【天才でも】ミスター味っ子 2【ポカ】
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>>86
県会議員ごときにそんな権力あるか?客は死にやしないとか言ってたけど納得してくれるとは思えんが。 今だったら即SNSで炎上案件だな
県会議員ひとりのクビぐらい軽く飛ぶぞ あっちは更にレベル下の区会議員、それも大勢の住民が見てる中であの暴言
フツーに失脚待ったなしです ああいう時こそ住民のために率先して働けばイメージアップして
次の選挙が有利になったと思うのだが。
先頭に立って駄々をこねる有様じゃ次で落選だ。 それは下品だ!わしの口には合わん!
スパゲティミートソースが食べたいな!
子供か そうして出来上がったのはぐちゃぐちゃにしたハンバーグを上からかけただけの謎スパゲティです
ミートソース?知らんな。トマトに野菜なんぞなくても肉が入ってりゃそれでいいだろう >>92
たった1晩なのに、ちゃんとした物食わせろ!とかホントに幼稚な区会議員だったよな。
公務員に「命投げ出せ」みたいな事言ってたけど、お前もだよ!と突っ込みたくなった。 子供だってそんなときにそんな事言ってたらひっぱたかれるけどな。 っか公務員の怠慢だとか抜かしてたけどああいう災害対策てその地域の議員がやるもんじゃないのか? 連載当時は今よりおおらかだったり、規制が緩かった時期だから、偉そうにしてても許された。 >>93
あれやってみたけどミートソースつーよりもボロボロ挽き肉乗せパスタにしかならなかった まあ区会議員と一緒に職員を責めた街の連中も正直アレかなと思うけど
たかだかカレーごときで羨ましがってんじゃねえよと カレーを羨ましがったんじゃない
湯気を羨ましがったんだ 隣町である岡本町の連中もだが
総じて民度は低いと思う。 海苔なんか遠出したらいいしな。そもそもマグロ買い占めなんていくらするんだよ 将太の寿司ではさらにエスカレートして材料の買い占めどころか
殺人未遂事件にまで。。。 でも作者が学習はしてたよね。
黄金のウナギの時なんか「母さん試食しちゃったら本番のウナギねえだろ」とか思ったけど、黄金のサバの時は「別で小さいのが揚がった」とか言って試食してた 牛肉をくり抜いたあとどうやってカキのソースいれてステーキ肉として仕上げたのかまったくわからん
食材状態と出来上がりに差がありすぎないかあれ 餅と豆腐マンセー
焼き鳥の話で豆腐屋の娘が活躍しなかったのが不思議 豆腐料理の回でも全然活躍しないモブ扱いだったからなあいつ 現代の坊さんは普通に生臭食ってるんだけどな
連載当時は知らんがやはり食ってたと思う。動物タンパクは必須栄養素だし 美味しんぼでもその辺ツッコんでたな
健康そうな坊主は特異体質か陰でうまいもん食ってるかのどっちかだって 浄土真宗みたいに有髪・肉食・妻帯オールオッケーな戒律ゆるゆる宗派もあるから。
というか焼き鳥は覚えているが豆腐というのはどんな話だったか失念。 和尚もステーキと言えるだけのコクがないとかチーズが出したとか言っているから生臭物は食べているでしょ 今NHKに原田知世が生出演中。
陽一が「もっとファンなんだ」とか言っていたような…。 >>121
生まれたときからお坊さんって訳じゃないから食ったことはあるだろうな つか十日の林間学校ってなんなんだよ。夏休みの四分の一を寺で過ごせっていうのか 棚の中?にしまってあったカラカラ豆腐なんか食いたくありません 畑違いでもフランスの風雅さがどうこう言って野菜の水気に気づかないんじゃ1から修行をやり直すのはむしろ当然 陽一と同じ細麺で水洗いしてたから
そっちが原因だと思ってた 味皇グランプリの2回目を読み直してたんだけど、また陽一は作るのに1週間もかかる干しぶどう酵母を都合よく作ってたもんだな。 >>128
「黄金比率のたれは少しの水でおじゃんになる」がよかったかな まあ陽一のステーキもレモンバター風味カキソース添えのただのランプ肉ステーキだしなあ
肉の中にソースを入れる意味はまったくないし。食材の質に恵まれると陽一はこんなにも凡庸な料理人になるのか >>132
前回は具が限られるシーフードカレーに当時浸透していなかったピザがあったから何が課題料理になってもいいようにGPが近くなると
隆男の秘伝は一通り再現していたのかな 焼肉の肉汁がタレに混ざってコクがアップ!とか言ってたけどあれ本当なのかね
普通に焼肉してりゃ焼いた肉の肉汁がタレと混じるなんて普通にあるが、うまさが変わったと感じた事はないしな
むしろ肉汁でタレにいれた梨のさわやかさが失われそうで逆にマイナスなんじゃないか 鉄板にタレを入れてるからタレが熱せられて味が変わるんじゃないかと心配になるな 肉汁を使ってたれを作るのはよくあることだけど、それは調味するのが前提ですからな。
ただたれに肉汁が混ざっただけで旨くなることはない、というか、味が薄くなるだけでは? ・タレが煮詰まって濃くなる
・肉汁が補充されて薄まる
だからタレの濃さは一定に保たれるのさ!(キメッ) 定食屋の日の出で出せる焼肉定食の肉って種類あまりなさそうだな
バラ肉とカルビだけっぽい気が。牛タンとかハラミとかも食べたいなら……やはり焼肉屋行っちゃうよなあ
やっすい肉を安く美味く食うのもいいが、他の少し値が張る部位だって時には食べたいのが人情だし というかウナギとか焼肉とかで定食屋が専門店と張り合おうってのが土台無茶 定食屋の焼肉定食ってそんなもんだろ
焼肉屋と同様に自分で焼くとかいうスタイルとか定食屋の考えとしておかしい >>140
あそこんちはたこ焼きもやってるからな。 あまりメニューを増やし過ぎるのは考えもの。
仕入れられる食材には限りがある。 うなぎとかちょっと分けてくれとか図々しいにもほどがあるよな。高級店のうなぎをただでくれとか。 正確には「仕入れ先を教えてくれ」なんだけど、まあ言ってる事は同じだよな
でも結局うなぎはタダで分けてもらえたけど仕入先は教えてもらえなかったから、もらった分を使い切ったら終了じゃね そらずっとはくれないだろうな。当時でも高級店のうなぎは高いだろうし。そもそもなんで陽一は魚市場で売ってる水準のうなぎに満足しなかったんだろ。 あーそこらへん確かにおかしいよな
陽一のモット―は安い食材を工夫して美味く料理し、安く提供するが基本なのに。なぜうなぎだけ最高級品を求めたのか 陽一が自分の店の品質向上しようとした話ってラスト直前の赤いカツ丼位か?
天才料理人なのに自分の店は基本現状維持止まり。 繁盛しているなら定食屋は向上よりも現状維持でもよいのでは。
変わらない味がよいのだという人もいるでしょう。年寄りとか。 >>149
今思うとあれ単にカツ丼くれって言っただけで赤いカツ丼くれとは言ってないからやってたとしても出てくるわけないんだよな。晩餐会に出てきたとっておきだろうし普段からやってると思う方もあれだが。 食べ残すと「うちは乞食じゃねーぞっ!」と怒鳴る定食屋
ゆきひらなら考えまくって言われなくても赤いカツ丼を出すだろう 無菌豚だからレアで食べても大丈夫なのさ!てのは嘘っぱちらしいね
健康な豚ってだけで無菌はありえないとか。だからレアは絶対ダメ
半生トンカツで食った陽一とジミー桑畑はあのあとすぐ病院送りになっていそう 某老舗ラーメン店では以前から無菌豚のチャーシューを使っているとのことだが
一度食ってみたら固くて噛み切るのに難儀をしたのは覚えている。 牛や鳥のたたきはあるが
豚のたたきというのはあまり聞かない。
それだけ危ないということかね。 孤独のグルメ第XX話 東京都錦糸町、定食屋の極厚カツ丼 先程入ったレストランは大外れだった
食材は確かにいいものを使っていたが肝心の調理が酷いもので、
点数をつけるとすれば100点満点で30点がいいところだ
どこかで口直しをしたいと思って散策していると、一件の食堂が目についた
「日の出食堂」か
大きな店ではないが、外まで聞こえてくる客の声が、繁盛店であることを伺わせる
高級店の後で大衆食堂というのもある意味風流だと言えよう
のれんを潜って中に入ると常連客による喧騒の中、妙齢の女性が迎えてくれた
壁に掛けられた品書きを目で追っていく
種類が多く決めかねている中ふと厨房を見ると、なんと調理しているのが子供ではないか 日の出の特製カツ丼ってカツが妙に厚いだけで、味という点ではごくごく普通のカツ丼だよなあ 厚い豚肉を二度揚げすることで従来のカツ丼より肉汁が多いとか >>162
こんな店で食えるか!と思った私は即座に店を出た これに合格しなかったら君とは二度と会わん!
こっちこそ二度と会うかクソジジイ
で味試しが終わるパターンもありえそう。さんざんピンチ救ってもらっといてあの態度は酷すぎる 店を出たら「うちは乞食じゃねーぞ!客を満足させないで金を貰ういわれはねーんだ!」と千円札を投げつけてきそう
あんなカツ丼全部食べ切れるかよ >>169
スコルピオンの時なんか「君が最後の砦なんだ!」とか言って助けてもらったのにね。
恩知らずにも程があるw 陽一の世話になったすべての人々へ
謝礼とフードコンサルタント料を請求する そもそも陽一、味皇料理界の主任になりたいとか一言も言ってないのにね >>173
ああ、喧嘩別れ以外にえ?別に主任になんかなりたくないよで終わるパターンもあるな。完全に寝耳に水だろうし 味皇の爺さんは「三年間の修業の成果を見せて欲しい」と言っただけで
勝てたら味皇料理界の重要ポストをくれてやるよ、とは一言もいっていないんだがな
陽一もその場の勢いとノリだけで受けた勝負だし 主任どころか味皇継がせるつもりだよね
味っ子→味皇→味将軍と進化していく「味」の系譜 なんかあると町の定食屋のガキに頼る日本の最高権威組織てなんなん? >>175
味皇と味っ子が引き分けたあとに丸井のおっちゃんが「では味皇様やはり陽一はここには・・・」的なこといってたから味皇様の意図はともかく主任達は味皇に勝利=味皇料理会の重要ポスト入りって考えてたのかも
味皇自身は最後まで悩んでたけど陽一にはここよりもっと良い場所があると最終的に至ったのでは >>156
ワイも昔調べたら、無菌豚でもレアで食ったらダメって書いてあった。
やっぱり豚は牛・鶏と違って、生で食すのは無理みたいだぞ。
いくら、昔の漫画でも間違った情報を掲載してていいもんなのかな。
まあ、今更訂正も出来んが。 豚は人間にかなり近い生き物だからなあ
万一があったら致命的な病気貰っちゃう
そんなリスク背負ってまで食いたくねーわ 当たるの覚悟で食べるのなら豚肉より旬の生牡蠣の方がええな >>169
いや……アニメ版ならともかく、原作版ではあまり味皇と会うこともないし…
2回目の味皇GP以降に会ったのはサンドイッチの回とそうめんの回とソーセージの回くらいだよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています