 11:16:44.16ID:daoPq9q0
おしゃべりクッキングとおかずのクッキングみるの好き
0998彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 14:10:37.85ID:VaXnKzK/
NHKのきょうの料理ビギナーズもいいよ
手順が少なくて簡単なのばかり
この前は生鮭と塩鮭の違いとか紹介してたり、基本も教えてくれる
1000彼氏いない歴774年
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2018/10/17(水) 14:34:16.42ID:LXAq/Zhl
千なら今日の晩御飯みんな美味しいものが食べられる。
10011001
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