ヘッドフォンで音楽を聴くってのが全盛期だったころだからねぇ。
アーケードゲームにもヘッドフォン出力を追加してたぐらいだからねぇ。
流行りに乗ったんでしょ？

一般普及してたテレビもモノラルの方が多かったし。

出来るだけ多くの条件を満たす方法を選択した。それだけじゃん。
もう一度言うけど、家電メーカーのPCEでさえ標準はRFって事を選択してるんだから。