【牛丼】すき家バイトスレ牛丼9杯目 ★２

**FROM名無しさan** · 2018/09/10(月) 16:50:21.76

【すき家】バイトスレ牛丼9杯目【客入店厳禁】

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

バックヤードにつきお客様の入店は
固く固くお断りしています

前スレ
【牛丼】すき家バイトスレ牛丼9杯目
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1531026287/

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 09:00:59.52

まあ、プリパレについては常識とは別にマニュアルで指定されているんだからそうしろよ。

常識といえば、お酌されるときに左手にお猪口持ってお酌を受けるのはマナー違反とか
教わらないと知らないよね。

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 11:06:19.65

ネキだくって何回までやれるの？
つゆだくだくみたいにネギだくだくも可？
そもそもネギだくってどのくらいネギ増やせばいいんだ？

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 11:53:59.25

そんなもん適当だ
わ

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 12:03:05.82

いつも適当にネギ入れてる。
とりあえず多ければ良いんじゃない。

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 12:39:14.97

バカ本部はメニューのどっかにネギだくにすると肉減るって書いとけよな
未だに純粋にネギ増えるだけのオプションと勘違いしてそうなバカが居るんだわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 12:52:07.31

ネギだく→ネギの割合が増える、総量変わらず。
ネギ抜き→いったんすくってからネギを抜くので肉の量は変わらずネギが減って総量が減る。

そういえば、この前、牛丼ライトを注文したお客に提供したとき、みそ汁が付いてないとオコだった。
メニュー、いい加減にしろよ、あの写真じゃ牛丼ライト頼むだけでみそ汁が付いてくると勘違いするじゃん。

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 14:11:47.13

ネギだくは普通に盛ってからネギを3つ増やすのがマニュアルだった気がする。

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 14:35:46.64

へーそうなんだ俺減らしてたわまぁこれからも減らすけど

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 14:52:40.68

業務連絡でねぎだくはねぎ3つ追加ねぎ抜きはねぎ抜いて肉は足さないって来てたぞ

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 15:08:07.22

ネギ抜きの方法原始的で草生える
もっといい方法ねぇのか

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 16:02:01.39

>>573←日本人じゃないのかな？
外国人なら仕方ないか

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 20:02:26.54

お
そ
死
そ
そ
本

お前は呪われたぞ？

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 21:08:06.64

ほんとプリパレ適当なやつ困る。抜けてるの見落とすし、マヨポテ2個置いたりする。プリパレとメニューの写真が違うのも意味わからん。

丼が手前に無いと持ちにくいというなら向きを変えれば良いだけなのにそれも理解してない。

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 21:55:40.57

プリパレ表の健康セットのやつ実際の提供と全然違うけど何なんだろうあれ

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 22:11:35.14

朝食不慣れなやつがメニュー見ながら頑張ってプリパレしたのを直すのが心苦しい。

**FROM名無しさan** · 2018/10/12(金) 23:28:44.46

旧マニュアルでは肉抜いてその分ねぎ増量だったけど
単純にねぎだけ増やす馬鹿が多くて、正規でやってる奴らがクレーム受けまくってたから
ねぎ数枚増やすだけに変わった

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 00:52:29.73

>>584なるほど
>>573あなたの国の文化は知りませんが
普通日本の家庭で子供がそれをしたらお母さんが
人に向かってやったら大変失礼だし自分に向かってやってたら笑われますよ
って言い聞かせて躾けるものなのです
あなたが違う文化の人でも日本の飲食店で働くからには日本のこういったタブーは避けるべきだと思います
きっとあなたの国にも同じ様なタブーがあるはずですよね？
郷に入っては郷に従えです

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 09:45:58.02

味噌のIK防止難易度高い
今までワンオペ専門だったからちぎってたけど、今日久しぶりに2人でやってそれ指摘されたからちぎらずにやったら逆に味噌汁の中に入れてしまうという失態

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 10:48:12.94

店舗の売り上げが3ヶ月連続で県内一位辛い
入りづらいのになんでくるんや…

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 11:53:55.14

しょせんすき家のバイトなんてこの程度の底辺

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 13:19:04.34

郊外だと幹線道路や国道沿いなら来るだろ。特に交差点の先はね。スピードでてないし入りやすいから。

都心部はパーキングあれば来るし繁華街ならね。

すき家は基本国道沿いあるのがほとんど。
店名も〇号〇〇店とか

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 18:39:31.49

呼び鈴に敏感になり過ぎてサカナクションの曲の所々呼び鈴に聴こえるの自分だけ？

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 18:43:30.89

うん、買い物とかしてても似たような音に反応してしまって困惑する。

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 18:48:41.92

DTのインカム旧式のイヤホンの奴に戻してくんねーかな
今のワイヤレスヘッドセットのタイプ使いにくいんだよ
最新の奴は軽すぎて下向くとずり落ちるし、マイク部分が短いから角度悪いと客への聞こえが悪いみたいだし
旧式ヘッドセットは耳あてが無いから長時間つけてると耳が痛くなるし、重い

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 19:12:31.42

>>595
入店音反応してしまうからファミマ行かなくなったわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 19:49:04.13

>>597
旧式が現役で稼働してる店舗知ってるけど本当使いやすかった

**FROM名無しさan** · 2018/10/13(土) 23:45:38.51

>>598あの入店のメロディーに台詞かぶせて歌う香取慎吾のファミマのCMが嫌いだったわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 01:08:44.90

入店音マジストレスだよな
ワンオペで全部提供し終わってさぁ皿洗いしようって時にあれ鳴るとクッソムカつく

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 01:12:13.73

今日ワンオペしてる時10人くらいの団体が来て、それすら精神的に来るのに帰りに「会計別々でお願いします」って言われた時は泣きそうになった
待たせてる人キレて帰るし

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 03:55:37.21

超無愛想で偉そうで敬語使わんし、いかにも「客は神様」って思ってそうな客が来てイライラしてたけど、
会計時に1000円札×9のお釣りが出て客に「5000円札に替えて」って言われたけど「自動で出てくるものなので(会心の笑顔」って返したら舌打ちして帰ってったの最高にスカッとした

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 03:57:04.99

>>602
クソ忙しかったら個別会計くらい断ってもいいんじゃないの

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 04:02:40.65

すきすきの飲み物選んでくれって言うと9割の馬鹿が「どこにあんの？」って返してくるけど
TOやDTは実際わかりずらいからまぁいいとして
メニューブック見てる奴らはどこに目つけてんの？
隣のページ半分使ってドリンク載って、こっちも隣のページor最後のページにあるって指示してやってんのに
裏表紙見たり、牛丼のページ見たりしてる奴ら日本語理解出来なさすぎだろ
あとTOメニューの裏側にも何かメニューあると思ってひっくり返してる馬鹿とかな

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 04:35:52.00

すきすきセット頼む客の9割以上は仕組みと内容理解出来てない頭がすきすきセットな奴らだから、最初から諦めて接客してる

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 06:24:16.10

メニューの作りが悪いと思うんだよなあ。
毎回ドリンク聞かなきゃならないし。
マクドナルドみたいに選択肢から選んでいくような構成にすればいいのに。

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 07:30:55.18

すきすきセット、初めての注文ならそうなっても仕方ないけど、何度も利用してるのに飲み物決めてないとイライラする。だから決まったら呼んで下さいと一度はけ、バッシングしたり忙しいアピールする。

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 11:13:24.92

マクドナルドでも初めて注文するワケでもないのにモタつくのいるから客層が同レベルなんだろうね
メニューの構成も悪いがみんな頭が悪過ぎる

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 11:13:26.25

客「お子様牛丼で」
ワイ(どうせすきすきセット頼んでるつもりなんやろうけど面倒だし単品にしといたろ)
～提供時～
客「あれ、単品頼んでないけど…」
ワイ「セットとはおっしゃっていなかったので^^」

暇な時はこうして遊んでる

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 11:31:40.53

新しいまかない（？）制度トッピング牛丼食べれない自分みたいなのはさほどダメージ無いけど牛丼だけで食べてた人はなかなか痛いな

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 13:32:05.17

すきすきの新しいおもちゃ可愛い。サボさん欲しい。

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 18:13:21.91

>>610
ワイも前はそうやって遊んでたけど
二度手間が分かりきってるから一周して最初から聞くことにしたわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/14(日) 23:44:03.45

>>610
それで接客態度が悪いって名指しクレーム何度も貰ってるでｗ

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 00:29:30.75

>>614
それ単に態度が悪かっただけやろ

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 02:00:55.34

>>615
「お子様牛丼」
「かしこまり～」
「は？オモチャついてないじゃん！これ頼んだじゃん！」
「セットって言われてないんで」

「店員の接客態度が悪い。セット頼んだのに聞いてないとか言われた。そういうのは説明するのが常識では？」

こんな感じやで
勿論実際はちゃんとした言葉遣いしてるぞ

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 06:01:25.54

大人になって子供出来ても精神はお子様のままなんやなって

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 09:19:26.47

>>605
すきすきの販促シール指してこちらの中から選んで下さい。でよくね？

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 09:46:40.46

希少種だけど
客「お子様牛丼お願いします」
ワイ「単品でよろしいですか？すきすきセットというのもございますが」
客「何ですかそのセット!?(驚き)」
っていうすきすきセット自体知らない客たまにいるからそれ見るとホッコリする
そのまま純粋に育って、すき家なんかに来ずに健康な食生活送ってくれ

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 12:47:09.85

すき焼きセット

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 12:49:41.22

スキヤキセット、牛丼なみのり、ネギトロ丼……

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 12:54:04.51

新商品？

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 21:52:20.91

明後日からまかない変わるけど、まぐろとか豚丼食う奴多そうだから
客に売る分が激減してまかないメニューor値段変更絶対来るだろｗ

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 23:08:01.05

>>623
もう明後日か
しんど…
今度QR照会しないと食えないんだっけ

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 23:51:18.87

関西も？

**FROM名無しさan** · 2018/10/15(月) 23:56:16.57

俺は関東すきやだから知らんけど、同じようになるならとっくに通達来てるだろ

**FROM名無しさan** · 2018/10/16(火) 02:49:26.93

なんで時給1230円で社員様より仕事しなきゃなんないんだよ
使えない社員は降格させてバイトから社員に上げるなりしろや

**FROM名無しさan** · 2018/10/16(火) 04:44:35.44

九州だけど、まかない通達来てない。

**FROM名無しさan** · 2018/10/16(火) 09:34:28.85

まかない有料にするならその分時給上げろや

**FROM名無しさan** · 2018/10/16(火) 09:58:47.38

まぁうちの奴らはどうせ金払わず食いまくるだろうから、誰かしらしょっぴかれるかも知れんわ
誰もまかない買ってないとか流石に本部も怪しむだろうし

**FROM名無しさan** · 2018/10/16(火) 11:26:42.57

明日新商品だしまかない新しくなるしで朝クソ忙しくなりそう

**FROM名無しさan** · 2018/10/16(火) 16:04:08.67

朝食新商品辞めてくれ…
ワンオペ勢涙目やろこんなん…

**FROM名無しさan** · 2018/10/16(火) 16:04:40.74

>>632
と思ったけどよく見たら打つの楽になるやんけ

**FROM名無しさan** · 2018/10/16(火) 20:12:32.01

そうなのか？
新商品でメニュー替えの日って朝ずっと混むから嫌なんだよな

**FROM名無しさan** · 2018/10/16(火) 21:36:55.16

>>634
しかも明日レジ更新らしいから、5-9だけど絶対9時に帰れない

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 00:01:34.21

>>632
朝食の新商品kwsk

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 01:03:28.25

>>636
単にお新香朝食がなくなって、たまかけ朝食のお新香変更になっただけ。内容は変わらない。

お新香朝食＋卵が値上がりするってことだね。

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 06:26:05.73

>>637
たまかけ朝食のおしんこ変更＋たまごにしたら値上がりしないんじゃない？ややこしいけど。

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 08:27:24.80

ゼンショーはここらで一発甘くない所見せとけ
学生連中は軽犯罪ってもんを軽く見てるから、どうせ今日以降もガンガンタダメシ食うだろうから
カメラチェック厳し目にしとけば、今日だけでまかない違反1000件は見つかると思うぞｗ
そいつらを即取り締まれば、他の奴らはブルっておとなしくなるだろ

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 10:02:04.99

色々試したけどファミリー優待券とか普通に使えて笑う
何のためのアプデやねん

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 10:06:37.25

あとお好みのTO作ったけどベットベトで笑った
あのディスペンサー使ってて高菜と作り方同じにしないとかバカなのかな？

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 10:24:09.32

多分クレームきて高菜と同じになると思う
ベテランのおばちゃんがいうには、過去2回も蓋にマヨやソースがくっついて
牛丼本体に殆ど残らないってクレームかなりあったらしいし
最悪のケースはソースと別容器で提供だな

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 12:04:08.35

でもソース下に敷くと、具がただのキャベツだってバレるし…。

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 12:18:19.57

TO不可にしろよ。

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 12:21:47.93

お好みもう来てるんか

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 12:44:03.93

2口のデカイIHが届いたんだが、新商品で使うのか？
お好み焼きでは使わない見たいだし。

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 13:10:13.30

先月くらいだかに実験店舗で焼き系商品やってるみたいな書き込みなかったっけ
火使えねーのにどうすんだよ→専用のIHで調理するみたいな流れがあったはず

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 16:34:30.83

昨日うちの店長が本部に鍋の食器の在庫送ってたから鍋系だと思う

**FROM名無しさan** · 2018/10/17(水) 18:40:50.37

一人鍋かな？
あーんな狭苦しい回転重視の店内で一人鍋をつつくのか...？

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 02:31:56.37

>>639
馬鹿なの？

まかない違反1000人見つけて、半分の500人が辞めたら
鍋の乱どころの騒ぎじゃなく閉店ラッシュだぞ？

これから鍋も来るのに馬鹿なのかアホなのか

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 02:35:23.92

うちのエリアは人足りてるっていうか、むしろ余ってるから多少クビになってもらったほうがシフト入りやすいわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 07:53:48.70

まかない違反でクビになったの聞いたことない。注意で終わりだろ

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 07:59:46.01

別に辞めさせられるとは言わないが、注意されたら居づらいだろ
ただでさえ、クソみたいな仕事でこき使われて、まともじゃないバイトなのに
そこまでされて続けたい？

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 08:17:45.54

マネによるけど、直接的なクビは無いけど
悪質な場合、常習犯であることが確認取れてる奴は、やめる時に違反分の弁償は請求される事あるよ
素直に謝って払えば少額で済むけど、認めなかったり、開き直ったりすると万単位で請求される
払わない場合は、まかない違反は普通に窃盗行為だから学校に通報される
通報されて停学になったって奴はうちのエリアで俺が知ってるだけでも何人かいる
そういうやりとりめんどくせーってマネはなぁなぁで流しちゃうみたいだけど

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 09:41:20.59

最近まかない違反で、2人出勤停止になったわ。
マネ次第なのかね。

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 10:16:00.05

どこまでいくとアウトなんだろ
うちの店はSWMが普通に持ち帰ったりしてるから持ち帰りは言われたことないわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 12:53:05.57

また鍋の乱だな
本部は舐めプしすぎ

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 13:45:59.45

最近ずっと必死なのがわいてるよな

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 13:49:46.89

昨日ワンオペの時にじわじわと便意が襲ってきて本当に辛かった…

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 14:08:59.95

賄いは別に賄い違反とかしないからどうでもいいんだけど
3人必要なとこに2オペとか2人必要なとこに1オペとかずっと続いてるのをなんとかして欲しいな。

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 14:15:58.38

どこかの時間で労時使いすぎなんだろ

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 16:32:37.59

うちの店は日曜より土曜の方が混むんだけど何回土曜3オペにしてくださいって言っても労時は増やせないって言われてたから諦めてた矢先、店に用があって日曜に行ったらAM+2人の3オペでぶん殴りたくなった

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 18:09:50.87

>>662
土曜日2オペってどんな店なの？
DTとかなし？
ピークの時1時間何人ぐらい来るんですか？

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 18:30:41.86

でも賄い違反するやつに限って要領良いから仕事できたりするんだよね。マネに媚び売るのうまかったり。

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 20:00:25.37

皆さんの店舗はゼロ調査は終わりましたか？
厳しくて他店は何回も不合格だとか

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 20:01:21.76

この間あった
合否とかあったんだ

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 20:11:03.13

>>666あかんかったら抜き打ちで何回も来るって

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 21:33:26.19

今週か来週来そうなんやけど、なに意識すればいいかわからん
去年の末くらいに入ったけど、NFの頃マニュアルなんてほとんど見せてもらってないし、研修なんか3日で終わってあとはワンオペだったから自己流が身についちゃってるわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 21:41:52.20

最近、仕事の休憩中に持ち帰りで買って一人で食べてるけど、最高においしいと個人的には思うよ。

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 21:48:26.86

なぜかTOで食べると美味しく感じるときあるよな

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 21:57:56.49

すき屋に行くとかなりの確率でおつりを放り投げて渡される
お賽銭みたいに

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 22:00:35.89

マネ側としてもアンダー続いてると本部から怒られるから
人が足りてるならちゃんと人数揃える筈だぞ
常にアンダーな店は、単純に人が足りてないか、ブレイク全然取ってない、勝手に残業してるとかで
使える労働時間が足りないとかそういうのが多い

**FROM名無しさan** · 2018/10/18(木) 22:03:41.71

すきやアニマル達ってキャッシュトレーってものを知らないのかな
わざわざこっちが前に突き出して「ここに代金入れろよ」ってやってるのに
レジカウンターに小銭ぶちまけるアホばっか