ほっともっとでアルバイトPart37
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《《《お客様各位》》》
ここはバイトの愚痴・雑談スレです。
お客様・社員はご利用をお控え下さい。
質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。
■前スレ
ほっともっとでアルバイトPart36
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1507437938/ >>898
毎回聞くよ
でもそういう頑固じじいの時は諦めるけど
取りに来ない客がたまにいるから電話かけてやる >>899
常連とか弁当1個の客でも毎回聞くの?
自分は無理だわw >>895
糞忙しいのに全部で幾らになりますか?
って
余計に金持って来いよ。 中高年のジジイは変にプライド高いと言うか頑固と言うか..
こんなとこの弁当買ってる時点で独身のお勤め品なんだろうが納得の性格 持ち帰りでお願いしたいのですけど?って聞かれるのもなぁ
店内で食ってる客見た事あるのかと メニューもまともに把握せずにかけてくるやつが一番うざい
「唐揚げセットってあったっけ?」とか聞いてきて
挙句の果てにメニュー見てかけ直しますって最初から見てかけてこい わざと困らしてからかって遊んでるとしか思えないような客ばかりだな >>900
のり弁くらいなら聞かないけど特選なら聞くよ
万が一電話切ってから在庫足りなくて作れないと困るから
ピーク時に確認出来ない時とか
常連は自分から言ってくれる人のは聞いてるけど、それ以外は相手の気質によるけど聞かないかな
自分で番号のメモを持ってきて「貼っといてよ」って人ならいる
お前のことを全員が知ってると思うなって思うわ。クレーマーとして知れ渡ったけどなw >>904
椅子とか置いてあるからイートインと思ってんだろうね からあげ4個入り って普通にからあげ弁当だと解釈しちゃうんだけど 俺が間違ってるん?からあげのみって解釈できない俺が悪い?それとも毎回毎回確認しなきゃいけない? >>910
「唐揚げ4個」だと
「唐揚げ弁当4個」
「4個入り唐揚げ弁当1個」
「単品惣菜唐揚げ4個」
の可能性があるから、メニュー表指しながら確認してる >>910
くだらないから普通にからあげ弁当だと判断してるわ 単品売り止めねーかな〜
結局紛らわしいだけで殆ど出ねえ!
おかずのみなのか、単品なのか客もこっちも戸惑うわ 直営は時給上がるって本当?全国一斉なの?
うち全然そんな話聞いてない。 >>917
え、マジで言ってる?
せっかく天ぷらなくなると思ってたのに >>918
来月あたりにたれ煮と入れ替わりでとり天になるぞ >>919
はぁ…
煮る手間減るだけマシなのかね… >>916
こっちは店長から時給上がる話きたわ
そのぶん頑張ってもらわないと困るとか言われたけど今までより手抜くに決まってんだろって感じ ここのバイトがだるいのは複合的なもので
時給をちょっと上げただけでどうにかなるレベルの問題じゃないんだよなあ
まあ上がらないより遥かにマシだろうけど
オーナ店は悲惨だよ >>911
来店で言われたらメニューに指差し出来るけど電話注文だとしつこく確認しなきゃならないで大変だよなー
「おかずのみ」と「単品」の違いが解らん客多いし…紛らわしい店が悪いんだが… うまい話持ちかけられてオーナー契約したんだろうから自業自得 学歴なしでも
働かずに、
毎月100万円貯めた。
人生変えたい?
物理 儲け
で検索。 >>924
単品ぽい時は1個70円の単品ですかって聞いてる 月曜と木曜のランチって夕方以降もやるのが普通?
過疎店だから夕方作った麻婆ソースが無意味になることもある
けどオーナーがうるさくてやらないわけにはいかないっていう >>924
そしたら復唱する時に
「お弁当○点と単品惣菜○点の合計○点でお間違えないですか?」
って聞くけど、それでも「こんなの頼んでない」って人はいるから、仕方ないからこちらの落ち度として謝って作り直して、客が帰ってからボロカスに言う
(クルーは真実を知っているから味方、廃棄はオーナーの損になるだけだからその場さえ我慢すれば大丈夫w) >>928
うちも出ない店だから、前はやってたけど、今は昼間6食限定とかにしてる
だから今の夜のクルーは作り方も知らないと思う >>928
やらない
遅くても15時になったら余ってても煮物はロスにしてるし ランチっていうくらいだし、数量限定って謳ってるからやらなくてもいいよね
>>931
煮物って期限24時間じゃないの?
火曜水曜、木曜金曜で使い回すものだと思ってた >>932
うん、昼3時に翌日の煮物作ってるからねしょうがないね
夜の人はランチのことなんてなんにも知らんと思う ランチと幕内と昼割を分かってない客もいる
幕内って言うから和風と鮭幕と特選どちらですか?て聞き返したらそれじゃないやつとか答えてくる
日替わりって言うからランチと思ったらのりの事だったり
ちゃんとメニュー確認してから注文してほしいわ >>935
幕の内1つ!
ロースかつ1つ!
からあげ単品1つ!
おろしチキン南蛮1つ!
本当にあったこわい話 >>932
屁理屈だけど、ランチって昼食って意味じゃないから夜やってもいいんだよ ロースかつはマジで死んでほしい
とんかつかつ丼かつとじどれですかって聞くのだるい わかるわ
うちは大体とんかつの場合が多いけど
カツ丼って言ったよとか言い返す奴とかマジうざい >>937
そうなんだね
夜来た家族連れがドラえもんランチまだやってますかって聞いてくること何度もあるわw たまに日替わりを週替りのと勘違いしてる馬鹿もいるなぁ 入り口に週替わりのカレンダー貼ってるけど
カレンダーに見えてないらしく週間4つ全部安いと思ってるやつが一定数いる
それは来週のだよと突っ込みたくなる >>942
客の目線(全部の中から選ぼうとしてる)でカウンターからでかい声で
「今日は○○がお安いですよー」
と叫ぶw >>942
これがマジで多い
どうもカレンダーに見えてないらしいってわかる >>939
レジ横のマイク、あれ厨房に声通すだけじゃなく、客とのやり取りまで含め録音してて欲しい。
んで、カツ丼て言ったよバージョンのような客にスピーカー再生したい。 実際あのカレンダー分かりにくくない?
もっと日付を強調した方が良いんじゃないかな 週替わりの割り引きなんかやめりゃ良いんだよ
客も店員も間違えるようなややこしいシステムやめてシンプルにすれば変なクレームも無くなる。 だいたいこんな弁当屋で複雑なシステムとかアホにも程があるだろ
バイトも客も面倒くさいしアホくさいからちゃんと確認したりしないし
身の程弁えろ しかも今度は使用する食材の種類を急に減らしてきてるしなプレナス
紅生姜や卯の花は無くなる ここの紅しょうがって酸っぱいだけで美味しくないよね うちの店舗はもう既にのり牛の紅生姜がごま菜に変わってるよ うちの店豚汁頑張って売ったら時給アップとか言ってたけど無条件で上がるのかな? >>957
もともと上げる予定だったけどそれを利用して条件つけたとかか >>957
豚汁は最初だけ沸騰させたときにアク取ると美味くなるから頑張れ
なぜかマニュアルにはアク取り云々書いてないけど >>961
あれは灰汁じゃなくて旨味成分だから捨てちゃダメって教わったよ もう既に加熱調理済みのものなのに灰汁なんて出るわけないだろ
どんだけ頭悪いんだ (そもそも沸騰させたら)いかんでしょ
直前で火止めないと
まぁやっすい豚汁だし知ったこっちゃないが そもそもそんなことどうでもいい
味の違いに拘る奴はこんな店にこない 提供スピードも遅いし、まずいし、出来立てでもないし、食材も悪いし、コンビニやスーパーなどよりも値段が特段に安いわけでもないし。店員はいい加減に作るし、クレームだらけだし、ネット注文は忘れて今から作りますとか言ったり、ショーケースのまずい弁当取り出したり
いったい何が売りなんだろう 物理カードの読み取りやっと慣れてきた
機械にピッタリくっつけてたらスムーズになった >>973
うちはきたぞ
油かす流す時に油跳ねて危ないし、単純に重いから結構力がいる
今までの方が絶対に楽だわ 【本当の年収】
会社が従業員には知られたくない、本当の年収!
搾取されないための年収予想!
360万円以下だと池沼レベル!
http://9ch.net/Lg まな板で揚げ物とステーキどっちも切るのやめてほしい
いつもまな板2つ包丁1本でセットされてる
講習行ったはずなのにもう忘れてんのかバカオーナー ステーキってあのゴムみたいな成型肉?
高校生とかレアでとか頼まれたらやっちゃいそう。大腸菌O157で死亡事故とか、腸が腐って切除とかあるんだよな、アメリカで賠償100億とかいったハンバーガーチェーンあるんだよな あんなステーキ肉よく食えるよなぁ
火が通っててもゴミじゃん あの肉業務用スーパーとかだと50円とか100円だよ(笑)。 ほんとにそれ思うわ ステーキだけはまじで食えない 頼む客見るとまじでやめたほうがいいって言いたくなる まぁ客があのゴミ肉を食って寿命縮もうが知ったことではない >>989
あの成型肉が美味しく感じるくらい美味しい(笑)
ソースだけもらったことあるけど
(棚卸で賞味期限切れそうとかで)
牛肉に合うようにできてるんだなーと思った記憶がある
他の肉だとそんなに美味しくない
ビフテキ重は従食じゃないと買う気にはならないけど、たまに食べたくなるよ、半額でも高いけどね >>990
へーそうなのか
まぁきのこソースよりは良さそうだけど キノコソースは試そうとも思わないw
だからどんな味か知らない >>993
そのうちほっともっと自体がなくなりそう。 >>993
中途半端に余って邪魔だし切るの面倒だし無くなって正解
というかもう海苔と唐揚げだけでいいよ
クソ面倒なメニューなんか全部無くしてもっと楽にしろって感じだわ 昼と夜しか客来ないのにコンビニと同じビジネスモデルで利益出るわけないだろう
本部はもっと頭使えよ、会社が終わるぞ 人が来ない昼過ぎと夜9時以降になぜ店を開けておくのか
無能過ぎにも程があると思うの レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。