釣った魚の料理スレ 33皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
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ちなみにサバの刺し身はあらゆる至上主義を揺るがす
むしろサバの刺し身を知らないやつは脂系の刺し身を語るな
白身系は別な 山岡士郎はあらゆる刺身のなかでサバに勝るものはないと言ってた
本間のマグロ、大島のシマアジ、明石の真鯛もサバには勝てないとね >>56
「低取得者」能無しバカの義男なまず 出ていけ。 >>58
それはな。おまえの胃酸が強いんやなくてアニサキスが優しいだけやで。
日本近海のアニサキスには二種類いて、日本海側ほど、西に行くほど
生で食べても平気なアニサキスが増える。
北九州〜山陰西部ではほぼ100％。
同じノリでよそのサバ食べると、情け容赦なく当たるぞ。 >>58
>>63も言ってるが兄貴には種類があってな。
うちも長崎だから生サバ好きでよく食べるけど、他所ではやめといた方が良いぞ。 >>72
「低取得者」能無しバカの義男ナマズ の世迷言
のためのスレッドじゃねーから出ていけ IPアドレス 119.25.159.214
ホスト名 zaq77199fd6.zaq.ne.jp
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国 日本
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市外局番 06
プロキシ判定 該当なし
IPひろば検索ランキング ランキング圏外 >>63
こういうやつってなんでテンプレも見れないの？ 今の時期サバを持ち帰るのに血抜き終わったらクーラーボックスに入れる前に内蔵とエラを取ってビニール袋に入れて氷で冷えてるクーラーボックスに入れて持ち帰るんだけど
内蔵、エラ取っても海水氷に入れて持ち帰る方が良いのかな？ >>78
海水氷は氷締め用だからそこまで処理してるならビニール袋に入れて水がつかないようにした方がいいと思うよ 鯖が釣れたらその場で３枚におろし、塩をたっぷりと振ってクーラーボックスに
いれておきます。家に帰って塩を洗い流し、酢に３０分ほど漬けると
料亭でも味わえない究極のシメ鯖のできあがり。 何ダツ？オキザヨリ？
某ずこんにゃくが旨いって☆４つ付けてても信用ならんのよねw
沖磯にクーラー持ち込んだときにキープして見ようかな。 >>935
俺も磯で釣れんかった時にダツがかかって持って帰ったら美味かった記憶あるわ
身に青い吸水ポリマーみたいなのがあるのが気持ち悪いけど >>78ですけど
上記の方法で明日の明方に釣りに行って仕事が終わってから夜にサバを食べるのは危ないですかね？
しめ鯖にするのも危ないのだろうか？
よく聞く一晩寝かせて熟成させるのもサバだと危ない？
質問ばかりですいません… >>85
身が悪くなりやすいから釣ってすぐ処理して冷やし続けてない限りはやめとくのが無難
釣ってすぐ内臓とってるならアニサキスの危険性は少ないけどシメサバにした方がいいね >>87
ありがとうございます！
しめ鯖、味噌煮、冷蔵庫干しとかにしときます 内蔵まで取ったら袋に入れて水に直に触れないようにしてキンキンに冷やした方がええんでない？
内蔵とってあれば危険なのは兄貴よりヒスチジン→ヒスタミンだろうし >>85
温度管理が出来ていれば大丈夫
寝かせるのはしなくて良い。
ヒスタミン中毒は辛いから気をつけて食べてね ありがとうございます！
温度管理はコンビニが近いので氷の入替えは何回でも出来るので大丈夫です。
休みの日によく朝釣れたサバを上記の保存で昼に炊いたご飯と刺身で食べたりしてますが、釣れてからどの位まで刺身で大丈夫なんでしょう？ >>91
氷できちっと冷やせてるなら朝釣った鯖でも夕食で刺身にして食べてるよ
日付け跨ぐようならシメサバにしてる さっき釣ってきたイナダ捌いてたら胃の中から2cm程度のイカみたいなのが10匹ぐらい出てきたんだが
こんなの胃に入ってた魚10年釣りやってて初めて見た かんぱの腹から虫みたいなモンがウジャウジャ出てきて気絶しそうになったけど、よく見たら隣でやってた黒鯛師のサナギと気づいて安心したけどやっぱりグロいわ >>86
義男は船なんて「共有」してません
道具すら持っていません >>100
日本のフライフィッシングの衰退の原因を考える（8） [無断転載禁止]©2ch.net
43 ：義男 ◆vSALty5qA6 [sage]：2017/07/22(土) 14:33:55.43 ID:LOFTb23A
馬鹿じゃねーのかキチガイ >>102
ナマズ ってバレて同じ画像張り付けられる 能無しバカ（嗤） ホウボウって釣れたときは大きく見えるけど帰ってきてクーラーボックスから取り出すとずぶ濡れの猫みたいに小さく見えるよね >>102
能無しバカなまず が 『 通報 』 だってよーっｗｗｗ やっぱり自治スレで暴れていたのはキチガイストーカーの自演だったんだな >>94-96
他の地域では普通のことなのか…
釣った場所は青森の太平洋側なんだけど初めてのことだったから1人テンション上がってた >>106
『 キチガイストーカー 』 ？ 『 自演 』 ？ ｗｗｗ
嗤える寝言だよ本当に こんばんは
要駆除種 「 能無しバカ義男ナマズ 」
http://i.imgur.com/SGUvKdT.jpg
>>113 ← 昨日もあぶれ？ ハロワで手当貰えた？ ナメクジ喰ってろｗ やっぱりサバの刺身は旨い！夕方釣ったサバを夜の食卓で並べたけど上品な甘さがなんとも言えないね！
一緒に釣ったタチウオの炙り刺身も食べたけどそれ以上だね！ こんばんは
要駆除種 「 能無しバカ義男ナマズ 」
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>>116-117 ← 今日もあぶれじゃねーか（嗤） だからナメクジ喰ってろって >>115
サバの刺身は大好きだしよく食ってるけど上品だとは思わないよ
ワイルドでガツンと来るジャンクフードだ
小サバなら上品だな
脂も何も無くてタンパク質の差プリみたい こんばんは
要駆除種 「 能無しバカ義男ナマズ 」
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>>119 ← ナメクジ喰って広東住血線虫に永眠させてもらえ、糞ナマズｗ 379 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 8211-67/4 [219.174.158.49]) sage 2017/07/29(土) 17:53:37.90 ID:sAc6JdJa0
イソメはサーモスに冷水とともに入れてるけどな
水分補給もできて一石二鳥だぜ
382 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 06aa-hDsl [175.177.82.26]) 2017/07/29(土) 20:48:49.39 ID:Dyj+IFcU0
>>379
え？サーモスの水筒にイソメ入れて冷してその水飲むの！
384 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ d1cc-VCby [118.104.47.17]) 2017/07/29(土) 21:08:03.74 ID:CoP3ar390
>>382
え？飲まんの？もしかして別に飲み物持って行くとか言わんやろうな荷物減らしてこそ釣り人やぞ
385 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ 06aa-hDsl [175.177.82.26]) 2017/07/29(土) 21:22:27.84 ID:Dyj+IFcU0
>>384
え？え？流石にウソだろw
あんなの入った水飲める訳ないじゃん！
口に流れて来たらどうすんだよw
390 名無し三平 (ﾜｯﾁｮｲ d1cc-VCby [118.104.47.17]) 2017/07/29(土) 23:36:46.23 ID:CoP3ar390
>>385
使ってたらわかるだろうけどイソメって汚く無いよな？バーミキュライトが付いてるから汚れてるみたいだけど匂い無いしイソメ水飲むかアミエビブロックの溶けた汁飲むかどっちか選ばなチンコぶち切られるシチュエーションだったらどっち選ぶ？イソメ入ってた水やろ？
421 名無し三平 (ﾗｸｯﾍﾟ MM81-+DuW [110.165.151.36]) sage 2017/07/31(月) 10:20:29.63 ID:FDwzakPTM
>>390
そんなんしないとチンコぶち切られる状況がわかんねぇよ… この義男って人釣り板のいろんなところで見かけるけど荒らしなの？
みんなに嫌われてる >>127
荒らしじゃない
荒らしは俺に絡んで暴言を放ってくるストーカーの方 >>127
自演とマルチポストを繰り返すキチガイ
自演もマルチポストもしてないと言うが、証拠を出されて開き直り発狂するキチガイ
なんJで気持ち悪い唇を晒して喜ぶキチガイ >>129
初心者スレから出張お疲れ様です
>>129が釣り板名物基地外ことストーカーです 要駆除種 「 能無しバカ義男ナマズ 」
http://i.imgur.com/SGUvKdT.jpg
>>130 ← 今日もあぶれだったんだろ
世迷言どころじゃねーだろ（嗤） >>129
うわあ、最高にキモイですね
関わりたくないです 要駆除種 「 能無しバカ義男ナマズ 」
http://i.imgur.com/SGUvKdT.jpg
義男 ◆vsalty5qa6について
1 毎日自分が立てた数十の釣り堀アンチスレをageてる基地外荒らし（最近は規制が怖くて10スレ程度ずつちまちまageてる）
2 過去に板を破壊する勢いの乱立をしていたのにも関わらず知らんふりをするゴミ
3 とにかく釣りを知らないのでスレに書き込んでもスルーされる なのに粘着するから結果スレが荒れる
4 自演の常習犯で同時に多数の自演失敗（自爆）
5 最近は複数回線での自演をしている模様（串など）
6 不都合な事を指摘すると「ストーカー」連呼の異常者
7 初心者質問スレ等ででたらめな知識で適当なアドバイスを送るクズ、初心者スレではNG推奨されている
8 とにかく常識知らず、船を友人と共有(笑)しているが燃料代などを出したことは一度もない
9 月収100万(笑)のリッチマン（爆笑）
10 自分の気持ち悪い顔をなんJにコテ付きでうｐする池沼（結果ナマズと呼ばれるｗ）
11 なんJで釣り板の荒らしだろと言われた途端明らかな動揺をする人物がいた 結果義男であると判明
12 自治スレで「自治厨」連呼をして暴れる
13 ちゅん次郎に媚びまくるがスルーされるｗ
14 福島在住？(未確認）
15 小中学生の唾が欲しいとかほざくキチガイロリコン >>135
冗談で叩きに乗っかろうとしてたんですけど、
本格的に叩かれるべくして叩かれてるクズなんですね
やべえ >>137
あ、こいつ以外は叩いてないんで気にしなくて結構ですよ
>>137が本格的に叩かれてるクズです 要駆除種 「 能無しバカ義男ナマズ 」
http://i.imgur.com/SGUvKdT.jpg
義男 ◆vsalty5qa6について
1 毎日自分が立てた数十の釣り堀アンチスレをageてる基地外荒らし（最近は規制が怖くて10スレ程度ずつちまちまageてる）
2 過去に板を破壊する勢いの乱立をしていたのにも関わらず知らんふりをするゴミ
3 とにかく釣りを知らないのでスレに書き込んでもスルーされる なのに粘着するから結果スレが荒れる
4 自演の常習犯で同時に多数の自演失敗（自爆）
5 最近は複数回線での自演をしている模様（串など）
6 不都合な事を指摘すると「ストーカー」連呼の異常者
7 初心者質問スレ等ででたらめな知識で適当なアドバイスを送るクズ、初心者スレではNG推奨されている
8 とにかく常識知らず、船を友人と共有(笑)しているが燃料代などを出したことは一度もない
9 月収100万(笑)のリッチマン（爆笑）
10 自分の気持ち悪い顔をなんJにコテ付きでうｐする池沼（結果ナマズと呼ばれるｗ）
11 なんJで釣り板の荒らしだろと言われた途端明らかな動揺をする人物がいた 結果義男であると判明
12 自治スレで「自治厨」連呼をして暴れる
13 ちゅん次郎に媚びまくるがスルーされるｗ
14 福島在住？(未確認）
15 小中学生の唾が欲しいとかほざくキチガイロリコン
16 クチビルオバケ 料理スレでいいか分からんのだが質問させてくれ
釣った魚のワタとかエラとかを現場で捌いて捨ててる人いる？
そん時の刃物ってどんなの使ってます？
銃刀法違反とか気になってナイフ類に手を出せないんだけど何かオススメあったら教えて下さい >>140
スノーピークのH1鋼の小型ナイフ
刃渡りは5センチ程度だと思う
樹脂とのつなぎ部分があるとそこに塩水溜まって錆びるし面倒だからこのナイフにしたら快適だよ
錆びることはないし捕まることもない
ブリ程度なら余裕で締めて腹裂ける エラ・ワタ程度なら100均のステンキッチンバサミが面倒無い
青物や鯛系の締めが必要ならサカイのサビナイフ使ってる。
銃刀法といっても｢釣り道具です｣と言い訳立つように別にしておき
身に付けてなければOK。
それでもその気になられたら肥後守でも難癖は付けられるけどな。 随分前に仕事で使う工具(マイナスドライバー)を車に積んでたら
逮捕されたって事例があったような 汚した地面は流して海に捨てるなら良いんじゃないの？
もともと海に居た者だし
カニや魚の餌にもなるし >>145
おそらく釣り堀ではその場で捨てられる民度の低さだったから勘違いしちゃったんだろう
察してやれ >>141
いいなーと思ったらもう売ってなかった…
h-1鋼で調べたら他の商品出てきたからそれにするかも
ありがとう
>>144
淡水系だとワタ捨てるのは一般的じゃないんですかね
池や沼なら捨てないでしょうね
自分は海でしか釣りしないので全てカニとフナムシの餌となります
>>142
尾ビレ切断となるとキッチンバサミはキツイんですよね
釣行時以外は身に着けないのは鉄則ですよね
>>143
ありましたありました
ぶっちゃけ難癖をつける警官に当たるとイカ締めピックですらアウトでしょうね いつまでも分解されず海中を漂う石油製品や猛毒の鉛なんかを投棄しまくる釣り人が一週間もかからず分解されるなり栄養になるなりするだけの魚の内臓投棄を非難するん
自分の行為を棚に上げてる自覚あるんかな うーん深いな
発砲スチロールが一番汚染がひどいんだってな >>150
純粋に気になったのでソースとかないっすか？ 鉛とかの方がダメだと思ってた 要駆除種 「 能無しバカ義男ナマズ 」
http://i.imgur.com/SGUvKdT.jpg
クチビルオバケ、今日もあぶれか？ｗ サイズや量にもよるけど、ワタよりコマセの方が余程悪影響だわなぁ その場で捌いたゴミを捨てるのは見た目が問題なだけで影響は一番少なそうだよな カモメとカニとフジツボとウツボが粗方綺麗にしちまうからな
血とかだけ堤防に残さなきゃ迷惑は少ないわな
漁師ですらドボンドボンとアラを捨ててるの見ると、ちょっと港奥でその量は…って思うこともあるけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
