【すき家】バイトスレ牛丼36杯目【客厳禁】
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【すき家】バイトスレ牛丼36杯目【客厳禁】
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※前スレ
【すき家】バイトスレ牛丼35杯目【客厳禁】
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1677121375/ >>629
時給も出ない掲示板でわざわざ新人教育する物好きがいると思う？基本そういうのは出勤中の人から教えてもらうものだよ。今まで正しいマニュアル教えて貰おうとしなかった自分の責任でもあるし、教えてくれないなら別に今まで通りのやり方でいい >>629
客席から生姜集めて、ボウルにあけて、容器を洗浄機にかけたらもう一回入れ直して終わり、足りなかったら補充
シフト頑張ってねー でかいボウルに全部生姜ぶちまけて容器と蓋とか食洗機に入れてウォークインとかに入ってるであろう新しい方の生姜出す
洗いに出したの戻ってきたらボウルのやつ戻す
汁も7割入れるぞ >>617
ありがとうございます！頑張ってみます！ >>619
ありがとうございます！頭の中では分かっているんですけど、オーダーが重なると思考停止しちゃうんですよね…。とにかく慣れですね！頑張ります！ >>623
詳しくありがとうございます！イメージしやすかったです！次に活かします！
確かにできる人は、動きが早い人もいれば遅い人もいましたが、出す時間は同じくらいでした。自分の動き方をまずは見つけてみます！ 最近すき屋に行ったら結構な年寄りがレジしてた。
もう人手不足も深刻なんだな ツイッターで｢すき家 かき氷｣で検索したら氷ボッコボコでも喜んで食べてたみたいで安心した 店によってめちゃめちゃデカいヤカンがあるんだけど、アレ発注できるのかな？ 唐突だがうちの店舗で話題になってたから聞きたくて
みんなが思う終売して欲しいやつとかある？
私圧倒的にお食事サラダ >>642
あのやかんある店舗羨ましいわ。ヘルプで行った時ピーク前のお茶の準備めっちゃ捗ったわ ん？逆にヤカンないとこどうしてんの？
>>643
お食事とライト うちの店舗やかん無いと思う(見たことないから)
逆にどう効率よくなるのか気になるところ でっかいやかんうちのBLでは1店舗しか見たことないわ >>643
お食事
不人気メニューのくせに出るとめんどくさい
仕込みもめんどい お前ら勘違いしてるだろ
基本のTPメニュー以外全部無くなれが正しいぞ >>649
IHかコンロにかけて麦茶を煮出す
水出しより圧倒的に早いから、ピッチャーの回転早い店はこれじゃないと追いつかない ベーコンエッグとお食事はマジでいらん
レタス系なくなれ
ヤカンも水出しでやってたわ
あれ8リットル入るからピッチャー5杯分くらいあって最高
ピッチャー洗う手間、作る手間、かなり効率良い
4000円くらいするらしいけど、普及させてくれい 空ピッチャーもどってきたらそのまま作ればいいんじゃね
洗浄機に入れるだけで中擦らないなら同じようなもんだろ 今更コロナになってしまったんですが手当ってもうないですよね？ >>643
汚食事サラダ ベーコンエッグ
かき氷 夏野菜カレー Gなら春くらいからとっくに常連さんだぞ
昨日も油缶置き場開けたら2匹出てきたわ 虫がいるのはすごくいい食材の証拠
逆に虫いないのは薬品が危ない うちの店はハエが多すぎる
カルビダレの周りにわんさかいるけどどうしようもないからそのまま出してる
MGに虫除けを置くことを提案したけど提供する商品の品質に関わるってあしらわれたけどハエが集ってる方が問題だろw タブレットで新商品始まります！とかの業務連絡って見れるじゃん？あれって一回開いたら既読したことになって消えちゃうんだけど、一回開いたやつも開いてないやつも新着順で一覧で見れるようにするのってどこからどうやったらいいの？パソコンから？ >>667
徹底力100%→連携→ZAS→もっと知りたいsk→業務連絡 肉鍋のどうしても落ちない焦げがイラッとくるんだけど肉鍋ってクレンザー使って大丈夫？ >>669
無理に取ると肉鍋傷ついて余計焦げ付くようになるぞ
焦げが堆積して盛り上がってる部分は、たわしやスクレーパーで削れば落ちる
触った感じ凹凸は無いけど、まだ汚れてるって場合は鍋自体が変色してるから諦めろ スクレイパーって手があったか
今度試してみる
あざす 肉鍋の焦げはクエン酸入れて煮ればこすらずともあっという間に取れるぞ。BM陣はおすすめしてないみたいだけど、スクレイパーも緑のたわしも結局表面削ってるからその細かい傷でさらに汚れやすくなるからクエン酸おすすめ おいなんでニンニクの芽スタート日にめかぶ終売にしないんだよ
謎の一週間の誤差なんなんだよ
ただでさえ置き場所ないのに配送次第では最悪なことになるんだが頭悪すぎるだろ 一般客は発売日ににんにく芽牛丼食いに来ない
商品認知に1週間はかかるからオクラも売上の関係で置く めかぶオクラ終わるのは嬉しいけど、終売商品少なすぎ
お食事サラダTOかわるらしい
売れてないのに何で終わらないんだろ お食事サラダ頼むやつ大半が外人だし体感全員完食してない にんにくの芽嫌だわぁ
仕込みの時はね汚れに注意しなきゃならんし
グレイチングやグリストが油とトウガラシでギトギトの真っ赤になってクッソ汚れるし うちはにんにくの芽毎年大量に出すぎるから丸カップに10袋近くいつも仕込んでるな
仕込み皿だと洗うのが大変だから追いつかなくなる 野菜カレーのスパイス絶対ヒハツ入ってるわ。アレのせいで最近食洗機やタッパー置き場がヨダレ臭い 夜勤に絞って応募してるけど全然採用されん
どーにも話の印象から察するに
俺の４２という年齢が気になるらしいな・・・はあああ・・・ 都内コンビニやマックによくいるネパールやスリランカやインドネシア人を雇うくらいなら日本人なら60代でも即決だけどな
あいつらガチで常識ないからな、なぜ日本人が海外で神と言われるのかよくわかる 野菜カレー従食200円にせぇや
あの量で300円は試しでも買う気にならんわ うちは深夜なんておじいばっかだよ
その年齢で飲食経験ないとかだと採用しにくいかな
あとは深夜は22-5で募集はしてるけど実際は9時までだから難しいとか言われると無し 42かつ深夜なんてすき家じゃ普通だけどな
求人広告真に受けて、週末だけ入りたいですとかなめた事言ってたか
ハナから深夜足りてて採用する気の無い店だったんだろうよ
あと深夜不採用で多いのが、昼の仕事あるから9時までは無理ですだな
これ言われるとよほど深夜足りてない店じゃない限り即不採用 日本語喋れれば誰でも採用だろ年齢で落ちる事なんて滅多に無いわ優しく気遣って貰っただけだろ 人足りてる店舗だっただけじゃね
募集は足りてても出しっぱなしだしな
俺の所属店舗9割は落としてるぞ うちの店舗は人足りてるのに面接来た人どんどん採用して近隣店舗の応援に行かせてる。近くに他の店舗が複数あるから出来る特殊な例なのか、どこの店舗もそうなのか… 今業界全体でアルバイト不足だから無難な奴は採用しといた方がいい CPだからたまに面接やってるんだけと、40以上のフリーターは雇わない方がいいと学んだw
入って3日目位でお腹痛いからって当欠してその後何回か来ただけですぐやめますって辞めていった
仕事もオーダー入ってもボケーッとつったってた
Sクリーンは20分位かかってた 結構前に入ったババアは初出勤日に病欠で休んでその後も8.9割は病欠休みしてたくせにたまに入ったら「ちゃんと教育がされない！！」って勝手にキレ散らかして勝手にやめていったわ >>703
高校生はまだ今から教育していけば大丈夫だけど、オッサンオバハンはもう手遅れ
すき家で無理ならどこ行っても続かないでしょ 一番勤労意識が低くてやる気がなくて働かなくて使えないのが高校生だからな
大学生はできるやつとできないやつの差が激しいけど高校生でできるやつは一人も出会ったことがない
そもそも高校生は社会経験がなさすぎてコミュニケーションすらまともにできないコミュ障ばっかでマジで使えない
部活で上下関係知ってるやつは忙しくてバイトなんてこねーからな 高校生は21までなのがダルい
締めも引き継ぎも無関心だし、深夜クルーは早めに来なきゃならん 高校生は21アップなのがめんどう
あと無断欠勤、無断退職がおおい
とくに女子高生 >>709
高校生に限らず20才前後の女子は当欠とか遅刻する子が多い というか女で仕事できるやつってほぼいないからな
学生以上にできるやつとできないやつの差が激しいのがおまんこ
かといってテキパキして仕事できる女って100％性格がキツイとか悪いとかだから一緒に仕事しててぜんぜん楽しくなくて地獄だし 何でタブレットやレジの操作わからないガイジって、こっちが手順教えるって言ってるのに勝手に色々触るわけw
わからねーなら黙ってこっちの指示待ってろや
勝手に関係ない所触るから、取り消し押してくれっていうと逆ギレするし
あとキャッシュレス決済使う奴らも、こっちが伝票番号打ち込んでるタイミングから得意げにタッチする奴多いけどよ
まずどの決済使うのか言ってくれねーと読み込まねーんだわ
俺の知る限り、タッチするだけで、どの会社のどの決済サービスか全自動で読み取ってくれる機械なんかねーぞ 土用の丑の日だけが出勤できないってだけで今後のシフト減らされるの勘弁して欲しいんだが…
7/30ドンピシャで1年前から予定決まってたんだから、2ヶ月前に土用の丑の日なんで調整お願いしますって言われたとしても本当に無理なもんは無理だし、なんなら採用してる時点でこの時期が無理な理由は分かってるはずなんだが、やはり気持ちを理解する機能が欠如してないとすき家のマネージャーって出来ないもんなのかね。 いまどき土用の丑の日にウナギ食う文化なんざいらないだろ なんならwikiに土用の丑の日に食うもんは「う」が付くものを食べる日になったともある。 >>713
少々お待ちくださいって言っても待たない聞かない猿はなかなか多いね 底辺なんだから一時的なアルバイト以外でくるわけないだろ
刑務所あがりで就職先ないとかならまだしも 丑の日嫌がる奴多いけど、むしろ普段の休日より楽じゃね？
忙しいからこそあっという間に時間すぎるし、絶対にオペ数過剰で用意するから
ポジション固定で限られた仕事だけやってりゃいいし
ロングだったり、夜～朝まで通しで後片付けやらなきゃならないとかはご愁傷さまだけどもｗ
大儲け出来る日なのに、バイトにはビタイチ還元されないのはクソオブクソだけどな
人集まらねーってやってるなら年末みたいに時給上げろや
普段の数倍の売上いくの確定してんだから 丑の日は店舗による
私は毎年田舎の店舗にヘルプで飛ばされるが鰻しか出ないよ
田舎のジジババはそういう風習にとらわれる傾向があるから安くても鰻を食いたがる
名古屋とか静岡とか鰻屋が多いところはすき家なんかに来る客も少なそうだが >>711
主婦さんはわりとまともに仕事するやつが多い
時折要領悪いところもあるけど 決して丑の日が嫌で休むわけじゃなく、普通に都合が合わなくてシフト出れないという理由でも「丑の日休むならシフト減らします」というスタンスが勘弁って感じ。
そこはマネージャーによって違うんかな？ >>725
減らせるものなら減らしてみろ。って感じのスタッフ数だから丑の日過ぎたら大丈夫じゃないか？ 好きな日の好きな時間帯で働きたいという責任感の欠片も持ち合わせてないクライングフリーマン気取りの社会不適合者が集まるのがすき家なんだからシフト減らされたくらいでグズグズ愚痴るな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
