ほっともっとでアルバイトPart36
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【公式サイト】
http://wk.hottomotto.com/id7q/hm/
《《《お客様各位》》》
ここはバイトの愚痴・雑談スレです。
お客様・社員はご利用をお控え下さい。
質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。
■前スレ
ほっともっとでアルバイトPart35
http://medaka.2ch.net/test/read.cgi/part/1500037733/ 祝日だからお昼割なしだよな
ややこしい
先月までは一部地域限定で土日もお昼割あったから すき焼き
憂鬱
彩りの代わり出ませんようにm(__)m >>11
本当それ
タニタとかまた始めなきゃいいけど... 野菜は高いから利益少ない、揚げものたっぷりいれときゃいい楽だし。コロッケとかから揚げとか。 いつも思ってたんだけど、幕の内の煮物、あのカップに入れにくくない？凄くイライラする 和風のセット作るとき手袋使ってるの？
全部の食材を一つの手袋で？ 手袋って使い捨てじゃないの？
一種類の食材ごとに使ってたような 炒めにについて教えてくれ
豚肉炒めてある程度火が通ったら全野菜投入。がマニュアルなのか？
豚肉タマネギ人参を一緒に投入して豚肉に火が通ったら残り野菜投入してたんが間違え？ 常識なら火の通りにくい物から炒める、人参とかから。
肉がピンクなら腹壊して死ぬかも豚だし。丸焦げの炒めとか平気で出してるけど未だにクレームはない、まあ豚以外は火が通ってなくても食えるんだが。 なんでカキフライとなす味噌を組み合わせたのか理解に苦しむ >>24
豚肉四分の一とか馬鹿としか言いようがない
面倒くさすぎるんじゃボケナス バイトなんだけど有給取得できてるの？おまえら
誰も取れないものだと信じて疑わないんだけど >>34
バイト？ とってる？
それって採用された時は言われてないよね？
自分から有給取りたいっていうの？ >>35
採用の時に伝えられてるかは知らん。
知るわけない。
ただ、プレナス直営店なら労働契約書には明記してある。
自分ではんこを押した労働契約書をろくに読まないで知らなかったは恥ずかしいよ。
有給取りたいなら自分から言いましょう。
有給は労働者の『権利』なので。 労働契約だの直営店云々だの関係ない
有給は法律で決められてることだからそれに反する契約なんて成立しないし
採用する側も働く側もこんなことすら分からない馬鹿だらけなのか >>37
有給の説明受けてないんだけど取りたいって言えばいいの？
とか聞くようなゆとりやぞしゃーない >>36
明記っていうけどパート就業規則○条に書いてますくらいの記述しかないよ
そのパート就業規則を見たことがない。
ほかの店はちゃんとくれるのかな 契約書とかの問題じゃなくて法律で決められたことだろ
バカなのか 朝っぱらから大量注文あって忙しいのに表の旗のやつ1つとか言ってきて､どちらの旗でしょうか?って聞いたら何でもいいや
何でもいいから1つ
何回か聞いたら肉のやつ
肉だとこちらがありますがどれになさいますか?って聞いたらまた何でもいい
で､さらに聞いたら結局焼肉
マジなんなんだよ 外にあるやつ、ＣＭのやつ
ってよく言われるけどあいつら意味もわからず来やがる 忙しい時ご飯の上にさんま載せて上に直接たれ掛けてるの俺だけじゃ無いはず。 自分で買って食べたけど直接かけようがIHで熱しようがなんの変わりもなかった
あのマニュアル考えた奴は間違いなくアホ ここって大した作業じゃないけど、人集めるの下手くそ過ぎてだめだよ。おまけに人を極限まで減らしたり。
商売だとしてもある程度余裕はないと、なんだよ二人とか三人とか >>47
二人でレジ対応と炒め作業してるときに電話鳴るのほんと糞 時給も上げんくせにこっちの負担ばっかり増やしやがる レジカウンター、ピークに一人で対応って非効率だし、客はイライラするしで、結局客離れになってくんじゃないのかなぁ
5人以上の列ができてるのに一人対応だと弁当上がってきても一人で渡さなきゃいけないじゃん
列の次の人に「少々お待ちください」言って、上がってきた弁当合ってるか確認しながら注文に豚汁があれば豚汁も用意して、袋詰めしてお渡し
で、やっと列の次の人が注文、会計
後ろの方に並んでる、朝買いに来てくれてもう弁当渡すだけでいい客もずっと並んで待ってなきゃいけないって
手が空いたガスの奴とかライスの奴がちょっと前に来てくれればいいだけなのに
自分の仕事以外はとことんやらないのな >>50
うちはピーク1時間で6万売るときも一人でレジやらされて死にそう
注文受けて会計してるとどうしても弁当出すのが遅れるからキレられるし
並んでる弁当出しているとなかなか注文受けられないからキレられるしどうしろってんだよ
もちろんそんぐらい売るときは中の人間もそれなりに忙しいけど雑用や片付けオンリーの人間がいるから不公平すぎるよなぁ >>49
ピーク何人で回してるか知らないけどピーク中ガスなんて絶対レジフォロー入れないしライスだって弁当の袋詰めして渡す(豚汁とか無しで)位の余裕しかなくない？
ライス盛り込みしてても間に合わんし
まぁうちの店はライスはIHとデシャップ兼ねてるからレジ行けないってのがあるからアレだけど他はどうなんだろ うちは常に三人ピークだけど。
焼き場だと電話、ライス、IH、ディシャップをぐるぐる回ってるから普通に疲れる
フライヤーはフライヤーしかしてくれないからなんだかなー うちは普段ピークでも3人だけど
・ガスフライヤー
・レジライスIH
・ディシャップライスIH電話
で回してるよ はじめて四ヶ月目なんだけど、どのくらい仕事できれば上出来？
カウンター、ライス、ディシャップ、電話対応は一通りできる。ガスは上手ではないけど今あるメニューはできる、フライヤーは10000円/時超えない程度だったら回せる。
週三、四で出てるんだけど迷惑がられてないか心配でならない(TT) そもそもデシャップとか言葉教えてもらってねーべw
このスレで覚えたんだがw
bbaが『さしだい』って言ってる所がデシャップだよぬ？ >>63
これが本当だったら上でピーク6万で〜とか言ってるやつと比較にならないほどしんどいなｗｗｗ
ここのマニュアルだと1hに一人あたり1万がギリこなせるレベルだよな、弁当の作り置きやおかずセット以外の24セット、サラダや豚汁、大量の上げおきしてる店舗はもうちょいいけそうだけど >>30
労働基準法は強行法規で、強制的に適用される法律だから
ウチには有給は無いとか言って与えないのはアウトになるよ
労働基準法
第三九条
使用者は、その雇入れの日から起算して六箇月間継続勤務し全労働日の八割以上出勤した労働者に対して、
継続し、又は分割した十労働日の有給休暇を与えなければならない。
第一一九条
次の各号の一に該当する者は、これを六箇月以下の懲役又は三十万円以下の罰金に処する。
(略)、第三九条、(略)
第一三六条
使用者は、第三十九条第一項から第四項までの規定による有給休暇を取得した労働者に対して、賃金の減額
その他不利益な取扱いをしないようにしなければならない。
ttp://blog-imgs-36.fc2.com/y/o/k/yokoteoffice/2011111711273631c.jpg ピークふたりはきつすぎ
三人でもメンバーによっては普通にきついけど >>30
「契約書に有給のことを書いてないからウチには無い」とか言っても、契約書に有給は無いと
書いてあったとしても、それらは13条で無効になり有給を与えないといけない
労働基準法
第一三条
この法律で定める基準に達しない労働条件を定める労働契約は、
その部分については無効とする。
この場合において、無効となつた部分は、この法律で定める基準による >>64
まー常に3万行く訳じゃ無いけど
上限3万位
そんな時もう30分当たり前
電注出れない
出ても1時間時間もらいネットは90分
でも間に合わん
怒って帰るお客さんも多数だわ
従業員が何しろ居なさすぎ 電注してきてるくせに何で取りに来てから新たにサラダとか豚汁追加すんの？
なんのための電話予約なの？
来てから注文したってミックス野菜の鮮度は変わらんのに馬鹿？w それより「すみませーん」ってレジ店員呼びつけといてレジ前でメニュー見て迷いながら決めるのヤメろやっ
決めてから呼べやくそ忙しいのに！ 老害の客は来なくていいのに
えらそうにしか物を言えない屑 同じ客が会計と袋分けろって
電注で伝票7つの弁当計30個くらいぶっこんできやがる
ピーク中に袋と会計分けろとかいう無茶は断れや… のり弁の元価みたけど、160円くらいするのか？人件費で100円くらい持ってかれたら利益50円くらいしかなくね。これでどうやって店の光熱費とか払うの？(笑)ピーク3万とか言うけど、家賃一日5〜6万はしてるだろ？フライヤーだってあんな一日加熱してればガス代もすごいだろうし >>71
くそじじいとかよく「おい」って呼んで来る
余されじじいくたばれや 最近は電話注文で真っ先に混んでるか聞いてくる客増えたわ
混んでる言うとガチャ切り
人件費人件費でうるさくやってこの結果
どうすんのプレナスさん 土日のピーク中に来ておつまみプレートとか言うアホ
当日注文できるとは書いてるけどすぐできるとは書いてないっつーの
適当におかずのみや惣菜組み合わせて買えやカス >>76
おつまみプレートは冷凍パン粉を解凍→から揚を楊枝に刺す作業がダルすぎるんだよな >>77
竹串にくの字みたいに刺さないと取れそうだしなー >>73
苦労するのはオーナーであってプは痛くも痒くもない仕組み >>80
あーよく考えたらその方が楽なのかもしれんな 揚げてから刺すっての全然思いつかなかったわ マニュアル的にはダメだろうけど実際かなり楽そう 串もべたつかないから、お客さん的にも良さげなんだけどね。 みんなおつまみプレートとか真面目に作ってるんやなっ
3時間以上お時間頂きますって言うと大概断るな >>73
フライヤーは実は結構少エネだったりする
一旦温度上げればその温度維持するだけだし プレートは弁当売るより割りがいいからな、4〜5台入るなら弁当しばらく待たせてプレート売った方が儲かる。 反応悪いクソレジもムカつくし､よってたかってイジメやる奴らも本当にムカつく
他に仕事すぐ見つかるなら辞めたい
でも仕事なんて中々見つからないし辞められない ほっともっとのチーズハンバーグ弁当が好きなんだけど
あのチーズは何のチーズ？ソース？レトルト？ >>92
チーズは美味いよな
あれ下に敷いてあるスパとの相性抜群だし >>91
バイトなんてすぐ見つかるだろ
お前に見つける気がないだけ 無職歴の長い中年ジジイでもない限り
次のバイト先なんていくらでもあるだろ 今年ももうすぐすき焼きがはじまる
白菜切りまくるの疲れる。仕込みも面倒だし 24日からって書いてるのにすき焼きすき焼きうるさいなぁ
家で作ればええやん
ネグレクトなん？ >>100
本当それ
そんな珍しくも無いやろ、すき焼き
すき焼きマジうるさい
家でやった方が旨いし安いやろ >>103
まじ？またauクーポンやんの？
おととい電話で聞かれて終了したって言っちゃったのに >>104
LINEのクーポンで弁当(おかずのみ&バスケ込)買ったら1個無料になるんだとさ >>96
若くて健康ならすぐ見つかるだろうけどね､そうじゃないならなかなか見つからんわ >>93なんだよそれw例えばどういうパターンがあるの？
>>94よく行くほっともっとは優しいからパスタたっぷり入れてくれるよ最高 >>107
でっかい業務用のチューブみたいなやつをかけてるだけ
>>105
めんどくさー
まだ何か買う条件あるならマシといえばマシか… 地域によっては小松菜がアレなことになってるらしいな 彩りのサラダ用ゴボウ
毎回期限内なのにカビてて
捨ててるんだがよくあんな物使ってるな
絶対食いたくないわ ゴボウは水分切って小分け用の袋に複数に分けてる
どこの店もやってることじゃないのか
変色してること分かって対策せず放置はヤバいだろw おいおい
ガスと仕込みしかできないばばあと
厨房ピークやらされるんだが
俺ガス以外全部かよ
しかもそいつとろい
とろいやつここにバイトにくんじゃねぇ 9時開店だからって9時に受け取りに来るとかいう客頭おかしいとしか思えない
しかも1､2個じゃなくて大量注文
お前だけのために店開けてるわけじゃないってなんで分からないのかね?
9時開店なのでって伝えたら「え?じゃあ9時から作るってこと?」だと
ここの客って本当に頭おかしいヤツばっかだな 忙しい時に長々と電話注文で
8時開店なのに6時に受け取りに来るとか言い出して
8時開店なので断ったら「じゃあ近隣の別の店舗に頼んで作らせろ」みたいな滅茶苦茶なことを半ギレ気味に要求してきたキチガイが居たな
ムカつくから無理ですと強めに断って切ってやったけどああいうバカは普段何考えて生きてるんだろう >>122
金払うんだから何時だろうが作れって
マジで思ってそう >>122
自分の都合しか考えてない
俺様は客なんだから
店は俺様の都合にあわせて
わかりました！頑張ります！作ります！
というべきだと本気で思っているキチガイ >>120
これは仕方ない。
何の為の営業時間だよ。 >>120の店は９時開店で従業員が店に来るのも９時なのか？
うちの店は開店１時間前には仕込み始めてるから開店時間ぴったりに
注文来ても余裕だよ？ 早朝なんて一人だろ
そんな少人数で大量注文出来るわけない
開店準備もしなきゃならないのにその客一人のために店開けるんじゃないんだぞこの馬鹿が 一時間前に開店準備始めてもひとりじゃな
開店しても仕込み並行してやってるし >>126
開店前のホールの清掃やってないの？
一人で朝から大量注文とか無理 >>108
教えてくれてありがとう！業務用の会社教えてほしーなー
家に常備したい。 開店時間に一人だとか、掃除・仕込み中とか関係なくない？
当日９時に来て今すぐ大量の弁当を出せ！は無理だけど、>>120のケースは明らかに前日かそれ以前のやり取り。
予約なら９時に引き渡しは常識的な希望だと思うよ。
俺が客なら、じゃ開店直後は何個なら出来るの？何時なら受け取れるの？と思ってしまう。 こえー
こんなモンスター気質の奴いるんだな
まともに働いてればそんな感想抱かないだろうに 大量注文するような弁当屋じゃないのにな、ここのは買ってすぐ食う弁当で冷めたら正直食えない、いくら安いとはいえ。コンサートの運営バイト言ったらここのカツ丼出てきてクソ笑た。冷えたら臭くて食えなかったビチョビチョだし。
やっぱりふらっと入って買って会社や公園ですぐ食べるのが正解、大量で作ったら調理は荒いし冷めるし劣化するからオススメしない。 >>130
ちゃんと見てないけどプレナスの会社のだから
一般的には買えないんじゃないの >>131
関係ない訳がない
なぜ関係ないと思えるのか謎すぎる 予約とか配達にカツ丼は無いよなぁ。冷めて不味くなる。
唐揚げや南蛮辺りが冷めてもまだ食えるよね。 >>126
8時に仕込み来るけど一人だし無理
余裕って何人体制なの？ >>131
何がどう関係ないの？
会社というか社会は一人のために回ってるわけじゃなく全体との兼ね合いで動いているんだよ
お前ヒキニートだろ 開店時間が来たら売る。ってのは普通だろうに
>>121みたいな例だとさすがにアレだが
店員の都合で提供できません。じゃあ「開店時間変えろよ紛らわしい」になるじゃん ならねぇよバーカ
店員の個人的な都合で出来ない訳じゃなく
店のシステム的に無理だから無理なんだろ
どこの店がそんな客の都合にばかり合わせてやってくれるんだよ
個数や時間によって受けるのが無理な場合もあるなんてことは社会の常識 まあ当日大量注文の客の方がクソゴミだけどな
前もって注文するだけマシ つーか客に弁当作るのはあくまで「営業時間内」になんだから開店と同時に受け取るのなんて無理に決まってるやろ
なんで支度中や開店準備中に弁当作ってもらえると思うんだ
店閉めてる間に自分の弁当作ってもらえると思うその神経がイカれてる
常識ないのかこのボケは 客に『作成時間を考慮せよ』はおかしい。
じゃ、スーパーに開店時間に行って何か買おうと思っても、レジの店員から『開店後すぐは無理です』って言われても文句無いのか？
まさかスーパーはすでに完成されてる商品しかないから可能だろとか言わないよな？ 逆に閉店間際に入ってきた客が大量注文してきたらどうする？
23時過ぎるんで無理ですなんて言ったら
じゃあ何時までに注文したら良かったんだってクレームになる気がするが 別に臨機応変に出来るときは出来るし出来ないときは出来ないでいいんじゃない？
それは客が決める事じゃ無い
店が決めること スーパーじゃなくて、飲食店で例えないと…
30人で開店時間に押しかけて注文するとかね オススメは新店の早朝におしかける、多分疲れきった社員が出てくるから、カツ丼30とか親子20とか、特選30とか無茶ぶりしてみればいい。最近はバイトが集まらないからオープンを数かヶ月伸ばしたり全く関係ない支社の人間が手伝いにくるらしい。 電注なら調理の都合で開店直後に出すことはできないでいいし
開店直後なら普通に時間貰えばいいだけ >>148
これな
客が決めることじゃなくて店側が決めることなのに何を勘違いして自分に決定権があると思ってるんだろうか
お前一人の為に店があるんじゃないんだよ まさに>>124みたいに本気で思ってるモンスター気質のキチガイなんだろうなあ >>147
普通に出来ませんって断るけどな
ライスも無いし
ほっともっとに限らず閉店間際の大量注文なんてどこでも断ってくると思うけど 俺んとこの店開店7時で朝のおばちゃんは大体6時前には出勤するから毎日４時半起きらしいけど 7時受取のに大量注文入ってる時は3時とか3時半起きとかいってたなー なんていうか本来オープンのやる仕事って、1人で開店時間までに営業開始できるように準備する事で開店時間までに1人で開店準備&大量の弁当もつくるってのは店のシステム的に無理があるよね >>146
客に考慮せよとまでは言わんけど
しっかり待ち時間はもらうから覚悟しろ >>149
だからさ、このケースは予約だから。
そりゃ当日いきなり30個とか来たら、俺だってイヤイヤ笑無理っしょ！十分な時間もらうけど、『何月何日に受け取りたい、営業時間は？９時から？なら９時に受け取れるよね？』の何処が駄目なの？って話。
じゃ営業時間とは？って話よ。 一人で頑張るなこの低能は
この非常識さからしてまともに人と関わったことないんだろうな 話によると、営業時間中はいかなる場合でも複数人数体制が原則らしいよ
朝一人体制と言う話は人不足の場合で仕方ない場合のみ許されたのみ、赤字になるからワンオペみたいなのは注意される朝から強盗は来ないであろうと言うプレナス独自の判断。
本来の早朝はシャターあけて、飯を炊いて店を開ける前に店の前を掃いとくぐらいで大量注文や仕込みなんてのは次の人が来てから始める作業。
悪質な店は早朝の人間にあれこれやっとかないといけないみたいな暗黙のルール作ってる店増えてるみたいだな、あれが終わってないこれが終わってないとか言って早朝の人辞めちゃたり。サービス残業してたみたいなのも発覚したとか モンスタークレーマーはこんなチェーン店じゃなくて融通ききそうな仕出し屋の弁当でも買ってろよ 客の弁当作るのは営業時間になってからだろ
営業時間直後に大量の弁当受け取るとか時間の計算も出来んのか
まあまともな常識のある客なら店側と話し合って時間とか決めるんだが（実際うちの店舗では大量注文ではそういう場合がほとんど）
一方的に客の言うことだけ聞いてもらえると思ってる奴は単なる非常識な馬鹿 あいつらこっちが何でも魔法で用意してると思ってるんだろ >>146
まず､スーパーとは違うから一緒にしないでもらいたい
店の大きさから違うし､やり方も違うんだし ザンギ弁当うまスギィ！！
ザンギ弁当を超える弁当はもうでてこない 以前店が7時開店だった時は開店から1〜2時間は必ずワンオペだったな
懐かしい まぁ通常だと店長に確認取るな。客には折り返します
って電話番号聞いて。クルーが判断する事じゃ
ない。で、店長が人員と食材を手配出来ると見れば
受けるだろうし、じゃなきゃ受けないか他店に
ふるだろ。特にオーナー店ならオーナー1人でも
出てきてやるかもしれん。だから勝手に出来る
出来ないの判断しちゃダメだろうな。
俺らクルーはやるかやらないかの判断の責任じゃ
なくて、店長orオーナーに連絡報告する責任が
あるんだと思うけどな。 >>170
恐らくどの店もそうだろうけど、中には客の電話番号すら聞かずに大量注文受けるバカいるからね。アルバイトなんだから適当でいいやなんてのは他の人にも迷惑かかるら(笑)
そいつも将来就職するんだろうから、練習としてきちんとやってもらわんと うちの店だとそんな開店直後とか閉店間際の大量注文なんか客の言うままに勝手に受けたら店長にブチ切れられるわ
シフトの都合や食材や人件費等の諸経費、営業の準備や閉店時間の決まり（閉店時間を大幅に超過しての労働は問題になる）
既に受けてる予約などの関係もあるのに勝手なことするなと
まあ当然の反応だけどな 飲食店なのにまかないがないなんて、それ飲食店でバイトするメリットなくね？(笑) メリットは家から近いくらいかな
それ以外は全くない 学生ばかり入れてほとんど卒業したら店がすっからかんになるパターン。だけどフリーターは割りがいいのが見つかるとすぐ他行くから絶対に学生優先で入れると言ってた。単に若い女の子入れたいだけでは だから基本社員の居ないときの大量注文は断る。
後々おばちゃんに恨まれるからねー
下手すれば自分で出て来てやれって言われるわ〜
まーうちは5人で回してるから
普段２人しか店舗に居ないから大量注文なんか最初から出来ん。 >>179
だから、勝手に受けるのも問題だけど勝手に断る
のも問題だろw
あらかじめ店長やオーナーに受けるなって言われてる
なら別だけどさ。 >>180
てゆうか開店直後に大量注文受け取りとか､閉店間際に大量注文なんてのは店長やオーナーに相談した所で却下されるから >>170
だよね
人件費かけてまで欲しい売上だったら社員なりクルーなり人手配するだろうし。
400個の予約入って7時出勤したことある。
ちなみに10時開店の店
見たことない社員も何人か来てた。4時くらいから来てたらしい
>>182
どんだけやる気ない店なんだよｗ >>183
やる気はあるよ
昼間の注文なら大量注文でも受けるし､配達もする
要するに時間帯の問題
開店直後とか閉店間際って言うのがおかしいって話
もしそれ受けるならそれなりの人数いなきゃ無理だし､そもそものシステム変えろって話 営業開始直後の大量注文は数によってはうちも即却下だよ
そんな都合よくいきなり追加でシフト入れるバイトが居るとも限らないし
準備が滞ると営業に差し支えるから うちの店は店長が何でもかんでも受けるからグダグダで迷惑してるわ 事前予約ならまだしも
突然来て「営業時間内だから大丈夫だよね？」みたいな閉店間際の大量注文なんか論外だわ
いつ帰れんだよって話になるし
まあそんなキチガイ客は流石に未だかつてみたことないけど >>187
11閉店の店で閉店作業ほぼ終わってあと締めるだけってときに10:59分に入ってドラミドラえもんコンボスペシャルデミチャーハン彩あとサラダ追加で3個って言われた時に作り笑顔が引きつった 昼時に激混みする店が駅前にあったけどいつもショーケースにカーテン閉まってたな、売れないからだろうけど。使わないのに無理矢理導入されるのかなオーナー気の毒 >>190
とことんめんどくさい注文で草
ただの嫌がらせだろそれ 忖度のない客も客だが、ラストオーダー制にしないボケナスも嫌がらせしてるようなもんだろ 待遇は絶対に改善しないと思う、どうせ飲食なんか底辺がやる仕事だから極限まで働かせていじめて低賃金で最後死ぬまで働かせて泣き寝入りさせてやると思ってる。働く人間をどうせ底辺だからと完全に甘く見てる。 だから誰もやらなければいい、淘汰されるから。やる人間が少なからずいるからこうなる 誰がバイトなんか死ぬまでやるんだよ
たんに人不足になってプレナスが死ぬだけだろ お前らがバイトするからプレナスがまだいけると思ってるだけ、早くやめろや！o(T□T)o >>190
俺ならご飯終わってしまったのでおかずのみになりますって即座に言うわ >>198お前なんでここにいんだよ
やめたんかwww 改装したのにバックヤード従業員が休憩するスペースなし、極狭物件になった。 >>202
それ違法だろ
労働安全衛生法
第７１条の２
事業者は、事業場における安全衛生の水準の向上を図るため、次の措置を継続的かつ
計画的に講ずることにより、快適な職場環境を形成するように努めなければならない。
３ 作業に従事することによる労働者の疲労を回復するための施設又は設備の設置又は整備 うちも休憩スペースなんてないよ
ロッカーのあたりに椅子置いて座るか事務机のとこで座るか だから一緒にラストやって女子大生の着替えた後はいい匂いがするよ >>199
お前がそういうバイトにしか目が行ってないだけだろ >>211
労働基準法
第六一条
使用者は、満十八歳に満たない者を午後十時から午前五時までの間において使用してはならない。
ただし、交替制によつて使用する満十六歳以上の男性については、この限りでない。
２ 厚生労働大臣は、必要であると認める場合においては、前項の時刻を、地域又は期間を限つて、
午後十一時及び午前六時とすることができる。
第一一九条
次の各号の一に該当する者は、これを六箇月以下の懲役又は三十万円以下の罰金に処する。
(略)、第六十一条、(略) >>211
おまけ
労働基準法
第六八条
使用者は、生理日の就業が著しく困難な女性が休暇を請求したときは、
その者を生理日に就業させてはならない。
第一二〇条
次の各号の一に該当する者は、三十万円以下の罰金に処する。
(略)、第六八条、(略) >>212
むしろそっちのが融通が聞くから喜ばれるよ、今は年輩の人のでも雇うよ。
学生とかは試験や突発で休むから、若い人がいいってのは古い考えじゃないかな、レジがおじさんでも全く困らないし でもオジサンは仕事内容があまりに馬鹿馬鹿しいからかすぐ辞めるよな
主婦や学生に混じって海苔いっちょ〜とか叫びながら馬鹿みたいなバイトやってられないんだろうね 電注後に頼んだ客が来店したてき
レジ係「〇〇様ご来店でーす」
その他「お待ちしておりましたー」
レジ係「1万円入りまーす」
その他「お預かりしまーす」
これマニュアル？自分の店だけ？
ほんとダルい >>218
マニュアル
一万円入りまーすとかキッチンに言ってなんの意味があるのかさっぱり分からん なんでもかんでも下品にでかい声張り上げればいいと思ってるとことか典型的なブラック飲食って感じだな
調理中に四六時中大声張り上げて唾散りまくりで汚いとかいう発想がないのが凄い のり一丁だってーwのり一丁w
復唱してるときに客連れのガキ達に笑われたときは悟りの境地に達した >>216
レジが小汚いおっさんとか客の女性は嫌なんじゃないの？
弁当屋のレジのイメージっておばちゃんや看板娘がやるって感じするけど >>223
声張り上げるのはともかく調理中はマスクが基本じゃねーか あんだけギャーギャー叫んでたらマスクは唾と汗でベタベタになってるから余計汚いと思うんだが >>230にどうこう言うつもりはないが元のレスにはマスク云々書いてないからな
余計汚いと思うのならマスクしなくてもいいのかと言えば話は別だし
個人的にそう思っているのなら定期的に交換すればいいだけ
尤もそんなことやってるアホはおらんが ボケナスがアホ丸出しのみっともない復唱やめればいいだけなんだけどな 券売機とモニター型の店は復唱しないよ、モニター見たやつが指示出すだけ。モニターのページが多くなったら
から揚げとか天ぷら多めに頼むとかそれくらい。 >>233
当たり前だろ
モニター見ながら復唱してたら完全にキチガイ
まあ普通の復唱も傍から見てたら単なるキチガイに見えるけど 発券機もモニター型＋伝票型とモニターなし型の伝票のみ型がある。
モニターなし型は後発でケチったタイプ 復唱もクソなんだけど500円そこそこのもんに手間かけすぎで頭悪い企業もクソ ラーメン屋なんかでもやたらと大声で復唱やってる店があるけど
「活気があるな」と取るか「静かに食わせろや」になるかだな
向こうもマニュアルだろうから文句も言える訳ないし >>239
ラーメン屋でもあんま復唱なんかやってるとこ見ないな
てか寿司屋みたいなカウンターならまだしも厨房奥にあるのにそこからデカイ声出しても誰も聞いてない 明日っから嫌だな
すき焼き
何であんなどこでも食えるものが人気なんだろ？ すき焼きダルいなぁー
野菜の仕込みもやりたくねぇ。
すき焼き楽しみにしてる客多すぎてやる気が全くおきないわ どれくらい出るかなー
白菜とか牛スラ多めに取ったけど不安だぬ 無料で卵付きキャンペーンは来月1日からでいいんだっけ？ 客1 バスケ2個 会計時に10分時間もらうことを伝える
客234 のり1個
これ客234に弁当渡すとき
順番が前後して大変申し訳ございません
って3回きちんと言うのがマニュアルなの？ マニュアル的にはどうせ言わないといけないんだろうな
たかが安い飲食の接客如きで一々大袈裟すぎだわ 仕込みはあった方が楽
野菜小分けとか
だがやる気しない 金に余裕が無いやつは心にも余裕がない典型例
貧乏人ほど安い店にやたら求めてくる すきやきが始まる時期になるとワラワラ湧いてきて冬が終わる頃になると飽きて出なくなる
毎年これの繰り返しがバカっぽい 昼入ると思うけど弁当1個ぐらいで電話してくんなっての
しかものり1個ってｗ 準備作成盛り付け全てにおいてめんどくさいすき焼き
悪魔の商品 結構おじいさんが頼んでいくんだよね。
おじいさんが好むモノは大体めんどくさい
。 10食仕込んでてもWが3つ出たりしたら残り4になるからなぁ…
しかも野菜シナシナになるから量減るし すきやきより、とうふ牛めしが、もっとイヤだった。
ガスとフライヤー両方調理は、面倒くさい。
タブレットの発注商材項目が、更新されてたよ。
おこわごはんが、始まる予感
しかも、おこわは、もち米に16穀混ぜて、電気炊飯器で、炊き込む感じの商材。
（50代おばちゃんの勘）
予感がはずれていますように・・・ ほっともっと、回転寿司、コンビニバイトの申し込みをした
学歴ないし、年齢いってるし、どれが一番マシなんだろうか… そんなありきたりなバイトに学歴なんか関係あると思ってんのか すきやきは一応楽にはなったよな
確か前は人参とネギ？を上に乗せてた 学歴無いし、婆だから、こんなバイトしか応募できないんだよ
手に職あって、学歴もあって、もうっちょっと若かったら
飲食なんてやろうと思わない >>272
というかそれ以外の道を探す気がないか探すことも出来ないほど無能なのかどっちかだろ
後者なら飲食バイトで一生を終えるのがお似合いだけど 仕事してる最中は底辺共来るんじゃねえ他所行けって思ってるけど、底辺を受け入れる場所は別にここだけじゃないしそういう店も必要だよ
ここの問題はプレナスがアホ過ぎて底辺相手の店なのに仕事内容が見合ってないということ
面倒な工程が多過ぎる こんなもん家族分買っていかんで家で鍋囲めよっ
どんなぐうたら主婦だよっ
長ネギ無いわエノキ無いわ人参水菜も無いわよくこんな物買うよな〜 11月のメニュー表が来た。
すきやき卵無料キャンペーン 混んでる時に1時間くらいかかるって言われるけど実際には半分も待ったことがない
あれで客が帰ってくのをしばしば見るんだけど、わざとやってるの？ イレギュラーが起こるかもしれないんだから予定より時間多めにもらっとかないと
予定より待たせたら怒るくせに 30分弱で出来るものが倍以上かかるってどんなイレギュラーだよ 答えるのか突っぱねるのかスレのスタンスくらい統一してよ
まぁスレチらしいからもうやめとくけど、公式サイトまで貼って雇い主をネガキャンとか闇が深いねおたくら 特大ブーメランきました
こんなスレでマウント取らないと生きていけないのか スレのスタンス統一とか頭悪すぎだろ
個人個人がみんな自由に書き込んでるだけなのに
掲示板を何だと思ってんだ
まあほっともっとはこの程度の客層だってことだな なんか底辺客がきたな
一時間くらい待てよ無理なもんは無理なんだからさ スレチはスルーでいいぢゃん
今日１０時閉店で全て片付けていたのに
９時５５分来店で「のりタル大盛り１個」注文してきた客には
あったまきた 一分前に来てバスケだの炒めだの頼むゴミクズよりは遥かにマシ 客からしたらじゃあラストオーダー設けろよと思うだろうな
なんで散々言われてるのにボケナスは対策しないのか 単純にアホだからだと思う
ラストオーダーもないくせに人件費がどうたらで早く帰れとか言い出すリアルキチガイ ここのから揚げや南蛮やっぱりブラジル産みたいだな。近年ブラジル産チキンはアメリカでは輸入禁止になったそうだ、ブラジル人さえも食べないそうだ。薬品が酷いらしく現地では毒肉と呼ばれているそう、日本では150日かかる出荷を50日以下で急速に育てるため
ホルモン剤の固まりらしいよ。
安いもんなブラジル から揚げ=ブラジル産毒肉
アメリカ、中国、eu諸国は輸入禁止なのにまだ使ってるとか(笑)
大丈夫かよこの会社 そもそも産地期気にするようなのはこういう所で弁当買ったり
外食しない 中国産のあのやたらデカい人参も怖いんだよな…なんであんなに色が手に着くの？ 土日やだなぁ
すきやき時間差でどんどん注文きて詰む未来しか見えない ほんまそれな
20くらい作り置きしたほうがいいんかなぁ… 塩からにまぜるから揚げ粉って100gでよかったっけ？ すき焼きの容器ってハンバーグとかカレーとか保温してる機械に入れても大丈夫よね？
大丈夫だったら多少作り置きできそうだが >>313
てことは塩から一袋まるまる空けるなら200gか
サンクス
最近Fあんまりやってなくてど忘れしてるわ ほっともっとって時給850円の仕事だと思います？
コンビニと変わらないなんて有り得ない気がする
今どき高校生が850円でコンビニより忙しいところに来るわけないのに人が足りてないと喚くのほんとにうちのオーナー頭悪いからやめて欲しい 東京だと最低時給上がったから尚更誰もこんなとこでバイトしない 北東北だと、夕方〜夜でも時給740円（ローソン
ここも似たような時給だけど．． >>314
金タッパーに一食分ずつ小分けして保温やで
で通ったら容器に入れるだけ 都内1000円超人足りなくて夜はクソ暇な店舗ですみんなきてくださいっていいたいくらい 潰れるから安心しろ、時給850円なんかじゃアルバイトなんか来ないし、月給20万で月休0の店長候補なんかまず現れないだろう。オーナー契約に200時間ごえ労働前提のビジネスモデルが書いてあるフランチャイズオーナーも現れない
ほっともっとが求める人はこの先現れない、方針転換しないと 電マチャージポイント5倍で今までになく安売りが極まってるな ４店舗見てる店長がげっそりして目の下のくまやばいで こちら最低賃金より10円程高い地域だぜ
しかし楽勝でっせ。 >>326
流石にやり過ぎ、人不足なら2店舗が限界だろう 客一人あたり500円の売上じゃな
もう特化型にして簡略化と回転率あげるしか道はないね
からあげだけの店とかああいうやつ
はっきりいって無駄なことばっかして客減ってる感ある >>330
うちの店は240gだな
地域によって袋のサイズが違うのかもね ほとんど人件費や光熱費に消えて利益ないよ、だから4店舗店長なんてやってんだろ？いくら売れても利益が出ないのって最初から商売成り立ってないよ(笑) ちょっと聞きたいんだけど､レジのマニュアルってどっちが正しいの?
会計してから商品受け渡し
商品渡してから会計
どっち?
ちなみに店長からは商品受け渡してから会計しろって言われてるんだけど､商品渡してから会計だと持ち逃げされそうで怖いんだよな 自分は前者でやっててQSCとか何も言われたことないけどな >>320
一袋が小さくなったから200でおｋ
だいぶ前だぞぉ >>326
一店舗5万円の手当だっけ？店長って
4店舗で20万の手当だぞきっと 紅しょうが毎回大量に廃棄してるがいい加減海苔牛辞めろよ
ボケナス のり牛かチャーハンでしか使わんもんな
もっと小さい袋にすればいいのに >>338
廃棄が多いからという理由で期限が14日から21日になったけど、それでも廃棄出る？ >>339
しょうがコンビととりめしにも使うよぉ〜 334､335>
やっぱり会計してから商品受け渡しだよな､普通 なんでIHで肉焼くとハンパじゃない激臭がするの？目は痛くなるし息できないし あれ食い物じゃねえだろ 換気扇がないから、フライヤーとガスには上に煙と臭いが逃げる。肉を焼けばどこでも臭うよ 平日昼時客がゼロなのに何故か潰れない
税金対策に？ >>348
ゼロてどういう事？
それでも米は炊くの？
で、アイドルにそのまま全て廃棄してるの？ 昼って1日の1番ピークじゃないですか？？ゼロって凄いですね 11時〜13時くらいまでが昼のピークで
夜は日によって違うけど18時〜20時だな
立地条件次第では昼に全然客が来ない店もありうるのか…？ 昨日面接に行ってきたんだけど
思ったより手作業の工程が多くてびっくりした
カット野菜じゃなくて野菜切るとか
それでレジもやるとか
接客嫌いだから、キッチンだけとか出来ると思っていたので
落ちればラッキー！、受かっても断ろうと心に決めた
あと床が油でヌラヌラでびっくりした、裏の事務室も超汚いし 職に就いた事のないニートが頑張ってバイトに応募したのに
理想と現実は違ってた
この糞時給なら障害者にでも出来るレベルでないと >>354
暇な店は綺麗だよ、そうじばかりするから。 >>354
ココのスレ見て面接受けているならそういうことは言ってはいけない
面接後にココのスレ見たのであれば貴方は不向きなのできっぱり断ってください
安くて暖かいお弁当を提供するためにどれだけ苦労をしているか
その苦労のガス抜きのスレです
ほんと本部ばかりが儲かって仕様が無いこの会社がなくなれば良いのに
と思いながら明日も仕込みに励んでしまう自分が恨めしい でも実際この時給で持ち場掛け持ちとかふざけてる
どこの誰が搾取してんだよ >>360
このシステムを開発したプレナスがぜーんぶ摂取してるって！ フライヤーしながら
油交換して
和風24セット4つ作って
野菜6スパサラ3つくって
特選24セット2つくって
ちくわカットして
ステーキ肉1枚づつ袋にいれて
親子肉小分けして
ガス休憩行ったらガスもやって
他の奴らはなにしてるんやろ ステーキ肉袋に入れるってなんだよ
そんなことする必要ある？ >>363
他の奴ら「彩りとさんまの24セット作り忘れてるぞ」 >>364
なら最初から１枚ずつパッケージングして納品しろよって話。
そういう無駄な仕事を残しつつ少ない人員で回させるから駄目なのよ。 >>367
ほんとに
休憩だの配達だので誰かが抜けてるから
厨房へたしたらライスの容器ってどこですか？レベルの新人とふたり >>367
ビフテキ始まった頃は一枚毎にパッケージされていた
暫くすると今の箱詰め形態に変わった
要は納入業者への原価低減目的で変えさせ
その分をうち等の工数に追加させたってこと
差額はプレナスが持って行ってるのでは？
ビフテキの納入価格の推移は不明だが >>370
うちオーナー店だけどステーキはずっと個別包装の
ままだな。直営店だけだろうね。 うちは和風12特撰6くらいセットつくるけど店の売り上げ次第やししゃーない
というか作ろうにも363はひとりなんやし >>376
文章読んだ感じ一応複数人居る様に読み取ったけど
仕込みの割り振り指示する人居ないのかな？
居ないなら363が誰々和風セット誰々サラダみたいに
言ってみてはどうか。1人で責任かぶる必要無いよ。 >>363
それに野菜もカットして小分けして発注もしてる。あとレジ精算。 私はピーク時はカウンターと、いけたら雑用。ピーク時以外は電注の作ったり、豚汁、サラダ、うどんなどの準備。（昼間です）
レジ精算する人は発注免除されるのでとても楽。
（発注ミスるとオーナーがうるさいらしいので）
先日久々にガス、フライヤー入ったらパニックになりました。
いつもやってくださる方、感謝です。
うちの店はレジ嫌いな人が
多いから、中をやれなくてもあまり怒られなくてそこも楽（笑） ミスって文句言うならオーナーが発注やればいいのにな
手当がつくわけでもないし オーナーって社員やバイトにやらして自分は利益だけ貰うがオーナーって言うんじゃないの？その為に店を400万かなんかで借り上げるんだろ？
なんでオーナーが自分で弁当作るんだ？高い金出してまで(笑) またオーナーがバイトの仕事やれとか言ってるバカがいるのかよ、超ムダだろ
オーナーの仕事は儲かる店を複数所有してさらに増やすのが仕事なんだよ
バイトがミスすれば注意するのは当たり前、管理しなきゃいけないからな >>383
普通こういったシステムで店を経営する場合は自分で穴埋めする事前提でやるか？一体なんの為に？仕事ないから？ >>386
そんなこと言われてもわからんわ
人件費云々も想像で答えただけやし そのスタンスだったら店長でも雇って自分はシフトに入らなければいいだけ
実際はそんなの雇う余裕がないから
自分が責任者の店長としてシフトに入って一緒に弁当作るしかない
何を見当外れなこと言ってるんだこの馬鹿は オーナーってのはたまに顔出してみんなに小遣い渡したり、差し入れ持ってくるのが仕事な、なんでオーナーがサラダ作るんだよwほっともっと好きで金ないならオーナーやらずにプレナス直雇用で働けばいいのに そういうことはオーナーに聞いてくれ
こっちとしてもなんでこんなとこで大変な店長業務までやりながらオーナー店やってるのか甚だ疑問 >>388
契約当初の話では誰かに任せられれば自分は経営だけやってれば良いと話を受けてるはずだよ。この店はどの程度の売上でどんなクルーがいるとか細かく検討した上で大金を払うわけだが。
最初からアルバイトの穴埋めして人件費浮かそうなんて、儲からない仕事に大金出すやつがいるの？多分儲からない仕事とは分かってるいるかもしれないけど夢見ただけで 結局こんなブラック飲食でそんな美味しい話があるわけ無いってことだな 少し前からやたらねちねち言ってくるのいるな
この前のやつは客目線だった気がするけど >>393
プレナス社員だ(笑)お前もいまは本部のネット監視勤務か？(笑)そんなに暇なら店行って店長やらされるぞ(笑) >>386
ラーメンのFCなんかもオーナーが厨房に居るな 小さい商店はイオンなどのショッピングモールに飲み込まれた
酒屋やタバコ屋はコンビニに駆逐された。
町の本屋やゲームショップはAmazonに駆逐された。
もう個人が店をやりたいと思っても商売出来る時代じゃない >>359
Hotto Motto大好きだろ、不本意だが
同じ匂いがする。
ｗｗ >>366
彩り
あんかけ発注やめて強制終了したわ
店長内緒ｗｗｗ >>364
もう俺なんか凍ったまま低温フライヤーに2、3分ぶち込んだ後油切って焼いてるが結構上手く焼けるぞ。
形も崩れん プレナスからすればオーナーをカモにすればいいだけだから美味しそうな話で契約させようとするよね
現実は残念だけどFCコンビニと変わらんぽいな >>404
10月の月次速報を見ても多くのオーナーが現実に気づき辞めていくにも関わらず、オーナー店自体は10月も２ケタ増。古いカモが去っても新しいカモが次から次へとやって来る。これではプレナス笑いがとまらない。
対売上前年比はいつも通り醜すぎてこちらは相変わらず無能を露呈してるが。 ちょっと調べたらヤバそうな企業だって分かるのになんで契約するんだろうな だが現実、悠々自適なオーナーも実際居るからなぁ。
うちのオーナーなんか店にワンポイント5〜6時間
しか入ってないけど儲かってるようだし。
さらにもう一店舗出すみたいだが、結局の所は
オーナーの経営能力なんだろうよ。 「〜も居る」レベルでしか無いことを言い出したらどんなことでも正当化できる
典型的馬鹿の理論 苦労する割には時給800円とか泣ける
一度レールから外れると、こんな仕事しか残ってないのか >>408
じゃあ、お前の理論言ってみろよw
俺は正当化なんかしてねーし。
個人の能力と運で成功も失敗もあるだろうと
いう程の意味だろう？ >>405
比較対象の前年の数字自体もその前のマイナスなんだよな
前年比ずっと下回ってる >>417
めっちゃある、アホやから採用されないんやろな ペチャクチャお喋りしながら作るからおせーんだよなここの弁当屋は(笑)
オープンキッチン辞めて防音扉つけるべき >>417
前にいたおばさんは、近所で知り合いに会うのが嫌だからわざと遠くに応募したとか、本業の近くにして、帰りにバイトできるようにしたとか、色々いますよ。
本業が10:00からだから8:00-9:00（なんだかんだで9:30）で来てる人もいる。 共働きしないと食っていけないボロATMしかGET出来なくて
恥ずかしいんだろうな オーナーとか店長によるんだろうけど、保険に関してみなさんの店舗はどんな感じ？
アッサリ手続きしてくれるのか保険に引っ掛からないように調整してくる？ >>420
あーなるほど
知り合いに会いたくないっていうのはわからんでもない >>420
ムカつくババアだから早く消えて欲しいんだわ 2020年にから大学生以下の人口が激減する2020年問題が来るから若いアルバイトはほとんど来なくなるだろう。そういった掛け持ちオバサンとかうまく長期でやってもらわないと。そういった人が居なくなれば店も成り立たないから店自体も無くなり雇用もなくなるだろうね いい歳した大人がこんなとこで長期でバイトするかよ
よっぽど通勤に便利とかでもない限り無理があるわ さんま重ってタレ20か？
20で作ってたが少ないよな？ 20だね
気持ち多めにしないとご飯にのせたあとにテフロンに残ったたれがかからない >>432
残念ですね
社員からはよいように使われ客からは軽く見られる
そんな仕事嫌じゃないか？ >>422
直営店は、80時間縛りが基本。
週19時間までで、雇用保険対象にならないようシフトを組まれる。
社会保険加入は、店舗の売り上げ実績で、加入できる人数制限有り。 全国チェーンで基盤がしっかりしてるのかと思ったら、まだ社会保険逃れ前提のビジネスモデルなの？だめだな(笑)
週に19時間以下って1日6時間なら3日も出来ないじゃんw FC店なら、看板だけで、
実際には個人零細商店ですから… 個人店の割にはプレナスの言いなりだよな
いいとこなし >>437
個人経営でもなんでもない、プレナスから店借りてるだけでオーナーはプレナスの契約社員みたいなもんだよ。ファミマのオーナーが過労で倒れた時も労災認定されたんじゃなかったけ？ 店長の書いたシフトを社保のクルーが
権利も無しに書き換え、変更、し始めた、
これやっていいことなのかな >>441
そのクルーがリーダーとかサブリーダーとかそれに
準ずる者だったりして店長が許可してたり
ざっと書いたから細かいとこ修正してと
頼んでたりしたならOKだね。
逆に何の許可もなく平のクルーがやってるなら
即店長やOFC、オーナー店ならオーナーに
報告だね。 >>443
俺は貰ってないなぁ。なんか行為そのものが
惨めな気がして。 たまにピーコロ破裂するときあるけどなんでなん？
油に一度にたくさん入れすぎ？ 廃棄表に書いた瞬間から、店は所有権を放棄したからそしたら店で軽くつまむくらいならいいのでは。タッパーに入れて持ち帰るとかそれは話が別になるが。あまりにも廃棄量が多い時はみんなで食べるとかもいいんじゃないの？年末棚卸しの時、冷凍以外ほぼ廃棄するし >>446
ガバガバ論理で草
何で所有権まで放棄してることになるんだよ 知ったかぶりババア早く消えろや
毎日毎日偉そうに
くせ者ババア >>449
店側としてはそんなんで食中毒にでもなったら問題になるから禁止にするに決まってんだろ
ただしゴミ箱から拾って食うのは自己責任だからオッケー
だから思う存分持って帰れば良い ほんの数分前まで客に提供してたもので食中毒になんてなったら持ち帰る云々どころの話じゃ無いと思うが >>454
期限が切れた瞬間に腐るわけない。一日くらいたっても食える。 そもそもそんな美味くなくね
あれ好んで食ってる客が信じられんな ゼンショーホールディングスは８日、牛丼チェーン店「すき家」で値上げを検討していることを明らかにした。深刻な人手不足で人件費が高騰しているため。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23242200Y7A101C1000000/ もうのり弁屋が、ふざけたメニューやイベントで遊んでる時代は終わった。メニューしぼって時給上げて、人材育成に金を投入すべき。あとテレピcmも終わりで 自己中知ったかぶりババア
ただ飯ばっかり食ってんじゃねーぞ
デブババア ここでバイトするまで弁当屋の弁当とか15年くらい食ったことなかったわ、昔近所の弁当屋でカツカレー食ったことあったが、ほかほかのころも一度もなかったかも。
無くても全く生活に困らないw 海苔弁330円専門店にしちゃえ
あと唐揚げ丼350円 本当メニュー減らせよ、いつまでもだらだら同じようなもの売ってないで。
季節メニューはダブらすなよ、すき焼き始まったら牡蠣だのたれ煮とかやめろよ 本当にメニュー増やしすぎ
ちょくちょく出るもんなんて決まってんだから､出るものだけに絞れよ そもそもこんなに時間かけてるのに、特別うまくもない件について 味に拘ってるから時間かかるんじゃなくて単に効率悪くて面倒くさい工程が多いだけだからな 客が来てから弁当作るとか発想は面白いが、回転率には限界があるからハンバーガーや牛丼とは同じ土俵には立てない。 牛丼屋なら混んでる中10人分頼んでも10分で持ち帰りできるからな
ここで頼もうものなら20分はかかるから話にならんわな
安くて早いがこれだけ普及してるのにここはやり方変えないから年々売上下がってるのも合点がいく そもそも弁当屋ってほっかほっか亭方式が出来た
当初は、トラックの運ちゃんとかが冷たい弁当
食べてるとこ温かい弁当どうですかっていう
ターゲットだったんだろう。それがいつのまにか
ターゲット広げてコンビニ弁当やスーパーの弁当と
競合したり牛丼屋やマック等のファーストフードと
競合したりして訳分からなくなってしまったんだろうなw はいはいはいはい今日もババアの知ったかぶり炸裂
うざすぎ消えろ >>477
うちの店の奴かと思われる位のスレｗ
どこにも同じようなのが居るんだな くだらないストレス溜めるより転職した方よくね？
他に使ってくれるとこないならスマン お昼ご飯290円ってどれ？って聞かれるのうんざり
しねばいいのに 土曜の昼にのり弁買ったらしいおばさんがわざわざ夕方頃来て
家族に言われて気づいたんだけど昼はのり弁割引されるはずなのにされてなかったから差額をもらいにきた と言われた
そもそも土日祝は平日割無いしそれよりたった何十円を取り返しにくる所も調べてから来ない所も凄いと思った >>481
じじばばなんてそんなもん
家族にちょっとなんか言われたらすぐ信じるよ テレビやネットで割引割引とやってるからね(笑)元の値段が高いだけで割引額が他社と同じくらいよ。オリジンならタルタルソースついて320円なのに メニューは唐揚げ南蛮竜田デミ系のり系カツ丼親子さばしゃけカレーだけでいいわ
回転率2倍になるのは間違いない バカでもチョンでも作れるメニュー万歳＼(^o^)／ 実際バイトが大量に作る前提のメニューなんて誰でもすぐ簡単に作れるものじゃないと駄目だろ 時給数百円レベルの落ちこぼれに多くを期待しないでくれ またこのバイトに成り済まして自虐してるフリで煽るキチガイか
いかにも低学歴のアホが考えそうなことだな >>490
ここしか居場所ない高齢フリーターなんてお前くらいだから気にすんな 他の飲食と比べても異様な提供の遅さ。昼なんか普通に買えないレベル。
予約していったら冷めてたし、びびって早めに作って冷えたんだろうが。待つしかないのかね、暇な時間にいくか 飲食でしか使って貰えない惨めなアラフォージジイの自虐なのに；； >>492
他の飲食って何処と比べてだよw
ファーストフードだったらお門違いだし
定食屋だったらジャンル違うし
コンビニだったら飲食ですらねーし
で、何処よ？w >>492
それでも暇な時間に来ようとするほっともっと愛（笑）
コンビニでチンしてもらってくださいw かといってアイドルとかの準備時間にダラダラ来られても迷惑 なんなら14-16は閉めたほうが効率いい気もしますけどね＾＾ 牛丼屋みたいにほぼほぼ牛丼だけで大鍋に
牛丼の具を煮て置いてあるなら
ほっともっとなら1分で出せる自信あるよなw
そのくらいほっともっとの調理オペレーションは
料理素人を殺しにきてるってことでw ほっともっとで今年からバイト始めたんですが、
年末年始って休みになるんですか？
お店によっても違うのかな… 単品なら単品でって言えよ
電注でいきなり「唐揚げ3つ」って言われて一応4個入りと5個入りございますがって聞いたら
「ええ？単品でできたんちゃうの？」とか食い気味で言い出した あとW焼肉の量凄いなあれｗｗ
おかずセットパンパンだわ >>501
やはりそうなんですね。
私のとこは住宅地なので年末年始もやりそうだな…
皆さんのとこはいつからいつまで休みなんでしょう 幕の内下さいって言われて、和風・鮭・特撰の三種の案内したら、まだ他にあるよって言われた。
、、、は？となりつつ、通常販売の幕の内としてはこれだけで、あとは要予約の特注になりますと伝えると、天ぷらとか色々入ってのがあるとの主張。
挙げ句、あなたが知らないだけ。と言われた。
店員が無いと言い、店頭のメニューにも掲載されてない商品を、何故あると主張できるのか。 世の中気違いみたいな人もいるからね、てかみんな同じように幼稚園〜高校、大学と行って働くんだよね。
そういった集団生活してるのに何でとんでもない気違いが生まれるんだろ。そういった奴に限って金もないのに、昼間からぶらぶらしてたり 五分以上前に来てるくせにできてなくてブチブチ言うやつしんだらいいのにな >>504
31日に棚卸と大掃除込で夕方ご飯が終わるまで営業
年明け2日から仕込みしながら営業です。食材が限られるので楽です。
必ず年末年始休むおばさん達がいるので、今年はストライキ決行予定（笑） うちは大晦日は営業昼2時まで
その後夕方まで掃除とか食材廃棄とかあるけど 毎週思うけど土日に一切来ない学生は何なのか
しかもそういうクソ学生に限って「いやオレ頑張ってますけどｗ」みたいな態度が余計イラッとする 祝日なんてお前みたいな暇な独り身フリーターが出てればいいんだよ
時給も上がらんのに一々バイトなんか入ってられるかってのが本音だろ ほぼ確実に将来その学生より格下になるんだからつれぇよな >>514
アラフォーフリーターの底辺なんてお前だけだから
学生のガキや主婦のババアに混じってバイトなんかしてないでちゃんと働けクズ >>512
時給一緒で大変なだけなのに土日にバイトなんて入らないですよ
入りたい人だけが入ればいんですそんなもんは
なに偉そうに上から目線で語ってるのか知らないけど
バイトが本業のお前が黙って入っとけと 昔と人の考えかたが変わったからしょうがない。こんなのは部活動みたいなもんよみんなで協力するっていうさ、学生なら社会勉強みたいなもんで土日関係なくみんなワイワイやってたもんよ。
今は自分さえ良ければそれでよい、楽して稼ぎたい、他の人に迷惑かけても何とも思わない、たかがバイトだからと適当にやる(自分が適当なサービスを受けるとクレーム入れたりネットで拡散するくせに)、
飲食は特に警戒(ブラックの裏をネットで知るから)、ほっともっとは、過去パワハラによる血だらけ首吊り店長事件や労働基準法違反で訴えられた悪徳基準 何言ってんだこのクソ老害（36歳独身アルバイト♂） >>510
ありがとうございます。
なるほど、棚卸は12月も同じようにやるんですね。大掃除か…
私のとこは学生が多いのでみんな休んじゃいそうです >>524
その学生達も卒業したらやがてアルバイトを使う立場になる奴もいるだろう。その時に何でアルバイトの人達は何でこんなに忙しいのに協力してくれないんだろうとか思うんだろうな 時給上げたら協力する奴も増えるだろ
金は出したくないけど皆が休みたい時には協力しろとか虫が良すぎ 多分そういう人達はお店の店員って向かないよ。
単発の仕事でも見つけて自分の都合のよいスケジュールを組んだほうがいい、このバイトから離れてもどの職場に行っても自分勝手なシフト組んでくれとか無理だよ、サービス業で土日休ませろとか金上げなきゃ出ないとか。
みんなで休んで穴空けてやるとか。ここの甘い弁当屋だから言えるんだろ？(笑)
他で言ったらもう来なくていいですで終わりだよ。 お前みたいに一生飲食店で働くフリーターなんて極僅かなんだからお前基準で語るな
バイトなんて休みたい時に休んで出たい時に出て適当な時に辞めてくもんなんだよアホ
なんで学校が休みだったり旦那や子供が休みの時に
時給も変わらんのにわざわざ休日にバイトなんてしないといけないのか
主婦も学生も誰も休日なんて出たがらないのは当たり前だわ だからこそ普通の企業は休日や年末年始は時給アップするもんなんだよなあ
ここは異常だから感覚麻痺してんだろ
一緒の時給だったら他のバイトでも同じことになる
都合の良い精神論でゴリ押ししようとするとかいつの時代の企業だよ うちの店土日時給アップするけど、しない店もあるんだね
そりゃ不満も出るだろうよ そういう場合って店長がいつもより早く出勤して仕上げちゃうの？ からあげ細かく切って入れときゃ同じ鶏肉なんだし客にはわからんよ 土方やジジイ客になら親子に豚肉入れても気が付かないんでねw かつ丼親子丼を大量に作るときってなぜか袋詰めする時にフタに水滴が気になるくらい付いてるんだけど、つかないコツある？ >>541
熱を完全に取るしかないね。熱で蒸気が出てるから。
てか、熱取らないで蓋してるって事は普通の
期限3時間の弁当シールだろうけど
大量にやり切れてんの？w食う時間無さげだなw お前らヤマト運輸の年末年始のバイトは時給2,000円らしいぞ 今週の土曜日のシフトも昼から夜まで誰も入ってなくて笑った
休みにしといて良かったわ >>543
アラフォーとかのジジババだときついだろ．． やっと今月の締め日で辞める事になった
たった四年だったけどそれなりに全力で頑張ったわ >>547
安すぎる時給で無駄な４年という時間を棒に振っただけだなｗ
もっと高い給料の仕事を４年やっていればよかったのにな >>547
おつかれさん
自分まだ3年だから先輩だな >>547
お疲れ様。どんな仕事だって四年もやれば
多いか少ないかは別としてもプラスになった
事もあるよね。良い思い出多いといいね！
今後に幸あれ！ レジやってて、
札を触る時手につばつけて渡してくるやつ。
番号札を口にくわえ、そのまま渡してくるやつ。
…ブチ切れそうになる うざいけど自分はリゾパワーとペーパータオルをカウンター周りに置いててこまめに使ってる お釣りの1000円を渡し忘れたんだが
その場で気付かない客もおかしくないか？ 普通のおじさんでさ、10円のお返し渡す時に人差し指だけ指をさす様に出されたんだよ。！？って思いながらその指に10円を乗せたらおじさん満足そうに帰って行った。 渡し忘れるお前が気付けば...とか言われそうだなそれ >>544
こういった誰もいないシフト表とかさ信じられないよ？おもしろくもないわ(笑)どうせ郊外型店舗で翌日日曜休みで夜にダラダラ客が来て疲れるから出たくないだけだろ おまえらマイほっともっと客にすすめてる？
めんどくさい >>562
進めろって言われてたけどめんどくさいから一度も進めてない。 ですよねー
レジ二人以上いてレジ専属でいいなら別だが 客だらだらと出ては入っての繰り返し。挙げ句の果てに炒め二個４連とかって外で誰か操作してるかと思う。
オーダー復唱どころか舌打ちが出るわ >>563
うちらにも入れってうるさいからガラ携だって嘘ついてるわｗ はよオートログインのアプリ作れよ
アプリインスコですぐ使える奴な それまで来なかったのに1人来たら連チャンで来るのは何かあるとしか思えない >>568
腹が減るタイミングは皆同じってことだｗ >>566
ワロタw
バイトにも入れって言ってくる店あるんか… 会計のときカードはすぐ反応するけど、スマホの方はかざしてもなかなか反応しないことが多いのうちの店だけ？
客のスマホいじるのも嫌だしテンポも悪くなるしなんとかならんのか QRコードの中心に赤い十字を合わせないと駄目だからね >>572
そういう仕組みだったのか
そう言われてみたらQRコード読むの微妙にかかる時あるわ 前のポイントの端末と同じと思ってるのか、こっちが何も操作してないのにスマホかざしてみたりしてる奴見ると本当頭悪そうで笑えて来るわ わざわざカード代150円かかるのに発行する年寄りもアホ
ああいうやつらが振り込め詐欺にいまだに引っかかるんだろうな >>575
これらの巨額のシステム運用コストは全て弁当の代金から出てる。のり弁350円とかそんなんから(笑)人件費にまわしたほうがよいのではないだろうか。無駄なコストを極限までカットしてほしい。
あとネット注文いらないよ、あのシステム一年に1億かかってるみたいだし、配達廃止をためらったのもそのせい、どう考えてもネットじゃなきゃ駄目人はさほどいないだろうし、そもそも他の弁当屋はやってないよそんなん 本当に余計な仕事増やしすぎなんだよ､ここ
配達だって廃止にしたくせに結局は受けてるし
クソみたいな作業ばっか増やしやがってクソナスが また塩から終わるらしいな
あとビフテキのソースが2種類になるとか しょっちゅう塩から終わったり復活するけど復活詐欺なんか？ ショーケースのから揚げとったら、器から水滴がポタポタ垂れてきた。なんでー？ >>583
理科か生活科を小3くらいからやり直せ。 下中野店？がInstagramやってるみたいなんだが、弁当並べて作った所を写真に撮ってんだよな
それはそれで問題にならねーの？そのInstagram見た客から指摘されたらどーすんの？ あんな形成肉のビフテキごときにソース二種類作って何になるの？ｗｗ 弁当屋で会員とかポイントカードとか馬鹿じゃねーの？って思う
確かに毎晩のように買う人もいるにはいるがそんなもん一人二人しかいないよｗｗｗｗ >>586
弁当並べて作ってるだけでなんの問題が起きるんだよ >>588
今の世シュークリーム屋ですらポイントカードあるからな
弁当屋はまだ仕様頻度は高いほうだろうよ シュークリーム屋の方が使用頻度高いんだよなあ
弁当なんかと違って家で作らないのが普通だから ポイントカードなんかほとんどの客は興味ないからいんだよ
電話なくせよ
どうかんがえても客離れに一躍買ってる ポイントなんか要らないから12時台には弁当並べて欲しい 券売機の店はスピードメニューとか言って、ショーケースないけど裏の温蔵庫から作りおき弁当出すだけなんやろ？スピードメニューも本部からこれやれって決められとるのかね >>589
厨房にスマホ持ち込む訳だろ？スマホの衛生状態って知ってるか？細かい人は気にするんじゃねーかな いる。研修期間でオーナーがるんるんで指導してます（笑） JKだけど最近フライヤーやらされるようになってほんとキツい カウンター、ライスで甘んじてたかったのに ガスとフライヤー兼任じゃないの？
うちはそう。3人体制だから 多めに揚げおきさえしとけばフライヤーが楽
ツーオーダーだとしんどいだろうけども >>605
店長がうるさくてあんまり大量に揚げ置きさせてくれないんだよね…
から揚げ二十とんかつ三白身四とかしかないわ うちはそんなチマチマ揚げおきじゃ伝票だらけになるわ ある店で夕方にから揚げ揚げてアルミホイルでくるんでたんだけど ここを見る限り、揚げ物の期限時間なんぞ全然守ってないだろ。使えるとか見た目が大丈夫とかそういった話ではなく、安全上問題大有りなんだよ。冷まして置いてあるのではなく、熱線の下にずっと置いてあるから菌が急速に増えるんですよ。 ピーク入って数十分で伝票びっしりフライヤーてんてこまいガス常に鍋振ってる
こんなんダルすぎんだよなー 変なものだしたら、誰が謝りにいくのか。手順通りやればいいだけのバイトなのにアレンジしたりイレギュラーな事する権限はない。自分で謝罪賠償するなら好きにやればいい >>616
なにそれ
フライヤーが一個になるってこと？ うちの店舗の店長は「タレ煮の天ぷらはどうせ煮るから大丈夫だよ」とかいっていつまでの天ぷら廃棄しないBBAだからな オワッテル >>617
いや両方170度に統一するっぽい
揚げ時間変わるのだるすぎ じゃあどっちに入れても良くなるのか揚げ時間だけ面倒だな
30秒ずつ増減くらいかな >>621
だろうね
あと塩からも完全に終わるとかなんとか 唐揚げの値段も安くなるみたいだしわけわかんねーわ 人件費削減するわ
廃棄は出すな
作りたてよこせ
何分待たせんだ
プルルルル
どうするよ 塩からなくなるのは大歓迎だな
その分唐揚げアホほど出るだろうけどその分だけ揚げ置きしとけば良い話 塩から年末くらいまではやるよね？
から揚げ粉いつまで取るか悩む うちは年末に塩からの予約が大口で入ってるから、それ捌いておわりだな 未だに唐揚げのおかずのみ､単品､バスケの違いが分かってない客がいてその都度説明するの疲れる
あと昼割りが週替わりなのとか､幕内とランチの違いも分かってない
いい加減メニューなんとかして欲しい そりゃこんだけ無駄なメニューやシステム多かったら客も混乱するだろうよ
いかにも低学歴のアホが考えそうなメニューやシステムばかりで飲食にだけは就職したら駄目だと痛感させられる 味薄めとか言ってくる客なんなの?
で､薄目でよろしいですか?って聞いたら「薄めじゃなくて味を薄くしてほしいのでタレを半分にして」とか言ってくるんだけど､ここでタレどんくらい入れてるとか分かってんの?
てかそんなに薄味がいいならここに来ないで､家で作るか他のとこ行けよ
それとオーダー読み上げて「以上でよろしいですか?」って聞くと「えっ?」て聞き返してくる客多過ぎ あと、以上でよろしいですか？って聞いてはいって返した来た割に豚汁だのお茶だの何だの追加する奴も多すぎ
◯◯円お預かりでよろしいですか？って聞いてはいっって返して来た割に小銭ジャラジャラ出しだす奴も多すぎ >>633
あるね。
注文対応が一通り終わって中に入り、ライス注いでたら『すいませーん！』と、さっきの客がサラダ一個をカウンターに置いてるパターン。
またぐるっとカウンターに出ていかないといけない。
一度に言ってくれるかな。まじで。 ツーオーダーの店でお会計◯円でございますって客に伝えてオーダーを読み上げてレジの方を向くと、客に何円？て聞かれることがよくある >>630
週替りのカレンダー見て客が翌週のとか前週の昼割頼んでくるんだよなー
カレンダーに見えないのか
一ヶ月まるまる全部昼割と思ってるのか 味薄めとかよく炒めてとか受け付けてないわ
個人に合わせて作ってない >>639
むしろそっちのが味にケチつけてると思われるから頼みにくい。 一緒に働いてる先輩が業務に支障をきたすほど態度が悪くなった
こちらからオーダーを言っても聞き取れないほどの小声かつ物凄い不機嫌そうな声で「はい」の一言、もしくは返事すらないことも
自分の存在はいないかのように、他の人とだけ雑談
自分が他の人と雑談してると、すかさず話を止めてくる
他にも色々あるけど、以前と比べて明らかに態度が悪い
もうやだ >>644
露骨だね、子どもじゃないんだから
やめちゃえ >>644
そういうのって他の人も気づいてると思う 今日オーナーが言ってたけど、昨日OFCに叱責されたらしく、売上が落ちてるのはマイホットモットの会員を獲得できていないからでお店の努力が足りないということらしい。
まるで売上低迷の原因をすべてオーナーに押し付けてるような気がして少しオーナーに同情。
ここのオーナーという職業は絶対になりたくない職業のひとつ。
もちろんプレナスの社員という職業も絶対になりたくない職業のひとつ。
来年頑張って就活しよ。 >>647
うちのオーナーもマイほっともっとの会員数のことで怒られてたな
まぁそんな勧誘してるほど暇じゃないし知らんけど >>646
もちろん他の人も気づいてる
というか、性悪なことでわりと有名人
過去何人もの人が辞めていったし、店長も体調を崩した
その人とシフト表で一緒なのを見ただけで手が震えるとか、夜眠れなくて突然涙が出てくるようになった人とか
ここまでの人ってなかなか現実の世界にはいないよってぐらい
頑張ってきたけど、次のターゲットが自分になったんだと思う 辞めどきだよね
でも、だだ辞めるのも悔しいからヘルプラインとやらに報告しようと思う 会員欲しいならとりあえずカード無料にするか、最初から何もせずとも150pt入ってる仕様にしようか めんどいからスマホの登録の仕方の紙だけ袋に突っ込んで終わりよ >>653
フランチャイズオーナーって店を借りてるだけでいう通りにやらんと契約打切り。
何年契約なのかは知らんけど、期間社員みたいな感じでしょ？何年間だけやりますみたいな(^^)、絶対に儲からないよ 初期投資こそ少ないらしいけどじわじわと吸われていく訳ね そらオーナーの能力次第だろw
無能でも成功するシステムなんかある訳ないw >>657
じゃあ利口なお前の弁を聞かせろよw
全体の1割しか上手く言ってるオーナーが居ないから
儲からない、絶対失敗するってか？ 全体の一割だったら普通そういう判断になると思うんだけど
典型的な根性論丸出しで草まで生やしてみっともない奴だな >>660
1割かどうかは適当だけど、オーナーの中で
有能は少ないってだけだろう？日本全体で
起業して成功と言える結果を残してるのは
どのくらい居ると思ってるの？
ほんのひと握りじゃねーの？
何処に根性論があるのか、驚きのレスだわ。
それが利口な弁なら俺は馬鹿でいいわ。
終わり。 >>651
カード発行ボタンおしてかざして登録とかめんどいから
渡すだけでOKのカードにしろよと思うわ 自分で策を弄する起業では無く大きな自由もない有名なチェーン店の店長をしているだけだから成功率が低いのは当然ではないでしょうか そもそも有能無能以前に単に搾取のシステムの中でオーナー（笑）やってるだけだから儲かる方が珍しいってだけ
問題になってるコンビニオーナー制度と一緒
そんなことも分からない阿呆が全力で擁護してる時点でこの企業の体質が知れる いつものプレナス社員が正当化に必死なんだろ
察してやれ カードは在庫が無いから、スマホ会員を増やせとのお達し。
ドラえもんランチでの特典がある。シールも違うデザイン。
ビフテキもソース2種類になる。
いちいち、客にどっちにするか聞かなきゃならない。 >>670
ドラえもんの新しいシールって会員限定なんですか？？
普通に配ってしまってた… >>671
シールは単にデザイン変更しただけやろ
会員じゃなくてもドラえもんとドラミに付ければいいと思う マイほっともっと本当にやめろ
ピーク時なんて勧誘出来るほど暇じゃないし､めんどくさいし
会計終わってからポイント〜とか言ってくるアホな客ばっかだし､二度手間三度手間なんじゃボケナス 現場の気合と根性でどうにかしろ！
出来ないのはお前らが悪い！
的な旧日本軍みたいなメンタリティーなんだろうなプレナスって >>675
オーナー店の場合、ポイント分の値引きってオーナーが自腹で負担してるの？ マイほっともっと券売機対応すればええやん
予定ないの？
偉い人見てる〜？ スマホで注文してそのまま発注行けば良いじゃん
faxやめよな >>672
670で言ってる
デザインが違う
のは、今後の話なのでしょうか？
とりあえず、今のシールは単純にデザイン変わっただけでよかったんですね。ありがとうございます。
好みの問題かもしれませんが、今までよりシールの出来がいいです（笑） >>679
電子マネーに、スマホのポイントカードもに、ネットもっと全部を有能に組み合わせればセルフレジになるってだけの話だが >>681
いややっぱ何言いたいのかさっぱりわからん。 ドラえもんシールは、キャンペーン期間中だけでしょ
以前のぬりえみたいに >>673
マイほっともっととかいう糞サービス考えたクソナス社員ほんとしんでほしい
電子マネーチャージしたカードとかなくしても補償も何もないしなんかあったら客と揉めるの必至やぞ 朝のやつに片付けるの大変だから発注減らせとか言われるとなんかイラッとするな
こっちだって借り物しなくていいように考えてやってんのに >>686
足らんかったら足らんかったでうるさいくせにな
しゃーないやん金曜発注の分が多いのは
こっちは発注も精算も両方やってるんじゃ >>685
馬鹿「使い方が分からないんだけど〜」
馬鹿「注文変更したいんだけど〜」 馬鹿は買いに来なくていいのにね
ドラえもんランチ買うようなネグレクト親も来なくて良い そういえばこの前電注でドラえもんランチ注文したいんですけど〜って
小麦粉使ってますか？と聞かれ、調べて見たところおかず全部小麦粉使ってるっぽかったから、使ってますって答えたら
小麦粉のもの抜きで注文できますか？って…
おかず全部なくなっちゃいますけどいいですか！？って聞き返した…
他の弁当するって言われたけどまた小麦粉チェックしろと…面倒だったから全ての弁当に小麦粉使用しておりますって答えたよ…またご利用お待ちしております…
ちなみに同じ内容違うスレッドに書いてしまった メニュー表にアレルギー情報書いてるのになんで自分でチェックしないんだろう ネグレクトだからしかたない
ほんとに子供のアレルギーのこと考えてるなら
バイトが作るような弁当じゃなくてちゃんと自分で作るべき まあほんとに心配なら自分で調べて注文するよな
安い店のしかもバイトなんかに答えさせて不安じゃないんだろうか >>693
バカ親の下に生まれたガキほんとかわいそう >>688
使い方がわからないのは説明するしかないけど､注文変更は受け付けない方向にすればいいと思う
で､弁当はショーケースに並べとけば客も早く買って帰れるし バイト始めたけど天とじ丼もロースカツ丼も作るときに使う卵って一個だよね？
なんかで2個使った記憶あるんだけどそれって何作ったんだっけな >>653
月給30万のオーナー(店長)だよなww かつ丼や親子作るときって蓋した方がうまく作れると思うんだけどみんなやってる？
QSC中にやったらアウトなんだろうけど 使った方が白身がちゃんと白くなって見栄え良くなるよね
俺が作るときは使うけど普段はGF担当だからIH触らんし他のクルーは皆使ってない 毎週思うけど土日って16時ぐらいで店閉めていいんじゃね
まあ土曜日はそうでもないけど日曜日なんて基本誰も来たがらないし出勤したらいつもお通夜みたいな雰囲気でやる気が0になる >>702
うちのオーナーは50万前後＋店(会社)の利益20万位
だって言ってた。税金が高くて大変だと言ってたが。 >>707
それはオフィス街の店、郊外型は土日の夜はダラダラ来て閉店まで片付け進まない >>709
客数じゃなくて、クルーが出たがらないって
事では？ アイドルタイムもだらだら客が来るから何にも仕事進まなくて苛つくわ
夕方まで閉めたらいいのに 昼間のバイトはじめて2週間なんだけど、グリスト掃除って店開いてる間に、店員がやってもいい仕事なの？ すげー臭いし汚いし。これって業者がやることなんじゃないの？ 毎日グリストやってる？
もー嫌になってきた こんな仕事は聞いてない >>711
アイドルもラストもダラダラ来やがるからマジでうざい ほっともっとさんいつもお世話になります。
今日大好きなチーズハンバーグ弁当食べた。
普段よりめちゃめちゃ早く出来上がってたんだけどハンバーグってお店ど焼いてないの？
3分くらいでできててビックリしたよw ハンバーグはお店で焼いていますよ、マクドナルドにあるような高速グリルを使う。冷凍から1分半くらいで焼ける、後はレトルトのソースをかける。 >>718
レトルトを湯煎で温めるタイプ
ピーク時は湯煎に何個も予め入れてあるから、注文入ったらクリームコロッケとポテト揚げるだけ
でもコロッケ揚げるの4分半かかるから、すでに揚げ置きされてたんだろうな
自分もチーズハンバーグ好き
ソースがかかった下のスパ美味しいよね 客がスレに来るな云々
マジレスすると家の店は最近焼くようになったよ
上の人とやり方はだいたい一緒 話ぶった切るけど直営店勤務ワイ
ここの社員って今話題のジタハラが凄いよね えっ、本当にハンバーグ焼いてる店あんの！？
うちも湯煎なんだけど… いつも思うけど冷たいデミソースかけて美味しいのかな？ 作ってて思うけどねぎハンバーグにクリームコロッケって合わないよな >>718です。
皆さんご丁寧なレスありがとうございます。
客なのにバイトスレに来てごめんなさい。
これからも美味しいチーズハンバーグ弁当作って下さい。ばいばーち ステーキがよく焼けていないからと、フライヤーで揚げたバカ、客にばれて返金。脂臭くなったらしい ヘルプラインて電話？ どこにかいてあるの？
俺、採用された時にそんな案内なかったんだけど ヘルプラインはチクられたら不味いような店は隠してるよ >>729
アクセルとブレーキ間違える痴呆は車乗るな免許返納しろカス
年寄りが若者ころそうとしてんなよ これってヘルプラインに相談したら改善されますか？って店長に言うと直ぐに改善してくれるｗｗ >>738
ありがと 探してみる
店長っていうかエリアマネジャーなんだよね
1人で5.6店舗見てるから殆ど合わない
だから古参メンバーがやりたい放題 てか俺の店が直営だったころ「使途不明金があります。領収書はきちんと書いてください」みたいなことチラッと聞いたことあるしそんなレベルの会社に今更ヘルプラインもクソもねえよ たかがバイトだが故意で故意で変な事して、客にもしもの事があれば損害賠償くるよ。その時に古参に言われたからとか通用しない 休憩時間以外で勝手に外出てタバコ吸うのってありなの？ 規則では禁止でしょ
まぁでも歴代の店長は黙認してたけどさ クリームコロッケ食ったことあるけど不味いよね
カットポテトはうまいが >>743
そもそもほっともっとの敷地内が禁煙になったんじゃなかったか？
そのせいで煙草吸ってたやつも我慢してるよ
休憩時間外...いや仕事しろよw >>745
なったよね 客用に置いてた吸い殻入れも撤去したし 体に悪いからタバコは禁止するのに揚物てんこ盛りの弁当を売るのは矛盾 敷地内禁煙になったの?
うちの店の駐車場､毎朝吸い殻がいくつも落ちてんだけど 去年あたりになったと思うよ
敷地内禁煙になったから灰皿類撤去されちゃって、常連の喫煙者は困るよね うちも敷地内禁煙になったので、家族で買いに来たお客様のうちの一人（旦那さんかな？）が「タバコ吸って待ってるよ」と奥さんらしき人に言ったので
「すいません、敷地内禁煙なので…」
と言ったら、缶コーヒーを買って、ギリ駐車場外の通路で缶コーヒー飲み干して灰皿にして吸ってた（笑）
駐車場は吸殻だらけなので、朝一の掃除の人がしょっちゅう怒ってます。
酷い時は、車内の吸殻を全部捨てていく強者もいます（山盛りになってる）
従業員は、我慢している人もいるかもしれませんが、全員仕事中（休憩中も）吸う人はいません。 灰皿の無いところで吸う方もどうかと思うが、ボケナスもはっきり敷地内禁煙のプレート作れよ >>750
車内の吸い殻に関しては単なる不法投棄だろ ビフテキのソース2種類になったらそれぞれの略語どうなるんだっけ ビフテキキノコとかじゃなかった？
絶対に噛むわ。言いにくいだろ、普通に。
ソースの付け間違えとかありそうで怖いな >>754
マジかもうきのこ1丁でいいのにな
ねぎおろしだって略語ねぎだし 注文伝票のハンバーグの欄
ねぎが『和風』になってるのが解せない。
ねぎおろし醤油ハンバーグ
のはず（間違ってたらごめん）が、和風なんてキーワードどこにもないのに。
お陰で和風幕の内と間違える。 >>756
あるある
まぎらわしいからその欄使わずに
空いてるとこにねぎって書いてるわ >>756
それなw
うちの店長とかそれで和風幕の内作ったわw
それよりも、おかずのみの欄を増やして
書く場所少なすぎ >>758
これもあるなぁ
左右両方とものみ欄作ってほしいわ
のみのみ言われまくって◯◯のみってそのまま書き込んだりしてるわ 普通のステーキソースの味も知らんがあんな形成肉にきのこソースなんか余計にまずくなるだけだろｗｗ >>761
ステーキソースだけもらいたいくらいソースは美味しいです！ ダブルビフテキキノコ1丁ありがとうございます
復唱だるいわ >>765
そういうの、やめな。
ただでさえ高校生でもできるバイトに従事してて、そんなかで窃盗とか堕ちすぎ。 >>760
めっちゃわかる
のみばっかりバラバラで20個くらい頼む常連おるけど書くとこ足らんわ
酷いときはサラダとか豚汁の下の余白に書いてる スマホ会員限定のドラえもんランチにポテトつくやつくっそめんどくさそう >>765
バレないと思うけどたかがステーキソース如きでそこまでするか？って感じ
店長とかにバレなくても店員にバレたら絶対蔑まれると思うw >>768
オーダーのときなんて言えばいいんだろう
ポテト1丁って言って知らない客がポテトなんて頼んでないんだけどって言われそう うどん、サラダは次の日持ち越しは、どの店もあるあるみたいだけど、ご飯は？夜余ったご飯、次の日も…って、どこの店もやる？ 普通にやるよ
前日の夜のライスは次の日の丼物とかのり弁とかに使う 余ったサラダと天ぷら粉混ぜてフライパンで焼いてビビンバのタレ塗って食ったり
廃棄のうどんを野菜と和風あん小袋としょうゆで炒めて焼きうどんにしたり
すると美味しいよ >>774
小袋は普通に買ってるってこと？
食事補助(半額)扱いで？ >>773
オーナー店だよね？やっぱり、やってるとこあるんだ。夜中は炊飯器にいれっぱなしってこと？一回冷蔵して温め直す？ 長野もあったよ
ほっともっとに強盗って
もうちょっとお金ありそうなとこ行けばいいのに >>780
28万もあったの？ 何時に強盗入ったのか知らんけど入金しなかったのかな 人で不足で高齢のでもほっともっと経験者（他店で15年）ってのを入れたんだけど
面接前に何でもできますって言ってたのにいざやらせてみたら何もできなかった
覚えの悪い新人以上に厄介だよ >>777
朝まで炊飯器に入れっぱなしだわ
朝開けたら臭い 客!もっとメニューをちゃんと見ろ!!
ボケナス!!もう少しマシなメニューマット作れ!! 1年で、店長5人変わった。
全員、県外からの異動で、県外へ転勤。
今の店長（マネージャー）いつまで、いるんだろか。 もう飲食業界は限界だね
これからどんどん悪くなる一方だから早めに次の職考えた方が良さそう
よっぽどのアホじゃなきゃそんなことわかってるとは思うが 正社員じゃあるまいしバイトでそこまで考える必要あるのか 学生フリーターならどうでもいいけど生活かかってる人は考えた方がいいわな
潰れる可能性も全然有り得る昨今 >>801
食材ちょろまかしてかっぱらってるだけじゃね？ 廃棄の弁当とかライスもらえるんじゃない？
オーナー店ならあるかもね
直営はだめだよね 結局すきやきは白菜とか無視して肉に火が通ればおk？ (´・ω・`)
一年くらい前に辞めたけど、精算とか結構忘れちまった、また雇ってくれるかな。今行ってるバイト先無くなりそう てかもう平日だけ営業でいいだろ
うちの店の場合いかに土日休むか、土日出勤は罰ゲームみたいな雰囲気になってるし >>807
うちもそうだな
誰も出たがらないから人も不足してて労力が更に増えて完全に罰ゲーム 今のレジ､本当に反応悪すぎ!!
押したのに押せてないし､会計も反応悪くて何回か押さないと会計画面に行かないし わかる
押したのに押せてなくてミスレシート増える増える >>807
わかる
土日イベント多いせいで大量注文あるのに人数一番少ないわ
今月のクレーム表見たら
いつも10分かかるって言われるの何とかしてくださいって意見があって吃驚
じゃコンビニ行けっていう 何とかしてくださいじゃねーよカスって言いたくなるよな
会計終わってから店内の張り紙みてポイントカード作りたがるボケ老人もしんでほしい 商品頼まずに『いくら？』って言われたのはウケたはw こういった新メニューは世の中に出る前にモニターとかで一般の意見も聞いてるはずだけど >>813
客は店選べるんだからお前が何とかしろよ。
最初っから待たされるってわかってれば他にいけよっ
って話だが頭悪いな 「揚げたてご用意致しますので」と付け加えて時間もらうと10分なら待ってくれる。
混んできたら、店内入った時点で
「大変混雑しておりすのでお時間〇〇分頂いておりますご了承ください」って叫ぶと急いでる人はメニュー見る前に帰る。私なりの親切心（笑）
電話注文も、ピークに入り始めたら、注文聞く前に「お時間〇時過ぎになりますがよろしいですか？←多めに時間もらう」とキャンセルしてくれる。
時給変わらないので無理はしない。
人員減らした上が悪い。
お陰様で客が減る→売上減るの悪循環
土日祝5人体制の時に戻りたい。
もっと言うなら、いい加減休日手当つけろと言いたい。 せめて新人と時給の差つけてほしい
出来るポジションの数とか出勤日数とか加味して 土日だろうが何年続けてようが時給変わらんから頑張るだけ無駄なんだよな 結局モチベーション上がらないから良いものを早く提供出来ない。
客減る、悪循環。 こんな弁当をわざわざ土日に家族で買いに来る時点で暇人だろうから適当に待たせとけばいーよ 「客を待たせるなんてプロとしてはずかしくないのか！」 プロにふさわしい人員雇って給料をなんとかしてから言ってほしいわw お客様待たせるのプロとして恥ずかしいから全部揚げおきにしなきゃ(使命感) どこ行っても順番待ちは有るだろう！
家の犬でも待てって言えば待ってる。
犬以下だなぁ >>829
思うね。
行列の出来る店って言われれば好んで一時間でも待つくせに、うちでは10分以上だと文句いう。 >>826
プロが作るような食いもんじゃないだろ。
プレナスの社長は高級和食店やってるつもりになってるみたいだが・・・
一度くらい自分のやってる店に行ってみて、どんな客層を相手にしてるか見てみればいい。 年寄りばっかなのに電子マネーチャージとかアホにもほどがある 金をかける配分がおかしいよな。レジやネット構築に
金かけたり。人にもっと金かけれは人材も
集まるのに。オーナーにももっと稼がせれば
もっと貪欲になって頑張るだろうに。
弁当ももっとシンプルにして色々な食材入れないで
一点集中で良い素材で作ればもっと安くて
美味い弁当になるのに。
色々と金をかける配分が無能過ぎる。 きのこソースとか魅力ないネーミングセンス開発センス
できない無能なんだから無理すんなよ
定番の物だけやってたほうが売上あがるんじゃね スマホかざしたらほっともっとの音楽流れるあたりに謎のこだわりを感じるけど
どう考えてもこだわるところおかしいぞ糞プレナスしね からあげってにんにく入ってる？
おばあちゃんアレルギーだからっていってわかんなかったから入ってますっていってしまったけど 子どもが海老アレルギーで、海老自体を食べなくても海老天を揚げた揚げ油を使った食品もNG。
アレルギー持ちの人は弁当買わない方がいいと伝えた方が賢明だと思う。
にんにくアレルギーは稀だと思うから、多分他にもアレルギー持ってそう。 アレルギー持ちはここのもの買うべきじゃないっつか
もっとちゃんとしたとこで頼むべき、もしくは自炊 >>834
ほんとそれ。現場知らない人が考えてるのか…流行らない企画の無駄なノボリとチラシとか、廃棄の出やすいor手間ばっかかかる微妙なメニューとか。
企画会議で止める人いないのかな。みんなで『それイケる！』ってなるのかな？平和そうでなにより。 有給取得したいとマネージャーに言ってから一ヶ月近くたった
取ることは可能ということと、取れる日数だけ聞かされたけど、じゃあ取りますと言ったら、「自分もはじめてでどうやっていいのかわからない」と言われた
マネージャーの立場で、アルバイトでも有給が取れることを知らされてないわけ？ >>842
今までに取らせたことがなかったからじゃないの？ ってか電注でステーキソースどっちかとすきやきの卵の有無をいちいち聞くのマジでめんどくさい
ソースの違い説明させられることもあれば、あ？なんやそれ？
みたいな感じで謎に食い気味で来られたりする っていうかあのすきやき美味いのかね？
余裕ないときは野菜が全然シャキシャキのまま提供してしまってるんだが そんなもん一々聞かないだろ
ソース変えてほしかったり卵付けてほしかったら客から言ってくる
後から文句言ってきても客がそういう注文しなかったから悪いだけだし対応しない >>847
11月いっぱいで卵サービス終了したの知らない人もいるから聞くように言われてるよ
ソースもキノコの存在知らない人がいるから
キノコ微妙だよね 不味くもないけどって感じ
有給とれるの知らない人ばっかりなんだろうなー 来週のシフト出てたから見たら日曜2人しかいなくて吹いたわ
毎週毎週人いないって言ってんのに誰一人出ますって言わないのが逆にすごい >>850
まぁ時給も上がらんし大量注文とかで忙しいしろくなとないからしゃーない
自分はしかたなしに土日出てるけどさ >>850
2人でオープンからラストまで？ｗ
さすがにｗｗ むしろバイトの分際で責任感持っちゃって無理してシフト埋めちゃうやつアホ
そんなもん上のバカの仕事だ そもそもこんな弁当屋のバイトで誰が好き好んで土日の朝から晩まで出勤したがるんだよ
人足りないのも無視してとりあえず店開けとけって脳筋にも程がある 回っちゃうから上はそれで言いと思う。
どんどん穴あけて上に入らせればいい 1回1度も現場入ったことない社員だけでやらせて見ればいいんだよ
どんだけ大変か分かるから
どんだけクソ客やクソマニュアルか分かるからさ そういやmyほっともっとの会員集めのためか知らんけど発注の時ポテト多めにとれって言われたけど大量に余ってたわ
もういいだろこのクソサービス モバイル会員限定の第一弾のポテトのサービスはたしか明日までだったよな Tポイントと連携するとかならともかく、ほっともっとだけの電子マネーとか誰が使うんだ？
せめてやよい軒でも使えるようにしろよ、馬鹿なのか？ >>862
これだよな
かなりの頻度でほっともっとに通えって言ってるようなもんだな 他の企業とポイント連携せず完全に囲い込まないと損するとか本気で思ってそう 会員読み取りのときのほっともっと♪ってメロディほんと頭悪そうでいらつくよね だから３市もまたいで通勤するバカ
職場あらし 行くとこないだ憐れババア 人足りないから両方の油の温度175にして、唐揚げと南蛮の時間早めまーすじゃねえだろ
時給あげて人集めるか営業時間短縮でもしないと無理だろ
馬鹿なのか？ もうミックス系が消え去るからせいせいする
もう二度とあんなゴミメニュー考えんなよ低学歴ども とりあえず、おかずのみの事を単品って言うのやめて欲しい。
唐揚げの時とか確認めんどくせぇ。
お互いに勘違いしてる客と従業員が居て何回か店に電話きたわ。 >>870
俺は塩からの欄に特とMって書いてるけど、まぁそれでもキツいものがあるな ってか寒くなったからって急に配達ってやってましたっけ？とか聞いてくるのやめろ
やってないものはやってないんだよ >>876
どこの店もやってるもんだと思ったけど、やらなくてもいい店もあるんだな
羨ましい >>877
うちの店舗も昔はやってたみたいだけど今はやってない
この時期の配達とか地獄だな、同情するわ うちの配達は企業様向けだけ個人宅はやってない
理由
配達要因が年寄りだから知った道しか知らない＆ナビ使えないからｗｗ
そんなもん？ おまえらの店って暖房機能ついてる？
ウチのとこ積雪地方で朝マイナス気温なのにエアコンに暖房ついてない
これ安全衛生法の10度以下になる場合暖房設備を設けなければいけないっていうのに違反してるよね？
ヘルプライン通報していいよね >>881
冬に暖房ないとか地獄だろw
俺なら通報してバイト辞めるわw オープンして半年位たった頃に自分はばいとはじめたんだけど…その頃は店長「ゆくゆくは俺はシフト入らずにバイトだけで店を廻してもらうから〜」って言ってた
今は当初の半分以下にバイトが減って2〜3ヶ月位店長は休みなしで働いてる
正直そんなに甘くねーよってかｻﾞﾏｰwwwって思ってる
新人教育丸投げというか新人×3・中堅×2・店長しか居ないのに店長事務所に隠ってたら人が育つ訳ないよなー 東北北海道で暖房なしはキツそうだな確かに
正直うちの店舗はまだつけてない >>881
豪雪地域だけど、あんまり効かない暖房ついてるよ！
今で寒い状態なら1月2月どうすんの？って感じ
通報しましょw室内気温も報告出来れば尚いいんじゃない？ 数年前まで更年期おばさんのせいで真冬も冷房入れられてた。
地獄だった…
滅多に雪の降らない地域ですが暖房あります。厨房とカウンターで設定温度変えています。 ほっともっとでアルバイトを
始めましたがPOS精算のやり方が
覚えられませんm(__)m
メモを取りたいのですが
教えていただいてる最中
お客様が入ってきたりと
バタバタして上手にメモ取ること
が出来ず教えてもらえないでしょうか？ 2レジから先にTop→紫色のボタン(精算)押す→POS精算→確認→なんか紙出てくる(POS精算の時の紙は不要なので捨ててよし)
その後1レジも同じようにPOS精算してから右の店舗精算ボタン押して金額入力 本当にご親切にありがとうございます。
教えていただけるなら
POS点検もお願いしますm(__)m
POS精算と点検との違いで
混乱気味です。 >>895
是非よろしくお願いいたします
助かりますm(__)m >>897
点検も2レジから先にやる
Topから点検→POS点検→2レジはこれだけ
そのあと1レジも同じようにPOS点検したあとに店舗点検押してレジの金額入力
精算作業はお昼すぎの売上確定のときにしかやらんから朝とか夜のシフトなら勝手にやっちゃだめ
点検はレジのお金が合ってるか確認するだけのやつ >>900
分かりやすく説明して
いただきありがとうございました
m(__)m >>900
お前うちの店にきてくれ
高校生のバカバイトばかりでうんざりしてる >>902
どういうことや
夜の学生がたまに夜に間違えて精算しちゃう時あるけど 質の低下うんぬん言うけど人件費削減したら一人当たりの負担が増えるんだから質なんか下がるに決まってるだろ
あれやりながらコレやってみたいなして完璧な人間なんていねんだから焼きすぎ揚げすぎなんつーミスは増えるわバカが
完全にとち狂ってる会社だよここ 品質が安定するメニューやマニュアルにしてもっと合理化しろって話だよな
そんなことこんなバイトが作ってる安い飲食店では当たり前だろ 十六穀米も混ぜるだけとはいえうざい
中途半端な健康志向出すくらいだったらもっとまともなところで買うか自炊するかしろ 親子もカツ丼も要らん
面倒くさい上に時間経ったらクソまずいし 親子は卵1個多いから白身固まるまで時間かかっていらつく え。うち厨房はクーラーのみのやつだよ。
ホールは暖房つけてるけど。
フライヤーやガスの火で暖をとってるw レジがiPadになってから一回もカウンターに立ってないから俺も点検と精算わからんわ
前のレジなら締め作業店内最速の自信はあったんだが >>912
前のレジのキャッシュカウント入力画面って入力したら次の枠にカーソル勝手に移動してたけど
今はいちいち千円札の枚数入力→OK→500円のとこタッチってしなきゃいけなくて面倒
しかもこのiPad反応激悪 マイホットモットの物理カードのかざし方がいまいちわからん
テンキーみたいなやつのとこにQRコードかざせばいいんだよね？なんか反応悪くて苦手だ >>914
テンキーより少し上だった気がします。
最近スマホ会員の方が、電子マネーやポイントをキレイに使おうとする方がいて、「もう来ないんだろうな」って方が増えています（笑） >>904
>>905
社長曰く、オペレーションが煩雑でバイトが定着しないのは、競合他社に対するアドバンテージでもあるんだとよ。
ほんと馬鹿。 >>918
社長？ 店長じゃなくて？
バイトが定着しないことがいいことなの？ >>918
アドバンテージじゃなくディスアドバンテージにしかなってないような気がするんだがなぁｗｗ >>920
ハイレベルな作業してるからバイトが居着かない→チェーンのレベル高い
みたいに上が思ってるってことか？
頭おかしいけどな それどこで見れるんよ
本当に言ってるなら今からバイトやめるレベルだがw >>918は言葉が足りないなw
まぁ結果的にはおかしな事言ってるわっていうのは
同意だけど。
物事には両面があってっていう話しだな。オペレーションが煩雑で新人が育たず人員不足がデメリット。
オペレーションが細かく設定されていて店内調理を
しっかりやって提供しているって事がコンビニ等々の
競合他社に対してのアドバンテージでありメリット。
だけどさ、屁理屈だよな。人員不足で人居なきゃ
しっかりした物なんか作れんから。
これに関してはデメリットの方が遥かに大きいよ。 ビフテキもちゃんと解凍してないと焼くとき弱火だと時間かかるし強火だと表面だけ焦げるしなぁ >>927
一定数解凍しとけって言われてもその分だけロスになる確率が少なからずあるし
ロス増えたらもちろんその分ロス減らせという指令が回ってくるしなぁ
とにもかくにも現場に押し付けすぎだわな
それも学生のバイトもいる現場によ これが調理師免許持ち若しくは調理職経験有りの
料理人"達"が店内調理して出来立てを提供
してます、なら大きなアドバンテージだけど
現実はこの前まで中学生だった高1とかが
たどたどしくイタメやカツ丼作ってるんだぜ？
黒こげのイタメ食うならコンビニ弁当のが
美味いだろって話しよw
デメリット過ぎて全てが霞むだろ 料理人はこだわりが強そう＝時間がかかりそうだから、学生が雑に作る方が効率がよくメリットになったりする（笑）
特に男の子は、雑でも力任せに大量調理してくれるからピークはとても助かる。
私は腱鞘炎になってから、炒めは2食ずつしか作らないと決めた（その前にガスに行かないようにしてるw） たまたまかもしれないけどうちの店舗は調理師免許持ってる人二人いるよ 男の子と呼べるのが居ない
中年の手際悪いリストラされたようなアラフォージジイなら居る ほっともっとでは、いつも親切な対応をしていただき、感謝しています。ありがとう。(・∀・)ノ 無断欠勤とか、勤務態度が悪いとかでクビになったパートアルバイトっている？ 無断欠勤（3日）はいる
勤務態度が悪かったらシフト減らして追い込んでたかな
うちの店長は相手からやめるって言わせるタイプ >>941
勝手にシフト減らされてヘルプラインに連絡されなかったの？ >>940
というか新人は入って何回かで無断で飛ぶ人多いような >>941
> シフト減らして
契約書に週の労働日数書いてあったら契約違反になるな、違法だぜ バイトだと契約書とか見ないしそこまで強気に出る人いなかったかな
ってか今じゃ勝手に来なくなる人しかいないわ やっぱりプラスチックカードの会員読み取りが苦手だ
テンキーよりやや上だと教えてもらったんたが
ほんのり白いライト出てる四隅の真ん中当たりを狙ってQRコードあててるつもり >>946
バイトのほとんどがバカだからな、契約書ももらわず違法状態の最低賃金で働くのに
経営者目線で考えちゃう最高のバカがいるのは笑える ヘルプラインって契約時に教えてもらった？
全然知らなくて最近知った、存在を 万年人手不足の三流飲食店の分際でシフト減らして追い込むとか身の程知らずもいいとこ >>940
普通にいるよ
直接的にはクビにできないからあくまで間接的に辞めてくれないかなぁ？みたいな感じだけど >>941
無断欠勤3日程度では解雇は出来ない。
労働基準監督署の解雇予告除外認定は基準が１４日以上。 解雇に至る手順はあるって聞いたよ。
口頭や面談で注意、指導してその件を所定の用紙に
記入して当人にサインや印を貰う。治らなければ
再度。それを数回繰り返し治れば良し
治らなければもう一度やって最後通告。
そして解雇って流れ。 >>953
あー、なるほど
今まさにそんな感じで解雇に向けてる人がいる >>953
そんなめんどいことするなら14日待つよね >>950
三流飲食店から解雇に向けて追い込まれてるやつもある意味すごいんじゃないの 人材に対してそんな贅沢言ってられないだろここ
解雇に追い込むまでもなく新人なんてすぐ辞めるし >>959
それに合わせて既存クルーも上がるでしょw
直営店？オーナー店？ >>960
オーナー店だけどうちのオーナーなら時給上げたなら自慢するように言ってきそうな感じなのに一言もないからな
明細もよこさないから自分でおおよその計算してるが 今のオーナーは何も言わなくても上げてくれる。
上がってたの知らなかったから凄く得した気分（笑）
ちな、前のオーナーはタイムカードちょろまかして最悪だったけど（指摘しないと差額を払わなかったから毎月タイムカードをスマホで撮って保存してた）、土日祝は自らシフト埋まってくれてその点は高評価（今のオーナーは一切入らないので） >>961
明細を渡さないのは所得税法違反になるが？
所得税法
第二百三十一条
居住者に対し国内において給与等、退職手当等又は公的年金等の支払をする者は、財務省令で定めるところにより、
その給与等、退職手当等又は公的年金等の金額その他必要な事項を記載した支払明細書を、その支払を受ける
者に交付しなければならない。
第二百四十二条
次の各号のいずれかに該当する者は、一年以下の懲役又は五十万円以下の罰金に処する。
七 第二百三十一条第一項
（給与等、退職手当等又は公的年金等の支払明細書）に規定する支払明細書を同項に規定する支払を受ける
者に同項の規定による交付をせず、若しくはこれに偽りの記載をして当該支払を受ける者に交付した者又は同条
第二項の規定による電磁的方法により偽りの事項を提供した者 >>962
オーナー店は当たりとハズレの差が大きそうだね。 >>964
それ直営店だけ
にしても明細渡さないとか頭おかしいな 当日いけると入ったけど待ち時間なしとは言ってないのにな QSCチェックなんて抜き打ちでやるから意味あるのに事前通告してやる意味全くなくね？
時間無駄すぎ >>969
事前予告してやったんだからちゃんと準備して90以上とれよって圧力やろ いつも土日当日におにぎりプレート頼むBBAいてくっそうざいわ
嫌味のつもりでメニューパンフ入れてんのにいつも予約せずに当日来店で来やがる まだ発見されないのか
もう結果はどうあれ早口見つけてやれよ >>966
オーナー店だけどネットで見れてるよ。
毎月メールも来る。 弁当屋にフライドポテトいらんだろよ。
塩味って付いてるのが気になる。
変な味出すなよクソナス 今年あんかけやらないのかな？
作るの面倒だけど食べる分には好きなんだけどな >>977
しかも謎の網みたいなのが無駄に邪魔で他の物揚げにくいし
複数個頼まれたらクソウザイ
弁当屋であんなゴミメニューをしつこく残し続ける意味がわからん
ホットチキンはなくしたくせに 今年の3月くらいに給料にインセンティブついてたけどこれはちょっとしたボーナスってこと？
３月以来もらってないけど うどんもなくせよ
期限24時間のくせに出ないときは出ないから廃棄になるし
流水15分とかアホかと >>980
リーダー？確かリーダーだかサブリーダーだかだと
売り上げ達成したら利益分から数%のインセンティブ
が貰えるんじゃなかったかな。
3月から貰ってないって事はそれ以来利益が
出てない、つまり赤字店舗って事かなw >>980
前年売上といくつか条件越えたらクルー全員にインセンティブで時給+になるはず。
直営店なら。 >>978
あんかけやるぞ
店長会議の試食用ソースが届いてた。 >>984
めんどくさ…また白菜いるしきぬさやときくらげもいるな
年々エビが減っていくんですけど すきやきもあんかけも天丼も毎年1つ減っていく
こっちとしてはありがたい話だけど 新参者なんだかあんかけって何ですか？
すきやきでIH埋まるのにまたIHで加熱するタイプですか？
バカなのですか？
そもそもあんかけなんか中途半端に凝ってるようで凝ってないメニュー要りますかね？ >>987
ガスです。ピーク時は1食ずつ保温して置いておけるけど、アイドルタイムはツーオーダーでガスで調理…かな今回も。 >>988
失礼しました。
いずれにせよめんどくさいことに変わりはなさそうなんですね。
ありがとうございます。 すき焼きの10食まとめてタッパーに作り置きするやつくっそまずそうだな
たれも寒いから冷えて脂がかたまるからたまーにあっためないとだし >>997
オーナーから買ってもらえない、赤字店舗 このスレッドは１０００を超えました。
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