【ミスター味っ子】寺沢大介総合【将太の寿司】

**愛蔵版名無しさん** · 2017/11/25(土) 11:20:00.52

グルメ漫画でお馴染みの寺沢大介の総合スレッドを立ててみました

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 18:26:25.62

色対決もひどかったな
せめて4色提示して全員が好きな色選ぶルール（色被りOK）とかにしろよ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 18:54:27.30

駅弁将太はうなぎ一晩で割けるようになったのもそうだけど
あの大量の専用容器とか活字プリントされた説明用紙も全部一晩で用意したのか？

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 18:58:35.45

将太のウナギはさすがに無理ありすぎた　手間と時間考えたら不可能
色対決もだが勝負が同じスタートじゃないから不公平でるんだよな
不利な条件で勝利してこそみたいな考えは都合がよすぎ
しかし弁当とはそもそも冷めた状態でうまい。が大前提なんだけど
暖かい弁当は弁当にあらずだよな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 19:17:21.20

そもそも普段の協会のルールからして、電車に乗り遅れた時点で失格なのでは

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 19:32:06.19

ギリギリまで作ってたからオニギリも肝吸いも湯気が出る程熱々
・・・ってそんなわけあるかいｗ
列車内にレンジでもあってチンしたんだろ！

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 19:54:13.19

>>771
寺沢は味っ子時代から、温め式弁当が好きだからな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 20:25:16.06

大量の卵焼き

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 20:47:16.24

すし屋の卵焼きってほとんど老舗から取り寄せで自分の店で焼くことはほとんどないって
ラジオで現役がいうてた
まぁ老舗の専門店のほうがはるかに焼きのプロだからそっちがいいにきまってるんだけどな

卵焼き勝負で将太がメレンゲの卵焼きつくったろ
あれ再現したんだがクッソまずいぞｗいやまじで　
焼いてるときは確かにふっくらになる。けど食べるときにはしぼんであんま見た目かわらない
味にしたってにしたって普通に白身と黄身で焼いたほうがうまい　寺沢はたぶん再現してないんだろうなあれ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 20:58:29.60

大トロのステーキも実は軽く炙る程度の方が旨い

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 21:17:54.41

>>766
そりゃアンタがお子様舌なだけ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 22:07:01.68

将太の駅弁は陽一に見せたらきっと「これじゃ列車の揺れでこぼれちゃうよ！」って言われて作り直し

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/27(火) 22:07:13.98

>>776
寺沢は全く料理できないし、試作した事なんか一度もない
ソースは昔売ってたモーニング増刊「食」
新人作家が寺沢の偉大さにひれ伏してるレポ漫画載ってたわ
想像であれだけ旨そうな料理を描けるってすげぇ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/28(水) 12:43:07.22

「冗談じゃない！ここでは子供に料理を作らせるのか！」
今の時代ド正論だね

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/28(水) 13:42:04.01

佐治さん居なくなるくらいまではまあまあ普通だったよね。

**愛蔵版名無しさん** · 2018/03/28(水) 21:59:02.56

>>781
お巡りさんこっちです
だよね

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 01:46:27.44

常連の父子　毎度トラブル持ち込むじつに邪魔くさい
借金背負ってる分際で高級すし店にくんじゃねえよ　回ってるとこいけよ
じじぃと孫と嫁　こいつも毎回トラブルを持ち込んでくる邪魔くさい
貝食っていっそ死んでしまでばよかったんだよ　そこまでしてじじぃが寿司くうんじゃねえよ
あわ、ひえのおかゆでも食ってろ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 02:28:04.98

どうしたんだ急にｗ
寿司に親でも殺されたのか

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 10:13:18.99

まあ気持ちはわかる

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 14:50:35.33

鳳寿司はどう見ても高級店に見えない

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 16:45:53.59

それは教えてもないのに巻物やらせてみたり米炊かせたりと、材料の廃棄率を無駄に高くしていることや
中卒の将太がコンクールのためとはいえ全国飛び回ったり珍しい食材を買い付けたりの経費が商品代に上乗せされてるんだろう

値段は高くとも高級感が出ないのは顧客満足度の方にお金が回ってないんだろうな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 18:33:19.89

回転寿司が主流になる前の寿司屋のチェーン店とか外から見るとあんな感じだったよね。

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 18:50:46.68

回転寿司が主流になる前の寿司屋のチェーン店は小僧寿司しか知らない俺

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 18:52:29.72

一回時価ばっかの店で二人で３万くらいの店行ったことあるけど
外見は別に豪華って感じではなかったな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 19:05:12.67

小僧寿司、ドラえもん型容器のやつあっただろ
子供の頃、あれ凄く食べたかったな…
生活範囲内に店舗がなくて悔しかったな
貧乏で食わして貰えなかった訳じゃないのがまた悔しさ倍増
商店街の中級寿司屋や高級寿司屋の寿司は確かに旨かったが…
未だに小僧寿司には憧れがあるｗ
持ち帰り専門店だということすら知らなかったけどｗ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 19:12:32.93

ごほうびおひとり鮨って漫画読んだ。
その中で毎度一万円超えながら「安い」って言ってるのみて、俺には回転寿司で十分だとわかった
もちろん「これだけの材料と技術」に対しての「安い」なのはわかっているが、それでも一食に一万円オーバーは無理だ。

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 19:24:18.29

>>784
そいつらよりシンコの方がむかつく

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/01(日) 21:27:13.34

不味かったなぁ○○寿司

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/02(月) 15:24:25.05

まずい寿司ってそう巡りあうことはないな
まずい＝本当に食えないレベルじゃないだろうな
その職人の基準以下がまずいって表現だと思う
将太の寿司でまずいって思えるものはないな
全部うまそうじゃん　俺は笹木の投げつけた牡蠣だってお子様ランチも食えるな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/02(月) 16:24:53.04

芝エビのおぼろでウンザリ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/02(月) 17:44:47.90

コンクールで将太の炊いたしゃりはまずそうだったな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/02(月) 18:40:39.45

無限卵焼き

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/02(月) 19:07:41.30

>>796
シンコの巻物は？

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/02(月) 19:08:46.97

スポットライトで溶けたゼリーのイワシだけは生理的に無理

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/02(月) 19:50:36.90

>>800
あれくらい全然余裕だよ
海苔もｼｬﾘもそこはまずいもの使ってるわけじゃないんだし

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/03(火) 01:05:32.77

強敵に限って何故か手の内を見せてくれるんだ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/03(火) 04:14:40.48

客に見えない金にならないとこで何やってんだあいつら

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/03(火) 17:45:41.65

鳳寿司時代の佐治はただの意地悪い兄弟子
寿司コンテストでは名人級の職人

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/03(火) 19:32:10.05

塩1粒でも3粒でも食いに来る人はわからんすよ。

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/03(火) 23:33:16.58

私の強さを測る物差しは1m単位。1ミリと2ミリの違いは、わかりんせんでありんすｗｗｗ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/04(水) 02:35:59.23

塩一粒の差がわかったとこでそれは自己満足じゃないか
客がそこまでの絶対味覚じゃないんだから

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/04(水) 06:42:10.23

お前ら鳳寿司の教えを分かってねえな
味覚の鋭い客の為に湧水を汲みに行くんだぜ？
水道水で炊いた米のシャリじゃ駄目なんだよ
塩も同じだ、三粒と一粒じゃ、劇的に味が変わるんだよきっとｗ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/04(水) 06:44:18.73

100人の客が居て、99人の客は塩一粒で満足するかもしれないが
たった一人、絶対味覚の持ち主が来た時の為に
塩は三粒じゃなきゃ駄目なんだよ知らんけどｗ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/04(水) 06:48:10.73

秋田のタニタ食堂潰れたのも「コレが完璧だから｣と卓上調味料0な変なプライドは持たずに
秋田なんだから普通にテーブルに醤油や食塩やソースとかをおいとけばよかったんじゃ・・・・・・

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/04(水) 07:19:38.23

>>811
年寄りが多い地域で大きめにきって噛むので満腹感とか
歯の悪さをなめすぎたりしてんのもなぁ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/04(水) 07:25:04.76

あそこは隣にお手軽価格のおいしい（しょっぱい）バイキングがあって全力で潰しにかかってる立地だったのもあるな、アレが隣じゃなければ「健康志向だね｣で住み分けもできたかも知れんが・・・

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/04(水) 16:09:52.12

途中から寿司バトル漫画になったよね。

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 04:39:21.50

いくら作者が料理しないとしても
コンビニで揃えた材料に化学調味料の湯豆腐が
勝るなんて絶対にありえないことだな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 05:23:14.10

湯豆腐作るのめんどくさい時に、小鉢に切った豆腐と水を入れて
味の素と塩を振ってレンチンで食うけどけっこう旨いよ
審査員が俺みたいな馬鹿舌だったらコンビニ材料でも、
料亭のようなちゃんとした料理に勝つ事もあるだろうなと思うが

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 06:10:36.25

本格インドカレーよりレトルトのククレカレーの方がいいとかありそうだもんな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 06:46:27.17

そりゃ作った奴がレトルト以下の雑魚だったってだけだろ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 13:15:53.88

将太の長所と短所が両方貧乏からの工夫ってのは面白いキャラ付けだと思う
バカ貝で失敗したりオカラコハダだったり
あとは見て盗めをやりすぎて窯の形の意味を理解せず米の泡に意識を向けさせてしまった教育方針か

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 13:50:18.32

最初そこらで売ってる酢とかで新米にぶっつけ本番で飯炊きやらせてたよね。

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 14:07:35.40

酢って大会でもミツカンとか市販の安い酢使ってたな
あれで酢飯の評価高いとか
それとも酢は市販もののレベルで充分ってことなのか

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 14:31:15.68

黒酢とか再仕込み醤油とかはまだともかく、グルメ漫画は珍品奇品のオンパレードになりがちだからなぁ

子供の時は思わなかったが今見ると黄金のサバとか普段店に並ばない物を出してどうすんだと思う

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 14:47:12.61

>>821
ミツカンと言ってもリアルで多くのプロが使ってるのは白菊という種類だよ
ttp://www.mizkan.co.jp/k-plus/information/brand/brand02.html

>>822
黄金鯖って根付きの鯖
例えば松輪鯖だな
市場で卸に頼めば手に入ると思う

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 17:12:42.99

酢飯の炊き方くらい教えろって話。
よし！じゃねーんだよ親方。

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 17:43:39.01

炊き上がり間に合わなかったり出来損ないだったらどうするって話だよな
その日店開けられねえぞ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/06(金) 19:18:38.76

小政さんの髭剃りシーン見て思ったけど、整髪料並に手に臭いが付くとおもうのだが

>>824
炊き上がったご飯に塩を振るシーン、せめて小分けにして試せよと子供ながらに思った

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/07(土) 00:14:33.30

佐治さん小樽で将太の父親にあったの、コンクール3回戦の後なんだけど
京都のコンクールは参加人数少ないのかな？

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/07(土) 11:40:18.35

両津は１日で寿司をマスターしたんだが

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/07(土) 11:42:31.96

ミツカン酢も使いようによっては高級酢と変わらんだろ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/07(土) 12:04:38.26

塩ぶわぁー！

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/07(土) 12:30:18.23

将太2でもっと知りたかったことがいっぱいあったのにな
壁後の息子とかどうでもいいし喰いタンもどきとか出すくらいなら
シンコの詳しい近況とか初美ちゃんはどうしてるんだとか
そういうの描けよ・・・

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/07(土) 17:30:43.37

岡田屋の娘は

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/07(土) 17:42:32.33

いま俺の横で寝てるよ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/07(土) 20:53:26.31

初美ちゃんはりんかけ2のシナトラ妹みたいに
嫁にいかずずっと清水の息子を見守ってくれていると妄想

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/08(日) 01:43:34.88

>>831
初美はほんとちゃんと描いてほしかった
まさか病気再発症で死亡はないだろうが
結婚して子供できて幸せな姿描いてほしいよな
夫は藤吉がベストだが意外に奥万倉か

でも案外心臓また悪くなって故人にさせかねんよな寺沢なら

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/08(日) 12:40:24.96

シンコは店潰してそう
客はあいつの握った寿司なんて食いたくねえだろ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/08(日) 12:56:07.60

2で鳳寿司に残ってはいるが、コンクールはどうだったんだろう

ジャンでいう小此木役だと思ってるから一回戦だけ突破してそう

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/08(日) 13:38:11.22

寿司協会とデュカス繋がってたんだアハハみたいな感じだったけど寿司屋何件も潰れたりしてるよね。

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/08(日) 13:56:25.14

外国と競い合うことで寿司業界を活性化させるのが目的だから
やる気のない店は当然淘汰されるよな
味っ子2で語られた味将軍グループの真の目的と基本的には一緒

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/08(日) 15:46:57.40

音やんと坂巻と旬と将太で鮨勝負したら音やんが勝ちそう

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/08(日) 16:36:07.89

旬は鼻の下こすった手で握ってるから最初からだめ
将太は努力するけど坂巻と音やんには敵わない
多分音やんと坂巻がなんだかんだで最後は絆ができるとかそんな感じになりそう

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 04:59:50.14

坂巻って誰？と思ったらあの露出狂か
将太よりも大年寺相手にしたほうがいいんじゃないか

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 08:28:56.00

坂巻は筋肉を鍛えすぎて体温が上がり、シャリの温度を見誤った雑魚だしなあ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 08:50:54.78

そのあと鍛え直して主人公に圧倒的差で勝った主人公格じゃん
あの漫画の主人公はカマトトのアホだし

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 09:52:32.12

坂巻って寿司に煙草の灰をわざと落とした糞外道じゃん
怒りパワー補正で将太の圧勝だろ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 10:26:32.79

寿司と煙草といえばトビオだろう
あいつの母ちゃんむちゃくちゃしよるｗ
更正させたい母の愛とはいえ食わすなｗ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 10:50:17.23

大年寺や切島のようなバケモノにすら勝った将太が
坂巻ごときに負けるはずがないな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 11:22:33.04

トビオの母　ちょうど休みの日だったからか知らんが
家でトビオの花じーっと待ってたり小言言ってたり働きに出てない時間がそこそこあるように見えたけど
食事は金渡してのコンビニ飯ばかりで偏食起こすレベルだってのがなんかチグハグに見えるんだよな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 11:49:23.59

>>845
それは糞みたいに情熱もこもってすらない下手くそが握った寿司だったからだよ
技術もないのに偉い顔して握ったから崩して坂巻怒ってたし

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 11:50:54.37

寺沢の描く漫画にストーリーの整合性を求めてはならない
大宇宙の法則だよ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 11:51:55.98

亀なんとかってやつか
助平で全然修行してないし足を引っ張ってばかりの糞野郎

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 12:00:57.80

>>849
そんなの言い訳にもならん
心を込めてない寿司が悪いというなら
それを握った職人の手の甲にでも灰を落としてやればよかったろ
お魚さんやお米さんには何の罪もないぞ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 12:24:23.25

味っ子は平気で失敗作をゴミポイしてたけど
将太は素材を無駄にすることがなかったよなエライ
包丁の練習に使ったリンゴも全部先輩の胃の中に処理させたし
握りの練習に使ったオカラとコンニャクもシンコトビオにちゃんと始末させたんだろうね

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 14:39:32.18

妹と同じように元気に育つようおからをシンコとトビオに食わせ続けたんだろう

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 15:26:27.68

>>853
芽ネギ見つけるまでのあの野菜たち
一体どうなったんだろうな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 15:28:44.42

芽ネギじゃないや大トロのステーキ見つけるまでの試作品だ
グッチャグチャにしてたな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 15:42:41.41

普通のステーキと同じサイズのマグロステーキとカツオステーキをわざわざ焼いて
３枚とも渡辺さんに食わせた将太

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 16:07:12.64

たしかに無茶苦茶だなそれ
結構な夜遅くに。

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 16:38:07.09

江戸前の旬でギブアップした鯛の香物酢を将太の寿司メンバーなら超えられるのを作れるか？

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:01:30.88

>>852
そんなの下手な職人に握らせた時点で魚も米も死んでる
言い訳でしかねーよ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:02:18.49

亀っていう糞なキャラは坂巻にボロカスにされとけ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:03:08.45

>>852
下手な奴に握られたお米さんかわいそうと思わないの？糞だな

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:18:38.44

美味い不味いは人間の勝手な感想
仏の目には皆同じ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:26:28.93

初期の佐治と一緒でいくら後半聖人化したところで
坂巻の過去の小悪党ぶりを擁護するのは無理がある

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:33:59.97

擁護はしないが主人公よりはマシ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:34:25.67

きららの寿司はほとんど屑しかいないだろ

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:43:49.50

ジーニアスさんというギャグ枠は将太にはいたっけ?

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 17:46:02.20

絶対味覚でなおかつ努力の方向性間違えてそうな人？

**愛蔵版名無しさん** · 2018/04/09(月) 18:56:13.55

作者によれば旬さんよりも姫野さくらのほうが才能があるらしい