【生半可な】ミスター味っ子 3【誇り】
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オムレツ対決「和で纏めたから陽一の勝ち」の意味がわからない >>8
だから最初は引き分けだと言ったんだよ
文句言うな愚か者! ・フランス料理のオムレツ勝負
・陽一は一夜漬けで焼き方を習得した
この条件で引き分けた時点で負けも同然だよな そこそこ渡り合えた時点で勝ちみたいなもんだな
フランス料理の重鎮対定食屋のオムレツ勝負は >>11
そう考えるとオムレツ勝負の相手を半人前の少年料理団にして
ムスタキとの勝負品目を陽一有利のお子さまランチにしたアニメは良改変だったな >>11
「一番得意のスパゲティで勝負」を挑んだ熊五郎が泣いちゃうからもうやめたげてよ! 丸井のこと?自ら勝ちを陽一に譲っただけで味では負けてはいないと思うぞ そうか!得意料理で勝負すれば負けてないって言われるんだ!! 丸井のソースに匹敵するものは結局作れなかったんだからそりゃ陽一不利でしょ あれも例によって圧倒的に丸井の方がうまそうだった。 >>10
「威厳が」的なことにこだわるくせに部外者の子供頼みな某団体 見た目が奇抜な料理は初期から中盤に集中してるな
中国から帰国後はビジュアルやばい料理は減ったと思う ビジュアルヤバイのなんて金魚とハンバーグくらいじゃないの? 冷めたグラタンが塩っからいってよくわからん
ホワイトソースが冷めたからってそんな急激に塩辛くなるとは思えんのだが。塩いのはイワシのせいかね 気持ちの問題だろ
冷めたらしょっぱくなくてもチーズ固まるソース固まるでまずいし 冷ますと言ってもたったの五分だぞ。それで不味いと言われたらグラタン自体が欠陥料理ってことになる 日の出食堂が冷凍庫のようにさむかったんだよ…きっと むらたはあの日あの時あの場所にトンカツ屋と娘がいることをいつどうやって知ったのか… 中学生を幼児のようにケチャップやカレーで釣るのはどうかと思う 寿司虎と大河内は材料の入手ルートを潰すという
味将軍グループでさえやらなかったことをする悪党 大河内のあれはお客さんは許してくれないと思うんだがな
苦情の嵐で失業する店でそうなもんだが県会議員ごときがどうやってごまかしたんだ 審査員の女の子描くのに全神経注いでるイメージ
いないときは法子さんが若返る 味皇トーナメントのハンバーガー勝負(1週間後)で仕込みに五日から
1週間かかるという干しぶどう天然酵母がいきなり出来上がってる不思議 ハンバーガー勝負は陽一のハンバーガーの巨大さに笑う つい先ほどニュースでパン屋の特集があって
登場した店が干しぶどうの汁をイースト代わりに使ったパンを作っていた。 >>43
阿部二郎も一週間経つ前に一週間煮込んだシチューを完成させていた記憶が。 阿部のハンバーグは最初から来週にフェアをやることが決まってたぽいから既に仕込み済みだったのかもしれない
陽一の天然酵母はステーキの時の重曹みたく近所のおっちゃんからもらったものかもしれん 何回読んでもシャピロのデカさに笑う
しかも帰国の飛行機では縮んでるし 柔らかいパンをかつら剥きってどうやりゃできるんですかね。まず包丁が入らない気がするんだが 久島との勝負で鴨の脂だけ使った鶏肉って
そのまま鴨肉出せばいいじゃんと思うのは間違ってるのかな? 最高の地鶏は手に入れたけど、最高の鴨肉を手に入れる当てが無かったんだろう あんだけ偉そうに知識やらをひけらかす久島のサラダと肉の失敗にあり得なさを感じた幼少時代 陽一は一度もサラダドレッシングに工夫をしたことがないな
駅弁のときは市販品だし、海藻サラダは手抜き感満載でなにもなし、久島のときはレモン汁垂らしただけだっけ >>59
本当の野菜ならドレッシングなんかかけない方がうまいぜ。
サラダには何かかけるという固定観念も考え直す必要があるんじゃないのかな。 >>60
それ言ってた奴は後でやっぱドレッシングをかけてこそサラダ!と変節したじゃないですかやだー 天丼勝負の時のタレ
法子ママ「すっごくおいしいタレだわ!」
雑だな!と思った。 【マンガのハナシ vol.3 味漫皇決定戦:グルメのハナシ】
2018/12/08(土) 開演:11:30
http://live.nicovideo.jp/gate/lv317161030 >>58
サラダのミスはその勝負特有の条件で起きたから納得できるけど
ローストビーフはただの手順ミスで無理矢理だった 久島のはサラダつーか漬物ってのは自分でもわかってたろうしローストビーフはそこらの町洋食屋でもわかってることだと思うけどな 今、目がテンで作っている味噌汁。
「トマトにビーフジャーキーだと?」 胡椒で舌がヒリヒリするって単品の時点で量をミスってるよね 熊五郎ラーメンって麺を太麺にして伸びにくくすれば「ラーメン発見伝」のドキュンラーメンだよな。 特売でステーキ用のランプ肉があったので買ってみた。
多分牡蠣ソース味にはしない。 兵太のステーキ勝負のミス
久島のステーキもあんな感じの負けにすればよかったのにな そういやあの勝負の中江って後出しは必ず勝つ法則を初めて覆したんだよな
自分から負けを認めるというやや反則的ではあるが メシタキさんとのオムレツ初戦も陽一の後出し負けだった ステーキって年齢によって部位の好みが分かれるような。
ブラボーみたいな年寄りにはランプ肉の方が好まれると
食ってみてつくづく思った。 >>81
脂サンドの輸入肉ステーキがお似合いだ
決めっ! 結局ハンバーグ勝負は何が勝敗を決めたかの解説が無く消化不良。
肉の配合を変えたことが勝因か。それは強引すぎると思う。
あれ分かった人いますか? 味皇が食べたジェネシスのハンバーグには謎の縮れ毛が入っていた サクラが「こっちのほうがうめえ〜」て叫んだのが勝敗を分けた >>91
俺はいくらでも食べられない時は体調不良で不満足だよ ボリュームあって一個で満足感得られそうなのに何個でも入るとはこれいかに? トロイメライの若旦那のキャラが今見るとちょっと嫌だ
特にマッシュしたグリンピースの反応が気持ち悪い それにしてもジェネシスがガラガラになる理由も謎。あんな旨いハンバーグその他を食えるなら普通並ぶだろう。
当日の客の入りだけで無理矢理決着をつけさせるやり方はよくなかった。
僕ならビーフシチューハンバーグを断然推したいです。本当に旨そうだ。 まあ「どっちが客入りが多いか」
を判断基準にするなら1週間くらいやってもよかったんじゃ?
とは思う 鉄鍋のジャンで言ってたな「美味い料理はおかわりしたくなるのも事実だ。だが逆に言えば満ち足りていないからともいえる」
阿部のハンバーグは一皿で満ち足りる料理、陽一のは満ち足りないからおかわりせざるをえない料理ではないだろうか
わざと物足りなくして追加注文をさせ客単価を上げるって寸法さ!きめっ つーかブナシメジなんかが味のしめになるかよ
陽一みたいにチーズ使った方がよっぽどうまい
デミグラスにも合うぞ 当時浸透していなかった月桂樹も入っていて何故しめじが決め手? 陽一の駅弁についている茶と味噌汁の容器。あれどうやってふたをしているのかが気になる。
片側しかふたがついていないように見えるのだが。
中でこぼれて弁当がぐちゃぐちゃにならないか。 コンビニコーヒーのフタが真ん中で折れるようなイメージかな こぼれたらこぼれたで味噌汁かけゴハンとかお茶漬けとか言っときゃあの世界の客なら大喜びで食うだろ 「俺の好きなブナシメジを貶すのは許さんー!」ってとこじゃないか? プロレスリングノアの関係者だろうか。
あの団体で鍋を作る場合、ぶなしめじを入れる率はほぼ100%。 価格を安く押さえるため泣く泣くブナシメジを使った阿部弟 自演でファビョりだしたホンシメジガイジwww
芸風も変わってないようで何よりww ぶなしめじが料理のシメとかありえない
フグの白子の代わりに鱈の白子を持ってきたようなもんである
本物を語るには本物を持ってこなければいけない 陽一のようにチーズを使うとかいっそ目玉焼きでも乗せたほうがましである
そういえば陽一も最後の決めによく卵を使ってたな >>117
ブナシメジガイジ涙ふけよw
お前は母ちゃんからしめじご飯よーってブナシメジしか食べさせられなかったんだろ? よく分からんけどNGワードに「しめじ」「シメジ」登録しといたわ 「色試し」と言ってるのに他の判定項目が存在するのって
悪質な初見殺しだよな 味皇料理界の実質実力NO2は陽一なわけだから
味試しをやらされたら他の主任は全滅しそう。 マグロが互角ならそれ以外の魚は兵太が選んだんだから間違いなく上だ
トータルは2対1で味っ子の勝ちだろ 味試しだっけ?
普通は普通の料理人同士が戦うけど陽一のときは他のやつらじゃ相手にならないから味皇になったんだっけな マグロのあれはずるかったよな
そもそも財力違いすぎるし マグロ以外の魚はなんでまともに審査しないのさ
ならマグロ勝負だけでよかったろ https://imgur.com/a/vtzAfqM
審査はしているぞ。なんでこれで引き分けなのか理解できん 味っ子の勝ちだよな
マグロしか見てないことがよくわかる まあ眼試しも鑑識眼が味に反映されるから、色試しも味が大事と分からないのが悪いと…いえないかな ふと思ったけどマグロ以上に入手しずらいのはアナゴのツメだよな
どこから調達してきたんだろ。最低3年はアナゴの煮汁を煮込まないといい味が出ないと聞くが >>136
ずっと作り続けてて今のやつは5年作り続けてるんだろ >>138
定食屋がアナゴの煮汁なんか作るわけねーだろ。アナゴの目利きすら知らんかったのに いつも思うんだけど、継ぎ足しのツメとかおでん出汁とかって、なんで腐らないの? ツメとかタレとかは、大事に甕に入れて、火を入れないイメージなんだけど、ほんとのとこどうなんだろう カレーとか、火いれて冷蔵庫保存してもいたむよね
何が違うんだろう >>146
いろいろ溶け込んでるものが多すぎるから冷めるのが遅く
菌が繁殖しやすい温度の状態が長く続く ベースがしょうゆ、砂糖、塩で構成されてるようなものは腐らないだろ 焼肉勝負の回、一龍と日之出食堂で客を奪いあって近所の店は結局閑古鳥だよね 日の出食堂に続けと
岡田屋が鉄板焼屋に鞍替えして
デリーが焼肉カレーを発売した頃には
もう町中が焼肉に飽きてブームが終息していたとさ 鰻ねえのかよつった客の似顔絵的にしてダーツやってた陽一って完全にキチガイだよね 定食屋に鰻があると思っている奴も大概だとは思うが。 たこ焼きトレーラーでで町中の飲食店の客を奪える世界 味皇「米も農作物であるからには野菜なのだ」と米サラダ製作
「ポテトは野菜でショ?」と寝言言うアメリカ人と脳みそ同じかよ
確かにポテトサラダもあるけどさ ライスサラダは普通に欧州にあるぞ。米を野菜扱いってのは世界的に見てそう珍しいことじゃない
だから陽一のも味皇のも偉そうな事言ってるが実は日本人に馴染みがないだけの海外の既存料理を紹介しただけ 陽一も味皇も、「やはり日本人にはこれだ!」と、羽釜で炊いた新米の塩むすびを出してきて、同じところに行き着いたな陽一くん!→大団円、だと信じていたあの頃。 >>167
アメリカじゃポテトも野菜だしな
米やイモ食ってりゃ健康になれるってか スペインの、ライス入りカスタードクリームだけは、日本人として固辞した 意識だからあるのとは別の問題だな
俺も無理を感じる 頭使わないで作るからカニ料理でないスパゲティとか作っちゃうんだよお前は あれはどっちかつうと頭使い過ぎて自爆したパターンだな 一馬の料理の方が個人的には好みに合うな
翡翠麺の激辛冷やし中華とか食べてみたい 一馬は初登場時の料理がカレーだったからカレーが得意というイメージが付いて
アニメでもカレーの天才と言われているが実際には陽一と同じ万能型だよな 味皇GPは陽一が気付いた欠陥を搭載してるパターンが多い
陽一以外は当日に初めて作ったみたいになってる そうなんだよな
虎峰の大根もちの張り付きもそうだった 大根餅ってお好み焼きに近い奴で餅とは違うよな
中国の餅菓子には餅って字は使わなかったはず お好み焼きに近い烙餅(ローピン) 美味しんぼに出てきた奴
これは餅って入ってるね >>186
おしんは大根めしだったような。
中華屋で食べた限りでは
餅というほど粘りはなかったと思う。 粘りがないっていうより歯切れがいいから普通の餅より食べやすいんだっけ >>189
まあ大根めしとはわかってたけどね
あえて言ってみた >>192
大根めしっていったら中江じゃないか?(兵太が初登場でふるまってたの大根めしだった気がする) 幕末編に味皇様 丸井のおっちゃんの先祖?に続いて須原さんの先祖?が出たのか 序盤は「すはら」とルビがふられていることもあったような。 >>193
白ごまと大根の残り飯ってそんな感動する程うまいのかね
野菜がいいからと言われたらそれまでだが 陽一と味皇もスゴイ空腹だったんだよ
店に入れてもらえなかったし 貝を煮すぎて硬くなった
野菜から水が出た
餅が煮崩れた
1週間何をしてたんだろう どこまでを新人と定義していたのかわからんし
キャリア何年までと参加資格を設定したとしても
どうやってそれを証明するのかとか色々…。
とりあえず年齢制限は設けても良かったと思う。
そうなると清水、大年寺、高田あたりは出られなさそうだ。 味皇GPの参加者は十代の子供であればあるほど好ましい。天才なら年齢一桁でも可 寿司協会主催の大会に一回も参加してなければ新人なんじゃね? 味皇GPにしても4人しか出場者がおらず、人選も料理会側で決めてしまっているが
「あんな奴らより俺の方が上だ、出場させろ!」という声が多そう。 雑煮対決の前に一馬負けてるんだよね
カレー雑煮見たかった
できらあっ! 言われてみればローストビーフって
どちらかといえばイギリスのイメージがあるな。
フランスだと鴨肉とか? フランス料理でもローストビーフは一般的だよ。
ロティ・ド・ブフって名前で出てくるから、惑わされるかもしれない。 定食屋の子供相手に本気ですし勝負とは、味皇は一体何を考えていたのか それまで散々世話になっといてあれだからな
その場で絶縁されても文句言えんわ
コネで手に入れたマグロ出してるし全然強そうにも凄そうにも見えなかった
さすが定食屋にもっとも得意な料理で挑む男の上司 マグロ以外でも兵太の選んだ魚のほうが上だったよね
なぜ引き分けになる? 幕末編は明治天皇の描き方がクソなのでもう期待せず。 わっぱって道具もなしでちょちょいと組めるもんなのか?
あれカンナとかで木を薄く加工しないと無理だろ やかんに乗る程度だからだいぶ小さそうだけどな。そもそも鯛が入るんかって話だけど。 >>221
陽一「勝負か、いいぜ。【サンドイッチ勝負】と【ソーセージ勝負】のどっちがいい?」
っていうだけ行ってから立ち去って絶縁でいいよな 色試しにしても芸術的感性と無縁の客を相手にしている食堂のせがれに秋の風情の料理を課題にして
酸漿や紅葉ができたと思うと結局味が第一だったという罠 あの勝負は結局無理矢理ってところがあるので仕方ないかもしれないが、それにしても味皇筆頭に大人げないヤツらばかりだった。
個人的にケーキ勝負は結構好きだったのだが、どうでしょうか。あれは旨そうだった。 >>221
丸井さんは手の内を全て明かしてるからセーフ >>221
しかも日本料理主任がどや顔でタイコ持ちだし むせかえるほどにトイレの芳香剤の香りがするケーキ
まあトイレは置いとくとしても、香りがキツすぎるケーキはさすがに嫌だな 普段販売するケーキにあんな香りはNGだけど
一発勝負の場ならアリだな 羽があるだけのアーモンドもミツバチよりハエに見えるな 第1話の法子さんは確かに後に比べてオバチャンだけど、
あれはあれでイケる気がするw 今のマガジン編集部だったらヒロインが母親とか絶対許さないだろう 陽一の料理って今なら汚料理と言われてしまうようなビジュアルのやつが多いな。 母親がヒロインてのは昔、八神くんの家庭の情事ってのがあったな 情事じゃねえよ!事情だ!
ちなみにちゃんと別に同世代のヒロインがいる >>245
むしろインスタ蝿とかいって持ち上げられそう(笑) >>245
味っ子の汚料理ってどんなの有ったっけ?
多分ビッグ錠やグルマンくんに比べれば大した事無いだろうけど 見た目とかあんま気にしない料理ではあっても別に汚いって事は無いと思うが陽一の料理 やはり駅弁はいろいろと詰め込みすぎだと思うんだよな
おかずに対してごはんの量が足りない パイナップルの中身捨てることないよね
あれはカレー後のデザートに使える 駅弁勝負の時はトンカツの揚げ油をダイナミックにシンクへ流して捨てていましたな。
パイナップルの中身といい、定食屋はこんなにひどい仕事をするのかと。 同じ定食屋なのにソーマに比べてケーキの芸術的センスの無さw 凍み餅ケーキとかもピンとこなかったな
旨そうとも綺麗とも思わずフーンとしか 葛粉そんなにテカテカしてんの下品か?別にいいと思ったけど 芋とニンジンとパイン缶をトッピングしたバター餅みたいなものかと推測 >>253
パイナップル果肉は捨てたんだっけ?
カレールーに混ぜるとか肉に漬け込んで酵素で肉質を柔らかくするとかやれば良かったのに 葛桜とか茶道の菓子に使われるのに下品極まりないってことだよねw パイナップルのやつって時間が経つほど溶け出して味を調整できないだけで
容器に使う意味が全くなくね? ペールにドカッと捨ててたよね
まあ、なにすんだコイツ!って演出だわな 古田織部「これがオレの安土盛りさ!きめっ!」
家康「このくそたわけがあああああ!」
どちらにしても粗末にされる運命のパイナップル。。。 そもそもパイナップルの酵素は熱に弱いから容器にしてもダメだろ
ヨーグルトの方が百倍増しだわ ♪トランプ一人だけで
ミサイル飛行へIn the sky 具をたくさん乗せるからドゥは薄く焼けと一馬は言うが、俺は厚い方が食いでがあって好きだな 三種類もチーズを用意した一馬パネェ
マリボーチーズって未だに食ったことないけど 時代だねぇ
クワトロフォルマッジが宅配できる世の中になるとは、当時は考えもしなかった >>282
ちょうどピザハットのチラシが来てメニューにあった。
Mサイズ2500円なり。 陽一のサラダはなんか微妙
というか野菜を網焼きにしたらそれはもうサラダじゃないだろう >>285
サラダって基本生野菜だから漬物はセーフじゃないの そんなこと言ったってタクアンをサラダって呼ぶ奴はいないだろ 茹でた野菜を使う、温野菜サラダという物もあるんだから
焼き野菜をサラダにしても何ら問題はない
しかしトマトを鉢植えごと出した雄山、てめえは駄目だw >>291
…漬物は発酵食品だから生じゃないぞ…? アレルギーガーオマエラバカーって喚いて馬鹿を晒して逃げたおじさんと同じ臭いを感じる つーか誰だか知らんがこれっぽっちの>>291何てことないレスで
わざわざ荒れるようなレス広げる奴が害悪なガチガイジとしか
あ、俺は>>291じゃねえぞw >>303
また来たのかガイジ
漬物が生野菜だと思うのは頭イカれてんぞ 荒れる様なレスも何も、漬物は生ものじゃないよと間違いを正しただけじゃん
へえそうなんだで流せないのかガイジは
漬物は生じゃないと認めたら死ぬ病気か何かかw シュー生地をサラダの器がわりに使ってたけど
野菜の水分を吸ってブヨブヨになったりしないんだろうか そもそもサラダ=生野菜が流通発展した近年作られた価値観なんだからさ。
結構近年になるまで生野菜なんて細菌や寄生虫で危険なものだし、いまでも基本火を通したのがデフォの地域も多い。ヨーロッパなんか土地と気候の問題で、根菜メインだったわけだし。 そもそも陽一は自分を騙した奴が審査員とか信用していいのかよ >>309
既に岡田屋との対決で「審査員も敵」を経験済みだからな 生野菜がCM等の効果でサラダが一般的になって昭和40年代後半くらいまではクラスに必ず一人か二人はぎょう虫とか持ちがいた
それもあってかCMでは生野菜を洗剤で洗うのを奨励するものもあった(ライポンF ) 中国編が焼餃子勝負したりラーメン勝負したり無茶苦茶なのにフォロー入ってないのがおかしいよな
日本人のためににんにく入りにしてやったとかにハンデで日式の焼餃子やラーメンで勝負とか言えばいいのに 麺料理で勝負だ!が、次の週にはラーメンで勝負だ!に急遽変更されてるあたり
寺沢も描いたあとにやべっと思ったんだろうな。特にカテゴリを設けない中華の麺料理は魔境だからな… >>315
そら粉もん全般とか幅広すぎるし当時の読者に何それ?って思われるような料理の勝負やってもウケんしな 小麦粉練ったのが広義の麺って中華一番あたりで知られたんだっけ?
パスタはも同意の意味だけどな 麺の形をかえただけだと叩かれるのに素材を変えただけなのに大絶賛な戦いのやつか 焼肉タレ作り名人の金白寿が、焼肉一龍にタレを卸して
日乃出食堂常連客が三日間毎日通って焼肉食って
四日目は日乃出食堂で焼肉定食食うって
あいつらどんだけ焼肉好きなんだよ…
いくら旨くても飽きるだろ 普通の焼肉なら3日で飽きるけどここはタレが絶品なのよー!! まあ焼肉勝負は特製皿にかけた出費、肉の種類ではやはり一龍には及ばない、
なんとかタメを張れるのは安い肉がそれなりの量と値段で食べれるランチだけと陽一の完全敗北なわけですが
牛タンくれ、ミスジくれ、イチボくれという客に「そんなもの……うちにはないよ…ロースとカルビでうまいうまい言ってろ」と冷たい目で言う陽一クンであった 肉屋が近くにあるんだからいろいろ取り寄せてもらえば解決じゃね? ラーメン対決の時にモブいたからセーフ、セーフです。 真船一雄と仲が良かったのは確か。
Kと高品らしい人物は何度か登場したし
あちらの作品でも味大王が登場したりいろいろ。 ブラボーおじさんこと須原椎造の命名はコータローの蛭田なんだよなw
ツイッターもメールもない時代
コマ外の作者同士のやり取りが何とも言えず昭和チック 「椎造だぁ」「須原椎造だぁ」「ママ、ブラボーおじさんだよ」
化け物というより珍獣のような扱いだ。 もう、何十年も気になってんだけどよ
牛の輸入赤身肉を旨く食わせる大会でさ
陽一はまず、ヨツカン酢に赤身肉を一晩浸けて
表面は柔らかくなったけど中は固いままだ、って事で
福間屋のおじさんに聞いた重曹で柔らかくしたけど
ヨツカン酢浸けの肉は酸っぱくなかったんだろうか?
焼くと酢の酸味は飛ぶのか?あれ絶対酸っぱいと思うんだ
寺沢は作中料理の試作は想像のみで全くしなかったらしいし
絶対酸っぱいと思うんだよな だよなー!!だってドボドボ浸してんだもんな
肉の表面にちょっとかけるとかじゃなく
大量にドボドボだもんwあれ絶対酸っぱいわ
陽一は酸っぱいの「す」の字も言わなかったけど あれも例によって圧倒的に陽一の方がまずそうなんだよね。。。 南瓜オムレツ再現した奴はいないのかな
あと話は変わるけど熱々駅弁てコスト面は安いみたいに言ってたけど
あの当時でも少数あった食べる時に熱々にできる駅弁あったけど
どれもワンコイン程度で買えなかったな
まあ経済感覚経営感覚がおかしいのはお好み焼き500円規制で見えてたけどね
連載が現代だったらどれくらい突っ込まれるんだろう 作中料理は、なにしろ作者が試作実食してないんだから怖くて作れないよな
カボチャオムレツは旨そうな気がしなくもないけどさ カボチャとジャガイモ混ぜた方が美味しそうな気がする
前にMXだかでブルーレイ発売記念で放送してた気がするけど
1話のみだったのね 冷やし中華も今読み直すと麺に味付けするならザーサイとエビの粉末を練り込まないとダメだろう。
まぶすだけではタレとあわせると落ちてしまうのではないか。
巻末のレシピだとタレは標準的な割合で味濃いめ。薄味のタレではダメなのだろう。実食してないな、と。 実食したら地獄なのはハンバーグ
VOICEで「粒は駄目だ…」という結論だった
(粒じゃなく粗挽きをまぶしたら美味かったらしいが) カボチャオムレツってカボチャのジャムを中に入れたやつか
じゃがいもとオムレツ混ぜたらスパニッシュオムレツな感じがしておいしそう
>>350
作中のレシピを再現って感じだけど市販のいつものツユなら台無しも台無しだわな 個人サイトで、メシ物漫画の作中料理を再現してる人が
寺沢大介を招いて味っ子料理を食べさせたら
「俺の創作料理は本当に旨いんだ!?」って驚いた話が好きだw
旨いと思わず描いてたのかよ 鯛の腹に蕎麦埋め込んで香り付けってもし敵サイドがやってたら
蕎麦の香りが鯛の香りを殺しているとか言われて負け要因にされそう というかそばになんの味付けもしてないんだけど味あるのかあれ
食ってる包丁職人も味のことは一言もいわず香りが香りがってそれだけだし。これ香り勝負だっけ? あーそういやメシタキのデザートオムレツはオムレツ勝負で唯一美味そうと思ったわ オムレツにかけるためのフルーツソース作りで
柔らかさ最高の桃とか言ってたけど
煮るなら別に固いプラムでも固い桃でも何でもいいだろと… 真中華一番今更アニメ化決定すると
味っ子2や将太の寿司アニメ化やらないか期待しちゃう あれって中華マネーなのかね
カバ先生もそのうち虎峰主役のスピンオフ漫画を描くんじゃないか 味っ子アニメは今川版の出来が良すぎるから今アニメ化しても絶対にうまくいかないと思う
どうやったって前作と比較されてリアクションが薄いだのもっとオーバーな表現しろとか言われそう 黄ニラは中華食材なのにあの謎のニラか!、とか言う皇帝直属料理人は何料理を勉強してたの >>368
ラーメンエビチリチャーハンギョウザ辺り? >>368
きっと陽一が土管担いで飛行機で来たことを驚いてるんだよ >>368
寿司漫画もそうだけどカバ先生てそういう描写多いなあてイメージ 料理の試作すらしないカバ先生が中国の食材を調べるわけないだろう 蒸し魚もわざわざ地面に埋めて蒸す必要ないしな。調理器具がないキャンプとかじゃあるまいし
せいろに笹の葉を上下に敷き詰めて蒸し器で蒸せばいいだけ。まあそいう調理法があるとなにかの本で読んでネタに使えると思ったんだろうな 最近のメシもの漫画じゃ、作中料理のレシピ付きだったりと
作者も試作試食してるからお墨付きって感じで
漫画として楽しむだけじゃなく、読者も実際に
作中料理を作って味わえる楽しみがあるけど
そんな凡百のメシもの漫画を蹴散らす寺沢パねぇわ
味っ子作中料理は、再現出来ても旨くないだろうなって料理のオンパレードw
将太作中寿司はまず再現不可能だろって寿司のオンパレードw
それなのにアニメ化ドラマ化で、料理出来ないのにも関わらず
メシもの漫画の大御所だよ天才かよマジパねぇわ >>375-376
原作だと料理作る機会がなかったおかげで
ボロを出さずに済んだ日本料理部主任&中華料理部主任 日本料理部主任はただの味皇のタイコ持ちにしか思えなかった 中華料理部主任の出番は冷やし中華のレクチャーだけでしたっけ。 冬虫夏草や中国に渡る時には出す価値もなかった中華料理部主任 鯛に笹とソバの香りってまずそう
塩かけるだけで下仲さんのソースと同等になってしまうのも 一馬とのアイスクリーム勝負だが一つのアイスを大勢で食べて
その投票で決めるって方法アバウト過ぎるだろ 冷やし中華が中華料理扱いは違うよなあ
日本人が考案した、全くの日本料理で
中国には冷やし中華なんてないのにな >>382
ドイツのほうはアニメで北の悪魔に出世して見せ場があったんだけどな でも雄山って、その都度適当だからなw
冷やし中華など中華料理とは認めん!
って話の随分後に、冷やし中華も工夫を凝らせば美味しく出来て
中華料理として充分遜色ないのだみたいな発言してる話があるしw >>385
まあ冷たい物食わん文化だしな
昔の民族は膾って刺身みたいなの食ったりはしてたが >>38314
包丁争奪魚料理編はなんかやっつけなんだよな
なんで魚に香りをつけなきゃならんのか?その根拠は?なぜ普通に蒸さずに土の中に埋める?とか過程すっとばして全部結論ありきだし
もうあの辺あたりになると陽一が料理で試行錯誤するシーン自体あまりない 陽一の料理のなかで合理的そうなものってなんかある? 美味しんぼではカツ丼のカツは5ミリ程度がいいと言ってたけど俺はカツ丼は陽一みたいに厚いほうがいいなあ
カツカレーは薄いほうがいい カツカレーのカツの衣は厚い方がいい
衣がルーを吸って旨さの元になる >>391
わろたw
大昔の2ちゃんでも、さすがにレス番3万は無いわ
レス数1000で落ちる仕様になる前も、せいぜい2000や3000レス程度だった >>391
あのソバって味付いてるのかな
本当に二つ匂いを付けたところだけで決まった感 そばを焼いて香ばしさを出すってのはまあ、わかる。でも茹でたら香りなんてほとんどぶっとびそうな気がする
あと塩だけじゃいくらなんでも一味足りないから付けタレも欲しいんだが……やはり下仲の方が美味そうだなあ 岡田屋のお好み焼き対決、材料費500円なら販売価格は1000〜2000円くらいになるけど屋台でそんなもんだすってすごいよな
店のお好み焼きですらそんな価格のなかなかないぞ 町内のお祭りだから儲けなしでやってたんだと思うようにしてる。 一枚500円じゃなくて仕入れに使うのが500円ってことじゃないかと
一枚あたりは安くなるのでは お好み焼きを祭りの間焼き続けて仕入れには500円、限定10枚ぐらいかな まあ屋台なんて基本薄利多売だし陽一が言うような丸儲けはないだろ
だから屋台料理は大抵まずい。温かい作り立てでなんとか食えるレベルで一度冷めたら温め直してもまずい ttps://www.youtube.com/watch?v=H4OuJrNXl0o
このレベル見て同じ事言えんの >>413
薄利多売じゃねーよ
お好み焼きやタコ焼きとか、粉もの商売は儲かりまくりだろ
お前全然分かってねえのな >>414
言えるよ。今まで屋台料理でうまいと感じた事はただの一度もないし
それだって食ったことないからうまいかどうかなんてわかんね 俺が食ったこと無いものは不味いに決まってる
こいつにとって世の中不味いものだらけだろうなw >>415
え、粉ものがボロ儲けなんて迷信を信じている奴が今のご時勢にまだいるんだ… こういう馬鹿に限って負けを認めたがらずいつまでも食い下がってくんだよな
ほんと見苦しい いやー具体的な反論もなしにくっさとかしかいわない連中に負けとか言われてもなあ 最期まで食いつけば自分の勝ちと思ってる池沼
誰もお前の寝言なんて聞いてねえよ どっちがガイジだって話だけどね。
俺は冷めた屋台料理は不味いと思うし、粉ものボロ儲けなんて何十年前の話だよと思ってるし チラ裏に書いとけガイジ
誰もお前の寝言に賛同なんかしねーんだから また反論なしのガイジレスか。叩くのが好きな奴いるよなここ 反論ってのは論ずるに値するものに対してするもんなんだぜ 俺が食ったこと無いものはまずーい
屋台なんてまずいに決まってるーなんてアホに対して何もいう事なんてねえだろw 反論できないの間違いだろ。んじゃ冷めた屋台のお好み焼きをうまいと思うの君 >温かい作り立てでなんとか食えるレベル
勝手に自分の言質変えてんじゃねえよガイジw
もうお前は黙ってろ
でなきゃ勝手に一人で勝利宣言してろアホらしい いや最初から同じこと言ってるけどな。
>俺が食ったこと無いものはまずーい
言質かえてんのこっちな。うまいかどうかなんてわかんねって言っただけだし 美味しい不味いって個人差だろうに
さも自分がそうだから全員同じだと勘違いしてる馬鹿がいるとは 屋台の焼きそばはなんか美味いと思ってしまう
んで仕入れ500円て何枚つくれるんや? >>414
最後まで見たが食材を殆ど無駄にしないのが凄い
他のお好み焼き屋だとキャベツとか大量に鉄板に残って捨てたりしてるのに >>425は、儲かってる事が税務署にばれると困るから儲かってない事にしたい粉もの屋って事か 大阪のタコ焼き屋でものすごい追徴課税来たニュースあったね どこかの有名神社で屋台出してたタコ焼き屋の話だっけ?
粉もの屋は、むちゃくちゃ儲かるのが世間にばれちゃったよな アレルギーガーおじさんは今度は儲かりまっかーおじさんに転身 自分がまずいと思ってるからまずいんだいやだやだって駄々こねてるしょーもねー暇人ニートの無教養じじいの戯言 屋台が薄利多売なんて言ってる時点で>>413はただの馬鹿だろ、ほっとけ 昨日の関ジャニ∞の番組で屋台の親父が稼ぎがいい日は日に10万超えって言ってたな ひとつが儲かってるからって全部が儲かってるわけじゃない
その逆もそうだし
なんか根拠とかソースがあればいいのにな 粉もの屋が儲かってる事をそんなに知られたくないのかよw
お前粉もの屋でどんだけ儲けてんだよ、ちゃんと納税しろよ? >>414は500円らしいが個人的に千円でも納得できるレベル 味っ子で寿司勝負編を描いた事が、
将太の寿司に繋がったんだろうか 繋がったどころか将太で味っ子ネタの再利用してるな
カツオシートとかマグロの熟成とか いや、両方読んだしそれは知ってるけど
味っ子で寿司を扱った事で、何らかの手応えを感じて
のちに寿司メインの漫画を描いてみるかとなったのかなーと 味っ子の後の変な妖怪マンガが全然駄目だったんで
やっぱグルメ路線…ってなったんだろうなあ、アレ マグロを買い占められて陽一は牛肉にきゅうりスライスを挟んで、
大トロっぽい寿司を握って絶賛されたけど
将太は、牛肉は生より火を通した方が旨いと知らしめられてたな それって牛肉に限った話じゃ無くね
食感とか抜きにして旨味という点なら大体の肉も野菜も魚介も火通した方が美味いよ 味っ子で牛肉寿司を握った際には、
「肉は火を通した方が旨い」なんて
駄目出しさせる訳には行かなかったんだな スー食いだと
レアに焼いて良い肉は生食できるレベルの物だけと言ってた 牛肉だけだろ生で刺身みたいに食えるの
それもやっぱり新鮮なものに限るし
ただそれが大トロに代替できるものかは謎
味としても別物じゃないかあれ きららの仕事では脂の融点の話をしてたな
大トロのように口の中でさらりと溶けなければ旨味を感じられないとか 鶏の笹身寿司も、生より、さっと湯引きしたやつか、
霜降りを寿司にする方が旨いんだよな
馬刺しは好きだが最近はとんとご無沙汰だな
馬肉は火を通すと固くなるから生が一番旨いと聞くが、
馬肉寿司って、将太以外の寿司もの漫画でも見たことないし
酢飯と合わないとかなんだろうか?牛肉を寿司にしようとするなら
馬肉や豚肉、鯨肉とか色んな肉を試しても良さそうなのに 鹿は生じゃダメだよ!
鹿料理でE型肝炎になって、死にかけた自分が言うよ! キツネ王国?だか何だかっていう、キツネと触れあえる事を売りにした施設があるじゃん
野生のキツネはエキノコックスが怖いから絶対触っちゃいけないけど
人間の飼育下にある、ここのキツネにはエキノコックスが居ないらしい
鹿も人工飼育したらそうなるんじゃないか?どうなんだろうな 個人差があるけど体が弱いやつと少しでも不安があるやつは食わない方がいいな
食うのは命知らずだけだ 木村拓哉が、狩りたての鹿の生レバーが旨かったとか言い出したけど
あのバカいらんことしいだな… E型肝炎は潜伏期間が半年くらいあるから、油断は禁物だよ 肝炎ってそんなに種類あるのか
B型肝炎しか聞いたこと無いし、
B型があるならA型もあるんだろうなくらいに思ってたわ 料理勝負が主点じゃないから店の機能性も重視されて当然 フライの工夫が終わり、あとは味噌汁と漬け物だ!みたいな引きで次回に続く
漬け物好きな俺は、陽一がお手製の簡単漬け物とか作るのかと楽しみにしてたら
味噌汁はヘンテコ味噌汁を作ったけど漬け物には何の言及もなし
ページ数の都合もあるだろうけど、出来合いの漬け物かよとがっかりだった 弁当の漬け物はカブの浅漬けだっけ?あれうまそうよな 陽一のあったか弁当、漫画的な嘘で誤魔化してるけど
あれって箱が無茶苦茶デカくなるだろ 縦に大きくなりそうだとは思ったけど持ち運び不便そう >>484
相手はそんな必要なかったから差がなかった 陽一の弁当も下は発熱用で二段になってたしおかしくないよ
それを利用して熱いお茶とみそ汁仕込んでたし
そもそも大昔から同じ原理のジェットしゅうまいってあった あれ半々ずつ分けて片方に蓋をする仕組みそうだけど溢しそうでこわい 特殊弁当箱に特殊カップと、初期投資半端ない金額になるな。 >>493
片方飲んでる時に蓋が開いて大惨事になりそうだな
損害賠償で倒産 そもそも弁当箱とお茶と味噌汁の容器持つのってそんなに負担か? 揺れたときにこぼすかもしれない
後の新幹線開通場所をめぐった弁当大会で出した弁当はそこは考えてたけど なんで片方飲むときのことだけ考えたんだろうな
両方蓋できる仕組みは考え付かなかったのか? 販売開始直前に漬け物入れ忘れとか絶対間に合わないし駅のブースであの量の弁当製造してたとかありえんわな あのカップってどうやって作るんだろう
試作品みたいに紙で仕切りするわけにいかないし 箱から全部真心を込めて手作りですってチラシに書いてそう カップだけで凄いコストかかりそうよね
蓋を二つつけるんじゃダメなのかな
ちょっとズレたらお茶と味噌汁が混ざるのかもしれないけど めんどくさがったからあんな生半可な半々カップにしたんやろ 可動と密封ができるフタの付いた特注のカップだからなぁ 流石に食べる前は両方に蓋ついてるんだろ
じゃなきゃ駅弁編最後のコマの陽一の持ち方じゃ普通にこぼれるし プラスチックの蓋みたいなものでかぶせるのかもしれん
けど見てる限りなんもない 茶のボトルを持つんだか首から下げるのは邪魔だってことで弁当のなかに収納できるようにしてんだよな
あれじゃ対策してないとこぼすわ邪魔になるわ 味噌汁もお茶も普段は固体で、熱を加えると溶けるんだよ >>516
そういえばそれもあったわ
一定時間経ったら冷めそうだからやっぱりどっち側にも蓋がほしい気もする いつも思うけどあの容器を見て中心からガルウィングみたいに両方に開く可能性は考えないのお前ら
両方開いてるか閉まってるかの絵が無いだけで実際はそういう仕組みかもしれないし その可動式のフタが分厚いからそれもありそうと思ったけど分厚いだけでふたつ重なってるわけでもなさそう >>518
最初から両方が閉じてるカットを描かないカバが悪い
もっと悪いのは指摘しない編集とか言ってみる 原価に見合わないだろあの弁当
歳ボンならそれだけで文句言ってくるぞ 陽一側の弁当屋を潰そうとしてた店ってその後出てきてないよな
あっちはあっちでうまそうなのに潰れたのかな >>527
寿司虎だっけ、あれは共存を許された少ない例だっけ?
あと濃いうどんの店も許されてたような気がするが 味皇その場にいたっけ?
ラーメンのときは味皇いたけどそんな様子でもない 味将軍グループに対しては共存しようとはしてないな
味将軍グループじゃなくてもぶっつぶしてることあるが 相当ひどいことしたのに
何故か共存オチだった流しそうめん屋 それに回転寿司の発想を堂々とパクったしな
懲りずによくやるもんだわ
味っ子世界なら敵の店はどうあがいてもつぶれてそうだ お好み焼きの岡田屋(だっけ?)も共存だな
屋台も仲良く並んでたし ラーメンは4店舗全て共存って気はする
まあ悪党じゃなかったしな3人とも
コウライ軒の人に至ってはむしろいい人サイド 共存がありえないというのがありえん
独自の店があるし一方の味だけみんな好むってわけでもないしな ???「誰に断ってこの稲荷町で定食屋やってるんだい・・・?」 焼肉屋は客側の動きが理解不能だw
なんで毎日焼肉いくんだよみんなが
今日は焼肉、今日はお好み焼き、今日はそば、今日は寿司、今日はラーメンとかでいいだろうに 焼き肉編のラストがすごい雑だった気がするのは気のせい?
虎の威を借りる支店長っぽい奴が痛い目に遭う場面もなかったし
タレ作りの名人みたいなのが「味吉陽一・・そしてこの日之出食堂か!」と言ってそれだけって他の作品に比べてけっこう雑なような気がする しかも客は焼肉屋と陽一のとこだけで、他店はより客が減ると。 陽一のところに客が集まると他店が潰れる
専門店だとしても潰れる
それで客はいつも通りになる
とでもおもってんのか
謎理論 怪しいおっさんが「素晴らしい」と叫ぶだけで全員陽一側に集まる不思議な世界 以前放送されていた「林先生の痛快!生きざま大辞典」で
天ぷら職人の早乙女哲哉さんという方の話をやっていて
早乙女さんはベストな天ぷらを揚げるために
ネタごとに揚げる温度と時間を計ったと言っていたと思った(観たの結構前なのでうろ覚え)。
陽ちゃんのアルデンテと同じやり方じゃん!
なに陽ちゃん天ぷら揚げ技術諦めてんだよ!
あと早乙女さんは、ネタごとにベストな揚げ時間が違うから
複数ネタを入れたかき揚げは作らないという話もあった。 考えればそうなんだよな
マラソン大会の炊き込みご飯だか混ぜご飯のときも具材ごとに加減が違うのが分かってたから工夫してたのに
かき揚げのときは安直な理由でまとめたんだよな >>546
丸井「私は練習方法話しただけなんですが」 陽ちゃんは丸井のおっちゃんのアルデンテの調べ方を無視して独自のやり方でやってたんだよな プロなら勘で分かれ、いきなりは無理だからこの方法で練習しろってのに「現場で」これやれってのか!ってキレたのが陽一 現場あがりでもソーマならもっとスマートに解決するだろうな 特大かき揚げは何枚も重ねて揚げるけど、最初と最後では揚げ具合が違うよな >>553
ありゃダメだと思ってかき揚げ3枚をそれぞれタレにつけて重ねて天丼にした
そっちのほうが美味いだろ 具は変わらないのにカキ揚げにしたら揚げ方が解決するってのは当時から意味不明だった ホッケって塩抜きするもんなの?
今飲み屋て食ってるのえらくしょっぱいんだが 巨大かき揚げ丼は味っ子料理の中でも食いたい上位の料理だけど、てんやのかき揚げ丼でも油っこくて途中でギブしたことあるから、実際に食ったら完食は難しそう・・・ 丸天のかき揚げ丼崩さずに食ったことあるけどやっぱり中は脂っこいぞ
気持ち悪くなる 俺は5枚かきあげ作ってしっかり油切りしてからそれぞれタレにつけて丼に重ねた
そのほうが旨いわ タレの味で消えるもんじゃないしな
大根おろし大量に食っても無理そう そもそもあのかき揚げの問題は
揚げる鍋の深さだと思う 底にしたやつは揚げすぎだよね
まぁ紙で油吸えばなかったことになるんだろうな 紙で油吸わせるどころかそのままひっくり返して丼に乗せてんじゃねーかw
あれ一口目にあの土台がくるよな・・・? 土台が蓋とか無理ありすぎだろ
土台なんてガチガチになってるだろうからそれこそ蓋して蒸らさないと タレの沁み込みってそんな重要か?
それって要するに陽一が馬鹿にしてたソースビタビタカツと一緒だろ 社員食堂の陽一のフライって多分1ヶ月もしない内に白ご飯とのセットになってテーブルの上にソース乗っ取るな 味っ子世界で重要なこと
ボリュームはあるか?
辛味はあるか?
タレは沁みてるか?
さっぱりしてるか?
手は汚れないか?
あと何だ >>569
材料費は安いか(トータルコストは問わない) >>569以降
さだまさしの声で聞こえてきちゃって吹いた あれは一人だけおかしなことをして実際に題材に合ってないっていう変な展開だったな そもそもあんなショボイ金槌で制限時間内で
蟹の甲羅を完全に細粒にできるのか?
アメリケーヌソースだって火加減を間違えたら焦げ臭くなるし
簡単にウメェウメェにならないだろ >>587
そんなこといいだしたら開店間近に駅の販売スペースで弁当の盛り込みし直しなんてできないとか色々出てくるぞ 年単位の修業が必要と言われる寿司やうなぎも1日2日でなんとかしちゃうんだから
頑張れば出来るよ 作るのに数日かかる干しぶどうの天然酵母がすぐ出来るし 天然酵母は俺も作ったからすぐできるのはわかった
オイルコーティングしてない奴ね すぐっていつだよ
あれ材料混ぜてすぐできるもんじゃないだろ
前から準備してたやつかもしれんけど ある意味2日程度はすぐといえばすぐにも思えるけど
大会って期限が一週間だっけ?
結構時間足んなそうにも思えるがそれを考えてもすぐといえるか 温度を上げるとさらに早くなるからね
泡がブクブク出てきたら活性化してきたからもう使える 冬よりも夏の方が発酵進むから考えれば温度高くすれば早くなる 一本包丁満太郎でイカの塩辛を短時間で発酵させるために焼いた箸でかき混ぜる方法が出てきたな それは昔からのお婆ちゃんの知恵で
生臭さを消すためにすることなんだがな それでも作中では短時間で完成してしまうミラクル
たけのこコンクリートみたいなもんだな タケノコのシーズンだし、誰か勇者がやってくれないかな 冬虫夏草は変な虫じゃないけどなんか他にあったっけ? フライドチキンに使った鶏肉と焼き鳥に使った鶏肉の違いって何なの?誰か詳しく説明して いきなり終了したのは何でだろう
人気下降してたのかな?
マガジンは掲載順で人気が分からないので当時は驚いた ケーキ屋「こんな卵なんてこうしてやるっ!」
どんがらがっしゃーん!!
中江 ( ゚д゚)ポカーン 「がっかりしたかい、博多第三の男が僕のようなケーキ職人で」
「ケーキ職人は低く見られる傾向がある」
「たかがケーキのためにだ」
「君が馬鹿にしてるケーキが〜」
被害妄想の激しい可哀想な子だから… >>610
一体何ロードの事なのか母さんさっぱりわかんないわよ! 久島さんのデザートって器が凄いだけで味に何の工夫もないのに6点ってどういうことなの 清也がさっぱりした奴なのに対してあのケーキ男はコンプ全開の面倒くさい奴だったな
陽一のデリカシーの無さも大概だが >>617
つっても腕を褒めたあとで良い材料使ってるねって言っただけで勝手に被害妄想こじらせてヒートアップしたのケーキ屋だぞ あの歳でふぐ処理師の免許取れたんだろうか
確か店での修行歴とか必要だったような アイスクリーム勝負の投票数凄いな
5個しかないアイスを何人で食ってるんだよ >>618
タウン誌や新聞にローカル番組で度々に言われたのかもな素材頼りみたいな事
あと河豚の捌きはスー食でも普通に力士がやってたし気にしては駄目
力士は一応は人死が出る可能性を考えてたが
兵太はオスかメスかしか考えてないのが怖い そういや清也も兵太も名前覚えてるのにあのケーキ男だけは思い出せねえわw >>623
確かに俺も覚えてない
手下の名前は覚えてるけどw ばら寿司か巻き寿司つくって子供達の好物として椎茸入れていたけど
椎茸好きの子供なんているのか?と疑問だった
この漫画か将太の寿司 どっちで出てきたか忘れたけど 俺子供の頃から椎茸好きだったけどね
正月のお煮しめなんか椎茸はほとんど俺が食ってたな 椎茸好きなんて珍しいな
恵方巻きでも椎茸とキュウリは抜きとって食っていた しいたけと人参とかんぴょうは抜いて、穴キュウにして食べてた 「中身は子供の好きな物ばかりだぞ」とか言うわりに具のチョイスが渋かったな、あの巻き寿司w
将太が唐揚げ入れたから何とかなったみたいなもんで
「将太の寿司はうまくない」って研究本だと気持ち悪がってたけど、コンビニの巻き寿司でも見かけるし普通に旨そうだけどなあ、唐揚げの巻き寿司 普通の巻き寿司って子供の好きな具なんて全然入っていない
キュウリ椎茸かんぴょう穴子玉子ピンク色のそぼろ
ほとんどの子供は食事で出されたらテンション下がるはず >>630
親方が子供の頃好きだった食材ってことでは 「おべんとうばこのうた」の内容がニンジン、シイタケ、ゴボウ、レンコン、フキだからな 相手側の圧勝だわそれ
あの親方の性格的にも子供受けとか分からないんだろうな >>633
なんだか嫌がらせみたいにクソ不味い、
子供ウケの悪い具材しかないな 二番だか替え歌だかでは、
サンドイッチ サンドイッチ ちょっと詰めて
刻みパセリに粉チーズ振って
にんじんさん、ハムさん、(ここ忘れた)
筋の通ったべー(ここであかんべ)コン!(で、あたまをコン)
だったよ >>631
ピンクのやつは子供の頃なんか大好きだったぞ >>638
甘いやつか
菓子やさつまいもカボチャら芋類とはまた別の、第三の甘さというか
得体の知れない甘さが不気味で小さい頃は苦手だった
老いてくると食えるようになったが タケノコに入ったおにぎりなんて本当に子供が喜ぶんだろうか
そもそもそんなの1本食ったらもう超ハラいっぱいだわ
アイスクリームの台に乗ったおにぎりとかもう無理 たけのこの味なんて、初老になっても分からんなぁ
ただただ、歯ごたえを楽しむ食材だとしか思えん 大人になってからタケノコ大好きになった
とはいえ、それこそおにぎりサイズの量は食いたくないな
米との比率がおかしい 筍って、アク抜き処理が下手だとエグ味が残ってくそ不味いしな
新鮮な奴を上手に処理してあると旨すぎワロタになる
筍は鮮度とアク抜きが重要
調理法など二の次三の次 コーンには口の中の水分を奪って、喉に詰まりやすくする効果があるのさっ オニギリに使ったタケノコはコンクリ放置してないだろ 相手のクズ弁当屋が途中で事故て不戦勝で良かったのに 若の方も大徳寺納豆はまだしも卵そぼろまぶしたり
穴子と数の子を載せて竹笹で包んだりと
おにぎりより寿司に近いんだよな
ラップやホイルが普及する前は竹笹で包んでたけど 結局は、お母ちゃんの握ったぎゅうぎゅうのおにぎりが、一番うまいんだよ… 法子さんの料理ってロールキャベツと皇太子の時の焼け焦げ魚以外にあったっけ ケーキ屋でサルって呼ばれてた部下っぽい男、試食以外で出てきたっけ?
存在感というか登場する意味わざわざあったんかあいつ 敵サイドにも料理の工夫に驚くリアクション要員が必要なんだよ 勝負シーンの時のモブ達の鋭さよ
タコ焼きの工夫なんかほぼ見抜かれてる 陽一の基本理念
おいしい料理を食べさせたいんじゃなくて
「勝ちたい」
「一番になりたい」 勝利条件がおいしい料理を食べさせることなんだからOKでしょ
これで秋山某や裏料理会みたいに「相手の料理を不味く感じさせる」とかやりだしたらアウトだろうけど 美味しんぼなら寄生虫の危険がある鮭を生で出して雄山に激怒されたり
栄養を考えてバランスよく出したりもしているが、
味がウマいの一点のみで勝敗が決まるのがシンプルで清々しい 陽一は2で味皇が優勝したときなんて納得してなかったからな ジャンはまあしょうがない部分はある
あんなキチガイ爺に幼少から歪んだ教育されてきたら
あんな性格になるのもむべなし >>672
婆からして
爺は子育てに向かないとの評価だからね 虎峰こそ自分の味の統一を考えられない馬鹿だったわけだけど、未熟者としか言わないのは味仙人の優しさ? ソーセージ餃子を作る奴だから仕方ない
中華のお焦げ餡掛けすら知らないし 海鮮は専門外イタリア料理主任
血のソーセージ何それおいしいのドイツ料理主任定期 冷やし中華についてのレクチャーが出来る中華料理主任 ほとんどが国名つけた主任なのに
肉料理部主任てなんだよ
やっつけで作った役職にしか思えんわ
なら魚料理部主任とか野菜料理部主任もいるべきだろ 海鮮専門外イタリアン主任って
お米の炊き方知らない和食料理主任ぐらい名乗っちゃいけない肩書き 作中に出てこないだけで、魚貝類専門イタリア料理主任もいるとみた。
ボンゴレ、ペスカトーレ、イカスミ… 阿倍のフライ定食が辛すぎるなら陽一のは油っこすぎるというのも定期 比熱が関係あるのならコンクリートよりも鉄板に置いたほうがいいだろう たけのこみたいな味が微妙な食材に手間をかけるのは、調理師側の自己満足だな
美味しんぼで究極側が圧勝でも、富井みたいな凡人はよく理解していないし
ほとんどの人間の味覚は富井と同等なんだから無駄な努力は時間の無駄
ってのを、雁はシラっと表現している マスタードは舌に残らないはずなのに阿倍さんのフライは何がダメだったの? あのメタボが油っぽさには強く辛さには弱かった、ただそれだけのこと。 ペペロンチーノなんて言葉が日本で認知されてない時代に
スーパーくいしん坊で扱われてたな
もっとも作中でもペペロンチーノって名称は出てこず
ニンニクオリーブオイルのシンプルなスパゲッティって云ってたけど
企画した編集が同じだから似たような話多いんだよな 忙しいし油も汚れるって言ってるのに御飯をフライにする必要性が何も無いよな >>688
さんしょう塩
あれだけビリビリするっていうなら花椒かな >>694
花椒なら香りも良いから
あそこまで否定されないだろ
フライ定食でご飯までライスコロッケとかないだろ
カロリー消費の高いアスリートならまだしも(タンパク質的に駄目だけど)
リーマン相手には死ねと言ってる様なものだわ
あのデブ数ヵ月後には死んでてもおかしくないよ >>695
多分二週間ぐらいして陽一が見に行ったら普通の白ご飯付いててテーブルの上にはソースあるよ >>696
自分も定食屋をやってるのに
何もわかってないからね みんなソース味になってそれぞれ衣変えた意味なくなるよ 花椒は辛いよね
日本の山椒とはまるで別物だな
普通の山椒はスーッとする程度で辛い!とかないからな そもそもソース使わなくて済むような味付けにしたんだろ
辛さがどうとかは知らんが
どぼどぼかけてたらソースの味しかしないってな ソースじゃないけどドレッシング、駅弁勝負の時、既製品使ってたよね
ドレッシングくらい作れ、ってか工夫のしどころじゃん 社員的には阿倍のほうを辛さ調整して出してくれたら何の問題も無いよな >>704
ふんわりひらめのフライをハムとクルミで食べられるだけでいいね 審査員は何人もおいとくべきなのになんであんな豚一人に全部任せてんだよ 審査員ってか味の判定人、だっけ?とかいう豚が勝手にしゃしゃったのを
周りのボンクラが自分の考え選択放棄して豚に前ならえした謎判定
まあ俺だったら普段通うなら阿倍のほう選ぶわ
フライ定食喰いに行こうって時に陽一のビシャビシャカツは思い浮かべん 「マスタード辛いカツもビシャカツもいらん
ソースドバー出来る普通のカツを出せ」
三日もせずこうなる ソースそれ程好きじゃないからソース不要の視点は個人的にどっちも支持する 連載当時は、ピラフフフライってどんな味だろう、美味しいんだろうなあとよだれが湧いたものだけど、今は考えただけで胃がもたれる年齢 元からソースのいらない味付けを目指す必要性が謎だからな
普通の味付けにしとけば後は食べる側で塩でもソースでも適当にやるわけで うん、そんなの料理少年漫画として成立しない事ぐらい分かるよね >>711
ライスがチキンライスのライスコロッケをイメージすればいい ビジュアルとして本来ライスが乗ってる皿の上に
巨大なフライの塊が乗ってたら初見の人はどう思うだろう
俺だったらゲンナリする
食べるもの全部茶色 学生とかギャル曽根みたいな人用のメニューかなんかか陽一のフライ定食 作り手のオペレーションを無視した料理だったな>フライ定食 本番で明かされる工夫が手間と油っぽさで欠点を増やしただけってのが
突っ込み所になってしまった >>713
食堂で出してるフライに客がドバドバソースかけるの気に入らなかったみたいだからな
阿部側の方はわからん まあでも何にでもソースドバドバマヨブリブリしてる奴見ると確かに馬鹿っぽい 日の出食堂ってそんな揚げ物に複数種類のソース出してたりするんだろうか
客層見ても安く腹一杯食いたいって層がメインだと思うが 料理人の都合で食ってる途中や食う前に店追い出されたり
ちょっと口滑らすとダーツの的にされる素敵な店 あれ陽一はまさかただで鰻を回してくれって言ってたのか? 鰻屋がきっぷがよかっただけみたい
敵に塩おくりまくり 定食屋にうな丼があってもいい←わかる
だから鰻屋は仕入れルートを教えて使わせろ←わからない
うな丼回は爺さんがいい人すぎて主人公側のガイジ度が極まってる まあ揚げ物は揚げたてパリパリサクサクの食感が命みたいな所があるしな
そこに汁やらソースやら醤油やらでびしゃびしゃにしてしまうのはどうかと思う
基本的には揚げたてで美味しいなら俺は塩で食うねjk カツ煮&ライスコロッケ定食ってメニューならいいが
フライ定食頼んであれが出てきたら問題案件 コンビニで揚げ物食う時とかでも白飯欲しくなる時あるのに定食で飯がライスコロッケになってた日にゃあ・・・ 女性社員にとっては悪魔のようなメニューだな
美味ければ美味いほど 最近寿司を頼みネタだけ食いシャリを残す知恵遅れガイジがいる
マジで刺身を頼めよと思う 味っ子が特にだけど少年漫画て受ける必要性も義理もない勝負の挑み方するよね そもそもみそ汁の時(阿部は正攻法で豚汁にして陽一は無手勝流でいった)と違い、阿部のライスはいたって無難
対比もなく、なんでケチャップライスのフライが出た? そもそもみそ汁の時(阿部は正攻法で豚汁にして陽一は無手勝流でいった)と違い、阿部のライスはいたって無難
対比もなく、なんでケチャップライスのフライが出た? 滑らかさがより堪能できるとすれば、スパゲッティアイスに必然性はある
燃えるアイスの炎の形にこそない件 後に残っても、野菜の水気に気づかないフランス料理主任の方が腕が畑違いのことで裏目に出たといわれる者よりある意味ひどいよね あの浜鍋は色々工夫してたけどどうやっても貧乏くささは拭えなかったな でも、浜で食うなら豪華じゃなくても雰囲気で旨さ二割増しだろ 俺だったら仲直りさせたら絶対この後sexするようなカップルに協力なんかしない 石の熱の持続力が凄いといっても、流石にあんなに時間かけてたらぬるくなってそう
生焼けの鍋とかきついな 野菜と香辛料の使い方でも至高の料理人がそのローストビーフの焼き方を誤って、もう少しましな敗因は思い付かなかったの? 100人いたら100人満足させるのが出張料理人とか言っておいて
料理単体としての手順ミスだからな 店構えるのと出張だとやることちがうよな。
審査員が騙して連れてきたおっさんなのも納得いかなかった あれ児童人身売買みたいなもんだな
久島が人材が欲しいと言っても義務教育中の子供を指名したら普通は断るだろうに
あの金持ちのオッサンも倫理観のないイカれたキチガイだわ 駅弁の時は隆男の折り紙つきの店をなくしたくなかったから? 知らん顔して帰ればいいのに
それができないのがガキなんだよね 日之出食堂が不利益をこうむって勝負する事になったのって
カレー、タコ焼き、焼肉、うどんくらいか?
あとは助っ人か陽一がムカついたか興味を持ったかが大半だな 岡田屋とのお好み焼き対決の時も勝負終わってから準備して材料の仕入れとか バーガー焼きそばの中身がたれる欠点は一番最初に気づくだろ
ワンタンに包む前はどうやって作ってたんだよ たこ焼き屋が商店街の飯屋を潰そうとしてたけどあり得ないだろ
どんなに美味くても日々の食事をたこ焼きで済ます変わり者がどんだけいるんだよ >>769
カレーってなんか迷惑被ったか?
って思ったら一馬のほうか。
バカ息子の方かと思った 大阪の野蛮人どもは、
「タコ焼き」をオカズに白飯を食うんだべ?
タコ焼き定食ってww たこ焼きは、ビールの友。
定食にするのはお好み焼き。 >>773
ワンタンをどうやってぴったり閉じてるのかも謎 そういやたこ焼きはお持ち帰り用で勝負がついたけど、お好み焼きはどうなんだろうな
もちなんてすぐ冷えて固まるから店で食うにはいいけど屋台には向かない気がするが ご冥福をお祈りします。
貴方の「うーまーいーぞー!!」忘れません。 G20の会場で出るタコ焼きは、ソース無しの出汁だけの味だって。
各国首脳に本場のタコ焼きを食べて欲しかったのに。 ちゃうちゃう
明石焼きはたまごたっぷり
メリケン粉は使わんで、じん粉を使う
粉もんというより、ぎりぎり固形を保ってる茶碗蒸しみたいなもん
常温の出汁で食べるのが本式(熱い出汁派もいる) だし汁とか混ぜた味付きの奴なの?
でも俺はソース有った方が良いや 粉もんとソースは出会いの味。
明石焼きの店かて、テーブルにソースあるんやで。 略語でもそう思わないのも多いから音感の問題だと思う アクセントは?
『タ』においたらアホっぽいよ
『コ』やで
「アホか」と同じ発音で「タコパ」な、タ↗︎コ↘︎パ
かわいいやろ >>783
陽一のは辛さを出す為に生地の中に明太子入れてたけど、子供とか辛いの苦手、明太子嫌いな人は食えんよなぁ。 無印のラスト、読み返すと実に綺麗にまとまっている。
まさかその余韻も冷めない夜に幕末に飛ばされるとはねえ・・・w なんかあれ急に打ち切りが決まったくさい終わり方だな
5週前くらいになって急に「寺沢さん味っ子はもう終わりにしてください」て言われたんじゃないの 味っ子と将太とどっちが売れたんだろう
ネームバリューがあるのは味っ子か >>812
味っ子はイメージと異なり案外巻数が出てないのよね。
無印が18巻、Uが13巻、幕末編に至っては3、4巻で終わりだろうし。 >>813
人気漫画でも昔は引き伸ばさずサクッと終わらせてたもんな
味っ子はアニメ化、将太はドラマ化してるけど
将太は知名度認知度低めかな 陰惨過ぎるんだよ 将太は
味っ子並みに能天気にやれとは言わんが あれは今川監督が悪い
陽一役の高山さんも最後一人の収録で辛かったって言ってたし 母親が実の息子へよりも丸井のムスコを選んだ
ムナクソ悪い 丸井としては、陽一もらっとけばいいじゃんか。
性玩具としても、料理の助手としても、使えるから。 >>816
漫画も最終エピソードは胸糞だった
これまで年単位で味皇料理界(笑)の不祥事や惨敗をフォローしてもらっておきながら
味皇(失笑)「この勝負で私に負けたら貴様とはこれまでだ!!! ちなみに審判は私の部下だ!!!」 部下の中でもタイコモチの日本料理主任は返吐が出るな 味皇との勝負料理もなんかパッとしないのばかりだしな
「味の面で秋を感じさせるものはなにもなかった!(干し柿を使ったのはスルー」
対する味皇はただのきのこの蒸し焼き。寿司は材料頼みで調理の工夫一切なし
最後はありふれた中華料理と欧州あたりではありふれた米のサラダで締め 雄山に「最高の技法を凝らしてこそ料理と言えるのだ!」(鯛料理回)
とケチョンケチョンに言われそう 「審判は私の部下だ」って岡田屋みてーだな、クズ皇め >>815
確かにwあんな悪役ばっか出てくる寿司屋有り得ねぇよ。
寿司マシーン流也親子、碧悟、笹寿司、佐治も最初は悪役、切島塊に至っては二重人格とかもう滅茶苦茶だったなwww
味方だったけど、大念寺なんて人間じゃなかったしなw佐治も絶対味覚の持ち主になって粥に入ってる塩の量や匂いだけで味付けとか魚介類の鮮度分かってたしw
同じグルメ漫画の味っ子の後だから、余計陰惨さが際立ってよなぁ。 >>826
将太はなんか寿司職人バカにしてる感が不快
新人の見習いが一晩で気づくような技術や知識をなぜ野次馬職人が知らねえんだよと 作者は寿司屋に酷い思い出ばかりあるのか?
寿司虎も酷かった上反省もなかった 陽一も妙なセンスをもってたが将太はさらに上を行く
誰がガムを見てひつまぶしを思いつくだろうか >>833
既出。もう大分前から陽一が作ったレアの赤いトンカツなんか食べるの無理って言われてたぜ。
もし、レアの状態で実際に食うとどうなるんかな?
やっぱり腹壊したり、吐いたりするんかな?
後、コンクリートの上に筍を置いとくとエグ味が抜けるのはホントらしいな。 筍の件はいつかメカニズムが分かるときが来るんだろうか 『安全なイノシシ』の煮込みで、E型肝炎にかかって生死の淵を彷徨ったことのある自分がいう。
無菌豚なんぞ、信用してはならねえ。 肉といえば焼肉勝負で「日の出は誰にも負けない宇宙一の定食屋だ!」と得意げに言ってたけど
あれどう考えても陽一の負けだよね。鉄板導入のコスト、最終的に石板を導入しさらに設備投資費ドン。鉄皿は燃えないゴミに
取り返したのは常連だけ、一竜にダメージほとんどなし、肉は値段相応のやっすいやつで種類少なし >>835
比熱じゃないかな
鉄板の上ならもっと効果あるって話になるが アーモンドのミツバチ...いや、どう見てもありゃハエか、良くてコガネムシだろw あんな香りが強烈なケーキは嫌だな
どこぞの料理人がやったみたいにテーブルにカサブランカを置けば評価が逆転しそう ライラックの花って、どんな匂いなんだろう
大昔、姉ちゃんが買ってたキャンディキャンディのコミックスで
焼きたてのパイにライラックの花びらを沢山散らしてたんだが
パイの匂いを邪魔しないほのかな香りの花なのか ライラックは優しい穂のかな香りだよ
枝から切ると駄目になるくらい繊細だけど
興味があるなら北海道に行くと見れるぞ
春先5月にはライラック祭があるから行くならその時がオススメ
なぜか皆北海道だとラベンダーをイメージするんだよね ライラックもキンモクセイもモクセイ科だけど、ライラックの匂いってピンとこない 花の入ったゼリー玉とかさ、食べ物に花の香りはイヤだな、食わず嫌いだけど エディブルフラワーってちょっとだけ流行ったよな
食べる事が出来る花 食用花ならまだしも
観賞用だと中毒になるからな
たまにニュースでやってるだろ 花を食べ物にするんじゃなく食べ物を花にすればいいんだ!
決めっ!! 揚げプリン美味しそうだけど、せっかくの杏仁豆腐の美しさをはげしく損なってる気がする 白キクラゲは、水で戻したまんまかな。
甘くシロップで煮込んだりしないのかな 花の匂いを付けるのはまだ分かるけど、口に含んで噛んだら香りとかいうレベルじゃなくなりそう 味っ子2 実家が吹き飛んでからの展開を読み直しているんだがツッコミどころ満載やな。
「行くとこない。金ない。仕方なくスワローでバイト」
→ガレリアで第二日の出食堂出して順調なんでしょ?
金も寝泊まりする場所もあるじゃない
「しばらくスワローの会長の付け人やれ」
→高校はいかんでええの?
「味将軍の元でアンヌと一か月山籠もり」
→高校はいかんでええの? 室長さあ、何も味皇GP開いてまで兄さんを復活させられる料理を探さんでも
葛葉に土下座でも何でもして兄さん専属コックになってもらえばよかったんじゃないの? 高校は義務教育じゃないし、行きたくなきゃ行かなくていいだろ
漫画なんだし、学費や単位の心配なんぞしなくていい >>865
時々Wikiを編集してる俺が言う。
「嘘つくな!」 アランとシオンが味皇GP第一予選でどんな肉じゃがを作ったのか知りたいなあ。
第二予選の焼きそばで一馬に逆転勝ちしたってことは90点以上の高得点料理だったんだろうし。 肉とじゃがいも使って調理がまともでさえあれば高得点になるんだし
高得点でもおかしくはないな あそこで一馬を変な退場させる意味は分からなかったし
アランとシオンをなんかのグループで出したいなら別のグループにでも
入れておけばよかったのに でもあのメンツの中の決勝に上げるのも場違いなんだよな
最初から出さないか陽一とでも組ませてればよかったのに 一馬は序盤に見せ場があったし、1回戦の組み合わせ的に出す場所が無かったんだろう 焼きそばで何点だったのかも描かれなかった、予選落ちしても誰も気にしない
完全に名前倒れの「20星の男」ロブ・ロイアー >>864
ならいれる必要なくね?
わざわざ高校で料理関係の見せ場作りたかったとしても
点数もあまりよくなさそうだし出席日数足りんとかで母親も苦労してそうだが 味皇高校だから、味皇グランプリの為の修行なら出席日数にカウントされるんだよ、きっと。 >>873
あれは話の中で収集付けてあるしおかしくはない 2では日の出食堂以外は商店街はシャッター通り続出となったらしいが
そうすると1の中田のラーメン屋とかタケの寿司屋とかお好み焼きの大将の店とかも
潰れてしまったんだろか。
特に中田なんざ近所にラーメンワールドなんて建ったから、仮にそれまで細々と生き残っていたとしても
一気にトドメ刺されたんだろうなあ。 そら自助努力しない所ばっか助けて延命させたからな。トロイメライなんか潰してジェネシス生き残らせた方が良かった あそこに出店したら焼肉の一龍のように速攻で味っ子に潰されるという噂が流れて飲食店経営者は誰も寄り付かなくなった 中田は息子が継いでなさそうな気がするし
甲来軒は年で引退してそうな気もする >>880
一龍は別に潰れてないだろ。
ラストの展開からは共存共栄という結果が推測できる。
ま、たとえ潰れてたにしても特別良い肉を使ってたとかじゃなく、単に名人のタレ頼みでは当然って気もするが。 陽一の嫁は無印とは縁もゆかりもないキャラとか
鈴鈴は若い姉ちゃんと思わせて実は32歳3人の子持ちとか
アンヌは陽太と同年代の少女と思わせて実は小学生だったとか
久島に付いていったかつての清純メイドをすれたオバサンとして再登場させるとか
2の女性キャラの設定は寺沢先生の読者に対するイヤガラセとしか思えない >>873
はるばるフランスから日本にやってきて、指定された料理が「肉じゃが」「焼きそば」って時点で、
(なるほどな、これは『そういう』大会だったんだ...)
と思って、自分は単なるお飾りだって割り切ったんじゃないかね。
下仲さんでさえ、滞在中のホテルの確保から特別手当ての支給などのアゴアシ付きの招待でなかったらロブだって暴れるって笑い飛ばしてるしなw >>883
陽一の嫁は別になんでもいいからいいだろ
無印でも特に特別なのいなかったんだし
みつ子はアニオリだし 待遇を聞いた上で行ってるんだから行く前から知ってるに決まってるだろ 2世(続編)モノで前作主人公の嫁が全くの新キャラというのは味っ子だけだろうな >>888
勝負料理の発表は大会始まってからだぞ。 >>885
>>887
見事に不利のまま負けてて草 >>892
勝ち抜いてほしいわけではないという趣旨を打診する時に伝えないはずがないだろう 組織拡大のためにドラスティックな改革をしつつも
先代味皇の「料理に貴賤なし」の方針は崩さず
GPで肉じゃがや焼きそばなどの庶民的な課題を出してきた室長。いいなあ。 貴賎なしというか明らかに高級食材を使用した料理を敵視しているような
料理にフォアグラとか使ったら問答無用で落とされそう 2の最後で小西が味皇料理会で指導しているシーンがあったけど
味皇様が復活したら「肉料理部なんて無理やりな部門」もまた復活しちゃったってことなの?
いいの? それで? 肉だと定義広いよね
魚肉も範疇だろうし
大豆肉とかも入れるとなると
焼けばいい煮ればいいで済まないだろ 「海鮮料理部門」もあれば、イタリア主任の専門外だからその分手掛けることになってこれまた大変だな 海鮮不得手、物忘れと勘違いが激しい破壊者、チンピラ若造……
日本最高峰の料理組織でありながら人材難の味皇料理会イタリア料理部 なお、何度となくその穴埋めをしてくれた中学生に
総大将「これから完全ホームタウンデシジョン状況で勝負してもらう
貴様が負けたら貴様との縁はこれまでだ!!!」
と言い放つ味皇
こんな組織は消え失せればいい 味皇「陽一くん、ここの柵の中の牛から一番美味しい牛を選ぶのだ!」(全部牡だけどなw) それ以上に素晴らしい味と言いながらさらっと引き分けになる
寿司の判定だけは納得いかない マグロは個人の手に負えず味皇にカリスマもあって、陽一が絶望的に不利な中の“それ以上”はなおさら 色試しもジジイとおっさんばかりが味皇を支持して若い小西は異議を唱えていたよな
味皇の方が秋らしいって所詮は年寄りの感傷じゃないの マグロは同等でも
他の魚は兵太の神の目利きで勝ってるのに
どうして引き分けになる要素があるのか >>906
あれ結局審査員も年功序列で発言力差あるんだろうな
包丁人味平もそういうとこあったわ 一番の古株であり勝負テーマを決めていた日本料理部の芝さんは
戦闘料理集団だった初期の味皇料理会を知っていた人だからなあ。
勝負が味皇様有利になるように仕組むなんてお手の物だったろう。
最期の米勝負だって「最高の米が採れる味皇田」がこちらにあると分かった上での
選定だったろうし。 卑怯にもほどがあるな。味将軍グループの方が正々堂々なぐらい。 「100回を超える味試しに味皇様は一度として破れたことがないのだ」
と自慢げに言ってたけど、それだって恐らくは裏で権謀術数の限りを尽くしていた結果であろう >>908
もし審査員が子供だったら「陽一の方が彩り豊かだしいろいろな味が楽しめるし見栄えも楽しいからこっちが好き」と言いそうだ
味皇の料理?焼いたキノコしかないじゃん たき火ときのこは工夫が少なすぎるのがね
陽一に見落としがあるからあのくらいでも勝てるという前提で成り立ってる
無敗の人が出す料理としてはおかしい >>911
そもそもドイツ料理主任のレベルとか考えたら負ける目ないしな
あいつあいてに100連戦してるかもしれない 畑違いとはいえ貝が堅いのに気付かない肉料理
人
伝統を知らしめようとして水気に気付かないフランス主任
海鮮は専門外のイタリア主任
下町の料理人よりソーセージを知らないドイツ主任
日本主任と中華主任も推して知るべし 流石にローストビーフ落ち着かせる事すら知らん奴はちょっと・・・ 3点にするために単体の料理の手順を間違えるというありえないミスを背負わされた男 味皇って実は魚の目利きができないんじゃないか?
マグロだって市場の卸売業者に選んでもらったもんだろ
それ以外のネタは陽一が上とくれば…… 寿司虎が、大トロと海苔を買い占めたけど。
あれは、はっきり言って犯罪だよ! 寿司虎のあれって公正を旨とする味皇がなんで黙ってたの?
ご都合主義すぎて反吐が出るわ >>922
料理会に献金→忖度だな
単価が安くて献金しなかったさんちゃんには「立ち去れぃ!愚か者!!」
www 寿司虎って味将軍グループじゃなかったっけ?
って思ったらあれアニメだけか 霜降り牛の握りって今考えれば牛肉特有の臭みをなんとかする必要があるな
火を通すか、薬味を加えるか……いずれにしろ一工夫必要でそのまま握っただけじゃトロに負けそう 隣町の海苔屋なりちょいと離れた市場なりに行けばいいだけ
将太の寿司もそうだけど主人公がショボい権力に弱いのはなんなんやろね >>928
日本中の海苔とマグロを買い占めたのだろう まあ将太でさえマグロの目利きにはいつも失敗してるんだし
魚の目利きができない陽一にはかえってマグロなんてない方がよかったんじゃないか 陽一の頃はまだミナミマグロの発想はなかったのかな
おれはそっちのほうが好きなんだけど 結局イタリアの海鮮料理が必要な時は誰が作ってたんだろう 肉料理主任がいるくらいだから
海鮮料理主任もいるのでは 穀物料理主任がいれば米のサラダなんて反対されたろうに 本当に味皇が当事者の勝負で審査員が料理会の人間ってのも不公平だな
味皇の無敗ってそうやって確実に勝てる条件でしか戦わなかったからでは 究極VS至高の審査員も大概だと思うけどそれより酷い忖度だよな ジャンの審査員はマトモな方かな
フードプロセッサを使っただのコチュジャンを使っただの厳しかった
ソーマの審査員も付加価値で払わせる云々とかあったし
まあそれらをやりすぎると全員敗退になるからなバランスが大事
味皇や雄山は宗教的な崇拝で勝つのが問題 雄山は料理の工夫をしなくても本質を突いたことになって勝ちになるからな 自分じゃろくに工夫せずに鉢植えトマトをサラダと言い張る癖に他人の鯛の干物は工夫がないとバッサリ 相手が本質狙いの料理を出すと「もてなしの心がない」と言い出しもてなしの心を意識した料理を出せば「媚びてるだけだ、本質を見てない」と言い出す 結局、ものは見方次第で絶対的な価値なんてないんだ!
きめっ! 素材が悪くても工夫でなんとかする味っ子住民は素材第一の雄山大嫌い 初期から中期の外道だった頃は好きだったよ雄山。顔が四角くなって現人神化してからはゴミ >>946
けど第1話の味皇の「材料はカネさえ出せば手に入る」は、素材調達の大変さと材料の良し悪しを見抜くのも料理人の腕だって事を無視しすぎてないか?
ザ・シェフこと味沢さんだって、「材料が悪くてはいくら私でもどうしようもない。」と言ってるぞ。 味沢シェフの腕でもランプステーキでTボーンステーキには勝てないってことか 無意識にガーリック粉かけて結果兵太を負けにしたブラボーは
後でホモの相棒に闇討ちされなかったのだろうか すばらしいなチャンにはもっと出番を与えて欲しかった そもそも自分の好みに味変を出来る様に卓上調味料を置いてるんだから
理由はどうあれ好きに使っても問題ないだろ
微妙な内臓の臭いが付着してる?
そんな事まで判断できる鋭敏な味覚なら最初の1口くらいで止めてるだろ 須原「ほんとに無意識なんだ!臭みは殆ど無かった、だから…」
兵太「わずかでも臭みは臭み 僕の負けです」
ホモ(あのクソ親父…許さんのら〜〜〜!!(ギロリ)
須原(ヒィィィ〜〜〜!!) 雄山「むう…なんだこの内蔵の臭みは!シェフを呼べっ!!」 >>948
数年前に観たバラエティ番組で、フランス料理のシェフが
コンビニで買える菓子や惣菜に手を加えてフルコース料理を作り、
客に食わせて反応を見るというドッキリを放送してたが
客はコンビニ食材と気付かず、「美味しい」と、味を絶賛してたぞ
一流の料理人の手にかかれば、駄目食材も上手く調理出来るのでは?
…一流料理人の店だから何でも美味しいはず、という先入観もあったのかもしれんが… ちなみに、えだまめ味のスナック菓子を牛乳で溶かして色々足して冷製スープに、とか
菓子とは気づかないくらいの出来映え(味や見た目)だから
さすが一流の料理人は違うなーと感心した
何を足したかとか覚えてないから自分じゃ再現出来ず残念w そーゆーのはOh My コンブにでも任せたほうがいい そんな他所の話持ち出さんでも、本編で三代目味皇・葛葉がコンビニ豆腐で素材自慢の中江の湯豆腐に勝つというエピがあったやん 一竜に対抗して陽一が作った焼き肉用の鉄板て、ジンギスカン鍋だよね
お取り寄せしただけじゃん 味沢「伝助さん。ステーキを最初強火とか戦前の料理法ですね。こんなもの犬どころか味皇だって食いませんよ」 今は弱火でひんぱんにひっくり返したり休めたりで長時間、
最後に焼き目をつけるために強火でサッと焼くのが一番美味しくなるというのが
科学的にも証明されてしまってるからなあ 味沢シェフは弱火調理が知れわたる前からやってたからな
さすがだよ >>958
食戟のソーマのコンビニ回はもう少し長きしっかりやればすごくいい話しになったと思うんだがな
おもえばコンビニで売ってるような鳥ハムとか、あらかじめまともな業者さんが下ごしらえしてくれてるようなもんですし 下手糞絵を描く句読点キチガイが999スレに現れて迷惑だから引き取ってくれ 肉は強火で焼くと繊維が一気に縮まって硬くなるからな 肉棒は強くシゴくと海綿体が一気に膨張して硬くなるからな 味皇
村田源三
モデルは蓮実重彦先生?
キンモクセイといえば掃くのが厄介な細かい花という人もいるだろうに飴の木にみんながキンモクセイと言って
ファンタジックになるってあり? ケーキの箱あけたら便所の芳香剤のにおいでケーキにはハエがたかってるとか、幸せな空間もぶっ飛ぶな といって、ニンジンのシロップ煮に芋のケーキの方が好みかと言われるとそうでもない 甘みをつけたって人参の匂いはするだろうしな
芳香剤の香りがするのを除けばいちごケーキの陽一のほうがまとも でもあれ周りに張ってあるだけだしイチゴの味はあんませんのでは 何よりケーキに匂いが移ってるのがキツい
いちごあんケーキと全然合わんだろ 葛がテッカテカで下品だなんで言ったら葛桜の立場は
茶菓子定番の茶道界から大クレームがくるぞ 要らないんじゃね
寺沢大介総合スレがあるじゃん
味っ子も将太もまとめて語れるし このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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