【ミスター味っ子】寺沢大介総合【将太の寿司】
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グルメ漫画でお馴染みの寺沢大介の総合スレッドを立ててみました 江戸前の旬はなんでも江戸前の心意気すれば許されると思ってるような寿司作るからな >>852
正論だけど、お米さんお魚さんとかキメェ
普通に米、魚って言えばいいのに何なのお前
オカマかよ きららの寿司といえば主人公の親父の必殺握り()のポーズ見る度に噴くわ
そしてあれを仮に征五郎や将太の親父がやったらどうなるかを想像したら更に噴くw >>874
簡単だよ
こってり味を出すために牛脂を注入
ボリュームを出すためにモチを入れる
さっぱりさせるために大根おろしとシソを入れる
これで鯛の香物酢を超えることが出来る
(余談だが、大徳寺納豆のDAIGO流は一度食いたくなる) ガキに変な餌を与えるとこうなる
魚の質は餌で決まるなんて将太読者なら常識だろうが 今頃お魚さん(笑)お米さん(笑)なんて言い始めたバカは顔真っ赤にして悔しがってんだろうなぁ 馬鹿亀がヘタクソな握りをするからタバコの燃えカス落とされるんだよ
反省もしないし修行もろくにしてねえじゃねえか
おまけに続編では店の金を盗んだクズ 鰻の調理をしてる坂巻をこそこそ見てるときにぶん殴られた亀のシーンには心底笑った 鮪のステーキと鰹のステーキ食いたいならどっちがいい? やっぱマグロのステーキだよそりゃ
両方焼いて食ってみたけど、牛ステーキっぽく食えるのはマグロ
カツオは叩きとかわらねえしくせえしよ 鰹のタタキは作りたてなら匂い酷くないと聞いた
薬味でも浸けて食っとけ カツオステーキの話だろ?カツオの叩きの話なんかしてないだろ
>>896は馬鹿なのか >>889
大谷はしらんが松井秀喜のじいちゃんは刺身をものすごく食べさせたそうだ
あのホームランは刺身から育てられたらしい >>898
鰹はタタキと変わらねえしくせえって言ってたからおなじじゃねえの?
>>898は馬鹿なのか マグロの血合いが売ってたら買うといい
アラだから安いし
かなりステーキっぽく作れる ステーキっぽく()
いやいや、普通にステーキ買いなさいよw 近所の悪徳肉屋に牛肉を買い占められたのでしょうがないのです たかのせいやと秘書の関係ってどんな感じなんすかね
肉体関係あり? マグロの腰が極めて旨いってきいたことない
むしろ顎の肉がマグロの中じゃかなり上位 一応取材しての美味しんぼと想像のそれじゃ一緒にはできんよ 久々に将太の最初の方読んだけど女キャラが普通にかわいいな
大政の嫁さんとか妹とか
なんでこうなってしまったんだ 将太の寿司、初期版と比較すると鳳の親方のおかみさんが美人に変わってる 海老の寿司でうまそうな調理をしてあるのはなんだろう >>923
海老だって書いてあるだろ字が読めないの? >>924
ホタルイカってエビの仲間なんだよね…
ググってみ? >>924
ごめんごめん、ホタルイカ旨くて毎日食ってるからさー 芝エビのオボロ入れときゃなんだって海老の寿司ってことで エビをフライにして寿司を作ってたけど、天ぷらでいいだろうに >>929
お前友達いないガイジなんだろうな
ああすまんガイジに失礼だった 昔の寿司屋は油なんて使わねえよ
天ぷら屋じゃねえんだぞ >>938
は?天ぷら屋の油の量と同じだと思ってんのか能無し 柳寿司の話で昔の寿司屋は海苔を炙るとか卵焼き焼く以外に火を使うのは嫌う職人もいたから味噌汁とか出さなかったって話があったな >>940
話逸らしてんじゃねぇよ
ハ、ナ、シ、逸らしてんじゃねぇよ!
寿司屋は油使う。事実だろうがこのヤロー 揚げ油使うの?なんて聞いた俺が悪かったんだな。
あやまるよゴメンナサイ >>942
は?話聞いてないだろ障害者
揚げ油は寿司屋で使わないだろ?なに拗ねてんだ滑稽だな >>942
なんで揚げ油だって話だってのに卵焼きを出すのか理解できない
お前小学生からやりなおしてこいよ
>>944が謝る理由はない みなさん>>942は話が理解できないようなかわいそうな人なので構わないであげてください >>944
揚げ油なんて昔の寿司屋じゃそんなものは料亭の仕事だとか寿司屋の仕事じゃないとかで使わないって話だったよ >>950
逆ギレウケる(笑)
池沼って自己紹介だよね(笑) 942は自分が間違ったことぐらい謝ったら?
謝ることもできない障害児なんだね? 調子乗ってんじゃねえよ!
チョ!ウ!シ!乗ってんじゃねー! ぱぁん!!「うまい!!」
柏手のヤスって、痴ほう症になっても手を叩く癖は治らないんだろうか
黙って食えよジジイとか介護士にうざがられそう 新米に教えもせずに店のベースのしゃり炊かせたりしゃりの味付けさせたりとかツッコミどころ満載だなw
客のこと全く考えてないw しかも何度も失敗させておいて「全然儲からない」とか頭沸いてるのかと 新米に仕事を早く覚えさせるだとか客に対する責任を覚えさせるって考えで新米に仕込み任せて成功するまで任せるって話がこの作品じゃないけどあったわ
芝エビ使った江戸前の卵焼きの話だけど 出前を忘れてて一刻も早く届けなきゃならない時もシャリ作りを新人に一任したのは
流石に客を舐めてると思った >>968
何イきってんのお前
意見あるなら意見言えよ >>968
ゴミくずしか言えない知能レベル猿未満のカス レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。