250Wだと電動アシストクラスなので、平地でも25〜30km/hぐらいだからね。

250Wが2個だとトルクが倍になるので、舗装された坂道なら登りやすくなるけど、
登る力は実質500ｗモーターぐらいなので、動画みたいな悪路は無理かなぁ…。

動画のような動きは桁違いのパワーが必要になるので、
モーターも数千ワットクラスでタイヤもファットタイヤにしないと不可能なので。

あとタイヤは小さい方がトルクが出るので、悪路向けにトルクがいる場合は径は上げない方がいいよ。