ミスター味っ子 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>578
寒暖の変化による効果なのかもね
室内や土の上では急激に変動しないから >>584
だったら鉄板の上の方がいいんじゃないかって気がする 寒暖差を利用するから
かんたんさ!とか言ったりして
きめっ! >>574
「本がないならブログをお読み」って色んな料理漫画・アニメの再現してるブログあるで。
味っ子も何品か再現してる。
ジェネシスの阿部の紙包みハンバーグを再現してたけど、すっげえ美味そうだった。
やっぱり現実では阿部のハンバーグの勝ちだよ。 >>592
と言うか黒胡椒ハンバーグ、作者に実際に食わせてみたら「食えたもんじゃない」って言ったんじゃなかったっけw >>574
俺の記憶だとたしかそのサイトはNiftyだかのホームページサービスが終了すると同時に消滅したはず
URLさえ覚えてればインターネットアーカイブから見れる可能性はあるが・・・ 味っ子の料理ってだいたい元ネタあるだろ
トマトの麩の味噌汁なんかたまにテレビで取り上げられる郷土料理
サンドイッチは鉄人になる前の坂井シェフの本からのパクリじゃなかったか パン巻きハンバーグは
再現した人「胡椒が粒のままだと辛すぎるから粗びきにしました」
寺沢「粒のままの方が刺激があっていいなあ」
でハンバーグ自体の味は否定していなかったはず >>592
阿部は兄貴の方もひどかった
ご飯までフライにしたような定食を誰が何度も頼みたがるのか
あのデブが油もの大好き人間だったからああなったんだろ結果 飯までフライにする必要があるのか、と誰もがつっこむところ。
今まで擁護する書き込みをみたことがないが、誰かフォローしてみてほしい。
大葉のおかげでさっぱり食べることができるらしいし。 正道に邪道で勝つみたいなのが根幹にあるからな
よく言えば経験ないからアイデア勝負というスタンス 「2」の達人然となった陽一が作ったらまったく別物になっただろうなあ。
見た目はごく普通のトンカツ定食で、随所に卓越した技術で工夫を凝らしてあるといった感じの。 現代の漫画だったら、逆に全く油を使わずに揚げたトンカツとかを作りそうだな>味っ子
でもって健康的なこっちの勝ちって感じで
まあもはやノンフライヤーなんて珍しくもないから、漫画そのものが話題にすらならないかもしれんが 味っ子2に大さじ1杯の油しか使わず肉とご飯を一緒に揚げたカツ丼があったろ 二回目のグランプリの決勝の料理は地味だったな
中江のTボーンステーキの方ばかりクローズアップされてたし
実際あっちのがはるかに美味そうだった
あれも実質的には負けてただろ 再現料理のHPは喰いタンのカバーの折り返しのところで紹介されててアドレスも載ってた。 >>595
サンドイッチは陽一とシャピロが作ったのは両方とも坂井の本に載ってるやつ。
味仙人が作った杏仁豆腐ケーキは陳建民か陳建一の料理本に載ってた。
味皇GPの参加者が作ったシーフードカレーも、全部料理本に載ってた。
>>603
陽太とハジメが作ったやつな。
アレは美味そうだったな。
でも、ボリュームが足りない感じだったからガッシリ食いたい人には普通のカツ丼だな。 スペルト小麦とかも普通に料理の鉄人で使ってたなそう言えば
あの番組のモデルって多分味っ子だろ >>599
ケチャップライスフライは単品で1つか2つ食べるなら美味いと思う。
でも、極厚豚カツと魚フライのライスの付け合せとしては食後胸焼け必須だろう。
単品ではフォロー出来るが、定食のセットのご飯にはいくら大葉使ってても擁護は無理だな。
初期の味っ子話しになるが、甲来軒とのラーメン対決、陽一が勝ったが自分は甲来軒のラーメンの方が好きだった。
フライ勝負の審査したデブと同じで、最後に札挙げた審査員がコッテリ味が好きだった設定としか思えん。 >>599
そもそもケチャップライス丸めて中身にチーズ入れたライスコロッケとかあるんだし
フライのセットという定義でならべつにいいんじゃね >>612
ライスコロッケはご飯が入ってるけど、単品料理だろ。
アレを付け合せのライスとして普通フライ食わないだろ。
ましてやチーズが入ったやつなんて陽一が作った紫蘇包みケチャップライスフライより油っこい。
フライは油っこいから、セットで食べる飯は白米が1番だと思う。 チャーハンのことをフライドライスと言ったりするけど
まさかカツっぽく飯を揚げるとはな トンカツも阿部のより倍近く厚いしライスはケチャップで炒めた上に
フライにしてるしカロリーとんでもない事になってるよなあれ
今の時代だったら間違いなく叩かれてる
そもそもフライなんて白い飯のおかずのための料理だろうに
それを考えるとピリ辛の阿部の料理の方がよほど飯が進みそう >>611
甲来軒の方がうまそうだよな
審査員の誉め方も味がほんとにいいって感じ
なかだのは濃厚で脂っこいけどすんなり食えるって部分の一点突破 今のラオタはなかたのギトギトラーメンの方が好みなんじゃないの
甲来軒のはあっさりすぎて物足りないとか言いそう 炒めてケチャップで味付けしたライスをさらにフライとは、さすがに書いていて疑問に感じなかったのかと。
金目鯛丸ごとカレーみたいなバカなものをのぞけば、相手の方が旨そうなことが結構ある。
若き下仲さんは料理の試作をやらなかったのだろう。 冷やし中華で負けて失踪だもんな
プライド高いぜモトユキ 下仲さんは納得いかない負け方ばかり
冷やし中華も神の包丁のときも下仲さんのほうがうまそうだと思った
金目カレーはナシだね、ありゃ四人の中で最下位だ あれは取り分けて出す料理だろ。金目鯛が丸々一匹載ったカレーとか食いづらすぎ。 ごはんのフライは似たようなの業務スーパーで売ってた ライスコロッケを主食にしてトンカツ食えと言われるとやっぱえぐいな フライをおかずに白飯喰いたいんだよ。
フライのライスなどいらぬ。 >>620
シーフードカレー勝負の下仲さん、小西さん、一馬のカレーは本のパクリやから実際にあったやつなんやで。
陽一のイカカレーだけ、作者と編集者が考えたのかもな。
>>622
下仲さんの冷やし中華を再現した人のブログ読んだが、実際はあんま美味くなかったとの感想だった。
漫画だといかにも美味そうだったが、フレンチドレッシングが意外と合わないらしい。
ちなみに再現した人の感想↓
「う〜ん、微妙。マズイというか、ひたすら微妙です。もしかしたらドレッシングのせいかと思い、アメリカ風のフレンチドレッシング(○ューピー製)をかけても結果は同じでした。
野菜とローストビーフはむしろドレッシングとよく合っていておいしいのですが、いかんせん中華麺との相性が壊滅的に悪いです。ずっと口の中でいがみ合ってました。麺自体はツルツルシコシコしていてとてもおいしかっただけに、すごくもったいなかったです。
見た目は良くても、食べてみると「………(黙ってムシャムシャ)」という料理の典型例でした。
単に私の腕が悪かっただけかもしれませんが、今回は失敗です。無念。」 陽一のステーキは薄切り肉と牛脂を交互にはさんで仕上げたミルフィーユステーキだった。
たっぷり脂で大喜びされる世界、という設定なのかも。 フレンチじゃまずそうだな
さっぱりした酢と塩と油のドレッシングで充分いけそう >>632
と言うか醤油ダレだったらめっちゃ美味そう スパゲティサラダはあるんだからパスタは合うはずだよな
サラダのつもりで中華麺入れたら合わなかったという感じかな >>632
ゴマだれドレッシングもイケそうじゃね?
かなり昔だが、陽一の金魚の冷やし中華を再現した人の記事を見たがザーサイと干しエビの粉末をかけた麺が粉っぽくて、イマイチと書いてた。
やっぱり陽一の料理は実際に再現すると不味いのが多いみたいだな。 相手の方がどれもうまそうだなぁと思ったのは
オムレツ勝負 連載当寺はカバ先生も若かったし、掲載が少年誌ということもあって
肉や脂ギトギトの料理を推していたのだと思ふ イタリア料理部主任
フランス料理部主任
ドイツ料理部主任
日本料理部主任
中華料理部主任
肉料理部主任 ←は??? 小西を主任にするための苦肉の策だろうね
むしろドイツ料理なんて糞不味い料理に専用主任がいることの方がおかしい
スペイン料理とかトルコ料理とかタイ料理とかメキシコ料理とか
もっとまともなものあるだろう 世界の頂点たる韓国料理に主任がいないのは手落ちだな 稀に美味いものもあるけどほとんどが糞不味い
それが韓国料理だよな
それって世界一不味いと云われるイギリス料理と大差なし
しかも酒と菓子ではイギリスに完敗 >>641
原作で日本料理で対決が無かったのは
陽一が日本料理のここが欠点だみたいな事言うとうるさい人達が沸く可能性があったからだろうか? 肉料理部門は別におかしくないけどな
それこそトルコや韓国とかに個別の主任設けるより
肉料理全般にしてそういう所もカバーした方が理にかなってるだろ
本来ならドイツ料理もその中に入れていいと思う 少年誌連載漫画だからな
ガキが連想しやすい国を優先で選んだまでの事
イタリアはスパゲッティ
ドイツはソーセージ
中国はラーメン餃子チャーハン
フランスは何かしらんけどナイフとフォーク使うやつ
韓国?それどこ?日本の隣は中国だよね?
当時のガキなんて大体こんなもんだった あの時代は料理の鉄人がブレイクするの何年も前だから
読む側の料理知識も乏しいだろうからな
イタリア料理=スパゲッティとピザなんて時代だろ
だからイタリア料理部主任の海鮮は専門外なんてセリフが出てくる
2で大幅にフォローしてアニメ並の凄腕にしてたのがワロス 肉料理部門に対してのツッコミは一応2で回収してたぞ
「味皇が交代してから肉料理部門なんていうムリ有りな部門もなくなった」って
小西自ら苦笑しながら言ってた まぁムリな部門て言うならもっとムリなのがいくらでもあるけどな無印
中にはちょっとムリな料理もーみたいに突っ込まれてたけどw
でもキャプテン翼もだけど変にリアルに近づけようとすると
逆につまんなくなるんだよなこういう漫画は 肉料理部って言うけど、ほぼ全部門に肉料理あるもんな 2の味皇グランプリの優勝特典として「新しい料理部門を設立し、そこの主任になれる」
というのがあって、アンヌなんかは第2フランス料理部主任を目論んでいたりしたけどさ
もし仮にそんな無理くりな部門が新設されても肉料理部同様すぐに不要論が出て潰される気がする
ロシア料理とかトルコ料理とかエスニック料理とかならともかく。
……あ、それを織り込み済みでの特典か。あの室長ならやりそうなことだ。 ところで原作のソーセージ関場が叩きのめされたときに小西が残ってたら対決したんだろうか
ソーセージも肉料理だよね >>657
まあ大学のゼミみたいなもんだと思えば
第一化学教室と第二化学教室があったり 肉に関する知識が抜けてるから
他国料理主任が肉に関して相談を受けるとかで需要があるか 「何だこのボッチは! うあーっちっち!!」
違う意味でも抜けてる 卵料理主任 鶏卵からかずのこまで和洋を問わず自在に操る ブチキレて食パンを手当たり次第投げ捨てていた主人公
良い子が読む少年誌でそういうのやめようや・・・ 各料理主任が、肉を扱う場合には仕入れや取り扱いについてのレクチャーを受けられる、とすれば肉料理主任がいてもおかしくない
魚や野菜もね 本人も当時驚いてたけど
中華一番の作者はデビューからカバのレベルと二桁ぐらい違ってたな
今も大して変わってないけど、カバ 仕入れや取り扱いについてなら中江を一人入れれば全てまかなえる >>679
陽一とケーキ勝負した奴、美味しい原因の一つが中江のとこから仕入れてる卵だと陽一に言われ、激怒して卵全部破壊。
当時でも「何も全部破壊する事ねぇだろ」って思った。
中江の貴重で大事に育てて出来た卵を破壊して、中江がよく許したな。
陽一がパイナップルカレーの中身のパイナップル全部捨てるとか、料理人としてどうなん?っていうのはあったな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています