そりゃ常識外のトルクで締めたらどんな物でも壊れるっしょ
踏みこんだりってのはペダリングの話？
プロレベルでガシガシ踏んでも大丈夫なくらいの強度はあるんじゃないか
ラチェットの爪が舐めるとかバネが折れるとかは別の要因だと思うし