>>643-644
OSだけインストールするのなら、

１．500GBのSSDを取り外して120GBのSSDを取り付ける
２．Windows10のディスクでPCを起動し、新規インストールする

これだけだよ
当然だが、SSDの取り付け、取り外しの際は電源をOFFにして電源コードを抜いておく必要がある
（ノートPCならバッテリーも外す）

参考
Windows10 新規クリーンインストール手順
https://pc-seven.co.jp/user/sup_win10_inst.html