ほっともっとでアルバイトPart34 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
【公式サイト】
http://wk.hottomotto.com/id7q/hm/
《《《お客様各位》》》
ここはバイトの愚痴・雑談スレです。
お客様・社員はご利用をお控え下さい。
質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。
■前スレ
ほっともっとでアルバイトPart33
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/part/1486897773/ アイパッドレジもう導入されてるけど（北海道だから？）慣れるまできつい。レジキーの配置、タッチ加減、大盛り小盛りおかずのみ選択、不慣れなキャッシュカウント画面、普通にお札取り出しにくい。新ポイントもほんとにだるい 今のレジもタッチパネルで数字キー小さいから押しづらくて面倒臭いのにまた新しいレジに変えるの？
ここの従業員はババアがメインなんだからあんまりコロコロ変えられるとついていけないんだがなー
つーか、別に壊れたり業務に支障が出てるわけでもないのに何で今更変えるんだろ
そんな下らないことばっか考えてないで真面目に人件費の削減出来るようにシステム見直せや 家のところもそうなるって聞いたけどまだ実装されてないよ？
ちなみに中国地方 うちは来月にかわる
あたらしくなってクレーム多発らしいな
現場わかってないくせに
あたらしいことなんかしようとするから
覚えのわるいばばあしかいないし
覚えようとすらしようとしないし
てかバイトだから適当にその時間過ぎればいいやとしか思ってないばばあばっかなのに
新しいこと導入とか頭悪い
ベテランもレジに関してはまた新人にもどるわけだからいままでさっとできたことが出来なくなるから厨房が滞るので客待たせる＝クレーム
見た目かっこいいから導入しただけだろ
あとはオーナーに買わせるの目的 ここの社員のプレナススレちょっと覗いたけど不満大爆発でワロタわ
バイトに長時間押し付けて自分(社員)は楽したいって言われても納得 これが噂のちくわ=ミカ・バンブ[UM443-106]
https://pbs.twimg.com/media/CMdD5nbUkAArnEp.jpg
イケメンw
https://pbs.twimg.com/media/B9N2v_NCIAIULUO.jpg
https://pbs.twimg.com/media/CMggDzcUsAA2Luj.jpg
モデル体型w
ちくわ=ミカ・バンブ[UM443-106]が
規約で禁止されている放送許可鯖以外(住宅村)で晒し放送をしてるから通報お願いします
住宅村の配信で晒し行為はやめてと言ってもアカウント停止になるまでやめないと聞いてくれません
協力お願いします
広場からは
上の方にあるサポートセンターから通報出来ます
https://support.jp.square-enix.com/form.php?fo=510&;id=2620&la=0&p=0
ゲーム内からは、
さくせん→困ったときは？→違反行為の報告→問題行為・違反行為
以下コピペで大丈夫です
co1694968
4月10日 3時39分頃
放送経過時間
4時間07分頃
サーバー名 住宅村サーバー・グレン住宅村
・ミカ・バン ブ UM443-106／オーガ女／戦士 レベル96
配信禁止のサーバー(住宅村)で配信していてやめてとお願いしてもやめてくれません
晒されて困っているので対応してもらえないでしょうか？ バイトしようと思ってるんだけど、直営店とFC店ってどっちが楽とかある？ >>16
その前に直営店とＦＣ店見分けてるの？
バイト面接の時に「直営店なんすか〜？ＦＣ店なんすか〜？」
って聞くの？そんなの聞いて来て採用になると思ってるの？
ウマシカさん？ 当たりオーナーなら忙しくてもその分待遇良いから一番マシ、次は直営、外れオーナーの順と結論は出てるけど
忙しさや従業員同士の人間関係は店に入らないと更にわからんから、そんなの調べても意味がない
とりあえず飲食店で働こうと思うなら多少はキツいの覚悟で来て欲しいな
別に難しい仕事なんて全くさせてないしきちんと教えてるのに、１日でバックレる人とか何を期待していたのかとツッコミいれたくなるもの 初日ひたすらライス盛るだけで流れ作業感ハンパなくて本気でバックレたくなったのを思い出した。
今思うとバックレておくべきだった やってることは難しくないけどクソ程めんどくさい割に低時給だから辞めるんだよ 朝から昼の予約100はいってるのに
バイトの人数はそのまま
天気いいし桜咲いてるしきっといままでにないぐらいに混むだろう
いきたくねぇ 明日、ａｕコラボウザいわー
プレナスでSOFT BANK使ってんのにａｕとコラボとか意味わかんねー
そもそもスマートパス会員ってそんなにいるのかな >>24
それの何が嫌かって来店客電話客に申し訳なさそうにことごとく時間もらえるか聞く対応をしなきゃならないこと
ガスフライヤーやって電話出ないやつが羨ましい 昼割りの時間に行っても割引してくれないレジのばばあがうざい
毎回これ割引されるやつなんですけどと申し訳なさそうに言ってるのにすみませんの一言もない
ほんと使えないばばあだ >>25
あれは客がクーポン画面提示してくるのを割引したらいいんだっけ 何十年と働いてるババアと言うかばーさんが何人かいるんだが、もう何十年とここでしか働いてないが為に世の中の世間一般的なごく普通の常識が通じない事が多々あって面倒臭い >>26
ガスは出ないけどフライヤは電話でるよ？
電話に全くでない仕込みババアにいらいらする 最近ガス･電話どっちもするんだが
いちいち火を止めて コンビニからここに移ったけどはるかにコンビニの方が楽だった 今日auだと唐揚げ2個無料やんけ！
これだけもらいにいくわ >>35
5月末まで体験キャンペーンだからスマートパス会員は全員対象やぞ またスタッフが辞めた
逃げるようにとんずら
人が少なすぎて詰みそう
泥船に乗ってる気分 ここより楽で高時給なバイトなんていくらでもあるのにワザワザしがみついて働いてるのは臆病な馬鹿 始めて２ヶ月だけど、3年とか働いてる人と仕事量比べられるの辛いわ。そりゃできるの違いますって……。
これも言い訳かなあ。
明日もがんばろう。 何故かみんな給料一緒だからな
いろんな意味で不公平だわ 一周まわってレジが1番楽な気がするわ
弁当作らなくていいし洗い物しなくていいし
暇でやることなかったらレジ周辺の補充やってるふりすれば怒られることはないしな
客に遅いってキレられたって弁当作ってるの厨房のやつだし俺関係ないわ >>43
レジと洗い物とライス盛り豚汁IH調理を1人でやらされる店もあるんだよ >>43
レジだけど基本電話は勿論レジ終わったら即ご飯とIH系、すきあらば洗い物と無くなったタレ補充、ご飯炊く&炊けたのよそうまではレジの人がやるのが当たり前な店舗です… >>45
ついでにサラダやうどんもすきあらば作れといわれるよ
あとガスやフライヤへの指示出し
デシャップがいないからさ
もう頭も身体もパンク寸前 だから指示されるがまま作るガスが羨ましい
電話もでなくていい
ファックスの確認もしなくていい
横目で米だけみてればいいからな うちは固定のポジションがないからどこに居たって全部やらされるよ。だからレジ前から客居なくなったらさっさと厨房戻らなかったら年配者組に嫌味言われる。 >>47
うちはガスが電話出てるわ
電話なる度に火止めたり弱めたり馬鹿馬鹿しすぎ >>50
マニュアルでは火を止めるなって書いてあるくせにな 皆さんの所何人居るの？
ウチはオーナー込みで13人ピークは3人でアイドル2人土日はプラス1。オーナー月1休めるかどうか。 >>53
オーナー込みで10 配達ありでピーク4 夜は3
オーナーとリーダーはほぼ毎日通し
オーナーほぼ休みなし >>50
例えば先頭の店注文のイタメ2個を調理してて、あとタレをかけるだけでできるってところで電話鳴ったらDやってる人にタレかけ盛り付け頼んで代わりにやってもらうの？ >>55
Dは元々そういうポジションだよ。指示出しながら
あいたところをフォローする。戻ったら定位置に
戻る。伝票の順番やどれを先に出してよいか、米の
残量、揚げ物の進捗具合、電注の時間や貰う時間、
全て把握しつつ、各人に指示出し。絶対自分で
電話取ったり米炊きに行ったりせず、他のポジション
の人にやらせること。じゃないと現状が把握出来なく
なって的確な指示が出せなくなるから。
と、ここまで書いて、現実は人が足りなくてそんな
分業マニュアルなんかクソの役にも立たなくなってる
ことに気付いて鬱になるw
本来オーナーがこの役割やるべきだが、オーナーが
先頭たってテンパって大声出して怒ってるから
店の中は滅茶苦茶よw >>56
本来のDのあるべき姿
こんなのオープンの半年だけだった
これなら楽勝とおもって続けたが
オーナーになってからなぜかレジの俺に指示出ししろとかいう
テンパるおれ
しかも電話もレジの空気感を読みながら出る
もうなんか色々おわってる
バイトが10人切った >>57
10人切ったとかワロタ
こっちは11人で1人がロングで入ったり朝と夜のダブルで入ったりもう店が回ってない状態なのに下には下がいるもんだなｗｗｗ >>53
クルー９人（うち２人は新人）
平日昼ピーク〜アイドル２ 夜ピーク３
土日は昼ピークも３
店長は他店舗のシフトに入ることがほとんど。
来月で１人辞めるらしい。どーなるの… 時間帯の人数だけでは不足
時間帯による売上も追記しないとね
まぁどこもあほみたいに大変なのは変わらないけどね 自分の店舗のクルーは14人いるけど多い方なのかな？
他の店舗が不足だから3〜4日に2人はヘルプに行く事があるけど、9人もヘルプ経験者。
自分の店舗に不足があると、学生が昼に主婦が夜に出てくれる事もありすぐに穴埋め。
そう考えるとやはり多い方？ >>55
Dは居ない時の方が多いから普通に調理中断して出てるわ 毎週毎週土日昼夜入ってる学生がいるんだけど可哀想だし、明らかにやる気ないからほかのクルーから嫌われて店の雰囲気最悪だわ
その子も可哀想だし、そんな糞シフトのせいでほかのクルーから嫌われてるのも可哀想でもうメチャクチャ どの店もカツカツだな
ひとりひとりの負担はデカいし
変な施策ばっかしやがるくそプレナス >>62
穴埋めできるならまだマシなんじゃないかな
うちは夜が特にひどくて、売上的に平日最低5人土日6人いないとまともに回らないのに、今は自分入れて5人しかいなくて常にマイナス状態
内3人は朝からラストまでの日も週何日かあるからもうこれ以上は限界
前はヘルプ来てくれた店も人いなさすぎて営業自体ヤバいらしいし、ここ見た限り人余ってる店なんかなさそう >>66
大体店長がやる気ないのにやる気十分のバイトなんかいるわけないでしょ >>67
ちょっとまて5〜6人いるとかマジか？
売り上げ17時くらいからピーク5万近く行く店なのかな？
うちは17時から1.3万2万1.5万0.8万0.4万円だった
ちなみに20時まで3人でそれ以降は2人なんだけど正直キツイわｗｗｗ >>70
3人で2万回すってしんどくないか？
他の奴にも聞きたい、もしかしてしんどいと思ってるの俺だけか？ >>69
いつも同じではないけど大体土日の場合17時から3万5万6万3.5万1.5万みたいな感じ
ピーク時はレジにずーっと客が並んでるし弁当待ってるし、レジから全く動けないｗ
でもここのスレ、ピーク7万8万売る店の人も何人かいたからもっと大変だろうね >>71
注文内容とメンバーによるけど3人で2万は普通にしんどいね
炒め物とか丼で人を取られレジにも出なきゃいけないしそんな時に限って電話も続けて鳴り出すしみたいなパターンだと嫌になってくるｗ >>74
ほんとこれに尽きる
下手にメニュー増やしたり週間割引やって客減りに歯止めかけようとしてるんだろうけど、原因は電注で店の客を更に待たせることによる悪印象
店の駐車場が混んでればほっともっとに寄ろうと思ってたのに今日はやめとこうと思う客もいる
電注が売上効率を落としてることがいつまで経ってもわからない無能ボケナス >>73
3人で3万とかうちじゃ普通だけど。
3人で5万ですげー頑張ったとおもったのに
オーナーにまぁまぁだねとか言われて
本気でなんなんだこいつとおもった 労ったりすることができないカスオーナーの下で働くとみんな辞めていく クルー1人辺り1万超えたら忙しいっしょ。
仕込みなきゃ5000円でもキツイ。 3人で2万は余裕じゃね？
ラスト近くとか揚げ置きなかったり、片付けが進んでたとしてもキツイってほどではない。
伝統的にスキルの低い店なのかな？ ぶっちゃけ注文内容とかにもよるのに
いちいちスキルがどうとか煽るのは何なんだろう なんだかんだで忙しいこと楽しんでるよね
正直に言いなよ
毎日達成感でいっぱいでしょ？
本当に辛かったら辞める人続出するからね
アナタ達のお陰でほっともっとはやっていけてるんですね >>71
3人で2万は別にしんどくないな。厨房のタイプにも
よるかもだけどね。 ショーケースのあるなしでも違うし
揚げおきどれだけしてるかにもよる
うちは売上低いからロスうるさくて、
からあげ白身トンカツくらいしか揚げおきしない。 >>83
続出してるかもだけど、店舗は営業できてるじゃん(笑)
客待たせてるとか、忙しいとか関係なく決まった時間通りに営業できてるのはあなたがたの働きのおかげですよ🎵 >>87
2016年度に退店、新規出店がどれくらいあったかしってる？
結果的には約30店舗しか減ってないよ
退店したとこの従業員さんはなんだかんだで他の店舗に異動して働いてるしね
なんだかんだで皆様の働きがプレナスを支えてるよ！ あんかけ、豆腐飯、牛とじ、ビビンバを速攻終わらせて彩りを1日解凍してある豆腐ハンバーグ2個限定で売り切れにしたらだいぶ楽になりました。 初バイトにヤろうと思ってる大学生なんだが、辞めといた方がいい？ >>96
ここのスレ読んでそれでもやりたいなら頑張れ！
但し、やるならソッコーで飛ぶのだけは簡便な！ >>96
正直店次第はとこはある
人員不足してそうなところはマジでやめといたほうがいい 昇給制度作るか新人との給料の差をつけてくれ 最近まじでやってられない >>100
わかる
レジで客ひとりもいないのに棒立ちしてる人間と同じ時給とかアホらしい >>102
そいつ何してんだよw
中の仕事させればいいんじゃないの？ >>103
最初はちょいちょい声かけて中の事させてたけど
何回言ってもあんな感じだし諦めたから放置してる >>104
注文する客がいなかったら中のことやってって教えてもダメなんか？ 素晴らしい
給料分の働きをしてるだけだな
飲食なんてまじめにやるだけ損wwwwwwwwwwww やっすwwwwww奴隷かwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>104
レジはあなたがやってナマケモノに中のことやらせればいいよ 今日もお疲れ様です
苦しむことが生きがいのあなた方のお陰でほっともっと営業できております
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます 九州の田舎県の都市部で個人経営している弁当屋のアルバイトだけどほっともっとでもよく似た悩み抱えてて気持ちが痛いほど分かる。
ほっともっとですら土日のピーク時間を3人で回してるの？信じられない。
自分のとこも土日3人でヒーヒー言いながらやってる。ピークの待ち時間は平均したら20分から25分ぐらいかな。ほっともっとでも20分とか待てないお客さんは断られたりするの？
間違った出来上がり時間伝えて帰られた日には社長に怒られるからきつい。
ちなみにゴールデンウィークとかって忙しいの？まだ店が出来て一年経っていないからGWは忙しくなるのかが分からないから今から怖い。ちなみに年末の29と30日とかは暇だった。 今度「どうやったらクルーが増えるか」みたいなプレゼン大会あるらしいけどこんな飲食バイトなら時給あげたらそれで解決だろ
ここの上の人間はバカしかいないのか
ただのバイトで人間関係がどうのこうの〜とか誰も気にしてねえよｗ
合わなければやめていくだけだし >>114
まあそうだからこんな時間の無駄でしかないプレゼン大会なんかやるんだろうなｗ
時給上げちゃったら上の人間に金入らなくなるだけだしな >>115
駄目な会社ほど無駄な会議が多くて長いと聞くけどここって本当にそういうのを地で行くよなぁｗ
時給もだけど肝心のオペレーションや労働環境がアレじゃ時給に釣られて入ってもすぐに逃げられるよ
メニュー減らせ面倒臭いのは極力少なくしろ電話注文かネット注文無くせ営業時間は店の状況に応じて短く出来るようにしろ全員休みが1日でも取れるように定休日作れや
…とこの辺りを改善しない限り無理なのわかってるだろうに >>113
プレゼン大会？
知らなかった
どんな事するの？？ 一時期メニュー減らしたのはなんだったんだろうね。
のりタルとかやめなくていいのはやめておいて
塩からは復活するし意味わからん。
営業時間はうちは短くなった。売上悪くて。
時給は２年くらい前まではよそに比べて高かったんだけど
新しい店がどんどんできて、労働力不足でよそがどんどん時給上げてきてるから
このままの時給では応募こないと思うなあ… >>112
スレチだけど
10分と伝えて帰る人もいるし40分と伝えても待つ人もいるわ
連休混雑するかは立地にもよるのでなんとも 11時にショーケース販売はじめて12時ちょうど位にはショーケース完売なんだけど、どこもこんなもん？
補充したいんだけど忙しすぎてそれどころじゃないし、ショーケース自体があんま置けないし、なんなんこれ。 これが噂のちくわ=ミカ・バンブ[UM443-106]
https://pbs.twimg.com/media/CMdD5nbUkAArnEp.jpg
イケメンw
https://pbs.twimg.com/media/B9N2v_NCIAIULUO.jpg
https://pbs.twimg.com/media/CMggDzcUsAA2Luj.jpg
モデル体型w
ちくわ=ミカ・バンブ[UM443-106]が
規約で禁止されている放送許可鯖以外(住宅村)で晒し放送をしてるから通報お願いします
住宅村の配信で晒し行為はやめてと言ってもアカウント停止になるまでやめないと聞いてくれません
協力お願いします
広場からは
上の方にあるサポートセンターから通報出来ます
https://support.jp.square-enix.com/form.php?fo=510&;id=2620&la=0&p=0
ゲーム内からは
さくせん→困ったときは？→違反行為の報告→問題行為・違反行為
以下コピペで大丈夫です。
co1694968
4月17日 14時47分頃
放送経過時間
28分頃
サーバー名 住宅村サーバー・グレン住宅村
・ミカ・バン ブ UM443-106／オーガ女／戦士 レベル96
配信禁止のサーバー(住宅村)で配信していてやめてとお願いしてもやめてくれません
晒されて困っているので対応してもらえないでしょうか？ プレゼン大会って何？
誰がプレゼンするの？クルー？それとも店長？
居酒屋甲子園みたいなもんかな？
いよいよプレナスもポエム系居酒屋みたいになるんかね？
こないだの残業代未払い訴訟で「やりがい搾取」をするなって勧告されてたけど
その「やりがい搾取」の典型例とも言えるポエム系居酒屋を真似るとは、、、
ほんとここの経営陣はどうしようもないな・・・ >>122
すげーわかる。
うちはのりとくのりカツ丼を10時にだして
ほかのを１１時に出してほぼロスなし。
ただ配達のをショーケースにおいておくんだが
棚の高さが低いからあまり高く積んで袋にいれると入らないのがいらっとする >>117
違う違う
俺らバイトがやるんじゃなくて店長が会議でやるんだよ
それをちょっと聞いたから「いや時給上げたらそれで解決じゃん」って思っただけ だけど店長も「時給上げりゃそれでいいじゃん」なんて言うわけにはいかないから
人間関係が〜とかみんなで助け合って〜 みたいな茶番並べるしかない
そもそもこんな会議自体時間の無駄なだけなのに いつも思うんだけど単品塩から4 単品から揚げ4とか頼む客にスパイスつけないのって客怒らないんかね
から揚げはまだ味付いてるからいいけど塩からなんてゆず塩で食うからうまいんじゃないの？
本当は小袋代も取らないといけないんだろうけどケチ臭い店って思われたくないから俺がフライヤーの時はわざとつけてるんだけど >>129
単品で頼む客には小袋別売りなんですがって聞いてる >>131
だからそのマニュアルがケチ臭えなって言ってんじゃん
まあ客のことなんか何も考えてない会社だからその感覚が当たり前なんだろうけどｗ チェーン店でケチ臭い店だと思われようが知ったことじゃないわ >>132の時だけ付けたら他の人がＦの時に付けてなくてクレームになるやんけ >>134
ほんとこれ
余計なことするなよ
特にピークのときにそんなくだらないことで電話かけられてきたらたまったもんじゃない 朝９時にシフト入るとき作ってないセットがあるからすぐ作って924はるんだけど、そういう場合翌日までそのセットが残ってる場合みんなどうしてるの？使うから残しておく？廃棄してすぐセット作る？ >>136
翌日の10時までのセットや惣菜は全て前日の夜に廃棄だから残ることがないかな 実際みんなあんかけのキヌサヤと彩りのインゲンいれてる？ 君たちって文句言いたいだけだよな
現状に不満があるなら行動しないと
クレーマーよりタチ悪いよ >>138
入れてるよ
最初はあんかけのキヌサヤもマニュアル通り油調してたんだけど、すぐに面倒臭くなってまとめて炒めてたけどね 最近入ったんだけどGWってやばい？ 邪魔になる予感しかしない >>141
ちゃんと入れてるだけまし笑
最近なすみそのえだまめとか牛キャベのインゲン油調理になったけど牛キャベは肉とインゲンを初めに焼くようにしてる クレーム集みた？
しらす少ないとかライス単品注文断られたとか色々ワロタ しらす少ないのなんてマニュアルどおりじゃん
そもそもが少なすぎ しらすって名前付けるからそうなるんだよな。
ミニ幕の内とかって名前でしらすのってる分には
少ないとか言われないのに。 >>148
実際天ぷらの方がきっちり入ってるから存在感あるし、しらすはオマケだよな
何で量が少ない時に限ってしらすなんて名前付けるんだよ
ミニ幕の内とか天ぷら幕の内とか何か他に言い様があっただろうに…
それか前みたいに天ぷら無くしてしらすの量増やせよなー せとないしらすべんとう
にじゅしなめのいろどりべんとう
ウマシカさんばっかりで嫌になる... 13:00から閉店の21:00まで売上5万とかの店舗なんですけどこれって潰れないんですか？ちな都内 どピークの忙しいときに電注でかつとじ重とかかつとじ丼とか
言われるとどっちか確認するのめんどいので勘弁してほしい
あとこないだ前日予約の牛とじ作ったら豆腐牛とじなんですけどって言われた
お客さんがこっちが言い間違えたかもって言ってくれて
作り直さずに済んだけど、10個もあったからロス大量に出るとこだった。
なんでメニューに書かれてるとおり言ってくれないのか
漢字の読み間違いは意味は通じるからまだ許せるｗ >>152
社員メインで働いてる店なら潰れないと思う >>156
あるある
それでカツカレーだったことある。 念を押してもだめだよ
年寄りは前日に何注文したかは忘れてるよ >>161
だったら100％向こうが悪いから一切謝らないし対応もしない こったはカウンター対応してんのに自分から見えねーからって「カウンター手が空いてるなら電話出てよ」とか言い出すうちの年寄りどうにかしてくれ…
厨房からは見えんだろうがこっちは注文聞いてる途中で客はサラダの所にいるんだよ会計の途中なんだよ
何で厨房に年寄りばっかり4人も人間いるのにカウンター対応中の人間が電話出ねーといけねーんだよ
流石年寄りの思考回路が意味不明だ もう１つ吐き出させてくれ…
何でカウンターにバンバン人来てんのに、「今のオーダーの揚げ物、厨房に回って自分で入れてー」とか言われないかんのだ…
厨房に年寄り4人もいるのにさ
こっちはてめーらが出なかったさっきの電話の伝票も書いてる途中だしカウンターの要件も聞いてる最中なんだな
頭の悪い年寄りだからカウンターにも電話にも出れないのにオーダー分の揚げ物すら入れないなんて何してんの？4人もいて何してんの？ あぁ…愚痴も言ったらダメだったか
本当ごめんな気を悪くさせて悪かったな
一応もう今月末で辞めるんだが最後にちょっと愚痴りたかっただけなんだよ >>164
言ってやればいいのに
会計中だし４人もいるのになにやってんの？って >>168
カウンター聞いててサイドメニュー選んでる途中なんですって言ったんだがなぁ
客がレジの前にいないからって「今客いないでしょ」だの「決まってから聞けば良いでしょ」だの言ってたわー全部客に聞こえてたわークレームくれば良いのに
他の年寄りは野菜切ったり肉分けたりしてた
やっぱり年取ると頭スカスカに本当になっちゃうんだね 始めて2日なんだけど覚える事多くてアカン ポンコツ脳が悲鳴を上げている
マニュアルあるからねとか言われたけど実際口頭説明だけだったから正直よく分からん… >>169
うちもそんな感じだね
若い人達に通常の仕事も客対応から弁当作りまでみんなやらせて自分達は後ろでペチャクチャ喋りながらのーんびり野菜切ってるわ
どうせ何人いたって年寄りは弁当作りも電話もカウンターも出来ないからサブのサブくらいにしか使えないんで要らないけどね
169はたまにここのスレで見かける忍者レベルの働きをさせられてる人達の一人かな？
まぁ辞められて良かったねお疲れ様
どこ行ったってここで働いた経験だけは無駄にならないと思うよ
辞めた人達もブラック丸出しの所以外なら大半はここよりは楽だし続けられるという事でここにいたときより活躍中という話を何件か聞いたことがあるｗ 電話なんてそのときホントに誰も出られないなら出なくていいんじゃない 忍者w
確かに毎回忍者だわw
野菜切りの速度をわざと遅く切るBBAいるんだが、オーナーにバレバレで叱られてたな
電話出れるはずなのに、容器補充してシカトw
何でレジ対応して盛り付けして揚げ物仕込んでるこっちが電話出なきゃなんだよww >>171
iPadでレシピとか見れるで
忙しいとなかなか見てられないかもだが 今日レジ対応中に、横から禿げ土方に「オカズだけに出来んの？」って聞かれて「はい、出来ますよ」って答えたら「はいじゃねーよ」ってキレられたんだが。
じゃーなんて答えればいいのかしら。 >>173
電話に出れなかったら店頭に来たときに「何回も電話したんだけど」とか文句言ってくる奴が居るからウザい
完全予約制の店じゃないんだから察しろよと言いたい >>176
土方なんか態度悪いから
どんな対応してもそんな感じだよほっとけ ■ブラック企業↓を作り出してるのは学校教育と部活です■
風俗ビルに入居する有名企業…「牛丼の松屋」
松屋は意図的に風俗(ピンサロ)ビルに入居してるようです。
ピンサロは女性が３０分間に２〜３人の客（男）のペニスをコンドームを使わずにフェラチオをして口の中に精子をそのまま出す所です（法律違反＝人権無視)。
1階 松屋 大塚店
2階 ニューパピヨン（ピンクサロン） ←風俗店
東京都豊島区北大塚2丁目11-1
http://i.imgur.com/IuoRlbS.jpg
http://i.imgur.com/UauDhwQ.jpg
http://i.imgur.com/C7FXo6X.jpg
http://i.imgur.com/HUeDwRg.jpg
松屋は過去に下記の場所でもピンクサロン（ピンサロ）が入居してるビルを使用してました（現在は風俗店は退居してます）。
↓
松屋 渋谷センター街店（東京都渋谷区宇田川町26-9 メトロビル）
松屋 松戸店（千葉県松戸市本町1-18 第37東京ビル）
松屋 本八幡南口店（千葉県市川市南八幡4-6-7）
(千葉市川)牛丼の松屋、上階はピンサロ(本八幡)
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/part/1246863506/
松屋はまともな会社じゃないからね〜
不買よろしく
。。。。 豆腐飯終了が延期ってまじかよ
フライもガスも使う弁当なんていらんやろ
しかも全然売れないのに >>180
在庫限りだったからうちはもう終了してるけど
まさかまた復活するの？勘弁してくれよ 今日も忍者並みの動きさせられたわ
カウンターやりながらライスIHしらすの24をひろげてだのランチの24ひろげてだの
電話だのFAXだの宅配の弁当詰めだのガスフライヤに指示出し
来客が少なかったのがまだ救い
うちにもいるぜ
仕込み専用ばばあ
電話でないFAX確認できない弁当のりすら作れないカウンターできないグリストしない 先鋭忍者だけ集めたら物凄く効率的で回転の早い店舗が出来そうだな 働き蟻じゃないけど、優秀な人集めても一定数は確実に手抜くからな そりゃ優秀と言っても立場はバイトだし
しかも時給も上がらない ゴールデンウィーク、希望休多過ぎワロタ。
回らんね。関係ないけど、 みんながやすんでるときは誰だって休みたい
どこぞみたいに時給200円アップまではいかなくても時給アップでもしないとだれが働くかよ
フリーターでがっつり入ってるならともかく
学生や主婦バイトで週2、3の短時間バイトばっか
なんだかんだ理由つけてがっつり休むのが普通だとおもえ
ボランティアじゃねぇんだから
とうちのばばあどもが野菜切りながらくっちゃべってた
まっ俺もやすむからどーでもいいけどー
店がまわろうがまわなかろうがオーナーがどーなろうがぶっちゃけどうでもいい
店がなくなれば他のバイト探せばいいだけの話
残念ながらそう思ってる人たちが大半ですぞ なんか店長とは別にオーナーになるやつが来たんだが何が変わったんだ? 年寄り使えんところ多いのか
うちは逆に高校生が使えん
フォローさせるだけさせて余った時間はゆっくり洗い物して退勤時間になったらどんなに混んでても速攻上がる
因みに他の人を手伝う気はさらさら無い
手が空いたら仕込み補充はやらずにお喋り
いざ混んで食材足りなくなったら「○○取ってくださーい」「無くなりましたー」「そっちで作ってくださーい」
自分達が忙しいと他の人も忙しいって判らんかな？
お客さんからのクレーム嫌だからフォローするけどバタバタしてる自分が馬鹿みたいだ… >>171
自分も口頭説明だけで分からなかったからメモ取って書いて覚えた
そのうちパターンってか一定のルールが見えてくるから楽になるよ
ライスの大盛りは普通盛りの＋100gとか揚げ物の種類は違うけど時間は同じの多いとか 高校生なんてまだまだ社会経験も浅い所詮子どもだもん デミって茹でた後6時間シール貼るけど、みんな律儀に6時間経ったら流水してるの？
もう終日そのまま使用できるでよくないかっていつも思う またQなんじゃらCとかいうひとがくる
そいつがくると店の中ピリピリするし
やること遅くなるからどんどん詰まってくし
やたら接客丁寧になるから長くなるし
いいことひとつもない
来る日休んでやる >>196
うちは10時にシール貼って13時ぐらいに流水してるよ
んで24時間シール貼ってる
そうすると再ボイル後3時間はもつ
だったはず >>198
10時にはるシールは6時間で
流水後は24時間な うちの店このあいだ監査来るからって
シフト入ってない日まで掃除のためによばれて店じゅう大掃除
疲れた。
結果どうだったんだろうなあ だいたいそういうのって抜き打ちでやらなきゃ意味ないのにね >>192
うちの高校生はまあまあ仕事できるんだけど
大学１年生でもう１年働いてるのに全然できない子いて
大学生のほうが時給いいなんて高校生の子が気の毒で仕方ない
ふたり同じくらいに働き始めたんだけど。 グダグタ言ってもオーナーに商品売ってれば上は儲けられるから待遇も働きやすさも絶対変わらんぞ 新しいレジどう？
慣れてしまえば楽？
精算とか現金チェックとか 夜帯でも日替わりのネット注文昨日きたんだけどこれって正常なの？それとも店長のミス？ >>204
まー慣れればね、
お札はとっても取りにくい気がする。 >>207
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工
憂鬱だなあ 和風や特選なんて昼の集まりで複数人で食うもんだろうに
夜の時間帯に出るとそんなの晩飯で食ってうまいかっていつも思う 今後はお財布ケータイ対応になって、最終的にはクレジット対応にもするそう
ヘルプ先で新レジ操作してきたけど、すぐに慣れたし使いやすい
特にお弁当を商品名ではなく、イメージ画で探す感じなので発見しやすい 十六穀のやつとかキー探すの気が狂いそうになるから
多少ましになりそうな気がする どっちにしろうちの店舗の70前のばーさん達には使えんな…あいつらより一層俺に電話出させる癖にカウンターにも出なくなりそうだ 仕込みババアは1店舗にひとり必ずいるんだな
あいつら絶対できるのにしないんだよ
普通ならできないなりにやろうとするけどそれすらもしないから
できない演技をしてるツワモノなんだぜ
ほんとにできないばばあはこんな弁当屋にバイトにこねぇよ 電話注文の最初と最後にありがとうございますって言うのと
復唱の最後にありがとうございますって言うのと
レジ係がありがとうございますまたお越しくださいませって客に言った後に続いて厨房からありがとうございますまたお越しくださいませって言うのはマニュアルなの？
ありがとうありがとうダルいんだけど俺だけか >>216
誰も気にしてないからてきとうにやっとけ あーうぜー
ＧWが忙しいアピールしてくるうちの店長
んなもん最初っからわかってることだろ？
それがいやなら土日祝日休みの会社いけよ
いけねぇからこんなとこで仕事してんだろ？
まじくそうぜー
どんな圧かけてきてもぜってーでねぇ お腹空かせてるお客様に満足をプレゼントする素敵な仕事なのになんで愚痴らず働けないのかね たしかに高校生から働ける職場であり、全国に知られている飲食経営なのにこういう一般に見える所での愚痴言い放題放置は本社のガバナンスの問題でしかないよな。
でもさ、それって冷蔵庫に入った奴の写真の問題の善後策をいまだ実施できてないってことだろ？
バイト板のバイトの言葉は客に向けたものでも社員にむけたものでもねーんだよ 社員自殺とか下請けや社員から訴えられたりする企業で笑顔とか言われてもな >>223
そもそもそういうことばっか拘る会社ってマジで地雷な所が多いよね
現状無視で外面ばっか格好付けて中で働く人間達は金づるや奴隷扱いだからな
むしろそういう会社は典型的ブラックなので避けろと言われるくらいみんな揃いも揃って糞ｗ
求人広告の常連の明るく笑顔の絶えない職場ですと書いてある所くらい白々しくて嘘っぽい むかつくからGWはほとんど休みにしてやった
時給上がらんとか舐め過ぎ ビッグ海苔下さい→白身ですかコロッケですかの流れが地味にすげー面倒で、「え⁈二種類あるの⁈」とか言う奴本当頭悪そうな奴ばっかりだったな >>228
幕の内って言ってくるジジババも面倒
から揚の単品1個って言ってくる客がから揚4個入りおかずだったことあるからこれも確かめるの面倒
ロースかつとか言ってくるのも(ry >>229
からあげの単品は許してやれw
前はおかずのみをおかず単品って表現してたのは
こっちだしね。メニューにもおかず単品って書いて
あったから。惣菜売り始まってからFAXで惣菜を
単品、おかずだけをおかずのみって表現にしますって
通知来たけど客は知らないからなw >>228
ほんこれ
しかも悩み出すから時間かかってめんどい >>227
普通にゴールデンウィークは休業でいいと思うけどな、別に発電所や公共交通機関のような稼働していないと困るような会社じゃないんだから。
町の小さな弁当屋がゴールデンウィーク休もうが誰も困らないよ。
毎日休みなくやってるから士気が下がるんだよ、みんなで休むときは休める制度作らないと、ある程度売上が下がるとしても改革しないとこの会社人維持出来ないよ 忙しい土日祝日に時給アップありゃ出るよ、無いから明日で辞める
求人見たらここ以下の時給なんて珍しい位まで上がってるのな 店舗によって時給違うっぽいけどみんなどれくらいなの 900円
昔は高めだったけど今は周りはもっと高いから950円くらいは出さないと人来ないだろうな 850円 土日祝は+50
ちなみに最低時給は720円くらい 東京23区950円
実家のそば(神奈川)は1000円だった 15分未満切り捨てシステムのせいでラストでタダ働き時間が発生するんだが
ほんと勘弁してくれよわざわざラストまで残ってタダ働きとかやってられん 上の人間に直訴しろよ
言ってダメなら我慢するか納得できないなら辞めろ
簡単なことだな
君はぐちぐち掲示板で文句言いたいだけのうんこだよね
こんな所に書いても何も変わらないよ？ 「あなたは時間なったらすぐ帰るけど、
ほかの人はタイムカード切った後も
残ってくれるんだよ」
って言われたんだけど、サービス残業しろってこと？
絶対しませんけど >>243
それ店長に言われたの？
やめちまえそんな店 >>244
昔から働いてるベテランの人だよ
オーナーはむしろ「帰ってくれ」って言うと思う(知らんけど)
まぁ強制的に働かされるようになったら
報告するところに報告して、さっさとやめるわ。 ここさどうやって利益だしてんのかね？
8〜22時の店の場合は14時間、時給1000円で二人でやったとしても28000円は人件費で消えるよな？ビークには３人や４人になるから40000くらいか？その他社会保健なんか入れたら、一人に2万はかかるし
食材や備品の発注で6〜10万は使って、この時点で最低でも10万、１日に17〜18万しか売上ないのに家賃や光熱費払ったら１日の利益なんか一万以下下手したら赤字だよな？恐らく不採算店舗なんだろうが、他は40万や50万の売上があんのか？ 飲食なんかに残ってるのなんて意識高い系の奴隷しかいない >>242
愚痴ぐらいええやん
なんも関係ないお前が噛み付くようなことじゃない 飲食なんて何の能力もなくて努力すらしてこなかった人間しかいない >>202
高校生が安いのかー
うちは全員一律
野菜切ってるだけのBBAだろうがお喋りしかしない高校生だろうが同じ
疲れた… ハンバーグのおろしポン酢とチーズ用のオニオンソース間違えて使ってたわ。
なお、クレームはこない模様。 >>243 そおいうのは正社経験がなくパート労働しか知らないババアに多い。
自虐的な労働者意識を持ってて社員や会社と一線が引けず媚を売る。 >>252
チーズ頼んだ人まずそうで気の毒だなw
俺も間違って1回デミなのに和風ソースかけて出しちゃった
チーズのときおろしポン酢かけたときはハッと気付いて出さずに済んだけど のり弁に揚げ物のせないで提供したり、ドラカレーにカレーかけ忘れたり、青椒肉絲にたけのこ使わない(ピーマンと肉だけ)で提供したりしたことあったわ昔
青椒肉絲に関してはクレーム来なかったわ カツカレーにカツがなかった
しらすにしらすのってなかった
ステーキにステーキ乗ってなかった
あるある ステーキ乗ってなかったは流石に出す前に誰かが気づく >>257
さすがに低レベルなミスしすぎだろ
向いてないよ 警備員やタク運すら落とされる能なしジジイとかならありそう 店長がGWのシフト組んでるとき「店のこと考えてくれよ」って言われたけどただのバイトでそんな意識高いやついねえだろｗ
それに店のこと考えるのはてめえの仕事だろ 最近の高校生は真面目すぎる
もっと気楽にテキトーでいいのに 洗濯しようと思って制服持ち帰ったら無くしたンゴｗｗｗ
なんかもう申し訳ない気持ちとあんな無くしようのないものを無くした自分に驚きの気持ちでいっぱおですわ もし直営なら新しい制服くれって言っても店長も誰も気にしないから気にするな
オーナー店なら嫌な顔されるかもだが 月末から月初にかけて売り切れ多発するんだけど、他の店もそんなもん？
ハンバーグとステーキと唐揚げ売り切れで電注のキャンセル多いし容器も足りなくて対応メンドイ… 棚卸しの影響やろ
棚卸しでも通常通り営業するからほんと色々めんどいよな さすがに唐揚げ売り切れを毎月するってのは考えられないな、主力メニューなわけだし。
たまにバスケ大量注文とかで無くなることはあるけどかなり稀 棚卸しあるから月末は発注抑えるけど、
毎月とかしかも新商品切らすとかありえん うちも棚卸し辺りは品切れ続出だわ
新商品も切れてたし
でも別にどうでもいい なんか在庫を売り上げの10%以下にしないといけないからって棚卸の時だけ在庫減らせってよ。その時の報告だけに合わせて極端に減らす、これって意味あるんけ？ >>275
意味あるだろうね。在庫ってつまり資産になる訳で
50万の在庫なら50万円のお金がが食材や包材に
姿を変えてる訳だね。そこで25万の在庫にしたら
25万が現金で手元に残る訳だ。直営店もオーナー店も
理屈は一緒だけど、特にオーナー店は翌月に仕入れの
決済や従業員の給与、水道光熱費なんかの支払いが
発生するから少しでも手持ちの現金を増やして
おきたいだろうね。商売してるとこは大体みんな
こんな感じだろうね。 飲食関係の在庫管理は衛生面でも重要になるから古在庫がたまらないようにマニュアル指導されるのがフランチャイズでは普通っぽいね チーズにかけるオニオンソースとねぎおろしのおろし醤油紛らわしすぎない？
色の濃さとか見分けるコツないの >>280
うちの店は見分けるの諦めて専用のキッチンポットにでっかく書いておくことになった
しかも「チーズオニオン」って書いてある
今のところ問題はない >>276
分かるんだけど…それで主力やら新メニューやら売り切れにして客の希望に答えないって結局客離れに繋がらないか？って思うのよ… >>282
それは発注担当の能力の問題だね。いくら発注絞って
も重要なものはしっかり押さえてる人はいくらでも
居るよ。 3店舗持ってるオーナー店で働いてるけど他の2店舗はすごく発注抑えて物足りないって毎回言ってるから自分のいることだけ物抑えないで多く取ったままでいいって言われるようになったから、毎回棚卸し在庫多くてめんどくさい から揚のタッパー空になる度洗うのってみんなやってるの？
例えば朝綺麗なタッパーにから揚入れて昼に空になったら洗わずに次のから揚げ入れちゃマズい？
タッパー洗うの時間かかるから忙しいとき嫌になるんだよね >>285
洗うってかお湯に浸けといて別の新しいタッパーに入れてる
んでピーク過ぎてから洗う >>281
うちも同じ。しかも、20ccとか、分量も書いてある。デミと合わせて3本レードルセットしてある。 >>285
これだもんな、食品扱う資格ないよこの弁当屋は。なぜこういった発言が出ること自体異常。
原因は店舗に責任者が常駐しないからこうなる、学生だけのバイトに任せて店長に別の店と掛け持ちさせ
社員不在にしたりな。まあ主婦なら普通は洗うが
まず人不足だからと言って手を抜きすぎ、店入ったら床が真っ黒だし、開店前に仕込みだけでなく、清掃もしろよ。全く >>285
お前が例えばそれが原因で事故が起きた場合はお前はもちろん、その店のクルー、店長、オーナーは全員職を失うだろうな、そしたら責任とれんの？
運悪く死亡事故や集団食中毒なんかなったら全国の店へ波及して、閉店ラッシュ下手したらプレナスが倒産する可能性も0ではない、こんな企業だがこれで飯を食ってる人間は数万人いる。
最低限のタッパー洗いも面倒と思うなら、食べ物以外のバイトしたほうがいい、お前の理論はうんこした手を洗うの面倒だからそのまま調理するってのと同レベル >>285
大量注文とかで１時間経たずに空になったとかだったら
そのまま足しちゃうけど、朝〜昼って間あいたら新しいタッパーに入れるわ >>121
メニューをコロコロ変えて目新しさ追求しないと客寄せできないじゃん？ シフト中に、もう辞めますって去って行ったおばちゃん。仕込みも掃除のスキルも高校生に劣るのに何で注意されてキレる？子供じみたマネせずに今出てるシフト働いて辞めましょうね >>285
最初に貼った期限シールを貼り変えなきゃありじゃない？
期限内で使い切れなきゃ廃棄で。よく考えないと廃棄増えるけどね ここのバイトに限ったことではないけどなんでババアって話に入りたがるんだろう
学生の女の子に話しかけてるのにいちいち入ってきてウザすぎ >>297
ここで働いてるようなババアに嫌われたって何ともねえよｗ
そんなので辞めてたら就職してもすぐ辞めそうだなお前 エグスターって食材をタッパーに入れる前に必ず吹きかけるものなの？
吹きかけないとどんなリスクがあるのかわかる人いたら教えて下さい つい先月末辞めたんだが、いきなりシフト休みにされたり早朝シフトにされたり、予定立て辛くて無理だわ。クソ店長 今週末から初バイト初出勤なんだが心構えみたいなのあったら教えてくれ
ってか1時間オリエンテーションってなにするんや？ ここに限った話じゃないけど
最初は面倒でも指示を出してくださいと頭を下げることが大事。
くっそ忙しい時間は初日の人間だろうが自分で考えて動けな雰囲気になりがちだから特に。
で、あとからマニュアル確認。
飲食だからある程度キツいのは覚悟だけど度が過ぎるところもあるからよく判断するように。
初回オリエンテーションがあるならそこそこ指導は期待出来るきがする 丁寧にありがとう
とりあえずポカせんように周り見て勝手に判断しないように精一杯働くわ >>309
最初は一々「何すればいいですか？」「何かやることありますか？」って周りの人に聞いた方がいい
指示された事が終わったら指示した人に終わった事を報告
分からない事は分からないとはっきり言う
○○やってーって言われたら○○って○○する事ですか？みたいにやる前に確認する
教える人は仕事を中断して教えてくれてるってのを頭の片隅に置いとく
分からなかったらすぐ聞く
でも、覚えられなかったらメモとるなりして何回も聞かないようにする
かなー。まあ、ここだけじゃないけどねw 親切な先輩がたがいて幸せだねえ
ひと月たって態度変わらないといいねえ 最初は忙しくなってかまってもらえなくなれば洗いものでもいいんじゃね
ある程度時間たってそれしかやらんようだと流石に困るが 新しく作ったとん汁を沸騰させたときに出る灰汁？は掬って捨てた方がいいの？ おかずセット作るときのポテサラ袋がいつも段々ポテサラまみれになり苦慮してる
良い遣り方とか工夫してるとか教えてください
ポテト不足からなのかここ数ヵ月ポテサラが緩くなってない？ ババアや店長の口癖で「ここで学んだことは絶対将来役に立つって！」って言うけど別に役に立ちそうなことなんて何一つ習ってもないけどな
野菜の切り方ぐらいじゃね >>320
一緒に働いてる人間の度量によるよね。クズばかりなら糞の役にも立たん。 >>319
成る程別容器に移すのかぁやってみます
ありがとうございます >>317
うちはそもそも開封と同時にタッパー入れてるからなぁ…
考えたらホテルパンの方が保冷的に良さそうだが Hottoほっともっとその107 Motto [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bento/1492913891/
ここの会話が訳わからんのですがバイトクビにでもなった人が荒らしてるんでしょうか？ 知らんがな(´・ω・｀)
バイトはそんなスレ基本見ないし >>325
うちもタッパー派
ホテルパンだと中見えないからそれはそれで大変そう 学生なんだけど最近週6~7でシフト入れられて学校忙しいからシフト減らしてほしいって店長に言っても減らしてくれないんだが他の店舗もそうなん？ >>330
シフト提出する時に自分で入る日少なくしたらいいだけだろ >>331
シフト提出なんてシステムがない店もあるよ
提出ではなくて具体的に何日は出れませんって前もって直接店長に言わなきゃならない
言わなきゃ面接時に自分が出れる曜日時間を伝えた範囲で店長が自由にシフトを組む >>331
契約書では貴方は週に最低何回出るという雇用契約を結んでいるので、最低回数は出勤する事になる。その回数以下のシフト申告は本来は上司の許可をもらうか、日数を減らして再契約しなければならない。
それが病気や試験とかまだしも個人的な遊びや気紛れなどでは本来は認められないよ、だから人不足なのに余計にシフトが組めなくなるんだよ、自由シフトは廃止すべき。他の人にも負担かかるし >>330
あと週7は違法、労働基準法では週に１日は0時から翌日0時までは休日を与えないといけない。
変形労働時間制なので、月に5回休めば大丈夫とかいってくるが、これは労基署に届けが必要でどうやらクルーは結ばれていないよう 学生に負荷かけないとやっていけないようなシフト組んでいる店なら今のうちに辞めて他のことしたほうがいいぞ
学生バイトや主婦パートに理解がない職場は、フリーター基準な考え方だったりするから他のところいくべき。 自由シフト制でもないのに誰がバイトするんだよ
余計人不足になるわ シフトを組むのが仕事であるそこの管理者の仕事が雑なら、長くいたっていいことないしむしろ危ないぞ。
人不足であると末端であるバイトが感じてしまう状態であるなら症状はもうかなり限界にちかいぞ。店長はすでに過労気味じゃないか？ 直営店長は３店舗くらい掛け持ちしてるとこが多いんだろ？
そりゃきついわな
一店舗しか見てないのに何をするのも雑なうちのオーナーは糞 >>337
ほんとそれ
シフト固定だったらとっくに辞めてる 自由度を廃してシフト固定なんかにされたら学生や主婦はかなり困るし結果余計人が離れて誰も得しない
フリーターだってバイトで固定シフトなんて嫌だろう
てか前からやたらスレに張り付いて偉そうに説教たれてるこの句読点改行マンは何がしたいんだよ
前はプロ根性持てみたいな説教垂れてただろ 単純に正規雇用すれば問題解決だわな。
ここ出れないそこ出れない、何時からしか出れない
何時までしか出れない、土曜日曜祝日出れない
の主婦連中を使う必要無くなるしな。
高額じゃなくても良いからボーナスや昇給も
有れば普通に正社員希望者来るんじゃね？ >>342
あの原価率の弁当にそんな人件費は無理やろ。
もう限界なんだよ、このビジネスモデル。 まあ君たちが我慢して働いてくれるお陰でほっともっとやっていけてますんで
えらいですねえ今後も文句垂れながら頑張ってください >>139
>>242
>>344
>>86
>>88
>>82
これ全部同じ奴な
一体なにが目的でこんなレスしてるんだろ >>347
そりゃ書いてある通りこのスレの住人に辞めて欲しいから煽っているんだろう
アホ社員かボケナスを潰したいのかただの暇人か知らんけど
こんな大してレスも多くないスレにずっと張り付いてそんな煽られても住人の数が少なすぎてそれこそ無駄で無意味だと思うがね
何かない限り住人の大半が普段ここを頻繁になんて見てなさそうだし見ててもどうでもいいからスルーだろ 自分発達障害で頭も記憶力も悪いしのろいんですが
今日面接だったんだけど採用でも辞めといたほうがやさそうですかね？ なんか勝手にバイトリーダー的な扱いになってきてわろた
「この人どんな能力ある？」とか聞かれてもどうでもいいし知らねえよｗ 明日土曜やんけ
またauスマートパスのからあげ乞食が来るのか >>349
忙しい時とか当たり強くなるだろうしやめといた方が良い気がする
わざわざこんなとこ選ばなくても他にやりやすいとこいくらでもあるでしょ 平日ババア「本当は私も土日出たいんだけどね〜ｗ」
微塵も思ってないくせにマジでウザいわ
死ねばいいのに 6月からガパオだって
去年より大幅値上げするらしいけど、詳しく知ってる人いる？ >>358
値上げってことは量増やすか一昨年あったつけ合わせのサラダみたいなのも復活なんやろか 月曜から、とり天始まる。
もう、天ぷらメニューは、うんざり。
発注やってるけど、とり天用の鶏肉が1パック24個入り。
1食5個使用。25個入りにしろっての。 6月からガパオとビビンバ。
ガパオにはパクチーがのったサラダ。
ビビンバには海苔がのってたからおそらくチョレギサラダ付。
両方カレー容器で値段はしらね。 メニュー増やすのはいいけどその分何か減らせよ
ファミレスじゃねえんだからさ商品多すぎだろ ビビンバは600円台になるって店長が言ってた気がするや
俺なら買わない 一向に減らないで増え続けるメニューもうんざりするしauクーポンのからあげ乞食もうざいわ
ケータイクーポンもそうだけど糞忙しい時を狙ってスクショで取った画像見せて
割引させようとしたりからあげ大量に持っていこうとする泥棒が余計来るから相手するの面倒臭い
最近やたらLINEに力入れてるけどここの従業員なんか中高年率高くて機械疎い人間ばっかなんだから勘弁して欲しいわ ピーク時にauクーポンみせられたときスクショなのか見分けつかない
みんなどうやって確認してる？スクロールしてもらうとか？ >>369
発券済みにするボタンこっちで押してるよ
もちろん客側に一言言ってから >>370
つまりボタン押しても反応しなかったらスクショ認定でいいのかな
これスクショですかと聞くのもアレだしなぁ
そもそもあの画面どっから出してるのか知らんから客からやってくれと言われると困る とり天丼とシラス弁当が思いのほか多く出てしまって
とり天用の鶏肉が無くなってしまい大変だぁ〜って
なったのはうちの店舗だけ？ >>360
そもそも売上低いうちの店は単位が小さければ小さいほど有り難いです…
結びコンニャクとスライスたくあんって小さい袋にならないかな…大体廃棄になる >>372
うちは店長が最初はどんだけ売れるかわからんから多く発注しとけ、てことでとり天が30袋もあんぞ。 >>375
冷凍だから何とかなるけど場所とりすぎて邪魔やね… レンコンのなくなり具合がはんぱない
てんどんしらすとり天がはいると何あげたのかわからなくなる
インゲンが網から落ちていくので数があわなくなったりする エビが折れたりな
こんなクソ食材使うメニューなくせ >>380
わかる、インゲンが消える
多めに揚げとこう 特天丼だけじゃなくて天丼天とじもおわればええのにな
ついでにしらすも終われ 天ぷら屋じゃないのにどれだけ天ぷら系揚げさせるつもりなんでしょうかねえ 就活終わって超久しぶりに出勤する
3ヶ月も休んだの初めてだから動けるか心配過ぎる
メニューも変わってそうだし >>388
三ヶ月いなかったんならしらすととり天丼はじまっとるで
あと日替わりランチもリニューアルか とても言いたくて、
いつも美味しい塩サバ弁当ありがとうございます 揚げ置きした揚げ物はホットケース？に入れて何分くらいもつものなの？
しばらく経った後に注文が入ったときに使っていいか迷うときがある
ちくわやから揚はすぐ劣化する感じだし、カツ丼に使うカツは時間経っても使っていいみたいな感じがある >>393
いくらアルバイトとは言え人の口に入る物を扱うのにこれはないわ。
食品を扱う会社ってのは見た目ではなく決まった時間になれば廃棄してんだよ。
カツ丼にしてしまえば分かりにくいから、時間のたったカツを使うなんて倫理的におかしいだろ？てめえが食うならまだしもそれを商品で提供するってさ(笑)買わされた人の事考えたら？
まず食品廃棄する時間の決まりすら教えていない企業ってどうなの？いくら安い弁当だからってさ、こんな店ないよガチでさ、コンビニだって時間になったら全部捨ててるのにさ(笑) ある店では昼前10時とか11時に大量に揚げ物揚げて、ピーク後に残ったボロボロの揚げ物をショーケース用の弁当として再利用し夕方の３時とか４時まで使ったからな、これは規則違反だとOFCが来たときに言ったら知らなかったとか言って深刻な顔してたからな。
おまけに夕方なんかショーケース売れないから5000〜10000の弁当廃棄を毎日出して、廃棄率4〜5%とかになってたよ、人が居ないからとか言い訳してたよ、休憩とれない、後片付け出来ないとかいって >>394
>>まず食品廃棄する時間の決まりすら教えていない企業ってどうなの？
書き込みからして部外者だと思うが、そんな時間を指定している企業を
教えてくれ？
話はそれからだ！！ 部外者は来んな。
一応言っておくと、から揚げは揚げてから保管期限は
30分。他の物もちゃんと保管期限決まってるぞ。 >>394
またこの改行説教マンかよ
お前何が目的でここに粘着してんだよ 決まってるよね
守ってないけどね
でも自分が食べられないものは売れないわさすがに。 ヒートランプに30分もおいといら、唐揚げ真っ暗になるよ。 人の口に入るものっていうけどさ
サバ弁の調理方法を知って驚愕した
いちおう30分っていう期限はあるが
厳守ならピーク30分待ちになります
朝揚げたカツが昼過ぎにはもういやとかそんなこといってたらスーパーの惣菜とかどうなるんだよ
それがいやなら自炊しろ 毎日家族分の弁当を買いに来てるゴミ主婦共が品切れ一品に対して何を文句言ってんだ？
毎年子供の運動会にオードブル頼んでる料理出来ねえ無能が 何故「いつも言ってるじゃない私ら煮物駄目だから海老フライにしてぇ〜って！」だ？
見たことねえ通りがかりの田舎ナンバー客に時間かかるっつったのに５分待って「おいいい加減にしろよオセエな！」何喚いてんだ？
てめえら全員ダセえんだよ。余裕のない人間って可哀想。 確かにこの仕事やるまでこんなに毎日料理しない人間がめちゃくちゃ多いとは思わなかったな
独身っぽいじいさんとかはともかく家族連れも毎日来る
怪我してるとか仕事帰りとかじゃなくてどうみても今まで遊んでて作るの面倒臭いから来ましたーって感じで時間問わずダラダラ来るし
運動会の時も取りに来る時間あるならこういう時くらい簡単な物で良いんだから自分で作ってやれば良いのにってパート同士でも定期的に話題になってるな
そして今日はまたauクーポンのからあげ乞食がたくさん来るから相手するのマジで苦痛だわ
あいつら1スマホ1回って言うと客後ろにめっちゃ並んでるのに駐車場まで戻って家族連全員分のスマホかき集めてってたかがからあげ2粒もらうのに必死すぎて怖い バイト辛い。
開店時間40分前くらいは朝の掃除で無賃金で働かさせられる。 最近入ったんだが覚えること多すぎない？
弁当の中身すらわからんし付属させるものも違うし揚げ時間も違うし覚えられる気がしないわ >>407
買って食えば中身はなんとなく覚えれる笑 店長がクソ過ぎる
新人に教える時間あるのに教えない
人に教えろって言っといて､教え出すと口を出してくる
ハゲだしデブだし狭い厨房内に居ると邪魔
他の人なら後ろ失礼しますって言って通れるけど､店長だと通れない
フライヤーに居るといんげんとかキヌサヤ取れないから､いちいち冷凍庫に取りに行く デブは自分に甘くて他人に厳しいクズしかいないからな とり天の肉と天丼の海老って流水して溶かすと思うんだけど、お湯に入れて放置じゃダメなの？
売り上げ低い店で節水や廃棄にうるさいから水出しっぱなしよりお湯使った方が良いと思いましたまる >>414
まず流水して溶かすってのがデフォの時点で
ダメだろw1日の出数で計算してちゃんと
冷蔵解凍する人おらんの？店長やリーダー系の人とか
仕込み担当のBBAとか。想定外に混んで無くなって
しまったから流水ってなら話しはわかるが。 数ヶ月前に退職して、スーパーで働き始めたが、時給上がって1分単位で給与発生するわ、仕事楽だわで、前まで無理してここで働いたの無駄すぎて…
皆、辛かったら他に時給も仕事も楽な職場あるよ、無理すんな >>416に騙されたらダメ
スーパーなんてほっともっとと大差ないから
ほっともっと潰したいのかよ
潰れることでどれだけの人が職を失うのか考えろ >>418
友人がスーパーのバイトとか100均の社員やってたんだけど、正に店によって全然違うそうだよ
スーパーも客が商品爆買いするようなタイプの店だとものすごく大変で時給高くてもすぐに辞める人が多いそうだし
100均はいろんな店行ったらしいけど想像通り客が池沼多すぎてもうね…
デパートの中に入ってるタイプの店が一番楽でど田舎と都心に近づいて客数多い店ほど仕事もハードだし客のレベルが酷すぎて鬱になって辞めたし絶対避けたい業種だね
まぁ忍者レベルでこき使われてる位の人ならよっぽどブラックな所以外は楽勝だろう
ボケナスが現場の従業員を奴隷としてしか見てない糞会社だからどうなろうと自業自得だしなぁ >>414
お湯だと溶けるの早いけど温まって痛みやすいんじゃない? でも正直冷蔵解凍なんざ間に合わないよな。バカみたいに天丼天丼しらすしらす来られたら海老なんかあっという間だし。
塩からの解凍守ってる店はいくつあることやら 流水しないでタッパーに水入れて突っ込んでる。海老もササミも個々切り離せるようになれば揚げられるからガッツリ解凍じゃなくても使っちゃってる。海老はトレイ外さないと早く溶けない。 昼間のクルーが数人辞める
人数足りなくなるのに､クソ店長は辞めることを他のクルーに言わないつもりでいるみたい
店長が原因で辞めるのに自分のせいだと思ってないらしい >>425
しがみつく様な仕事じゃないよ。また仕事を覚えるのは大変だけど時給良かったり休みがしっかりあったりともっと良いとこはあるんだから。会社や店長がおかしいのは前からだから仕方ない。諦めるのも大切。 >>426
シフトは人員不足のままにしておく､店長居ても指示しない､すぐ人のせいにして自分は関係ない的な発言する
忙しい時間帯にJKとおしゃべりしてて､唐揚げ揚げ忘れるetc
とにかくクルー全員に嫌われてるよ
でも自分が嫌われてるって思ってない >>427
しがみつきたい訳じゃないけど､辞めたくても辞められない
年齢的にそんな若くないから､次の仕事見つけるの簡単じゃないし…
他にいいとこ見つかったら辞めたいわ >>428
ヒェ...
みんなで一斉にバイトやめちゃえばいいのに どこにでもクソ店長やクソオーナーはいるんだな
いい人もいるんだけどなぁ 北九州の八幡にあるほっともっとだかほっかほっか亭だか知らんが
2007年前後にそこの弁当屋で店員してたその時50代くらいのババアがいたが
弁当で注文した時におかずが何か入ってるか聞いただけで
「入ってますよ！！間違ってますか！！文句ありますか！！」みたいな横着な口聞きやがる糞ババアだった
ほっともっとてよ店長とかがさ店員に客に質問された時にけんか腰に横着な口聞いとけって指導してんのかよ？
客に弁当のこと聞かれたら怒れ文句言えって指導してんのか
弁当屋で客に不快な気分にさせるように接客させるようにしてんのか
北九州の弁当屋で弁当買った時ほど不愉快な気分で弁当買ったことはない
ほっともっとってよあの北九州の八幡の弁当屋の糞ババアみたいな糞店員が多いのかよ >>429
このまま一生フリーターの方がやばいだろ
早く他の道見つけろよ 十年も前の話されてもなぁ
しかもほか弁かもしれへんのやろ >>432
ほっともっととほっかほっか違う会社だっつーの
常識的に考えてそんな指導してると思う？
クレームならその店に言えよ
部外者が書き込むのマナー違反だろ
なんで2chの中までお客様の話を聞かなきゃなんねーんだよ！！
キ○ガイクレーマーは全員タヒね！！ >>431
ほとんど金にもならないのに、
年中無休人手不足の中で
開店から閉店まで
つまらない弁当作り、しかもババアのわがまま聞きながら
こんなんやらされて誰がいい人間になれるのか？(笑) ところで､オードブルとかパーテープレート当日注文してくる客ってなんなんだろ?
しかも土日
急がしいっちゅうねん! 就活明けで久し振りに入って思ったのは、新しいトングの使いづらさ。 客がバタバタ来始めてなかなか上がれず残業したのに
15分過ぎそうになったら退勤切りに行かやきゃいけない風潮ほんとクソ
全部タダ働きやんけ
昼のおばちゃんとか退勤してからまだ残業したりしてるしボランティアかな プレナスのキャッシュフローは比較的健全の無借金経営。パートのババアがサービス残業する必要なんて全くないんだが >>441
竜田やとんかつをトングでスッと移せなくなったね
それ用のトングもあるけどそれ使うときはしっかり掴まないと端っこが落ちそうになるクソ仕様 無借金経営とか悪い意味での典型的日本企業だな
従業員がサービス残業進んでやる体質なのも頷ける >>440
電注で、今からすぐ弁当30個作ってくれとか言ってくるのも謎
急に30人、昼時に集まることになったの？違うよね？
なんで前もって手配しとかないの！？
…と問い詰めたい気持ちを押さえて
１時間かかりますって答えたらそれじゃいいですって言われる >>446
あーたまにいるわ
30個もすぐ出来るわけないじゃんね
アホとしか…
あとアイドルの時間帯に来て特選幕の内大量に注文してくるやつ
うち店長が夜の人に準備させない主義だから､昼間の人にしわ寄せきてアイドルめちゃくちゃ忙しいのに この前10時に電柱で
16個全部ばらばらの入って
揚げ終わった後に
やっぱキャンセルって言われた
まだピーク前だったから全部はけてったからよかったけどそれありなんだと驚愕した
いやがらせしまくれるな キャンセル不可っても取りに来なきゃ終わりだからなぁ… 大量注文の場合電話番号聞いたりしないの？
まあ嘘の電話番号教えるようなクズも居るかもしれないけど 電話番号聞くけどそれが実在するのか確認しようがないしなー >>453
たまにいるね、そういう暇人のクズ
うちもなるべく聞くようになったけど嘘教えられたらどうにもならんよね
同じ人間が複数回やるなら夜のメンバーなんかは人手不足だから同じ人達でほぼ毎日回してるから声でわかりそうだけど うちもあったなそんなこと特から15くらい入って30分以上経っても取りにこないから折り返しの電話したら注文してないと言われたわ(嘘ついてるような声ではなく本当に驚いていたので嫌がらせでその女の子の電話番号教えたのかなと思ってそのまま電話切った) 連絡先言わないやつも何なんだろ
何かあった時のために連絡先聞いてんのに､取り行くからいいんだよ!作っといて!!ってジジィ 昼のババアやヤニカスDQN女のパチンコの話聞いてると底辺って言うか、こんなところでバイトしてるのが恥ずかしくなってくるわ
まあ夕方からしか来ないから1時間ぐらいしか会わないからどうでもいいけど 電話番号聞いたら
それはちょっと…って言われたんだが そうだな個人情報聞くのは良くないし電話注文廃止にした方がいいな 俺のミスじゃねーのに俺のせいにしてんじゃねー!!クソ店長!!タヒね!! 効率化のためにネット注文導入して電話注文廃止するのかと思ったのに並行してやり続けるんだもんな
頭おかしいのかな ほっともっとなんて、外食チェーンでは最下級だからな。ピーク中でもガンガン電話受けて、20〜30個の中口注文もピークと仕込みやりながらこなすくらいじゃないと、商売成り立たないだろうな。客の単価が低すぎるし また、オーナー店が撤退。半年で3店。
儲かってない証拠。それなのに直営店新規オープンって、おかしい。 auクーポン1ヶ月延長になりやがった
普通にクーポン見せてくる連中じゃなくて
スクショ詐欺野郎と家族全員分のスマホ何台も持ってくる浅ましい乞食しか来ないから
毎週数件でもマジで疲れるし今週やっと終わると思ったのに最悪 >>466
マジ？
スクショ詐欺はまぁどうでもええけど
何も買わんのにから揚げ乞食ほんま邪魔やわ >>467
マジだよ
ピーク時の糞忙しい時に来るから邪魔だし
スクショ詐欺野郎も指摘するとごねるから面倒臭い >>468
基本から揚げクーポンは客の了解とってこっちで使用済みボタン押してるからなぁ…
今のところまだスクショで出されたことない
何も買わんのにから揚げ２個だけよく貰いにこれるよな
恥ずかしくないんかなー >>466
え〜auクーポン延長すんのかよ〜最悪
いちいち客のスマホ操作すんのめんどい
操作させて頂いてもよろしいですか?って聞いたら､自分で操作しだすババアもムカつくわ >>468
スクショ詐欺とかネタだろw
から揚げ2個欲しさに店員の目の前でバレる可能性高いことするとかありえんw
犯罪だから警察呼ばなあかんで >>471
うちもスクショじゃないけど似たようなことがあった
そういう詐欺関係ってどの面下げて来てんのみたいなすごい神経持った奴たまに来るよ
普段のクーポンとかも他店でスクショ詐欺が結構あったって話聞いたことあるし
実際毎回画面の細かい日付と時間とか詳しく見てない時も多いから普通に可能だと思う
うちの店でもauのやつも使用済みボタン自分で押してない店員も何人かいたからなぁ
そうやって各店舗回ってる奴もいるらしい
そういえば吉野家の無料牛丼の時もスクショ詐欺多かったみたいだよ
あっちは牛丼出さなきゃいけないから大変だっただろうなぁ >>472
人を騙して食う飯って美味いのかねぇ
罰当たりな乞食だな こんな安い飲食店、しかもバイトばかりだから騙しても咎められないとか思ってるんじゃないの >>474
安い店の安いから揚げをせしめる乞食こそ安っぽいのになぁ ところでミックス野菜って真空パックで送られてくるやつみんな使ってるよね?
スライサーで作ってる店あるの?
うちのクソ店長ガパオとビビンバのサラダ､スライサーで作る気満々なんだけど勘弁してほしいわ マジかースライサーで作ってるとこ結構あるんだな
うちもやるのかなーマジやだ 半年くらい前から真空パックで届くようになった
楽だし廃棄も減ったしいいこと尽くめ スライサーを使う作業時間や消毒流水にかかる費用を考慮したら真空パックの方使った方がいいと思うんだが カット済みのやつ、発注したらシナシナしてたからスライサーに戻った
めんどい… >>484
確かに。
スライスに掛かる人件費
スライサーの支度から洗浄、野菜消毒まで含めて20分の作業だとして300円程度。
カット野菜にした方が安上がりかもな。 >>484
本当それ
単価より現場の負担考えてもらいたいよな マジかよ皆大変だな。うちは真空パックだわ 店長めんどくさがりだし 親子作る時、肉の赤みが取れたかどうか確認するときのトングって使う度に洗うの？
洗わずまたすぐ使えるように専用のホテルパンに入れとく？ >>491
盛り付け用とは別に親子専用のトングがあるはず >>491
いちいち洗えばいいぢゃん
俺は洗ってる
連荘で丼物の場合は・・・・・ >>494
同じく卵混ぜるやつ
忙しい時はいちいち洗わない
落ち着いてから洗う 基本朝番なんだけど夜番がどれだけ忙しいのか分からないけど丼鍋に玉葱や
卵がこびりついたままになってるとヒジョーーーーーーーーーーーーーーーーーに
ムカついてしまう
まぁ黙って洗い直しちゃうけどね >>498
普通にマニュアル通り作ってこびりつくわけないもんな、親子やかつ丼に1体1で構ってる暇なくて1部焦げたりするからこびりつくんだよ。さらに全ての容器無くなってすぐに洗って使わなければならなければゆっくり綺麗になるまで洗ってられないもんな。まぁこんな感じだろ >>499
これな
丁寧に作れるような環境じゃない フライヤー1、2回入ったけどなかなかですね
忙しい時は何にかけたタイマーなのか、一体何がどこにあるのかも分からなくなってやばかったです
これにガスも入るとか戦々恐々でしかないです
なんかコツみたいなのあったりしますか？やっぱり慣れるのみですかね？ >>501
揚げ物はタイマーどれか分かんなくなっても上に上がってきてれば大体okだよ クリーミーコロッケ揚げ置きして熱い保管室？に入れとくと20分もしないうちにふにゃふにゃで破れそうなくらいになるんですが大丈夫なの？ 牛キャベあってもいいけど 何とか乗せはそろそろいいだろもう。
電注だとＢだかＤだかわかんねえし。ABCDEあるせいで何をレジパットに牛キャベ専用枠のタブ作ってんだよ。
玉子乗せで統一すりゃいいだろ塩唐も白身も単品売りしてんだから欲しい奴はそれで乗せりゃ良いのに。馬鹿か本部。 十六穀米もミックス系もさっさと無くせ
特塩ミックス十六穀米小盛りとかうんざりする 幕の内も和風だけで良くね?
鮭幕とか特選とかご飯16穀とかめんどい
紅鮭なんか特選にしか使ってないんだから､やめちゃえばいいんだよ 俺はむしろ和風より特撰の方がはるかに楽だわ。
揚げるのエビフライだけ、紅鮭油調、これだけ。
すき焼きなんかテフロンに材料ぶっ込んで
中火以下で放置しときゃ勝手に煮える。
和風のが手数多くてだるい。 新しいipadのレジで点検するときステータス欄が透明になって売り上げ反映されないのどうしたらいいかわかる人いません？本部に連絡してもわからないって言われたんす 松竹梅にバラエティにバランスまであったかつての幕の内 十六穀米って誰が得すんだアレ？無味無臭だし
そんなに体に良いのか？ .>>511
うちもレジが、変わったばかり。精算2回しかやってない。
点検て、精算前のキャッシュカウントのこと？
2レジPOS点検してから、1レジPOS点検してますか？ 新しいレジ､反応悪すぎてイライラする
タッチしてるのに押されてない
全部うち終わったと思って金額を客に伝えてから､押せてないのに気づいて言い直す >>516
>>517
あるあるすぎてこまる
押しても押せてなくて反応悪いのほんま糞 なんで一々レジ変えたんだろ
めんどくさいことばかりすんなよ 現金チェックの入力面倒
前見たくカーソル自動で移動しないし 枚数とかミスレシート金額も前のが残らないから
いちいち入れないといけないし、なんだこのクソ仕様 予定表に希望休書いたら､店長が何か用あるの?だとさ
用がなきゃ休んじゃいけないのかね
ていうか希望休書かなかったら休みなしでシフト入れる気満々だろ レジめんどくさいね、本当に
札取りにくいし、キャッシュカウント毎回最初からだし
お釣りが自動で出るのにしてくれよ
期待して損したわ >>523
昨日スーパーのレジで同じこと思ったわ
今時レジ替えたのにお釣り自動じゃないとか無能過ぎる ボス連動のポイントカードと俺電子マネーやりたかっただけでしょ
あとiPadで流行に乗ってる感 新レジフルボッコで草
まぁ思うことは皆同じなんだな 今日も来ましたロースかつひとつ！
かつ丼か？とんかつか？
かつとじかーい！
ロースかつって略す意味 auコラボ延長にて客から苦情の紙に
クーポン利用しようとしたら､「他にご注文はございますか？」と聞かれたのでありませんと答えたところ店員に鼻で笑われたとか書かれていたわ
そりゃクーポンの唐揚げだけ貰いに来れば､仕方ないよな ところでここの店長ってどこもどーしようもない感じなの?
今の店長は袋の中身確認しないで客に渡しといて､小袋入ってなかったって苦情来たら人のせいにするし
前の店長はミスると何かにつけて「店長だったらこー言われる､俺は店長になりたくてなった訳じゃないけどこんだけやってる」とか言うけど大して仕事できてないんだよな 芯レジで改良されたのは取り消さずにご飯の量替えられることだけやな >>529
そんなみっともない何も買わない客ですらない奴が来たら笑われて当たり前だな 混んでる際に電話ロースかつとじ丼って言われたときは切ろうかと思った >>529
そらそうよ
から揚げ乞食は客じゃないもん どーせなら各持ち場にアイパッド置いてあの復唱やめて、何の注文入ったかわかればいいのになー 復唱なんて無意味なものはもちろん要らないとしてピークとかで何個もオーダー重なると伝票見ないとわからなくなるのにその伝票が見えにくい
このシステム考えた奴無能にも程あるだろ 535 ほんとこれ
今日電注でのやり取り
「丸の内弁当3つ」
「えっと幕の内弁当3つでよろしいですか?」
「そう､丸の内3つね」
「…和風と特選と鮭幕がございますが?」
「あー特選丸の内弁当3つで」
「特選幕の内弁当3つですね?」
「うん､特選丸の内ね｡どれくらいで出来る?」
だからさ､幕の内だっての!丸の内なんかないっての そもそも幕の内とだけ言われるのもいらつくし
たまに○○定食とか言われるのもいらつくし
近場にあるほか弁に電話予約してこっちに来る奴もムカつく >>538
定食ではなくてお弁当になってしまいますので汁物や漬け物等ついておりませんがよろしいでしょうかーっつって冷静に返してるw あと電話で「持ち帰りでお願いしたいんですが」とか言うヤツ
持ち帰り以外やってねーよカス >>528
逆パターンもあるで
自分「カツカレーがおひとつですね！」
客「ロース、カツカレーですよ！」
ヒレカツとかないから！ >>540
座って待つとこをイートインだと思ってるやつおるで >>541
極うま親子丼ひとつ
はい、親子丼ですね
極うまの方の親子丼な
もあるぞ >>542
そちらってイートインコーナーありますか?って電話してきたやつもいたよ ビックのり弁ひとつ！
コロッケと白身ございますが？
牛キャベツ丼ひとつ！
Aのノーマルタイプでよろしいでしょうか？
このやりとりもう嫌だ ほんともう末期の日本軍かってくらい迷走してるよなあここ 二十分後に予約しておいて電話切って五分もしないうちに店に来るやつなんなの？ >>549
実際末期だろうな
毎回末端の現場のバイトの学生ですら人手不足で店の営業自体が厳しいのに何でそんなバカなこと考えるの？ってわかるくらい何やっても逆効果なことばかり
オーナーや下請けから搾り取る手法だけじゃこの先もう限界だろう
うちももう中の従業員いなさすぎて同じ人間が朝から晩まで出ても1人か2人しかいない日が出てくるｗ
もー営業無理な日は休みってことにしろよ >>550
二十分後の15分ぶん待たしとけ。来たからって優先して作る必要ない。電話したもん勝ちになるからな >>550
待たせればいいんやぞ
○時○分でお伺いしてますのでもう少々お時間いただきますって言ってる >>540
いるいる。
わざわざ丁寧に『お』持ち帰りって言うのもいる。
昼割り絡みで。
10:30くらいに来てのりを一つ注文。
通常価格になりますと言ったら、えぇ！なんで？と凄く嫌そうな顔。
その場で少し悩んで、結果買わずに帰っていった。
30円よ？ >>554
あるある
１１時になるまで一声かけるのくっそだるい クソ店長が「辞める人にちゃんと挨拶しなきゃダメだよぉ?」とか言ってきたんだけどなんなの!?
言われなくても最後に会う時に言うし!
そんなことより人員不足なんとかしろよって思う
お前のせいで皆辞めてんだからよ! >>556
地域によって値段が違うから。
昼割で290円なのはいっしょなのかな？
うちは330円→290円でたわ
>>543
極うまじゃないほうの親子丼ってどんなのなんだろうなｗ >>556
のり特のりは４０円引き
週間のやつは５０円引き >>558
親子丼にもレギュラーと上級があると思ってるっぽいよああいうのって。 ガパオ楽しみだなー
パクチー好き嫌い別れるだろうけど、私は好きだから嬉しい
うちの店かなり気合入れてて、初日の昼ショーケースに15個並べるらしい
みんなどんな感じ？ 電注のガパオ袋詰めするときサラダだけ冷たいショーケース入れて
お会計の時に合体しなきゃならんのかな
くっっそ面倒なんですが >>563
どうなんだろう?
そうだとしたら相当面倒
渡し忘れとか出てきそう >>563
こちらガパオのサラダでございまーすっつって別口の袋に入れときゃ良いだろ >>543
一回あった、なんかわからないけどイラっとくる笑
だいたいおっさい >>547
上のもそうだしからあげもカツ系も幕の内も確認することばっかで口が疲れる >>565
取りに来た時「予約したんですけど」だけ言って名乗らない人も >>569
これめっちゃ多いわ
予約してんのお前だけだと思ってんのか 店頭で注文した後出かけたのに､戻ってきてから何も言わずに座って待ってて
しばらくして「ずっと待ってるんだけど､まだ出来ないんですか?」っていってくる客何なの? そーいえば有給休暇を使った事ある人いる？有給って使って良いんだよね？？ >>572
5年分くらいの有給使ってる人今いるわ
有給消化したら辞めるらしい >>574
わかる
押しても反応しないし
でも横には滑るという うちまだ新レジに変わってないけど、ここで話見るだけで憂鬱だわ
いちいち覚え直さなければいけないのも面倒だし、そういう手間かけてまで新しいレジに変える意味なんて従業員側からしたらほとんどなさそう
ポイントも電子マネーもクレジットも店員側からしてみれば厄介でしかないしね
そういやここの客って会計後に注文変えたりとか結構あるけど、上記の支払いの場合のやり直し作業がまた面倒臭そうだな 辞めて二カ月が経ったが精神的な負担がびっくりする位減った
もうあのアホ店長と会う必要も無ければ池沼乞食共の相手もしなくていいから当然か
「人手不足だからなんとか続けてもらえないか」みたいな事は何度も言われたが
他に時給の良い所があるんだから仕方ないよね
「じゃあ同じだけ時給くれますか」と聞いても人手不足が〜としか言えない馬鹿ざまあ 時給上がらないから長く働けば働くほど損する
土日祝日入れば損する
そりゃ人手不足にもなるわ 昇給制度があればまだ頑張れたかも知れないけど、自分がどれだけ頑張っても新人と同じ、仕事やんない奴と同じ安い給料となると…… 昨日ガパオ試作&試食したけど
パクチー絶不評ｗｗ
世間はパクチーブーム（もう過ぎた？）らしいけどホント？ 人手不足はここだけでなく今はどこ行っても人手不足だからな、他行ったらシフトが自由！とか仕事が楽チンとかはまずない。
専門的な知識や技術があれば別だが、Fラン大学生や風俗でも使えない容姿の悪い女、ババアは底辺飲食がお似合いだよ。 >>582
またお前か
毎回毎回逆ギレみたいな正当化みっともない メニュー表って弁当を袋に入れるときに一緒に入れなきゃなの？
いちいち折り曲げて入れるの時間かかるからレジ横に置いて欲しい人だけ取るようにしたいんだけどマニュアルに反してるのかな >>584
どっちでもいいんじゃない？
いっぱい買ってくれた人とか常連には毎月入れてる
のり弁しか買わない奴には要らんだろうし ぶっちゃけまずい。味なんとかしたほうがいいよここは。
あと作りおきの評判悪いから辞めたほうがいいよ、ショーケースとか論外。 お気に入り知恵コレ
最近、ほっともっと（弁当屋）では
ショーケースに作り置きをしている店が多くなってきました。
あれ、腹立ちます。
揚げ物が蒸されてふにゃふにゃ、べちゃべちゃ。
マズイです。作り置きのシステム考えた人、死んでほしいです。
ショーケースにあると、出来立てがほしいのに、
作り置きを勧めてくる。
「いーから黙って作れ！」って言いたいです。
今後行きにくくなるから、言えないです。
出来立てに魅力を感じますが、
作り置きは求めてません。 ファーストフードじゃないって何度も言ってるんだよなぁ ガパオにナンプラー付かないとか何？
全然物足りない 200円も値上げしたくせに好み分かれるしょぼサラダつけただけで、ナンプラーなくすとか >>596
パクチーサラダの方のドレッシングに入ってるだけだな今回は >>595
サラダのドレッシングにナンプラー入ってるからサラダに半分かけて残りをガパオにかけて食べるといいよ せっかくインナーキャンペーン頑張って賞金貰えると思ったらなんでも下限設定があったらしく70店舗近くがそれに未達で今回のインナーキャンペーンはなかったことになったらしい。
今月もインナーキャンペーンあるそうだがもうやる気でない。ざけんな。 >>599
頑張るって具体的にどういうことやろうと思ったの？
客にガパオビビンバおすすめですみたいなことを直接言う感じ？ なんでババアって新商品出るたびいちいち教えたがるんだろうな
てめぇに教わる前にマニュアルの紙読んでるわ
本当うぜぇ 年配者ってなんでバイトなのにやたら使命感というか帰属意識みたいなのもってるんだろう
退勤打刻してから長時間タダ働きしてるの見て愕然とした
もうボランティアやん パート系は金貰いすぎると税金保険云々で赤字になるからなｗ ここの住人て学生とかフリーターの男が多いの？３６歳の主婦バイトはやっぱりもうババア扱いなのかな
ババアに対する愚痴ばっかり >>606
主婦層でこのスレ見てる人はほとんどいないからぢゃ無いのでしょうか？ >>606
もっと50近いおばさんの愚痴じゃないんかねー？
しらんけどさ 主婦見てないのかね？
30代の子育て真っ盛りの主婦だってぐち色々あるんだって
若者とベテランおばさまの間で、ある時は若者に合わせ(辞めないように引き止める)、ある時はベテランのご機嫌取りしたりと気を使っているのよ 40代ババアもいるよ
ババアに対する愚痴はスルーしてるよ
バイトなのに使命感、うちはクルーリーダーがすごい。
店長よりロスにうるさいし
備品壊れてもお金かかるからと言って発注してくれない… >>609
31歳の主婦だけど、わかる。
お局のご機嫌とりめんどくさいよぅ！ おお、同士がいるじゃないの
ロスにうるさいのわかる
店長なんてシフトに入ってない日は5分ほど立ち寄って終わり
だから局の天下
疲れるけど、希望のシフトで入れて貰えるから頑張っている いちいち報告したがるのがウザい
「今日の昼こういう客が来て〜」とか「アイドルの時間に何弁当いくつって電話あって〜」とか言われても知らねえよ 主婦さんはいつの間にか店長といろいろ仲良くなってたりするからね・・ パクチー抜き注文くるよね
パクチーなんかカメムシ臭いわ パクチー抜きとか頼むなら最初から来るな
なんで平然となんでもしてもらえると思っているのか謎なんだが >>617
そんなのまだマシ
うちなんて炒めよく炒めてとか唐揚げよく上げてとかタレ多めとか当たり前に注文してくる 意外とまだパクチー抜きって言われたことないな
ガパオ自体そんなに出てない かつ丼つゆだくで！って言われたことある
あとステーキレアでお願いしますって言われて
笑いこらえるのが辛かった。
腹壊したいならどうぞ。
パクチー抜きは嫌いな人も多いだろうからまあ許せる
っていうかガパオビビンバ売れって上からの圧力すごいから
パクチー抜きでいいから買って… >>621
つゆだくとステーキレアは言われるな
さすがにレアは断ってるけど チップ＋増量代くれるなら要望にも答えたる
つゆだくとかタレ多めとかタダじゃねんだ のり弁のたくあん抜きはその分キンピラ多め
イタメの肉抜きは野菜多めにしてるうちの店は普通じゃないのか >>622
以前食べたときに焦げ過ぎてたから焼き過ぎないでくれって言う意味でレアって言ってる可能性あるよ
忙し過ぎて目を少し離すと焦げちゃうことあるし >>625
表面は焦げやすいのに中が赤い時あるからなー
火力程々にしてるけど 炒め柔らかめ
味薄めと濃いめ
親子固め
なんなの馬鹿なの >>627
そういう注文されても他のお客さんの注文と同時に作ってて品質安定のため基本受けてつけおりませんって断ってる
そんなの一々受けてたらキリ無いし
シェフが一品一品丁寧に作ってるわけでもないのにアホかと ビビンバとガパオを売れ売れと店長がうるさい
ショーケースをガパオとビビンバだらけにしたらお客さん減って売上だいぶ落ちたけどとりあえずこの２つが売れりゃいいからええねん、だって
ホンマにええんか？これで？ >>629
全店舗でガパオビビンバの売り上げ比率対決しててOFCが上位に入るために店長に圧力かけてるらしい
末端のことなんか何も考えてない
売り上げが下がろうが上位に入って上にいい顔できればそれでいいっていう うちは田舎だからショーケースない
作り置きできないから、大量に同じ注文がくるとさすがにイラッとするわ
とりあえず、ガパオとパクチーが臭いから早く終わって欲しい ガパオとビビンバうちは店長が売れるからショーケース出せ!って言うから出したけど､全然出なかったw 値段高いしな
パクチーサラダだって好き嫌い分かれる >>628の言う通り、好みは受けないで欲しい。
他の店ではやってくれたとか言われると面倒だし、そもそもお客さんの言い分に正当性が出てくる。
特にタレ多めとか原価狂うようなやつは論外。
やるなら全クルーが名前と顔と、職場などのエピソードを共有してて、オーダーの時に会話があり、かつ週4以上のヘビーユーザーだけにして。 そいつにだけタレ多くしたり調理時間長くしたりしたら他の客と不公平だしな
一人だけ優遇する理由がない のり3個の利益と
ビビンバorガパオ1個の利益が同じらしい。
だから売れ売れってなるわな。
プラスインナーキャンペーンやってるから、直営は、出数カウントされてると思う。 ウチはショーケース無いからガパオ炒めも焼肉も作り置きだ。
サラダは24時間？知らねえよ 今日もババアはウザかった。早く辞めないかなあの糞ババア 今は糖質制限ブームみたいで炭水化物は敬遠されがちだな。たっぷりの飯の上に油ぎとぎとの揚げ物とあまーいタレで味付けされた弁当が売れない売れないと言われても仕方がないよな。ほっともっともやる気あるなら開発してみろ
カップヌードルナイス、日清食品
ブラウンパン、ローソン
ロカボ麺、すき家
ライザップ麺、ファミリーマート
カロリーコントロールアイス、グリコ
トップバリュースイーツ、イオン
麺なしちゃんぽん、リンガーハット
スーラータンメン、カレー南蛮、こんにゃく麺で糖質0、ジョナサン
塩タンメン、辛口チゲ、ガス バランスとかタニタとか彩りとか結構やってきただろ
全部手間ばっかりのくそマニュアルだったけど
ああ……赤い容器の花幕なんてアホなのもあったな 健康志向のメニューはココには求められてないよな
ドカタのバカが食いそうな大盛り具てんこ盛りメニューのほうがどっちかといったら売れる まじでOFCがガパオの売上よくない店舗に凸ってるな
あんな好みがわかれる上に高いものそうそう売れるわけ無いやろ
死ねばいいのに 上からの圧力でガパオを直接客にすすめてる店なんてあるの？
昼割目的で来てる客にもすすめるんだろうかw まぁ薦めろと言われても薦めないんですけどね
せめてワンコイン以内ならまだしも QCボロボロか相当やらかしたクレーム時しかOFC来ないな
店長の勤務素行悪くても来る
今回のインナー悪い店に凸ってるのは普段から問題ある店と判断してるんじゃないかな
売れると思ってないが売れよ？って言ってるだけだから
ガパオ、ビビンバいかがでしょうかーに全振りしてウザイコール垂れ流すしかない ガパオは去年みたいにサラダ無しのワンコインの方が良かったよなあ絶対
ビビンバもだけど別売りのサラダがあるんだからわざわざ弁当に付けて値段上げようなんて小賢しすぎる
高校生から働き始めて今大学4年生なんだけど店長も代わっておばさん達も居なくなって俺が最古参になった
ここ最近急に新人が増えたのもあって俺ばっかり忙しいし、仲良い人少なくなって寂しい
就活終わって戻らずにフェードアウトしてしまえば良かった 長く働いてるバイト女が横領疑惑あるんだけど、店長黙認するっぽいワロタ
ほぼ黒なんだけどなあ >>655
電話注文を打たずに金だけもらってみたいな
詳細書くと身バレしそうなんで
sage忘れスマソ >>656
電柱来店客がレジ打たないレシート渡さない店員がいることを不審に思わないとでも？ なんかレジパットのキー見てたらおにぎり単品があったんだけど、皆のとこ売ってたりするの？ え、みんなの所はおにぎり売ってないの？
うちは高菜と鮭とおかか昆布売ってるけど…
売ってない所の方が多いの？ 初耳だわ
どういう要領で作んの？
ドラえもんおにぎりみたく？ 三角形のケースみたいのに米と具詰めて蓋してノリつけるやつじゃないの？
昔はあったけど うちは手袋して手で握ってるよ
おにぎりセットと単品がある ビビンバ、ガパオ
OFCもその上のチーフOFCてのに
めちゃ言われてるみたい。
昨日OFCがうちの店に来て愚痴ってた。
チーフのじじいが毎日うるせぇから仕方なくなんだよ〜だって。 ビビンバはまだしもガパオなんて万人受けするわけでもないのに無理あるだろ
せめてパクチーはやめとけ ってかガパオのミンチ臭すぎやろ
盛り付ける時マスクしてても臭ってくるわ ここの弁当屋の待たされる時間は行列のできるラーメン屋レベル。回転率の悪るいんだから売上も上がらないわな。営業中に棚卸ししたり馬鹿じゃねーの 店内が注文の多さでごった返してるときに電話が鳴って一層みんながピリピリするのもうやだ >>672
あるある
電話線抜きたいわ
抜かないけど 電話減らすにはネット注文で出来次第メール連絡とかやらないとね
電話の方が早いから皆電話するわ まあ店がめちゃくちゃだろうがなんとかなってるから方針は何も変わらないね 海外にも店あるんだよな
日本と同じやり方だと現地人の店員はブチ切れてボイコットしそうだな 話ぶった切ってすまん
前やってたキャンペーンやらで上位に入ったんだが入る前はすげーけつたたかれてすすめろすすめろと言われて上位にはいったらなんにもいわれなくなった
労いも特になし
なんかもらえるわけじゃないのかよ
ならもうなんにもしねぇわ
小学生じゃあるまいしシールもらうためにがんばるなんてできるわけねぇだろ
てか物なんかいらねぇ
シールなんかいらねぇわ
現金一択だろ
なにもいわれてないからそのまま店長の財布に全額だろうな
ほかのところはどうだったんだろう >>677
そのトークぶった切って悪いけど
そんなもんだよ ここは。 >>677
今回のは上位は賞金あるらしいけどな
下の方はお菓子やっけかな
うちは売上下位の糞店舗だから知らんけど オードブルのインナーのとき、珍しく上位だったのに
全店舗が最低限のラインをクリアしてないと賞金なしだとかで
なにももらえなかった…
今年は珍しくオードブルの予約多くて、人不足の中作るの大変だったんだけどなー
オードブルなんて積極的に客に勧められるようなもんでもないのに
どうしろって言うんだろうね >>680
オードブルが昼に大量に予約入ってる場合って店長が1人で早朝からやってるの？
バイトが都合よく早朝から来てくれる恵まれた店じゃないと店長過労死しちゃうよ ビビンバ出ねー。多分50円引きっつっても500円代後半だから手出ないんだろうな >>681
運動会の時とか、店長が朝早くから来て作ってるよ
うちの店ではないけど、100個とか200個レベルで注文入ってる時も
そんな感じらしいよね
ほんとそのうち過労死すると思うｗ あんな端金でランキング上位とりに必死にやるやついるとかびっくりだよ
こんなんで動くとか安すぎ
まだまだ安泰ですわ 優良店舗です！集合写真撮りました！
て感じで晒されたことあるよ
3ヶ月連続で調査100点取ったら賞金だすて言うから頑張ったのに菓子の差し入れと晒し用の撮影しか無かったわ
直営です、誰か賞金ぽいもの貰ったことある人はいる？ >>686
1位とったこともあるけど
なんにもなし >>683
うちも100こ注文入ってるけど
いつメンでとくに人増やさず
負担でかすぎ >>689
オードブル100個とか信じられない
何時間も前に作らなきゃだろうし、客がオードブル食べる頃には揚げ物カッチカチのパッサパサになってそうw
保温室みたいなのがあるんだろうか >>690
そもそも置く場所ないよな
あれ粗熱取ってから蓋閉めないといけないんだろ >>692
だよねー詐欺だよなこれ
前の会社は1位何万とかって正式な書類で貼り出してあった 下請けや社員やほっかほっか亭から訴えられたり店長が自殺したり15分未満切り捨てするような企業がまともに賞金出すわけないだろ >>690
200〜300人くらいの集まりなんだろうけど、その規模だとホテルの会議室とか使うからホテルでオードブル頼めばいいのにな
何でここの100台も頼むのか理解出来ない、よっぽどケチでどっかのボロレンタル会議室とか使ってメシ頼めなかったのかな(笑)
小さい子どもの誕生日とかに1台買うとかがいいとこだろ？ いやいやさすがに1度の注文でオードブル１００個は無いでしょ？？
トータルでは？
そうすれば時間差で作れない量ではないよね？
何れにしてもオードブル１００個はしんどいけどね ガパオとビビンバいつか間違えそう
小袋とかサラダとか 最近ほとんどレスつかなくなったね
もうみんな辞めたか
うちもバイト募集してても何ヶ月も全然応募来なくて笑った http://i.imgur.com/5m94cqW.jpg
今日バックヤードの掃除してたら出てきたんだけど、売れないかな？笑
あとのりのクリアファイルとかメモ帳とか出てきた >>701
のりのクリアファイルは店から無くならないからあまり全部貰って周りに配ったわ
どう考えても作りすぎなんだよな 最近やよい軒が来てるらしいぜ
宣伝に金かけてるなあ 監査が済んだ。
アイドル時間に大掃除並みの掃除をして、期限ラベルチェックして、マニュアル確認して臨んだ。
悪くない評価のようだったんだけど、店長から労いの言葉一つない。 >>704
うち来週だゾ
掃除もなかなか出来てないしやばいな
ボーナス出るわけでもないしもうどうでもいいけど 時給払ってるんだからやって当たり前の事をわざわざ労わんだろ
常識的にいつ監査が入ってもいいように毎日の掃除やラベルチェックはしてないとおかしいんだわ 皆のとこQSC来てるの?うちも来るんかなーめっちゃ憂鬱 >>710
閉経ババア草 閉じた奴に若いの狙う資格ねえよw
うちもQSCは７月っつってたな。まぁ点が低かろうが知ったこっちゃねえや あ、いじめられてるって意味じゃなくて狙われてるんか
自分だけ勘違いしてた笑 >>703
やよいが調子いいのは、味も割りとマシなメニューで安いから。ほっともっとはたかが弁当だからと手を抜きすぎ、そのくせ定食と200〜300円しかかわらないからな。 味付けというか使ってる商材はうちと一緒だろ多分
出来たてかどうかの差はあるけど
やよい軒は米食べ放題のわりに安い、ほっともっとは弁当のクセに高い、ってとこは同意 新しいレジ反応悪くてイライラする
いそがしいとほんとやばい
タッチペンでやればいいのか？ つかレジ変えるなら自動釣銭機つけろよ。
過不足でヒヤヒヤしなくてもいいし。
今や常識じゃね？ だからってiPadレジなんか要らんやろ、、、
ほんと何がしたいの 割り箸におしぼりテープで巻きつけるガイジ店員いるからな
早く潰れろや 割り箸におしぼりテープで巻きつけるってどうゆうことだろう 割り箸にテープと言えばうちの店ドラえもんのスプーンにプリン用のスプーンをテープで巻き付けてるんだけどどこもそうなの？ >>724
巻きつけるというか
シールの裏に貼り付けてる いちいちテープで貼らずに袋に入れてるわ
スーパーでもコンビニでもいちいちテープで貼ってるとこなんてないだろ
客としても剥がすのめんどいし うちの店も貼ってる人いるけど、
はがすの面倒だと思うので自分はやらないわ。
忘れずに入れればいいだけだし。 箸におしぼりを巻きつけてセロテープでぐるぐるまきにしてくるんだよクソが なんだ、ドラえもんのスプーンをテープで巻き付けるのマニュアルじゃないのか
でもうちだけじゃなく他の店もやってるとこあるのが笑える
手間かかるし客も迷惑だろうからやらなくていいよなぁ うちはドラえもんのプリンのスプーンとシールは輪ゴムの間っこに挟んでる
てかOFCとかQCレジやってるときに来るのやめてほしい 今日はカツ丼頼んだらおしぼりの代わりにスプーン入ってるし氏ねやクソガキバイト 7月に近隣市に新店オープン。
オープン時給で9月まで時給1000円。
1か月在籍で一万円支給。三か月で、さらに一万円支給。半年で一万円支給。
合計三万円支給。
いつからこんな制度になったの？
こっちは、4月から直営店は、時給850円から900円になったばかり。
店はジャズの流れるカフェのような店だって。何これｗ うなぎやったことないんだけどあれってどこで焼くん？ >>743
コンベックにクッキングシートもしくはアルミホイル敷いて
皮目を上向きに並べて焼くんやで
ソフト仕上げボタン忘れるなよ >>738
マックがその制度始めてたよね
ここ見てわかるようにどの店もよっぽど人が集まらないんだろうけど
その金目当てに1ヶ月または3ヶ月で辞める奴が大量に出そうなんだが…
ついでにうちの店でも有線の紙見たら確かジャズ推奨って書いてあった
店長はもちろん無視して古い演歌とか歌謡曲を流しているけどｗ ビフテキってみんなマニュアル通りに調理してるの？
1人でガス3台使う注文入ったときとか強火にして油入れてから火を弱くしてビフテキ乗せて放置してるんだけどマズイかな
彩りも同じやり方
普段料理なんてしたことないバイトにフライヤーに加えてガス3台を全部1人で調理させるとか酷過ぎるわ >>747
ビフテキ強火でマニュアル通りやっても
焦げるときあるし逆に焼けてないときもあるし
弱火でじっくりのほうがよさげな気もする まーQSCとか来るときはもちろんマニュアル通りやるけど 蓋するとあっという間に火が通る
強火だと流石に焦げるから中火で http://i.imgur.com/ix0z52u.jpg
発注触ったことないんだけど、自動発注て止められないの？
絶対おかしいよこれ、、 >>748
やっぱマニュアルだと焦げるときあるよね >>753
数の変更できるよ
前の週の水曜だか木曜までに数値減らして割り振り確定したらOKなんだけど >>758
もう少し詳しくいうと
発注アプリの自働発注ページ下の１週間分が変更可能、トータル数字触れば増減変更できる、数字変えたら割り振り設定、右下の変更確定で自働発注変更終了
減らしすぎて足りないようなら普通に発注かければ問題ない >>759
ありがとう！
これでバックヤードにスペースが作れる
あと別件なんですが、古い包材は捨てていいんですか？
バランスの七仕切り容器とか、タニタとか、Bento5のとか、カラフルなおにぎり容器とかが丸々余ってたりするんですが >>760
どういたしまして
古い容器は廃棄入力とか棚卸しに項目あるなら廃棄入力して廃棄で大丈夫だと思ったけど、一応店長に確認とってからにしたらどうかな？
あと、七色なカラフルおにぎり容器は新メニュー(特注)なハズ
ひし形っぽくておにぎり二個入るなら捨てたらダメなやつ >>760
あ、バランスはばっさり捨てて大丈夫だと思う
年単位で昔のやつは項目無いのがほとんどだ テスト前結構休みたいんだけどあんまり休みすぎたら悪印象かな？ 夏休みになったらいっぱい入りますから！って思う存分休めばいいよ
まあバイト休んだって勉強なんかどうせしないんだけどな
ソースは俺 >>767
入れないなら入らなくていいよ
バイトなんてそんなもんでしょ
学生なのに本末転倒 うちの店に、月2回しか入らない学生がいる。
なので、カウンター専門。 >>762
デッドストックは特注で使うつもりでいる場合が
あるから勝手に捨てては駄目だね。在庫に
カウントしてない包材使えばそれだけ原価下げれる
から、稼げるor中身豪華に出来るからね。 みんなのとこもうQSC来た？
何点くらいあるものなんだろう みんな月に何日くらい入ってるの？
おれは土日専門の8日なんだけど >>772
普通の企業としてはあり得ないシフト体制だね。本来なら週3くらいからでないと雇わないだろう、土日祝なら週2でokする可能性もあるが、本来は週3とかの契約なのに本人が一方的に契約違反のシフト提出してるんだろうね、
他でバイト始めたから来れなくなったなら辞めればいいのに居座ってデカイ顔する奴(笑) 自分から働きたいと応募しておいて、辞めもせずシフトに協力しないで単発バイトがわりにしようとする奴が多すぎ(笑) こういった店は人不足ギリギリの人数でやるからシフトの融通なんかきくわけないの最初から分かってるくせに、試験だから、バイトだからと全く協力せず自分の契約した最低回数も出勤しないクズが多い。別に店からお前らに働いてくださいと頼んだ訳でもないのにな(笑)
最低の出勤すらしないて自らの権利ばかり主張して店に迷惑かけるゴミクルーは退職してくれ、なんだよ月2って(笑)いない方がマシじゃねーか。やるならやる、辞めるなら辞めろよ。 このゴミどもがwww
たかが冷凍食品をもりつけるだけの単純作業で楽に金もらってるくせに生意気なんだよ＼（´Ｏ｀）／
試験だから休ませろだ？普段からしっかり勉強してれば普通の学校なら余裕だろうが、普段セックスやゲームばかりして遊びまくって、試験だから休むのが当然だ？なら普段から勉強するのも当然だろうが(笑) なぜか頭おかしい奴が連投発狂してるけどなんかあったの？ ストレス溜まった社畜が顔の見えない2ちゃんでバイト相手に憂さ晴らしか
可哀想になってくるな
チェーンの飲食の社員なんか絶対なるもんじゃないな >>782みたいなやつがいたらなおさら勉強時間削ってまで働こうと思わんわ
一人で悲鳴上げてやっとけって感じ そもそも試験とかまともに受けたことことないんだろうなww
察するわ 日頃から真面目に勉強しとけとか謳うやつが2chのバイト板で3連投か…ww
なんか哀れだな…wwww 日頃から真面目に勉強しとけとかプレナス社員が言っても説得力ないんですが そんなやつのレスに反応してるやつは図星なんだろうな
こんなとこでバイトしてグチグチ言いつつも辞められない何か事情があるのかな >>794
たしかにね
社員もバイトも他に働けるとこない人が多い印象 バイトもよくやるよな(笑)近所にここしか働くとこがないならまだ分かるけど、辞めずに月に数回出るのはお情けで出るのかな？そんなん店にはありがたくもなんともない迷惑行為なだけなのにな、真面目に出てる人達から不満出るだけなのに >>797
50時間くらい毎月希望書いてるけど今月10時間くらいだったよ
まあ50フルに入る月もあるけど最近は数ヶ月半分弱しか入れられない 明後日ヘルプ店長と二人でシフトなんだけど憂鬱すぎる
皆はヘルプ店長と二人でシフト入ったことある?
どんな感じだった？ >>799
2人って言っても昼夜ピーク中じゃないでしょ 弁当屋のシステムがアルバイト依存でしかも一人欠員が出た程度で店が機能しなくなるような体制だから気楽にバイトやりたい人には絶対無理だからやらないほうがいい、これはダブルワークしてないフリーターとかかなり自由がきく人しか出来ない >>800
俺は799じゃないけど、店長（社員）と二人ピークとか何度もあるよ。
まともな人員がいれば18・19時代 3万程の店。
人が居なさすぎてね。
俺はカウンターとライス、ディシャップなど、店長はＦ・Ｇ無双って感じ。
もちろん瞬間的に30〜40分待ちの案内になる。
待てない客は帰るし、待つ客もちゃんと待ち時間を了承してもらってるから、バタバタしはするが、出来る事は限界があると気持ちを割り切ればやれる。
ただ電話は駄目だ。
鳴ってもどうしようもない。
俺はカウンターで接客中、店長はガス二口同時進行中に揚場、無理無理。
かと言って出ないと客センにクレーム。
これがきつい。 >>802
電話出ないだけでセンターにクレームいくの？
どんだけ客層悪い店舗だよ 電話注文=割り込み
なんせ既に来店して並んでたり注文してる客待たせてまで最優先に注文受けてやらないといけない謎制度だからな
払ってる料金一緒なのに不公平だろ >>808
そんなことはないだろ電話注文は今あるオーダーの一番最後に作り始める気持ちで時間貰うぞ >>809
電話出て注文受ける時点で割り込みって話じゃないの？ 朝と昼過ぎに大量に弁当作りおきしてあとは全員レジに出るスタイルでいいよ。売り切れごめんのスタイルのが効率いい、ツーオーダーなんかやってたら回転率ガタ落ち。 >>809
ちゃんと読んでからレスしよう。
>>811
それスーパーの惣菜部門笑 >>811
そういう弁当屋あるよね
オーダー受けてからご飯だけ詰めるスタイル。
前の職場の近くにもあったわ
メインのおかず（唐揚げ、ハンバーグ、しょうが焼きなど）に
手作りっぽい煮物和え物が３種類くらいついて390円と
手頃なのでよく利用してた。
そういえばビズランチとやらはどうなったんだろう できたての弁当を安く早く全員に提供なんて無理がある。朝規定数の弁当作ってあったかいショーケースじゃなく常温のところに並べるスタイルにしたらいいとおもう。レンチンおいといてしたい人はどうぞにしておけばいい。
客が求めてるのはそういうこと。
だって3分すら待てないって帰っていくんだぜ 都心の弁当屋は同じ時間に大量に売らなきゃいけないからそういうスタイルのところ多いね
客も出来立てより早く買いたいから一致してる 今は定食屋で頼んだら1分もしないで出てくるところもあるしな
弁当で30分待ちとか客も離れますわ 逆に電話等の予約制の配達専門の弁当屋もあるね
時間きっちりもらうから大量注文も可能だし
投資する金も策もないくせに何でもかんでもやろうとするから従業員も客もなくすんだろうな >>813
ビズランチは朝に200個くらい弁当作るらしいよ。それを4時間の営業時間に一気に売るスタイル、ツーオーダー制度はない売り切れたらその日は終わり。後は翌日の仕込みと清掃をして終了、夜は営業なし、土日もなし。 >>816
ある程度メニュー絞ってるからそういうスピード提供ができるんだよね。
うちはメニュー増やし過ぎ。
から揚げ白身のストックくらいはするけど他は日によって売れるもんバラけるからストックしにくい。
原価率高いから廃棄もそう簡単に出せないし。 >>817
ある。そっちに頼めば？ってのもよくウチに来る。勧めてすらいるのにな 弁当のホットショーケースってここ以外見たことないよな(笑)コンビニでホットスナックとかでは見かけるけど実際味や見た目はめちゃくちゃ悪くなるしそろそろ見直せばいいのに。
常温弁当とレンジ置けばいいのに無理矢理温かいもの置いとくか経営方針見直せよ(笑) てか弁当なんだから暖かいに拘る意味ない
自己満足も甚だしい 冷めたら家でチンできる？って聞かれるけど
弁当なんて基本すぐ食べる前提なんだから非対応に決まってんだよなぁ‥
するなら聞かずに自己責任でやれって >>822
でも客がほか弁のくせに出来立てじゃない！ってクレームつけてるの定期的にあるよね
かと思えば提供時間が遅いというクレームも常連だしさ
結局会社側が客の言いなりでフラフラしてるからどうしようもない
時間をとるか出来立てに拘るかをさっさと決めてうちはこういうスタンスですって言い切れば済む話なのに
逆のことを言う奴を切り捨てられるしオペレーションも無駄がなくなってすべて解決するよね ほんとこれ
客の一方的な文句言うこと聞き入れ過ぎて無理があり過ぎる 揚げたてくれ
1分で提供しろ
2頭を追うものは1頭も得ずってやつだな ライスの単品一つだけ頼む客がいたんだけど、先輩が盛ったライスに蓋した後に輪ゴムつけて出した
輪ゴムつけるのがマニュアルなの？意味ないような...w 意味はないけど別にそんな気にしなくても
念の為輪ゴムしただけでクレームは来ないだろうし 従業員食事でショーケースのかつどん買ったら糞まずかった、匂いが変だし普通じゃない味がする。 とりあえずつけとけばいいんだよ
これは斜めとか横とか細かいんだよな
シールの場所とか
客からしたらどーでもいい >>832
つけるならつけるでいいんだけど何のためにつけるのかと
輪ゴムの無駄遣い手間もかかるし蓋は輪ゴムしなくても取れない仕様だしさ
消費期限だって廃棄がたくさん出るから伸ばしたりしてるし バイトが輪ゴムの無駄遣いとか言うほど気にするか…？
天丼とか蓋開きそうで心配な時は二重にしたりするわ
すまんな 来月から営業時間30分伸びるとか言われてくっそだるい 短縮したとこはあるって聞いたけど伸びるとこもあるのかよ >>833
シールの場所に拘るのがほんと謎
誰が気にするんだか >>836
営業時間を伸ばせば収益のチャンスが広がるという考えは大手スーパーなとが失敗済み。客は営業時間が短くなれば早くくるだけ、一定の時間に客が来るから効率よく作業できる。
営業時間を伸ばしてもダラダラ来るようになるだけだし人件費も光熱費もかかるし、来客数自体に大きな変化はないんだよ。 うちの店平日朝9時から11時と夜9時から11時の間の客平均一桁なんだが店開けとく利点ある？
ボケナスが数年間も見て見ぬフリしてる理由を小一時間問い詰めたい オーナーというカモがいる限り方針は変わらない
絶対に >>844
ほんこれ
赤字でどんだけ無駄でもあいつらが損するわけじゃないからな
だからやりたい放題だし完全に舐めきってる >>843
売り上げが悪いから営業時間を更に伸ばして収益の機会を探ろうとしてるんだろうけど、近隣に企業や工場などの大口顧客でも出来ない限りその商圏の人口は決まっているので無駄。それどころか経費増大で負担が増えるだけ、 棚卸しかー…
営業中に棚卸しって普通にキツいわ(笑)
みんな頑張ろー 昨日うなぎが昼から閉店までで1つしか出てないんだけどこんなもんなの？？？？ そういえばうちもうな天１個しか出てない
うな重ゼロやわ コンビニ牛丼屋含めこういう店に鰻とか求めてないからｗ バイトにやらせる事前提の営業スタイルの弁当屋で、うなぎや天丼とかバカじゃねーのか、唐揚げやのり弁だけやってりゃいいんだよ(笑) 毎年やって、うなぎやガパオが売れないのはわかりきってるのにしつこくやるからな、のり弁や唐揚げを半額にして大量にショーケースにだしたほうがよっぽど儲かる。 >>856
ほんとこれな
ガス系なんて生姜と焼肉だけにしろ
炒めなんてなくせ のり系（ノリ牛の肉はレトルトパック化）
竜田
南蛮（シート廃止）
幕（セット作って無くなり次第完売）
ドラえもんはカレーのみ
焼肉
これだけでええやろ
あとしょうもない飾り付けみたいなネギとかインゲンとか無駄に面倒だから要らない
提供時間が遅いとか文句つけるならこれくらい改善しろ無能ども サバとか銀鮭とか一日に2個出るかどうかだから注文入る度に10分以上時間もらうんだけど自分の店だけ？
繁盛店は常にオーブン余熱状態にしておくのかな >>861
ビッグもだけどあのクソ目玉焼きはまじで廃止すべきだよな
しかも客は客でやれ硬すぎだの柔らかすぎだのケチつけてくるしマジでクソ もう面倒くせ
馬鹿でも出来る刺身にタンポポ乗せるバイトでもした方がマシだ >>862
１日でそれしか出ないならツーオーダーで普通だと思うよ
うちはかなり出る方だと思うけどそれぞれ数をまとめて焼いて置いておく
でもなくなりそうになっても夜とか残したくないから最後ツーオーダーになって10分時間もらうか売り切れにするから結局一緒だよ
いちいち時間もらうの馬鹿らしいけどメニュー数が異常に多いから全部を大量に貯めておけないしどうしようもないね 唐揚げミックス
特からミックス
特塩ミックス
ミックスバスケ
これらを考えた奴は頭おかしいのかな？
せめて唐揚げミックスだけにしろや ピークの忙しい時にあの馬鹿みたいな復唱する時間が鬱陶しくて仕方ない
いちいち区切って復唱待ちとか時間の無駄だからさっさと伝票見せろや！って思う
客が注文してる会話がマイク通して聞こえてればまだマシなんだがな >>868
ほんまそれや
２つずつ区切らないでぽんぽんいってほしい 発券機だとオーダーは厨房のモニターに表示されるんだろ？レジは電話とネットだけで。モニターだと出来たメニューをタッチするだけで消えるから何が出来ていないのか一目瞭然だよな。
ただ最大8注文までしか表示できないんだっけ とりあえず､昼割り終了しろ
めんどいねん
今度始まる塩ダレの焼肉なんなん?
メニュー増やすのやめろ
減らせ
幕の内は和風だけにしろよ
特選入って20分時間もらうのめんどいねん ガパオとかサラダ無しでワンコインの去年の内容の方が絶対売れたよなあ
せっかく卵コンベックで作り置き出来て捌きやすくなったのに売れないんじゃしょうがない うどんとかサラダとか、ラベル剥がしてまた次の日に再利用してるんだけど、他のところもそうなの？
捨てるところを見たことがない。
冷やしうどんも消費期限が10時間らしいけど、うちなんて前の日から作ってあるよ……。 そういやうどん924じゃなくなってるのに
惰性で924の期限貼られてるなぁ ラベルの剥がし後が無いか確認せないかんとは糞な弁当屋だなｗｗ 普通にうどんもサラダも捨てろよ……。たいしたダメージないだろ うどんが面倒なのはわかる
が次の日に持ち越しは流石にやめなさい
せめて昼ピークに陳列して夕方下げたやつを夜使うくらいにしておきなさい みんなは今日発売の牛塩重試食した？
俺試食したんだけど、普通に美味しく無かったんだよね
正直お客さんに勧めたくない >>881
いつもたれでごまかしてる感あるけど
たれがあかんのか？
食ってないけど >>875
例えば朝スライサーで切った野菜を消毒してタッパーに移す際に924シール貼ると思うんだけど、そのときに野菜サラダを作ってシール貼ろうとすると夜8時には消費期限になってるのが本当に謎
実際にマニュアルだとその野菜サラダは夜6時までしか客に提供しちゃいけない
仕方がないから朝のタッパーに入れた野菜で夕方に野菜サラダを作ると夜中の1時までもつ
朝作った野菜サラダと変わらねえだろと思うんだが...ボケナスはやたら現場に手間かかることをさせたいらしいから諦めるしかないか >>883
4とか1とかいろいろあるけど正直よくわからんよね
ミックス野菜作った期限に準じるとかならともかく 米とかも次の日持ち越してるところとかあるんだろ？
目先の利益に囚われてそのうち大損こくぞ >>884
924セットも意味がわからん
和風や特選だと入れるもので一番期限が短いのはだし巻きたまごだけど、48時間もつわけだから948で問題ないと思うんだが >>886
うちはだし巻きはオーダー入るまで幕に入れへんからなぁ…
しかしほんといみわからん期限設定やな >>883
ほんとこれ
なんで期限がこんなにもてきとうに設定されてるのか謎すぎる お前らなんだかんだで、楽しんでやってんだろ？給料が低くても大企業で安定感ある仕事ならまだしも、給料低くても不安定おまけにブラックじゃ何もいいことねーじゃねーか。 テレビ番組でここのおつまみとかおにぎりプレートが使われててワロタ
テレビ局も利用するんだな 閉店する場合告知は二ヶ月前だったよ。最後の月は有給だったり既に新しい仕事行ってしまう人が多かったよ ほんまレジの時10000円入りまーすとかいうのめんどくさくないか？まぁ言ってないけど >>894
あれ意味ないだろw
ここのマニュアルほんと糞 875だけど
オーナー店だから仕方ないのかな。
バイトやめるときにヘルプラインに報告してやめるわ。
今のオーナーキレると何するか分からない人だし。ゴミ箱蹴って割るし、包丁バンッ！ってしてその包丁が跳ねてバイトの子の足に当たったことあるし。
書いてて思ったけどほんとくそだな。 >>897
なんでキレるの？
ピーク時忙しすぎるとか？ もうほんま天丼系ととり天やめえや
一食で揚げる量多すぎ
揚げ置きしてなかったらピークの時詰まる可能性大だし
だからと言って揚げ置きしてて出なかった時にはロスが増える
天ぷら屋じゃあるまいし他にも腐るほどメニューあるのに何考えてんの
馬鹿じゃねーの >>898
オーナー店ってのはさ、本来はバイトに全部やってもらって利益だけ頂くシステムなんだよ。んでオーナーは旅行行ったり遊んだりして余裕が出来たら複数店舗を経営して更に収入を上げていくはずなんだけど、
ここはなぜか糞高い契約金とロイヤリティを払いながら自ら超超時間労働と年中無休を強いられるからね、中には成功した人もいるだろうけど99％はプレナスに騙された被害者だろうね。 >>902
フランチャイズのオーナー制度なんてみんなそんなレベルのクソ
騙されるのが馬鹿だわ
しかもこんなクソブラック飲食で稼げるわけない >>893
閉店の時って有給買取してくれないん？
消化しきるとかだと残り2ヶ月すごいことになりそうだけど うちの店有休なんて誰も使ったことないんだけど…
何日あるかも知らない
ちゃんと使えてるところもあるのか >>902
自業自得とはいえメンタル病んでおかしくなるのだけはちょっとわかるかも
ここは契約金とロイヤリティは糞高いから、そこそこ売上あってもオーナーは全然儲からないらしいね
その上メニュー倍増で全く減らない、無駄な手間ばっかかかる糞オペレーション、余計な糞キャンペーンの連発長時間激務で
肝心のバイトが激減かつ新規も全然来ないから バイト募集してても全然応募が来ない
来てもすぐ辞めるの繰り返し
まあこの有様じゃ当然過ぎるけど
自分も家から激近くらいしかここで働いてる理由ないしなあ >>905
うちも有休使ってる人いない
てかあるのも知らない 有休使われたら困るから社員も伝えないんだよ
労働契約書にも有給休暇の事は書かれてるからね 有給は会社のルールではなく労働基準法で決まってるから、うちは有給ないとかほざくとこは自らうちは違法行為してますって言ってるのと同じ。あと一ヶ月前までに言わないとダメとか忙しいから却下するとかも違法。原則いつでもとらせなければいけない こっち今有給消化してる人いるけど消化し終えたらやめるらしいで 街の個人経営のちっぽけな飲食店なら有給なんぞ鼻で笑われて終わりだろうが、プレナスは一部上場企業なので却下はありえないだろう、オーナー店でも労働基準法違反があれば即刻本部から連絡が入り酷い場合はオーナーとの契約を打切り え、バイトなのに有給なんてあるの？
入って1年くらい経つけどそれまでに有給のこと何も聞かされてないんだけど自己申告しなきゃなの？
知らないと大損じゃん 何でも教えてもらえると思ったら大間違いってことだな プレナスそのものが労基無視しまくってんのにそんなことで契約打ち切りになるわけないだろ 電話注文で割り込んでくる奴ふざけんなよ
電話出るのが遅いとか文句言ってきた時にはマジでキレそうになった プルルル
ガチャ
ほっともっとです
山田です、電話番号は○○です、のり弁3つ30分後に取りに行くんでお願いします
かしこまりました
ガチャ
このくらい簡潔ならまだ許せる
実際はめんどくさいやりとりしなきゃだし、ピーク中最短でお願いしますとかふざけんなと 電注はこっちがまだ話してる途中なのに切るのとか腹立つ 「電話注文ではお客様が切るのを待ってから切りましょう」
↑
馬鹿か
そんなことしてる暇あるわけないだろカス
電話の割り込み客なんかにどんだけ優遇して時間割かせる気だよガイジ そもそもあの糞多いメニューのせいでピーク時とか忙しすぎて電話とる暇もないレベルなのに
現状を全く理解せず勝手にネット予約まで始めるアホ達だからな…
店頭の客を優先して早く提供出来ないから客離れ起こしてるのに安売りしたり手間かかる糞キャンペーン始めてしかもやめないから余計遅くなる悪循環 ガスフライヤ兼任でなぜかどピークに油交換するくそもっと
さらに電話とかいらっとしかしない
さらにさらにオードブルおれ一人で作成
まじで舌打ち
どピークのいろどりとかも舌打ち
くそデブオーナーなんもしねぇ
事務所にいるだけならくんなや
いるならオードブルやれや
こんなところがんばればがんばるほどムダ 朗報（？）
来月から、ガパオとビビンバが、去年のタイプに戻る。
プレナスは、今のサラダ付きのは売れないことをやっと分かったようだ。
誤発注して、在庫過多の小判容器の使い道ができて良かった。 確か去年はガパオ430円だったと思うけど今年のリニューアル後は480円
地味に値上げ すまん牛塩全く出ないんだがこれも高過ぎなんじゃねーの うちの店は牛塩結構でてる
一回食べたけど、脂が凄くてご飯がテッカテカ
その割に肉が少なくて、なんだかなー
かといってダブルは胃がもたれそう 炒めとかクソメニュー注文されるくらいなら牛塩の方が遥かにマシ ガパオパクチー抜きの注文が多すぎてもはや入れないほうがいいレベル 8月に３人もやめるのウケる。
いやウケないわ。まじかよ……。
おれもやめようかな……。 >>937
こんないい加減なバイトしかいない店を任される店長が気の毒だな。プレナスも社員増やして数人常駐させればいいのにな(笑)
売り上げが悪いのは現場の人間が不慣れだったり疲れて客を捌けないから、プレナス本部は未だにこれを認めず改善せず、相変わらずメニューコロコロ変えたり訳の分からん事やってるし。 >>939
世間からみたら君たち側の方が滑稽
図星だから反応してしまうのもわかるが 今日もカウンターしながらの司令塔だ
ポジション的に1番きつい
電話もFAXもが厨房への指示も来客もなんて
さばけるかよ 直営店ではなく、FC店だと個人経営の零細店舗という認識で合っていますか >>944
レジやる人が電話も出るのはネタだと思ってる
だって物理的に無理じゃん
接客中に電話鳴ったらどうすんだろw
接客終わった後に電話鳴って出たはいいけど途中でまた来客したらと思うともうねw 基本はカウンターは電話出ないぞ
めっちゃ暇なときはともかく どうしても出れない時は電話なんか無視ですよ
既に来客してる人が優先なんだから当たり前 ここのスレ見るとだいぶみんな苦労してるんやな
都内のくせこっち全然客こないし暇だから申し訳ない うちも平日は暇だぞ土日が平日と同じ3人で回そうとするから詰むんだよなー プレナス66％の増益、強気の高い弁当が実は売れてた件 >>951
売上は毎月前年比を下回っていて売れてるわけではない。中身をみると広告費抑えてるだけ。でもオーナーからは今までと同じ高額の広告費を貰ってる。
結局はぼったくれるオーナーの数を維持できるかどうかだけ。 前年比割れ＝弁当売れてない、じゃないんだよなぁ。
去年よりは少ないけど、他の弁当屋よりは圧倒的に
売れてる。つまり何が言いたいかっていうと、忙しい
んじゃボケってこった。 単に他の弁当屋より数捌かないといけないってだけで
売上そのものが毎年毎年前年比割れだったら売れてない扱いでも仕方ないだろ 店内冷房全開でかけてて忙しいわけじゃないのにジンワリ汗かいて嫌になる
うちの店だけ？ >>955
うちもうちも
冷房の風が当たる場所だけ涼しくてフライヤーやガス前と米炊いてるとじわーっとあつい
ぼったくれるオーナーが一人いなくなりますよっと
来月末で辞めるんだとよ マスクほんとしんどい
冷房温度とかみなさんとこ何度設定ですか？ >>957
熱中症対策でマスクはしなくて良くなったはずたが？
てかこの暑いキッチンでマスクとか頭おかしいだろ >>959
店長判断でマスク外したらだめって
ちなみに三店舗掛け持ちしてるオーナー店だが
他の二店舗はマスク外してる
交渉したけど飲食だから仕方ないって言われたがうちの店舗だけ許可でないから意味わからん 普通にマスクしてないし温度設定18とかにしてるわ 店長いねえしまあいいよな 酷い店舗だな
バイトが熱中症で倒れたら責任取れんのかな マスクなしの18度設定うらやましすぎ
去年も体調悪くなる人でてやっとマスクから解放されたけど誰か体調悪くならんと許可でない
店長がオーナー夫人だから下手にもの言えない マスク外してもいいよ的なお知らせ？みたいなのってきてる感じ？ 去年は店長判断でマスクなしでもいいって
お知らせ来てたけどな
今年は知らんけど うちは先週あたりからマスクしなくていいってきた
店長判断なのかその上からなのかわからないけど。 去年もそうだったけどお知らせきてもFAXの紙隠されてる疑惑でてるうちの店舗 軒並み前年割れワロス
前年すら売れてないのにね。
売れてるのは、改装したか新店、気合の入った新規オーナー店のみ。8月新商品ないしね。積むな 一番の害悪はマスクつけてないとか一々クレーム入れてくるキチガイなんだけどな
熱中症で倒れるリスク負ってまで数百円の弁当作る馬鹿が居るかよ からあげ専門の弁当屋を街で見かけたけど全然そっちでやっていけそうな気がする
募集してたら行こかな 食品工場ならマスクや手ぶくろは当たり前だけどな、トイレでも手を洗わないと出られないシステムとかなんだろ？ここはうんこした後や金触っても手を洗わなかったり、床に落としたから揚げも客を待たせて怒られるの嫌だし面倒とか言ってだしてんだろ？
あと社内基準の期限もまだ使えるからもったいないとか言って使ったりさ、そりゃ食中毒起こしたりクレームもはいるわな 食品工場がこんなボイラー室みたいに激暑なわけないだろバーカ むしろ食品が腐らないように寒いくらいなイメージだわ >>976
極寒にしてちょうどいいぐらいなんじゃないかとさえ思うこの暑さ
忙しすぎて茶すらのめないときあって
たまに頭痛からの吐き気がひどい バイトはじめて２ヶ月だけど、店長にこっちはお前が使えないせいで150連勤してるってキレられたわ >>978
2ヶ月なら最大でも62連勤やろ
それ以上はおまえのせいちゃうやん >>979
ありがとう
週２回ぐらいしか入ってへんから仕事覚えも進まんので悪いなって思ってた気持ちが吹き飛んだわ
休めてなくて疲れててたいへんやとも思うけど >>980
週二の二ヶ月ならますます責任ないやろ
気にすんな
ここの店長ってどこも負担デカイから気が立ってただけやろ >>981
>>982
ありがとう
吐き出したら楽になった 営業時間延長なくなって良かったけどなくなった理由聞いてクソワロタ
再三言われてるけどマジで企業としてどうなってんのかと思うわ >>984
冗談交じりで笑いながら愚痴る感じだったんでしょ
まぁそれでも嫌すぎるが >>988
何度も出て来てごめん
ガチギレだったわ
あがるまで仕事が遅いとか店長の仕事がいかに大変かとかずっとネチネチ 新人なんだから知ったこっちゃねえだろ(笑)
飲食バイトがいかに割に合わないかを逆に教えてやれ 風俗のような特殊な仕事でもない限り、普通のバイトで自給なんか大差ないよ。あと大半は街中にあるので通勤に便利なのが飲食店のメリット。倉庫のように街中から遠くてバスでいくようなバイトこそ割りに合わない 町中にあるバイトなんて他にも腐るほどあるとにそんなの飲食特有のメリットでも何でもないだろ 情に訴えて来られるとなんだかんだ断っても後味悪いよなー >>989
うちの支部が勝手に営業時間延ばす前提で話進めてこっちにもそのつもりでって感じで伝えて来たけど、
本部には確認も取ってなかったみたいで本部に営業時間延ばしたいってこと伝えたら
人件費削ってるのに何考えてるのみたいな感じで速攻で取り下げられたらしい
見切り発車もいいとこよww 直営だけど入ったばかりのJKがうちの女店長に店長って毎日いるけどお休みないの？って言ったら周りが静まりかえって気まずくなったわ。その後店長泣いてたわ、
まだ若いのになんでプレナスに入ったんだろ多分ずっと我慢してたんだろうけど、その一言が引き金になったんだな悪気はなかったんだろうけど このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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