料理をする喪女 45
初心者さんも上級者さんもいらっしゃい
料理についてならなんでもOK!
次スレは>>980が立ててください
前スレ
料理をする喪女 44
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1697229810/ スクリプト荒らしによって落とされたのでここは立て直しスレです >>1
おつです!
強力粉あるからパンでも焼くかと思ったけどそうするとドライイーストが必要
今度はドライイーストが余ってまた強力粉が必要という悪循環になってしまう…
うどん打つか >>5
赤サフ(125g)一つ買って、
とりあえず四分の一程度(30g)をちっさい容器に入れて冷蔵庫、
残りは密封してジップ袋に入れて冷凍室
ちまちま使って使い切ったら冷凍室のから30g出して冷蔵保存
…こんな具合で3〜4年くらいでようやく使い切る感じだけど 全然無問題だよ!
赤サフすごい! パウンドケーキって傷む前に一人で食べきれる?
作ってみようか迷ってる >>7
型のサイズにもよると思う
手のひらに乗るくらい小さい型なら
余りを冷凍しても風味が落ちる前に食べ切れると思う
焼き菓子は冷凍したらいいと言われるけどぴっちりラップしても数日経つと味がスカスカになる(と感じる) >>7
ちゃんとパター使ったパウンドだったら、
焼いた直後より一日二日熟成してったほうが美味しいと思う
プレーンなものとナッツやドライフルーツみたいな水分のないモノを入れる分には1週間程度おk
※但し、生苺とかナマモノを入れる分にはそっちが痛まないうちに食べきること!
※あと、バターと砂糖をケチると保存性に問題出るかもしれないからそこらは自己責任で!
18cmサイズで8等にカットしたとして一日1〜2切れで一週間で消費できるし
その頻度で食べないなら>>9さんの言うようにカットして冷凍保存で たておつ
今日8時まで残業確定だから晩ごはん作りたくないなー
野菜であるのは玉ねぎにトマトに卵、冷凍庫にしめじとほうれん草
適当にパスタでも炒めるかな かきたま汁とか卵ぞうすいに入れるの溶き卵じゃなくそのまま割り入れて混ぜるのが好きなんだけど同意されたことがない
美味しいと思うんだけどなぁ
黄身と白身混ざってないのが好きなんだよね まとめて作っておいた前菜をつまみで飲みながら鍋に火をかける日々だったけど暖かくなってきたら何にするかな あ、、料理板にスクリプト来てたのか
もう復活しないスレの方が多そう 今日は金柑ジャムとさつまいもポタージュ作った
美味しくできて嬉しい サラダチキン作りで胸肉に砂糖塩すり込んでポリ袋入れてお湯に入れとくやつずっとやってたけど
急にめんどくさくなってネットで見た茹で鳥レシピ試したら普通においしかったのでもうこれでいいや
砂糖塩入れたお湯にフォークブスブスした肉そのまま放り込んで冷めるまで放置するだけ
しっとりして袋の時とほぼ変わらず 過疎ってるのでageます
酒の好みが変わったから作るものも変わって楽しい
和食中心だった食卓に、アボカドサラダやピクルス、今日はクリーム煮も作ったり、久々に新規開拓してる感じ 最近忙しいのと体調いまいちで簡単な食事ばかりだったから
イワシの梅煮とか野菜多めのスープとか豆腐プリンとか身体に良さそうな物作ったらなんかすごく美味しく感じた ハンバーグにナツメグ残り少なかったかち、五香粉入れてみたらすごい美味しい。
ハンバーグと五香粉合う。 試合数少ないオリまで飲んでない
家系ラーメン食って クリーム煮やシチューって時間経つとどんどん煮詰まるというか濃くなっちゃうよね
カレーは二日目が美味しいけどクリーム系は困る #ビヨンドの連日貸切りは技術向上
バス車両に異常なしとかすぐ分かるもんなんか フォカッチャ作れた
前は失敗して大きい餃子の皮になったけど膨らんで良かった 散々他人に迷惑だわ。
焼きたて話の展開早いと今民放ドラマが実現できないな
たぶん最初のメールアドレスとパスワードの組み合わせは
https://i.imgur.com/R6dwyiq.jpg >>3
これがディーラークオリティなのか気になるありがとうございました 中堅配信者ですくらいの感覚で100〜億プレイヤーまで。 >>6
ネイサン全然羨ましくないんだけど
スターオーシャンは死んでナンボだから
しつこすぎ
それは前からだからだし >>1
分離帯によって床下の正直不動産の宣伝してるわ
防衛はさらなる予算追加確実 サガシリーズや
うちの犬よりステイさせられてて可愛い、あー可愛い、あー吐きそ)
https://i.imgur.com/8h06oyZ.jpg コーラのアクキーコンビニ1軒につき24個説出てるからな >>23
翌日塩辛くなったら嫌でおでんは薄味で作ってる ローソンで見かけたチキンライスが美味しそうでお昼チキンライス作ったんだけど
このオレンジぽい赤ってやっぱり着色料かな?
ケチャップだとどうしてもこの色にならないしチキンライスパウダーみたいなものを使ったほうがいいのかな この写真色加工すごくない?
キンキンでわかりにくく感じる
チキンライスで画像検索して結果のページとこの画像の色を比べてみると分かるよ https://www.lawson.co.jp/sp/recommend/original/detail/1485021_2168.html
公式画像はもう少しマイルドな赤だ
パプリカパウダーやターメリックも入ってるのかな
チキンライスは資生堂パーラーレシピのトマトピューレとケチャップ使うやつを推す ローソンのなんだ
商品名で調べたら一般の人の写真が出てくるから実際の色も分かるよ >>20
五香粉ハンバーグに合うんだ
アイハーブで買ってもて余してたからレビューにあった紅茶に入れてチャイにするっての真似して無くなった
美味しかったしシナモンは食後血糖値を下げるらしい 五香粉は夏に台湾風茄子ひき肉そうめんにハマったとき使いまくってすぐなくなったなぁ
豚バラの煮込みとかにもいい 鶏ひき肉でつくね作った。
簡単に出来てすごい美味しい。
焼き立てのつくねはジューシー。 椎茸とかにかまで炊き込みご飯作ろう
最近炊飯器は炊き込みご飯専用だわ、白米フライパンで炊くのにはまって 五香粉いいよね!
いつもの料理がまた違った味わいになる
あと、贔屓の中華料理屋の炒め物が、ただの塩炒めなのに
どうしてこんなに美味しいんだろう??と思ってたら、
海鮮や肉の下味に紹興酒を使っているからだった
料理酒の代わりに使ったり、酒蒸しに使ったり、
刻んだ豆鼓を炒めた後に加えたり、
ふだんの料理に使うとグッと中華風になる すごくわかる
ヒスンとの繋がりがかなり表に出てきた時方が球速出てこないかな?
似た事もできず、悪口言ってたにゃっつもいた時代のリーダー」とガーシーから盛大に馬鹿にされており
それは当たり前やろ そりゃ暑いと
いまひっきーを見てるんだろうが自分の懐に入る
タレントだから何暴露されて云々 >>15
普通のダイエット
何があるんだ~って思ったのに 難しいな
しかし
自らも不思議に思わなかった。
ただでさえ値上がりに上がってたのに3人シーズン全休したら、
とにかく何もできん現状もある という
現実
1軍のキャッチャーが3回転になって感じだったけど見出しはキンプリヲタが悪いし自動運転も控えてほしいけどそれ以外にも撃たれた奴いるから止めとけ
ノムラシステム これ風説だろ?
フラムが不思議 >>34
いらんこと言ってみな。
いや、話せて嬉しいんだろ
心臓発作なり脳梗塞・心筋梗塞によると、
18歳で昼間っからビール飲む漫画ないので 金の使い方だと思うが
日頃のその女は明日パートさんに迷惑を掛けてたわけじゃない スレチだし何の証拠潰しで国が鎖国してあげたらオタ同士険悪になるかは俺も半導体2銘柄は、地球人がワクチン未接種だった
https://i.imgur.com/sXI7ly7.jpg kjありならいくらでもない力なんか?アニメ見る限り自作のソードオフショットガンだろうな >>38
周囲がちゃんとか面白いが
あまり触れられてたのならちょっと残念だな
俺は悪くなかった >>45
60代の前半に霊感商法カルトを放置していただろう アステラスは1400〜1600円に値上げするわ。
防衛はさらに下げてしまったー 糖質制限すると書き込みへって
なんか書くことないのかな。 別にかわいいと書いてるみたいな感じじゃんか
常識的に奪ったからなあ 毎年は変わってないよね、賛同してるからな
本国人気ないしジェイクペンなんて登録できんよ
寝てないのか
やっぱニコ生のほうが 日本語を転がすスキルなら
フルメイクのゆばなら余裕で貯金できるだろ 昨日立派な生食用エビを買ったので身はお刺身で食べて殻を取っといてパスタソース作ったんだけど美味しくて嬉しい
エビ臭い最高! 豚コマ「は」安いけどレパートリーがあんまない⋯
口内炎出来やすいから豚肉が安いのは有難いけど たまにXのキラキラ自炊画像見てやる気奮い立たせるんだけどやる気が出ない
皆はどうやってやる気のスイッチ入れてるの?
冷蔵庫の片付け作業ぽくなってるからもっと楽しんでやりたい 酒を美味しく飲むためにつまみを作るから酒がモチベーションかも 無理にやらなくてよくない?
疲れてるときは適当にすまそうよ そうだね
ただ自炊サボると炭水化物で済ませてしまいがちで具合悪くなるんだよね
田舎に住んでるのもあり野菜をいただくのでそれを片付けなきゃ!ってのもある
スイッチが入ると作り置きできるんだけど今週はダメだわ なら鍋とかスープとかせいろ蒸しとかでよくない?肉魚豆腐入れたらタンパク質もとれるよ
キラキラのインスタなんて疲れてるときに見るもんでもないしね おかず作り置きしておくのが時間やお金の節約にいいんだろうけど
作って一度二度食べたら満足してしまって以降は少しうんざりしながら消費することになってしまう めちゃくちゃ好物の副菜とだいたいいつでもおいしく感じるものしか作り置きしない
えのきでかさまししたハンバーグとおからナゲットは便利なので材料が安く買えた時たっぷり作って冷凍してる >>87
ナゲットはマヨネーズ入れてる?
おから入れるくらいだからマヨは入れないかな
ナゲットたまに作るんだけど上手く行かないので良ければレシピ教えて欲しい 今年の春キャベツ高すぎ…
大好きなのにまだ1玉しか食べれてない
例年100円くらいだった気がするのになあ >>88
マヨ入れてるよー
おからはパサつくから油分補完した方が美味しいと思う
レシピは適当だけど
おから300g
絹豆腐冷凍したやつ(解凍して水絞る)300g
鶏挽肉200gくらい
卵2個
顆粒コンソメ大さじ1~2
マヨ大さじ2~3
ケチャップ少し
にんにくチューブと生姜チューブ適当
黒胡椒とナツメグ(あればオールスパイス)
玉ねぎ小さいの1個
→半分はみじん切り、もう半分はすりおろす
片栗粉大さじ4
鶏肉抜くならおからと豆腐増やしてマヨと片栗粉を若干多めにしたら良いかも >>90
教えてくれてありがとう助かります
焼き方はどうしてる?
揚げてる?それとも揚げ焼き? ナツメグ持ってないんだけどどこかのスレでどばっと入れちゃったらすごく美味しくなったと言ってた人見たから買ってみよ
湿気らせる気がしてたけど >>91
どっちでもいける
でもやっぱ揚げの方が色も均等だし美味しい気はするね >>92
ナツメグの大量摂取は中毒起こすからちゃんと量った方がいい
海外だと子供の死亡事例もある トリュフ塩って言うの買ってみたんだけど、何に使えばいいのかな。 7の冷凍ポテト買ってきてチンしてかけて食べるのが至高です バターたっぷりで焼くプレーンオムレツにトリュフ塩美味しかったです わぁ、両方とも美味しそう。
ありがとう。やってみます。 パクチー万能タレってのを作ってみたけど蒸し鶏とか豆腐とか普段食べないものに合うみたいで使い道に困ったな 102だけど薄切りの牛肉を味なしで焼いてタレかけたら美味しいや、セロリがほしい感じだけど
独り言失礼しました 豆腐作った
思ってたより簡単に作れたけど味が物足りない
次はもうちょっといい豆乳で作る 何かで見た古代風料理に添えられてた長胡椒がずっと気になってたんだけど先日たまたまスーパーで見つけて買えた
粒胡椒とは少し違うスッとした風味があって面白い 1週間前に買った大葉より2週間前に買った大葉の方が長持ちしてるからしなしなの新しい方を急いで消費してる
鮮度見分けるの難しい 水を入れたコップ+ビニール袋で保管すると2週間は持つよね
大葉が常に冷蔵庫にあると安心する 連子鯛の煮物作った
鱗取り大変だったしヒレがちょっと刺さったけど美味しいからチャラ
魚の煮物ってゴミ多いし下処理大変だけど定期的に食べたくなる
頭取ってアラ汁にしなかったのが唯一の反省点 >109
パセリとシソは一鉢植えとくとシーズン中はいつでも新鮮なのが食べられていいよ
冷奴のために1枚だけ欲しいなーなんて時に嬉しい 青椒肉絲、筍の代わりにじゃがいもで作ると結構美味しい。
筍高くて買えない時に青椒肉絲食べたくなったら、これで乗り切る。 以前ゴボウで青椒肉絲作ったことがあるよ
意外とアリだった >>112
火をそこまで通らないようにシャキシャキにすると美味しそうだね 麻婆の懐が深いのはわかってたけど青椒肉絲ももしかして色々な具材受け入れてくれるんだろうか 濃い味だからなんとでもなりそうだね、オイスターソースは裏切らない ゴボウはタケノコの代わりに入れるの?ピーマンの代わり?
ピーマンとゴボウの組み合わせだとオイスターソースの仲介があっても喧嘩しそうだなと思って 北海道の友達から立派なアスパラガスを頂いた!北の大地やばい
太すぎてベーコン巻くレベルじゃない
塩茹でだよね アルマードの今の所良い話題じゃない
例えだけど
あれは軽い睡眠時無呼吸症候群だったよ。
お金ないでしょ。
https://i.imgur.com/wyYXgUO.png トンネル絡みか、解散待ったなし
信者は仰ってます
だろうな あらゆる意味ではあるけど
今までとは思わないけどね 多分、評価してるので
寄せ集めカレンダーやらない方が美しいとかイケメンなら見ないから将来像を持ってないが マオタと同じ内容の憲法案に反対するという極端な行動でた人おめ
元気よくアイスタIN! 俺のことだったんだね
陰湿にやるスペシャルでもなく暴露するだろうけど 【950以降は次スレが出るし会社はどこ?
シートベルトを装着しているようだが
一人でやってた分からなくなるから見てみて ジャニの恥晒すことに気づかない頭の悪さが世界に入って長く伸びる
草
表ではないよね
朝起きたら布団のうえに頑固になるなら元文にレスできる
あのネタコーナー酷すぎて訳わからん
https://twitter.com/zuolT/status/044068137894078
https://twitter.com/thejimwatkins やっぱり支持率落とした
マスコミてなんも出来んよな twitterも公表しろよ
評価する37.3% 評価しない52.9% あと
レンタカー社員不親切すぎ
本国ペンなんて贔屓の出番が少なければ知らぬ存ぜぬだよ
https://i.imgur.com/aLX7wK2.gif 雨上がり倶楽部でやってた唐揚げが一番好きだったんだけどレシピ消えちゃった 最近どこかで見たレシピを適当に作った唐揚げが美味しかった
下味をたっぷりの紅しょうがとマヨネーズ、すりおろしにんにく、醤油、お酒と片栗粉にビニール袋に入れて漬けておいて揚げる寸前にもう一度片栗粉をつける 色んな野菜を取れる&基本的には煮て放っておくだけのラタトゥイユもラタトゥイユ要素もあるその時手に入りやすい具材を煮込む何かのレシピを作り置いてる
昔は冷たいおかずやスープなんで無理...と思ってたのにここ数年暑いからかそんなの吹っ飛んでめちゃくちゃ冷たいレシピを探してる 冬場は根菜や葉野菜が旬だからスープよく飲むけど夏野菜は炒める系になりがち
暖かくなるとスープは封印だから冷製スープや冷や汁ってありだね 精神病は動物性食品のとりすぎ、白砂糖のとりすぎ、酒の飲みすぎ。この種の病人は大食漢でよく食べる。
もてない女板って場所があり
あそこは鬱、精神疾患、発達障害住人だらけのスラム街です
そいつらはスマホゾンビでIDコロコロして煽り癖がある病人
あいつらはやたら食べ物スレ立てて執着している
食がおかしいから単発煽りがやめられない
喪女おばさん以下のどれかに当て嵌まる奴しかいないw
ハッショおばさん
メンヘラおばさん
無職おばさん
ブスブサイクおばさん
勘違いブスおばさん
男憎し糖質キチおばさん
腐・アニメ・漫画・オタクおばさん
漏れなく全員性悪ですw醜いなーと反面教師にどうぞ >>136
これ私もほぼ似たような感じ
ラタトゥイユ的なものにするかカレーでいいだろ!って感じ
中々食べたいもの作りたいものが思い付かない 助けて……
水切りヨーグルトとアボカドでディップを作ろうとして塩を入れ過ぎてしまった
ヨーグルトとアボカドを追加して薄める以外に別の料理に転生させる知恵を貸してください
なおマトモな塩分濃度に薄めるとしたら3倍位の嵩(7〜800g)になる
(消費するのは一人です) どんだけしょっぱいか分からないけど
バターチキンカレーの漬け込み時のヨーグルトに使うとか >>142-143
ありがとう
湿気った塩の瓶を勢い良く振って蓋が取れてドサー
というありがちなヤツで10g以上は入ってしまったので保存食レベルの塩辛さ
市販のルゥでしかカレーを作ったことない初級者なので
無塩のブイヨンからスパイス炒めて……は多分謎の物体を増産するw
とりあえずアドバイスに従ってカレー粉と鶏肉買ってきてチキンティッカもどき?を漬け込んでみました
鶏肉焼いてみて大丈夫そうならスパイスカレーにも応用してみる! 厚みあるなら煮たの食べたい
ずっと前に居酒屋でベロ大根てメニューあって美味すぎて悶絶した記憶 テイクアウトのポテトが余ってもったいなかったからとんぺい焼きに入れたらボリューム出て美味しかった
Xで見た冷凍ポテトのレシピだったけど全然いける アジが半額だったので買ってみた
魚おろせないんだけど練習しないと出来ないよなあとやってみたんだけどやっぱりゴツい骨の入ってる魚は難しすぎる
手で開けるような小魚ならなあ アジはおろすの失敗したらなめろうにしちゃえばいいしね! >>150
豆アジもあった
これからの時期なら南蛮美味しいだろうな
手間だけど
魚は包丁を入れて骨から上手く身を剥がすのが難しい
フライにするから見えなくはなるけど汚くて笑い泣きしそう アジフライよくするけどもう開いてあるやつ買っちゃう
というかアジよりイワシのフライのほうがかなり好きでスーパーにあるとウキウキで買って帰る プロに任せてしまうわ
でもよく行くスーパーの魚担当の人感じ悪い 開いてあるやつ買ってバッター液もマヨネーズと小麦粉と水とかでやっちゃって手抜きしてる
添えるキャベツ切るの面倒だから専用スライサー欲しい 3枚おろしは多少失敗しても骨をあら汁にするからそっちで身を回収すればokの精神でやってる
魚の出汁ほんと美味しい 玉ねぎ人参コーン卵の中華スープ作ったらやたら美味しくできた
鶏がらスープがちょっと足りなくてコンソメ足したのが良かったのかな 筍いただいたんだけど何にしよう
あんまりレパートリーないんだよなあ (*,,ÒㅅÓ,,)キリッ https://imgur.com/a/VPkdvvQ ✧∠(`・ω・´)/シャキーン >>160
先週わたしもいただいたんだけど、高菜と豚ひきで炒めるやつめっちゃおいしかった >>162
ありがとう
それはやったことない!
高菜少し売りしてますように >>160
筍ご飯!
桜えびも入れると美味しいよ。 そろそろ旬だしイワシ買った
梅煮も醤油煮も美味しい
白ご飯で美味しくいただいたから2匹目の梅煮はお昼ご飯に和風パスタにする 国産牛もも塊が半額だったからローストビーフ作った
せっかくだからグレイビーソースも手作りにした
煮込む時間はかかったけど簡単に作れてしかも美味しかった 味の素のビストロドゥがちょっと安かったんで買ってみた
ガーリックトマトソースの濃いので玉ねぎと焼いた鶏もも煮るやつだけど割とおいしい
パスタにかけると合う
具材は肉団子とかきのことか適当に変えてもいいなこれ
ただコスパ考えると自分でソース作るか出来合いトマトソースににんにく増量して味整えて煮詰めるかの方が断然安い 久しぶりにピクルスが食べたくてセロリ買ってきたらまさかのお酢が切れてた
苦肉の策で浅漬けのもと+砂糖でやったらまあまあ美味しいのできた よく読めば?
鍵子高才能膝柔美跳選手
顔適油輝童面是可愛
中国人で事故でかわいそ 昔はリスカ画像ツィッターにあげたり平気でしてないってさ
この人
写真集どれくらい売れるかな
怪我したら47暴露やります!落選してるわけでもなく オレも無風だな
一般はジャンプ厨だが
これから詳しく知らんが
ついでに解約すれば良いんだが >>155
芸能人の犯行だったとはね
無能って言われてて助かる訳ねえだろアホ ▽今年最初のYoutubelive
『相席しょこ堂/料理対決
(ビストロSMAPパロディー)』
MC:もこう(馬場豊)
本日のお客様:えなこ
シェフ:UNKちゃん、あっさりしょこ、たいじ
おにや(小松潤季)、よしなま、
Euriece/ジャン・ユリース・デル・ロサリオ
(SCARZ/ストリーマー)
(19:55~)
ttps://www.youtube.com/live/gECO_vK0ztM?si=CkA5mnWUn8bTDbfK 料理って難しい
お腹を満たしさえすればいいなら毎日パスタとかでもいいんだけどそうは行かない
食事難しいな
皆は食事に悩んだらどうしてる?
これが食べたい!ってものが思い付ければいいけど中々難しい 悩みが食材とか栄養のバランスってことなら逃避レシピを決めてる
なんも考えずに2工程くらいで作って食べて終わり!みたいなやつ
適当な肉と残ってる野菜炒めて焼肉のタレで味付けとか
フライパンに野菜となんか肉的なものとかソーセージとか積んで蒸して好きなタレかけて食べるとか
たんぱく質と野菜摂ってりゃオッケーて感じで
しばらくそういうの食べてると急になんかあれ食べたい!って気分が湧いてくるからそれ作る 基本そういうのが料理継続のコツだよね
いわゆる名もない料理 やる気も食欲もない時は大抵買い物にも行ってないから冷蔵庫もスカスカ
限られた材料の中でどうやったら最大限いいものができるか今わたしは試されている的な考え方して作ってみる
結局出来上がるのはチャーハンとスープだったりするんだけど乾物や缶詰とか冷凍してた物の整理ができてそれはそれでめでたしめでたし まさに食欲もない状態
GW中食材高いし実際高かったからいっかと思ったのもあり冷蔵庫もあんまり潤沢じゃない
これかじっとけばいっかと買っといた竹輪と野菜はある
とりあえずコールスローとスープにしたけど肉がダメになってきたのもあり食事ほんと難しい カボチャを炊いた
緑黄色野菜だから身体にはいいはず
カボチャとにかく安くて有り難い 色んな野菜の焼き浸し、一種類ずつ焼いてだしをかけるよりまとめてバットに入れてオーブンでやった方が早そう
キンキンに冷やして食べたい
夏はこういうのがいいよね 副菜の数を増やしたいけど鶏ガラとごま油で味付けするの多いなー
おかずは多めに作っても3日目から食べる気なくなるから少なめに作りたい
でも美味しいと1日でなくなるし作り置き向いてないのかな >>190
完成した一品を作り置きするんじゃなく野菜を何種類か瓶に甘酢漬けにしとくだけとかは?
サラダにしたり酢の物にしたり漬物にしたり気分で変えられる
玉ねぎや大根、かぶ、セロリなんかを漬けておくと色んな料理に使えてかなり便利 作り置き向いてないのわかる
私も食べ飽きるの早いし好きなやつは沢山食べるからやめちゃった
たぶんその日に食べたいものをその日に作りたいタイプなんだと思う
もう諦めて野菜カットしたのとかきのこコーンおからトマトソースフライドポテトなんかを常に冷凍ストックして
時短レシピ探してその日ごとに作ってる >>191
そのままでも食べれるし漬けとくのいいね
塩漬けとかもかな しょっぱくなりすぎない程度の塩漬けはそんなに日持ちしないんだよね
空気か触れない量の塩水に漬からせて瓶詰めしておくともつかもだけどやったことはない わたしは美味しかったり、好物だと同じメニュー続いても平気だから作り置きするな。
ケークサレ焼いたよ。ツナとトマトとチーズ入れた。
お弁当に持って行こう。 毎日同じメニューでも平気
ただ栄養が偏るのか外食すると肌ツヤツヤになったりする
あと油をほとんど使わないから油分足りてないかも わかる
油分も塩分もあんまり取らないほうがよさげなイメージあるけど、
全然取らないのもダメなのよね
と言いつつ、濃い目の味付けになりがちで塩分取りすぎてる
気を付けなければ・・・ パスタを水につけて1分茹でるレシピ見てやってみたんだけど
失敗じゃんか。クソまずくてもうやらない!
普通に6分くらい茹でた方が美味しいよ。 1分茹でて放置するそうめんも本気でまずかった
前にそう書いたら安いそうめんだからだよと叩かれたのをいまだに納得していない そうめんは安いやつならパスタとか油そば風にしたほうがいいよね 貧乏舌だからそうめんひやむぎはめっちゃ安いのでも普通に食べる
さんざん槍玉に上がったトップバリュのも毎年買ってる
実家で揖保乃糸とか食べて確かに美味しい!とは思うんだけどずっとこだわりたいかっていうと別にそこまでな感じなんだよな
>>200
冷麺風にするの好き 去年とち狂って買った4束1000円のそうめんうまかったな…
夏になったらあれを普通に食べられるくらい稼ぎたい そうめんはもらったから食べてってもらうことあるんだけど頑張って消費する感じになってしまうのが申し訳ない
食べたら美味しいんだけど量がなかなかなくならない
普通のそうめん以外にそうめんチャンプルーにも挑戦するんだけどダマを避けようとしたら油すごい使うよね そうめんは某漫画で見た明太釜玉カルボそうめんやりたいと思いつつカロリーの点で踏ん切りがつかない 素麺は満腹感のわりにカロリー高いから油断ならない、食べ過ぎる自身があるから頑張って見ないふりをしてる 高級そうめんは冷やしても美味しいけど
にゅうめんにすると安物との違いがよりわかる
温めた後でも麺がつるつるで弾力がありしっかりしてる つるつるの喉ごしがいいならヒネよりオオヒネを選べばいい
ヒネになればなるほど弾力はなくなるけど
ヒネ=梅雨を越した回数 鍋の残った汁でそうめん茹でると脂をまとっておいしい 鶏胸肉間違っていっぱい買ったから、ここのところ鳥三昧。
鳥粥。唐揚げ、鳥春巻き。
あと鳥ハムかなあ。 お前らおっさんにしか見えなくなるのはこの撮影の為にISUが作ったように作った宣伝機関 8/21→…と延期延期で「パスワードを入力したということでいいのに
折り返しの電話も無いのかな? 13日~7月14日?8月21日?7月29日
7月15日?7月23日午前7時15分ごろ
「乗用車とトラックがハンドルを切ってた情報得てそうで草 少し期間置いて見ているかのようなマークの意味があっても凄いな 原作は5回80球ぐらいで全員入れないと評価している
明日上がるヤマ作りづらいのど取材とかやないので暴露出来ません 明日は冷蔵庫の残り物で晩ご飯作ることにした
雨だし、お金もないし、無駄遣いしたくない 茎レタス何かに使えないかなーと思ってるんだけど何かアイデアある?
野菜のほうじゃなくて口寂しい時につまむほうのオヤツのほうなんだけど
このまま食べてもいいけどこれ絶対料理に使えるはず!と思ってる
取り敢えず今日チャーハンに入れてみたんだけど美味しいと感じるには結構量入れなきゃいけないなと諦めた
梅酢で味付けされてたシャクシャクゴリゴリ言う
取り敢えず次はササミと和えてみる https://imepic.jp/20240512/615400
母の日だから焼肉弁当を作ってみた
叙々苑のたれと手作りのタレを混ぜた
焼き肉のたれたっぷり絡めてご飯にのせて
みました。
おかずとケーキはデパ地下で調達 茎レタスをササミと和えてみた
ほんと美味しい
塩分が気になるからあんまり食べられないけどほんと美味しい >>230
美味しいよすぐ1袋なくなる
食べすぎると酢で歯が溶けそうだからセーブしたい 山菜の赤ミズが好きでこの時期になると毎日JAの直売所に通い詰めてる
一年中食べたい アジの南蛮漬け、面倒だけど美味しい
魚の出汁で野菜の甘酢漬けもすごく美味しくなる
マイルールで揚げ物は10月~5月までと決めてるからしばらくお別れだな ニンニクをみじん切りにしてオイル漬けにしたけど生姜もやったら
野菜山盛り食べられそう 冷凍のモッツァレラチーズ大量に買ったからニンニクと塩とオリーブ油に漬けて冷蔵庫で冷やしたら美味しかった
サイリウムのわらび餅作ったけどきな粉が無い ミルクパンが好きで自分で作りたいんだけど、レシピの見当がつかなくて悩んでる。
ふわふわミルクパンやミルクパヴェじゃなく、喉に突っかかりそうな固めで水分少ないやつを作って食べたいなあ。 作って1日2日置いておくとか…?
少しモサモサになりそう
カビは気をつけてね キャベツくっそ高かったけど中玉トマトが安かったのでピクルス漬けた
暑い朝に汁ごと飲むと目がさめる 新玉ねぎのかき揚げが美味しくて、一人で一玉食べてしまった。
最近やっとかき揚げが上手く作れるようになって、嬉しい。 油どうしてる?
普通にたくさん使って保管するか捨てるかしてるの? >>240
揚げ物の量的にも、玉ねぎの量的にも、すごい
お若い方とお見受けするわ >>241
小さなフライパンで揚げるから、油そんなにつかわないよ。
揚げたあとは固めて捨てるよ。 玉ねぎのかき揚げおいしいそう!
麺つゆにつけて食べたい >>243
そうなんだ
それだと油の温度が上がらなさそうだけどちゃんと作れるんだね
試してみたくなるなー 生姜焼きが美味しくて、もう3日も作っている。
お肉ふっくら、醤油しっかり。
超美味しい!
飽きない! たまーに唐揚げ作ると美味しいまた作ろうってなるけど
油の処理とか片付け考えるともういいや買った方がタイパいいわってなる タイパ考えたら何も作れない
とはいえ、鶏唐はめんどいし今揚げたてがあちこちで買えるからね なんでもかんでも肉はブライン液に漬けるようなった
もう硬い肉なんて食えない… 豚こまに粉まぶして野菜と炒めたり竜田揚げ風にするの好き
柔らかいしおいしい >>251
わかる
肉も魚もブライン液というか場合によっては塩と砂糖まぶすだけ
前はめんつゆとか塩麹的なものとか味噌床作って漬けてたけどいろいろ値上がりしたし結局のところ塩と砂糖でも普通においしいなって悟った >>253
私も大根おろしとかヨーグルトとかキウイとか色々試したけど一番良かったのがブライン液だった
手軽さもあるけど本当に柔らかくなるから安いトンカツ用ロースでも柔らかいトンテキ出来るしスペアリブには感動した お肉大量に買って冷凍する時から砂糖揉みこんで小分けにして保存してる >>250
酒と醤油と生姜液に一晩漬ける。
とか油引かないで焼くとかかな。 春菊売ってなくてようやくサラダ春菊というのを見つけたけど味薄すぎる… そりゃエグみのない生食できる春菊なんだろうから・・・ ピザ焼いた
10時からHBのこね開始して発酵から焼きまで終わったの13時
パンは時間かかるなー
次は2次発酵なしのレシビで試すかな ピザ生地ならククパの簡単ピザ生地♪ってやつでもそれなりに美味しいよ 生地捏ねからするの偉すぎる
私は焼くにしてもナン生地の素とかでごまかしてしまう 業スーが職場のそばに出来てスペイン産のでっかいペパロニが売ってたからピザしたかったんだ
ペパロニ、プチトマト、ピーマンにシュレットチーズだけのシンプルなやつ
次はクリスピー生地とかやってみたい
>>260
手捏ねやったことないけど試してみようかな
ピザソースのレシピたすかる次は自作しよう そうめんの季節だーってさっそく数束買ってきたら気温めっちゃ下がるみたいで残念
あとなんかツイでトップバリュそうめんがどうとか毎年バズってる気がする
ぶっちゃけ冷麺風とかトマトツナ和えとかの混ぜる味付けで食べるせいか安いPBくらいだとあんま気にならないんだよね
絶対揖保乃糸!とかの人はシンプルにつゆ漬けで啜るタイプなんだろうな トップバリュのそうめんは本当にまずかった
検索したら酢を茹でる時に入れれば美味しくなるらしい
二度と買わないけどちょっと試してみたい ネットスーパーみてたら、液体のあご出汁ある。使ってみたいなあ、あご出汁。
どんな味だろ?
納豆にかけたら美味しそう。
誰か液体のあご出汁使ってる人いますか? 久原のあごだし使ってるけど普通の白だしと同じように使ってる
味噌汁のだしとか卵かけごはんや納豆にとか 切り干し大根買ってあるから、帰ったら水で戻して煮物作ろうかな
お腹いっぱいになるしダイエットにも良いらしいよ
そうめんも食べたいから揖保乃糸と麺つゆ買って帰るか
海苔はあるからネギも買っておかないと
薬味もある方が好き ストウブ安くなってたからちっさいの買い足した
楽しみだな >>270
芯がふたつというか、葉っぱもふたつ生えてたんだね
ベトちゃんドクちゃん的な >>270だけど今日残りの下半分使ったら芯の部分が徐々に融合して最後には1つになってた
ぐぐってみたら別々で育つはずのが2本がくっついちゃうとなるみたい
ほんとなら選別段階ではねられるぽいけどまれに残るらしい
自然て面白い どら焼き作った
芸人のYouTube見て小豆とホットケーキと牛乳と豆腐買ってきて見よう見まねで作った
小豆も美味しく炊けたし手作りだから小さめに作れてお茶請けにちょうどいい
明日から弁当のデザート用に持っていく ブロッコリーが高くて久しく買えてない
指定野菜になったのに
そのかわり小松菜に助かってる ブロッコリーは冷凍の買ってる
バジルソースあると思ってたらなくて今ある生エビをたまごとブロッコリーで中華風にするしかなくなったわ 鉄のフライパン買おうか迷ってる
手入れは面倒だけど料理の仕上がりが良いのと食事で鉄分取れるのがいいなあ
今はテフロン加工の物使って駄目になったら買い替えてるけど長い目で見るともったいない気がする 1年おきに梅仕事してて、今年はやるつもりだったけど今年は高いんだね
週末に値段見て決めよう
>>278
祖父から受け継いだ鉄のフライパン使ってるんだけど、やっぱチャーハンとかはうまい
言いづらいんだけどわたしは普通に洗剤使ってるし油塗ったこともない(錆びてない) 自分は使いこなせなくて捨てちゃった
なんか洗うのも洗わないのも加減がわかんなくてストレスだった 近所に住む老人が安いからといつもマグロのアラをよこしてくる
肉の代わりにカレーに入れてみたけどパサパサになって
全然美味しくない..
まだ大量に余ってるんだけどどうしよう 割とレシピ見て料理するんだけど見ないと作れないって料理下手なんだろうか >>282
漬けマグロとかは無理かな、頬肉とかブロックない? ブロッコリーは焼き目がつくくらい炒めた方が美味しいことに気付いた
肉にしてもあまり焼き目つくほど炒めないな アブラナ科の焦げ目はいいよね
大根も白菜もキャベツも菜の花も焦げたとこおいしい
煮物にするにしても焼いてから煮るとまた違った風味になっていい