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【牛めし】松屋でバイト Part126
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0473FROM名無しさan (ワッチョイ b32a-8E8L)
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2018/04/22(日) 12:49:22.77ID:YGwcz8rg0
ほぼほぼ溢れるからダスターで適当に塞いで2日に1回ぐらいの頻度で清掃だな
0474FROM名無しさan (ワッチョイ 9a24-wgWx)
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2018/04/22(日) 15:34:03.66ID:ZTzEjBM80
>>472
ほんとこれな昼夕のただ店まわしてるだけの何も気付かない見えないSWとか存在価値ないだろ
だいたい30〜40とかのフリーターなww
0475FROM名無しさan (ワッチョイ be4d-xDMM)
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2018/04/22(日) 16:10:04.10ID:U9NPcuMd0
文句あるなら言えばいいのに
その程度のことでブチブチと…

うちなんか水ぶっかけてスクレーパー掛けする奴ばっかりだから
ほぼ毎日溢れてるぞ
毎日掃除したらいいがな
0476FROM名無しさan (アウアウカー Sa43-7v0E)
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2018/04/23(月) 13:21:58.49ID:RuT0BZFTa
>>475
何様だ?
普通にやってて汚れる分は構わんが、
わざわざ汚しといて掃除しろとか何なん?
17上がりが一回捨ててサイドポケット空にして帰ればいいだけの話。

ただ自店ではメンバー同士で喧嘩してもしゃーないから、チキンの時だけで良いから宜しくと
昼メンに浸透させている。
0477FROM名無しさan (バットンキン MMdf-m5QP)
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2018/04/24(火) 09:17:01.04ID:vwlaQZbjM
夕方も深夜も入るけど、うちは定食比率高いからか土日の夕方は2回捨てなきゃ溢れちゃうな
まあ深夜入らんやつは中々捨てない傾向はあるよね
0482FROM名無しさan (ワッチョイ 6127-ktM0)
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2018/04/29(日) 06:41:36.04ID:M5bbP4SR0
食材ロスうるさいしな
0483FROM名無しさan(雨が降り注ぐ世界) (ワッチョイ 93a6-GG6f)
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2018/04/29(日) 08:32:54.07ID:KEWLsYgr0
カルビ肉かってくらいに幅広で分厚いやつは煮えた後に適当に鉄板に放り投げて焼いて食うと新しいおいしさ

骨の欠片まで出てきたみたいで、客が残してることあったわ
こっちじゃどうしようもないし、クレーム来ても知るかって感じだけど品質落としすぎだろホントに
0484FROM名無しさan (ワッチョイ de4c-3/h7)
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2018/05/04(金) 19:05:58.91ID:qKlyImaN0
ビビン丼始まるけど、お前らのとこスタッキングどうする?
ロス気にするならスタッキングした方がいいんだろうけど面倒だわ
0489FROM名無しさan (ワッチョイ bb2a-a7mP)
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2018/05/07(月) 12:59:36.05ID:vS6qqzl50
松屋のセルフ店だがおかわり自由なんてないぞ
メインメニューが−10円になるだけ
0490FROM名無しさan (スッップ Sdaa-ZaSh)
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2018/05/09(水) 09:07:33.37ID:Y0K1csmid
あー毎日スウィングの顔色伺いで疲れるわ
その日の気分でコロコロ変わるからねー
店長もそのスウィングには頭が上がらないんだから話にならないよ
0492FROM名無しさan (ワッチョイ de4c-3/h7)
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2018/05/09(水) 18:47:36.66ID:0veKMewg0
スイングってどれくらいいるもんなの?
うちの店3人もいるから堅苦しいわ
0493FROM名無しさan (ワッチョイ 252a-uwJI)
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2018/05/10(木) 04:26:51.74ID:H2A/XwJZ0
売上低い店舗の昼メンはスイングだらけになっちゃうな
0494FROM名無しさan (ワッチョイ 4b4c-mhPL)
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2018/05/10(木) 16:16:23.64ID:Pp+ye8BX0
売り上げ低いのに人件費嵩むじゃねーか
0495FROM名無しさan (ワッチョイ a3ef-zsNx)
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2018/05/10(木) 19:24:31.52ID:ozntm4Lw0
君に大好きなんて言ったわ〜♪ぶりぶりあぶり出す♪っていう謎のBGMが頭から離れないわ
0497FROM名無しさan (ワッチョイ a3ef-zsNx)
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2018/05/11(金) 09:33:43.75ID:bMyCP2zg0
調べてみたらアンジュルムのUraha=Loverって曲だったみたいけど空耳でそう聞こえてたみたいやわ
0498FROM名無しさan (ワッチョイ 83e6-+otA)
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2018/05/11(金) 22:52:54.37ID:nF3qH2cs0
キムカル、ネギ塩、各種焼肉定食の肉の枚数教えてください!おねがいします!
0499FROM名無しさan (ワッチョイ a30d-DkgV)
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2018/05/12(土) 00:37:26.52ID:QrFf8zyW0
キムカル並 カルビ2枚
キムカル大盛 カルビ3枚=カルビS定食3枚
キムカル特盛 カルビ4枚=カルビL定食4枚
ネギ塩並 豚バラ3枚 カルビW定食6枚
ネギ塩大盛 豚バラ4枚
牛定S 4枚=豚定S4枚
牛定L 6枚=豚定L6枚
牛定W 8枚=豚定W8枚

牛定は一枚の肉を2つに切ってある、塩胡椒あり。
豚定ネギ塩丼は一枚の肉を4つに切ってある、塩胡椒あり。
カルビ定キムカル丼は一枚の肉を4つきってある、塩胡椒なし。

寝るお。
0500FROM名無しさan (ワッチョイ a30d-DkgV)
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2018/05/12(土) 00:39:35.88ID:QrFf8zyW0
覚えておかないと、外人に教えられないからね。
外人でさえネームプレートの裏に、枚数書いた紙忍ばせてまで調理を覚えたい人いるから日本人しっかりしようや。

寝なくては。
0501FROM名無しさan (ドコグロ MM93-+6R/)
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2018/05/12(土) 15:13:46.89ID:1Q95I/24M
外国人にこそ調理やらせるべきだよな
常識ないから接客させたらクレーム出るの当たり前
調理なら時責が品質見て弾けばいいんだから

なんで調理から教えないんだろうな
0503FROM名無しさan (ワッチョイ 83e6-+otA)
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2018/05/13(日) 01:18:20.24ID:8ewRhg+s0
>>499
ありがとうございます!
助かりました!
キムカルのキムチの量は並25g
大盛り、特盛50gで大丈夫ですか?
0504FROM名無しさan (ワッチョイ 232e-xZcg)
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2018/05/13(日) 01:29:00.03ID:sQiypyP50
こいつ大丈夫か
0509FROM名無しさan (ワッチョイ 83e6-HkvR)
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2018/05/13(日) 22:13:18.12ID:8ewRhg+s0
>>505
ありがとうございます!
0510FROM名無しさan (ワッチョイ 4b4c-mhPL)
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2018/05/13(日) 22:21:06.49ID:5zUP0I6w0
>>503
それであってる
分からない事があればパソコンの「松屋トップメニュー」に「店舗マニュアル」ってのがある
そこを見れば大抵の事はわかると思うぞ
0511FROM名無しさan (ワッチョイ 83e6-HkvR)
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2018/05/13(日) 22:36:14.36ID:8ewRhg+s0
>>510
そうなんですか!参考にします!
ありがとうございます!
0512FROM名無しさan (アークセー Sx21-AcE9)
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2018/05/13(日) 22:47:30.43ID:6fnAOscOx
>>508
マジか
0513FROM名無しさan (ワッチョイ 232e-xZcg)
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2018/05/14(月) 01:31:46.11ID:xsotR8yL0
もっと質問して松屋のマニュアル丸裸にしようぜ!
0520FROM名無しさan (ワッチョイ 4b4c-mhPL)
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2018/05/15(火) 18:40:40.01ID:GRNR+9ei0
いつも思うが実験店舗じゃなくて良かった
0522FROM名無しさan (ワッチョイ 55c9-m4C1)
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2018/05/15(火) 23:18:06.07ID:risbLWrx0
>>521
うちの店舗実験店舗やで
エリア内で1番忙しい店舗だけど、日商30そこそこだから忙しいうちに入らないかもな
0523FROM名無しさan (ワッチョイ 83e6-HkvR)
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2018/05/15(火) 23:45:04.94ID:kgSsYngs0
日商27万で実験店舗になってる

調理始めたけどぜんぜんできないです。
コツ教えてください!!
0526FROM名無しさan (アウアウカー Sa11-mZmV)
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2018/05/16(水) 07:54:37.74ID:hgUvxS5ja
>>524
チーズ余っているだけじゃないの?
配送でくるチーズの賞味期限の変わる頻度が低いし。
0527FROM名無しさan (ササクッテロレ Sp21-AcE9)
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2018/05/16(水) 11:16:30.03ID:3laRU0gnp
>>522
日商平均40越えでも実験店舗になるぞ
0528FROM名無しさan (ワッチョイ 76d9-ivrV)
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2018/05/18(金) 22:49:31.33ID:+6wPub9h0
>>526
ソレダ!
0530FROM名無しさan (ワッチョイ b64c-3ell)
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2018/05/19(土) 23:15:18.93ID:Feqiicuy0
無茶なシフト組まれて断らない方もどうかと思うがな
0531FROM名無しさan (ワッチョイ da2e-aarI)
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2018/05/20(日) 02:41:36.23ID:2yR27sAZ0
200km先に車で応援に行くおじいさんとかエリアにおるけどなんで辞めないのかなあ
うちの店にも応援に来るけど今までずっと人数合わせ要員だから何も仕事知らないし出来ないし、移動疲れで息も絶え絶えだから使い辛いしで居ても居なくても同じなんだわな
人件費削れ削れでヒーヒー言うようなシフトなのに、なんでこんな無駄な事するのかなあ
0535FROM名無しさan (ワッチョイ b64c-3ell)
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2018/05/20(日) 23:04:22.02ID:0u8yhGzc0
うちのスイングは昼と深夜の変則シフトでこき使われてる
5-22とか17-10とか俺だったら死んでるわ
0537FROM名無しさan (ブーイモ MMde-amnG)
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2018/05/22(火) 11:01:23.24ID:7XJ5YFDXM
関東からの越南人投入で、やっと盛り返したうちの店もありますよ。日本人の方が調理できなかったりして、酷使されてる。

で昨日ゴマドレで爆発事故がありました。
ガス抜きはいたしましょう。
0538FROM名無しさan (ワッチョイ 6ae6-VuB3)
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2018/05/22(火) 15:11:26.87ID:/A/pbysY0
>>537
ほんとにあるんだ笑
どんな感じ?
0539FROM名無しさan (ブーイモ MMde-amnG)
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2018/05/22(火) 15:37:48.16ID:7XJ5YFDXM
お客様ゴマドレ容器降ったみたいで、広範囲に飛び散り洋服スマホメガネ壁からロールスクリーンまでドロドロ。
怒ってはいなかったんだけど、店長がクリーニング代包んでた。
いつも入店すると各テーブルゴミとかいろいろ見て回るんだけど、すぐに調理入っちゃったのでお客様ごめん。
底が膨らむんだよねw
0541FROM名無しさan (ワッチョイ 1a0d-amnG)
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2018/05/22(火) 21:08:05.07ID:0f0xYekT0
いやいや蓋を押さえて振ったから、爆発噴出したんだよ。凄かった、自然にポンと噴出したのは見たことあるけどね。
マジお客さんごめんね。松屋のこと嫌いにならないでね。


てかサイクルカットしてないから、爆発噴出したじゃね。未だらもやってないよ。
0543FROM名無しさan (アウアウカー Sa4d-3zXq)
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2018/05/22(火) 22:28:22.45ID:BUArAgP3a
古くなると爆発しやすいの?
それならサイクルカットは有効な対策だけど、新人メンバー(特に外人)に教えるの難しいんだよね
うちのエリアでサイクルカット知ってる人少ない
0544FROM名無しさan (ワッチョイ 1a0d-amnG)
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2018/05/22(火) 23:52:38.67ID:0f0xYekT0
爆発するのゴマドレだけだよね、古くなるから?理由はわからないよ。
サラダ&定食注文されたお客様に、冷えたドレッシングを出すの理想だけど牛めしにもかけやがるし。
サイクルカットに関しては、日本人BBAも覚えられないから外人に無理にやれとは言えない。
使いさし(使って減っている)ドレッシングとドレッシングを合わせて一本作るだけなんだけどね。
容器と蓋も余分要るしね。
0545FROM名無しさan (ワッチョイ da2e-aarI)
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2018/05/23(水) 02:09:31.31ID:5Jz0OYJJ0
サイクルカットサイクルカット言うて御大層な事のように言うとるからあかんのや、要は容器が清潔やったらええんやしその為のやり方は星の数ほどあるわ
0546FROM名無しさan(有限の箱庭) (スプッッ Sdda-4Vrs)
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2018/05/23(水) 10:47:36.45ID:OPL/dn5Wd
>>544
発酵してるから温まると空気(ガス)が膨張して飛び散る
キムチなんかの容器がパンパンになるのと同じ
他社製品の事例探すと、キユーピーのドレッシングで乳酸菌が「混入」したことで起きたりしてるくらい≒他社はそんなもん基本的に入れてない
手作りのレシピ探しても、普通の作り方では入れてない
ヨーグルトと混ぜたそういうドレッシングの作り方は出てくるって程度

要は意図的に発酵するように作ってる
0547FROM名無しさan (ワッチョイ b64c-3ell)
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2018/05/23(水) 19:08:03.01ID:Pb1qc1ek0
うちの店はサイクルカットもラベル管理も徹底してるわ
やってないと深夜のトレーナーがブチ切れてる
0550FROM名無しさan (ドコグロ MM25-NnI3)
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2018/05/24(木) 01:30:21.66ID:yBdKJiIRM
チーズポテトのポテトのついて

マニュアル通りヘラを使って盛り付け←ガイジ
蓋の裏にひっくり返してから盛り付け←残念な人
そもそもスタッキングの時点で蓋の裏に乗せる←正確


今更だが
0555FROM名無しさan (アウアウカー Sa95-PBdc)
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2018/05/24(木) 12:23:14.03ID:M0UXZxtia
>>483
骨あるよね
あぶない
0556FROM名無しさan (アウアウカー Sa95-3rh4)
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2018/05/24(木) 16:13:54.40ID:mvpqZQQua
>>549
サイクルカットやっていれば全補充の必要が無くなる。よって深夜のノルマが大幅に減る。
と言うよりか全タレ、ドレ、紅をそれぞれ一週間の期限守ってサイクルやっていれば、それ以外は常に追加補充で問題起こらない筈。
クオリティが上がり、作業が減り、楽になるのに何故皆やらないかが理解できない。
中途半端にしてないで無地の赤蓋作って配ってほしい。
因みに私のベトナム人の教え子は皆サイクル覚えたから、覚える事・教える事を放棄した日本人が問題だと思うけど。
0558FROM名無しさan
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2018/05/24(木) 18:58:11.57
こんなバイトにマジになることないよ
適当にやっとけ
0561FROM名無しさan (ワッチョイ 0b4c-O8B6)
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2018/05/25(金) 20:12:03.09ID:dat0fsjc0
作り間違えたヤツとか廃棄とか絶対みんな食ってるよな
従食持って帰ったりカウンターセットのタレ類持って帰ったり
0563FROM名無しさan (ワッチョイ 0b4c-O8B6)
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2018/05/27(日) 18:41:20.22ID:fR2x0Ikl0
うどんはとろたまがいちばんうまい
肉キムチ食べてないけどラー油の時点でいらね
0564FROM名無しさan (ガラプー KKcd-Plbb)
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2018/05/27(日) 18:49:36.42ID:vwYHNpLfK
肉キムチ食べるとしたら、ラー油抜きか別皿に入れて少しだけ使って食べるかなあ
確かにラー油は地雷すぎるから、ラー油抜きの肉多めとかありかもね
0565FROM名無しさan (ササクッテロラ Sp05-x3KP)
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2018/05/28(月) 00:42:30.10ID:T7r84Qn+p
>>564
肉キムチの具をご飯に乗せて混ぜて食べたら美味いで
0566FROM名無しさan (ガラプー KK75-Plbb)
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2018/05/28(月) 10:21:24.26ID:TEnLGu2HK
>>565
キムカルのカルビ肉を煮肉にして半熟と、刻み海苔のかわりにネギにしてわさびを拝借する感じですね
どこかで特盛とキムチ半熟セットで食べてみます
0569FROM名無しさan (ワッチョイ 0b4c-O8B6)
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2018/05/30(水) 17:14:51.35ID:lFLSUwNz0
うまトマはニンニク臭が酷すぎて食えねーわ
0570FROM名無しさan (ワッチョイ 5dc9-0Y0y)
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2018/06/01(金) 17:32:27.11ID:8MSY/nRZ0
>>564
肉多めなんかやってねーよクズ
0572FROM名無しさan (ブーイモ MMf1-WnAL)
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2018/06/02(土) 17:31:37.15ID:zS1TrvPlM
おはよう処理とかいうのが、17時前から終わらないんだがw放置でいいかな?
社員いないし、自分と越南人2人だし聞く人がいないよw
0575FROM名無しさan (ササクッテロラ Sp05-+JLd)
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2018/06/02(土) 17:59:23.52ID:HIOsEtHRp
肉が固くてクレームとかそれは入荷してくる肉の質が悪いんやからそっちで何とかしてくれや。
0576FROM名無しさan (ワッチョイ 164c-iYhc)
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2018/06/02(土) 21:06:24.75ID:xhOqi4LI0
松屋に大量の弁当予約する奴なんなの
牛めしならまだしもハンバーグ30丁とかダルすぎる
0578FROM名無しさan (ドコグロ MM35-UIii)
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2018/06/04(月) 01:07:59.09ID:yQcHHSFoM
事務所の液晶テレビに映ってる女の子の演技過剰っぷりが何度見ても笑えてくる

二人で財布を確認してメモするシーン
もう一人の女の子は顔伏せてニヤけちゃってるのに
その子はめっちゃ真面目に演技してるし


まあ良い子なんだろうけどな
0581FROM名無しさan (ワッチョイ 164c-iYhc)
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2018/06/06(水) 09:50:41.40ID:f7Sd9WCs0
そういや高校生になって初めてバイトした店を進学に伴って辞めた時は卒店って言われたな
初めて社会に出る場だからって理由だけどなんか嬉しかったわ
0582FROM名無しさan (ワッチョイ 7a74-+jCq)
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2018/06/06(水) 15:01:56.63ID:S2fi+xWM0
ホットラインの番号ってわかる人いる?
0584FROM名無しさan (ワッチョイ 7a74-+jCq)
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2018/06/06(水) 17:52:50.26ID:S2fi+xWM0
>>583
店に置きっぱなしで、いま手元に無いのさ。
0586FROM名無しさan (ワッチョイ 6b4c-FfIK)
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2018/06/09(土) 19:20:40.47ID:rWKxXCBe0
>>585
お疲れ様
たまには食べに来てもいいが面倒くさいメニューは頼むんじゃねーぞ
0588FROM名無しさan (ワッチョイ 1374-1umz)
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2018/06/12(火) 09:19:31.39ID:l9gEqRNS0
あー、もうシフト入りたくない。
うちの深夜のトレーナー、言う事コロコロ変わるし、ご機嫌斜めだとオーダー通しただけで『今忙しいんだから、うるさい』ってキレるし。
0590FROM名無しさan (ワッチョイ 1374-1umz)
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2018/06/12(火) 16:14:38.58ID:l9gEqRNS0
>>589
それが、うちの深夜メンバーが、そのトレーナーと自分と、もう一人平日昼間仕事してるから週末深夜専門の人しかいなくて、何度も辞めてやるぞって軽く騒動みたいなの起こしたりしてるからSMもなんかヤツに対して、あんまり強く出れないみたいなんだよね。
自分も他に仕事あるから、出れて週3とかだし。

でもまぁ、その他にも色々思う所があって、脱松しようかと思ってる。
深夜メンバー足りてないから、辞められると困るって言う割に、新しく深夜で入って来てくれた新人さんにキツく当たって、ほぼ3ヶ月以内で辞めちゃうし。
0592FROM名無しさan
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2018/06/12(火) 19:00:32.04
忙しくなったらキレるとか意味わからん
飲食店なんて忙しいの当たり前だろ
0593FROM名無しさan (オッペケ Srdd-1umz)
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2018/06/12(火) 21:29:07.70ID:1RtFkwlyr
>>592
要は、自分の思う様に事が進まないのか嫌みたい。
んな事知るかよって感じだが。
0596FROM名無しさan (ワッチョイ 1374-1umz)
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2018/06/13(水) 06:14:34.26ID:mIrvmk0X0
>>594
うちの深夜トレーナー、うちの店の唯一残ったオープニングスタッフだわ。
自分が入った頃、深夜にもう一人オープニングスタッフのメンバーいたけど、そのトレーナーに叩かれまくって
0597FROM名無しさan (ワッチョイ 1374-1umz)
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2018/06/13(水) 06:20:48.77ID:mIrvmk0X0
ごめん、途中で書き込んじゃった。

まぁ、その深夜メンバー自分に『俺は泥舟に乗るつもりはないよー。君も早い内に辞めた方がいいよー』って言って辞めてったわ。
深夜の休憩中に仮眠とっただけで、機嫌悪くなって、あからさまに不機嫌オーラ出してたって。


うん、自分も脱松するわ。
次SMにあった時に辞めるって言うわ。
0599FROM名無しさan (ブーイモ MMeb-P96z)
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2018/06/13(水) 10:52:56.66ID:nEazTR2rM
1人で店回せるならいいけど、協力してくれるメンバーがいないと無理やろ。
メンバーを大切にしない育てる気もなければ、終わっとる。
そこ辞めて次行け、他の松屋でもいいから。
0600FROM名無しさan (ワッチョイ 6b4c-FfIK)
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2018/06/13(水) 22:53:28.43ID:VyN+AsSk0
深夜から昼に移ったらどっちがしんどいとも言えなくてワロタ
ロードサイド店舗だから深夜暇だけど月課やらアラウンドやらで忙しい!って言われてたけどやっぱ暇だわ
0602FROM名無しさan (ブーイモ MM62-1vgC)
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2018/06/18(月) 10:50:46.59ID:B0IBF8IhM
ウーバーイーツ導入って本気で馬鹿なんじゃねえの糞本部は。
日本語ままならない外人しかいないのにこんな細かい指示が多いもの導入してもできるわけねえだろが。
糞本部お得意の、導入しますあとは現場で勝手にやってねパターンほんとやめろや糞本部が。
0603FROM名無しさan (ワッチョイ 6e4c-+HZP)
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2018/06/18(月) 10:51:55.39ID:wf9nsB/G0
地震でも不思議なくらい店に被害なかったわ
お前らのとこ大丈夫だったか?
0604FROM名無しさan (ワッチョイ ff4c-cnxL)
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2018/06/22(金) 00:31:31.92ID:oZNWqnxD0
レベルに見合わないトレーナーマジで迷惑だわ
暇すぎて前も後ろもやる事ないですよ〜とか言っといてシンクは溜まってるし洗浄機ドロドロ
カルビセール中なのに肉もおろしも補充してない、丼タレのブリックス19
カウンターセットもピッチャーもスカスカ
こんな奴でも店長に気に入られればレベル33になれるんだぜ?
0607FROM名無しさan
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2018/06/22(金) 08:32:42.33
そんなんどこの世界でもそうだろ
上の人間に気に入られるのも才能・実力のうちだから
嫉妬してもしゃーない
0609FROM名無しさan (ガラプー KK53-+/ak)
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2018/06/22(金) 10:25:40.37ID:3az2o5OyK
>>604
状況を度外視で「暇すぎて前も後ろもやる事ないです」なんて台詞がはけるほど頭お花畑で裏山だわ

俺の店舗は冗談でもそんな台詞出てこないよ
0610FROM名無しさan (ワッチョイ 1f54-I++8)
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2018/06/23(土) 07:47:16.94ID:maHJOOxn0
マジで使えない開店メンバーよ
ただただ老人だから動きが遅い
老眼で食券読むのに老眼鏡つけるしw

一番ムカつくのが自分の動きが遅いことに全く気づいてないことよ
それでいてlv35だもの
0611FROM名無しさan (アークセー Sxf3-M+xA)
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2018/06/23(土) 09:36:37.55ID:hYlPj0V2x
Lvなんて当てにならんよ。気に入られてLv上がるヤツもいれば、長年働いてお情けで上がるヤツもいる。かくいう私は運営力PのためにLv33にされるからなぁ。
0612FROM名無しさan (ワッチョイ ff4c-cnxL)
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2018/06/23(土) 18:46:19.54ID:67KRnzwl0
sw倍増とか訳わからんこと言ってるしな
一緒に試験受けた奴、焼きベラの持ち方違うわ筆記の点数半分しか取れてないわで酷かったぞ
それでも成れるガバガバさなんだしメンバーなんかもっと酷くて当然だわ
0613FROM名無しさan (ワッチョイ 1fc9-dCNG)
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2018/06/24(日) 04:43:50.33ID:d9sJQr4C0
>>612
筆記半分なら落ちるけど。
調理認定で相当稼いだか話盛ってるのかどっちか
焼きベラの持ち方が違うと減点対象だから話盛ってるんだろうな
0614FROM名無しさan (スップ Sd9f-fhdp)
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2018/06/24(日) 06:16:23.89ID:RBTeOgTid
昇格試験ならわからんが更新審査ならたぶんガチだぞ
俺のときは外国人のSWと一緒に受けたが日本語わからん言って社員困らせてたし
別の深夜メンバーのババアSWは手で盛り付け始めるしカオスだったぞ
受からなきゃ再試験受けさせられるだけだしな
0619FROM名無しさan (ラクッペ MM33-ICVZ)
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2018/06/24(日) 14:48:38.87ID:Iniux2l9M
swでも最低賃金+200円程度だしやっとれんわ
0620FROM名無しさan
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2018/06/25(月) 09:04:41.74
イヤなら辞めろよ
奴隷の代わりはいくらでもいる
0621FROM名無しさan(有限の箱庭) (スプッッ Sd33-h5PA)
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2018/06/25(月) 20:39:43.79ID:2XioEAIUd
それをバイトが言っているというのが最高に滑稽だし、そもそも本当に働いてたら代わりなんていくらでもいるなんて全く思えないくらいの惨状だけどな

環境(近所の学校やら色んな関係)で本来客少ない時間なのにほぼ必ず満席になるような時間だろうと時間数削減で一人回し、SWやSC自店と間髪入れず応援混じりの長時間労働フル稼働、
講義ない日とかお人好しの大学生コキ使いの、挙句は人いないから数にならない新人や日本語も怪しい外国人無理矢理入れて数合わせだけしてシフト完成しました!ってな
代わりがいくらでもいるってなら早く連れてきてみろよwって
0624FROM名無しさan (ワッチョイ ff4c-cnxL)
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2018/06/26(火) 09:43:44.81ID:HMl91bbD0
スクレーパーの刃がすぐダメになるのに替え刃来るの遅すぎ
時間かかるなら替え刃二枚は常備させろよな
0625FROM名無しさan (ササクッテロ Spf3-dCNG)
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2018/06/26(火) 16:43:35.58ID:Whj4hoGfp
>>624
発注したらいいやんけ…店長承認必要だけど
うちの店は常に1枚以上予備ある状態。
0626FROM名無しさan (ワッチョイ ff4c-cnxL)
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2018/06/26(火) 18:40:16.83ID:HMl91bbD0
>>625
発注する→発注分と戻って来た分がほぼ同時に来る→予備が二本だから一本返しますね^^
こういうガイジが居るからどうしようもないわ
0627FROM名無しさan (ササクッテロ Spf3-dCNG)
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2018/06/26(火) 19:38:56.44ID:Whj4hoGfp
>>
0628FROM名無しさan (ササクッテロ Spf3-dCNG)
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2018/06/26(火) 19:40:13.33ID:Whj4hoGfp
>>626
そういうメンバーがいるなら、2枚ある時点で1枚別のとこに保管するなり方法はいくらでもあるのに、ガイジとかいうのはいただけないなぁ
0630FROM名無しさan (ワッチョイ ff4c-cnxL)
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2018/06/27(水) 18:04:43.14ID:fwFG9hYI0
>>628
店長なんだよなぁ
本人に直接置いといてくれって言っても「決まり事だから」って聞く耳持たん
場所変えても刃を替えるのは自分がいる時間帯だけじゃないし、周知すれば自ずと店長も知る訳で正直もう諦めてる
0631FROM名無しさan (ワッチョイ 7f0d-Gz+d)
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2018/06/27(水) 18:36:01.79ID:xpjYDr7l0
店長替わってくんないかなぁ、こんなに入店しない店長初めてだよ。
調理遅くてもお客さんに頭低くて一緒に店回してくれる店長のありがたみがヒシヒシ。
0632FROM名無しさan (オイコラミネオ MM55-kSpE)
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2018/06/28(木) 13:14:02.88ID:JTEg2jWLM
中国人メンバー(女)が下げ膳優先でオーダー取らないし、提供しないしでピークは毎度崩壊する。
下げ膳もただ下げるだけで重ねないから提供台の下が悲惨な事になってて衛生面でクレーム来るし。
重ねて下さいって指摘すると逆ギレかまして客前でもガーガー大声出すし勘弁してほしい。
0633FROM名無しさan (ワッチョイ a954-sFUK)
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2018/06/28(木) 14:33:56.26ID:1hfZU8Ws0
>>632
外人には言い続けないとダメよ
日本とはかけ離れた低位の文明から来てんだから
日本人基準で考えてたらどうにもならない
0635FROM名無しさan (ワッチョイ ae4c-HM1R)
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2018/06/28(木) 21:58:54.10ID:2iGle6b10
>>632
そいつがいなきゃシフト埋まらんの?
俺なら店長に直接指導してもらうか、そいつが入るなら自分は入らんor応援行くって直訴するな
まぁある程度自分が抜けると困るってくらいにシフト貢献してるのが前提だが
0636FROM名無しさan (アウアウカー Sac9-aIF5)
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2018/07/03(火) 10:50:41.98ID:ndtnSiPOa
クリーニングに出すシャツのボタン全部留めるのって苦行だよな。洗ったあとのもボタン全部外してから着ないといけないわけだし
0637FROM名無しさan (ワッチョイ ae4c-HM1R)
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2018/07/04(水) 20:20:05.95ID:S9aAbAgL0
>>636
上2つだけ外せばTシャツみたいに被って着れるじゃん
それよりも本締の時に全部チェックしなきゃいけないのが意味わからん
臭すぎてしぬ
0640FROM名無しさan (ワッチョイ 5f9a-UVFs)
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2018/07/05(木) 13:15:14.50ID:HqVSYVCz0
俺は深夜メンだからオリコン出すだけだけど
締め者はチェックなんてやらなくていいと思うよ
で、やってなくてなんか言われたら
店長もしくは社員が毎日来てチェックしろよって言い放てばいいと思う
0641FROM名無しさan (ワッチョイ ff4d-hNlo)
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2018/07/05(木) 22:48:04.21ID:Ftpvht9B0
>>640
松屋に雇われてる人間が松屋の仕事を拒否すんなよ
バイトの仕事じゃねえって決める権利お前にねえから
なんでそんな幼稚なんだか

ちゃんと毎週グリストやれよな
0642FROM名無しさan (ワッチョイ 7f4c-QpZ4)
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2018/07/06(金) 20:54:27.99ID:8ii+/r600
グリスト屋内にある店舗が羨ましいわ
うちは外にあるから冬とか雨の日は地獄だ
0643FROM名無しさan (ワッチョイ 0754-X3l6)
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2018/07/07(土) 16:00:58.32ID:S4lDTnTm0
屋内は屋内で匂いがヤバイ店もあってだな
0646FROM名無しさan (ワッチョイ eaa6-L9i3)
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2018/07/15(日) 16:22:04.19ID:0JdN0NW10
まだ研修中なのに他の店舗への助っ人行かされるんだけどこれって普通なの?
シフトも全然入れてもらえんし正直辞めたいわ
0647FROM名無しさan (ワッチョイ ea24-0yCc)
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2018/07/15(日) 17:55:01.99ID:U6qwaTnv0
>>646
辞めたほうがいいよ
応募した店舗は人が余ってるから応援に出される
基本時給になっても古参が優遇されるから応援ばかりになるよ
0650FROM名無しさan (ガックシ 063e-so4v)
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2018/07/16(月) 13:54:20.19ID:C7i6nU0f6
ここのシフト制って曜日固定ですか?
0652FROM名無しさan (ササクッテロル Spbd-so4v)
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2018/07/17(火) 15:55:36.12ID:3aS2URdhp
はたから見てると店員さんそこまで忙しくしてなさそうだけど実際どうなん??
0653FROM名無しさan (ワッチョイ 25a6-WOzz)
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2018/07/17(火) 19:18:46.89ID:yYxAZd5a0
優雅に浮かぶ白鳥が水面下ではせわしなく足をバタつかせているが如し
0654FROM名無しさan (ワッチョイ a64c-eEY5)
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2018/07/17(火) 22:00:44.65ID:Rmq0lDTL0
むしろ表に出せるだけの気力も体力も残ってない
事務的に作業しながらひたすら時間が経つのを待ってる
0655FROM名無しさan (アウアウカー Sa55-WOzz)
垢版 |
2018/07/18(水) 01:42:05.07ID:OdZt3Y0da
意外と出ない山形だし。美味いと思うんだけどな
逆に、それ食うならネギ塩でいいだろ!と思う塩豚がよく出る
0656FROM名無しさan (ワッチョイ 6d76-N4ul)
垢版 |
2018/07/18(水) 03:01:32.11ID:Vlz02w4q0
塩豚ガイジは大盛り目当てやろ、挙げ句ネギ抜きとか言い出す池沼っぷり
だしガイジは楽でええわ、とろろをパックのまま出せればwin-winなんやけどな
0658FROM名無しさan (ワッチョイ a64c-eEY5)
垢版 |
2018/07/18(水) 11:05:21.59ID:iMi5EnWv0
最近納品される生野菜やけに傷んでない?
期限内でも臭いがヤバいの多くてでロスしまくってるんだが
0659FROM名無しさan (ワッチョイ 2554-+L9k)
垢版 |
2018/07/18(水) 12:17:36.36ID:02XbN5ZD0
格納するときに長時間置きっぱとかしてると臭うときもある

店舗限定メニューのせいで冷蔵庫が崩壊したw
0660FROM名無しさan (ガックシ 068f-s4cw)
垢版 |
2018/07/19(木) 10:05:01.37ID:5Mh7yVb76
休みって取れますか?
0661FROM名無しさan (スッップ Sdbf-xdIv)
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2018/07/19(木) 10:22:44.47ID:ATpytEpRd
休みを取るとかじゃない
スケジュール入れるときに空ければいいだけ
それこそ1ヶ月真っ白でも大丈夫
次はないが
0663FROM名無しさan (ササクッテロレ Sp4b-s4cw)
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2018/07/20(金) 15:26:58.29ID:0inu1pw2p
ここって週2でも雇ってもらえますか?
0665FROM名無しさan (ワッチョイ d7c9-s4cw)
垢版 |
2018/07/22(日) 01:52:56.98ID:Capz4bkN0
楽しくバイトしてます
0667FROM名無しさan (ワッチョイ ff4c-8AGj)
垢版 |
2018/07/22(日) 23:23:59.32ID:KeIBolcM0
仕事は如何に楽をするかだよ
下位メンバーや言葉の通じない外人メンバーの教育も行く行くは自分が楽になると思ってないとやってられん
0668FROM名無しさan (ワッチョイ d7c9-s4cw)
垢版 |
2018/07/24(火) 03:46:42.60ID:cuDvd1KW0
他のバイトと比べてキツイんですか?
0669FROM名無しさan (ワッチョイ 57a6-2PRV)
垢版 |
2018/07/24(火) 13:33:18.22ID:6BHzVoP40
キツい方でしょうね。かといって無理ゲーでもない
当たり前のことしか言えないけど、どんな仕事でも向き不向きあるから合う人には合う
0671FROM名無しさan (ガラプー KK1f-3++i)
垢版 |
2018/07/29(日) 14:25:57.83ID:WkL5ZH9ZK
作業をちゃんとしようとしたら無理ゲー
無理ゲーじゃないとか言えるのは、売上無い店舗とか前とバックの人がお互いの作業をカバーできる人同士が組んでる時とかだと思う
でも補充とか目に見えるとこは最低しないといけないけどね
0672FROM名無しさan (ワッチョイ d64c-H4CQ)
垢版 |
2018/07/29(日) 19:18:29.81ID:YgMVb7qK0
それな
意思疎通も出来ない外人なんか応援で来られても邪魔だっつーの
無理だと思ったら俺はもう早々に諦めて最低限だけ終わらせてるわ
0673FROM名無しさan (ワッチョイ b754-jJ3d)
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2018/07/30(月) 06:21:27.94ID:1qnHiNKb0
暇な店と忙しい店の差がでかすぎる
かと思えば時給の差が狭すぎる
0時に作業終わる店もあれば二人回しで朝までに終わらない店もある
しかし時給は同じ
誰だって暇な店がいいわな
0674FROM名無しさan (オッペケ Sr47-10lO)
垢版 |
2018/07/30(月) 17:21:14.04ID:WHv1C8I0r
インフルになろうが胃腸炎になろうが、代わり自分で探してねーってアホかっての。
0675FROM名無しさan (ワッチョイ d64c-H4CQ)
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2018/07/31(火) 12:13:28.08ID:wfIaB/Tm0
グループLINEで呼びかけて無理なら代わり見つかりませんでしたーでいいじゃん
個人LINEで探せとか言われたら体調悪くて寝落ちか病院内だったことにしてシカトする
0676FROM名無しさan (オイコラミネオ MM6e-aPI5)
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2018/07/31(火) 23:27:39.89ID:nJgH2QpDM
店の環境ヤバイわ
水分取れなくて目眩してくるし、足攣りかけるし頭ガンガンするし
調べたら熱中症の症状出てたわ
で帰宅した今もなお頭痛が治らん
0677FROM名無しさan (ワッチョイ d64c-H4CQ)
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2018/08/01(水) 18:12:39.89ID:HOj236gl0
水分はこまめに摂れよ
水飲む数秒と倒れられる数時間下手すりゃ数日とじゃどっちがマシか言うまでもないだろ
0679FROM名無しさan (ワッチョイ a376-Y30k)
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2018/08/02(木) 02:21:38.47ID:X0ahVMUc0
twitterで吉野家の企画に靴舐めたんや
0684FROM名無しさan (ワッチョイ 4354-L55D)
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2018/08/06(月) 12:57:38.12ID:Yw/8tbE20
あの蓋はマジで…
タイマーが外されて積まれとるもの
気づいたらあったんだけどなんのために導入されたの?
mkcにでてた?
0685FROM名無しさan (JP 0H67-4oje)
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2018/08/06(月) 15:17:20.78ID:2LvN8Qh2H
>>684
mkcじゃないけど教育動画かなんかで見たよ
0687FROM名無しさan (ワッチョイ cf4c-exHH)
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2018/08/07(火) 10:12:17.33ID:TVJU5NDR0
それよりも段差のないフラットな形の四角いデジタルスケールが使いづらい
すぐoffになるしゼロ補正やりにくいし計ってるうちに値が狂うしで最悪
0688FROM名無しさan (ワッチョイ 4354-L55D)
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2018/08/07(火) 11:42:01.15ID:Ky9b1QaN0
安物買いの銭失いということばがあってだな
0691FROM名無しさan (ワッチョイ cf4c-exHH)
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2018/08/08(水) 15:11:43.37ID:QF4/cZ7J0
>>689
無洗米でも品質によっては洗わないといけないんだぞ

コーンのマニュアル変わったのは何故なんだ?
理由が分からんし品質管理も蓋つきのタレ容器に入れてた方がましだと思うんだが
0692FROM名無しさan (ワッチョイ 0b2a-PsHS)
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2018/08/09(木) 02:04:08.55ID:pISsVMbN0
確かに読んでて違和感というか何故?って思ってたけど一回の補充で開封する箱を少なくするためかなって今ふと思いついた

あと室外機のやつもう少し早く言ってくれや…
0693FROM名無しさan (ワッチョイ 9e4c-RpjM)
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2018/08/09(木) 11:32:18.52ID:QkSVJaNL0
あの室外機のって2ちゃんかツイかで上がってたやつじゃねーか
画像もモロで爆笑した
0694FROM名無しさan (ワッチョイ 8a0d-tzfo)
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2018/08/09(木) 19:00:06.63ID:iEE/gyZB0
くそ!土曜日まで出勤しないから、ネタ的に書き込みについていけない。
4日行かないだけで、マニュアルやらなんやら変わるし冷蔵庫とか物の置く場所まで変わるので困るわ。
0695FROM名無しさan (ワッチョイ 8354-/epn)
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2018/08/09(木) 19:31:04.57ID:zqlkuaSi0
早くメニュー整理しろボケ
0696FROM名無しさan (ワッチョイ 5fc4-XNw7)
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2018/08/09(木) 20:54:30.11ID:y3H6tb090
ビジネスで優秀な人材育成する上司は何を教えているのか?
https://www.youtube.com/watch?v=apxtSqxjw08&;t=13s
美容師の楽しさ再発見!やる気スイッチが入る働き方セミナー
https://www.youtube.com/watch?v=DGzXQT799oY
マクドナルド伝説の店長が教える、最強店長になるために必要なこと
https://www.youtube.com/watch?v=0wMbR7JIeeQ&;t=3154s
0697FROM名無しさan (ワッチョイ 83a6-42Pn)
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2018/08/10(金) 07:12:33.44ID:kWBg7pDg0
>>686ー687
これのことだよね?
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/31fvPBlfxOL._AC_SY400_.jpg
なんかすぐ測定値が揺らぐようになるし、電源すぐ消えて電源ボタン何回も押す羽目になるのにボタン位置が悪くて本体ひっくり返りそうになるしで、使いづらい
無駄にスタイリッシュなのがこれの売りなんだろうけど、そんなの現場じゃ必要ないしー
0699FROM名無しさan (ワッチョイ 9e4c-RpjM)
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2018/08/10(金) 15:09:58.86ID:+kSfGvSC0
>>697
これこれ!
これしか置いてない店舗に応援に行った時はやる気無くすわ
0700FROM名無しさan (ワッチョイ 9e4c-RpjM)
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2018/08/12(日) 22:02:12.05ID:nDkDXqKG0
新メニューのハンバーグ絶対に冷たいんだけどってクレームくると思う
0705FROM名無しさan (ワッチョイ 9f9a-ipLS)
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2018/08/16(木) 10:57:55.47ID:4Sn2LlGj0
違うスケールがあるところは
誰かしらのメンバーが買ったやつ
うちにもすげーいいやつあるけど
前辞めた人の遺産
0706FROM名無しさan (ワッチョイ 7b4c-PoXX)
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2018/08/20(月) 17:10:08.25ID:i6/huAtn0
牛鍋実験店舗マジで同情するわ
あんなのオペレーション殺しにきてるだろ
ピーク2万の暇な店舗でも回せるとは思えん
0710FROM名無しさan (ワッチョイ ebc9-LsRd)
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2018/08/21(火) 09:53:33.10ID:xiV7XJOJ0
少しマシになったといえ夏にやると言うのが一番頭おかしい
0713FROM名無しさan (ワッチョイ f94c-MUId)
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2018/08/23(木) 18:35:30.59ID:WCREIVnI0
この台風で店閉めてくれないかなぁ…
暴風の中出勤退勤する危険性も考慮してほしいわ
0715FROM名無しさan (ワッチョイ f94c-MUId)
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2018/08/26(日) 13:52:16.04ID:6tgkMU+f0
松屋メニューのニンニク依存率は異常
商品開発部の奴らとりあえずニンニク入れとけばいいとか思ってそう
0717FROM名無しさan (ワッチョイ f94c-MUId)
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2018/08/27(月) 20:36:22.47ID:r2CA/ghE0
ガッツリ系のメニューがニンニク臭いのは許せるにしてもポン酢は許されんだろ
さっぱりを求めてのポン酢チョイスなのに何考えてんだ
0719FROM名無しさan (ワッチョイ f94c-MUId)
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2018/08/28(火) 09:26:47.75ID:Sz3He2uO0
ガリチキの時は店舗から半径100メートルは臭くなるな
入店後に家に帰れば「おかえり」の前に「臭っ」ていわれて俺のメンタルも削られるし
公害ってかもはやテロだ
0721FROM名無しさan (ワッチョイ fd4c-MtYV)
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2018/08/30(木) 09:42:10.02ID:eH58LLO+0
普通のカレーのが旨かった
トマトはカレーって言うよりカレー風スープっぽい
0723FROM名無しさan (オイコラミネオ MM21-b4G/)
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2018/08/30(木) 17:21:54.08ID:D99dWgtkM
>>722
確かに鬱陶しいレベル
0727FROM名無しさan (ワッチョイ fd4c-MtYV)
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2018/09/02(日) 22:26:28.77ID:09EzhlU80
有線で極偶に昔のアニソンとか流れる時あるよな
ファイティングドリーマーとか流れるとテンション上がる
0728FROM名無しさan
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2018/09/03(月) 20:46:49.59
初めましてゲイの堀拓也と申します。
真剣に相手を探しています。特別に色々サービスします。
何卒よろしくお願い致します!(本気で相手を探してます冷やかし厳禁!)

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身長:160cm
体重:48kg
29歳 1989年5月23日生まれです
〒114-0015
東京都北区中里1丁目10-7
駒込マンション304

http://imepic.jp/20180830/709210
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
0730FROM名無しさan (アークセー Sxab-yldv)
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2018/09/06(木) 16:55:13.61ID:VLtwh+zjx
色々経費削減策出してるが夏季の丼ウォーマー要らんやろって思うんやが。今年連絡文書なかったよな??
0732FROM名無しさan (ワッチョイ 874c-Sa6l)
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2018/09/07(金) 19:02:04.64ID:cXNy3C3v0
そしてクーポンの返金で正規の料金返すポンコツもいるな
0733FROM名無しさan (ワッチョイ eb90-JChs)
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2018/09/08(土) 01:47:14.49ID:NoGX3QjB0
通名の学生トレーナーがむっちゃポッケないないしてて草生える
駅前で繁盛しとるからまあ仕方ないったいねー
0735FROM名無しさan (ワッチョイ 4f2a-VZMV)
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2018/09/08(土) 13:32:10.21ID:ZBKZOKCd0
在籍店舗は、全店で売上10位以内
でもエアコンが故障して夏の厨房は暑過ぎた。
セルフは楽そうだけど売上高い店舗は直ぐには改装しないのかな。
0737FROM名無しさan (ワッチョイ bbc9-8or4)
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2018/09/08(土) 19:32:05.10ID:LMHNJKfl0
>>736
日商60前後じゃない?
一位の船橋南で70前後だからね。
40前後は都内ゴロゴロあるし、日商30前後のうちの店ですら一人回しなんて深夜の休憩回してる間だけ
0738FROM名無しさan (ワッチョイ 0b4d-O+me)
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2018/09/08(土) 20:47:10.17ID:YMx826870
夕飯で入ったんだが酷かった
厨房一人受け付け一人、明らかにメモリ足りないおじいちゃんで弁当の多種大量注文でパニックになってジャリどもの糞みたいな態度にイラついて席の客は数分おきに「まだなの急いでるんだけど」
店員が明らかに足りてない店、時間が掛かるのをわかってるのにわざわざそれを確認する客
あんな状態で営業させんな券売機止めろ
0740FROM名無しさan (ワッチョイ 874c-Sa6l)
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2018/09/09(日) 21:37:04.94ID:heUKwiCs0
急いでるんなら混んでる松屋来んの止めて欲しい
絶対にマックや丸亀の方が早いし安い
席空くの待ってでも松屋で食いたいのかと思うわ
0741FROM名無しさan (ワッチョイ 874c-Sa6l)
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2018/09/10(月) 18:48:17.84ID:qAY159ly0
焼き牛めしって本当に1位だったのか?
オペレーションが比較的簡単だし専用食材も少ないから出来レースだったんじゃ…
0742FROM名無しさan (ササクッテロラ Spab-RgYk)
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2018/09/10(月) 22:01:15.00ID:8b3pllALp
>>741
他のより楽そうやしいいんちゃう?
実際人気あったみたいやし
0745FROM名無しさan (ワッチョイ 874c-Sa6l)
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2018/09/11(火) 12:13:02.57ID:bUeDQAy80
そういやビート板丼今年は無かったな
案外あれ好きだったんだけど
0747FROM名無しさan (スップ Sdda-UtOn)
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2018/09/11(火) 21:05:57.25ID:99M8dZNhd
久々に寄ったら相変わらず朝鮮人店員の態度悪いな
吉野家のがマシだな
松屋はちゃんと教育しとけ
0748FROM名無しさan (アウアウウー Sa77-8bDb)
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2018/09/12(水) 05:55:59.76ID:CK5gxZRya
>>741
牛焼肉の旨辛炒め→確保した白髪葱使いたい。
焼き牛めし→ついで
0750FROM名無しさan (オッペケ Sr8b-GeV7)
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2018/09/13(木) 12:56:21.48ID:ZL/xBcIZr
乞食
キモヲタ
仕事できない屑リーマン
家事できない屑主婦
死にかけ老害
しつけされてないバカガキ

こいつらの食卓でありたい〜
ま・つ・や〜
0751FROM名無しさan (アウアウウー Sa1b-2NV2)
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2018/09/13(木) 15:27:58.49ID:V8VXIVmga
>>741
牛焼肉の旨辛炒め→確保した白髪葱使いたい。
焼き牛めし→ついで
0753FROM名無しさan (ワッチョイ b74c-GjsZ)
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2018/09/17(月) 22:06:05.36ID:kjmPkor30
今年は辛味噌にまで白髪ねぎか…
香味ハンバーグ大コケだったもんな
0754FROM名無しさan (スフッ Sdbf-wiMD)
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2018/09/17(月) 23:04:33.32ID:WDSO6od8d
白髪ネギ焼肉定食
白髪ネギ生姜焼き定食
白髪ネギ塩豚カルビ丼
白髪ネギキムカル丼
白髪ネギカレー
0755FROM名無しさan (ワッチョイ 9790-+uHQ)
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2018/09/17(月) 23:24:12.34ID:931x6rJ90
社員は白髪出るくらい働けよ何この売上
一人負けじゃねーか
0757FROM名無しさan (ワッチョイ b74c-GjsZ)
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2018/09/19(水) 16:02:37.65ID:GGhT+7Ru0
十勝豚丼とキャベツ豚丼の時もそうだったな
一瞬どっちだったっけってなる
0759FROM名無しさan (ワッチョイ 6d4c-04lG)
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2018/09/25(火) 10:40:21.49ID:HAGgyBL30
新米フェアまじでやめてくれ
クーポンで70円引きにライス大盛り無料とかダル過ぎる
0760FROM名無しさan (ワッチョイ 61c8-G5jt)
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2018/09/25(火) 23:22:23.60ID:OX185Ukz0
キャベ豚結構美味い部類に入ると思うんだがな
0761FROM名無しさan (ワッチョイ 6990-wNKv)
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2018/09/25(火) 23:44:37.59ID:1KaH3dVl0
お新香はしょっぱ過ぎるから野菜で作ったら倍旨いで
0762FROM名無しさan (ワッチョイ 49a6-bXA3)
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2018/09/26(水) 18:25:51.95ID:RzjpeJeR0
キャベツ豚丼美味いけど見た目よくないよね
だからか知らないけど販促ポスターとかがない(よね?)のが地味な原因
0763FROM名無しさan (ワッチョイ 774c-Raqp)
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2018/09/27(木) 00:49:21.59ID:mnY9wQ2k0
>>762
あるぞ
うちに店はまだ貼ってあるわ
出食ほぼ無いけど
0764FROM名無しさan (オイコラミネオ MM2b-n6pS)
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2018/09/27(木) 22:43:57.16ID:OjvnbEhgM
クーポン欠陥だろ
かざした後に普通のタブんとこで買って割引されてないんだけどってキレる客とか
割引商品書いてあんのに期間限定のやつ割引されてない!ってキレる客とかいちいち説明すんのマンドクセ
0769FROM名無しさan (ワッチョイ 3722-n6pS)
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2018/09/29(土) 11:32:35.61ID:T4GDpqhh0
>>767
お客さんに注文確認もしないんだよね
あのマニュアルだと
0770FROM名無しさan (ワッチョイ 774c-Raqp)
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2018/09/29(土) 13:30:41.38ID:tZKS5jYH0
提供間違い作り間違いお伺い忘れ作り忘れが増えるだろうな
コーンにしろオーダー復唱にしろ"何故変わるのか"を執行書にも明記しろよ
0772FROM名無しさan (ワッチョイ 774c-Raqp)
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2018/09/30(日) 12:34:48.49ID:+d67+NxN0
接客「オーダー入りまーす」
調理「何の!?」

こうですね分かります
0775FROM名無しさan (ワッチョイ 774c-L92Z)
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2018/09/30(日) 19:41:43.04ID:+d67+NxN0
>>774
店長直々に車で送ってくれるぞ
0777FROM名無しさan (ワッチョイ 774c-L92Z)
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2018/10/02(火) 20:11:22.32ID:f9J8QnUI0
ついにランチ()とかやりだしたな
最近すき家吉野家のパクリばっかじゃねーか
0779FROM名無しさan (ワッチョイ 774c-L92Z)
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2018/10/03(水) 18:00:43.64ID:iSPebINI0
入客数と回転率上げる目的での薄利多売メニューなんだろ
うちみたいな入客数は期待できても回転率が悪い店じゃ客単価と売上が下がるだけだわ
0780FROM名無しさan (スフッ Sd70-mkrZ)
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2018/10/04(木) 10:12:21.68ID:TF0orJcZd
朝定の配置変えんなよ糞が
ルーティンでエッグ買うじじいどもが違うの買って返金しまくったわ糞が
0781FROM名無しさan (ワッチョイ 534c-RJtV)
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2018/10/04(木) 18:20:30.78ID:v3y91vjE0
>>780
だからいつもエッグの人が焼鮭だったのか
特に何も言われなかったから気づかんかったわ
0782FROM名無しさan (ワッチョイ 84c9-r22e)
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2018/10/04(木) 19:31:57.93ID:m3JhO/PY0
>>779
うちみたいに入客数そこそこで客単価高い店が一番悲惨
普段より忙しいのに普段より売上低いという
0783FROM名無しさan (ワッチョイ cf90-RY/+)
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2018/10/05(金) 00:05:06.60ID:Z+R+abWJ0
入客が牛丼屋で一人負けだからとりあえずそこだけ取り繕いたいんやろな
末端は負担押し付けられ係やからあきらめろん
0784FROM名無しさan (オッペケ Sr5f-pZdg)
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2018/10/06(土) 23:06:45.33ID:KJdAvNdXr
とにかく客全員鬱陶しい
0786FROM名無しさan (ワッチョイ 534c-RJtV)
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2018/10/07(日) 21:24:54.50ID:58gLzI6M0
スイングがめっちゃ酒の匂いさせて出勤してクレームもらいやがった
二日酔いだとは言ってたけど仕事は普通にキビキビこなしてたんだがなー
0787FROM名無しさan (ワッチョイ 4c0d-Wb38)
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2018/10/07(日) 22:32:44.25ID:7NkweYMc0
牛丼屋って大変なんすか?この前行った時店員さん1人しかいなくて辛そうだった
0789FROM名無しさan (ササクッテロ Spea-hYNH)
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2018/10/09(火) 15:42:49.94ID:Uiz4EmYnp
誰か牛鍋のレンチンOP編み出したヤツおらんの??

ちなわいはチャレンジしてはみたが微妙だった。
0790FROM名無しさan (ワッチョイ 534c-RJtV)
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2018/10/09(火) 16:18:00.94ID:tDwbC5Nj0
牛鍋弁当レンチンでいいなら店内もそれでキャセロールで出しゃいいじゃん
アホみたいに専用の鍋作って、それ程利益が出るとは思えんがなぁ
0791FROM名無しさan (ワッチョイ e654-ysxo)
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2018/10/09(火) 17:04:54.08ID:RquBpE3q0
持ち帰りできちゃったら鍋の意味無いのよね
0793FROM名無しさan (ワッチョイ 420d-EjG1)
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2018/10/09(火) 18:33:16.49ID:MUAFkde00
鍋セットが10しか来てないのに、レンゲが20来た我がバイト先店舗はどうなっているやら。
来週鍋セット10来るらしいがそれまで、どうしのぐやら。

あぁどこかの松屋に鍋食べに行きたくなってきた。
0795FROM名無しさan (アークセー Sx10-hYNH)
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2018/10/09(火) 23:27:14.83ID:+OdRE5GLx
>>794
うちは見るからに汚れてなきゃ拭くだけでいいやって教えちゃった。めんどいし。
0802FROM名無しさan (ワッチョイ 534c-RJtV)
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2018/10/10(水) 18:28:00.56ID:RHdCmQ6X0
豆腐と牛と玉ねぎしか入ってないのに鍋ってwww
まぁ牛すき鍋うどんとかじゃなくて良かったけど
でも鍋シリーズ第一弾って…嘘だろ?
0803FROM名無しさan (スップ Sd02-h9xT)
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2018/10/10(水) 21:35:33.76ID:Tpztd+N4d
本命はチゲ鍋だよ
0805FROM名無しさan (ワッチョイ e790-pJTN)
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2018/10/11(木) 02:37:14.87ID:XMllPQ0f0
この鍋でチゲカルビやってナムルまでつけたら人気沸騰やろなぁ
とかガイジは考えそうで恐い
0806FROM名無しさan (ワッチョイ c74c-ECDg)
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2018/10/11(木) 18:19:09.37ID:c+I6+aWh0
鍋じゃなく鉄皿復活なら許せた
0810FROM名無しさan (ワッチョイ c74c-ECDg)
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2018/10/16(火) 16:53:47.91ID:v1HME/0W0
松屋のカレーもキムチも辛いだけで旨くないんだよな
すき家よりマシだけど
0812FROM名無しさan (ガラプー KKbb-gz37)
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2018/10/17(水) 18:07:51.87ID:OZ6wbQ6lK
>>811
キムチは店舗の回転率によると思う
カレーはハンバーグカレーと豚汁で従食切って、味噌汁入れずに豚汁の具をカレーの具に使うのもありかも
そして煮肉を少し拝借すれば、かなり具沢山になるはず

そして豆腐半丁は口直しに頂けば完璧よw
0814FROM名無しさan (ワッチョイ 2a0d-V5Rj)
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2018/10/19(金) 19:38:29.23ID:ORtLtfmu0
1. レトルトトングで指を挟む
2. 鉄板で指を火傷する
3. 炊飯中の炊飯器に触れて、腕ヤケド

さて1番ヒドイのはどれだ?
0816FROM名無しさan (ワッチョイ 0f4c-VvlZ)
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2018/10/19(金) 22:33:05.47ID:4Ol+UAw20
グリドルに直接触れて火傷するよりも焼きベラ入れてるホテルパン落っことして蒸気で火傷する方が重症になる
病院で何で早く来なかったんだ!ってしこたま怒られたわ
0817FROM名無しさan (ワッチョイ 5390-MQYE)
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2018/10/20(土) 00:41:29.70ID:xIqyTyXQ0
蒸気怖えよな、炊飯器の蒸気とかレンチン玉葱の蒸気とか
0818FROM名無しさan (ササクッテロル Spb3-yU1x)
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2018/10/20(土) 02:40:07.35ID:VivfCzJ8p
チゲが新しい豚汁容器になってから
吹きこぼれるというより、飛び出してるのか
レンジの壁までベッタリで掃除が面倒…
カレー皿敷いても意味ないよ
0821FROM名無しさan (ワッチョイ 0f4c-VvlZ)
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2018/10/20(土) 20:12:42.67ID:6oKpgqvP0
うまトマかぁ
鉄皿の時は跳ねまくるから嫌いだったな
食べると美味いけどやっぱりニンニク臭が酷い
0827FROM名無しさan (ワッチョイ e3c8-lQaK)
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2018/10/29(月) 14:02:38.08ID:Fm5/mCDG0
先月確実に1日3時間を3日は入ったのに、3600円くらいしか給料支払われてなくてマジで草生やしてるんだけど。
直前1時間前までちゃんと返信来てた店長のメルアドに「確認してください」って言っても応答なし。再送したメール戻ってきたから着拒されてねこれ状態なのも草。給料支払われてないだけならまだなんか手違いなのかなって思うけどwwwww店長これダメでしょwwwwwwww
辞めるつもりだったから丁度良いし、マジで関わりたくないけど、3000円を3日で3559円って時給400円いってないじゃんwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwどうしよwwwwwwwwwwwww松屋ヤバすぎるwwwwwwwwwww
0828FROM名無しさan
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2018/10/29(月) 15:18:54.52
改行の仕方と文面から見て、多分あなたの働きは3,600円の価値だったんじゃないかな
0829FROM名無しさan (ワッチョイ e3c8-lQaK)
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2018/10/29(月) 15:40:42.08ID:Fm5/mCDG0
>>828
時給というものを理解してから返信してねwwwwwwwww
0831FROM名無しさan (ワッチョイ e3c8-lQaK)
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2018/10/29(月) 15:51:12.74ID:Fm5/mCDG0
>>830
これまではちゃんと月末締めの10日払いだったよ。そもそも9月の11日、12日、26日にシフト表も出てるし記録も取ってるから、どの日が換算されてたとしてもおかしいと思うんだよね。
クソ雑魚だけど、ランクは12で研修は脱出してるし、そもそも5-8の3時間だから確実に時給1000円は越えてる!わあい!って感じ
0832FROM名無しさan (ワッチョイ 994c-CjiE)
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2018/10/29(月) 16:42:15.48ID:7AvW4uxa0
>>831
レベル12はまだ研修だぞ
メンバーは21から
そして5-8は深夜手当はつかない
0833FROM名無しさan (ワッチョイ e3c8-lQaK)
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2018/10/29(月) 17:09:22.45ID:Fm5/mCDG0
>>832
マジか、そうなんだ、そこは把握漏れてた。研修終わりって言われてはいないけど、調理接客清掃一通りできるし、3ヶ月くらい経ってるから抜けてると思っててわすまん。
でもそこ加味しなくても、5-8の時給は研修期間で1000円って説明受けたし、これまでも1000円で払われてはいるんだわ。
というか、単純計算でも9時間で3600円とか、時給400円切ってるから草生える案件には変わらんでしょ
0835FROM名無しさan (ワッチョイ e3c8-lQaK)
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2018/10/29(月) 17:48:18.33ID:Fm5/mCDG0
>>834
一食も食ってないぞwww
つかそれ20食くらい食わないとそうはならんやろwwww
0836FROM名無しさan (ワッチョイ e3c8-lQaK)
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2018/10/29(月) 17:55:59.74ID:Fm5/mCDG0
てかもう辞めるしwww
記念にクソ具合吐き出したかっただけだからwwwwwwww
今月一杯マジで音沙汰なく、来月の給料に加算もされていないようなら本社電話かけてから労基突撃するだけだからwwww楽しみwwwww
数人反応してくれてありがとうwwwwww
店長の対応はひでーけど、一緒に働いてた方は良い人たち多かったから、今後バイト続ける人は応援してるわwwwwwww
0837FROM名無しさan (アウアウカー Sad3-pfVs)
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2018/10/29(月) 19:40:43.59ID:Il5KHI++a
ちゃんとアプリで労働時間チェックした?それで9時間働いていたなら会社側の問題だろうけど…全店かエリアによってかわからないけど教育時間は特殊な処理が必要な場合があるから本締め者が把握してなかったとかじゃないかね
0838FROM名無しさan (スフッ Sd57-l4YY)
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2018/10/29(月) 19:41:55.75ID:VqAOS3LDd
まだ入店あるんなら、パソコンにログインできる人間に聞いてみ
メンバーシャツじゃなくて店長と同じシャツ着てる人なら普通わかるはず
給料明細の出し方ぐらいならそこらのメンバーでも知ってる
0839FROM名無しさan (ワッチョイ e3c8-lQaK)
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2018/10/29(月) 22:14:34.58ID:Fm5/mCDG0
>>837
アプリ?は知らないわ。松屋にあんの?
チェックってか、5-8でシフト表も出てるしその写真もとっといてるし、バックれてもないし、自分のバイト時間管理アプリでも手帳でも記録取ってるしって感じ。
いや、まあ把握してないとか手違いなら全然いいんよ。払ってもらえるんだろうしそれは。
俺ちゃんと店長に報告してるのに、相手方から全く音沙汰ないのがやべえって話だからね。確認すら取らずに無視って何事よって
0840FROM名無しさan (ワッチョイ e3c8-lQaK)
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2018/10/29(月) 22:16:03.07ID:Fm5/mCDG0
連投すまぬ。さっきの送ってしまったわ。
>>838
給料明細とかそういやもらったことなくて存在忘れてたわ。
もう入店する日ないけど、とりあえず店凸して聞いてみるわサンキュ〜
0841FROM名無しさan (ワッチョイ 3b54-AQXE)
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2018/10/30(火) 03:05:54.07ID:rYbAG0Ww0
5ー8のシフトw
それでよく教育受けれたな
相方がかわいそうじゃん
0844FROM名無しさan (ワッチョイ e3c8-lQaK)
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2018/10/30(火) 09:23:51.72ID:HBWP9Af90
>>841
最初の一週間で毎日日中と夜の人のいるかつ暇な時間に入って、教育受けて仕事覚えてからの5-8だでな。
荷下ろしは相方、調理接客は俺って感じでやってたから、荷下ろしはできんかったけど、研修抜けられない程仕事できてないとは思ってなかったけどなあ。
5月に入って10月でランク12とか普通なん?
0846FROM名無しさan (ワッチョイ e3c8-emIW)
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2018/10/30(火) 18:03:24.02ID:HBWP9Af90
>>845
まさか。月3なんて9月が極端に少なかっただけっすわ。
7.8月は基本は週3、たまに4で、月に12日前後入ってる感じだど。トータルならどんなに少なく見積もっても40日は入った感じかなー。
まあ最初の一週間は7時間で入って、後は3時間しか働いてないけどな!
0847FROM名無しさan (アウアウウー Sa5d-l1GO)
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2018/10/31(水) 07:57:31.54ID:7wSTdunea
メンバーの研修やレベルの停滞は社員の落ち度と捉えられるから、実力不足のままレベルが上がって行くのが現状普通。
考えられるとしたら
1.貴方の人格に問題がある
2.貴方の勤務態度、姿勢に問題がある。
3.店長との関係が悪いが故のパワハラ
4.一緒に入っている、若しくは引継ぎのメンバーからの評判が最悪。
5.店長がキャパオーバーしていて、貴方以外にも色々と問題点を放置。
とかでは?
働いた分の給料未払いは別問題だから、ちゃんと請求出来る筈だけど、システム把握してない貴方が直接権利を主張するよりか昼メンSWに事情を丁寧に説明して、対応をお願いした方が簡単。
一般的には立場がある人間が把握しているべきだが、松屋では、把握能力は入店時間に比例している場合が多いからそう言う人を頼った方が良いよ。
0848FROM名無しさan (ワッチョイ 0b59-Az/2)
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2018/10/31(水) 17:57:12.19ID:y/j/LlN60
チゲ鍋、限定の店で食ったけど、あんまり売れないと思うぞ
鍋の量が少ないし、食いづらいし、火が通って味が卵でマイルドになりすぎて
ご飯が進まずバランスが悪い
俺なら吉野家で食うが価格が安いから最初だけは忙しいかもな
0849FROM名無しさan (ワッチョイ e3c8-emIW)
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2018/10/31(水) 18:05:12.76ID:r4emeA4S0
>>847
いや、別に辞めるからレベル上げろとか言うつもりないけどね?どうでもいいっすわもう。
けど1〜4はないと思いたいな〜。そこまで俺がクソみたいな奴なら、辞めるときに店長以外から引き止められたりしなかったはず!ということで5ってことにしとくわw
てか話しすぎたからここらで消えるw
0851FROM名無しさan (オッペケ Srb5-H2pX)
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2018/10/31(水) 19:20:53.70ID:E5bDWkk1r
自己主張ばっかで中味伴わない、仕事できない…
所詮そんな人材しか応募してこないんだよ
しゃーなし面接はするけど即不採用が鉄板やね
0852FROM名無しさan (ワッチョイ 994c-CjiE)
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2018/10/31(水) 20:46:03.12ID:iPsaxqtp0
>>851
取り敢えず採用で即消えるのが鉄板だろ
そして極稀にいる要領のいい人が重宝されて長続きする
0854FROM名無しさan (ワッチョイ bb90-oRbZ)
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2018/11/01(木) 02:51:13.86ID:6U3i/9EQ0
押し忘れとか普通無いし、削って愛人に付けたんじゃね?
0856FROM名無しさan (ワッチョイ 974c-iqfk)
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2018/11/01(木) 22:40:51.22ID:BARMdOB20
押し忘れ、打刻訂正書未記入は容赦無く切る
本締めまでに本人から連絡があれば別だけどな
0860FROM名無しさan (ワッチョイ bb90-oRbZ)
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2018/11/02(金) 23:59:09.72ID:2Dj4PGKe0
いるいる、結局は本締めのやりたい放題になるんだよな
ホント頭悪いシステム、チェック機能が無い
0861FROM名無しさan (オイコラミネオ MMe3-GDeW)
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2018/11/03(土) 11:08:26.43ID:tgs2HJmqM
>>858
1番無難だと思うのは打刻いじらない事だと思う
打刻訂正はしない
勝手に時間削ったりして労基駆け込まれたら不利になるのは
時間いじった奴だと思うし
0862FROM名無しさan (ワッチョイ 974c-iqfk)
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2018/11/03(土) 22:14:07.33ID:s2uvTIH10
>>861
そうすると切り忘れ打ち忘れに対応出来なくなるぞ
結局は真面目な奴に本締めさせるのが一番いい
店長が見極めて本締め者を選別して、穴の日は社員が本締め入店する
金銭を扱うんだからそれぐらいするべきだと思うがな
0863FROM名無しさan (ワッチョイ db54-amya)
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2018/11/03(土) 22:21:29.35ID:jt/w0J5H0
うちは本締めが基本ババアだけだから今のところそのままだな
訂正しなくても長めになってるし
土台 外人に書けるものでもない つか誰も説明してあげてない
0864FROM名無しさan (ワッチョイ 974c-iqfk)
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2018/11/04(日) 11:25:28.83ID:/JlMAvSy0
応援のswは訂正書書いてなかった時売り上げと運営力で考慮して代筆してた
わざわざ店のグループLINEにまで上げて打刻訂正書の事を周知してくれてたわ
0868FROM名無しさan (ワッチョイ 974c-QPJX)
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2018/11/06(火) 10:53:31.63ID:hTQaa1NM0
でもめっちゃ旨そうだよなチーズうまトマ
従食で食べたいけど胃もたれしそうでもある
0869FROM名無しさan (ササクッテロレ Spbb-QAwc)
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2018/11/06(火) 14:01:12.80ID:4hmdZB2dp
>>868
組み合わせ的に完全にピザやな
0870FROM名無しさan (ワッチョイ 974c-QPJX)
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2018/11/07(水) 16:59:58.26ID:qDtTEz+c0
チゲ鍋めっちゃ溢れるじゃねーか
鍋もっと深くしろよ
0874FROM名無しさan (オッペケ Srcd-PgFQ)
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2018/11/08(木) 18:46:37.51ID:y9DWPBM8r
>>861
打刻訂正書いてても全部シフト通りに直す
売上過多以外は一切認めないからねw
0875FROM名無しさan (ワイモマー MM75-YP9l)
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2018/11/08(木) 18:54:41.06ID:UpxG7kf9M
【韓国】「日本企業に就職したい」 ソウルで「日本就業博覧会」開かれ1000人超来場 ★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1541641747/1

1 名前:ニライカナイφ ★[] 投稿日:2018/11/08(木) 10:49:07.47 ID:CAP_USER9
☆ たまたまスレです

日本企業への就職を目指す韓国人求職者を対象にした「日本就業博覧会」が7日、ソウルで開催された。
会場には1000人以上(主催者側発表)の求職者が駆けつけ、熱い熱気に包まれた。
5日には南部の釜山でも開かれている。

博覧会は雇用労働部や大韓貿易投資振興公社(KOTRA)などの共催。
ソフトバンクや日産自動車、日本電気硝子、ハウステンボスなどの大手企業を含め、約110社の日本企業が参加した。
計約700人の採用を計画しているという。

昨年までは世界各国の企業が参加したが、今年は日本企業だけが参加する形で行われた。
主催者関係者は就職難が続き、日本企業への就職を目指す韓国の若者が増えているのに加え、
国内で人材不足が懸念される日本企業が博覧会参加に積極的な姿勢を示したためだと説明した。

博覧会では企業関係者による個別面接や説明会などが行われた。
来場者の大多数はスーツ姿だった。面接を受けるため、釜山から来たという大学生は「兵役を終えたときから日本企業に就職するため準備してきた」として、
「韓国企業に就職することは本当に厳しく、韓国企業に就職するため使わなければならないエネルギーを日本企業に就職してから使いたい」と話した。
別の大学生は日本企業に強制徴用被害者への賠償を命じた判決により、両国関係のさらなる悪化が懸念されていることについて、「政治は政治にすぎない。

われわれはそういうことはあまり気にしていない」と淡々としていた
0876FROM名無しさan (ワッチョイ 194c-7hoF)
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2018/11/09(金) 00:13:01.40ID:6o288CBT0
>>874
それ労基に訴えられたら終わりだぞ
前の店長がそれやってクビになった
0878FROM名無しさan (ワッチョイ 91c9-8vM/)
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2018/11/10(土) 08:13:13.06ID:fxvB0rM10
半年以上前だけど13年ほど働いてたSWがミス券を悪用してクビになったわ、伝票削除とかジャーナルでばれるのに
0879FROM名無しさan (ガラプー KKfd-fKib)
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2018/11/10(土) 09:31:31.56ID:RvTXzckuK
>>878
魔がさしたというやつかな
それかもう辞めたくてやったのかもしれないね
SWだし犯罪まがいなことをしないと抜けることはできなかったという可能性はある
0880FROM名無しさan (ワッチョイ 91c9-8vM/)
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2018/11/10(土) 09:52:31.63ID:fxvB0rM10
その人も40近いおっさんでいい奴だけどまぁ色々あったのかな。川越市までしか言えないけどうちのエリア昔はチゲダレ32本や納豆100個発注した奴もいるわ。
0881FROM名無しさan (ワッチョイ 31c9-Xpip)
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2018/11/11(日) 15:59:45.16ID:5y9LMtQo0
うちはも魔がさしたのか知らんがバックレたTRがいるわ。応援ばかりで久々に自店入店かと思いきや兼任店舗のSCから内線で事務作業したいから今からうちの店来て。すげーいい奴だったのに残念だわ。
0886FROM名無しさan (ワッチョイ 93a9-Ehsu)
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2018/11/12(月) 19:28:11.68ID:+VQi8ldw0
従食でならいい方法があるぞ

・うまトマソースと曲ぜたハンバーグをチンする
・マニュアル通りチーズをチンする
・ソースは乗せずにハンバーグだけキャセロールに乗せる
・ソースのかかっていないハンバーグの横にチーズを乗せる
・ソースをもう10秒チンしてからかける
・熱いソースとチーズをスプーンで混ぜながら食べると固まりにくい
・半熟はソースが冷めるので玉椀で

これでおk
0887FROM名無しさan (ワッチョイ 194c-7hoF)
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2018/11/12(月) 21:07:56.87ID:dmaPRvhU0
チーズタッカルビのチーズは店内でもレンチンして乗せるよな
わざわざIHなんか使わねーよ
0888FROM名無しさan (ワッチョイ d190-AV8U)
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2018/11/13(火) 02:36:42.38ID:EmFcYE3P0
それやろなIH使わずに直接鍋にドンせんと回らんやろ
0889FROM名無しさan (ワッチョイ d190-AV8U)
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2018/11/13(火) 02:53:45.04ID:EmFcYE3P0
てかなんで毎回毎回店舗サイドでブラッシュアップせにゃならん指示出して来るんやろか
調理した事ないんやろか
0890FROM名無しさan (ワッチョイ 194c-7hoF)
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2018/11/13(火) 11:05:18.05ID:0NxMoqkT0
まだ実験店舗に絞って先行導入、手順改定したりするだけマシと思うべきか
実験店舗の所属じゃなくて本当に良かった
0891FROM名無しさan (ワッチョイ 31c9-Xpip)
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2018/11/14(水) 15:17:58.81ID:S6usehAX0
うちのエリアのSWは新人が洗い場ガチャガチャ音立てると注意するけどその注意したSWが洗い場やるとすごいうるさいって以前移籍したおばちゃんが言ってたわ。
0892FROM名無しさan (ワッチョイ 294c-IKux)
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2018/11/16(金) 17:32:53.26ID:LzYpKqwz0
タッカルビは論外だけどその後の麻婆豆腐はウケそうだな
てか無理に鍋導入しなくても鉄皿で良かったんじゃないか?
0893FROM名無しさan (ワッチョイ a5c9-io5V)
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2018/11/17(土) 11:16:15.61ID:RfDk2yVu0
マジ?麻婆豆腐来るの!?12月4日はタッカルビ知ったけど初耳だわ、
0895FROM名無しさan (ワッチョイ a5c9-io5V)
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2018/11/19(月) 15:31:57.79ID:QHCtM3Xu0
>>894考えただけで絶望感半端ないね、(何考えてるの!?頭大丈夫?)ってうちのエリアのSWはボロクソ言ってくるわ。
0896FROM名無しさan (ワッチョイ 294c-IKux)
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2018/11/19(月) 22:43:21.44ID:ImG2jdcU0
作る側としてはホントに面倒だけど客としては付加価値になるんだろうな>鍋
チゲみたいなスープがメインのやつは食べにくいからか出食少ないけど
0897FROM名無しさan (アウアウエー Sab2-psFi)
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2018/11/20(火) 22:21:08.80ID:2KyFn5PIa
5年程前に松屋でバイトしてたんだが、今日牛鍋膳食ってこのスレを思い出した...鍋物なんて手間かかりそうで店員さんは大変だろうに。けど笑顔で提供してくれたし美味しかったよ。ご馳走様でした
0898FROM名無しさan (ワッチョイ 0a0d-NvbK)
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2018/11/20(火) 22:54:53.53ID:lXRBsN2k0
ほら松屋OBの有難いお言葉だ!
ウチ店来るOBは牛めしの注文し肉の隙間から白飯が見えると、マニュアル通り作れ!作り直せと文句垂れた。
12月からは文句たれる方に転職するよw
0899FROM名無しさan (ワッチョイ b590-W7wr)
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2018/11/21(水) 02:40:23.58ID:pXGVNvq60
まずはゆっくり心を癒せよ
いつか笑って会おう
0901FROM名無しさan (ワッチョイ 4144-8XEG)
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2018/11/21(水) 06:26:16.24ID:M4JE05ZW0
応援に来たSWが自店のメンバーに私語を注意してもやめなかった、注意した人可哀想とかででクレーム来てそれSWが客になりすまして入れたとの噂が流れたわ。
0903FROM名無しさan (スッップ Sdea-hg9k)
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2018/11/21(水) 12:17:45.12ID:/LkMSNd5d
深夜は外人ばっかだなwww
カレー頼んだらスプーンがついてなかったwww
スプーンがないよって言ってるのにシカト

日本語がわからなかったらしい
日本人のジジイが外人に怒鳴ってたけど
外人にも日本人のジジイにも呆れた。

日高屋とかコンビニも外人が多い
日本語が通じない外人はやめてほしいです。
0904FROM名無しさan (ワッチョイ 1554-B+GI)
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2018/11/21(水) 15:28:01.74ID:aLdFsdXk0
言葉を満足に話せないのによく働くわって思うなあ
それに行かれてんのかってくらい遠くからくるやつもいる
やっぱ発展途上国から来るのは田舎モンばっかなんだわ
0905FROM名無しさan (ワッチョイ 294c-IKux)
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2018/11/21(水) 21:11:51.59ID:Agy0yJYH0
逆に自分が言葉の通じない異国でバイトするとか考えてもここまで慇懃無礼な態度は取れないわ
碌に日本語も理解出来ないしする気もない奴等雇う方も大概だがな
0906FROM名無しさan (ワッチョイ 83c9-qSu8)
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2018/11/23(金) 13:08:06.18ID:AmRlbjQl0
>>894
今日連絡文書見たが確かに鍋だったぞ。27日から始まる。
0908FROM名無しさan (ワッチョイ 83c9-qSu8)
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2018/11/23(金) 17:13:17.60ID:AmRlbjQl0
うちのエリアはビーフHB・麻婆実験だ。
0910FROM名無しさan (ワッチョイ 83c9-qSu8)
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2018/11/24(土) 09:02:02.72ID:lqGVnJpK0
来月は4日タッカルビ・後は麻婆とビーフHBもかな?
0911FROM名無しさan (ワッチョイ 4390-W6xY)
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2018/11/24(土) 10:23:26.77ID:8sJzbwGJ0
プルコギはレンジ使わないって人増えた
まあこのラインナップじゃしゃーない
0912FROM名無しさan (ワッチョイ 83c9-qSu8)
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2018/11/24(土) 10:34:58.89ID:lqGVnJpK0
>>911
それって鉄板に具材ぶち込んで肉と絡めてタレはどうするん?
0914FROM名無しさan (ワッチョイ 4390-W6xY)
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2018/11/24(土) 16:57:21.60ID:8sJzbwGJ0
>>912
生姜定とおなじ
0915FROM名無しさan (ワッチョイ b34c-d0Oj)
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2018/11/24(土) 21:31:09.92ID:+NBleGFc0
>>914
タレ常温保管か
まあレンジが渋滞する時期だししゃーないわな
ただ生姜ダレもだけど傷んでないかは気をつけないとヤバイぞ
0918FROM名無しさan (ワッチョイ 83c9-qSu8)
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2018/11/25(日) 10:05:47.97ID:svwUsDQj0
>>915プルコギたれ30日持つから問題ないか、冷蔵か常温忘れたけど。〜笑
0919FROM名無しさan (ワッチョイ b34c-d0Oj)
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2018/11/25(日) 19:50:47.72ID:+KZPsqQD0
>>918
生姜ダレ冷蔵30日常温48時間だから同じなんかね?
うちの店は生姜ダレは2回に分けて常温に出してる
0920FROM名無しさan (ワッチョイ 4390-W6xY)
垢版 |
2018/11/25(日) 22:16:07.38ID:sDFDxkKO0
生姜ダレ一本消費するのに48時間かかる店なんてないやろに無駄なシールやな
0921FROM名無しさan (ワッチョイ c354-8P0H)
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2018/11/26(月) 03:53:06.48ID:cgbgLTU40
昔はなんでも出しっぱだったのに急に冷蔵指令が増えた
0923FROM名無しさan (ワッチョイ c354-8P0H)
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2018/11/26(月) 15:52:46.23ID:cgbgLTU40
どっちみち入れる場所もほぼないしな
0924FROM名無しさan (ワッチョイ b34c-d0Oj)
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2018/11/26(月) 21:57:24.42ID:pQeOtIOY0
>>920
そう思うだろ?
近隣の店で傷んでヤバくなってる生姜ダレ使って保健所案件になってたわ
0926FROM名無しさan (スフッ Sd1f-dk1X)
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2018/11/27(火) 01:16:50.65ID:I31Y+ljnd
それだから今日入荷無しでも一日もつだろって状態からさらに倍ってなんの?
胡椒なんて5本あって更に来る、紅ショウガ大袋4本あるのにいつもの5本セット、カルビダレ5本、ゴマ大袋3本、
こういうのってわざとやってるんじゃないの
0929FROM名無しさan (ワッチョイ 6f4d-Phow)
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2018/11/27(火) 10:53:20.65ID:vacx+Qv00
自動発注やら最大発注量をちゃんと調整してないからだろ
それが出来る奴が店長以外にいなければ基本的に直らない
0930FROM名無しさan (アウアウカー Sa87-jMHV)
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2018/11/27(火) 12:11:12.56ID:MWeWisaja
>>924
うちも保健所案件になった
0931FROM名無しさan (ワッチョイ 83c9-qSu8)
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2018/11/27(火) 13:32:52.47ID:YKGvpp6I0
>>926
うちには生卵30キロ発注2度もやらかした奴がいるわ。何でこんなに発注したの?って聞いたら手が滑りました、締め禁止でおしまい。
0932FROM名無しさan (ワッチョイ c354-8P0H)
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2018/11/27(火) 14:03:40.70ID:YVNXoXUy0
発注する奴らには格納の大変さがわからんのですよ
足りない分にはこっちはあんま困らんけど多すぎると地獄を見る
0933FROM名無しさan (ワッチョイ 83c9-qSu8)
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2018/11/27(火) 15:21:09.01ID:YKGvpp6I0
今日うちの店はフレンチ大袋未開封3本醤油2本まだマシな方だけど12月1日か2日にはタッカルビ本部発注かかるわ。
0934FROM名無しさan (ワッチョイ 83c9-qSu8)
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2018/11/27(火) 15:23:43.66ID:YKGvpp6I0
>>929
弁当の豚汁容器頼んでったら黒い(新豚汁容器)頼んだ時は唖然とした。
0935FROM名無しさan (ワッチョイ b34c-d0Oj)
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2018/11/27(火) 16:36:03.29ID:nil5JOlk0
うちのswは深夜から昼に行った人だからめっちゃ発注上手い
発注者は一度は配送を経験するべきだと思うわ
0936FROM名無しさan (ワッチョイ c354-8P0H)
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2018/11/28(水) 08:32:56.81ID:eX0rLA4F0
足りるかよりも入るかで考えるのが深夜
0938FROM名無しさan (ワッチョイ 0bc9-my/U)
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2018/11/29(木) 15:13:04.23ID:+n+Xh9RY0
>>935
有能なSWいて羨ましいな〜
0939FROM名無しさan (アウアウカー Sa43-bQSe)
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2018/12/01(土) 12:15:49.97ID:6xOqEOWYa
>>937
主婦パートさんは普通に持帰りしてる
捨てるならもったいないから
0940FROM名無しさan (ワッチョイ 0bc9-my/U)
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2018/12/02(日) 06:41:20.31ID:u3bPywxE0
>>939
バレないように気をつけろよ。
0945FROM名無しさan (ワッチョイ 174c-SKoj)
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2018/12/02(日) 21:54:43.55ID:y+mlCCvg0
タッカルビ本社内でも評判悪いらしいな
とりあえず謎のチーズ連鎖やめろ
0946FROM名無しさan (ワッチョイ 3b90-XezT)
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2018/12/02(日) 22:38:17.42ID:k0E5Hy4n0
シンクのお湯出しっぱなしにしてその下に鉄鍋を置くといいぞ
0947FROM名無しさan (ワッチョイ 0bc9-my/U)
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2018/12/03(月) 15:22:34.56ID:XEpIxii10
>>941
うちもチゲ終わったわ、隣の店ははまだやってたけど、
0950FROM名無しさan (ワッチョイ 0bc9-my/U)
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2018/12/04(火) 13:13:56.30ID:LvR77uLP0
それにしても野菜MIXは場所取るよな、忙しい店じゃ4〜5本くらい配送来るんかな?うちはせいぜい2〜3本だな。
0951FROM名無しさan (ワッチョイ 174c-SKoj)
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2018/12/04(火) 17:45:50.49ID:C4ydFGMM0
鍋続けるならせめてチーズ牛めしやめてほしいわ
小冷も大冷もミッチミチでチキンと丼タレ常温に放り出したわ
0952FROM名無しさan (ワッチョイ 31c9-5wwv)
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2018/12/06(木) 13:41:10.01ID:dLDU5fWU0
>>939
主婦で持ち帰りってさすがにヤバクねえか?クビにしたら店回らねえで見て見ぬふりか?
0956FROM名無しさan (ワッチョイ 194c-0nsC)
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2018/12/09(日) 20:19:45.90ID:gt/QyjeA0
チゲは鍋にして大コケだろうな追々ミニチゲが出るらしいし
それよりも接客側の負担が大きすぎるのが問題だわ
1人回しで鍋入ったりしたらもう無理
0957FROM名無しさan (ワッチョイ d190-OxYR)
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2018/12/09(日) 21:44:59.17ID:tnVO8NCc0
発案者がそれで店回してから現場に下ろせよ
0958FROM名無しさan (オッペケ Srcd-sfHo)
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2018/12/09(日) 22:53:05.24ID:srgcXX8Hr
いい加減メニュー減らせやバカ会社!
0959FROM名無しさan (ワッチョイ 31c9-5wwv)
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2018/12/11(火) 15:26:39.45ID:kKNA1K2f0
>>958
多分プルコギは年内で終わるんじゃないか、
0960FROM名無しさan (ワッチョイ f1bd-OBpN)
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2018/12/12(水) 08:11:08.63ID:0at8IclA0
プルコギなんて玉ねぎ一本、ニンニクの芽日本、レンチんしてから混ぜるだけ。
小分けさせたかったら人ふやせや
0961FROM名無しさan (ワッチョイ 194c-0nsC)
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2018/12/12(水) 21:10:03.01ID:9gp/t8cC0
応援先の店がヤバすぎた
生姜ダレ、プルコギのスタッキング、かきたま、半熟玉子、豆腐
ラベル貼ってないのは勿論傷んで異臭がしてるって保健所案件だろ
使うの嫌すぎて全部廃棄したけど所属メンバーにえぇ〜みたいな反応されて草も生えんわ
0963FROM名無しさan (ワッチョイ a354-aW0a)
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2018/12/13(木) 00:11:39.85ID:lz0NFDfC0
>>961
ラベルなんて普通の店なら必要ないよ消費量的に
ピークで1h一万超えないくらい暇じゃないと腐らないだろ
0964FROM名無しさan (ワッチョイ f3bd-8Bx+)
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2018/12/13(木) 02:16:57.45ID:xMAJhpYo0
応援先の衛生観念低いのはまいるよな
自店でやるマニュアル通りの作業してると、何この人?みたいな眼で見られる。
面倒臭い奴が来たと思われてるww
0967FROM名無しさan (ワッチョイ d3c9-x/og)
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2018/12/15(土) 15:39:30.29ID:ivgMDANj0
>>962
うちのエリアなんか日商12〜13万のクソ暇な店あるけど、
0968FROM名無しさan (ワッチョイ d3c9-x/og)
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2018/12/15(土) 15:41:18.67ID:ivgMDANj0
>>964
俺も馬鹿らしくなって適当にやってるわ、社員いないときだがな。
0970FROM名無しさan (ワッチョイ ff4c-04kt)
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2018/12/16(日) 01:21:19.09ID:sCWnoJkV0
鉄皿でよかったじゃん
タッカルビよりも鉄皿チキンの方がよっぽど売れてたのに
0972FROM名無しさan (ワッチョイ 8390-rX3a)
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2018/12/16(日) 02:40:44.17ID:m8RGHVfl0
まあ客が減って売上トントンやからな
0974FROM名無しさan (ワッチョイ d3c9-x/og)
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2018/12/17(月) 07:27:23.04ID:8hjYEvGu0
ビーフHBなぜポテト本部発注しないし、うちお子様でも使うし
0975FROM名無しさan (ワッチョイ d3c9-x/og)
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2018/12/18(火) 14:18:27.12ID:E/MF0oaD0
今日うちに応援に来たストアチーフ従食でビーフHB食って下にポテトいらないでしょって突っこんでたわ、
0976FROM名無しさan (ワッチョイ d3c9-x/og)
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2018/12/18(火) 16:50:52.47ID:E/MF0oaD0
>>969
コンロの数を減らすかいらない物撤去しなきゃだね、あれこれ文句言う人がいない店ならね。
0977FROM名無しさan (ワッチョイ ff4c-04kt)
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2018/12/18(火) 20:37:29.94ID:wx8QXIzc0
導入初日にしては構成比高いな
発注が杜撰な店舗はポテサラ切らしてそう
0978FROM名無しさan (ワッチョイ d3c9-x/og)
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2018/12/19(水) 15:19:01.95ID:JOipf5uJ0
>>977
うちポテト切らしたわ、今日の配送で2本上乗せで2本追加来る、最初からポテトも本部発注すりゃいいのに。
0979FROM名無しさan (ワッチョイ 8ba9-2k0W)
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2018/12/19(水) 19:24:10.18ID:WSa+eLtJ0
プレートは馬鹿だわな
普通に鍋敷でいいだろって話だし
重ねられないクソ仕様+ちゃちぃメラニン製
弁当の場合は玉ねぎやポテサラの上にハンバーグとソースをぶちまけるだけななに、
店内の提供でわざわざ鉄鍋使う必要なんてないだろ
0980FROM名無しさan (ワッチョイ 23a6-hG0j)
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2018/12/20(木) 15:38:06.63ID:JpKD9uHJ0
重ねられないの痛いよね
場所ないから積み重ねたところが崩れてガシャーン「失礼いたしましたーっ」ってのがもう2回あった
0981FROM名無しさan (アウアウエー Sa13-Kal0)
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2018/12/25(火) 10:03:39.24ID:0revF8oRa
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0983FROM名無しさan (ワッチョイ 6d4c-vata)
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2018/12/25(火) 19:55:25.37ID:4DXBLCxU0
十字だとコールドテーブルの棚に置けなくね?
デシャップに置くと前が見えないしインスペとか社長臨店で指摘されるし
0985FROM名無しさan (ワッチョイ 95c9-daF8)
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2018/12/26(水) 15:34:10.39ID:vu2TpIRt0
昨日応援できたSW他店舗面接3件やらされて可哀想〜でも来年春で就職だし
0986FROM名無しさan (ワッチョイ 95c9-daF8)
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2018/12/26(水) 15:36:15.58ID:vu2TpIRt0
>>983じゃあ他にどこ置きゃあいいんだよ!ってキレたらいいぞ。言えたらだけどな
0987FROM名無しさan (ワッチョイ 0dc9-SQXE)
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2018/12/28(金) 16:09:43.31ID:auS/nx/Z0
今日いつものおばちゃんと入店してて先日日商12〜3万弱の店に応援行ったら何と松弁で一気にビーフHB弁当9丁来たって店長爆笑してた。
0989FROM名無しさan (ワッチョイ b1bc-tCrs)
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2018/12/30(日) 21:16:54.09ID:EWh+0YBr0
>>987
日商13万はヤバいな
エリアのお荷物店舗だろうけど潰れないのが不思議だ
0990FROM名無しさan (ワッチョイ 0d24-SQXE)
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2018/12/31(月) 13:32:54.12ID:GZbMQMFe0
>>989
その店正月の初詣帰りや秋のなんちゃらマーチのイベントくらいしか忙しい日ないのよ。
0991FROM名無しさan (ワッチョイ 0d24-SQXE)
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2018/12/31(月) 13:34:03.40ID:GZbMQMFe0
>>988
1週間持たないでしょ〜笑
0992FROM名無しさan (アウアウカー Sa4d-pOJO)
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2019/01/01(火) 03:33:10.55ID:4WZY0vtLa
厨房で年越しちまった
休憩室で食べるカップ蕎麦おいしい
0995FROM名無しさan (ワッチョイ b1bc-tCrs)
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2019/01/02(水) 23:20:23.92ID:uJ6HtdfL0
一日に来る奴らはおせちも食えない底辺だろうが二日、三日は帰省組だろ
0996FROM名無しさan (ワッチョイ 8924-KAnx)
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2019/01/04(金) 19:39:46.22ID:E4KZuo0k0
SWなるにはどんくらいかかるんやろ
0998FROM名無しさan (ワッチョイ d93f-KUhf)
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2019/01/04(金) 20:04:22.23ID:LRu/J/sn0
逆に古株から嫌われたらTRにさえなれない
古株とうまくいかなくて移籍して途端にTR昇格したケースは腐るほどある
0999FROM名無しさan (ワッチョイ 91bc-3u/2)
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2019/01/05(土) 20:43:38.68ID:aoULlFgG0
次スレって立ってるのか?
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