料理をする喪女 45

**彼氏いない歴774年** · 2024/03/12(火) 01:37:10.65

初心者さんも上級者さんもいらっしゃい
料理についてならなんでもＯＫ！

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料理をする喪女 44
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**彼氏いない歴774年** · 2024/12/09(月) 22:32:55.69

おからコロッケだけはあんま売ってないから自作する
でもめっちゃめんどくさい
好きだからなんとか作るけど！

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/10(火) 02:56:20.99

ポテサラや肉じゃがの余りをコロッケにするともう味ついてるから比較的簡単なんだけど最近は計画性が身について余るほど作らない

警備員[Lv.6][新芽] · 2024/12/10(火) 08:39:56.25

ポテサラすら面倒だったけど妥協すれば簡単って教えてもらってからちょいちょい作ってる
皮は先に剥いておいてひと口大に切ってから茹でる
具はベーコンとかツナとか1種類に絞る

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/10(火) 08:44:13.74

ポテサラは好みあるから自作すると自分好みのが作れていいよね
マヨネーズの量がすごいけど自作するとやっぱり美味しい

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/10(火) 08:56:00.75

>>841
妥協して茹でてるのめっちゃ偉い
私の妥協だと皮付き丸ごとでチンかマッシュポテトの素だ…
具もチンで固め半熟卵作って一緒に潰して瓶詰めのレリッシュ入れて終わり

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/10(火) 10:48:13.98

マッシュポテトの素楽でいいよね
ポテサラやコロッケのハードル下がった
あとは百均の弁当カップ用トレイで小さいポテトグラタンいっぱい作って冷凍してる
カレーやビーフシチュー、トマトソース作った時についでにポテトグラタンも一緒に作るとしばらく弁当作り楽できる

警備員[Lv.26] · 2024/12/12(木) 19:05:46.84

包丁を出すのが面倒でもやし、ひきにく、たまごで炒め物したららくらくだった！
ほかに簡単便利食材ってある？あったら教えて！

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/12(木) 19:06:58.21

キャベツをむしってちぎる

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/12(木) 19:42:39.59

ピーマンむしっておろしニンニクとごま油と鶏ガラスープ粉末入れてレンチンしてツナとあえる
ナムル的な味になるからモヤシとかでも美味しいよ

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/12(木) 19:44:40.88

自分もモヤシに目覚めたところ
少し前に仕事忙しくて自炊する余裕なくて外食コンビニ続いてて、うおー野菜食べたい！！って思ったときに洗わない切らない使い切れるモヤシを思いついて、炒めて感動した
これまで買う機会ほんとなかったけど美味しいね

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/12(木) 19:56:42.61

>>845
舞茸おすすめ
包丁いらないし栄養あるし旨味も強い
肉焼いた後の油とかガーリックバターとかでしっかり炒めると美味しいよ

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/12(木) 21:12:42.90

ピーマンまるごと焼く
切るより苦味ない

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/12(木) 23:36:46.17

どれくらいの額の包丁使ってる？
引き出物でもらった実売5000円くらいの包丁を研ぎながら使ってきてるけど
切れ味落ちやすくてこれを1万円くらいの包丁にしてみたら目に見えて違うのか知りたい

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/13(金) 00:09:56.84

私も5000円しないぐらいの使ってる…と思ったけど今値上がりしてて定価1万超え実売8000円ぐらいになってた
インフレ怖い
安いのと比べて刃が厚くて重いし明らかに長切れするのは確か

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/13(金) 01:38:06.19

15000円くらいの使ってるけど切れ味はいいけどちゃんと手入れしなきゃのプレッシャーがある

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/13(金) 01:45:26.88

京都で買った有次の1万円くらいのやつ
もう10年くらい使ってるから安く感じるかも

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/13(金) 02:07:23.51

多分1番最安値だと思うけど980円の刃渡り14cmのミニ包丁使ってる
ちゃんと理由があって手が小さいのとよく手を切るので高くてよく切れる包丁はこわくて使えない

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/13(金) 07:53:35.02

むしろ…

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/13(金) 08:10:44.02

固くなってしまったご飯を炒飯にしたけど昆布出汁で味付けするのが優しくて好き
炒飯の素色々あるけどあっちのほうが炒飯ぽい味になるのかな？

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/13(金) 10:02:29.88

100均の研ぎ器でたまに研いでるけどなかなかいい
切れない包丁が危ないって定説だけど私も切れる包丁の方が怖いわ
スって当たるだけで切れる

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/13(金) 11:12:46.08

地元に包丁の工房あって欲しいけど予約いっぱいで今はご贔屓さん以外受け付けてないんだよね
先輩が持ってるけどプロ用でもないのに安いやつで5万したって言ってて包丁沼恐ろしいなと思った
けど刃がすごい美しくて量産とは違うのだとか

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/13(金) 16:23:01.72

現在価格9千円の包丁を使ってる
包丁の値上がりすごいね
17年前に買ったペティナイフを検索したら値段2.3倍になってた

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/13(金) 23:11:31.41

迂闊なたちだからほどほどに切れるくらいのを日常使いにしてる
よく切れるやつは肉のかたまりとか断面を綺麗にしたい時用にしまってある

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/14(土) 09:39:41.57

851だけどありがとう
割とばらつきあるんですね
うーん、10000円くらいの一度買ってみます

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/21(土) 17:36:25.38

クリスマスメニューでピザ焼いたよ
トマトソースに玉ねぎ、カラーピーマン、ブロックベーコン、モッツァレラのシンプルなやつ
HBで作ったから3枚も出来てしまった
カロリー爆弾だけど美味しいし良い
てかトマトも乗せる予定だったけど入らなかった

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/21(土) 18:38:36.43

>>863
言うほど？
手作りだったら普通の惣菜パンくらいでしょ

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/21(土) 18:45:45.79

>>863
いいね
ピザは自分で焼くのが一番美味しく感じる

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/21(土) 19:05:10.57

パン類は手をつけたことないから憧れるなー
家中いい香りになりそう

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/21(土) 19:24:38.26

パンはちゃんと作ろうと思うと難しい
ピザは多少こね過ぎても発酵させすぎてもチーズ載せて焼けばだいたいおいしいからハードル低いよ
その日食べない生地は1枚分ずつ丸めて冷凍しておくといいよ

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/21(土) 20:29:17.21

HBいいゾー粉計ってボタン一つでこねから発酵まで終わるから手間は形成以降だけ
焼きたてウマーだし全粒粉とかライ麦入れたりトマトパウダー入れた生地も楽しいよ
まあ量ないとこねられないから1枚単位では焼けないのが手ごねにはない難点
で3枚焼いて明日仕事だから半分は弁当、残りは一切れごとにラップして冷凍して朝ごはんにする

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/21(土) 20:58:23.73

生地こねたくてやってるようなもんだから一番楽しいところ機械にやらせるの理解できない。
でもこねるのエンジョイしすぎて成形までに力尽きてるからHB任せの人より出来は悪いと思う

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/21(土) 22:03:39.22

全然論点違うポイントで揚げ足取りにくるところがいかにも女版嫌儲でワロタ

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/21(土) 22:28:03.28

>>867
丸めたピザ生地かわいいよね

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/22(日) 00:11:10.46

>>871
わかるｗ

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/22(日) 00:18:48.77

ピザ生地たまにスーパーで半額になってるけど
生地だけ買うより具材が乗ってるのの方が安いのよね…

餃子の皮が安くなってるのを見るたび
ラザニア代わりにしてみたいと思いつつまだやったことない

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/22(日) 00:39:59.22

>>873
確かにそうだよね
具が乗ってるほうがコストかかるんではと思うけど何故だろう
そしてピザと言えばいつかシカゴピザを作ってみたい
胃が耐えられないから夢物語だけどああいう食事憧れる

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/22(日) 06:18:54.97

>>873
餃子の皮ラザニア大好き
四角いお皿で作りたいから最近はワンタンの皮にしてる

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/22(日) 08:56:42.93

シカゴピザは耳一切カットされてない食パン半分に切って中身くり抜くやつがショート動画で流れてくる
あれくらいのサイズなら食べやすいんじゃないかな

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/22(日) 17:26:13.64

もうすぐ見逃し終わっちゃうのに書くのも恐縮だけど、NHKスペシャル栗原はるみが良かった
一人ご飯みたいなテーマで、ひとりだからこそ丁寧に・・・みたいな感じで冷凍ごはんレンチンもこだわってたり、あちらは最愛の相方亡くしてのことだったけど最初からボッチの自分にも参考になった

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/22(日) 19:54:21.70

>>877
冒頭だけ見て忘れてたから間に合って良かった
細かくした具材を満遍なく乗せる冷ややっこから真似してみようかな
そういう目先の小さな体験でも活力につながれば

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/22(日) 20:03:37.50

自分のためだけの食事だとみじん切りも粗くなりなちだけど、そういうとこ気をつけるのもいいよね

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/24(火) 09:12:50.86

クリスマスは同じくおから生地のピザ焼く
サイリウムあると色々簡単でいいな

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/24(火) 19:57:04.13

コンサートで振るあれが何故このスレで…！？と思った
食材にもあるのかサイリウム

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/25(水) 17:00:47.97

ポテトフライイカフライ軟骨揚げ
クリスマスというかただの居酒屋メニューだな
ナポリタンとクラムチャウダーも追加してごまかし

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/25(水) 18:57:18.04

パプリカがちょっと安くなってきた気がする
国産のもそんなに高くない
鶏肉とネギと炒めるやつ好きだから助かる…

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/28(土) 13:43:22.94

インフルで5日寝込んでたら酸菜をかびさせてしまってショックでかい
ちょっと塩控えめにしてたのも悪かったっぽい
1球漬けちゃったんだよー
あーもったいな

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/28(土) 21:05:06.62

2年連続スルーだよ本尊が悪い。
空売りベジータはたまに失敗しただけで
痩せるんじゃないのとか

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/28(土) 21:43:42.54

いちいちアピールしてるのか？

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/28(土) 23:08:17.72

「あながち」はどんな題材になるけどジェイクはちょっと酷いよなあ

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/28(土) 23:22:00.54

>>725
いっそのこと？
CiONTUに看板出してまた復活

**彼氏いない歴774年** · 2024/12/28(土) 23:31:24.05

議員にとっても
分かっている
できると思う？どう考えても一言心配しよ
イラッともくるし