ほっともっとでアルバイトPart41
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《《《お客様各位》》》
ここはバイトの愚痴・雑談スレです。
お客様・社員はご利用をお控え下さい。
質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。
■前スレ
ほっともっとでアルバイトPart40
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1533291449/
次スレは>>970を超えたら有志が立てて下さい。 あんまりメニュー増やすと冷蔵庫に入れる場所がなくなるんだけど。
天丼とか銀鮭弁当とかいつ終売するんだろう。早く終わってほしい。
というか、幕と華幕が見た目豪華になった割には値段が安いから
これじゃ同じ４９０円の弁当はあんま売れないかもな。特に鯖と鮭。
そういや何故か６３０円もした鮭幕が売れてるところなんて殆ど見ないし。 冷凍のトンカツとか入れるところとかパンパンになるだろうしどうしろってんだよな…
あと塩麹鮭とかマジでこっちの手間考えて欲しい 塩麹だの黒酢なんとかだの華幕だの
ほんまええかげんにせえよプレナス すき焼きも白菜切ったり10食作り置きとかだるいわ
毎年結構出るんよな… 現場の苦労も考えずに新商品出しまくり&労働者の権利であるはずの有給に関してはダンマリ しかも無駄に手間のかかるもんばっかり
考えて嫌がらせのように押し出してくるしな
プレナスも大幅減益してんのに柳葉なんてCM起用して金かけすぎだろ オーナー店なのですが、有給に関して取り合ってくれない場合は上に言えばいいと聞いたのですが、どこに訴えれば良いのでしょうか？ すみません。客なのでスレチを承知で一つ
あまり急がないでください。牛丼屋感覚では行ってないので極端な遅さでない限り待ちます
爺の独り身で近所がほっともっと(コンビニもあるけど不味い)なので、ここで色々言われてる(面倒とか美味しくないとか)弁当も楽しみの一つですが、あからさまに急いで造った様な盛り付けが出ると寂しい思いになります
こういう客もいます。少数派かもしれませんが皆さん無理せずに頑張って下さい >>15
すんません。
でもここでいうより
直接、店員に言うなり、常連になるなりして
この人は多少送れても怒らない人だなどと顔を覚えてもらえばいいと思います。
他にはピーク時の１０〜１１時とか１９時前後を避ければいいと思うけど
しかし、急いでても盛り付けなんて、大して変わらんと思うがよっぽど酷かったんですか？
個人的にはむしろ、ステーキとか、唐揚げの火が中まで通ってなかったとか、
解凍不足で微妙に凍ったまま出しちゃったんじゃないかとかの方が気になる。 【岐阜県】内縁の妻の息子に暴行
フィリピン国籍の男を現行犯逮捕 >>9
元社員だが有給はとらすなと言われたよ。ちなみにとらせ方はみんな知らなかった >>16
スマホ弄って時間潰してくれてる客だとか把握しつつ調理することあるわ
そういう客ばかりだといいんだが、腕組みして早くしろオーラ出してる糞もいるんだよなぁw 有給を取らせない、有給がある事自体言わない→労働基準法違反→店長、オーナーが罰則を受ける。前科者になる。
って事になる？ >>21
有給は会社から説明する義務はなかったような？
自己申告で取らせないのが問題、自分は退社する時申請したら貰えたけど（直営） 有給申請書というものがある
それに名前と名札に書いてる社員番号
あとは日付
それと理由書けばOK
有給の日数が知りたければ事務員に聞けば教えてくれる 金払って会計済んだあとにカード出てきた客がいたから｢カードはお会計前にお出ししていただけないでしょうか？｣と言ったら、｢早く会計するお前が悪い｣｢お前が悪いんだから早くレジ打ち直せ｣……
え、こっちが悪いの？客が金出す前にカード出してくれれば何事もなかったのでは？ カードお持ちですか？って声掛けてたのなら客が糞
声掛けてなかったら店員のミス ポイントやっても効果ないんだから、それにかけてる金でバイト集めたり食材に金かけたほうがいい。飲食なのに全く食材に関係のない事ばかりに金使うよなこの会社は >>25
レシートなくす前にミスレシート処理して打ち直すよ
後回しにしても余計面倒だし
「この人はポイントサービス利用してないだろう」って勝手に思い込んで聞かずに会計したら実はカード持ってましたーって人がいたからなるべく声掛けしないとだね チャージオススメしろとか言われたけど勧めたってチャージする人なんてほとんど居ないし､カウンターやるだけでも大変なのにオススメなんてしたくもないわ >>29
わかる
カードもすすめろとかいわれたけど発行手続きもめんどくさいしすすめてない SuicaやEdy導入したほうが効果ある。ついでに楽天ポイントかTポイントも カードってもう入荷しないからモバイルを進めろって言われたよ すき焼き初日。
昼は２つしかでなかった。
寒くなったら大変なことになるのかなぁ。 すき焼き夜だけで40も出やがった！
途中で野菜なくなるし、豆腐なくなるし、間に挟む天丼でハマった 仕込み後のすき焼き使って1食分作った後のテフロン鍋ってその都度洗ってる？
何度か使い回ししたらマズい？
急いでるときこびり付いた玉ねぎ付いたまま使ってしまったことがあって... >>33
うちは昼間は5くらい、夜は10以上出てるらしい
豆腐変わったよね
なんか切りにくいけど6等分でいいんだよなこれ >>39
半釜15分あればさばけるからそんなに保温しないよ >>40
保温で茶色じゃなくてご飯こびりついた御釜で炊いたらその部分茶色くならないかなって思ったけどそんなことないんだね
なんか目からウロコな気分
御釜洗うの面倒だよね重いし
蓋は洗って干してから戻せとか細かいし あ！炊く方じゃない御釜のことかな？
それならうちもたまに洗わずご飯移してるw >>42
あ！ごめんそっちか、洗う時はドンタレのキャップとかで擦ると簡単に洗えるよ！
うちは家の洗剤の大きめなキャップが置いてある！炊き上がったばかりでもすぐ落ちるよ たまに廃棄弁当もらうけど
揚げてから時間がたったとんかつやばいな。
卵で閉じてもまずい。
しかも、下の米がネバネバしてるし。
カツとじ弁当にした方がマシだな。 カツ丼だの親子丼だの持ち帰り専門でやるのがどうにかしてる >>46
カキナスの案内はないね
カキナスは嫌
ナス味噌はまあ来ると思ってた ナスミソの肉は今回しょうが焼きの肉だから注意な
あとミックスピーマンスライス入れる 売上と忙しさは比例しない
でも売上でしか忙しさを判断しない現場にいないオーナー
クソメニュー開発が全て悪い ピーク前に天ぷら揚げ置きしてるけど、保管の仕方は他の揚げ物と同じヒートテック？の中で合ってますか？ 合ってるけどちょっとだけバットの位置をずらして
ほんのりヒートランプ当たる程度にしてる
ガッツリ当てたら劣化早そう 仕込み後のすき焼き1食は親子鍋でいいのに、特すき焼き1食は親子鍋じゃダメなのはなぜでしょうか？
手間が増えて困ってます オーナー店でも辞める場合は14日前に言えば辞められるよね? まぁカキナスないだけましやな
幕の内改変はクソクソ＆クソやが 華幕のライス１２４gって中途半端だな。
おかずの量に比べてライスが貧弱すぎるｗ 彩りの焼き直しみたいなもんだしな
ライス124gにブレンド9gなのになぜ盛込み量が130gなのかよくわからんが 幕はセットは面倒だけど盛り付けは逆に今までより
楽じゃね？ 確かにわざわざ天ぷら作らなくていいのは楽だなーとは思う 幕はれんこん挟み揚げがあるぞ
しかも揚げたあと半分に切る しかもれんこんはさみ揚げは揚げ時間５分３０らしい
ちょっと長いよね
前のエビハンバーグは３分でよかったのに ババア共大変そうにしてるの笑う
できないフリしてると何も任されないから楽だわ
時給制コスパよすぎ メニューが多い×要領が悪い○
どうせ何の準備もなく、適当にのんびりやってんだろ(笑)バイトはしこ 唐突ですがお客さんにすき焼き卵付きの場合卵のプリセット何番ですか？ >>80
プリセットの意味がわからなくてとんちんかんなら申し訳ないけど消費期限シールは貼らずにCFカップに「お弁当と同じ期限内に〜」ってシールを貼ればいいと聞いてそうしてる
セットしたら6時間とかだっけ？あんまもたないからピーク以外は入ったら都度用意してる バイト始めて1ヶ月
ガスとかの炒め物とか魚、カツ丼系とか一応やり方教えてはもらったけど
ふだんベテランのオバちゃんがガス前付近でずっと調理してて調理はほぼやる機会がないから忘れそう
新人はそんなもの？？？
ちなみにオバちゃんはガスもフライも教えてくれないしやらせようともしてくれないし、掃除以外のあんまり新しいこととか教えてくれない
たまたまヘルプで来た社員の人が「やった事ないなら教える」と言って教えてくれただけ >>82
まぁ、教えるのって意外に労力がいるというか
自分でやった方が早いし気楽って気持ちもわかる
ちなみに店のｉＰａｄのレシピってアプリから
調理マニュアル見れるから手が空いてるときにでも見ておくといいよ >>82
新人にやらせずにオバチャン同士で「新人つかえない」って言うのが楽しみ。
適当に「早いですねー、なにかコツあるんですか？」とおだてると教えてくれたりやらせてもらえる。
んで「難しいですね〜、見てるのと実際やるのは違いますね〜（鼻ホジ）」でOK >>85
そう。まれに「あなたやる気あるわね」なんて気に入られ弟子にしてもらえるのもいて見ててオモロい。 主婦を味方にしておくといざって時に助けてもらえるしいいぞ >>82
上司でも部下でも何でもない只の同僚、やらせてもらえないなら店長に言えばいいよ！
それでも無理ならコンプライアンスに電話してやれ！
新人が入ったらそいつら無視して一生懸命教えてあげればいいよ！ 一か月の新人に自分のテリトリー任せるおばちゃん？はいないと思うが？
そんなの人手不足の所ぐらいじゃないの？
うちにいるおばちゃんはそれしかできないから余計に手伝うのとかも嫌がるし >>18
強行法規で強制的に適用されるから、取らせないとアウト
労働基準法
第三九条
使用者は、その雇入れの日から起算して六箇月間継続勤務し全労働日の八割以上出勤した
労働者に対して、継続し、又は分割した十労働日の有給休暇を与えなければならない。
第一一九条
次の各号の一に該当する者は、これを六箇月以下の懲役又は三十万円以下の罰金に処する。
(略)、第三九条、(略)
>>23
理由は必要ないんだよな >>82
フライ→油に入れるだけ
ガス→鍋で炒めるだけ
レジ→勘定するだけ >>92
常識的に考えて飲食のバイトが有給とらせてくれなかった労基署に行っても軽く電話でとらせて下さいね！でおしまいだよ。訴えてもいいけど弁護士とか雇えば50万はかかるだろう、結果的に泣寝入りに。
嫌なら辞めて下さいねと言われたり周りからこいつバイトが有給とか世間知らずと思われたりするだけ、社員なんか普通の休みもないような会社なんだから(笑)
有給が取得できるホワイト企業に就職出来るように勉強がんばって >>94
弁当屋の無学でバカなバイトだからお前の常識がおかしいことに気付くことはないよな 幕の内に入れる照り焼きチキンってコンベックの温度何℃だっけ？
8分なのは覚えてるんだが時間忘れた 特撰のシャケブロックって焼いた後冷蔵して冷たくなった後に注文入ったら揚げたりしなくていいの？
マニュアルに載ってなかったような... ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
