ほっともっとでアルバイトPart47
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【【【お客様各位】】】
ここはバイトの愚痴・雑談スレです。
お客様・社員はご利用をお控え下さい。
質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。
■前スレ
次スレは>>970を超えたら有志が立てて下さい。
※前スレ
ほっともっとでアルバイトPart46
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1600865959/ 明太好評なのに終わらす
ステハンとかいう売れないメニューを開発
クルー泣かせなあんかけとすき焼き同時販売継続
売れる時期に豚汁安売りインナーキャンペーン
ドラえもん皿をクルー向けの景品にして在庫処分
ネット注文優先→通信障害で現場大混乱
挙げたらキリ無い
プレナスさん？ 基本、人気のやつって商材がなくなって1ヶ月くらいで終わるよね。
最近だと、カキフライとか焼き鳥つくねとか。
スパイスカレーとか全然売れないからずっと残ってるし。うちの店はやっと終わったけど。 スパイスカレーも大判カルビもとっくに終売してるのにいつまでもメニューパンフに載ってるから客が電話してくるし迷惑 >>901
特のり大盛の蓋なんとか閉めようとして白身割れるのよね >>904
最近大盛りでない普通ののりでも閉めにくいんだよな…
輪ゴム斜めがけしても袋詰めすると輪ゴム取れたりとか… >>901
閉めにくい上に、ビューフェに入れたら一瞬で変形して使い物にならん
マニュアルには二段重ねてOK的なこと書かれてたけど、二段なんて重ねて入れたら… ビューフェはすぐ変形するから容器類はなるべく入れてないな
豚汁容器とかも蓋がふにゃふにゃなるから予約入ってる分をほんの一時的に入れるくらい 土日のピーク時(11から13時、17から19時)に今から取りに行くので作っておいてと言うお客様
弁当の作る優先順位は
すでに入ってるネット注文>新規ネット注文>店頭注文>電話注文です
なので今から取りに行くなんてことが通ることはまずないと思って頂きたい
電話を受けるクルーも弁当を作る一員なので、電話対応をすることによって弁当提供時間もその分長くなることもご理解頂きたい
ネット注文するのがベストですが、スマホをお持ちでないお客様は電話注文予約するなら来店予定時間の30分以上前がオススメです
電話出て30分かかるって伝えたら
なんでそんなかかるの？じゃあいい！ってぶつ切りされたクルーからのお願いでした >>909
いますね。
「この時間帯は他のお客様のご予約も多数ございますので順番でお作りしてます」と言うとだいたい黙りますw
電話とペンは不衛生だから、AirPodsかインカム提案したけど無理みたいですねー
アマギフばら撒く余裕あるのにねー 注文してるのが自分しかいないとでも思ってるのだろうね うちの店クリスマスと年末に出れるクルー0人だってMGRが嘆いてる >>912
あなたも出れないの？
そういう店って社員が代わりに入ってくれるのかな 電話注文なのに、
注文決めずに電話してきて通話時に悩みながら決めるやつムカつく。
レジ忙しい中電話出てるのに、
通話中に「えっと〜」って悩まれ、挙げ句の果てに保留音にされて1分待たされる。
メニュー決めてから電話してこいよ >>916
電話出るクルーが電話対応だけしてるとでも思ってるのかねー
原辰徳よなあ 合計聞かれたら、只今厨房にて調理中でございますのですみませんみたいなセリフで乗り越えてる。それで文句言われたり、他の手が空いている人に代わってとか言われたことがない。だけど本当にしつこい人には、あえて1つ1つの値段を言ってる >>919
とにかく「レジが混み合っておりますのでお時間いただきますがよろしいですか？」って言って、それでもいいって言われた時は、今やってることを一段落させてレジに計算しに行って保留に保存しとく。
時間かかるならしなくていいって言われた時は弁当の袋にメニュー表入れとく。次回から自分で計算しろって意味で この時代に手書きなのが問題だよね
タブレットか何かで受付してれば合計くらいすぐ分かるはずなのにね 最近ほっともっとのアルバイトを始めた者です
バイトの研修期間（3ヶ月）が終わるまでにバイトを辞めたら1万円徴収？されるそうなのですがほっともっとのバイトはこれが一般的なのでしょうか…？ ネット注文でクレジットカードやpaypay支払い済みの客が店に行けなくなったからキャンセルしたいって電話きた場合の対応って
ipadで注文をキャンセル扱いにするだけで良かったっけ？
それだけで返金扱いになってるか不安助けてw のり弁のソースor醤油聞いた時に、
何のソース？って聞かれるのが腹立つわー。
揚げ物にかけるソースだよ。気付け 間違えた。
そんなやつら山ほどいるね。
電話注文でも店頭でも、先にソース醤油言ってくれるの100人にひとりいるかどうか。
矢継ぎ早に注文されたら、レジに打つ時に打てず、頭で覚えておいて、注文終わったら『ではまずはのり弁当ですがソースと醤油はどちらにされますか？醤油ですね？ではおろしチキン竜田はポン酢と醤油はどちらにされますか？醤油ですね？あとビッグのり弁当、、、』
ほんと面倒。 自分が把握してる事が相手も分かってて当然と悪気無く天然で思ってる客が腹立つ。
・ふらっと来店し、『電話したんだけど、、、』
だけど何？何の電話？名のらないの？あなただけじゃないんだよ客は。
・札を出した後、小銭入れをガチャガチャやってるから20円とか端数出してくるのかと待っていたら、『、、、？何してんの？早く会計！』
え、なに？ただ財布触ってただけ？普通にタイミングとか考えて、小銭出すと思わない？
・『えーと、チキン南蛮』
『南蛮弁当をおひとつ』
『から揚げ！』
『から揚げ弁当をおひとつ』
『、、、』
『、、、』
『ん？以上だけど、、』
この微妙な感じ。
いやね、あなたは２個頼む事は当事者だから分かってるだろうけど、こっちは何個か分からない状態で聞く。
２個なら２個目を言い終わったら、以上なり、でお願いしますなどの終止符を打ってほしい。
それをせずに無言でいられて、こっちは待ってるのに逆に『え？なんで無言なの？』的な雰囲気出されても。
ほんと些細なんだけど、分かりづらいけど、これほぼ毎日あるある。 >>934
うわー共感しかないわー。
ほんと、ネットで予約したんだけど！
だけで分かるかー！お前誰やねん！
って思う。
お客「さま」だろ的な態度で来る客いるけど、
1個500円の店でその態度なんやねん。
高級店じゃないっての。 食券だって老害が買い間違いだの変更だの言ってくるだろ 精算終わった後に、
ポイント出すのやめれ。
一回取り消してまた入力して、、、
って面倒なんじゃぁぁあ！ >>925
オーナー店？
そもそも研修期間3ヵ月は長過ぎw >>930
めっちゃわかる ソースか醤油選べるようにしたのホンマにクソ
メニュー表の表記も小さ過ぎてむかつくわ プレナス無能過ぎてため息しか出ん
>>934
そういうガイジ多いよな
まともに生きてきたらそうはならんやろみたいな奴多すぎて心配になるレベル
しかもそこそこな数居るんだよなー ドカタ系とかデブ主婦に多いわ のり弁の醤油かソース聞いた時にさ、
「え？ちょっと待ってください電話して聞いてみます。、、、もしもし？のり弁ソースと醤油選べるらしいんだけど、どっちが良い？、、、ソースね。分かった。切るね、バイバーイ。ソースでお願いします。」ってやつ多すぎ。
頼まれた弁当だとしても、そんくらいテキトーに済ませろよ。後ろ行列出来てんぞ。 ソースか醤油かごときでものすんごい悩むやついるよな
そんな悩むことか？って思うが まあメニュー表に小さく選べますなんて表記してるのがそもそも問題だけどなあ
大きく表記するか選ぶ仕様なのやめろよと
ドラえもん(カレー)
ドラミちゃん(おにぎり)
今はどうか見てないけど、こんな表記してたら客もドラえもんドラミちゃんしか言わないわな >>945
今もドラえもん(ふりかけ)
ドラミちゃん(カレー)表記のままなんだよなぁ 基本はカレーで、言われたらふりかけ選べるとかが良いよね。
のり弁も何も言われなかったら基本はソースで、言ったら醤油も選べるよ！みたいな。 >>948
醤油かソースか聞いてくれなかったってクレームきたんか >>949
そう。
なんで醤油じゃないの？
→言われなかったからデフォソース
聞くべきじゃないのか？
これ。 前まではソースデフォやったけど、価格改定のときに増えて選べるようになった。選ばせるものバカみたいに多くて完全に改悪。聞く回数多すぎてノイローゼなるわ。
聞かなくてもメニューにちゃんと書いてあるんだから読まなかった方が悪いやろ普通。。。 のり弁、特のり、ビッグ
を注文された時に、都度醤油とソース聞くのめんどいよな >>950
たまにしかレジ担当しないんだけど、おじさんにソースか醤油聞いたら
「毎回毎回同じこと聞くな(怒)いつも醤油だろ(怒)」って怒鳴られた…
ホントこのシステムやめるか、もっとお客さんに分かりやすく表記すべき
店員も客も迷惑しとる >>953
ほんそれ
これは客が悪いとかじゃなくてシステムが悪い 待ち時間がちょっと伸びただけで文句いるやついるよな。
嫌ならちゃんと予約しろよ。 >>19
100円で文句言うな
吉野家豚汁高いぞ
かつや豚汁具ほとんど入ってないのに高いぞ >>20
やけどしたとき致命傷になるから60℃くらいまでにしようず 割引クーポン一覧とか無いかな？
100円引き画面見せられたけど明らかに済みって書いてて
でも相手は銀行で使えるって言われたって言い張ってて
銀行のなんかコラボクーポンなのか？ こっちは一切情報来てないからわからなくて
結局割引したけど、知らんクーポン来たらどうしたらいい？ >>962
毎月販促読んでないの？
全部書いてあるぞ 昨日ネット注文1個も入らなかったけどなんかあったっけ？ 昨日は自動休止日。
あるあるを
客が数分途切れたから、今の内に現金チェック終わらせよ、と始めたらピンポーン。
開口一番『全部おかずのみで、、』
はい
『から揚げのみと、、チキン南蛮のみ、あと焼肉のおかずのみ、、、』
最初にのみと宣言してくれてるから、商品毎につけなくて良いですよと。 今月から人件費削減で夜でも3人の日があるって言われたわ
3人の日にめちゃくちゃ混んだら地獄だろうなぁ…憂鬱 明日から海鮮あんかけか。
既存あんかけとどれくらい用意とけばいいんだろ。
超めんどいな。 エビとイカって事前に仕込みやらなあかんのあれ
解凍だけしといて普通に野菜と一緒に炒めるとかでいいと思うが… co入るときにサラダにドレッシング付けるか聞くときに金額のことについて一言添える？値段変わるならやっぱりドレッシング要らないっていうやつがちょこちょこいて悩む 言ってないな
ドレッシング2つ目必要なら別売りとは言ってるけど サラダ系注文されたら別売りのドレッシングはいかがですかって聞いてる
だいたい要らないって言われるけど
たまーに買ってくれる人もいる たいていドレッシング付だなうちは
ごくまれにいらんって言われるけど たまにサラダも買ってないやつがドレッシング指さして、「これタダ？もらっていいの？」って聞いてくるんだけど。 mateからだと削除されたか存在しないスレって表示されて新着レス見れないな のり弁買うより、特のりの方がずっとお得だよな。
たまにのり弁に単品唐揚げとか、単品タルタル買ってる人いるけど、だったら特のりの方がよくない？ ちくわ好きな人もおるやろ
白身メンチより揚げたての可能性も高いし あんかけ出過ぎ 発注限界までとっても毎日完売するわ イカとエビ1個ずつしか発注できないとか
毎度のことながら見通し甘いよな >>985
いいじゃん。スパッと売り切れ！
まぁ売り切れで本社にクレーム出す客いるよね。
寿司屋とか有名店では文句言わないくせに。 海鮮終売って...もうエビ発注できないし
イカとXOタレだけ大量に残ってるんだが うちは結構でたよ。めんどくさいから海鮮並みに早く終わってほしい。 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
