>>312
クイックアクセスツールバーに｢番号を振り直す｣ボタンを登録すれば？
貼り付け先の先頭段落にカーソルを置いてボタンを押せば1.から振り直す。
ショートカットキーを割り当てるなら、コマンド名は｢RestartNumbering｣。