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【牛めし】松屋でバイト Part140
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0953FROM名無しさan (ブーイモ MM9b-PGu9)
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2023/04/15(土) 10:06:09.08ID:GnPl3/zZM
弁当袋も口が空いた状態で取り出せる仕様にするとか。豚汁もわざわざ温めず味噌具と一緒に提供出来るとか、サラダも既存のサラダ皿から縁が少し深い皿に仕様変更して味噌具のように投入機に大袋の中身突っ込んどけば適量自動で皿に出てくるとか。

そういうシステム改修して欲しいんよな。
0954FROM名無しさan (ワッチョイ 5f6d-BhpA)
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2023/04/15(土) 10:57:00.32ID:yj2yqKfl0
本部は現場をロクに知らないから現場が楽になることはしないからな。日本人メンバーがたくさんいるフルサービスの時代から認識変わってないんだろあいつら
0956FROM名無しさan (ブーイモ MM9b-PGu9)
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2023/04/15(土) 11:18:58.00ID:GnPl3/zZM
サラダ盛り付けて皿にコーン取り出して1皿ずつ盛る。こういうアクション数多いの合理化して欲しいね。

合理化の余地があるのに、やらんので現場が回らん人も来ないし辞める。

ウーバーや宅配やドライブスルーに料理数も増えて負担ばかり増える。本部はクレリネンスのクレーム率と利益しか頭にねぇーんだろうな。
0958FROM名無しさan (ワッチョイ 5f6d-BhpA)
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2023/04/15(土) 15:31:35.61ID:yj2yqKfl0
ほんのちょっとでも頭回れば、効率化して時間作れば衛生面にも目が向くってわかるんけどな。いや無理か。そうなったらまずシフト削ろうとするわあいつら。
0964FROM名無しさan (ブーイモ MM8f-PGu9)
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2023/04/16(日) 15:39:07.66ID:2kGECeyeM
>>963
所得と犯罪率は相関性があるそうだ。

所得とモラルやマナーレベルや教育水準もそうだ。

要は何が言いたいかと言えば、外食チェーンとりわけ最も低廉なチェーン飲食店に来る客はどういう層が多いのか分かるよな?
0967FROM名無しさan (ワッチョイ bfcd-wfZH)
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2023/04/19(水) 11:45:25.25ID:MFtansZj0
一時的に終売したことあるのにブラウンが初めて終わるみたいな言い方だな
そのうち再販しそうだし
0970FROM名無しさan (ブーイモ MM8f-PGu9)
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2023/04/20(木) 23:13:01.43ID:opeQA29wM
言いたい事は理解するけど、経営理念の2番目は日本語として、あまりにもおかしいよな。

ちょっと、企業の根幹の指針となる経営理念としては稚拙で笑えるよ。まともな日本語で経営理念が書けないってのは、残念か会社だなと。
0972FROM名無しさan (ワッチョイ 4710-PGu9)
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2023/04/21(金) 10:22:19.85ID:0Xs6I4Ii0
上場とは言え、恐らく瓦葺家が株式保有するワンマン支配のティケイケイとトゥイールと合せれば。

瓦葺家単独で50パーを超えるレベルに握ってるし、同族経営だからな。
全ての株主総会決議が単独決議出来るし否決も出来る。要は他の上場企業と違って瓦葺家の采配1つで人事も経営も物事も会社の全て動くワンマン経営。

創業家に文句を言える奴なんか居ないだろ。
0975FROM名無しさan (ラクッペペ MM8f-m8hj)
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2023/04/21(金) 15:34:32.16ID:nqoWkJKSM
そんなに人件費削りたいなら作業割やディスパッチのオーダー早押し計測機能とか生産性皆無のアップデートにコスト使ったバカのクビ切れよ
0978FROM名無しさan (ワッチョイ 7d24-zhNS)
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2023/04/22(土) 10:44:06.18ID:zxY1ST890
>>977
チャプチェも似たようなこと書いてたよな
バカじゃねーのとしか思わんかったわ

従食のタダ食いやる奴のせいで従食のシステムめんどくさくなったじゃねえかクソが
0987FROM名無しさan (ワッチョイ 8a84-KEmB)
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2023/04/26(水) 21:10:22.89ID:fDj0uH6Y0
無能息子がやりたい放題だからなぁ
0988FROM名無しさan (アウアウウー Sa21-rZ7U)
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2023/04/26(水) 21:13:05.79ID:pMDv02v1a
客だけど注文されたらめんどくさいメニューおしえてくれ
0989FROM名無しさan (ワッチョイ 8a84-KEmB)
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2023/04/26(水) 21:17:58.04ID:fDj0uH6Y0
レンジアップメニューで渋滞はあるある
2台しかないからな
0990FROM名無しさan (ブーイモ MM3e-ztya)
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2023/04/27(木) 01:00:07.46ID:oHv6v2QjM
何だかんだ、瓦葺は優秀。
関連会社(瓦葺一族)、本体の瓦葺一族で合わせて50パー位の株式持って完全なる議決権秘訣権行使が可能な実質自己所有企業。

しかも新株発行で増資して影響力を低下させる事もなく(追加の資金調達にも頼らず)、地盤を維持してる。

更に、内訳ティケイケイとトゥイールに25パー株式を持たせてる。
この両社は瓦葺が代表を務める松屋店舗の厨房用品の管理清掃とユニフォームクリーニング会社。松屋の利益がそっちにも流れるし非上場で恐らく瓦葺しか株式保有していないだろうから間接的に25パーを保有。

ただ、松屋HDの上級幹部は大変だろうな。
0995FROM名無しさan (ブーイモ MMbb-iDuq)
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2023/04/29(土) 06:33:50.57ID:BbeeStOVM
バイトする前に客として大手チェーンの色んな券売機使ってきたけど、松屋の券売機の使いにくさは頭ひとつ抜きん出てるよな。

UIが人間の直感動作と連動していないんよな。タブ的にユーザーに選択とか一番NGだろ。

これを店に置こうと思った神経が俺には理解出来ないし、本部もポンコツなんだろうなとそれ見て直感的に直ぐ分かった。
0996FROM名無しさan (ワッチョイ 5702-WQEw)
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2023/04/29(土) 12:19:18.89ID:FJgKPYXP0
ウーバーだけど、間違って渡さないでくれる?
それで間違った責任をこっちに押しつけないでくれる?
持って帰って来たら「ありがとう」の一言もないんだね、こっちは往復40分も無駄にしたのに
ばあさん店員だったけど、大丈夫か?あれでトレーナーって書いてあったぞ
0998FROM名無しさan (ブーイモ MMbb-iDuq)
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2023/04/29(土) 20:30:03.74ID:BbeeStOVM
ワイがいる店舗は袋に品名書いてる伝票付けてる。ちな、商品内容確認お願いしますね。これで宜しいですか?と聞いてるよ。

もちろん、ミスった松屋店員も悪いが中間個人事業主で配送責任があるんだからな。

エンドユーザーならお叱りは甘んじてだが、内容確認して受け取って欲しいね。それも配達員の責任だろ。

ウーバー配達員は客に品物を配達をする人、客に対して注文された商品を届ける事を仕事にしているんだからな。

松屋にも責任はあるが、配送商品に関しての顧客に対する責は一部あるでしょ。
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