【ミスター味っ子】寺沢大介総合 Part.6
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【ミスター味っ子】寺沢大介総合 Part.5
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/rcomic/1631868581/
作品リスト wikiより
ミスター味っ子 - 『週刊少年マガジン』（1986年 - 1989年）
ミスター味っ子II - 『イブニング』（2003年 - 2012年）
ミスター味っ子 幕末編 - 『真田太平記』（2015年 - ）
WARASHI - 『週刊少年マガジン』（1990年 - 1991年）
将太の寿司 - 『マガジンSPECIAL』『週刊少年マガジン』（1992年 - 1997年）
将太の寿司～全国大会編～ - 『週刊少年マガジン』（1997年 - 2000年）
将太の寿司2 World Stage - 『イブニング』（2013年 - 2015年）
喰わせモン! - 『週刊少年マガジン』（2001年）
喰いタン - 『イブニング』（2002年 - 2009年）
くいしんぼうたんてい せいやくん - 『たのしい幼稚園』（2007年）
1-4話まで『喰いタン』単行本に収録
サプリビンダーズ - 『コミックボンボン』（2003年 - 2004年）、原作：広井王子
知識ゼロからの寿司入門（2008年、幻冬舎、著:小原佐喜男、画:寺沢大介）
修理（なおし）もん研究室 - 『ビッグコミックオリジナル』（2009年 - 2010年）
キッテデカ - 『ビッグコミック増刊』（2011年 - 2014年）、原案：高橋遠州
ドクターメシア - 『ビッグコミックオリジナル増刊』（2012年 - 2013年） 続編全否定馬鹿のせいでみんな嫌になって来なくなったんだよw 寺沢スレって将太単独スレの頃から変なのが常駐してクソスレになっちまうんだよな。
俺GJとか煽り耐性馬鹿とかw 寿司2はよかったんだがな、最終話でいろんな人いたのもよかった >>11
続編の中でも特に最低最悪なのがキン肉マンだな >>15
二言目にはワンパターンで笹キン肉マンとかw
こいつはゆでたまごに親でも殺されたのか?w とりま前作キャラが不条理に不幸な目にあってない＆まあ展開的にそうなる人もいるかも知れんが最後はハッピーエンドじゃないとな、キン肉マンやリングにかけろは黎明期だから仕方が無いがそこらへんがまずかった 寺沢大介氏によるマンガ『将太の寿司』の単行本3～4巻分を1冊にまとめた電子書籍『極！合本シ
リーズ 将太の寿司』全7冊が、Amazonにて各11円という破格のセール価格で販売されている。
単行本にして27巻分の内容を、わずか77円でお得に楽しむことが可能だ。
https://news.yahoo.co.jp/articles/99a2e20fe14151b3f6bae6e48d58fe6161c88eb5 初期味っ子から
陽一が正式に負ける回ってあったっけ？
記憶では、みつ子しげるに陽一和馬が負けた回があっただけだが。 一番有名なのは久島建男に負けたことやん
陽ちゃん久島のものになるとこだった ５戦勝負で２勝３敗だからそこまで一方的に負けたわけでもないのになぜか２では唯一かんぱいした相手になってんだよな久島さん 総合なら2もいるだろ
メイドは変なオバサンになってたけど >>31
そのルールで負けたんだから完敗でいいやん >>30
2回目のトーナメントで同時優勝になるところをわざわざ自分の欠点を言い出して辞退してくるところは基地外ですわ 材料の差で勝ったから野菜あげる1の兵太
会場の立て札で鍋を作る兵太
あの立て札鍋なんかまずそう 兵太については最初陽一が兵太の野菜を使うにふさわしいかどうかを見るって話だったのに
1週置いたらいつの間にか鍋勝負になっていたという 実際４１４２４３と招待選手で３回連続優勝とかちょっと人材不足なんじゃないのかなって、つか主任連中は何やってたんだよとしか 初代の「美味すぎる食材は重ならない」に感動
今の俺「カツカレーうまっ！」 今頃ミスター味っ子2読んだんだけど絵が変わりすぎ。寄せようと頑張ってるけど。口の描き方のクセが強いw
全巻セット買ったのに6巻だけ抜けて届いて、その間に何があったのか気になってしゃーない。
食堂燃えた？？ カツカレーはどうしてもカレーがカツにしみてぐちゃぐちゃになってしまうからな、別々に食べるほうが明らかに美味しい ◆大念寺の戦績 vs将太
山の幸勝負 勝利
川の幸勝負 引き分け
海の幸勝負 勝利
アカマンボウ目利き勝負 勝利
アカマンボウ寿司勝負 引き分け (将太10点 大念寺10点)
玉子焼き勝負 敗北 (将太10点 大念寺９点)
早握り勝負 勝利 (大念寺312貫 将太100貫)
玉子寿司勝負 勝利 (将太0点 大念寺19点)
マグロ勝負 引き分け (将太10点 大念寺10点)
シャリからネタ当て勝負 勝利
鯛勝負 敗北 (大念寺は１貫しか出さなかったのに、将太だけ３貫も出した)
牛肉勝負 勝利
タコ勝負 敗北
(どう考えてもイイダコの卵なんかより、
最高の明石のタコを最高の煮方で出した大念寺の方が旨い)
島の幸勝負 敗北
通算成績：14戦7勝4敗3分け 「将太の寿司 全国大会編」で
準決勝は兵庫県明石市に行って大念寺と５番勝負を長々とやり
ようやく勝利して決勝進出。
そこで今度は高田早苗という対戦相手と出会うけど
ぶっちゃけ高田って大念寺より上の実力者とはどうしても思えない。
大念寺は将太と14回戦って7勝3分けしたが、
高田は将太と8回戦って卵プリンでまぐれの1勝しただけじゃん 高田が大念寺より上の実力と思ってる奴は誰もいないだろ
月岡、叶崎よりも下じゃないかな 神 山源、征五郎、源治、大和寿司（アナゴ限定）
S 大年寺
A 将太、佐治、大政
B 切島、高田、叶崎、月岡、小政
C 坂田、清水、藤吉、下山（エビ限定）
D 奥万倉
E 清川
F シンコ ◆三田牧場 牛肉対決
・まず三田牧場に案内され、車を渡されて置き去りにされる
・大念寺は「この二本の足だけで十分！」と言い、一人で農家に辿りつく
・「ついに関口は来なかったか…ありがとう、この肉をいただいていきます」
と言って小さなビニール袋1つだけ持って夕方に農家を去る
・翌日大念寺は三田から明石まで走っていく。
この時は腰の棒寿司1個除いて何も持っていない。
・正午に明石天文科学館に到着。将太と対決
・将太はビール牛の肉塊を使って調理開始。
大念寺はあらかじめ持ってきた棒寿司を審査員に食わせる。
・判定、大念寺の勝ち。将太の仲間がなぜなんだ！と抗議
・武藤が馬鹿者！ お前と大念寺、二人の肉の違いを見てみるがいい！
とか言い出し、大念寺が選んだ牛のでかい肉塊を見せる
いや、この肉塊いったいどこから湧いて出たんだよ 全国大会編 鹿児島対決で
ものすごく海が荒れている中
佐治や高田は大量に漁師の乗った漁船で
シロシブダイを釣りに出かける。
笹寿司は1隻だけでなく大船団で釣りに出かける。
そして将太は漁船どころか
ただの手漕ぎボートで50kmは離れた沖合で釣りをするハメに…
1人だけ何の罰ゲームだよ 味っ子２の最終話おもいだした
ロシア外相演説に一斉退席
国連人権理事会
【ジュネーブ共同】通常会期が開催中の国連人権理事会で1日、ウクライナに侵攻したロシアのラブロフ外相がオンラインで演説を開始した際、多くの外交団が一斉に退席し、抗議の意思を示した。
当初ジュネーブを訪れて会合に参加する予定だったラブロフ氏は、自身を制裁対象とする欧州連合（EU）が「移動の自由の尊重を拒否したため、オンライン参加を余儀なくされた」とし、約15分間の演説で侵攻の正当性を主張した。
https://nordot.app/871379374948614144 手漕ぎボートで50km（往復だから100キロ）移動するのってどのくらいかかるもんかね、時速10キロ出しても10時間かかるぞおい 秋田で行われた準決勝で、佐治は苦戦を強いられるが、
甘エビの沖漬けを出して何とか勝利する。
審査員はネタの甘味と醤油の塩辛さの調和が
完璧なタイミングを見切って漬けてあると大絶賛。
その後、将太は決勝戦に進出し、会場である福岡に行く。
試合が始まる前に高田に出会い、
ホタルイカの醤油漬けを使った寿司を食べる。
すると腰を抜かして
「何ていう旨さだ！この人の沖漬けは
佐治さんの技術を遥かに超えている!!」
と驚愕する。
いやいや、お前佐治のエビの沖漬けを食ってねえだろ
どうしてそんな事がわかるんだよ で、これだけ持ち上げられた高田だが、
その直後に開かれた決勝戦第１試合では
地元の人間なのに"神の寿司"に使われた
魚しか探し出せずにビリという醜態を晒す。
一方で切島は魚と米を発見し
将太はさらに酢を発見し
佐治はそのうえさらに水まで発見していたのにだ。
この時点でこいつ実は大した事ないんじゃね…？
という嫌な予感がしたが
その後の試合でその予感が完全に的中する事になる。
鹿児島の"神の魚"対決では、1人だけ全く違った魚を持ってきて
それを疑いもせずドヤ顔で出していたくらいだ。 慎吾は三年目でコンクール出場だから佐治より有望だったな 東京湾のウニ
しかも殻付きじゃないみょうばんの箱入り
それが最高のウニとして扱われるという 笹寿司は経営者がクズすぎるけどくら寿司ほどブラックでもなさそう
従業員が自殺もしてないし社会保険加入に枠があるとかいうてないし クソガキ「980円でパパにマグロのお寿司作って！」
親方「事情はわかった…980円で納得できるものを作ってみろ！」
将太「980円のパック刺身を工夫してみました！」
たかしくんはともかく親方も将太もそれに突っ込まない鳳寿司の連中全員アホなの？ 本来値の張るものを懇意にしてる相手から格安で入手するのは
味皇理論ではアリなんだよね ネタだけでも980円なら店で出すなら2000円以上はするはずだが
それを980円のマグロ寿司と言っていいのか お金のかからないマグロ寿司なんですよ(中落ち)
もあるしまぁ 材料7割腕3割
ネタ7割シャリ3割
さんざんこんなこと言っておきながら980円で買った刺身の分しか考えてないからな…
コンクールでもシャリの勝負あったのに店で出すときはシャリの価格は無視とかそんなのでいいのか とりま仕入れはスーパー半額でよくないすか？
１９８０円の寿司が半額で９９０円
満足するしかないじゃないか ネタ糞だけど工夫して美味しくしましたっての多いけどそこまで手かけたら高くなるんじゃねってものも多いよな
血合でどうにかしたって話あるけどそれも他部位に比べたら劣るってだけで一本で考えたら上等なネタでしかないし
そもそも子供目線なら富寿司より寿しとぴあの方が絶対にリピーターになるし ネタは美味しくてデザートまで付いてるけど
食べやすくてツナ唐揚げ入ってる巻き寿司わーい
はギリ分かるかもライン 大手の回転すしだとマグロやタイやブリやイクラやウニあたりは原価率５０パーくらいなんだろ、よく潰れないよな僕ならこの手のネタばかり食べちゃうね シンコって基本ムリムリしか言わんのに加藤さんの時はやる気発揮して病院送りにしたって考えると怖いな 漫画の中でのツッコミが結構好き。
味1
中国での虎峰と陽一の対決で、看板に日本語で「ミスター味っ子 味吉陽一 対 皇帝の料理番 劉虎峰」
書き文字で小さく「と、中国語で書いてある。」
将太では清川のキャリアを聞いたシンコ、
「そんな凄い人が何で新人のコンクールに出てくるの？そんなのインチキだよ...」
味2では観客、出場者含めて大勢集まった中で、課題の発表だけで解散。
陽太「こんな大勢集まったうえ課題の発表だけって、すっごい無駄じゃないの?」
「また脱いだーっ!」
「大年寺がふんどし一丁になって走って行くぞー!」
などなど 読み返すと笹木ってただの経営者側で知識ないのかと思えば
トキシラズの話で一年前のものだってでピンと来てるし無能なボンボンってわけでもないゃ 頭と舌はいいんだよ
ゲスムーブで味方減らしてるだけで ゲス行為しまくってた笹木ですらドン引きする炎上やらかした切島傀とかいう傑物 武藤さんって玉露のやらかしさえなければ新人の将太に完封されるくらいやりこめられてるのにあれだけ偉そうな物言いできるのやばいよ 小樽のちらし祭りのため東京から一時的に帰ってきた将太の前に現れて用意した食材でお子様ランチを披露する
仙台で助っ人とした現れた将太の嫌がらせのために腐った牡蠣を用意した上に将太本人ではなくすずめ寿司の親方に食わせて将太を怒らせる
全国大会で将太を潰す目的のためだけに各地方予選を勝ち残る技量を持つ四包丁を用意する
こいつどんだけ将太好きなんだよ… スシロー不祥事つづきやな
センセイもPRマンガの取り消しを検討した方がよくない？ ビール半額といっておいて定価とるのはやばいな
普段はこんなに飲まないけど半額なら飲むかーの人も多かろう
寿司の品切れ自体はまあある程度は仕方がないが
それが常態化してるのにガンガンＣＭ流すのはちょっと ソーマの２巻に出てきたシャンピリアンステーキ丼、似た様なのを作って食って実際うまかったけど油ギッシュなおにくをさわやか玉ねぎとさわやか梅ご飯でおいしいという味っ子ぽさを感じた スシローも１００円寿司の筈なのに１００円がほとんどなくなっちゃいましたしね
まあかっぱにくらにはまと競合店も多いしあまりなめてるようだと移籍するわ ハマグリの時に漬ける時間気にしてたのに全国大会の大年寺との鯛勝負の時のウロコとか仕込む時間あったのか
自分で十分に干して煎ることでって言ってるがお前そもそも勝負開始ギリギリに到着してるのに 2の一話の客として来てたじいさんって京都の鱧おじさん？ 「横暴だ」大型店の“激安チキン”に悲鳴も 物価高の韓国で異変
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20220823-06036184-jnn-000-1-thumb.jpg
TBS NEWS DIG Powered by JNN
韓国の「国民食」ともいわれるチキン。今、急激な物価上昇で異変が起きています。大型スーパーが“激安チキン”の販売を開始。市民は喜ぶ一方、悲鳴をあげる人たちも。
韓国で国民的な人気を誇る「チキン」。チキン専門店の数は、コンビニに匹敵すると言われるほど親しまれています。そのチキン市場に、ある異変が。
記者
「ソウル駅の中にある大型マートですが、大きな箱に入ったチキン。これが一つあたり日本円で、およそ900円で売られています」
専門店では、日本円で1羽2000円ほどだったチキン。ところが、大型スーパーが次々と1000円を切る“激安チキン”の販売を開始しました。
チキン購入客
「家族と食べます。これは安い」
「子どもたちに沢山食べさせようと思います」
開店直後から“激安チキン”目当ての客が殺到する店も。それもそのはず。
韓国YTNニュース
「物価の急騰は天井知らずです」
世界的な物価高に直面する韓国。
消費者物価は24年ぶりに2か月連続で6%ほど上がり、日本の3倍近い物価上昇となっていて、消費者の財布を直撃しています。チキンも例外ではなく、▼鶏肉を揚げる油の価格や、▼宅配のための人件費の上昇などを背景に、1羽3000円近くで販売する店も出ています。
こうした中、大型スーパーは鶏肉の大量の仕入れなどでコストを下げ、鈍る客足をなんとか店に向けさせようと勝負に出ているのです。
スーパー店員
「お客様に美味しいものを、安く食べて欲しいです」
一方で、大型スーパーの攻勢に頭を抱える人たちも。
チキン専門店の大半を運営するのが個人事業者。大手チェーンに加盟する「フランチャイズ」の形でチキンを販売していますが、原材料費のほか家賃の上昇などもあり、値下げ競争への参戦は難しいのが現状です。
チキン店 店長
「（値下げ競争は）横暴でしょう。横暴だ。厳しい時期なので、笑うしかないです」
韓国では、12年前にも大型スーパーが激安チキンを販売、しかし自営業者が猛反発し、わずか1週間で販売中止に追い込まれました。 脂が乗っているのが鰤だよ
それ以外はブリでもハマチでもかんぱちでもないよ 何度摘発されてもやまない産地偽装に不祥事
寺沢センセ、ほんとスシローから版権引き上げた方がいいよ ホッケって必ず塩抜きしなきゃならないの？
干物そのまま焼いてもしょっぱくて食べられないなんてないと思うけど
ましてや捨ててしまうとかありえない 魚も過去のようにとれなくなるし魚いがいの寿司の可能性を描くことは大事だな
肉の寿司、野菜寿司、西洋の寿司、洋食の寿司、小僧の寿司 >>111
ハゼも堂々の雰囲気
やばい腹減ってきた 餡餅雑煮ローカル民だから味っ子の雑煮に「えっ」てなったわ 今夜は日本の運命が決まる
応援するためにも寿司ざんまいよ
千代田寿司、スシローで寿司祭りだからな。笹寿司なんかくわねえぞ 寿司台無しにおわた
なんだよあのＰＫのへたれっぷり日本ほんとＰＫへたれだね過去も今回も
シンコなみのメンタル 珍妙で高貴で高価な白キクラゲ
100均で売ってるってことは中国でもさんざん採れたんじゃないのか >>117
そういうのは日本で出来るか試さにゃわからんからな。特に工場的に作れるキノコなんか、作れて採算取れるとなりゃあっという間よ。
ちょい違うが昔沖縄みたいな気候じゃなきゃと思われてたゴーヤが普通にそこらで出来たり、寒い地域発祥だから寒い土地が良いと思われてたウイスキーが、実際は暖かい地域の方が熟成早くて有利だったり。 白キクラゲも掲載時には栽培が確立されていた
日本では特に生は珍しかっただけ 何匹ものカツオを倒れないようにダンボールに詰めたと思ったら勘違いだった >>120
味仙人「どうじゃ日本には無いだろう(どや)」
栽培できてたのに希少性らしく言ってるんだよな 持ち帰りの寿司のシャリって冷え切ってるからどの店のも
スーパーのもだがほぼ同じレベルなんだよな。味も大差ないし
食感はほぐれる空気感まるでないし
ネタ外してレンチンしてシャリ温めて空気感入れると口の中でほぐれる >>126
創作物によくある田舎の有力者は警察にも顔が利くとか？ >>132
おまえ寿司虎の悪行を見て見ぬふりしたじゃねえか その前に他の市場から買えやと
海苔なんてスーパーでもいい海苔買えるし日本全国買い占めしてる訳じゃないやろと 味皇は自分の勝負にはコネ使って最高のマグロ仕入れさせるのにな
ここはフェアにするよう権威働かせるべきとこだよな
なんのための食の元締めだよ >>139
あれは仲卸が勝手に動いてるだけだからセーフ つまり
タクシーの運転手が勝手に陽一の腕を砕きに行くとか
放火魔がノリ養殖場焼くついでに陽一の家を燃やすとか
殺人鬼が陽一を刺殺するとかしてもセーフってことだからな
味皇は法律より上 いざというときに何もできない味皇
岸田かよw
陽一が勝利した後に自分の手を汚さず「立ち去れぇ！」だけ
雄山のほうがよほど影響力ありそう 寿司虎
かつて寿司の王者を決めるSUSHIに参加してた寿司職人がいた。それが山田
山田は幾度なくSUSHIに挑むが完全制覇とはいかなかったが
自宅にSUSHIセットを手作りし年々も研磨と鍛錬を繰り返し
いつしか彼のことをミスターＳＵＳＨＩと呼ぶようになった
某水曜でネタにされるミスターＳＵＳＨＩだが彼はそれでも前を向く
そして自らが総帥となる寿司虎を結成し弟子を育成
今年の40回記念SUSHIではその弟子が見事ファイナルステージに進出
残念ながら完全制覇とはいかなかったがこの実績で寿司虎の株は上がり
山田は今夜も俺にはSUSHIしかないんです、と日々のSUSHIに余念がないのである おかしいやつしかいない全国大会出場者の中で展開上一勝だけはした
癒し兼噛ませ兼いわゆるぐう聖な高田早苗好きなんだが
展開上敗退してその後も活躍した大念寺と比べたらどう見ても格落ちだよな 「師匠を持たず本一冊だけの学習で全国トップ４に昇りつめた独学の天才」と登場は派手だったが
以後はその設定が生かされることはなく、さらには将太が「本に書かれいることはもちろん、書かれていない奥義すら自分ひとりで見つけて身につける」
という高田の上をいく独学の超天才だから、どうしたって埋もれてしまうのだよね
キャラ付けを失敗したとしか 佐治と海苔燃やしと主人公なら噛ませになるしかないしな
第一印象が嫌なやつじゃない相手という点で作中では貴重な存在だったと思う >>152
というか佐治が噛ませでデコ傷ラスボスでよかったんじゃ 四包丁の女は知らん間に高田に負けていたのだろうな、というのは読者の脳内補充で
四包丁の女は作者に忘れられていたとどこかで見た
>>155
でもそれじゃラストの盛り上がりに欠けるのではないか モミアゲが全国大会に出るって日程的に無理がありすぎるよ 仮に四包丁の女が決勝に来ていても四包丁二人で落ちる枠の噛ませか
笹寿司の正統派なやり方で邪魔する噛ませになっていただろうから
出オチ噛ませ枠の高田で正解だったかもしれない チェスボクシングならぬ寿司ボクシングがあれば勝てた ・3分1ラウンド
・寿司ラウンドとボクシングラウンドを交互に行う
・3分の時間内に寿司を作る
・3分ボクシングをする
・ボクシングで勝った方の寿司のみ評価される
・以降繰り返し
このルールなら高田さん余裕で優勝だったのでは……？ トロのヅケの旨そうな事
トロだけのマグロなんて最高だな！ 全国大会編から読んで
最初から読み始めたが、最初は良い人しかいないね
百目の辰、なんか事あるごとに漁に出てくれるメガネのおじさん、藤吉、奥万倉くん
碧悟は早々にボコボコで笹木は悪いけど全国大会編に比べたらそれほど悪でもない 船壊したり腐った牡蠣だったり
笹木は昔のがイカれてる 将太が柏手の安が審査員をつとめる
新人寿司コンクール全国大会の準決勝に勝利した直後
柏手の安が審査員長をつとめる
次回の新人寿司コンクール東京地区予選が始まった。
これって完全におかしいよな？
なんで現在進行形で全国大会やってるのに
来年やるはずの次回大会が始まってるんだよ
将太は新人寿司コンクールを1年以上もやってたって事か？
そんだけ長い間大量の職人に
何度も店をあけさせるとか、どんだけ迷惑な大会なんだよ
あと柏手の安もどんだけ激務なんだよ で、アホのシンコは早朝、まだ誰も来ていない頃に
親方が仕入れてきたウニの殻を全部剥いてしまった。
その結果小政たちがツケ場に来た時には
ウニの卵の粒が全部ドロッドロに溶けてしまった。
親方はこの溶けたウニの卵を使って
地区予選に出場しろとか、無理難題を押し付けてきた。
で、地区予選が始まった。
1回戦課題のはウニで、最大のキモはウニの目利き。
皆素晴らしい品質のウニを選んできた。
審査員たちも他の選手の握ったウニの寿司を称賛した。
対してシンコはドロドロに溶けたウニを
寒天で固めたものを出した。 それを見た大政が汗垂らしながら
「そうか…シンコの奴考えやがったぜ
寒天で固めりゃとろけたウニも関係ねえ!!
むしろ一層食いやすい形になる」
とか途方もなくアホな事を言い出した。
いやいや…
ウニの寿司はあの柔らかくて粒々した
ウニの官能的な舌触りがいいんだろ
それを完全に封じてしまう寒天包みなんて
普通のウニの寿司より遥かに下だわ
あと大政はより一層食いやすい形になったとか言っているが
シンコの寒天寿司は寒天があまりにもデカすぎて
シャリを掴む事すら難しい形になっている。
どのへんが食いやすいんだ
普通のウニの軍艦巻きの方が遥かに食いやすいわ そして柏手の安も「すばらしいうまさだ！」
とか絶賛し、他の選手たちには一切出さなかった
柏手を拍ってシンコの勝利。
こいつ「日本一の舌の持ち主」とか持ち上げられていたのに
味覚が完全におかしいだろ
(ちなみにこの漫画に「日本一の舌の持ち主」はあと2人出てくる)
前日の早朝に剥いて長時間放置して
ドロドロに溶けたウニなんて、食感が失われただけでなく
酸化してまって甘味が失せてクッソ苦くなってるわ
ミョウバン漬けしていない、殻から取り出しただけのウニの卵巣は
非常に足が速いからだ。
しかもシンコが寒天固めを思いついたのは夜になってからだ。
一日放置してドロドロに溶けて苦くなったウニを
寒天で包んだところで味が戻るわけがない。 だいいちGoogoleで「ウニ 寒天 寿司」でググっても
1件たりとも画像がヒットしないあたり
全国に2万2500件ある寿司屋の中で
どこもウニの寒天固めなんていう寿司は作っていない事が伺える。
なぜ作らないのか？ 手間がかかるから？
単純に普通のウニの寿司よりずっとまずいからだろう。
よくあんなんで地区予選突破できたな
(作者はどこかの店で実物を食ったと思われるが
他の店でも流行っていない時点で味の方はお察しだ)
正直シンコはただのイロモノ枠としての独創性だけ買われ
味覚がおかしくなっていた審査員たちの
お情けで勝たせてもらったとしか思えんわ 大会の規模を考えろよ
全国の名所で勝負したり最終戦では築地まで貸し切りにしたりそれらがテレビで生中継されたり
それだけのことが許されてるのがあの世界の寿司なんだよ
予選から二年かけて全国チャンピオンを決めるなんてあの世界では常識なんだよ 無駄に長いだけで下手くそな文章を一生懸命打ったんだな 初の同人誌にして、初のフルデジタルに挑戦された本ということです。そう、フルデジタル！
A5版36ページ、表紙カラーで、頒布価格は1000円を予定。通販はこのあと入稿が終わったらメロンブックスさんを予定
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/shouyutechou/20230208/20230208091853.jpg
2/19コミティアで同人デビューか 全国大会編、月岡アキラと握り克が鳳寿司に来て将太のサバに文句つけるシーン
まずジジイがシャリの重さが0.5g違うとか言うけど、片方にはお茶ドバドバかけてるので何の参考にもならない
アキラはアキラでサバ触ったあとに舐めた指をそのままシャリ桶に突っ込んで全部駄目にしやがった 亡くなった妻に似てくる娘の肉体を夜な夜な求めるマネージャーの父親 お前、手がこんなになるまで料理を！→あんあんあん
あの親父サイアクだな 良い話的にしたいのかもしれないけど
あの父親だけは気持ち悪くてダメだわ
娘に妻の役割を求めすぎてて
せっかく娘が作ってくれた料理を殆ど食わずに捨てたりして
挙句のはてに娘に「私じゃお母さんのかわりになりませんか？」とまで言わせる始末
（その言葉に対しても「お前はお母さんの代わりじゃない、お前はお前でいい」という様な事は言わず）
いずれ、料理以外の部分まで娘に妻の役割を求めるのは目に見えてる 【東京】移転から4年「豊洲市場」の“マグロ競り場”をネズミが駆け回る事態が発生 関係者「“築地の悪夢”が蘇った」 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677756802/ マネージャー自身も嫌いだわ
あれだけ陽一によくしてもらったらそっちになびけよ
あのガイジエースに惚れるってことからもう頭おかしいわ
マジで親父に犯されればいいのに 麻生太郎首相は10日、自民党役員会で前日の居酒屋懇談を話題にした際、「(料理は)ホッケの煮付けとか、そんなもんでしたよ」と恥ずかしい発言をしてしまった。
北国出身の大島理森国対委員長は「ホッケに煮付けはありません。ホッケは焼くしかないんです」と鋭い突っ込み。
思わぬところで世間知らずを露呈したが、実は首相の“おバカ発言”はこれにとどまらない。漢字の読み間違えを連発しているのだ。
麻生首相はよく「ふしゅう」という言葉を使う。腐臭、付臭、俘囚…そのいずれでもない。国会答弁で、過去の政府談話を「ふしゅうする」と述べるのだ。どうやら「踏襲(とうしゅう)」の言い間違えらしい。
「踏(ふ)む」と訓読みを当てはめたのだろう。“こんな言葉も知らないのかよ”とあきれるばかりだが、仮に読めなくても、1つの熟語で音読みと訓読みを混合させて読ませるのは極めてまれ。
つまり、どこからどうみても“おバカ発言”というほかないのである。
首相はこれまでも、株式市場の「前場(ぜんば)」を「まえば」と述べるなど、家柄がいい割には常識を知らないことを露呈してきた。
大手紙はこうした恥ずかしいミスをあえて字にするような真似はしないものだが、けさ11日の朝日新聞は政治面で「首相、『踏襲』は『とうしゅう』です…」と思い切って指摘している。
あり得ないメニュー「ホッケの煮付け」発言が飛び出し、もはやここまで…と刀を抜いた格好だ。
記事によると、参院事務局は首相の「ふしゅう」発言を「受け継ぐ」という意味の「踏襲」のことだと判断して議事録に掲載。11月7日の参院本会議と10月15日の参院予算委員会のほか、外務大臣だった昨年も「ふしゅう」が炸裂しているという。
さて、首相の「ホッケの煮付け」発言だが、ホッケは大島氏の出身地の青森や北海道などでよく食されるため、突っ込まずにはいられなかったようだ。
煮付けにされないこともないが、東京の居酒屋では焼いて出されるのが一般的。メニューに「ホッケ」とあれば九分九厘は塩焼きを指す。
先の国会答弁でカップめんの値段を「400円ぐらい？」と答えて庶民派感覚を疑われた首相が、今度は居酒屋メニューで“浮世離れ”を証明した。無理に具体的な魚のメニューなど挙げず、「刺し身とかサラダ」などとごまかせばよかったのに…。 あのエースもDVやるタイプだしな
マネージャー父と潰し合ってほしい 将太の寿司最大の謎
新人コンクール東京大会決勝戦・最終課題にて、1つの握りに対して10P満点で評価されているのに、第7・8品目のみ、合わせて30P満点で評価されている
つまりここだけ評点の価値が1.5倍。7品目はエピソード付の炙りイカで奥万倉が柏手、8品目は他三人柏手・小柱のふにゃふにゃ軍艦で将太が一人負け
このせいで、柏手最低評価の奥万倉と最高評価の将太とで最終課題の得点が最下位タイで同点になってしまう 結局相対評価だからそもそも全て出てきてから点つけるべきじゃないかなと
九品めが顕著だったけど
マグ哲の満点とバランスをとるために他が低くされたやろ スポーツの一進一退をあんな形で表現しようってのが間違ってた 喰いタンはもっと評価されていいと思う
ドラマはジャニーズねじこんだり、役柄変わったりオリキャラ捩じ込んだりの
あの枠お馴染みの改変されまくりで終わったのが残念 原作でもそれっぽい事言ってたが高野のキャラが幾らか品良く調整されてるのは良かった
らーめん才遊記の実写化なんかアホみたいにトゲばかり強調されてて見ててウンザリさせられた このハゲー！＠自由民主党衆議院議員（さいたま4区） あの主人公は相当コメディやりなれたベテランじゃないと
やべーやつにしか見えないと思う
…やべーやつは間違ってないか🤔 将太の寿司昔持ってたけど売っちゃって
約２０年ぶりにアプリで、ではまず奥万倉くんの握りから…くらいまで見て
どうせならちゃんと読みたいなで紙の本買おうと思ったけど、新品売ってるところ無いよ絶版なの？
メルカリヤフオクである全巻セット汚くて嫌だから新品買いたい
なんかでバズって復刻してくれ ドラマよりアニメの方が
可能生が少し高そう
最近アニメのネタ不足だし
古い作品のアニメ化もちょぼちょぼあるし 確かにアニメの方が可能性高いな
うる星やつらもアニメ化で復刻版が出たし 1年間営業停止って 店たためと言われたのと同じだな おにぎりの材料も買い占め可能だし、大雨で一斉避難するレベルの災害になるし
日の出町は東京都下だけど陸の孤島なんだよ！ 寿司虎ホールディングスが
日本中の海苔とマグロを買い占めてるんだろう つか世界あいてにでも普通にネットで通信販売できね今 ロールキャベツおにぎりやアイスおにぎりはともかく
タケノコおにぎりは素手で食おうと思ったら普通に手が汚れるだろうに 米をつかんだ手をバイキン！って 女ども頭おかしいのか 第1話で提示された笹寿司からの金の山が1.5億はありそうで、繁華街でもない立地の、
いつでも潰せる個人商店への買収金額としては破格で、普通にいい人ではないかと
ひょっとして美春を性奴（自主規制）・・・ コンクール中に余計な匂いが付きなおかつ鼻と舌をダメにしかねないカレーを食べようとする奥万倉 >>216
https://imgur.com/a/O5bjvn7
いや普通に万冊だから
高さ的に1000万の束が8*2=1.6億
売って札幌に越しておけば、大都市で立派な店持ててやりがいあったし、母親も
死ななかったし、将太は進学校→堅い務め、美春はヤングケアラー回避して
華のJKJDライフ
電車で3-40分だから小樽との地縁が完全に切れるわけでもないし、全員ハッピー
だったんじゃね？ リアル小樽は札幌に人口吸われまくって超衰退都市だから、あの1/3でも実際に
投資してたらリーマンショックで致命傷を負って、今頃は破綻してるだろうな 築地市場移転前のすしざんまいは、付近に十数店舗あったからかなりリアル笹寿司に近い 巴寿司は30席～くらいはあり、一時的盛況＆最終巻盛況の時でもフロアは常時美春だけ
10代のほとんどを、田舎寿司屋の都合のいい労働力として過ごすって哀れすぎる 築地市場移転前のすしざんまいは600円のメトロ1日券を見せると400円するあなご寿司をくれたんだよな、流石にこれだけ食うは悪いから他に1つ2つは頼むけど実に美味しかった、あとランチで500円でかき揚げ丼やバラちらしを出してくれていたから実に高コスパだった昔は良かったなぁ こういう話は悪役の存在で主役側の不合理な固執が誤魔化されてる感がある
喰わせモンのラーメン屋とかも 喰いタン1話のケーキ屋の婆さんはいきなり殺そうとせずにこんな事をやめてくださいと言ったら殺されかけたから慌ててケーキナイフで刺したって事にすれば良かったのに 被害者が悪人という体で、あれだけ早く出所してるのに正当防衛の面は明確に一切ないんだよな
具体的に何年で出て来たかは書かれてなかったと思うけど単行本だと3巻くらいだったかな そもそも新人コンクールなのに、バックの資金力や組織力及び情報収集能力がある方が、
圧倒的有利という時点で、審査基準のバランス調整を問題にしても全く意味なくないか？ 【政治】岸信千世氏が“金満”政治資金パーティー！ 実績ゼロ新人が前代未聞の永田町高級ホテル開催 [ぐれ★]
s://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1680006212/ ホッケの干物って塩抜きするもんなの？
いつもそのまま焼くけどしょっぱいなんて思ったことないけどな
あの親父味覚おかしいんじゃないの？ 自分はしないな
北海道から取り寄せた高級品にも塩抜きしろとは書いてなかったよ 阿呆太郎なら煮つけにするときにはするんじゃないか？ >>233
まあ昔は流通の関係で、今より塩を効かせていたのかもしれん。
カズノコや塩鮭やワカメなんかは今でも塩抜き必要有り無しがあるな。
ワカメは見るからに塩だらけで分かり易いが、カズノコは間違って説明書捨てちゃうと分からない見た目。鮭の塩抜きは好みだとか。 >>237
漫画内ホッケのもそうだけど、保存のためにむっちゃ塩効かした超辛口が有るんよ。それらは塩抜きで好みの塩加減にして食べる。 塩吹くような塩鮭はお茶漬けを食べるために存在する
あれはたまらん いつ読んでも胸糞だわ
ほんのひと口ふた口はしをつけただけで
わからないよう捨ててありました…
→実際には生ゴミの一番上の一目でわかる場所に廃棄
これは酷すぎる
というか、
ホッケとか茶碗蒸しは調理についてしっかりと合理的な説明がされてるのに
タケノコに関してだけは原理が不明で三十年以上たった今も結局解明されてないのがすごい
コンクリの上に置くことで
タケノコの水分に水酸化カルシウムが溶け出して、
タケノコの繊維質をゆるめ、
えぐみの原因物質であるシュウ酸を中和する働きが起こる
なんて説もあるみたいだけど流石に無理やりすぎるし 寒暖差じゃないかって説もある
だとしたらコンクリートよりも鉄板のほうが効果あるって話もあるが 将太vs佐治の鯛の握り勝負、
佐治が鯛を横取りしてなかったら果たして将太は産卵終わった真鯛で
佐治に勝てたのだろうか、
修行五年目で湯霜造りを知らないって佐治もまだ未受だったか 味っ子の敵は、普通に工夫しているのに
どっちも美味かったけど、陽一の勝ちとかフワフワした判定で
負けてかわいそう。 お好み焼きは障子 ステーキは保温力
そうめんでは冷やし方 冷やし中華では水分と妥当な結果は多いよ
フライ定食は重すぎて阿部のがマシに見えたけど 日の出食堂に焼肉屋に対抗する為に専用の設備入れてなかったか？
料理で負けたく無い根性は凄いが赤字になってそう 専用の石版をどれだけ使い回せるかだと思う
他のメニューと両立はできるし うな丼もメニューに増やしてたけど
次のウナギの仕入れは流石に横流ししてもらえないだろうし
あの時限りかな
届いたやつを温めるだけで調理完了の松屋のうな丼とはワケが違うんだし 最初の方は、審査員が多数いて
陽一に得点が多く入ったから陽一の勝ちと、納得がいったが、
途中から審査員が1人とか数人しかいなくて
そいつの独断で勝ち負けがきまるから、なんだかなと思うわ。
お前の好みじゃないんかい？とか思う。
俺は豚骨ラーメンが好きだから、大差なければ豚骨ラーメン作ったやつが勝ち、醤油ラーメン作ったほうが負けなるわ。 >>245
そんなの屁理屈一つでひっくり返るわ。
「モチは老人に喉に詰まらせて亡くなる事件も多いと聞く。
座って食べるとは限らない屋台で餅は危険に感じ配慮が足らないのではないか？
半紙も辞世の句でもかかされそうです縁起が悪い 」
「ステーキと聞いていたのに薄切り肉はがっかりだ。
脂身と肉汁の区別もつかない貧乏舌にしか受けないだろう」 細麺、濃厚スープ、ネギと紅ショウガの組み合わせ好きだから
熊五郎に票入れるかも おい、陽一！
お前の弁当屋から長い串を持ったやつが、ぞろぞろ電車に乗ってきて
危ないんじゃ！
なんとかしろ 料理マンガの定番展開「安い材料にすごい手間かけて高い材料と同等の美味しさに！」
その手間の時間と人件費は考えないものとする。 >>228
殺されかけた大俵デブ男が警察に顔がきくから
早めに出てきたんじゃないか 味っ子は食材の扱いが雑だよな。愛を感じない。
ポイポイゴミ箱に捨てるし、
「いい卵使ってるから、お前のケーキはうまいんだ」
とか言ったら
友人が精魂込めて作って送ってくれた卵を床に叩きつけるしな その中江も「こんな物、犬どころか味皇だって食わないよっ！！」って鍋料理叩き捨てたしな >>255
高級食材になったのは山岡士郎が余計な事したから
それまでは漫画の通り100g30円～50円で買えた 昔はスジ肉やホルモンは安かったよな
今は普通の部位より高いとかあり得ないわ >>257
オカラをもったいないとコハダに使った将太でさえ
マグロステーキ思いつくまで試作品払い捨てるし
プレーオフではヒラメの皮水捨てるし コンニャクは洗って普通に料理につかって食ったのかな >>258
犬どころか味皇だって食わない酒粕で勝ったという 「鳳寿司はコンクールで優勝しないと握りはやらせない」と言いつつ将太との勝負で
改心しただけで握りをやらせるのを許可した親方であった 昭和の事はわからないが、連載中の日本て戦後30年くらいだから、漫画読んでいてスゲー貧乏すぎえドン引きするわ。
パスタの茹で方を知らないとか、肉の脂身の肉汁がたまらんとか
広島風お好み焼きがすごい工夫とかさ >>180
食えなくなって同人にすり寄ってきたのかろ勘ぐってしまうな 最近はとじない極厚カツ丼が流行ってるけど
第一話のカツ丼も同じくとじないタイプだったんだな
値段も同じく450円位だったら嬉しいんだけどな 当時はパスタといえばミートソースかナポリタンしかなかったからな >>266
戦後30年ならまあ実際そんなもんだろうが作品は40年後だよ
たしかにそう考えるとねえ >>272
戦後30年も40年も違わんでしょ。小汚い昭和でしょ。
スマホはおろか、ガラケーとかネットすらなかったとか終わってるわ。 > スマホはおろか、ガラケーとかネットすらなかったとか終わってるわ。
こんな価値観のお前の人生が終わってる 例えば昭和は、アニメのミスター味っ子が見たくなったらdアニメとかないし、dvdすらないから
テレビ局が再放送してくれるのを祈るだけだよな。バカかよ。
もっというとテレビ局が放送した番組しか見ないんだよな。
リアルタイムでテレビの前に正座してみるのか。
それで次の日の話題がテレビ番組の感想とかなんだろうな。
どんだけ愚民なんだよw地獄。 ネットとパソコン以外に何もない引きこもりの人生観だな
275の親が可哀想 昭和のやつが友達と遊ぶ約束して、「駅で9:00ごろとか」待ち合わせとか
どうやって落ち合うのか不思議でしかたないわ。
LINEで「ついたよ。」「スタバにいるよ」とか連絡とれんのやぞ。
小汚い狼煙でもあげるのか？ でもまあ、携帯とかが出てきて人間関係におけるドラマは確実に減ったね
今は小学生でもスマホ持ってるから
待ち合わせのすれ違いってのも殆ど無くなったし
電話かけて電話口に出てきた相手の親にドキドキしながら「〇〇さんいますか」なんて言うのも無くなった
いつでもどこでも連絡取れるのは便利だけど、
連絡手段のない不便さ、もどかしさってのも今思えば悪いことばかりではなかったのかもしれない 食い物の扱いというと喰いタンもなぁ
身体が普通じゃないのは明らかだから、あれだけ喰わないと生きられない活動できないなら仕方ないが
長い仲の京子ちゃん,緒方,叔父さんとかの態度的にどうもそういうワケでもなさそうだし 原始時代に今の道具を持って行けばぼくは神さまだと鼻ふくらませるのび太レベルのやつがいるな >>282
1日30分だけ満足するレベルの燃費でトラックに積む量を食う
しかし監禁されたら食わずに耐えられて排泄量もコントロール出来るバケモノ
だけどなんだかんだで周囲を幸福にしてるからそこそこ許せる探偵 >>273,275,280
早く精神病院に戻れよ脱走犯 >>281
いやいや、老害は昔を美化するなよ。
スマホで電車調べて、旅先で写真撮って、友達にLINEで送るだけが
何日もかかるんやぞ。
どうやって文明維持してたのかわからんレベルのタイパの悪さ。
昭和の一般人の人生なんて、こんな無駄な時間ばかりで「薄い」な。
そりゃ、無駄に味皇グランプリとか見に行く時間あるだろうな。
分厚い時刻表で列車を調べる
↓
ファインダーで構図予想して、ピンぼけしているかもしれない記念写真撮影
↓
街の写真屋歩いていって
現像してもらう。
20枚の写真で数千円取られるらしい
↓
便せん、封筒、切手を買う
↓
手でペン持って長文書く
忘れた漢字は、街の町内会長や紙の辞書をめくって探す
↓
封筒に切手貼って住所手書きして、手紙と写真入れて、
郵便局に歩いていく。 タイパ言ってると目的と手段の区別もつかない馬鹿な人間になるのはわかった 「文通」って文化みなくなりましたね
僕もアニメ誌の文通コーナーにいる
小学生のおにゃのこに出してええの？ 時代の流れといえば
1巻では450円だった特製カツ丼が
一年も経ってない4巻ではもう600円に値上げしてるな
正直、あのブ厚い肉や二度揚げの手間を考えれば
もっと高くてもいいくらいだとは思うけど
１巻で「うちは大衆食堂、安さと旨さが身上さ」と大見得を切っていた陽ちゃんが
どこか遠くに行ってしまったようで寂しいね >>290
のちの有名人が本名・フル住所で募集していた！
なんて発掘されるのも楽しい 特製カツ丼があるなら普通のカツ丼もあってこそ大衆食堂 >>288
SNSに上げないしそれが目的でもない
アップして反応がある状況を作るために
ネット上の人間関係に苦心して
フォロワーを増やす土壌を作ってからのアップだろ
タイパ悪いのはどっちだよ
しかも大昔の人間は大抵
自然に口コミで知った旅館や行きつけに行く
現地に飛び込んで案内所で教えてもらう
ネットより早いんだよね
旅に時刻表なんていらんよ、観光地は今より人が多く
交通手段も充実してたんだよ
どんな僻地マニアだよそれｗｗ
しかもお前自身が昭和の人間だよな、尻尾出てる >>294
昭和の保育園中退（65）がネットを得てイキってる感じがするな、288は 福井じゃ単に「カツ丼」と言うとソースカツ丼、卵とじのカツ丼は「上カツ丼」表記の店があったりする >>293
特製は味皇に出した調理法じゃね？
普通のカツ丼はカツは作り置きしてて温めるだけとか >>299
カツ丼食いたくないときに、
食わされるの地味にきついな。 直前にフルコース食った後のカツ丼はキツイ
その料理にほとんど手を付けなかった失礼な味皇様はお腹ペコペコなのかもしれんけど
味皇は第一話の様な行動を度々とるのかもしれんけど
日之出食堂はたまたま当たりの店だっただけで
大抵は美味くもなんともない店だろうし付き合わされる方は迷惑だな
絶対に断れないし そもそもカツ丼なんて腹減ってるから美味いんだろ 好きだからこそ言ってるんだが >>303
味皇も「空腹は最大の調味料だ」と言ってたしな 下町の庖宰、味吉父も知らない
アンテナの低すぎる男、味皇 序盤のリアクション芸人から唐突なラスボス化
そうめんに詳しかったり意外に無知だったりする味皇 日出食堂に山岡士郎や海原雄山が来店したらどうなるんだろ >>306
> 唐突なラスボス化
寿司虎より外道な手段で勝ちに来るという
・審査員は全員手下
・黙っていても市場関係者が最高食材を献上してくる
・味皇名義で田んぼまで所持（使わない） >>298
山岡さんは調理法の工夫とかよりも、
本物の（高級）食材をつかっているかが大切だから、
お好み焼きに市販のふりかけとか入れていたら激怒するよ 美味しんぼも末期になると外食でもなんでも料理に昆布粉ふりかけるおっさんが礼賛される回があったから… パイナップルカレーにインスタントコーヒーの臭いがついている
できそこないだ
米だって炊飯器で炊かれている あの角栄もどきも
先入観なしで味で判断するってんなら作るところつぶさに見ちゃいかんよね ミスター味っ子での味への最高の評価は「甘くも辛くもない」だもんなあ 一方、美味しんぼの最高評価は
まったりとして、それでいて少しもしつこくないこと 一方で
味っ子、美味しんぼの両方で
海外で成功した男が昔食べた思い出のトンカツ（カツ丼）を求める
っていう話があるのが面白い >>315
ちがうな 「雄山が出す」「雄山がほめる」 >>309
正確には本物の食材使うのも料理人の腕ってこと。
食材の厳選も料理人が見ろが美味しんぼで金払えば良い食材手に入るが味っ子
まあどちらも間違ってないけどな。食材管理の専門家は金かけて別に用意したとか味皇みたいな真似できたらいいんだし 卸先の決まっていた食材の横流しという
最悪の不義理をさせてまで
最上級の本マグロを手に入れたのに引き分け
これでは築地の市助も浮かばれないな >>313
美味しんぼは、食卓に植木鉢に植えたトマトの木を置いて、
「これが至高のサラダだ」とかプレゼンするからな。 >>319
あれどうやって落とし前つけたのかね？
卸「味皇様に横取りされたことを光栄に思え」
料亭「ははぁ～ありがたき幸せ～」とかかね？ 自分でもいつかやると思ってたんだろうな
だから寿司虎の時には見て見ぬふり >>319
あの世界だと基本マグロは熟成させないんだな
将太の寿司のマグロもそうか
針麻酔ネタもあったし マグロが引き分けなら他の魚は中江が見たてたんだから総合で間違いなく勝ちだろ
3本勝負は1-3で陽一が勝ってるよな 将太の寿司の読み切り版では「ヒラメは締めてから一日二日たった方がうまいのは常識」と触れてるけど、まあそれくらい
2では熟成が当たり前になってる 中江とか言う素材の味を引き出せないことが多々ある男
牛肉だったり昆布だったり
鍋勝負でも素材の差がなかったら負けを認めるレベル ps://fumumu.net/406302/
18日放送の『マツコの知らない世界』（TBS系）では、「銀座ランチの世界」を特集。
ゲスト出演した男性が何気なく発したひと言に、タレントのマツコ・デラックスさんも驚いた他、ネット上でも様々な意見が飛び交っています。
同日の放送では、転勤をきっかけに銀座の魅力にハマったという30代の男性が案内人として出演。
そのなかで、魚の煮付けを専門に提供している和食店が紹介され、スタジオで試食したマツコさんは「魚って煮るのが一番おいしいですよね」と大満足。
マツコさんが「煮こごりを温めずに、火を通す前に煮こごりを温かいごはんにのせる」のが好きだったと話すと、和食店の店主も共感する一方、案内人の男性は「煮こごりってどんな食べ物ですか…？」とつぶやきます。
ちなみに『煮こごり』とは、魚や肉などの煮汁が冷えてゼリー状に固まったもののこと。男性のひと言に、マツコさんはしばらく沈黙した後「（店主に）こいつ、出禁にしていいですよ」とスタジオの笑いを誘いました。
この一幕には、視聴者からも「えっ！？ 煮こごり知らない人っているの」「ちょっと衝撃やな」と驚く声が相次ぎ、ツイッター上ではちょっとした議論が勃発。
厳しい意見もつぶやかれた一方で、「煮こごり知らないことを批判してる人多いけど、知らなくてもそんなに責めるようなことではないと思う」「別にいいじゃん。教えてやればさ」といった声も。
また「煮こごり知らない若者に厳しいツイッター見て、うちの子達も知らなさそう…って思った」「若い子だと『魚の煮付けを冷蔵庫で一晩置いたら煮汁がゼリー状になってるヤツ』って家で魚の煮付けを食べたことなかったりもあるかも知れない…」と、一般家庭の食生活の変化について考えを巡らせた人も。
全文はソースをご覧ください >>326
ぶっちゃけ一馬の言う食べる人のご機嫌に合わせて料理を変える発想の方が遥かにすごいと思うんだよな
例えば室温でチーズ変える、肉焼くのに派手なパフォーマンスで盛り上げる、他の人がやらない新しいことをやる(これは負けたけど)
こっちの方が遥かに大事なんだよな。だって食べるやつがみんな味皇みたいなやつならともかく客の9割なんて凡人だし
素材の差なんかわかるわけないしそれは美味しんぼでもそれとなく言ってる。 他にもアイス燃やすとかあったな。一馬って料理の腕だけの話なら陽一とかと比べたらそこまでかもしれないけど
儲かるやり方はどちらかで比べたら一馬はかなり優秀なんだよな。そういう意味でもあのメンバーの中で一馬を拾った社長は見る目がある 他のメンバー知らなかっただけで運がよかっただけでしょう そもそも料理は味が全てだったらあれだけ味についてぼろ糞言われてるマックとか成立しないからな
立地条件やらコストやらの方が大事な時もあるし料理漫画って都合で味が良い方がマウント取ってるけど評価なんて様々なんだよな
味皇と味将軍の対極の図とかよくできてるもん。味将軍って料理漫画としては悪者にされてるけど客のニーズとしては間違ってないもん
さらにアニメだと決着ついた時に味皇自らワシが正しかったのではない、お前が間違っていたわけでもない、
方向は違えどお前も亡き長男の意志(最高の食堂を作る)を継ごうとしていたではないかって言ってたし深い カニのミートソースはカニ料理にしてもいいと思うけど あのミートソースも料理そのものは大絶賛してたけどカニの旨味をどれだけ引き出してるかがテーマになってる対決としては
相性が悪い食材の組み合わせがあったから90点で他の100点の料理に劣るとかそんな理屈だった記憶 漫画的に見れば前年優勝者を負けさせて新キャラに見せ場作るためっぽいけど
店を任されて人目を引くメニュー作る経営者視点を身に着けた結果
カニの見落としがあったとも見れるのが面白い 蟹の老酒漬け自体は
立派なカニ料理だし味も旨いのは分かるんだけど
ああいう料理勝負の場で出す料理としてはどうなのかな
時間をかけて仕込んできたものを材料としてあの場で調理するのならわかるけど
老酒漬けの場合は仕込み終わったものをそのまま出すだけの形になる訳だし
（一応その老酒漬けのカニにかけたスープはあの場で作ったんだろうけど） 美味しんぼみたいにマカロニの穴に詰めればよかったんじゃないかな ジミー桑畑に作った赤いカツ丼はその後は日の出食堂のメニューに加わったのかな カツに使う無菌豚は高そうだし
うな丼のウナギを分けてもらえたのは初回だけだろうし
焼肉も石板を一つ一つ熱したりとか何だかんだで手間だろうしで
期間限定でメニューを増やすことはあっても
レギュラーメニューは最初から最後まで変わってないだろうな 発熱弁当とかも容器のコスト糞高そう。
あの弁当持ってうっかり転んだら、
弁当箱の生石灰が散乱して、周囲の人失明とか事故になりそう 漫画で描かれてるのは料理に関しては誰にも負けたくない陽一の執念による
料理勝負やアイディアな印象、
だから採算度外視で挑むのでは？
その中で店で出して儲けが出そうなメニューは加えてるとか フライパントンカツ、味噌汁茶の生石灰弁当を開封して
漬物を詰め込むのって相当キツいと思う それ言ったらステーキ対決の焼き石だって今でこそ電動で再現可能だが
本当に石でやったらステーキ注文されるたびに焼いた石用意してすごい面倒臭い
しかも小西みたいがやったみたいにちょっと持ち上げるだけで中の石が飛び出しちゃうしな。逆にすぐ外れないようにしたら石を仕込む時に大変だし >>345
あのタイプの発熱弁当そのものは実際にあるからな
昔食った、どっかの駅弁のステーキ弁当みたいなのがあのタイプだった >>352
ミラクル9で問題になってたよ
読者なら楽勝だった >>349
ファンサイト（スレでは有名か）で作ってたな 仙台駅の駅弁の牛タン弁当だな、一度くらい食ってみたいもんだ まあ、飯屋でもないのに
他人の食う飯の匂いが辺りに充満したら臭いし不快だろうな
基本的には弁当はそれ程匂いはしないように出来てるんだろうけど
温められたら別だしな 発熱弁当で崎陽軒のジェットシウマイ弁当
あれは車内でやられるととんでもない大迷惑だった
今でも売ってるのかな？ 名古屋には味噌カツの駅弁が山ほどあるが
普通のトンカツメインの駅弁なんて見たことないで 掛け紙がなけりゃただのスーパーのパック弁当だもんなw >>361
何をいうか
同じ千葉ならスーパーしげのやの弁当の方がはるかにいいだよ >>349
完全再現じゃないけど真似して調理した人なら動画でいくつかある
完全再現だとそもそも火が通らなくて豚肉食べるの怖いとか断念した理由も納得だし仕方ないくらいには仕上がってる 漫画飯って読んでるだけではそれっぽく納得させられるけど実際に作ると課題だらけらしいからな
グラタン勝負の話とかマカロニの中に魚の小骨入れる作業とか死ぬほど手間な上に
そもそもチューブで絞る時に絞り口に小骨が詰まって手間が倍増とか説明見てて大変さがよくわかる 味っ子のメニュー開発シーンは兵器やレーシングカーの開発を彷彿とさせる 読み返すと味将軍グループのやってることってわりと普通だよな
阿部兄を除いて
杉本とか陽一も認めるぐらいまじめに味の研究してるし
いいものを安く売ればそりゃ独占状態になる 初期のスパゲティ勝負の回をよんだら陽一は料理学校通ったら「そんな面倒な事やってられるか！」
「俺は基本はマスターしてるぜ！」とか言って授業でも型破りな料理やりそうだな 【悲報】老舗洋食屋さん、ヒラメフライにオヒョウというカレイを使っていたことがバレて景品表示法違反で大炎上 [449534113]
tps://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1682413622/ 牛肉のステーキは牛肉と合わせなきゃダメなんだ！豚じゃ足りない！
からのランプステーキ牡蠣詰めレモンバター
牡蠣に牛肉が合うのは分かるけどいいのかそれで
勝因は相手の自滅だし まあ違う種類のアミノ酸とませると味に深みが出て美味しくなるというデータはあるしまぁ
一時期いきなりステーキがとち狂っておきなりオイスターとかやってたのを思い出した
まあ海外のバーや食堂では組み合わせ的になくもないし実際不味くはなかったけど
どうみても1個200円はしない牡蠣で専門店でもないのに500円とるのってねぇ
値段も1個500円なら2個で8003個で1000とか刻むだろうにそのままとか基地外 基本的に足し算足し算だから大人になってから見るとそんなに混ぜんでもって気持ちになっちゃう 5/5 コミティア144新刊
大年寺走る!
https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=1923635
寺沢大介オリジナル同人誌作品第2弾!『将太の寿司』の人気キャラ、「伝説の寿司職人」「東北の竜」とうたわれた
あの大年寺三郎太が疾走します!新人寿司職人コンクール全国大会第4回戦、関口将太vs大年寺三郎太の課題料理は牛肉寿司!兵庫県三田市で最高の牛肉を手に入れた大年寺は腰に牛肉寿司を引っ提げて勝負会場のある明石天文台に向かって50キロの道のりを疾走します。その途中で出会ったのはあの因縁の相手…!?超人・大年寺の魅力が存分に堪能できる一作。お楽しみください! オムレツ勝負のとき味皇いったいいくつ卵食ってんの
陽一は生のウナギ買ってくるし一番ぶっ飛んでる回だよ面白いけど >>374
ちょうどフランス語習い始めた頃だったんで
Bien がなんで「ヴィ」アンになんだよアホだなこいつw
と思ってたらカバ先生甲陽てw ふむ、日の出食堂に日本国大臣兼国家公安委員長がやってきてうな丼を注文してそのとき首相がテロリストに襲撃されてもスルーしてうな丼食ってる話を何とか美談にできないかな、ちな店に来る直前に交通事故起こしてる加害者 >>366
アニメだともっと正当化されてる。そもそも味皇と味将軍にはもう1人兄がいて
その兄が戦争直後に食べ物が無くて困ってる人を助けるために食糧調達で働きまくって過労で死んでる
その後味皇は亡き兄の日本一の食堂作りの夢を継いで最高の味を目指したけど味将軍はそもそももっとこの国が豊かなら兄は死ななかったので
チェーン店とかコスパを追求した味の道を目指したって話になってる 美味くて席を立てなかったとか
2以降の世界観ならフードロス絡めるとか
あの公安は連絡は取り合ってたらしいからまた変わるけど うな丼もだがそれ以前に直前に車で交通事故起こしてひき逃げというのが一番ヤバい奴だコレ、仮にも国家公安委員長がやっていいことじゃないだろ死刑で 二世だと味将軍はダメ料理人にお灸をすえてただけで
乗っ取りとかは一切してないって事になったからな
多分アニメの影響だろ若いころは十傑衆みたいな見た目だったし アニメ版で改悪されるのはよくある話だけど
逆をやっちゃうのって原作者のプライドとか無いの? カバ先生とアニメスタッフの仲良かったからな
将太の寿司でも思いっきりアニメ味っ子みたいなリアクションさせてるぞ 2は
アニメのように法子が丸井に口説き落とされたという設定で描いて
仲良く暮らす二人の元に記憶喪失の隆男が見つかったという報せが届くドロドロ展開を描いてほしかった アニメは許したけど丸井のおっちゃんは許されなかったんだ そもそもいまさら親父が生きてたって設定はどうなんだw
原作だと丸井とのりこさんは大して絡まなかったからその辺はどうでもいいが
むしろ実はちゃんと凄腕だったって描写はむしろアニメの影響感じる
無印での扱いひどかったからなw 小西が肉料理主任だったんだからもうパスタ料理主任にすべきだな ピザ勝負の為だけに会場に専用カマを作らせた一馬、
あれ不公平じゃね？金幾らかかったんだよw
味皇もよく許可したもんだ、料理に使える経費の上限も決めておくべきでは？ いや、ピザ勝負を設定しておいて両者が使える焼き窯を会場に用意しておかない大会運営こそ
問題があるかと 「翔太の寿司」の武藤は大年寺と翔太の勝負させるときはちゃんと材料から調理器具から平等になるように配慮してたな 「うむ… まあなんだ ピザって10回言ってみたまえ」 >>302
喰いタンのセルフパロ回ではカツ丼二杯頼む先生に京子ちゃんが食べた後だから御相伴できないと言ってたな もしも
味皇「うむ、ここで食べてみるか」と偶然入ったのがツケ場で握りデビューしたばかりの翔太が居る鳳寿司だったら
どうなっただろうか ろくに口つけずに出て
店外で「垂目 あの寿司に付いた臭いに気づかなかったのか 15点」 「翔太の寿司」の武藤が日の出食堂で食事したら陽一はどうするかも気になるなｗ ソーセージ回やサンドイッチ回のとき陽一に頭下げて協力頼んでたけど
味皇の腕ならなんとかなったんじゃね？と思ってしまう >>400
サンドイッチの回は陽一の方が子供心わかって満足させられると思ったんじゃね？ アニメだと北の悪魔というラスボスクラスなのに漫画だとソーセージで恥晒しなまでの惨敗を喫するドイツ料理主任 サンドイッチの方は
子供がお気に入りの料理しか食べないと駄々をこねている形だから
まあ、仕方ないのかなという気はするけど
ソーセージの方は唯々無様だな
陽一のお陰で一応日本料理界の面目は保てたけど
自分だったら惨めすぎて（かつて陽一に負けた後の下仲のように）失踪するかもしれない
とはいえ、出番があっただけ
日本料理と中華料理主任の二人よりは大分マシではあるか KINDLEの「極！合本シリーズ」の２巻までしか読んでないんだけど陽一と料理対決した奴の殆どは
勝負後に改心してるイメージだな、お好み焼き勝負の時は「お好み焼きは庶民の味、安い材料で作れ！」
と真っ当な事を言ってたな、敵意むき出しのままだったのは味将軍グループの阿倍兄弟くらいか？ >>400
サンドイッチ回はそもそもうまいもの出しても食べる前から食い物ひっくり返す相手だもん
味より子供心とか興味とかのベクトルだから陽一に頼むのは正解かと。ソーセージ回はなんとも
そもそも原作って実力者ポジションの登場キャラたくさんいるけど活躍全然できなかったのが短所 味っ子と同じく将太の寿司も基本は各分野の専門家が出てきて将太と勝負して負けるんだけど
一応その分野においては強者のイメージがある連中が多いな >>409
初回かつては美人ぽいがくたびれたおばちゃんだからな
その後は「空手バカ」の仁科のカアちゃんにも匹敵する変貌ぶりである >>411
そんなレベルじゃねえw
シワ伸ばしや顔削り、陽一どころか香介級の荒技がいる 美人の未亡人とかそれだけで男性客を呼べるわな
実際、陽一が成長して戦力になるまではそれで店を維持してきたんだろうし みなと屋の佳代さんもそれだったのかな
ラーメンはクソまずいけど震災のときの行動とかで人望あって
それでなんとか店やれてる感じ
おかずは美味くてそれと酒メイン 則子さん32ぐらいだろあんな老けてる方がおかしい
アニメは声が大人っぽいけど見た目は完全に20代だな
髪おろすともっと若く見える >>408
藤吉（米）清水（マグロ）は専門分野では将太に圧勝してる >>416
16歳で結婚して子供14歳だからそのくらいだろうなあ
初回がBBAすぎなんだよな 則子も法子を法律っぽい名前だけど
法子はクスリとかやりそうだな 1巻の法子さんより
味っ子2の法子おばあちゃんの方が若く見えるときがある >>418
でも最初にガツンとかましたから
下山が無名で腰の低い人だったから将太は見下してよな
自分は3ヶ月ほど追い回しやっただけなのにあんな態度取れるクズだから
笹木や佐治に目の敵にされるのも納得 エビ名人とかただの雑魚だろ
牛若丸とコーヤヘキゴに挟まれて影も薄い 20点で勝ち抜いた小竹鮨にも気を抜いていた将太
トビオに人間が雑にできていると抜かす将太
とは別にエビの鮮度を保てないオガクズエビ名人 そりゃボタンエビは美味い
北海道行ったら食ってみろ 鳳寿司に助っ人に行く陽一を見てみたい、
佐治の嫌がらせも余裕で跳ね返して型破りな寿司を握りそう 握りを覚えるのに陽一は二日
将太は三日だった
定食屋の積み重ねもあるし陽一が格上でいいのか
将太も成長率バグってて幻設定のタコまで握るけど 陽一と将太と一歳くらいしか変わらないんだけど佐治のイジメの絵面がヤバそう 陽一「将太くん、鯛は皮付きが美味しいよ、湯霜造りという手が」とアドバイスしそう。
陽一なら鳳寿司のシャリや玉子焼きを即マスターしそうだ ２の陽一なら「最小限の手数で最大限の味を引き出す」達人の域に至っているから
地味だが奥深い鳳の親方レベルの寿司を握るかもしれんよ 手紙破りのイビリ魔サージェントとやり合って鳳寿司追放まで見えた
酢こぼしイベントやアサリイベント未消化で阿部弟みたいに落ちぶれコース行きそう 大会前の佐治なら久島未満だろうから陽一に負けはなさそう
佐治が悪人補正込みで負けそう
味っ子寄りなら改心ルート書くより話を畳みそうだし >>435
何故か審査員やってる味皇に
「失せろ愚か者が！」って怒鳴られて逃げる佐治 >>436
w
佐治が「く……くそっ！」と逃走
陽一たちが勝利のピースしてそう >>170
初美の心臓の関係でズレ込んだんじゃ
清水はドイツから電話してるようだし 半分メタな話だが全国大会編は季節の巡りからして一年以上やってる
ちなみに将太の修行期間は三年と明言されている
修行半年で東京大会出場→ツケ場編→全国大会でトータル三年 東京大会決勝と全国大会初戦は日にちが明確にされてたよな このテの料理漫画は小学生の頃に読んだ包丁人味平が一番好きかな？
あとはソーマで描かれる女の子の淫らな姿も好き 新人コンクールが全国規模にて長期で実施されるほど、南米のサッカー並みに、
庶民の興味が寿司中心に回ってる世界なのだから（その割にギャラリーも
煮こごり知らない等無知だけど）、ゴルフみたいに60歳過ぎ限定のシニア大会、
女子職人限定大会などあってもおかしくない
作中に出なかっただけで、寿司専門雑誌が複数あり、業界紙やCTVの専門
チャンネルもシェア争いが激しいのだろう
大政クラスの職人なら、取材対象はもちろんCM出演依頼があるのでは 佐治は結果的に日本一の寿司職人になった
ミシュラン5年連続三ツ星であの程度の客なのはさすがに変 >>263
制限時間20分でコンニャクやスジ肉煮込んだりできないし
あのコンニャク塊、この材料使いましたよって説明のためだけに持ってきたんかな 陽一ならケンタッキーフライドチキンも完璧に再現しそうだ 再現したうえで「もっと上手くしてやらあ」と魔改造に走るのが陽一でしょ フライドチキン勝負の相手のニコニコマートは
買占めとかの卑劣な事は一切せず、純粋に腹をすかせた子供たちのために頑張ってただけなのに
投石しようとしたり空き巣に入ったりする倫理感ゼロの
クズ餓鬼どもに負けて可哀想 あれは不法侵入までして味までまるごと盗んだらストーリー上アカンと思ったのか塩と日本酒どっちもアレンジしたけど
そもそも最初からニコニコマートを悪人にした方がまだ話としては筋が通るよな 味将軍はそういうどうしようもない店にお灸をすえてたのに
あのコンビニは潰れていい 将軍様の前で刀を抜いて、
メンテ用油が付着した日本刀で、刺し身を切って
献上した話は味っ子だったかな。 >>451
「翔太の寿司」の江戸時代編みたいなのがそれだよ、
笹寿司との対決を江戸時代を舞台に描いてた 「美味しんぼ」では「今の日本で美食を追求すると最後は必ず海原雄山にたどり着いてしまう」みたいな台詞があったけど
味っ子の世界でも食を追及したら味皇にたどり着いてしまうんだろうか >>454
鍋勝負で負けそう
蕎麦でも負けそう
ソーセージ勝負でも負けそうな追求 雄山＆山岡のタッグで最高の素材をそろえてのの鍋対決で中華一番のマオにコンビニ食材でボロ負けする奴か 辰サン、カツオの見立てはできても味の保ち方は知らなかったか？
納入先の業者から「こんな血生臭い魚を用意するなんて！殺す気か！？」
と詰められたりしなかったのかな一度も 気が回らなかったと自分でも言ってた
て事は今までずっとこれを納めてたのか アサリは漬け込んだのに
ハマグリへの応用は気づくのに時間かかったな将太 将太は佐治との四番勝負で他にもシンコの時に芝エビのオボロを使用済みだからな
なのに下山戦二回目で芝エビすら知らなかったという謎 使用人が握ってくれた、俺を更生させてくれたお寿司です→5点
妹との思い出をもとに握った梅干しのお寿司です→6点
ジャン味ある 将太ってかなり自己中だよな
営業時間終わった大和寿司に無理言ったり
鶴丸にトキシラズ出させるときなんか一方的な理屈だし まあ中卒だしな、人間的には最低最悪の屑なのに違いない
本当に家族を守りたいのなら奨学金なりバイトなりでせめて高校はないと 家族と言えば
辰サンは目利きより冤罪被害を守る法曹を志願すればいいと思った
真相は判ったんだし >>464
大和寿司は材料がなくなりそうだからって言われてるから時間じゃないだろ
んで煮始めたから作り置きの穴子がなくなったという話 藤吉はともかく奥万倉くんさぁ、ヤンキーだった過去から改心して真面目になりました！って美談風にしてるけどお前普通に犯罪者だからな、
一番立派なのは最初からぐれずに真面目にやってる奴なんだよお前そういう人たちにどれだけ迷惑かけてきたんだよ今から全員に土下座謝罪して警察に自首してお勤めしてから語れよこのクズ 奥万倉の金の出どころがわからない
16で上京して人間不信になって暴走族って
一人暮らしで単車持てて身だしなみ弄れてってなんだ？45万で売れてるし >>470
もっと酷い境遇で育って
アル中の寿司名人に拾われたガキの方がいいやつだよな >>472
あっちのほうはあっちで発作起こした老人放置だし 将太って作者がイメージしていたであろう「いい子」にはとても見えないんだよな 下町の包宰がいた日之出食堂がノーマーク
素材の魔術師 中江兵太の店に気づかない
イタリア料理主任が海鮮は専門外
うーんこの なろう系無双の舞台にピッタリな奴だ
「なぜ肉を生で食ってるんだい、火であぶれば安全だし美味しくなるぞ、これを「焼肉」っていうんだ」 ttps://i.imgur.com/kLtvnEA.png 宇崎辰巳の外伝読みてえなあ
目利き業者が悪徳寿司屋から濡れ衣くらって破滅しそうになってるのを救う感じで 食いタンの京子って、手塚キャラの和登さんをアレンジしてるのか？
模写してて、ようやく気づいたわい。 柏手のヤスも鑑定団の北原照久みたいだと、昔から思うてたわ。 味っ子２の味吉父子が悟空父子のヘアスタイルだと思うてたら、堺一馬って千堂武士(はじめの一歩)アレンジだったのか？！ >>447
あのフライドチキンの2人は作中でもトップクラスに善人
素材も厳選しコストを考慮して仕入れ
手間暇惜しまず仕込みをして安価で売る
真面目にやってる店が悪にされた珍しいパターンだったな うどん屋以外でまっとうな商売人が
陽一と五分か以上でやりあえたの何人いるか
3人くらいか ナススパゲティ
あれつまようじどのタイミングで抜くんだろう 「美味しんぼ」の雄山はハンバーガーとかB級グルメは馬鹿にしてる印象だが
味皇は高級レストランのフルコースでも定食屋のかつ丼でもラーメンでも
どんな料理に対しても公平に評価する所がいいな とはいえ第1話を見る限り、
自分が評価するにあたらない低レベルな料理に対してはとことん興味なしって感じかな
手を付けずほぼ全残しして、ダメな点に気付いててもそれを料理人に指摘・アドバイスするわけでもない
一応、開店祝いのための来店だったみたいだから味の批評なんてするのは無粋だと思ったのかもしれないけど、
二人だけになったら垂目に「あの料理30点だったわ」って言って、その料理に満足してた垂目の食後の余韻をぶち壊しにするのもどうかと思った
それだったら、不味い料理に対して激高するくらいの方が味皇という名にふさわしい気がしなくもない 味皇がほとんど手をつけなかったのに誰も気にしてないのも不自然
頬のこけた年寄りだから食が細いぐらいに思ってたのか たこ焼きは2本の楊枝を使って食うって知らなかった
いつもサービスで2本入ってると思ってた >>491
雄山なら一口食べただけで「食うに値しないわ！」とか言って即退店しそうだな >>491
かわりに垂れ目が味王の分まで食ったのかもしれん 「さー黒焦げだぞー！（お腹一杯だからそうであってくれ！）」 海原雄山は既製品のふりかけで味付けしたお好み焼きにガチギレしそう
添加物がどうこう 同じ父親キャラであるバキの範馬勇次郎は
「防腐剤…着色料…保存料… 様々な化学物質 身体によかろうハズもない。
しかし、だからとて健康にいいものだけを採る。これも健全とは言い難い。
毒も喰らう。栄養も喰らう。両方を共に美味いと感じ――血肉に変える度量こそが食には肝要だ。」
とか言ってたけど
雄山（というか美味しんぼ）の考えとどちらが正しいってのは無いんだろうけど、
個人的にはやっぱり食い物は、まずは単純にうまいってのが第一かな 味皇は二代め味皇のうま味調味料てんこ盛り湯豆腐も美味かったら
認めて勝ちにしてたからな 雄山より上だわ >>499
「ならば聞くが「味ぶし」を選んだ理由はなんだ？
お好み焼きにカツオ節 決まりきった組み合わせではないか！」
「ああ… うう…」 味っ子2読んだんだけど結構面白いな
重い中年は好き
けど初代味皇
料理封印の誓い立ててたのに新山と金本フルボッコにしていいの？ >>501
別にてんこ盛りじゃないだろ
味っ子シリーズで雄山&美味しんぼイズムに近いキャラって中江なのかな
葛葉の実力を認めてたが、料理法にも反感を持ってた様子だし
素材への徹底的な拘りが、陽一と逆に才能の伸びを制限して味2でカマセのち裏方という末路に繋がったのかも知れん 堺一馬とか言う
ラーメン勝負での助言と
うどん勝負で引き分けた後は修行半年の外人にもボロ負けする天才()
中江の果物と野菜もらって負ける天才()
芋食って屁こいて寝たのかあの後 葛葉の実力を描くためとはいえ、かつては人気・実力ともにトップクラスだった中江の無様な敗北を見るのは辛いな
キン肉マン二世の様にガッツリ肉体系の競技が題材の漫画で
前作主力だったベテランキャラが若手に後れを取るのは体力的に仕方ないのかなとも思えるけど・・・
道場六三郎が90超えてるのにyoutubeで元気に料理作ってる事考えれば
料理人にとっては少なくとも40くらいでは肉体の衰えとかの影響は殆どない訳で
それだけに完全に料理人としての才覚・実力で敗北した感じでキツイな 陽一の特製かつ丼
１話で味皇が来店した時は￥４５０
お好み焼き勝負の時は￥６００
もしかして味皇が来店するまでは原価のみの客寄せ目にぃーだったけど
味皇の太鼓判で値上げしたのかね？
今なら千円くらいとってもおかしくないくらい手間を掛けたかつ丼じゃね？ 俺が上京して会社の寮の近くの定食屋で食ったかつ丼は￥５００だったな、
味噌汁も漬物も無しだった >>513
味っ子2は一馬も進化してて良かった
将太は…うん 「街の寿司屋がさびれてるのは、キャバクラ営業の店に客を取られてるからだ！ キャバクラサービスが出来ない店は滅ぶ！
あと新時代の寿司は印象派だのテーブルでおままごとする子供の遊びだ！」
作者の頭完全に狂っただろ >>517
その方針でのテコ入れに大念寺が噛んでたと言う
血を洗った生のアナゴ寿司回とか面白い回もあったんだけど ミスター味っ子 全19巻
ミスター味っ子II 全13巻
将太の寿司＋全国大会編 全44巻
将太の寿司2 全4巻 ←ﾌｧｯ! 味皇とビールガブ飲みする
松輪サバで呑む
カラスミと大吟醸で呑むアンヌが11歳だと言う衝撃
え？マジで？ >>519
漫画としても底辺
料理モノとしても論外
キャラもキモかった
ヒロインがクロンボ
とってつけたような二世投入でてこ入れという小学生でも思いつく手抜き
4巻やったことが奇跡 「きららの仕事」でもそうだったが寿司漫画が続編でSUSHIを描こうとすると
前作が大人気作品であっても打ち切りの憂き目に遭う
寿司漫画の鬼門 それがSUSHI そら日本の寿司よりSUSHIのが凄い！伝統なんか時代遅れ！とかやられてヘンテコな寿司もてはやして日本人に面白いか？って言われるとな。 現実にSUSHIが寿司を駆逐してるわけでもないのに
漫画の中でいきなり「SUSHI＞＞＞＞寿司だ！」って「 前 提 」で話が進むわけだからな
それこそスポーツ漫画で「フランスの相撲が世界を制した！日本の相撲は古いんだ！」「フランスのエレガント相撲を学べ！」
「ドイツが野球世界一になった！日本人は根性論を見直せ！」「ドイツのスポーツ論を習得しろ！」なんて
現実無視した世界大会結果をベースに説教始めて、誰が読むよｗ ダニーKで失敗したな
笹木は日本人だかからまだいいが特アであれやったらアウトだろ SUSHIなんて歯牙にもかけていない江戸前の旬が長続きしてるのも道理か SUSHIもデュカスのマグロとダニーKの変なのくらいしか無かったな
まあああいうのだけ紹介されても困るが そもそも将太の寿司2にあった脅威はSUSHIですらない
寿司屋の外観をしたキャバクラだ ダニーKは努力家なところと
押し売りされたランチ完食していくところ好き
寿司レスラーと言いキャラはいいんだよ将太2 とんだ
いきなり日本で前作みたいなのやりだして何これと思ったわ 青森新幹線駅争奪駅弁対決、クリーム煮とか冷めたら表面ガビガビで不味くならないか？ いくら揚げパンでも汁気の多いものを詰めたらふやけるだろうし、食べようとしたらそこが抜けたりしたら大変 ドライアイス入りクズ肉弁当がカニメシ弁当と小箱弁当より上位入選の不思議
隆男の料理を教わる為に中国に行ったのに何も教わっていない不思議
「陽一のやつはたった一種類のチーズか」のコマだけ陽一の服装が違う不思議 ３種のチーズは一つを選ぶんじゃなくて、ブレンドの配合をその場で決めるのほうがかっこいいと思う 隆男の鮭好きは異常
おいかわに負けたあの弁当、隆男製なんだよな…
味皇には勝てたけど 陽一がやたらシソやゆずを使いたがるようなもんだろ
料理人には誰しも偏愛する食材があるのだ 餅といえば博多のケーキ勝負だけど
博多のあの三人はどうやって知り合ったのか
中江が
「素晴らしき敵は素晴らしき友、俺たちもそうやって友だちになった」とか言ってたから
料理勝負でもやって互いを認めあったのかもしれんけど
飯とスイーツどちらかの土俵に双方とも立たなければ勝負は成立しないだろうし
中江や蕎麦屋がケーキでも作ったのだろうか
ケーキ職人だからって普通の料理人より一段低く見ているつもりもないけど
あのケーキ屋が鍋や蕎麦を作るとも思えんし 陽一vs一馬アイスクリーム勝負
陽一vs八重チョコレート勝負
陽一vsメシタキオムレツ勝負
陽一vs味仙人杏仁豆腐勝負
陽一vs久島デザート勝負
納豆モンブラン白玉そうめんとかあったしデザート勝負したんだろうかなあの3人も >>543
出来に満足できなければ
人の食ってる酒かすあなご鍋すらひっくり返す中江と仲がいいのはわかる >>545
「食材に感謝しろ」と言いながら平気で「こんなもん客に出せるか」とゴミ箱に投げ捨てる昭和の名人と言われた寿司職人が銀座にはいたらしい
今は丸くなって専門学校で講師をしているとか 味皇GPカレー対決、いくら肉料理専門でも具材が固いかどうかとか味見で食べて気づかないか？
あと多少固くても下仲や一馬の食いづらそうなやつのほうが嫌やわ
あとあとスプーンで切れるイカてどんなイカやねん 冷やし中華はタレ（スープ）がきつい→わかる
出汁的な旨みにしよう→わかる
麺と具は調和してるのにスープが弱い、せや、麺に味つけたれ→は？ >>552
奥万倉ならスプーンで切れる隠し包丁使えるだろうけどな >>549
まさに佐野実じゃねえか
あいつはラーメンの神からの天罰で死んだんだよ 2の磯島
最初の方は陽太を気遣えるまっとうな感性の持ち主かと思ったら
中盤以降に明かされる奇行がヤバすぎてビビる
まっすぐ歩きすぎるわ他人の店破壊するわ日付間違えて陰謀を疑うわ >>552
負けるキャラは試食や時間置いてのチェックが疎かなの多いイメージ
クレープ焼きそばとかサラダ冷やし中華とか >>557
味平がすでに「ハデだが長持ちしない氷細工作った結果負ける」てのをやってたな
まあ料理ちゃうけどね 某ラーメン漫画の某キャラは、味は抜群だがボリュームがありすぎて食べているうちに麺がのびて
しまう自分のラーメンの欠点に気づかなかった理由を問われて
「おれ、これぐらいは３分で食っちまうんで気づかなかった……」 食材が流された、隣町分けてくれ→わけてくれんだと、ふざけんな
ヤカラかよ ラーメンや寿司勝負ってさ、あれは組合に入ってる店が参加するイベントみたいだったよな
陽一の店も入ってるとしたら友達の両親がやってる店だからと言って他店に手を貸すのは
ルール違反にならないのかね？
丸井シェフを倒して味皇に認められたって噂も広まってて余計警戒されそうだし そのメニューを提供し続けられるんならOKなんじゃね 自分たちでは何もしてない寿司屋が最後カッコつけてる謎 >>541
中江とスイーツ勝負したら海原雄山みたいに生の果物出してくる気がする >>563
漫画的には陽一が寿司を握る絵があったほうが映えるけど
握り覚えずに山かけとろろや赤貝の工夫カツオシート他を教えるだけで良かったなあれ 寿司コンテストでは最後の審査員の点数を見る限り
吉村鮨っていう店が寿司虎並っぽくて
逆に栄鮨とかいう店の点数がクソ低いのが気になる
磯源：１０，１０，１０，１０，１０
寿司虎：９，９，９，９，９
吉村鮨：９，８，？，？，？
栄鮨：２，１，１，２，？
すし政：５，４，６，７，５
寿司虎の買占めというハンデがあっても
すし政とかはトロの代用としてアボカド、海苔の代わりに青菜を使う等して苦心の末そこそこの点数を取ってるけど
吉村鮨は買占めとか関係ないレベルで最低のモノしか出してない店なんだろうな >>566
栄寿司に喝を入れるため
味将軍が寿司虎を派遣した説 >>563
自分は全敗なのにチームが優勝し満面の笑みでトロフィー抱えてご満悦のマサル
マシリトがアラレに倒され寝返ってたくせに「やはり正義は勝つか…」とキメるスッパマン
みたいなもんか知らんけど しかしこれらはギャグ描写だからな… 「小骨邪魔だよ」
「熱くて食えない」
なんで1回目は食えたんや？ サージェントが鳳寿司からコンクールに出たとしてどれくらいやれたと思う？
アサリの巻き寿司イベントはこなした前提で
本人は勝ち抜けなかっただろうと言ってたけど
寿司桶の水滴に気付いてたからシンコは越えると思う
義成イベや大和寿司の親方との交流 貴史父との交流なし
鳳寿司のさり気ないバックアップ込みと考えるとどこまで行ける？ 細工寿司で奥万倉に勝てるとは思えないし
早握りで寿司マシーンに勝てるとも思えないし
海老で下山（だっけ？）に勝てるとも思えない
対戦相手次第だろうが、いいとこ２回戦 将太にやった嫌がらせ妨害工作も加えればもう少し勝ち抜けるかも >>573
こうやへきごの冷蔵庫と包丁が爆破されたりして だいたい東京大会決勝(プレーオフではない)より先に京都大会で優勝してるからな
関口源治や山源との出会いイベントこなしたとはいえ異様な速度でレベルアップしてる 一人の柏手で他の人の審査結果も変わるとかあたおか審査だろ
全員見えない個室で食べて投票式にするべきだろすぎ そもそも委員長以外の審査員が別々のもの食うっておかしいだろｗ 料理を出す順番も審査対象と言っときながら、間にほかのやつの寿司食ってたら意味ないやん いや、確か選手ひとりにつき専属の審査員（判定力は全員同等）がついて味のほかに出す順番や流れも評価
柏手の安だけが全員分を試食、っていう設定だったかと >>580
藤吉のアナゴ食ってたのあの坊主頭だけだったからそう
…いややっぱ柏手の食う量おかしい まあ店で食うより各貫のインターバル空いてるし
途中一時間のロング休憩時間もあったからそれで40貫なら食えん量でもない 結局味とか技術とか関係なく将太が貧乏話したら勝てる大会 無印がじっくりやりすぎとはいえ全国大会の最終戦は雑だったな
武藤でさえ食い顔酷いし まあアレ結局相対評価で点出してたから全部食わないとわからないんだよね
例：藤吉以外低評価のスタートダッシュ、清水以外低評価の主役の一品 わざわざ一品ずつ点付けるのおかしいよな
作者馬鹿なんじゃないの とっさに作者を擁護しようと思ったが、適切な擁護がまるで浮かばない 見所を1週ごとに用意するテクニック
序盤の藤吉無双はうん 味っ子の世界は、娯楽というものが一切ない地獄みたいな世界なんだろうな 阿部とのハンバーグ勝負で
味皇「勝負あったな、窓の外を見てみろ」
↓
阿部の店の方が大盛況
↓
最終的に陽一の勝利
よくわからんけど
これは味皇の予想が外れたってことでいいのか
確かに話の最後に丸井が「陽一は"私達"が思っているより遥かにすごい力を秘めている」と言って
味皇はそれに対して「うむ」とだけ答えてるけど
陽一に自分の予想を超えられたってことなら
味皇自らもっと何かコメントしろよ
何が「うむ」だよ >>591
歌謡番組もテトリスも海水浴もゲームボーイもあるぞ >>571
寿司マシーン戦は過去の確執から征五郎が助言するだろうし
捨てシャリ問題解決すれば五分に戦えそう
味に気を配るようになってるだろうし 「お弁当は陽一くんね」
「えっ」
のオチがなんか尻切れ蜻蛉で違和感あった 自炊に限るマラソンレース
ってインスタント食品弁当禁止とかそんなルール？
中華鍋担いで走るのやばい ・予算がなくて大会側が食事を用意できない
・しかも炎天下だから食中毒の発生がありえてその責任を負いたくない
・なので参加者に全部押し付ける
・でも建前上は「健全なスポーツレジャー大会」をうたっているので「食事抜き・インスタント・お菓子だけなんてもってのほかよ。
三食ちゃんと自炊しなさい」と参加者にさらに無理強いする
結論 大会側最低 魚の燻製を食っただけでスタミナもりもりって事はないよな 味っ子2って前作キャラの子供が陽太トアンヌしかいないって逆に凄くね?
二世ものの中でも屈指の少なさな気がする アスリート大学生なら昼飯抜きでもバナナとスポドリでも十分かと
「必ず火を用いた調理」が条件じゃない限りあんなことしないし陽一たちは失格やし
そもそもなんの運動もしてない中学生がアスリート大学生に昼飯タイムだけのハンデで抜けるとは思えないんだが 走るのにたんぱく質補給は良くないと昔聞いた気が
うろ覚え >>602
寿司屋 野球部 定食屋
客商売は体力勝負だと言うしまぁ
後は大学生側が鍋やそば背負ってたぶんスパートで体力保たなかったとか >>605
村田「50年以上も……私のために人生を捧げさせ……
私のせいでこのような目に……」 味っ子のおでん屋安二郎は依頼人としてはトップクラスに有能
ちゃんと自分の編み出した工夫もあるし
陽一にベースとなる味が良かったからアイデアが活きたとも言わせている
そもそも
店が潰れかけだから助けてくれっていうパターンでもないから
普通に自分の店は繁盛している
客にみそ汁をぶっかけるという重大な失敗を
些細なことと言って開き直っている高ちゃんとかいう無能とは違う
親方に才能を惜しまれながらも方向性の違いから半年で飛び出した安二郎
無能で使えない上に失敗をしても悪びれないから半年でクビになった高ちゃん
半年で師匠の元を去る（クビになる）という共通点のある二人だが、こうも違うとは >>609
大人になると高ちゃんの鋼メンタルも
立派な長所だと実感するよwww 陽一の特製かつ丼だけど２度あげで低温で８～１０分程揚げるらしいがやっぱ衣はぺしゃぺしゃに
なっちゃうんじゃないの？
すった山芋混ぜただけでそれを防げるのだろうか >>614
だったらその前に寄った店でもう少し食えよ ああやって顔を出すってことはきっとあの店は味皇料理会傘下の店なんだから
それが30点の料理出してるんなら建て直すのが使命なんじゃなかろうか
小西が抜けてステーキ分かる人材がいないんだろうか 味皇が来店すると予めわかってたならせめてその時だけでも満点料理目指して手抜きするなと言いたいわ、
もしかして予告なしでいきなり来店したのかもしれんが メインコックがオーナーと喧嘩して出て行っちゃったとか てか、味皇の傘下の店なら開店前に味皇に試食してもらって合格点貰ってからじゃないと開店許可しないんじゃないのか？ｗ
>>619
「ザ・シェフ」の味沢を雇ったけど「一人の客を特別扱いする料理は作らない！」とかで揉めて辞められたとか？ｗ >>621
「どんな客であれ常にベストで料理に臨む」みたいな台詞は言ってるよ、
あと有名なグルメ評論家が来店した時も「公平に評価されないと困るから」ってちゃんと料理代金も払わせてる >>622
だからそう言いながらそういう特別な客のための仕事をしょっちゅう受けてるやろ それは個人のためだけの依頼を受けた場合
店の代理シェフとして雇われた時はどんな客だろうと特別あつかいせず公平に扱うのが味沢
事前に依頼主に「今日は大事な客が来るから『おすすめ料理』の準備しておけよ」と言われても
正式な予約でないかぎりは先客を優先して「おすすめ料理」の材料がなくなったらオーダーストップをかける
それが味沢 >>623
味沢は面倒くさいからな。
【成功】
「明日、味王様に料理を出してくれ」
→味沢に規定の金払えばok
【ちょい失敗】
「明日、代理シェフをやってくれ。特に、VIPの味王様に料理を気をつけてくれ」
→冗談じゃない、私はどの客も大切に云々と、面倒臭いことを言い出す。
【ハズレ】
当日、味沢のおててが傷んで、味沢は敵前逃亡。 アニメ冒頭だと結構キレイに改変されてるんだよな味皇30点
もっとも向こうは後になるにつれて判定が雑になり、逆に原作は最後の陽一vs味皇が結構まとまってたりするが >>625
そういえばお手手痛む設定て新章以降てあった？ >>618
手抜きしたわけじゃなくて全力で30点だから問題なのでは？
素材はいいもの揃えたんだし 垂目に対してだけボソッと「30点」
店に対して軽いアドバイスも何も無しだからあの店は今後もすっと30点のクオリティの料理を出し続ける訳だけど
味皇自身はあんまり日本料理界のレベルの底上げとかを考えてないのかな
思えば主任たちもそれなりには優秀ではあるにしても
本場の料理人に良いとこ無しのボロ負けしたり、ソフトシェルクラブを知らなかったりと、日本を代表する料理人とするにはどうにも心許なかった
味皇は料理人としての技術も知識も最高クラスのモノを持ってるんだから指導はいくらでもできたはずなのに・・・
もっともあの30点の店に関しては
味皇の側近として普段からそれなりに良い物を食ってる垂目が絶賛するくらいだから、
舌の肥えた味皇様にとってはご不満だとしても、庶民目線から見れば極上美味のご馳走なんだろうけど まあそういうことだな
味皇に30点なんて言われたら並の神経じゃ再起不能になるだろうし 丸井は自らの最も得意とする料理で子供に料理勝負をふっかけて
教え子達の前で敗北するという作中屈指の恥ずかしい目にあったけど
（関係者だけでなく一般客達の前でも晒し者になった関場には流石に負けるけど）
彼が上手いのは
票決が下って自分の敗北が明確にされる前に
あえて自分の完敗だと言って陽一を褒め称えるポーズを取ったところだな
あれなら、むしろ好感度が上がる可能性すらある 丸井は中江の野菜貰ってたけどそのレベル扱いなのか？
ソーセージで負けたあいつと同格くらいだと思ってた 七包丁も結局陽一相手に全滅してるからなぁ(直接当たってない大石老師除く)
まあ陽一を基準にするから悪いんであって
日本人が本場の一流どころに負けるのはそこまで非難されることでもないと思う
負け方も分からないし久島戦のデザートみたいに満点のもの出したけどさらに上を行かれたとかかも 関場さんはアルデバラン
関場さんが弱いんじゃなくて相手が強すぎたんだ 日本料理主任の芝も日本料理勝負で負けそう
関場に関してはソーセージ対決は98対2での敗北だったけど
お情けで入れられた2点が哀れさをより引き立たせているな
もっとも、敗北とはいえ本人メインの話が描かれただけ
芝や中華料理主任の米本よりはマシか んなもん昔から知ってるやつは知ってるよw
ソフトシェルクラブもな 関場は20年でドイツ料理を極めたと言ってたけど
結局、異邦人が20年程度で極められるほど底の浅いものではなかったんだろうな
実際血のソーセージを知らなかったりして知識的にも全然不十分だった
関場をボコったスコルピオン氏の様な
幼い頃からドイツ料理を毎日食べてる生粋のドイツ人ならともかくね しかしチーズフォンデュを陽一発明にするのはやり過ぎ。 まあここの住民の多くはネットの知識(というかただの健作結果)だろうけどな >>643
元ネタありのものをどれだけ主人公に盛るかの塩梅ムズそう
桜煮や煮こごりへのリアクションとか 乾麺を茹でるときに、
一定時間たったら火を止めれば、ちょうどいい茹で加減になることを発明したのは陽一 目玉焼きを焼くときにフライパンの蓋を閉めたら
黄身が固まりやすくなるのに気づいたのは陽一 そんな天才陽一を上回るのが
タケノコをコンクリの上に一晩置いておくと旨くなるのを
発見したマネージャー母 >>649
あれ、やってもやらなくても同じなおまじないしゃないのw 二世で丸井下仲を凄腕なキャラにしたのは無印で主任クラスを
そんなちょっと料理に詳しい人間なら知ってるような事もしらない
ボンクラにした事の反省だと思うよ
ラストバトルでラードの事に気づいたり二世の丸井はかっこよかった
まぁそれだけ昔の料理漫画はいい加減だってことなんだけどなw
美味しんぼも乳幼児にハチミツとか平気で書いちゃうし 味っ子は少年漫画で味平の延長線上と考えれば文句はないが
アッチは変に社会派気取るからよけいに大ハナヂ いや大ハジをかく >>652
味平は黎明期の食い物漫画なのに、
「どっちがうまいかは、体調と個人の好みでかわる」とか
見も蓋もないレベルまで達観しているからすばらしい。
小汚い感じがして、味平の飯は食いたくないがな 2は2で好きなキャラもいるし面白いと思うけど
息子とかの次世代（いわゆる二世モノ）よりもやっぱり本人達の活躍の続きを見たかった
同じ少年誌の料理漫画で言えば鉄鍋のジャンもそうだけど
続編を描くにあたって
リアルタイムで味っ子を読んでいた読者たちも大人になってるから
陽一たちも親世代にした方が親目線・大人目線的な共感を得られるのかもしれないけど
正直、味っ子にそういうのを求めてる人がどれだけいるのかな
最新のキャプテン翼のアニメはスマホとか出して世界観を現在ナイズしてたみたいだけど
同じように中学生の陽一たちがシレっと携帯やスマホを使ってる世界観にして続きを描くのはそれはそれで全然いいと思うし 汗入りお吸い物とか 火薬まみれのマグロとかな
でもチンピラ族連中の心だけは勤労を通じてキレイになりましたとさ 味っ子2はむしろ親世代ばかり目立ってた気がするが…
陽太の話は学校とかバイトとかで面白い勝負に関しては陽一が担ってた 読みたいのは大人になった陽一ではなくて、あくまで子供時代の陽一の活躍かな
とはいえ、陽一は子供の時点で味仙人や味皇やムスタキ氏といった世界レベルの一流どころと渡り合ってたから描く事もないかもしれんけど >>654
続編の主役が、旧主人公の息子世代だと思い入れがないから寂しい。
駄菓子漫画のオーマイコンブも
続編で大人った給付主人公が
主役だが
いい大人が駄菓子をどうのこうのやっている絵面がよくないなw おれも年をとったから「ウチは専門店じゃない」という割り切りを持った陽一の方に感情移入してしまうわ 歳をとったら「お好み焼き屋のソースなんぞ、市販のふりかけで似た味がでる」に
うーんと思っちまう じっくり煮込んだ牛すじと山いも100パーセントの皮
明太子入りでもち入り大量トッピング
材料費500円でギリギリとしていくらで売るんだあれ……… お好み焼きとかで小麦粉を使うと粉っぽいと表現していたが、粉っぽいとはなんそや…。ただの小麦粉の風味では？ 卵とか長芋のつなぎをケチったお好み焼きは粉っぽく感じるよ お好み焼きの生地はつなぎだからな
キャベツ90パーくらいでええんよ 「広島焼き」という言葉は当地では忌避される
なんてまことしやかな記事を見たが
オリジナル意識というよりひょっとして言葉の響きが… 飲食店とか弁当屋の勝負なんて
一年とか半年ならいざ知らず
短期間で結果でるのかね。
味っ子の世界は、見知らぬ客同士がどっちがうまいかと報告、連絡、相談をして
まずい方は1時間で客が消える以上空間だけど >>659
天才肌だから特訓すればなんでもできるけど
長年その道一本の専門家が出てくると苦戦するってのはいいアクセントになってたな 岡田屋が広島焼きじゃなく広島風って言ったのは評価する
なぜコテコテの大阪者らしいあいつが広島風に走ったのかはわからんがw
ちなみに広島人はあれをただお好み焼きというので大阪と論争が起きる >>672
キャラ作りでやってたんじゃないかあのコテコテ
喰いタンでは普通の親父さんになってたし 関西からたこ焼きトレーラー軍団が攻めてきた時
岡田屋っぽい人も出てきてたけど「頼むぜ、陽ちゃん！」って感じで陽一に任せっきり
同じ関西人と一括りにするのも乱暴ではあるけど
それでも関東人よりは本場のたこ焼きには詳しいはずだから何らかのアドバイスをくれてもいいのになとは思った あのタコ焼き回にもし柏手安二郎が来てたら
タコの清々しい味…これは桜煮の技法！？
とか言い出すんかな 大根でタコ叩いて泥取ってたから 杉本はかなりの凄腕だったな
さすが味将軍最後の刺客 開店直前に入れ忘れた漬け物詰め直し（確か500食？）とか何時間かかるんだよ、しかも販売スペースと調理スペースは場所別で販売スペースにそんなん広げる場所ねえだろ
何より詰め忘れた漬物を別に販売スペースに運んでるとかありえねえ 更にライバル店が評判を呼んで菊地屋衰退したのに「ここからはライバル店の評判を知らない観光客相手だから勝負はわからない」とか言い出す始末やし毎回食べ比べして決める団体客がいるわけでもないのにあれだけで菊地屋復活出来るとか意味わからん 寺沢先生 岡田ふくめて似顔絵も今ひとつ…
そういやうまい方の寺沢先生の手による似顔絵とかあれば見てみたいが >>678
それは思った
500個の弁当に漬物詰めて掛け紙結え直すのを一時間じゃ無理
現地でもキツいのに店に持ってくのも無理
パートさん50人くらいいたらいけるか？ お茶目当ての客がいる程の美味いお茶がついてくるなら
ライバル店の方を買うかな >>680
昔だからいい加減というかカバが世の中知らないだけかと
まぁマグロ海苔買占めとかもそうだが「離れた街で買えばいい」とか少年漫画で矛盾や無茶を突っ込むのは野暮てのもあるけど 陽一のたこ焼きって銀だこの揚げタコ焼きなんだよな
対してさんまのタコ焼きは伝統的な大阪のたこ焼き
銀だこを絶対認めない大阪人は複雑だろうね （なになに・・・串を突き刺す・・・ これだな）
プスッ シュゥゥゥゥ
（おお！）
モァッッッッッ・・・
（うわあ、まいったなあ こりゃあ）
「ウ・・・」
「トンカツとホイル焼きと味噌汁臭せェ～～」
「あ・・・ホント」
「誰か温める菊池屋の幕の内弁当やったんじゃないのォ」
（・・・・・）
「聞こえるわよ」
「だってあれ、周り全部弁当臭くなるんだもん」
「くくく・・・」
（おいかわの弁当にしておけばよかったなぁ）
（あれには鮭の照り焼きも入ってたし）
（たしか美味しいお茶も付いてたよなあ・・・） フタパカパカ式飲み物入れ、加熱容器、ホイル焼きのホイル、卵焼きのアボカド等
原価いくらで販売価格いくらなんやろ？
カバてイノベーションやコストを一切無視するよね 実用化されないところを見ると石灰温めシステムもパカパカ容器も何かしら欠点があるんだろうな
茄子とミートソースの組み合わせは冷凍食品の定番になってるのに
あと寺沢漫画で見たもので現実になってるのって何だろう 将太の駅弁勝負も酷かったな
200個の弁当を用意しろ
予算は16万以内で材料もパッケージも自分でどうにかしろ
準備時間は1日足らず
しかも眉毛の思い付きで急遽内容変更した課題 >>684
そういやアニメであの時期にかぼちゃの花が咲いてるわけないから
わざわざ陽一を沖縄まで行かせてたな
ナイスフォロー >>690
石灰で温める弁当はずいぶん昔から実用化されてるだろう
漫画より先にあったから漫画に使えたんだろうけど あの頃味っ子より先にあったリアルの石灰弁当知らない 仕組みは同じか知らんが串指して温まる弁当は当時から有った。 そういえばダイヤモンドプリンセス号のシューマイ弁当4000食はどこに消えたんやろな？ 味っ子の寿司虎の寿司のほうが
将太の寿司より美味そうに見える デフォルメの差？ 文庫版味っ子読んだけど、当時間違いと指摘されてた箇所のセリフ修正されてるのな
例を挙げると ココナツの果汁、ココナツミルク→ココナツの実の果肉を絞ったココナツミルク 果肉絞ったのが果汁と思っていたが何か違うのか？
なんにせよ ヤシの実に穴あけてストローでチューというのはホンマかいなと思っていたが オムレツ勝負で失明してたかも知れないんだよな陽一
こっわぁ >>705
オムレツ
うなぎ屋の息子に師事する前に生うなぎ買って捌いてるから
あそこで目が疲れたと目擦ってたら大ダメージ >>703
ストローでチューはほんとだよ
タネの内側についてる油分をしぼったものがココナッツミルクで、ジュースとは別物 30分しかないのに初めて捌いてこなしちゃうもんなあ
蒸しの行程がない関西風でも無理だろ >>706
師事？ あんな無能で口ばかりのやつに？
と思いかけたが それは天ぷら屋の見習いもつとまらなかったアホいとこだった おでん屋とうなぎ屋はわりとまともだった
天ぷら屋はどうしようもないカス 言うて高ちゃんに関してはあのオヤジがブラック過ぎだわ
シンコトビオに比べたら全然まともやん >>707
なるほど …なのかな 現物見たらすぐ腑に落ちるんだろうが ココナッツジュースとココナッツミルクが別物て割と知られてないからな >>713
www.pacificresorts.jp/webkawaraban/special/041216/c.htm
ヤシの実の中に液体が入ってるのだな。
液体くさらないのかな？ バブル時代はハワイやら海外ロケのTV番組が多くて
ナタで椰子の実をカットしてストロー挿してる描写がよく見られた 「空手バカ」ですらマスが遠征先のタイでヤシの実からジュース飲む描写があるな >>715を書き込んだら運営から規制くらって、chmateで書き込めなくなった。
ブラウザからは書き込める
規制厳しすぎやろ。ヤシの実に恨みでもあるのかしらww リンク張ったからじゃね
俺も専ブラでURLコピペかるとエラーくらうよ 腕はいいけどクソオヤジがトップの店
個人的ナンバーワンは将太の寿司に出てくるしんとみ寿司 子供の頃、大型プールで実からストローで飲むココナッツジュース売ってたのを見たけど
それから今に至るまで結局飲むことはなかったな
缶に入った奴なら飲んだ事もあったと思うけど
そういうのは多少なりとも手を加えてあるだろうから味も違うだろうしな 30年ぐらい前ヤシの実サイダーって缶ジュースが売ってて、
飲んだ友達が洗剤飲んでるみたいって言ってたな(´・ω・`) 南国で果実の中に液体とか腐らないの？
漫画とかでヤシの実が頭に落ちてイタタタとかあるけど
おもくて硬そうだよな 古くなれば普通に腐るが固い殻と油分の多い果肉に密閉されてるから持ちは悪くない
透明な果汁でほんのり甘いアーモンドミルクみたいな味でマジうめえ 小西は育ちのいい坊っちゃん感ある
チンピラ口調が無理やりで食レポがなんか上品 将太は出かけに混紡で笹木をなぐっていけよ
どうせ殴られても何もいわんよあいつは
>>726
小西はいいやつ
下仲の態度にも耐える 貴志くんの母親が病気で亡くなって治療費で借金地獄に陥った←わかる
母親の実家は京都でも指折りの西陣織の織元←ん？
しかもそこの一人娘←…ん？
亡くなったあと跡継ぎに貴志くん要求←は？
貴志父「金持ちで人柄のいい義父や義母に預けて…」←は？
いや娘の治療費くらい出してやれや😞 つーかそもそも点数でネタの部位で優位になるのはまだいいとしてヒョロガリだと他人に蹴散らされて釜底の飯を取るしかないルールとか頭おかしいよな
そこは公平にすべきだろって あの早握りは予定に無い将太の点数調整するための課題だから公平公正とか無いでしょ なんだかんだで全部面白いよ
下世話というかナンセンスなところも含めてさ
特に笹木は会う度に将太がボクシングのグローブで殴れよ ついでにシンコの気も晴れるだろう >>730
あれは将太を追い込むための仕込みじゃないか
課題を与えれば与えるほど伸びるやつってのは親方もそう考えてるし
それで伸びて武藤の本も売れて小樽にあった借金返せてるから結果オーライ
ハンコ以降の武藤は浄化されてる 笹木が主人公の同級生なのにあのルックスであのメンタル、ってのが凄いよなあ
なのに「関口はあきらめない」とか言い出すんだもの、親父じゃなくても「お前！しっかりせんかい！」って殴りたくなるわ 笹木ってたまにうまい寿司食ったとき急にイケメンになってない？ 巷でコオロギを食べるって話が出てからアニメ板のコオロギを食べることを想像して村村してる 味っ子がマガポケに登場
まあ１はKindleなんかで格安に手に入るが
２もほぼ読める 小西のシーフードカレーは煮込みすぎて辛いからダメっていうけど
下仲のキンメカレーのが骨のせいで食いづらそう 各話ごとに逐一あらすじがついてて大変だなと思っていたが
作者はブラボーおじさんなのか 全国大会の前あたりで貴志くんと初美ちゃんが一緒のコマでまるで同年代みたいな描かれ方してたけど
初美、お前は一体いくつなんだ… 2で初美寿司でてきたけど清水と清水の息子しか出てこなかったねそういえば 740
スプーンで上手にたべて、残りはミンサー関場にでもやるんだよ >>744
熟成マグロ作るために何尾マグロ潰したんだろう
億単位？ 味っ子は前に合本5冊で55円の時に買ったな
面白かったし本当にお買い得だった 数年ぶりに2読んだけどこれ最後は打ち切り決定からの流れかね？ 忙しくて手が空いてないからカレイおろしてくれ！とか巻物切ってくれって言うくせに呑気に全員で仕事の様子伺ってる鳳寿司の奴らってもしかして頭おかしいのか みなとや(食わせモン)がどうして営業を続けられてたんだろう
店には現金10万円しかなく暴走族からもクソまずいラーメン屋として知られてる
だけど戸建ての2階建ての家に住めててリフォームもしてる
冷蔵庫にはゴディバや神戸牛(貰い物)が入ってる
震災時の炊き出しで町内会長ほかに慕われてていろんなもの貰ってる感じ？
芦屋のお嬢だから実家が太くて援助してもらってる？ 海が「おばちゃんの作る飯は美味い、ラーメン屋やめて定食屋やった方が良い」って褒めてるのに対して、娘が無神経だと悪態ついてるのが逆にイラっと来た
美味く作れる物で商売した方が店にも客にも良いに決まってるのに
死んだ亭主の為とか美談みたいに掲げた都合で出来もしないラーメン屋やってるから、その無神経野郎の世話になってるんだろう、と あの店って小料理屋風に酒と料理出して延命してるイメージある
最初に海が入ったときそんな感じだったし や旨かったあ
いかにもスシを食うたあ！
メシをくうたあ！ 実写食いタンで一番割を食ったのは京子さんだな
TS緒方警部にヒロインの座をとられオリキャラの男助手とガキに出番をとられ
モブキャラ扱いだったし
もし実写化のコメントしたのが高野じゃなく京子だったらドラマスタッフに怨み言 花火見ながらオナニーしているおれより
風流な奴はなかなかいないと、自負してるわ 将太の親父がお茶飲んで空腹我慢してるがコーラだと台無しになるんか ヒラメ寿司を試作するくらいの材料はあったり
魚の切れ端がおじや作れるくらいにあったり
魚無しで最下位を免れるくらいには腕が良かったり
巴寿司のレベルどれくらいなんだ 将太の寿司=紺屋碧悟
寿司職人コンクール材料持込みなら何でも有になり
審査基準の軸が定まらんよ
将太が用意した黄金のサバも特殊なネタだし >>750
僅かに碧悟も登場するが残念に姿になってた････
そうじゃねぇんだよ 将太の寿司2にアンヌが初めて登場した時って「このアンヌってキャラは下仲アンヌだ」って連載当時はもう気づかれてたの？
単行本で後追いしたから最終回で陽太とコンビで出てきて「ああこの女性は味っ子2の下仲アンヌだったのか」って気づいたけど見た目と性格が変わり過ぎてて最終回まで気づけなかったな 初美ちゃんの移植も今なら簡単に募金で貯まったり下手したら国内手術で済んじゃうのかな 英語ならカツオもツナだから
ツナ哲ということだろう 米を知ってる藤吉はホタテと米の分量で負け
包丁の達人はイカで負け
最下位達人はハマチで勝ったしセーフか 最近はシーチキンにブリ入ってるらしいですしね
マグロとカツオならまあ同じ科だからと思わなくもないがブリは違うんじゃ…？ マグロ尽くしならぬトロ尽くしを避けるのに必要な薬味を探すに手一杯な将太がジャバラを見付けたばかりか
氷マグロとヅケを考えて燃えるダイヤを手に入れたのは主役補正が過ぎる マグロ尽くしならぬトロ尽くしを避けるのに必要な薬味を探すに手一杯な将太がジャバラを見付けたばかりか
氷マグロとヅケを考えて燃えるダイヤを手に入れたのは主役補正が過ぎる 氷マグロは無印で神亀寿司に食わせた鉄火巻きの応用
マグロのステーキはいつもやってるからついでに備長炭を見つけられただけ 将太はけっこうヅケ出してる
小樽でも数度出して貴志父に出した980円マグロもヅケ
ミナミマグロの冷凍しろしょうゆヅケもやってたし
後あったっけ >>762
鳳寿司の建物自社ビル
創業60年とか言ってた気がする
超高級店ではないが中の上ぐらいか アボガド裏巻きしてとびっ子挟んでるから海苔が湿気らないって暴論過ぎない？
単に海苔の歯触りの代わりにプチプチ食感出るだけで絶対に海苔は湿気ってるだろ
あと後年出たコンビニ本とかではアボガドからアボカドに修正されてるんだな ＼もうね、アボガド／ ＼バナナと／
┌┐
ヽ ／ /
γ⌒^ヽ ／ / i
/:::::::::::::ヽ | (,,ﾟДﾟ)
/::::::::(,,ﾟДﾟ) |（ノi |）
i:::::（ﾉDole|） | i i
ﾞ､:::::::::::::ノ ＼_ヽ＿,ゝ
U"U U" U 温められる駅弁、石灰で弁当の箱が倍くらいになっている上に重そうだから旅のお供に向いてないよな ケーキにキンモクセイの香りつけるのってトイレの芳香剤を連想しないかな？ >>779
厚みを考慮した結果、飯の部分がセブンの上げ底弁当みたいにペラッペラです >>780
阿部一郎のフライ定食が辛すぎるなら陽一のは脂っこすぎるのと同じ位話に出る マスタードでからくしたフライ旨そうやな
マグロの腰の話はなかなかむずかしいぞ針で刺すのとはわけがちがう マガポケで将太の寿司を見てる
昔からツッコミどころがあるとは思っていたけど改めてみると想像以上に多いw
他人のコメントまで読むと更に多いと感じる >>785
さんしょう塩のヒラメフライと別々でいいから食べたい
煮込みカツと五色フライはどっちも食べたくない >>785
さんしょう塩のヒラメフライと別々でいいから食べたい
煮込みカツと五色フライはどっちも食べたくない 月岡アキラ「お前の親方、馬鹿だわw」
シンプルだけどめちゃくちゃ頭に来る煽りw 青森県八戸市の会社が製造した駅弁を食べた全国のおよそ100人が体調不良を訴えていて、食中毒の疑いがあるとみて、保健所が調べています。
八戸市によりますと、体調不良を訴えているのは市内にある弁当店「吉田屋」の駅弁を食べた全国40の自治体のおよそ100人です。下痢や吐き気などの症状のほか、「ご飯が糸を引いている」といったクレームが寄せられているということです。
対象の商品は、今月16日と17日が消費期限のイクラやウニを使った駅弁11種類です。保健所は食中毒の疑いがあるとみて調べています。
https://news.livedoor.com/article/detail/25017316/
石川 そうめんで集団食中毒 湧き水からカンピロバクター検出
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230901/k10014180921000.html
スーパーで販売 弁当を食べた10人に食中毒の疑い／埼玉県
https://news.yahoo.co.jp/articles/ac4725cb5ebe6880fc9d1f7c5bb09b605eedaf5f
漂白剤入り水」で食中毒騒動の「銀座 天一」へ相次ぐ批判、「三越」に対応を求める声も
食中毒か 中学生の陸上競技大会でおう吐・発熱など訴える
https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20230917/7000060963.html
https://smart-flash.jp/sociopolitics/253008/1/1/
手作りおにぎり食べ9人食中毒 岡山・真庭のイベント
https://news.yahoo.co.jp/articles/dc7a935d9a7a59f767fde8f8076dcd0003c195ad 晒し餡ケーキは芳香剤を置いておいても、きんもくせいといえば掃くのが大変な細かい花を思い出す人も居るのに
飴の木にみんながロマンチックになるってあり? 晒し餡ケーキは芳香剤を置いておいても、きんもくせいといえば掃くのが大変な細かい花を思い出す人も居るのに
飴の木にみんながロマンチックになるってあり? あんを張り詰めるならいっそおはぎケーキにすればいいのに ごてごてと塗りたくられた あんの形が
食欲をそいでいるんだ！ 最初の方だけだけど、Kindleで将太の寿司全国大会編とミスター味っ子Ⅱの合本が11円になってるね あの弁当はサンドイッチもおかずも手間かかりすぎてとんでもない値段になりそう >>796
味っ子と将太は漫画アプリのどこかしらで無料で読めるから買う気はおきない 菊池屋のはトンカツの油が移るのに悩んで解決した後に、鮭は即座にホイルに包もうってアイデアが出てきたけど
それならまずトンカツをホイルで包もうってならないのか >>801
いくつも仕切りがついていろんな種類の食べられる弁当が手間かかりすぎって否定されてたけど
今は普通にあるよな あれは客の注文を聞いて詰めるシステムだからダメって話だった 10種弁当は食いたいかな
手軽だしネタも多くてお得感がある >>803
あの規模の弁当屋ではかなり手間もコストも もしも味皇が鳳寿司に来店したら、
もしも武藤が日の出食堂に来店したら、
それぞれどう評価する？ 醤油とみりんで味付けしたタケノコおにぎり
直に持って食ったら手が汚れるんじゃあないの あれ 手が汚れないのと見た目が可愛いって理由で陽一の貧乏くさいおにぎり選ぶガキどもは舌も貧乏 貧乏臭いのは敵が市場に手を回して食材の大量購入を封じたから仕方ない
スーパーや小売店で購入だと予算オーバーかもだし 竹の子100人分は無理があるし、100人分の利益のために宴会開いて妨害するのも無理がある 竹の子100人分は無理があるし、100人分の利益のために宴会開いて妨害するのも無理がある バブル期だったからね
中小企業でもプライドのために利益度外視で金をばらまくなんてこともできたのよ 100均のポリエチレン手袋でも配布すればよかったんでないの 当時は百均なんて、デパートがたまに催事でやるぐらいで専門店なんてない 偏食の少年の話でお母さんが「タケノコ？そんなもの子供は喜んで食べないわよ！？」なんてのなかったっけかな タケノコよりコーンアイス風カボチャおにぎりと串団子風ミニカレーおにぎりキャベツ包みが女子に受けて勝ったんだろ 何回か出た話かもしれないけど
味皇との3本勝負の寿司勝負、あくまで寿司勝負であってマグロ勝負じゃねえだろ
そしてマグロが引き分けだとしても他の魚介は中江が選んだものだから断然上で寿司勝負は勝ってるだろ
そもそも味皇との勝負の審査員に味皇料理界主任ってなんだよ
仲間うちを審査員に引っ張ってきた岡田屋とやってること一緒じゃねーか
味皇が今まで一度も負けたことないってのは忖度があるホームゲームで当たり前だわw 眼試しは素材を見抜く力じゃなくて、仕入れルートを持ってるかが試されてるからな
寿司屋以外は最初から勝ち目が無い 加えて味皇のカリスマ
この世界じゃ海鮮が専門外の人や下町の料理人よりソーセージを知らない人でも主任が務まるから全勝も大したことはないともいえる 草原をイメージさせる草風味のソーセージも分からんかったがコーヒーはそれ以上にうまそうと思えなかった >>824
それは営業力で料理の腕とは一切関係ないよな 相手を見てから3日で仕入れ出来ない素材を指定できてしまう欠陥ルール 課題を出している日本料理部主任の柴さんは武闘派集団だった初期味皇料理会の生き残りだからね
味皇が負けないよう有利になるようという考えが染みついてたんだろ 武闘派といえば下仲さんの理想の味皇料理会もそうだったのに室長と対立したのは自分がトップとして独裁したかったからかな 室長は色んな手を使って勢力を拡大してるだけで、勝負至上主義の初期路線を取ってるわけじゃないもの おっちゃんが回復したのは良いけど肉体の衰えは否めないし葛葉は料理会を去り下仲は野心を秘めたまま
遅くても10年後くらいには料理会消滅してるか、室長時代とまた違った面倒臭い組織に変わってるか >>833
10年後なら改心した室長に鍛えられた新山金本がいて
味皇GP準優勝レベルの陽太や下仲アンヌ(成人)も野にいるし
案外なんとかなりそう
陽キャになった葛葉が戻ってくるかもだし そもそも
スポーツじゃあるまいし
あんな組織は不要 主任組が室長の料理を見た時、10年や20年でできる動きじゃないって言ってたけど
室長が料理封印したのって20代じゃないの？ 影で修業を続けてたか数十年のブランクなんて無いも同然の天才か
こういう整合性の取れなさも出てくるのが次世代物の難しさ
まあ無印の少年漫画のノリと勢いのままで描いてるから重箱の隅ほじくり過ぎるのも野暮だけどさ 味将軍招聘しようぜと思ったけど彼も駄目な料理店スレイヤーだったか 阿部弟とのフライ料理対決
味将軍グループの幹部らしきやつが阿部に盗撮映像を送りつけてきて「味将軍様からお言葉だ。ただ一言『勝て！』」とのたまってた
幹部の独断でやったことかもしれんが、第三の刺客のタコ焼きトレーラーのやつも日の出食堂厨房奥で行われていた研究内容を偵察して知っていたんで
やはりグループ内ではこの戦法を恒常的に取っていたと思われる 思い出したありがとう
フライ対決は阿部の方がうまそうだったのは内緒だ
陽一の、特に変わり種衣の魚フライはあっさりしすぎに見えた
あれ醤油やソースかけたら台無しになる料理だろうし >>843
> あれ醤油やソースかけたら台無しになる料理だろうし
かけさせない為の料理だぞあれｗ 残念だがどんな工夫をしようがソースや醤油ドバドバかけるやつはかける
根本的に濃い味でないと食った気がしないという舌の持ち主だからな 飯島もあの体じゃそのタイプっぽいのに両方のフライ定食を辛いものが続く以外はよく評価したな 基本味の種類が多ければ多いほど勝ちだよなこの漫画は >>849
中国編で陽一があっさり味で勝ったのは変わってた感ある
陽一がこってりで勝つのが多いイメージあった 陽一は工夫に工夫を重ねる、旨味に旨味を重ねる料理が多かったな
作者が料理に全くの無知だったから手の込んだ料理作れば主人公らしいと思っての事だろうけど まあ最高の素材を持ってきて焼いて塩かけたのが一番うまい、では漫画にならんさな >>844
そういう料理なのは分かってる
ただあっさり味にこだわり過ぎて魚の身に下味も付けず衣の風味だけで飯のおかずにするのはキツイなぁと思ったわけで >>850
あっさりとこってりで甲乙つけがたくて引き分けもありえたが
相手が鰻・燕皮麺・ラードを1つのラーメンで出す”味の統一を考えられない馬鹿”だった
人のことを言う前になんたらかんたら言わず未熟者としか言わない味仙人は甘すぎる >>852
うまいまずいは好みだからより工夫した方を勝ちにするようにしたと作者が語っている ２の「卓越した技術を使って最小限の工夫で最大限の効果、見た目も奇をてらわずオーソドックスな仕上がり」の達人然とした陽一の料理も嫌いではなかった
むしろそこから外れたエビチリ対決のエビケーキに違和感おぼえた >>853
未精製の塩と特製の鉄板で味皇GP優勝寸前まで行った中江と言う異物 中江君は昔の面影がなく将太の寿司の高田早苗そっくりになったのが悲しい >>855
組み合わせが悪かったと叱ってるからまぁ 中江は人気でたから美少年っぽくしちゃったけど初出はずんぐりでイモくさかったから元に戻しただけともいえる
典子母さんやコオロギなどもそうだが、総じて２はキャラを初期設定にリセットした上で年をとらせた感がある >>857
あれは相手が専門職のオーソドックス側だから、陽一が奇抜側に立つしかない エビケーキは見た目でダメだったな
エビチリならすり身じゃなくぷりぷりした身を味わいたい >>845
トンカツ食べたい時にさわやか系ソースのカツ煮は違うんだよなぁ
阿部のほうも和辛子使ってくれてればもっと良かった 結局、陽一が見てた社食のドバドバカツが一番受けるんだよ 軍師もヅケ豚シロ飯メチャ旨！天下統一と語っておる
カツにはソースと白いおまんまよ 春雨とかアーモンドの衣はマズそうにしか見えないし、あの勝負はソースを使わないという前提が無理矢理なんだよな
色んな人が食べる社食なんだからソースの需要を切り捨てる意味無いし、結局置くことになるに決まってる 思い出したが陽一はフライ定食のご飯までケチャップライスのフライにしてたな
フライヤーの掃除に使ったご飯を再利用できれば完璧だったのに でも思い起こすとあんたの料理は重すぎた
あんたの料理は2度揚げのトンカツといいピラフのフライといい一つ一つの料理の味は申し分なかった
しかしそれが続くことが問題なんだ
トンカツ ピラフフライ 南部せんべいに膨れきった腹はしばらく元には戻らなかったんだ
本当だァ こりゃ重いや フライ阿部も兄のハンバーグ阿部と一緒に皿洗いからやり直しか 明らかに間違い人事だな
大谷がKOされたからって「明日からグラウンド整備だけやってろ」って組織だったらメジャーリーグも1ヵ月で潰れる 味将軍が陽太に、室長の謀略で味将軍グループは悪の組織のようなレッテル貼られて消滅したと言ってたが
行きすぎな懲罰人事やタコ焼きの件見るとあながち間違いでもないのが 海水で飯を炊くってのはありえないだろ
しょっぱすぎる 真水で割って炊いた様子もなかったな
それと曲げわっぱでもう一度蒸す手間もわからなかった
むかごと甘納豆の炊き込みご飯よりウニと蟹の方が美味いよな でかい太巻きより大トロイクラの詰め合わせのほうが美味しいし
座ったままじゃ食べにくいと言っても食べかけ返すレベルで太巻きのほう欲しがるってのはない そもそもウニや蟹を単調に思うほど食べ慣れた一般人はいない 陽一ですら高めのステーキの味を知らない
ランプフィッシュの卵をキャビアだと思ってたレベル
カニ勝負で高級食材を知らないと自虐してたけど
でもピザにウニは入れる 火を通すから大丈夫じゃね？
重金属や放射能のある海ならマズいだろが バケツ一杯の海水には目に見えない微生物が何千万もいる
その微生物が普段家で食べるご飯とは違うコクや深みを生む 研ぎはじめの洗ってすぐ水捨てるときにいちばん水吸うそうなんでまずそこで使う水に炭使ったほうが。
後は最後加える水にもかね 備長炭って安い日本酒に入れとくと嫌な雑味を吸い取って美味くなるらしいね >>886
自分はザル使って米洗う水はすぐ落ちるようにしてる ムキンブタというのはベーコンのことなんでよろしくな
生肉だから赤くても旨いわけじゃないんだ このスレッドは１０００を超えました。
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