今だと

・11:00～15:00までのランチタイムのみ営業
・夜営業のみ　18:00～22:00
・平日ランチタイムのみ　土日は夜も営業

みたいな営業形態結構あるよ
俺の地元でも、店の評価が高いラーメン専門店とか洋食屋の個人店なんかだと結構そういうの見かけるよ
陽一の店なら③の逆バージョンで土日のみランチタイムとか





母「丸井さんと知り合ってからは、毎日昼間営業もするようになりましたよ！」