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【梅田】阪急・阪神・大丸27【百貨店専用】
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001おかいものさん
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2018/03/25(日) 18:09:21.05
大阪梅田の大手デパート3店舗について全般的なことを語るスレ。

イケてる売り場、新規参入のテナント、販売員の印象、評価
その他デパート独自のコンセプトやオリジナル商品について
どんなことでも情報交換したいと思います。

常に鮮度のいい情報が欲しいので、age推奨。
0952おかいものさん
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2019/03/20(水) 03:06:47.09
レモンのお店はオーダー聞いてくれるフランス人の女の子が
可愛くていつも愛想いいから感動する

ラ･ファリグールの、豚肉を牛肉で包んで赤ワインソースで煮込んだ料理
お肉はホロホロ、敷いてあるマッシュポテトも口当たりなめらかで
バターの風味も効いていて美味しかったよ
ソースも日本人の口に合っていた
デザートにレモンタルトを選んだけど、
レモンのお店よりかなり酸味が効いていて
これはこれでお肉の後にさっぱりして良かった
でもデザート単独で食べるなら私はレモンのお店のほうかな
0953おかいものさん
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2019/03/20(水) 07:59:30.63
フランスフェアのレポしてくれたみんな、ありがとう！
すごく参考になりました。
今日行くかもだけど、行けたら思ったことを少しでも書かせてもらいます。
0954おかいものさん
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2019/03/20(水) 12:49:13.58
>>952
あれ豚肉だった？鶏肉と勘違いしたわ(・・;
レモンタルトは祝祭の店はイートインより甘かった
後日買ったトロペジェンヌはクリームと上が美味しかった
下の土台が硬めやったなー
個人的には柔らかいスポンジが良かった
今回はタルト系の固い菓子が多い気がする
フランス系はそうなん？
あとはベストパティシエさんのピスタチオエクレアが気になる
どなたか食べたらレポお願いいたします
今回はリピしたいものが無い
オレンジのパン探してみます
0955おかいものさん
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2019/03/20(水) 15:48:26.98
さっき阪急に柄本佑・安藤サクラ夫妻がおった。多分。
0956おかいものさん
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2019/03/20(水) 17:59:42.82
>>954
私も始め食べたときは鶏肉だと思ったんだけど、
お店のギャルソンが豚肉だと教えてくれたんです

エシレのシュー･ピスターシュもせっかくの機会なので買ってみました
冷やして食べると口の中でバタークリームが溶けて
定番のバターケーキより私は美味しいと思いました

あとはカヌレが気になったんだけど、一度に食べきれないので買うのは保留中
0957おかいものさん
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2019/03/20(水) 20:46:40.11
>>955
それがどうした？
0959おかいものさん
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2019/03/20(水) 21:12:48.66
今日の３時頃に行けました。　ご紹介のあったオレンジのパンを買って、
ブイヤベースでない方の店で食事をして帰っただけですが。
会場、割に混んでいましたね。　オレンジのパンの場所を探しましたが、
場所が悪いねえ。角のところで呼び込みをしていました。まだ食べていません。
明日の朝、食べます。三角形の素敵な包装をしていて、中身も楽しみですよ。
しかし何回も書くけど場所が悪い。　
0960おかいものさん
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2019/03/20(水) 21:28:32.65
今、チラシで確認しました。イートインしたお店はラ　ファリグールです。
勝手な独断ですが、６階の紅茶の店の限定ランチの方がずっと値打ちがあると
思いました。都合が悪くて行けなくても、全然後悔しないと思います。
デザート付きのコースにしましたが、一番おいしいと思ったのはコーヒーでした。
パンが温かかったのが救いですかね。
チラシによると肉汁と旨味を閉じ込めた牛肉の煮込み料理らしいですが、
肉汁なんかなくなっていてパサパサでしたが。赤ワインベースのソースらしいですが、
業務用でよくある味のような。　ブイヤベースの店にした方が良かったかな。
あの値であの料理ならう〜ん。　まあ何でも相場の２０％強増しになっているなと
思っていれば納得ですかね。
0964おかいものさん
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2019/03/21(木) 00:03:28.43
6Fのダマン、そんなにおいしいかな
夏摘みのダージリンマスカテル飲んでみたけど、紅茶専門店にしては香りも味も薄すぎた
B2で茶葉買って自分で淹れた方がおいしい
ランチもエビのクリームパスタ以外は微妙
0965おかいものさん
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2019/03/21(木) 00:37:38.54
すぐ食べるから、とトロペジェンヌ買ったらスプーンつけてくれたけど
上下が固すぎて中のクリームと馴染まず食べにくかった
おいしいのクリームだけで851円は高すぎる
0966おかいものさん
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2019/03/21(木) 06:31:59.75
>>964
ワンプレートランチ、数回食べたけどおいしかったよ。
月替わりか内容も替わっていくし。
0967おかいものさん
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2019/03/21(木) 07:28:28.15
ダマンリュミエールはなんば高島屋の方が静かで落ち着く。
でも行ったのは数年前なので今は外人でどうなってるか分からない。
0968おかいものさん
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2019/03/21(木) 07:44:26.71
トロペジェンヌは地下2階のモンジュで売ってるやつの方が美味しいと思ってしまった…
0969おかいものさん
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2019/03/21(木) 07:58:53.33
フガス試食もらって食べたけどパサパサだったし
オレンジの香りも薄いので買わなかった
試食用に切り刻んで乾燥してしまったのかも知れない
0970おかいものさん
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2019/03/21(木) 08:25:07.64
>>964
プレートランチは作り置きで冷たいし
メニュー変わっても同じような料理でそう代わり映えしないから
私も２回食べたら行かなくなったわ
お値段なりに接客はいいんだけどね
0971おかいものさん
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2019/03/21(木) 08:26:02.93
>>964
ワンプレートランチのミートパイみたいなのが獣臭くて食べられなかった
何の肉だろう
数回食べたけどあの獣臭パイだけは無理
0972おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 09:05:59.21
959 です。フガス、朝に食しました。
連れ合いが噛めばかむほど、口の中でオレンジの風味がすると
言っていました。私、レポのこと何も話していなかったのに、
ご報告いただいていたのと同じだなあとびっくりしました。
こったものよりもああいうシンプル系のが好きですね。
あと１００円でも安かったら言うことないんですけどねw
それでは！
0974おかいものさん
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2019/03/21(木) 10:15:10.99
>>970
えええ？　料理を作り置きはわかるけど、しっかりと温めてあったけど？

最近は冷たいまま出しているのかな？
それよりもセットの紅茶が葉をケチっているのか色が付いているだけ状態だった。
夜に単品で頼んだのと全然違ってびっくりした。
0975おかいものさん
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2019/03/21(木) 10:30:32.87
>>964
値段ほどではない。とにかく紅茶が薄すぎてダメだ。
雰囲気だけだね。
0977おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 10:34:01.30
400円のフガスでさえ高いと思うようなドケチがフランス展来てイートインなんて入るから

無茶しやがってｗ
0978おかいものさん
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2019/03/21(木) 10:37:20.41
>>976
単品でセカンドフラッシュ頼んでみたら、一番高かったのに薫りも味も薄かったよ
0979おかいものさん
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2019/03/21(木) 10:45:12.36
あれで紅茶を売りにするのは無いわ
紅茶好きなら二度と行かんレベル
0980おかいものさん
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2019/03/21(木) 10:55:02.12
フランス流は薄めで飲むのかな？
ミルクティーで飲むイギリス流がいいわ。
0981おかいものさん
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2019/03/21(木) 10:57:17.42
>>980
でもマリアージュフレールは美味しいから
やっぱダマンがイケてないだけかな。
0982おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 10:57:45.35
うわ〜　最近は単品でも薄いのね。並んでいるから何をしても客が来るという
おごりがあるのか、実際はそんなにもうかっていないのか、でもそんなこと
客には関係ないよね。おいしい紅茶を飲みたくて紅茶の専門店に行くのに。
0983おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 11:15:07.10
まぁダージリンは紛争で極端に品薄な時期があったから、その影響もあったんじゃないかね
0984おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 11:23:24.62
広告を見て買う物を考慮中。ラベンダーエッセンシャルオイルに関心がある。
あとはレモンバターかな。でも少しでいいから、大きかったらどうしようかな。

紅茶のソフトクリームはそんなに紅茶の味がしていないと去年に書かれていたような？
ロゼワイン、売り場で飲むより買って帰りたい。　一杯の値段しか書いてないけど
売ってるかな。　ヌガーの切り売りにも関心がある。
0986おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 13:02:20.90
>>983
銀座のリーフルから取り寄せたダージリンはいつもどおりの品質だったよ
茶葉の量けちってるか湯の温度が低いか蒸らし時間が少ないか
プロだから温度や時間のミスではないと思う
0987おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 14:46:25.30
ブイヤベースについての書き込みがないのは何故に？
0989おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 15:34:06.35
>>984

ロゼワインはボトルがたくさん売ってましたよ
切り売りヌガーは売り切れが早かったような
レモンバターも水曜日で完売の表示がありました。再入荷されるのかな。大きさは一種類みたいです。
もちろん、広告よりもたくさん商品が出ているので、会場にきて悩まれるかと思います
0991おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 16:19:31.20
フガスおすすめしたものです
レス参考にしてもらってうれしいです
私も翌日食べたときはパサつきが気になりました
試食は細かくカットしているから余計に断面がパサついてカサカサだと思う
とにかくカサカサになりやすい性質みたいだから焼いた後の対策をした方がいい
パンフには「しっとり優しい生地に、」て記載あるし元はこの味じゃないと思う
ここのショップカードからググってたら、憶測だけど本国ではどんなに高くても、
３００円全然いかないかと予想

価格は重要だよ
カリソンは３０００円（１個２５０円）なんてみんな見てるだけ、試食だけであの場所なのに
買ってる人いなかった
焼きたて２個５００円ならまだ買いやすいし違ったかも
0992おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 17:39:36.50
本国と同じ価格帯求めるって吃驚だわ
じゃあ850円のトロペジェンヌはどうなるよ
レモネードもバゲットも、フランスの地元であんな値段では顧客はつかない
速攻で閑古鳥鳴くわ
本国から職人呼んでのイベントだからしかたないのに
400円でも文句言うって、なんか貧乏臭いなあ
0993おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 17:55:56.51
>>950踏んでるの催事情報貼ってくれる人だけどスレ建てもしてくれるだろうか
0994おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 18:08:00.35
別人ですが、こんな感じで良いでしょうか？

【梅田】阪急・阪神・大丸28【百貨店専用】
ttp://medaka.2ch.net/test/read.cgi/shop/1553159204/
0998おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 19:37:13.39
カリソンは確かに高いけどアーモンドプードル固めた非常に手間のかかるお菓子で
作る職人も現在は少なくなってるんだよ
以前、横浜美術館のヌード展で３個700円で売ってたから
試しに食べてみたけど美味しかった
コーヒー評判いいらしいからイートインにカフェ作って、
コーヒーのお供としてカリソン付ければファンも増えるんじゃないかな
カリソンという名称は優しいキスとか抱擁の意味もあるらしいから、
そっち方面でもっとマーケティングの手法もありそうだけどね
0999984
垢版 |
2019/03/21(木) 19:49:09.27
>>989
レスありがとうございます。　ロゼワイン、売っているんですね。
ぜひ買いたいです。レモンバターはもう完売ですか。やっぱり初日に
行かないと無理なんかなあ。
切り売りヌガーも早い時間に行かないと買えないのかな。やはり早めの
行動をしないと無理なんでしょうね。

ブイヤベースそんなに人気ないんかな。　メニューが一種類だけみたいだからかな。
それと価値観や考え方はそれぞれなんだから、他を批判するのはやめようよ。
みんな仲良くしようよ。
1000おかいものさん
垢版 |
2019/03/21(木) 20:03:28.53
ソフトクリームを、阪和道の岸和田ＳＡのみかんソフトのほうがおいしいというレスには笑たわ
ここの何人が阪和道の岸和田ＳＡに行けるっちゅーねん
10011001
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10021002
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