実際パテを水研ぎなんてしてる人
10人に1人くらいじゃない？そんなに居ないか。要はそういう事。
パテ被せた所は水が鉄板に触れないって言ってるけど、パテ作業やってれば、高いとこだったり、エッジだったり鉄板が出てる状況って普通にあるし。
なんか水研ぎしてる方がより繊細な作業みたいな言い方してるけど、空研ぎでも充分繊細でクオリティー高い仕事出来てるのが事実。
俗に言うクオリティー高くて有名な工場が水研ぎなんてしてるのか？って話。