【牛めし】松屋でバイト Part136
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!extend:checked:vvvvv:1000:512
↑次スレ立て時はこれを二段重ねるようにしてください
【公式サイト】
http://www.matswork.biz/op/182246/
従業員向けスレです。客はグルメ関連板へどうぞ。
従業員への質問・苦情・問い合わせ等はお問い合わせ窓口をご利用下さい。
http://www.matsuyafoods.co.jp/voice/
質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。
【牛めし】松屋でバイト Part135
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1599811276/
前スレ
【牛めし】松屋でバイト Part136
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1605258169/
推薦NGワード
・クソバイト
・チンゲキャルビ
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 粘着してる荒らしは浪人使用でﾜｯﾁｮｲも消して現れますので
通報先も載せておきます
★浪人(RONIN) 浪人使用の荒らし報告★20
https://agree.2ch.net/test/read.cgi/sec2chd/1603327980/ ﾜｯﾁｮｲ消し、ID消しをNGする方法を以下にのせるのでご利用ください。
・有料アプリTwinkle
適当なスレを開く
画面下部のNG設定をタップ（表示されない場合は左側に隠れています）
NGネーム（正規表現）
(?<!\))$をコピーして貼り付け
左上の「＜」で戻る
右下の「閉じる」で終了
・mate
適当なレスを長押し
「NG編集」をタップ（スマホ・タブレットによっては「NG…」となっていることもあります）
「NGName」をタップ
「正規表現」にチェック
(?<!\))$をコピーして貼り付け
NGしたレスを透明あぼーんしたければ「非表示」をチェック。チェックしないと「あぼーん」表示。
「対象」にワッチョイ隠し・ID隠ししている人物をNGしたい板を指定
「OK」をタップ
※ID非表示スレは全てのレスがあぼーん（or透明あぼーん）になります。 ・Jane
「NG編集」をタップ
右上の「＋」をタップ
「正規表現」をタップ
「全板に適用」or特例の板を選択
(.*\-.*)$ をコピペ
「OK」をタップ
ワッチョイ・IDを消しているレスは煽りや荒らしなど、後ろめたいレスが多く、目ざわりだと感じる人も多いので >>10
当たり前だよなぁ？
人が減らされまくってるから
一見さんお断り状態 働いた事で商品でコレは食えなくなるモノってあるん？ グルメセットの肉が少なすぎ
写真だと山盛りになってるが現物は2倍ちょいしかないだろあれ 客席クリーンなんちゃらってできてる？
うちはほぼ出来てないんだが… >>28
うちは両方来るからどちらかに偏ってくれるだけありがたい
補充も来る方に寄せれるから 焼き牛出すぎ。牛焼きの肉が足りないがそのまま引き継いで来たぞ 稼げなくなってベトがどんどんやめていって草
売り上げ戻ったらウチのエリアは崩壊するだろうなあ 緊急事態宣言で近隣店舗の深夜シフト基本作業時間から３時間以上も
削られた。２２−８ ２５０００円でも全然作業終わらない。
一度も終わったことすらない。だから朝こなくなったSWが多いのか。
ちなみにコロナ以前は１５−２２で入って ２人回し１０万円来ても引継ぎ間に合ったのに
ここまでダメになるとは想像もつかなかった お前ら早くやめたほうがいいぞ
とはいってもこんな状況だから他にも行きようないかもしれんけど うちのエリア緊急事態宣言でシフト減ったのにDiDi導入されて地獄絵図
Uberも送料無料やるらしくて崩壊する未来しか見えん 近所の松屋で働こうと思うんですが
有給って使わせてくれますか？ >>37
少なくともうちは使える
ただ使い方は自分で調べろって感じだった >>42
それにしてもテンプレ凄いな
内部に荒らしいる説濃厚だね よくあんなに新メニューにコストかけるよね
利率もない癖に フリカッセのソースがまだ10本以上あるけど本部は把握してるかな？
来週期限切れになるけど1日に五食出るか出ないかなのですがw モバイルクーポンのグルメセット驚くほど出ないね
やっぱり人気ないのかねあのメニュー DiDi送料無料
Uber送料無料
出前館送料無料
被せてくるの正気？ってマジで思った 最悪だ…
2月の人事異動で、有能店代が異動になり無能店長だけが残る形になってしまった＼(^o^)／オワタ シフト減らされて収入激減問題、菅に直接言いに行った女性の話題がテレ朝で流れてる。
大手のバイトの収入激減に今の制度ではなーんも救いが無い状態だからね。
松屋でも何ら行われてないからこういう声が大きくなっていく事を祈るのみ。 朝ピーク一人回しで久しぶりに一万超えた
こりゃあコロナも終息しないわけだ >>62
その意識低い客が来ないと生活できないくせに 5ちゃんに金出せるほど余裕があるってことだぞ
お客様に来てもらわないと生活できないバイトくん達とは違うのだよ >>66
お前こそがガチの底辺低脳客やなw
どうせ毎日松屋に通いつめてしょーもないことで店員に罵声浴びせてる天涯孤独な究極底辺人間やろw
あー情けなww 怒涛の修正で草も生えない
印刷物一つまともに作れないとか本部全員辞めてほしい あんなでかい修正とかポスター刷り直しレベルでしょほんと
上から貼っても見た目にも汚いし マッサマン匂いきつすぎワロタ
よくあんなの食えるよなぁって思ってたらみんな残してて草 値段間違ってたとかなら最悪わからなくもないけどあんな無駄な文追加するために修正とかバカみたい 野菜が1袋1キロになって
洗わなくてよくなったのはいいな
ドタバタ補充しなきゃいけない時の洗う作業どーしようもなかったし 味噌具とビビンはワンパックで温めるだけで提供できるようにしてほしいかな
あと生野菜の切り方が日によって違いすぎるのがイラつく >>74
あの行為は洗ってるんじゃなくて水分を補充してるんだぞ うちのエリア無駄な写真報告多すぎる
遠くからの店頭写真送らせて2日後に今度はドアの掲示文送れだと
まとめてやれやクソ シフト削りでの収入減、きっちり主張しないと駄目だね。 >>78
西日本の雇われ社長も大概アホやからな
こいつも更迭せなあかんわ 首都圏もアホばかりだぞ
結局仕事ができるかどうかじゃなく茸の覚えがめでたいかどうかで人事してるからだろうな わっちょいのおかげでID消してまで粘着してくる頭のおかしい客が全部透明になってて草
ワードNG&
>>2-4のどれかを試せばこのゴミ一瞬で消せるで〜
次スレもわっちょいやな！困るのは荒らしだけ笑 券売機がしょっちゅう更新入るみたいだがなにかあったのか？ 大したことなくても更新しまくって仕事を増やしてくるからな おかげで客からの問い合わせがちょくちょく来る
夕方5時間だけでも20回は超えてるし… >>87
しんどすぎて日本語変になってる
20は更新の回数だね
客からの問い合わせは一桁で済んだけど もう、シュクメリルだっけ？
カップ麺、ディスカウントストアにあった。 あれのフタについてるクーポン使われたことがない
よっぽど売れてないんだろうな 期間限定メニューは次の新メニュー来ると一気にオワコン化するよな
もうマッサンカレーしか出てないわ こんなのに金使う糞本部
現場には負担を押し付けまくり
シフト削られてるのにアルコール持って客席回ったりできるかアホが
デリバリーも増やしまくって一人回しで重い弁当やる羽目にもなってるのに デリもそうだけど、セルフの店のトレー受け取りで１人取られるの酷い。
アルミ鍋１回も出たの見たことないね。 深夜だから鍋でシュクメルリ一回しか提供してないw
朝から食うもんじゃないけどね >>95
部長が言い出しっぺだよなあれ
現場をロクに知らない人間の案だわ シフト削られてるのに完全に客席側に1人置く糞取り組み 3本以上の時間に1人案内係置くんだっけ
提供遅れ＆クレーム係と聞いたが >>100
要はピークやん
DT有りやと絶対死ぬやつやん 客席常駐で毎回反省点書かされてるみたいだけど、注文が立て込んで厨房に入ったことを書かないといけないような取り組みっておかしいだろ >>92
もう春はすぐそこだもんね、邪魔ならほっぽるか事務所に置いといたらいいよ、６コくらいありゃ十分でしょ〜 >>105
うちはバター ナスなら冷凍庫にあるよん、バターは鷄バターの実験で使いきったからね、期限やばかったらほっぽっちゃっていいんじゃない？ 暇潰しにeラーニングの牛めし動画見たら、牛バラがほぼ牛定並に立派な肉を鍋に放り込んでたが、あんなの来たことねえぞ 本部は何もかもそういうの前提だからアホなんだよな
完璧な食材、行き届いた清掃、客がいない環境でゆっくりバカ丁寧に作ってそれを実際の現場にも押し付けてくる １６日は豚定増量と実験鯖味噌とオマール海老カレーか、片方は楽だけどそのもう片方はちょっと面倒かもよ。 ワンコイン弁当のサービス始まるみたいだがなんだこれ？
レジで打ってから作るってことか？ >>111
？何だそれ、今日入店だから確認してみよ。 シフト削減だ閉店だやってるくせにまさちゃんねるとかいう意味不明なのに金を溝に捨ててるのマジでなんなん
そんなにコストカットしたいならあれ廃止して携わった社員全員リストラしろや >>113 いいねしてねは草
完全に現場逆なでしてる笑 現場が身を削って絞り出した利益をアホみたいな企画や無駄な備品に費やす無能企業 池袋3店舗を潰してでも守りたいまさちゃんねる
全国各地の従業員の給料を減らしてでも守りたいまさちゃんねる
ーすべてはまさちゃんねるの為にー 今日から豚増量だ、出前館 ウーバーも対象だって。昨日は弁当容器デカイ段ボール２コで来たから今日もガチで発注するだろうな、並１８０とか、中皿９０かな。 定期的に貼るね
わっちょいのおかげでID消してまで粘着してくる頭のおかしい客が全部透明になってて草
ワードNG&
>>2-4のどれかを試せばこのゴミ一瞬で消せるで〜
次スレもわっちょいやな！困るのは荒らしだけ笑 緊急事態宣言出てて
深夜は弁当しか売ってないのに
入りきらない程肩ロースがくる…
今の在庫でもリニューアルまでに消費しきれなさそうなのに、今日もくる 豚ロースの本部発注やばいよね
うち冷凍庫にも入りきらなくて冷蔵庫の隙間に無理やりねじ込んでるわ
本部絶対いい加減に仕事してるだろとしか思えん >>121
うちは最高で１８本だよ、おまけに厚切りの実験で応援行った人から聞いたけど肉超デカイって、後は生姜・塩タレの量多くなってるって言ってたよ、 豚ロース終わったら豚バラに戻るのかな？
ビビン丼も面倒な牛に変わるという話だが 今日の朝、アルバイトのオバちゃんに「目玉焼きの黄身が固くなるくらい焼いてください」と言ったのに、出て来たのはいつもより黄身がユルユルの目玉焼き
いわゆる“サニーサイドアップ”は苦手なので何度かこうして注文したけど、ここまでスルーされたのは初めてだな どうせ言っただけなんだろ？相手が松屋なんだからちゃんと日本語通じるのか？ちゃんと健常者なのか？その辺ちゃんと確認しろよ
でなきゃ100%お前の責任だから布団咥えて泣いて寝ろボケカス 少し固めが1番ウザイ
お前の好みなんて知らねーから 何を怒ってるのか意味不明
黄身のユルユル目玉焼きなんて苛つくから要望しただけ。今までもそうして対処してくれたのに
まあ５ちゃん住民らしい糞レス返しだけどな >>128
残念ながら返事も確認もしてきたから安心して待ってたのさ 目玉焼き程度でごちゃごちゃ言うなよ
その程度のこだわり捨ててしまえ そこは石のような固さになるぐらいとか
言わないと伝わらないよ >>129
黙って焼けよ
お客様にお金頂いてるんだから >>134
お前ごときが硬さなんて指定すんなバカ
家で食ってろ >>138
お客様からお金頂いてるとかいつの時代だよ
こっちは作ってやってるんだから黙ってそのまま食えよ 珍しくスレが伸びてると思ったらまーた汚客が荒らしてんのか 生姜焼き定食って肉とサラダを別皿にできますか？
生姜焼きのタレがサラダに流れてくるしべちゃべちゃになるのが嫌なんで
そもそも何で生姜焼きだけサラダと同じ皿なんだ？
他はみんな別なのに理由。 >>129
わかる
うち『やわらかめで』って言ってくる客いて盛りつけの度に黄身割れないかヒヤヒヤするわ
あとピーク時のネギ抜きも嫌いだ >>138
お客様wwww
2度とくるなと願いを込めて適当に作ってるわ >>129
俺は店員じゃなくて客だけどそういう奴嫌いだわ
松屋程度でそんな要望すんなよな
簡単に調節できるならやってもいいとは思うけど俺なら絶対に言わないな 俺はいろんな店に行ってるけど
松屋はシェフの腕がいちばんいいと思う >>148
まぁミシュランの星は伊達じゃないってことだよな 田舎の店だけどたまに券売機前に15人以上とか並んでるときミシュランの星でも取ったのかと思うわ メニュー決まってないくせに券売機を独占する汚客が害獣すぎる 増量乞食だらけでしんどい
ほんともう永遠にやらないでほしいわこの害悪フェア >>141
言われるまでレス番跳んでるのすら気付かんかったわ
>>3>>4テンプレは偉大 松屋でしか働けない奴らが松屋の客に文句言ってんじゃねえよ
嫌なら辞めればいいのにいつまでも辞めないってことはお前らは松屋でしか働けないってことだからな ２３日から朝定弁当全店だって〜実験店舗の皆どうだった？ >>158
ほとんど出なかったな
味噌汁付け忘れだけ注意 >>157
その感じだと以前の豚バラじゃないのかな？ >>159
そうなのか、エリア内の実験店舗は牛皿入れ忘れしたよ、 >>162
外人メンバーはやらかすかも
牛皿と味噌汁は必ず付く
お新香orキムチ、あんかけの有無で覚えればいい >>164
ソーセージ目玉焼き野菜も追加されてるね、おまけにまだ全店ではなかったわ。 やらかすように仕向けてるよなあ
普通オペレーションって簡略化されてくものなのに この前応援に来てたＴＲが鯖の味噌煮あまり出ないって言ってたよ。 夕方2人回しでピーク中に厚切りなんて悠長に焼いてられるかよ
焼き置きかレンチンしたろ これで遅いって言われたら現場のせいだからな
やってらんねえわ インタビューメーカーとか謎なものが導入されてるけどまた無駄金使ったのか？
あと焼き牛再導入は死んでほしい 焼き牛再導入って何それ
旧豚明後日から使えないんだよね？
うちのエリア何処の店舗も何十本とあるらしくて草 多分変更なければ3週間後に来る
ほんと死んでほしい 確かビビンも牛に変更されるみたいだし
豚が改悪、焼き牛めし再導入
ただでさえうちの店は社員にボロクソに文句言われてるのにこんなんやられたら何もやらなくなるぞ… 客単価上げたいんだろうけどこれ絶対作業効率のこと考えてねぇよな 提供遅くなってクレームも多発するだろうしな
頭悪すぎる しょっちゅうご飯の上に肉落としちゃう罪悪感からか中々脱松できない 新メニュー、味噌漬けトンテキが少し小さくなった感じで厚みはほぼ同じ
マニュアル通り焼いても赤身が残りやすい
これ鉄板ハマるぞ… 客が誰もいない本社の厨房前提でオペレーション考えてるんだからゴミみたいなオペレーションばっか出てくるのは当然だよな 糞本部は現場に修正させまくるだけでは飽き足らず、修正の修正までさせてきたか
前もって準備しておいたのが無駄になるしほんと全員クビにしろや
売価すらわかってない無能しかいないんだな
申し訳ございませんって言えば済むと思ってるんじゃねえよほんと アルバイトの人件費は1円でも多く削ろうとするくせに本部の社員は大金を溝に捨てても許されてるからな
ほんとひでぇ話だ それが社会の仕組みだからな
嫌なら会社の上層部に行くか辞めるしかない 新しいメニューシート配布する金もないんか…
つぎはぎだらけのメニューシートが松屋の今を物語ってるよな ほんとひどいよな
メニューシートなんてある意味店の顔だろうに、こんなつぎはぎだらけにして恥ずかしくないんかね 無駄なポスターとか改悪する金あるならこういうところに使えばいいのにね
優先順位ぐらい把握してほしい >>196
意味わからなくて３度見したわ
美味しそうには思えない >>196
ブラウンHB牛皿コンビを１つにしたようなやつですか？ >>199
それからハンバーグ引いてチーズかけたもの
あんまり出ないだろうなと予想しとく たまに社員と回すことになると日本人とやれて嬉しいのか
かなり話しかけて来てうざいぞ こういうしょっちゅう入る修正でどれだけ人件費垂れ流してることやら 本部に明らかに同業他社の産業スパイレベルの無能いるよなこれ 産業スパイするほどの価値もないからわざとやってるのかガチ無能なのか区別つかないのがまたタチ悪い 改悪ビビン地獄すぎる
ただでさえ改悪豚のせいで鉄板占有率上がってるのにさらに上げてどうすんの
本気でアホしかいない 来週鳥バター？
アホか
あとワンコインの0分弁当って売れてる？ 結構売れる。
だからなのか、種類がどんどん増えていくし。
作る数自体はそんなに多くないですがタレだの何だの増えてキツいですね。 >>216
うちは全然売れてなくて種類増えるどころか発売時間と個数すら短縮になるかも
やっぱり売れるところは売れるんですね 健康診断受けられる病院減った？
前もうちょいあったような 期間限定だったから我慢できるけどこれがデフォならもう無理だよな >>221
最初は足りなくなるで発注に制限かけてたけど今度は在庫抱えてる状況、今は厚切り豚が在庫不足だし ガリチキにポテト要らないでしょ
今までスタッキング不要だったのに改悪しやがって >>227
い今までの鶏バターで作ってじゃがいも４コ放り込めばいいんじゃないかな？ 1人回しで外人の団体10人に囲まれた時の絶望感たるや 改悪カルビ決定か
どうせ増量もやるから休み取るならそのあたりにしよう 有給といえば今のマネージャーになってから契約日以外での使用ができなくなったから有給持ちの古株組がみんな気軽に使えなくなって憤死してるわ
契約を盾にするくせにシフトは平気で削るわ有給消化日定めないと向こうは契約も法律も守らないくせに >>232
うちのエリアもだ
これ違法性ないのか？ 1年で最低5日取得が法律で義務化されたから、
それを逆手に5日だけしか与えたくないんだと思う。 >>232
うちの店もそうだ
何人か申請を差し戻されたらしい
現状契約より圧倒的に多く入ってるから1日ぐらい増やすことも視野に入れてる 何それ？
どこのエリアも？
もうすぐ有給入るのにそれはない。 うちのエリア最初っから『有給は契約曜日のみ』だったわ
むしろ契約曜日以外に使えるエリアあったんだ⁉︎ってなってるw >>237
前店長のときは契約曜日以外でも使えたんだけど今の店長になってから使えないって連絡が来た 外人ばっかり働いててビビる
外人から「お前は日本人だから出世が早い！ズルい！」って言われる 有給も前は全額出てたのに今は週五で働いても七割行かない程度しか出なくなったのに契約して出勤日以外は使えないとかクソすぎるな 契約日しか使えないなら契約日休んで有給消化する必要が出てくるからどしどし休む事にしたわ 他の飲食と掛け持ちしてるけど、他はそんな縛りないね。
一度に沢山使おうとすると減らされることはありますが。 松屋のバイト舐められっぱなしで草
まあどんな仕打ち受けてもしがみ付くもんなお前らw 有給あるだけましだろ！嫌なら有給使う前に辞めろゴミが！ 契約日にしか有給が使えないのって、契約日の出勤日を減らせば、前までは明細にある時間数だけで出てたのに、
今は前三ヶ月の契約日の出勤日数によって有給使った時に出る金額が変わってくるから、
契約日の実際の出勤日数が減れば減るほど、会社から支払ってもらえる金額が少なくなるという罠みたいなもんでクソすぎる。 >>249
良く言った、あんた気に入ったぞ代わりならいくらでもいるもんな、働きたくても働けない人だっているのにね。 朝、客が多いのにいつもいるベトナム人男女のバイトがおらず、バイトのお婆さんが一人でまわしてたぞ
急いでるのに、待ちかねた客からはキャンセル返金の申し出が続出
ベトナム人はカップルでサボったんちゃうか
ほんまオペレーションがなってない企業やな それはバックレの可能性高いですね。
うちもベトナムの方結構いますが、遅刻当欠多いです。
SWとかでも酷いのいますね。 本部が増やせって言ってきたから無能を無理やりレベル上げて取り繕ったせい 店に店員が一人しかいないときは行ってはいけないね
正直ワンオペほぼ回らん 一人回しが当たり前のようにあるシフトなのに手間かかるものばっか増やしてるからな
本部が無能すぎる >>260
おまけに豚テキの実験くるよ〜うちは実験来ないから高見の見物、対象店舗の皆さん頑張って下さい。笑 うちのエリア煮肉焼き牛めしって意味わからんメニュー来るわ 東京都多摩市在住大学生です
学校がほぼ休みのため、夜勤のアルバイトで応募して採用されました
初日から何も教えてもらえないまま1人でホールに立たされ、接客や深夜作業を言われた通りにしていたらいきなり作業が雑で遅いなどと注意を受けたり、更に淡々と嫌味を言われる始末
私はもう少し動けたよーと武勇伝を聞かされ休憩時間入ったタイミングで制服をデスクの上に置いてバックれました
松屋に研修期間ってないんですか？ 普通は洗い物からスタートして接客業務を教えてくれるけどね〜
ま、吉野家より松屋の方が親切だぞ >>264
人件費を極限まで削った結果の弊害
文句は本部へ >>264
研修期間あるし何も教えないままホール任せるは無いわ
クレーム来たらこっち(先輩)の責任になるから普通はそんなことしない >>264
特定されそうだけど結果的には正解だな
今新人来たところでまともに研修できる気がしない… 牛定増量とかやめてほしいわ
どうせカス肉質のやつよこしてくるだろうしクッソだるい >>264
コロナ禍じゃなかったらマシだったかもしれないが、これも社会勉強だったと思って次に生かして頑張って 吉野家は注文やレジを店員がヤルのマジでめんどくさい
レジで個別会計とか忙しいときはホントイラつくで
松屋はセルフでめちゃめちゃ楽 「これって牛めしの肉ですよね、焼き牛めしじゃないですよね」ってクレーム来たわ 明日久々に出勤日だけど豚汁出ますかね？
昼ピークと夕方ピークに豚汁が切れて作る羽目にならなければいいが… >>280
めちゃくちゃ出る
容器なくなる勢いでスタッキング作るが吉 労働環境が劣悪だからな
コロナを盾にやりたい放題して自分らはぬくぬくな糞本部が元凶 人間関係いいから続けてたけど店長の粗が見えてきてしんどくなってきた
早く人事異動にならないかな 朝のソーセージエッグW定食
女の子のバイト→小鉢のカレーの盛りがちゃんとしてる
態度悪い男のバイト→小鉢のカレーの盛りが半分(ちょびっと) 糞本部は豚の赤みを現場のせいにし始めたな
解凍できてないのを使うなだのタイマー使えだの言う前にフタ使うの禁止とかいうアホオペレーションから変えろや それでもフタ使うけどな
片面だけだけ使うとかそうすればいいのに フタ使ってるとこかなりあるよね
オペレーション律儀に守って赤み出して反省文書かされてる人がかわいそう マニュアル守らなくても客からクレームこないけど赤みがあったら両ばさみで言われるからね
そりゃマニュアル無視する人を責められないわ ウチの店のスイングのババアは普通に蓋して焼いてるからいいんじゃね
蓋して焼くと温度が上がり過ぎて旨味が流出してマズくなるんだけどスイングのババアがやったんだから別にいいと思うぞ
客もバカだから赤身とか分かりやすい粗がないとクレームなんて入れて来ねえし 解凍できてて時間守ってるのに赤み残るんだから蓋使うしかないわな
誰もいない本部でのんびりやるんじゃなくてピーク中の店内でやってみろと思うわ こちとらシフト削られまくって困ってるのにバカ本部のオナニーなんかに付き合ってられんわ
最早まともに引き継ぎさえ出来ないくらい壊滅状態なのにまだ人件費削れと通達してるキチガイ連中の言うことなど聞く必要ない この会社の上層部連中は現場の人件費削って売り上げ伸ばせとか意味不明なことばかり通達してきよるが、削れば削るほど客取り逃してる現実が見えてないのか、いや脳ミソウンコしか詰まってないキチガイ上層部を全員更迭せん限り打開策は見えてこない 引き継ぎなんて売り切れだけ伝えておわりよ
入店時たいがいシンクは崩壊、スタッキングなしでスタートするからね おれは夜勤でワンオペやってるけど、掃除する余裕がないよほんとに 去年から時間数1.5時間減ってるんだから 作業量も減らさないとね オマールエビカレーとかまた詐欺くさい名前だなあ
中に入ってるのただのムキエビじゃん またスタッキング地獄だね、カレーの方は今のうちに小分けしといたわ〜明日は楽になるぞ〜ヒャッハー オマール海老ってウォーマーOKだっけ？
マニュアル読んでるけど無くね？ サバ味噌とカレー2種で埋まるよね
未開封カレーの湯煎どうしよう 定食のライスミニ変更OKで、御膳はNGとか訳わからん‥ 本部のアホ共には自分で客の前で説明してみろやと言いたい 有能マネージャーが本部に行ってしまった
理不尽クレームは本部に突っぱねてくれるし威圧的でもないしいい人だったのになあ >>311
そんなマネージャーおるんか
昔うちのエリアに少しだけいたマネージャーもいい人だったな
メンバー一人一人にきちんと挨拶するマネージャーとか初めて見たわ 巨乳マネージャーが移動したときは、その店舗に応援希望だしまくった 最近のSW酷い。
調理手順も見ないで調理入るから聞いてばかり。
客対応も黄色ネームに丸投げ。
最低限のことも出来ない。
よくなれたもんだ。 >>321
その次は実験してる豚テキかチキンカレー全店かな？ いつもより肉薄くてすぐ焦げるから嫌なんだよなぁ〜(泣) 券売機の牛めし野菜生卵(半熟)セットのところ押したら、表示されるのが豚汁卵セットになってるって客に指摘されたんですけど、皆さんの店舗でもなってますか？ たまに入るベトナム人かなんかの男性アルバイト。
終始パーフェクトに無言。そしてお新香や野菜の盛りは通常より少ない。まあ別に構わないんだがこういう教育できる本部すごいわ ベトナム人は日本人と入ると基本無言だな
ベトナム人同士で入るとやかましい ベトナム語でギャーギャーやってクレームも何度かある。
でも、そいつらがいないとシフト埋まらないから店長もあまりキツく言えないのが現状。 食洗機がヌルヌルしてるって言われたんだけど、どう掃除すればいいのかなあ
普段は熱湯で中性洗剤使って洗ってるけど、これだと不十分なのかなあ キッチンハイターを噴きまくれ
中性洗剤では落ちない >>332
食洗機のしめたら作動するフタがあるだろ？
そのフタの左右の溝と上の溝に向かって、ホースの水の出口を指でつまんで水圧を上げて、その水圧でセラチア菌を強引に落とす。
スポンジでこすれない場所に増殖してるセラチア菌が落とさない限りはヌルヌルしたのはどうにもならんし
洗ったコップにすら油が浮くようになって客がクレームを入れてくるから注意 >>335
俺洗米機清掃ブラシさして落としてるわ。 ハイター発注できなくしたのほんとクソだよな
足を引っ張ることしかしない無能本部 >>332です
たくさんのアドバイスありがとうございます、ハイターや水圧を上げて、頑張ってみます メンバーだけで店回せるように時責増やせ増やせ！って馬鹿みたいにSW量産してメンバー店長とか厨二くっさい制度を思い付きで作ってメンバーの時給上げまくってたのに今になって時給の高いメンバーが多すぎるからやめさせろ！って経営陣から通達が来てるらしい
この会社ほんと上場してて良いのか？素人経営にも程があるだろ 無能ジュニアとイエスマンで上層部が占められてるからな >>341
マジかよ
自分正にそれでSWになったんだけど前店長の風当たりが強かった理由が分かったわ そんなに人件費削りたいなら本部の社員リストラすりゃいいじゃん…
特にバカ息子の社長 仕事ぶりと給料が見合わないやつは雇止めしていく方向らしいよ
特に特別に手当もらってたり交通費もらってたりする人 特に売上低い店のメンバーは使えない奴多い
辞めさせるのは賛成
店が回るようほどほどに 一概には言えないぞ
売上低い店は本数少ないから効率的に動ける人も多いし 一時期のSW大量生産のおかげで質も下がりまくってるよな
作業が遅い
新人教育がうまいわけでもない
体調不良で年に5回ぐらい休む
1人回しさせると少し客が来たぐらいで崩壊状態になる
こんな仕事してるフリだけしてるババアSWはどんどん切ってくべきだとは思う >>345
特別手当も交通費も貰ってるワイ草
心の準備しとくわw >>351
辞めても良いならどうぞだけど
辞めたくないなら待った方が良いぞ詳しくは言えないが swどころかトレーナーもヤバい奴多くね？
交通費の精算すらできなかったり中間締めすら出来ないやつが最近良く来てる 数年前に、明らかに27レベル30レベルのやつらが軒並み31にあがったよな！でもそいつらは未だにピーク調理もまわせないんよ。時責未満の日本人メンバと留学生でシフトうめてんだからな 券売機バグってます？
うちフルオーダー店舗なのにセルフみたいなことになってる おじさんよく手が滑ってお肉ご飯に落としてるからクビになっちゃうのかな😢 >>341
おれは都内で深夜ワンオペをしてるけど。シフト組んでもらえない留学生がごっそり辞めてるよ。もちろん紹介もなくなるし、しばらくは採用面接なんて来ないだろうし。
雇い止めはまずくね？でも減給なんてやったらモチベ下がって仕事しなくなるだろうからな。 うちのエリアバイトがごっそり辞めて社員が休み作れないんだけどw
これでSW辞めさせるとか自分で自分の首絞めるようなもんだよな >>361
こいつら小学生程度の目先の利益しか考えられない馬鹿だからそれで良いんよ
落ち着いて客が戻ってきた時にはバイトがいなくて回らない！！社員が休めない！！なんでバイトがいないんだ！！、！！！！さっさと募集しろ！！！！
以下ループだからなw いなくなると店の運営に支障をきたすようなバイトの首は切らないと思う
ただ切っても代わりがいそうなバイトが契約更新を拒否という手段で切られるだけ
社員というかSMもしっかりシフトを埋めてくれるバイトがいなくなったら自分が代わりに出ないといけないか
他のSMに応援をくれと無理なら他エリアからもらわないといけない形になるんだから切れないでしょ 普通に仕事してる限りは大丈夫やね
自分が無能と自覚してるのに手当もらってる人は覚悟しよう 塩サバクッソ面倒なオペレーションに変えた途端に終売すんのかよ(( >>369
タッパーなんかうちは５回も使ってないや、まったく無駄な本部発注を、 新中皿何なんだあれ
中々はまらんし普通サイズのやつに使うと米ついてしまうしで… >>372
そうなのか、明日にはうちも切り替わってるから確認してみるわ。いずれ欠品するとは思ってたわ、 これで中皿に米がついてると反省文書かせてくるのが糞本部 >>374
導入する前に試したのかな？今日試したら確かに米付いてたよ。 中皿に米がつくって中皿が深すぎるからそうなるってこと？アホやん キッチンハイターなくしたのは経費削減のためとか聞いて本気でアホらしくなったわ 経費削減、夏でもエアコン止めます！
当店では役所のうちわを配ります！ 新中皿でのライス特盛対応どうすればいいんだ？
中皿と容器わけると蓋がなくなってしまうしなぁ…
改悪にも程がある… 1週間発注出来ないんじゃなかった？
何とか凌ぐしかない >>381
どうしても気になるなら直蓋使って対処したらいい、 新中皿見た
なんだあれ
ごはんペッシャンコになりそう >>383
うちの店スイングがマイルールやってるんで直蓋が…
新人も居るんでクレーム覚悟でャ分けないことにします SM時代から知ってる人がマネージャーだと話しやすくてやりやすいな どうやったら、あの大盛り容器にブラウンエッグで目玉焼きハンバーグ新ヘラで乗っけるんだよ。目玉焼きひっくり返った。旧ヘラは、相方が洗浄してくれてた。 オペレーションは現場を知らない人間が何も考えないで考えてるとしか思えんよね 明日の丑の日に向けてうなぎ７０お新香７タレ２ガチで発注してたわ〜今日の配送は地獄だ!! >>392
ちょっと前倒ししてうちのＭＳＭが火曜日に発注かけたから水曜日にきたんだ、締め若いのが勘違いしてたみたい。 >>391
スゴいね〜うちはうなぎ弁当容器１００頼んだわ >>398
何人もいるよね〜その１人は不正従飯取り締まりが趣味の人だってね >>401
俺９連勤〜いつものＭＳＭと半分は一緒だよん、今日レンジどかすのに手を貸した時手が触れてドキドキしちゃった〜 ガラケーだし聞いてもない事言ってるしマジで気持ち悪いおっさんなんだろうなこいつw Gメンなんてまだいるの？そんなヒマなマネジャーいるんかいな？
バレたら減給させるでいいじゃん。わかりやすいリスクを示せばいいんだよ。 たかが300円やろがい。それで腹ふくれるんやから十分だろ。 300円ケチるくらいで人生棒に振りたくないわw
急遽明日勤務になったけど今年のGWって忙しいのかなー
みんな自粛とかしてなさそうだしな 闇飯取り締まるのが趣味のAMはパワハラ気質が抜けなかったから地方に飛ばされたんだよな クレーム多発して今頃豚はステーキカバー使うマニュアルにしてて草
こんな簡単なことも想定できてなかったのか >>410
トンテキのマニュアル見た時噴いたわ
今まであんなにステーキカバー使うなって言ってたのにw 味覚音痴の色盲がマニュアル作ってたとしか思えん
被せないと解凍仕切ってても赤み残るっつーの 松屋フーズ赤字かよ！
都内のウチの店(23区外)にいると、忙しすぎてとても赤字とは思えない 東京都では
都内 ← 23区
都下 ← 23区以外 >>413
うちも
緊急事態宣言地域だけど普通に客来るしそれにウーバーとかの分上乗せされてるから昼夕方は地獄 やっぱ本部がコスト削減できてないんじゃないの？
人件費全く削ってなさそう 給料が11日の朝に振り込まれてなかったんだけど今月振り込み遅れてる？ オマールとチキンカレー被せたのもどうかと思ったけど
チキンカレーとトマトチキンカレーを被せてくるセンスが分からない >>422
JKってすぐ辞めちゃうのか残念だよな
まぁ松屋だからすぐ辞めても仕方ないか ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
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■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 早速来てて想像の上を行く頭の悪さで笑うわw
YpXP NGしとけ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
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■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 金庫の1000円札100枚縛りとかアホだろ
両替が増えて人件費かさむだけやん どっかのエリアで締め者の金銭横領があったらしいししゃーない 新しい弁当提供のやり方どうなんだろね
新人が間違えにくくなるのはいいけど手間とスペースとるわ 本部の連中は客が来ない広々としたスペースでしか物事を考えないからな ワッチョイ無い方のスレひでぇな
客にスレ乗っ取られてるじゃん あれ客のふりした底辺こどおじアルバイトの自演だから手に負えないんよ 6桁万円多く入金して気づかないとかアホかよ
そんな感覚のやつを責任者にして締めやらせてるのももっとアホ
こいつらのせいで無駄なルールがどんどん増えていく オプション売ろう
ガンガン売れば業績v字回復
気軽で単価上がるヤツ うちの店ただでさえ他店よりメンバー数少なかったのにここ数ヶ月連続で人辞めてる
売り上げじゃなくシフト埋められなくて閉店になるんじゃないだろうか トンテキソース×2
トマトカレー
青椒肉絲
スタッキングの置き場がどうしようも無い…
青椒肉絲はMパックって書いてあったけど
Sにぶち込んで小型化してる
これもその場凌ぎだけど(´･ω･`) 春先だしメンバー足らんのは毎年だよ
うちは昼のスイングがモラハラ野郎だから学生と留学生がすぐ辞めるんだ
今も夕方メンはゼロで、ほぼ応援でうめてる
ワンオペになった深夜メンフリーターだけは辞めないから、よく遠方にとばされてるwおれもw 店長が変わって、夕方に入れませんかって勧誘されたけど丁重にお断りしましたw
ピークを応援のレベル22とまわすなんて割に合わないものw あと1ヶ月は深夜弁当オーダーのみだからw
ワンオペになっても時間が余るよw そういえばビールもどきが販売されたらしいけど売れてる？ シフトを削るのは光の速さだけどシフトを戻すのは亀の歩みくらい遅いからな 人件費削った結果クレーム来たら逆効果って分からんのかね >>449
本部「クレームの客が10人20人いたところでシフト削った方がはるかに儲かるんだよ」 本部「クレーム！？現場は糞！俺たちが決めてやったマニュアル通りに動きやがれ！」 どうしようもない
ちなみにトイレ行くのだって自己責任
客から「従業員がいない！」とクレームが入ったら現場が責任をとらされる
人件費削れと言ってるのは本部なのにね
我々に人権はないよ 誰か倒れてマスコミに取り上げられない限り体質変わらないでしょ >>455
すき家はワンオペ問題で炎上したんだから、労基に告発すれば、松屋も炎上するやろ 一人回しのときは貼り紙用意しておくといいよ
ただいま従業員が不在のため少々お時間いただきますみたいな >>458
俺心臓病なんだ
聞かれてないから言ってないけど 2人回しになったところで休憩長時間取らされるだけ… 深夜閉店してる店が増えてきてるのは聞いてたけど、ついにうちにもきたぞ そしてトレンドのワンオペになる。
おれまだ松屋やって１年未満なんだけど。 シフトがいっしょになるメンバーが良い人ばかりだったからすこし寂しい。来年春に辞めるけど、それまで続くのかおれ？ オリンピック騒動が終わったらシフトは戻るのかな？ひとまずワンオペがんばるしかないか。先輩たちにはがんばらないのがコツだって言われたけどね。 頑張っちゃダメなのはその通りだな
仕事全部終わらせようと思わないこと
できないのはシフトのせいなんだから 最近中皿とか蓋の閉まりが悪くね？
なんでかはまらん、みたいな 新しい弁当蓋電子レンジ不可とかかれてるんだが
いつもの事とはいえ
アホだね 今のやつレンジできないフタなの？周知も無いし本部余りにも頭悪すぎない？
レンジできないもの使っておきながら、レンジで温めればできたての美味しさとか謳って弁当売ってるのとかもう詐欺じゃん >>464
ワンオペの時は牛めし並みしか売れない仕様にして欲しいな。 >>470
？？？
温かいうちに食うヤツもいるだろ このあと入店なんだが弁当ふたレンジ不可なの？
訊かれたらなんて説明すればいいんだ？
外してラップしてくれって言えばいいのか？ 外してラップじゃ意味ねえシャラップ
レンチン不可な素材がショーアップ
容器と中皿ポリスチレン
本部は仕事しなすぎねん ワッチョイ無しの方のスレヤバいな
ついには客がスレ立て始めて本格的に乗っ取ろうとしてんじゃん 何で安外食ごときにあんなに夢中になるんだろねw
人生ほかに楽しみないのか
暮らす世界が狭すぎる 今って法定公休4ないと有給つかえないの？
4回休めば給料が4まん減るんだが 基本的に週5に足りない分しか使えない
例えば普段週6で入ってる人はその週に2日休んだら1日だけ使える
ただ法律的なものじゃなくて多分会社の方針だから、社員によってはある程度融通がきく ビビンだれディスペンサーとレードル二刀流
大谷すごい俺すごい ビビンダレビタビタって超辛くね？
ガリチキダレでいいと思うが ほぼチーズタッカルビよな
野菜ミックスも鍋もなくて助かるが 教えてバイトリーダー
近くの松屋なんですが朝の小鉢からカレーが消えていました。 もうやめたんですか？カレー小鉢。 従業員向けスレです。客はグルメ関連板へどうぞ。
従業員への質問・苦情・問い合わせ等はお問い合わせ窓口をご利用下さい。
http://www.matsuyafoods.co.jp/voice/ 今回のチキンも、しょうもないねー
あんなの新メニューっていわれてもなあ 新しいハンバーグがやばすぎる
これピークとか普通に10分以上待たせるだろ
さすが客がいない本部のキッチンでのほほんとオペレーション考えてるやつらは一味違うわ >>490
あれ考えた奴自分が実際ピークで回してみろと思う 鉄板も長時間占拠するし頭悪すぎだよな
まあ焼き置きするけど まだマニュアル見てないがオーダー毎に焼くの？
イカれてんな オーダーごとに表裏2分半焼いて更にレンチンとか頭悪すぎるオペレーションだぞ 今年健康診断の書類来た？
うちのエリア誰もメンバーもらってないみたいだし店長も「知らん」と言ってるけど廃止になったんか？ うちもまだだけどそれだと違法だからいずれアナウンスあるだろ 松屋でバイト始めて２年だけど、確実に女にモテるようになったよ。
飲み会でも、
女『山田さん、どこでバイトしてるんですか？』
俺『えっ？松屋だけど』
女『…抱いて』
最近いつもこんな感じｗ >>495
うちのエリア届いてるしなんならもう終わった コロナ関係でなんか遅延起きてんのかな
とりあえずうちのエリアだけじゃなくて良かったよ
情報あんがと サイネージ見てたらハンバーグ出すときお詫びの気持ちを込めて出してください的なこと書いてあって本部ってやっぱ頭悪いなって思ったわ
時間かかるメニューだってことが明記されてて食券取るときも時間かかること伝えるようになってるのになんでお詫びしなきゃいけねえんだよと
じゃあそもそも普通に作ってるのにお詫びしなきゃいけないような欠陥商品出すなよ >>501
本部アホなの？
お詫びの気持ちを込めて出すような商品作るなよ
クレームで『早く出ると思ったのに遅かった』ってクレームよくあるの見てないのか？
客が求めてるのは早い安いうまいだと思うんだが 客なんてどんなに正確な待ち時間伝えても、遅いって言われるのに。
まだこんなことしてるのか？ >>502
そのクレームが多いとは認識してるみたいだぞ
ただそれで考えた対応が、券売機に時間かかる事を表示するのと食券取るときに時間かかるって言えってことと出すときお詫びの気持ちを込めて大変お待たせしましたと言えってことなんだぞ
ガチで無能すぎるわ オレはこのスレで情報を得てるから「注文したとすれば」大人しく待つけど
本部のアホさ加減のせいで現場の従業員さんは大変だね、お察しいたします。。。 日常茶飯事で慣れちまったよ
本部も2世も無能の極み 客やけど1人で入ってカウンター席じゃなくてテーブル席に座るのはどう?
他の客と目が合うのが鬱陶しいのと背もたれ使いたいのが理由なんやけど。 ついにワッチョイありスレにまで乗り込むようになってきたのか 新ハンバーグくるけど、
めんどくさすぎるな
松屋で出すメニューじゃねーよ こっちはピーク以外はほとんどワンオペやってるんよ
お時間いただくグリドルメニューなんぞいらんわ
せめてレンジメニューをもってこいや オーダー入るたんびに、お時間かかりますって説明せなあかんの？ まじでしょーもなさすぎセンスなさすぎ こういうアホなオペレーションでどんだけ生産性落としてるんだか
それもわからないで生産性＝人件費削減としか考えてないアホ本部 シフト組んでるスイングにお願いされて店に残ってるけど、こんなんやってられんわ 店長が店が汚い補充が少ないとか言うけど知らんわ 給料減ってんやから当然やろ 名指しクレームをもらってないだけ、感謝してほしいくらいだわほんとに。就職まであと2年バイトせないかんなんて ほんとだるすぎる。バイト先まじでまちがえたな 新ハンバーグはほんとうまそう
大人気になる予感がするよ >>507
どうでもいい
客として使う時は背もたれないと困る めんどくさいからまずチンしちゃダメなの？
両面焼いたままチンしたのか分からんのがプレートに乗っかってるから 焼き置きしないとこんなの回らんよ
焼いてチンしてIHとか死ぬほど頭悪いオペレーション考えたやつ普段通りのシフトで回してみろや うちのエリア牛めしのてぼ盛りなんてものも始まるからもうピーク回せる自信ない アホ本部は現場が暇持て余してるとでも思ってるんだろうな
現実は人削りまくってカツカツなのに パワハラで有名なSマネージャーとどっちがやばいかな 業務中はポケットに録音機いれてるから問題ない
3年分ある 鉄板地獄の上にモバイルが豚3兄弟とかもう嫌がらせの域を超えてる やけに豚出まくると思ったらそれか
本部マジで死なないかな ハンバーグタイマー「ピッピッ」
豚タイマー「ピッピッ」
Uberタブレット「ピロリ〜ピロリ〜」
配達員「出前館でーす」
ディスパッチ「(松弁)まだ調理を始めてない場合は至急調理を開始してください」
ハンバーグタイマーB「ピピピッピピピッピピピッピッ」
俺「いや何で三三七拍子やねん(ﾆｯｺﾘ」 今日から本番か こええ
焼き置きしたら火通ってるか分からんから先にチンしたい バーグ入ったときに3枚くらい焼く感じで軽い焼き置きみたいにやってるわ
そんでオーダー入ったらバーグだけで軽くレンチンしてからマニュアルのソースかけるとこからやってる >>534
それありかもな
出前館もハンバーグ来るし少しは楽になりそう どっかでバイトテロあったろ
またお約束書とか書かされるんかな ハンバーグは長めにレンチンしたほうが良いか？ 赤みのクレームもらったら面倒なことになるぞ 普通にレンチン→赤身で反省文
長めにレンチン→固いってクレームで反省文 何とか焼き置きで乗り切った
単価1,000円はとらないと注文来すぎ 焼き置き2時間経ったのを従食にしたが全く問題無かった 出前館でハンバーグ頼むやつアホやろ
面倒ったらありゃしない 弁当複数個入ったら、大きい袋に横に2個並べて上の段にも2個並べて提供するとか書いてあったけど横に2個並ぶ？
何度か試したけど幅が足りなくてどっちかの容器が浮いちゃうんだが 普通に晒せばええやん
管轄の労働基準監督署に動画か録音添付してメールしてもいい
自爆テロ覚悟なら文春砲 絶対誰がチクったか無駄に全力を挙げて調べて嫌がらせしてきそう
それはそうと忙しい店の昼ピーク詰んでない？豚とハンバーグの同時攻撃は死ねそう うちはAMよりBMがめんどくさい
時責だからって社員ばりの仕事を求めてくる
早く異動してくれー 糞本部が使いかけの旧弁当容器を返却されてることにキレてるけど、対応を一言も言ってなかった自分達の無能さを棚に上げて何を言ってるのかとしか思えん 断続的に1,000株ずつ売りまくって売り抜けた
２度といかん 今日松屋行って定食とサイドメニューにポテト買ったんやけど
以前よりポテトが小さくなっててビビった
20円値上げした後も大きさは変わってなかったから買ってたんやけどサイズまで小さくなって悲しくなったわ
もうポテトはスーパーで買いますわ。
てか公式サイトで写真見ても盛り付ける小皿が小さい方の皿になってるんやな。昔は玉子提供してる小皿と同じサイズじゃなかった
バイトさんに文句言ってるわけじゃないから気を悪くなさらずにね。
会社の経営が苦しいのかな？
でもあれだとお客さん離れてますます苦しくなると思うね 大体の商品で本来の規定量で作ったらクレームくるもんばっかだろ 松屋の仕事て大変ですかあ？覚えるのにどれぐらいかかる？ 今年も半分おわっちまった。
ワンオペが増えたし、時間数がっつり削られて全く稼げなくなった。仲良かった留学生も辞めた。学生には辛いよほんとに。 社会の不条理、無常を経験させ自分を高めてくれる職場です >>560
仕事を覚えたら覚えたで、あれやれ、これやれと言われるから楽にはならんよ
他にも書いてる人がいるが、接客も調理もある程度出来るようになったら
人件費削減の為に一人でやるシフト組まされるし
一人の時にクレーム出しても反省文書かされるし 玉子の安定した焼き方盗めたらどうでも良いんだよ
洋梨 8-22とかで8時間以上一日に働いたら残業代でる？15締めだからむり？ >>563
めちゃ大変なんですね！クレームが理不尽でも怒られるのですか？クレームって何処に言うんですか？
自分の行ってる店もクレーム言いたくなるような女いてます1人
コップに半分も水を入れないんです、それで目の前に水筒あっても遠くまでセルフで入れろ！って言いませす。セルフなんだからあんな半分ない量だから、そこで皆水足してます。他の人は普通にコップ入れるので足しに行かない感じです
セルフでござまーすって毎回色んな客に言ってますが外人はたまに起点きかしていれてます。こいつは目の前に水筒があろうが絶対入れません、あんなコップにちょこっと水入れるくせに 何を言ってるか要領を得ない客はハイハイと適当に聞き流しましょう
時間がもったいない >>565
残業代はそういう形じゃなくて、半月ごとに一定の時間数以上働くと発生する >>565
半月の時間数で残業時間が計算されるからロングを何回かこなしてたら残業時間はつくよ。
まあ、今はどのエリアも削ろうとするから無理だろうけど… シフト削られすぎて保険証没収されちゃった
もう辞め時かな クレームは怖いものではありませんとか糞本部が言ってるけど、すぐ減給ちらつかせる口でよく言うわ >>570
俺もそうだったけど今は逆に人いなさ過ぎて労働時間エグいことになってる 普通に違法だろ
やっぱりモンテローザの近所に本社がある時点で反社だわ つけてないけどマネージャーの前でも何も言われないわ 豚肉料理のせいで豚嫌いになりそう
次はバタチキだし面倒臭そう バイトに仁義を欠いたせいで時価総額4億欠損した店長息してる？
そもそも人事に株主名簿くらい照会しろよ
上場企業なんだから社員もバイトも分からない意味不明な役割配分が異常 うちはどっちでも面倒だな
カレーウォーマーのところに弁当容器詰め込んでるし
チキンのせいで冷蔵庫ほぼ埋まってるから入れる場所もなさそう >カレーウォーマーのところに弁当容器詰め込んでるし
その手があったか うち実験店舗じゃないのに責任者バッジ来てた
マニュアル読んでワロタ
とりあえず責任は付けてるやつに押し付けとけって感じ
こんなマニュアル作る奴に従業員がついて行くと思うのだろうか シフトガンガン削るし休憩ガンガン取らせて（最近は無理矢理とらす為に中抜け仕様）10時間拘束の6時間労働とかやらすくせに何が責任者だバカタレ 給料は増えない、というかなんかあったらつけてるやつのせいにされて減給まである 責任者wwバッヂwww
ほぼワンオペやってんすけどwwww おれ深夜メンバーなんだけど、休憩3.5時間になったわ。１０時間拘束で。6.５時間て。 俺は普段ちゃんと仕事してる人だったら締めの時に休憩時間合ってなくても基本そのまま締めてるなあ
ロクに仕事しないクセにスマホいじってる上に無駄に残業つけてるやつは容赦なく切るけど >>596
丸亀製麺みたいになってきたな
鬱で死ぬなよ？ >>597
それでいい
週課作業より人件費削減のが大事だってことだ 3.5休憩とらせても辞めないだろって思われてる
コロナ禍で非正規は松屋以外行くとこないからどんどん絞れが命題だからこの機会に辞めるべき
やめる事ができないなら下手にでてないで交渉する >>597
この思考が松屋にとっては思う壺ただの奴隷
別に作業なんてやらなくも3.5休憩とって穴が出ないなら10時間拘束でたったの6.5しか経費が発生しないなんてこんな嬉しい事はない
仮に、作業をやらない事で苦情が来ても貴方かやらないからと正当な理由がある
そして、いつかは貴方はサボってるので契約は満了ですと言われる 俺もお肉手が滑ってご飯の上に落としちゃってるからそのうち切られるのかな… >>602
それ違法だから
丸亀と一緒で
労働基準監督所とか面倒な所じゃなく
厚生労働省にそのまま事実を通報窓口にメールしなさい
株主だって黙ってない
それに係わる損失を慰謝料請求する ワンオペ夜勤で時短閉店中は休憩取れって指示なのにデリバリーは対応しろとかおかしいよな それ裁判起こしたら勝てるやつだよ
似たような判例もあるし 警備員が休憩中でもなんかあったら出てこいって言われてた件で警備員側が勝ったからこれも持ち込めばいける
松屋って会社は訴訟リスクを低く見すぎてるから痛い目見てほしいわ Twitterで有名な滝沢ガレソに持ち込めば取り上げてくれるよ それ休憩じゃないしバッチリ記録に残るから通報案件だな
労働基準法第34条3項に「使用者は、第1項の休憩時間を自由に利用させなければならない」とある 契約更新する時に読まないといけない長文に、
その法律を誤魔化せる逃げ道というか下手こいたら即契約解除案件に出来る文言が含まれてるかもしれないから、
もし労基に何か言うなら、その前に契約更新のことを見て確認してからの方がいいと思うよ。 労働基準法は強行法規だから法令に反する部分があっても無効だよ メンバーにも賞与支給ってきたけどあれ該当する人どれくらいいるんだ
人件費削減って散々言ってるのに 雇用保険被保険者証ぐらい退職者全員に郵送すればいいのにこの会社 狂ったように現在進行系で人件費削ってて責任者バッジとか意味不明なガラクタ作るとか頭おかしいだろマジで >>615
支給要件に達する直前で削るように指示出てそうだよな そーいえば、有給が1日 1100×8時間で\8800だったのに
8時間×？=\5600位だった。もはやインチキに近い。 >>620これ本当に最悪。あと土日祝の時給アップが無くなったのも最悪 いま本部は残業代とか休出とかの手当削ることに躍起になってるからな カスの役にも立ってない無能本部社員いくらでも削れるだろ だめです
浮いた人件費分でまさチャンネル撮るぞ！自責者バッジ作るぞ！ お子様セット全店導入とかアホなことしてるし
物置く場所もうねえよ うちお子さま全然来ないんだけどw
前回のおもちゃも２〜３個しか出なかったわ 糞本部がクレームは怖いものではありませんとか言ってるのほんとイライラするなあ
人削りまくってクレームが生まれる環境作ったくせに何かと減給ちらつかせる無能に言われたくないわ 現場に責任転嫁すればいいだけだからそら怖くないよ
本 部 は な ファミリーセットってラベル見るまでなんなのかわからなくて草
マジで本部だけで回してみろ そろそろ誰かが労基に刺せばいいだろ
無給で待機させてるいんちき休憩とか、バイト全員分を支払わさせれば、それなりに効果あるんじゃないか >>636
おかずセットもわからないよね
客もあまり把握してなさそう 弁当の袋詰め客が自分でやることになったけどやりたがらない人多いね
大体の客が睨みつけてくる これでこぼれたり崩れても客のせいにできるってことなんだろうな 俺がインフルエンサーの滝沢ガレソに言ってきてやるよ！ うな丼Wって腹と尻尾入れなきゃいけないんだっけ？
腹2つで弁当出したらクレームきたわ！ そもそもあんだけ大きさに差をつけてるのをよこすのがアホ
なんで現場が尻拭いするんだよ 今更店頭販売用のメニュー作られてもシフトに余裕がないんですわ >>646
それなのにシフト増やさずに店頭販売しろとか無茶言い出すマネージャー
ｵﾜｯﾃﾙ ウナギ全く売れてなくて草
廃棄でかえって損しただけとかさすが松屋だわ 高いし中国産だし小さくてご飯見えまくりだしの三拍子揃ってるからな
蒲焼の部位を1/3に割ってしかも粉引丼なんかに盛るから普通の丼よりもご飯が見えてショボいし 鰻なんて単価高い物売れないのに、ウシの日の為に鰻関連を大量に発注しろと言って来たから
前在庫80もあるのにイカれた事ヌカすから100取ってやったwお陰で大量在庫を抱えている。ざまぁ。 アホ本部がそのうちうなぎの在庫抱えすぎとか文句言ってくるぞ 656だけど、毎日のように14時半から15時まで休憩時間なのに社員が一緒だと、15時までに両替に行って券売機を締めないといけない。
その為に食事は5分で終わらせて仕事に取り掛からないといけない。何故だというと15時から1人回しになるからその前にレジ締めしろと。
15時から締めしようと思っていると、あれこれ作業を押し付けられて16時近く。それから締めを始める。だけど私の勤務時間は16時まで。
16時以降の勤怠付けると店長が労務修正出しやがる。鰻の件で文句言われたからこの事を言ってやったら
8月から11-15だけになったよ。15時になったら即上がりしている。締めなんて知ったこっちゃない。
毎日16時までの勤務で17時半近くまで仕事していたけど、確かに勤務時間は減ったけどサビ残がなくなって精神的に楽になった。
確実な時間で上がれるようになったから夕方からの仕事を探すつもり。ワンオペありきの飲食店なんて終わってる。
売上下がったとか言っているけど、この時期にセルフ転換していれば、さぞかし金かかるだろうよ。
そしてセルフとフルサービスの店と同じ感覚でシフト作らないでほしいよ。 このところのメニュー単価が上がったよなぁ。。。
アイドルに鰻の有線が流れる中で出ているのは牛メシやカレーばかり。
実際に店舗調査してメニュー構成しているのかなぁ。人減らして手間のかかるメニュー。
かつての、すき家を彷彿させるよ。
ワンオペが嫌ですき家からここに来たけど、終末が見えている。 すき家は当時は改善したけど今はどうなんだろうな
改善したまま維持できてるなら松屋が一番ひどいシフトだと思う
アホ本部は誰か倒れてニュースにならないと直らないし直す気もないだろうけどな 今や松屋もワンオペが当たり前になったけどこれトイレに時間かかったら詰むよな
客から直接クレームをつけられるのも理不尽で大概だがこれ本部にクレーム行ったらどう対処するんかな
客に謝って店長に責任転嫁するんか？ ラキールとかいう無能アプリを使わさせられるのやめてほしいわ >>658
両替14時以降だとバタバタしない？
うちは11時入りのメンバーに早めに来てもらって朝から行くわ
うちのエリアは人が足りてないのにアホみたいに新店作ってる
それでシフト穴だらけとか言われてもって感じ >>667
ウチの界隈は午前中は銀行が混み合う事が多いのでどうしてもこの時間になるんです。 返金処理のとき、レジがうるさくなったんだけど
考えた奴は、本当に馬鹿だろ 本部はあたおかしかいない
それはそうとコロナにかかって会社からの補助金ちゃんともらえたやついる？
この会社のことだから反故にしそうで気になってる >>672
老眼に片足突っ込んでるけど滅茶苦茶見辛い
あと弁当分かりにくい
あれで区別化したつもりかよ 今や松屋はワンオペとサビ残で持っているようなもの。 弁当は確実に見づらくなってるよな
あのUIでゴーサイン出したアホは反省文書いて降給だろ ほんとディスパッチの表記イライラする
横に長くしてぱっと見で把握し辛くした上に弁当の表記は右寄りにあるから、忙しいときだと店内と弁当間違えるの多発するわ
日本人は左から文字を読むんだぞ。わかってるのかクソ本部 久々に入店したけどキーマカレー？だっけみたいなのがやっててスタッキングが地獄みたいなことになってた
調理手順も面倒だし ロカボってあれ定食でやったらサラダ２つってことでいいの？
松屋にロカボとか求められてない気がするけど湯豆腐終売はGJ ロカボ変更は導入するけどロカボサラダはやらないんじゃない？クソほど出ないし
あとロカボ変更は間違えるアホ客が大量発生するから覚悟しとけよお前ら
ピークにロカボで出したらなんか違うのが出てきたとか子供の言い訳聞かされまくるからな >>681
イラスト見た感じライスが1つなくなってサラダ2つになるってことか
まともな人は使わなさそうだが… >>671
あ、あの音声が出るやつか、今度聞いてみるか。 うち１３日にうなぎ大量注文来たわ、うなぎW牛めし４６個だったかな〜笑 大量弁当は年に何回かくらいだなあ
うなぎみたいに単価が高いものはさすがに見たことないけど
今までのマックスは並盛150丁だったかな この会社もオワコンかな。
時間数削減のためにワンオペだらけのスケ。
ワンオペなんてバイトを人間扱いしていない証拠。
以前、ゼンショー系の店でお客の少ない日曜11-22はワンオペだったけど
思い出すだけでも反吐が出る。
トイレはお客のいない時に焦って行って
食事も客席の見えない所で洗い物ラックを立ててそこで掻っ込むように食べていた。
あまりにもシンドイのでAMに行ったら
休憩？ここは暇なんだから客がいない時に取れ。
食事？洗い物ラックに座れるだけマシだろ？嫌なら立って食えよ。
こんな事言っていた会社は世間から責められ大幅な改革を迫られたのは記憶に新しい。
ココも二の舞になるのか？
この業界は何度こんな過ちを繰り返すのかなぁ。
近々ココを辞めるつもり。
ワンオペ拒否ったら大幅にシフトを削られたから
スーパーのレジ打ちと、運送会社の仕分けを始めたらあまりの待遇の違いに驚いた。
まず、ワンオペなしサビ残なし。
仕事はどっちもそれなりに慣れていないから、それなりにキツいけど
精神的にリラックスして仕事出来た。
入って間もないのに、もう少しシフト入れる？って両方とも声をかけてくれる。
スーパーの方では社保も規定時間以上働けば入れますとのこと。
松屋さよーならー！ 松屋は社保もできるだけ入れさせたくない方針だからなあ セルフにしたから働く人の負担は軽くなったというけれど、負担が軽い＝楽出来る。
こんなのに慣れた奴がフルサービスの店に来るとマズ使い物にならない。
お客が目の前に座ってもオーダー取らない。
ウチの店はフルの挙句にオープン店舗だから1人動けない奴が来ると命取り。
セルフからきた奴は動きたくないから洗い場に齧り付きのんびり洗い物だけやって
洗い物がなくなると店はまだ忙しいのに休めして突っ立っているだけ。
あまりにも酷いから、注意したら声が煩いとクレーム来やがった。
そいつが来るとピーク後の片付けが終わらないからいつも勤務時間過ぎても仕事で
過ぎたら勿論タダ働き。そのクレームのせいで時給も下がるし。
時給下がったらワンオペやらないと言ったらシフト削られるし。
シフト削られた影響でセルフの店にヘルプに行ったけど、提供も片付けも
全てお客にやらせて突っ立っているだけ。お陰で足が浮腫んだ。。。w
洗い物しながら弁当オーダー取って提供片付けやっているのが馬鹿らしいよ。
セルフに語学力はあまり求められていないからカタコト日本語の外国人ばかり。
こんなセルフに慣れきった奴がフルサービスに来てもマトモに動けると思っているのか？
セルフを推しているようだが、お客はそれを求めているのか？
そういえば、セルフから来たSW！がお客に商品提供の際、お客の目の前にヌッと出して取って下さい
って。。。。。横着すんなよ。。。空中受け取りやってこぼしたらどうすんだ？
いつかやらかすだろうから、それまで黙っておこうw
楽に慣れきるとロクな事ないからさっさと撤収。セルフ推しで金かかってバイトの給料ケチって
ブラック企業の仲間入り！ そもそもの間違いはオーダー入ります！ だろ。外人がやり易いようにで導入したせいで日本人まで何の注文が入ったかすら確認しねーからトレーのセットすらおぼつかない。本当に本部は馬鹿の集まり 長々とお目汚しスマソ。
どっかにこの事を話たかった。
あまりにも理不尽でバカバカしい茶番を晒したかった。
インバウンドで売り上げが上がったのは一時的なのに、それを当たり前だと欲の皮を突っ張って
経験がなくてもセルフならスグにモノになると愚かなやり方。
もしこれが優れているのなら他のライバル企業も参入してくるのにそれは皆無。
恐らくセルフによって松屋は金銭面もバイトの質も悪くなっていくだろうね。 オーダー入りますもあったよなぁ。
あれはウチの店が入っているビルが古く通信が安定しないので、ディスパッチが年中オーダーを写すことが
出来なかったから当初から使っていなかったw 1vhX8NsV0はそれ程松屋歴は長くないんじゃないかな？
煽りじゃないけどその程度で不満を言う層はもうみんな辞めていったよ
それゆえもう正常な思考ができる人材は皆無
無能ばかりが残って濃縮されてもう後戻りできない状況 こんなクソみたいな所は辞めるが勝ち。
イマココにいるのは行き先がないから社員共に
おべっか使って居座っているだけ。 返金処理の話ちらほら出てて気になってたがこれは草
本部マジでガイジだろこれw >>699
そういうアンタは何年だ？
こっちはゼンショー系7年、松屋7年だけど長いのか？短いのか？
それで何が言いたいんだ？
サビ残ワンオペをその程度と言えるとは余程良い待遇で仕事させて貰ってんだな。 >>703
現場の手間を増やそう増やそうとしてくるガイジ本部だからな
これで生産性がどうこう言ってくるのがお笑いすぎる 今年にはいってから、ワンオペできないメンバーはシフトに入れないからどんどん辞めてっただろ。嫌なら辞めればいいんだよ。どうせ時間数は戻らないのだからな。 大事なことはクレームをもらわずに自分を守ること。そのためにはミスをしないこと。無理せずに時間数に見合った作業量でいいんよ。がんばったところで評価してくれる人はいないのだから。 バイトでこだわり持って仕事しても、ストレスになるだけよ。環境が変わってしまったんだから、適応していかないとな。続けるんならな。 毎日、良かれと思って昼が終われば、ゴマドレ、フレンチ、ショウガを全補充。洗浄機洗浄を16時までやって
それから締めやってれば16時半に上がれる筈もない。どうしたって入客が多ければ16時近くまでかかるよ。
30分で締めなんか終わらない。休憩の間に両替行って釣り銭用意して券売機切って。。
そこまでやっても無駄な徒労だったと今更に思うよ。
7月の連休前に入客が切れず締めの入りが遅くなって17時過ぎまで急いで締めをしていたら
運の悪い事にプリンターが派手な紙詰まりを起こして何とか治していたら
店長とAMから矢継ぎ早に「銀行の入金まだなのか！」プリンターの壊れた旨を
伝えても「さっさといってこい！」この時点で既に17時10分。私の退勤時間は16時半。
退勤時間過ぎても作業指示を受ける必要があるのでしょうかね。
>>708〜710
全くその通りだと思う。
ここ頑張って仕事しても無駄だって良く分かったよ。
元々時間は削られていて夕方はスーパーと運送会社で仕事しているから
頃合い見てソッチに移行するつもり。
8月の後半はかなり削ったシフト希望出したら、焦った店長からシフトの話合いを
しましょうって連絡きていたよ。
向こうの出方次第では辞めるつもり。 ありゃ文字化け？
708から710背中を押してしてくれてありがとう。 全補充なんて深夜で一回やれば充分でしょ
時間内に締めを終わらせる方が圧倒的に優先度高いのにやらなくていいことやって時間足りないってのはどうかと思うよ
全補充なり洗浄機清掃なんて昼メンはやらなきゃいけないことやって時間余ったらやるぐらいでいい うち深夜が使えなくて補充も昼やらなきゃいけない
深夜弁当のみで客ほとんど来てないのに朝の引き継ぎが驚くほどボロボロ
清掃と配送も滅茶苦茶適当で期限古い食材が奥から出てくる
昼と夕方は売り上げエグくて忙しいから余計腹立つ >>689
本当だ。今日うなぎ９０頼んで牛バラその他アホみたいに頼むわ。 >>689
当日はマネがフォローしに来るよ、学童やそこらの事業所へ弁当の配達が週２〜３件かな？ クッソ忙しくてエリアで唯一売上出してるうちの店舗ばかり実験導入するなよ。しかもただでさえ忙しいのに複合店舗になるかもってバカか？いろんな事に手を出すから赤字なんだよ 実験って負荷実験なんだろ
崩壊しましたって報告出せばええ 実験店舗の問題点が解消されたことなんてあったっけ? 713のような自分さえよければ他の時間何て関係ない、なんて馬鹿がいるから堪らんよなぁ。
こういう奴と一緒に仕事するとこっちの労働負担が多くなりそうだ。 4Q4Qキモすぎだろw
久しぶりにみたわこんな必死な中年フリーターやめるならさっさとやめてこのスレ卒業すればいいのに シーフードカレーはまだマシだけどキーマカレーは地獄を見るよ、 >>689
昨日うなぎW牛４５丁やり遂げたよ、マネが本部発注で寄越したバタチキ４本とチキン２４個外販店舗に移動するで引き取るったからよかったわ。 >>720
最近は牛ステーキ丼四角い弁当容器使わなくなったし、うちはスゲー出るわ。 俺「うまとまハンバーグ定食ロカボ変更でよろしいですか？」
客「はい」
俺「お待たせしました。うまとまハンバーグ定食ロカボ変更です。」
客「なんで野菜が二つあんの？」
俺「ロカボ変更ですよね？」
客「ロカボって何？」
死ねよ ごちゃんねるwにカキンしてまでマツヤばいとスレにかきこみしたいその心とは？？？www まさか4Q4Q？w？w
4Q4Qだろ？
んん？？wwクッソ笑うわ無駄金乙だよ ピークに店に電話かけてくる客ほんと腹立つわ
糞シフトを無能と回してるだけでもイライラするのに 外食チェーンの店舗に電話してくる奴ってどういう脳ミソしてるんだろなホント不思議でたまらん
まあ公開しとる本部も超絶アホウやが 4Qさんが、言っていたことは少なからず経験しています。だからといってそれを茶化すのはどうかと。以前働いていましたが、引き続きの時キチンと出来ていないと文句を言われ嫌味を言われて嫌気が差して辞めました。辞めて正解でした。 ピーク中に電話してくる客って絶対仕事出来ないだろうなと思ってる
弁当の入れ忘れならともかく注文とか松弁使えよ！と思ってしまう まぁ券売機陣取ってせっせと大量注文するよりマシ…でもねぇか
優劣つける価値もない ウーバーとか出前館みたいな出前関連での電話が1番頭にくるな
今日も店に来たけど弁当が届いてないからどうにかしろっていう内容ね
届けてる業者が明らかに悪いのに店に連絡してどうするんだって話よ 券売機をずっと占領してるバカ女とリーマンの乱闘発生！ 大量注文は4日前までとかにして欲しいもんだな
基本連絡来てたけど 電話鳴っても毎回ガン無視してるわ
出る必要ないと思うけど うなダレ小袋もう発注できないけどなくなったらどうすればいいの？ シーフードカレーがシャバシャバすぎない？
トムヤムクンみたいだ 前も似たようなのあったような気がするな。なんだったっけ パワハラされたりあるのか？行きつけの店の口コミみたら
外人へのパワハラが客が見てられないぐらい酷いと
いっぱい書いてた。。、 辛い
相談窓口に電話してもまともに取り合って貰えないしそのままエリマネに話が行くw ほんとこの会社って規模に比べてガバナンスお粗末だよなあ 客が見てる前なのに留学生バイトに「なんでこんなのも分かんないの！？」とか大声で延々怒鳴り続けてるバカ女
おまえがクソ忙しい時間帯も説教してるから人手足りなくなってるの分かんないのかな
自分は鉄板の前に居座って他の仕事一切しないくせに、その調理でクレームの嵐なのも最悪
次キレて物投げつけるようならこっちも本気でやりかえすわ バイトなんだからキレまくって強気に行くのもありかもな。
辞めてもいい覚悟で 出前館半額始まったね、本部発注かかるくらいだから超ヤバイよね、 >>761
外国人って日本人にきれたりしないの？マネーの為にたえてて
日本人に言われっぱなしならかわいそうだな。
助けてやれよ、そのバカ女に文句言ってあげろ 出前館半額すごい量の注文が入ってくるからある程度で区切っちゃうのありかもね
2本だと確実に回せないかもね 1個だと最低注文額に届かないから複数注文するのか
これは崩壊当然 デリバリーなんざまたさせてもクレームこねーから後回しだろ… >>761
使えないやつに怒鳴るのは当たり前
下っ端は怒鳴られないように必死に仕事覚えろ ベトナム人で愛想ない女性の人いてんだけど、男のベトナム人店員にやたら話してた。男の方はほぼ無言で必死で仕事。仕事ができないのかもしれないけど愛想は男のほうがずっといい。先輩女にけっこう文句言われまくってるやろな
あの空気は。言葉わからんけど雰囲気でわかる >>773
飲食店で大声で言うとか飯不味くなるだろ
お前はそれもわからないのか？頭悪いんちゃう？ 怒鳴ってるアホ店員がいたらクレーム入れてやるからな カレー用盛り付けしゃもじとか無駄金使ってしょーもない備品送りつけられてるけど使ってる？ >>778
今回のシーフードは無理に使わなくていいと思うけど次のキーマカレーのときは使わないと盛り付けが結構きつい うちカレー用しゃもじ届いてないから誰も使ってないw 出前館半額今日で終わりだっけ？
この3日間本当に地獄だった こいつ浪人買ってワッチョイ消してるくせにレスバクソ雑魚ナメクジだから笑える 近隣店舗で陽性者でたみたい
明日は我が身だよなまじ怖い 本人がかかったら6万円家族がかかったら2万円会社からもらえるのはまだ有効なのかな
たとえ有効でも絶対会社からは言ってこないだろうけど 以前店長とワクチンの話をしたけど店長を含む周辺の社員は誰もワクチンを打つ気がないって言ってたな
そら24時間以上の休みが見込めないブラック企業で副反応が数日でるワクチン接種は自殺行為だわな >>787
松屋の社員なんて生活不規則で不健康な奴多いからコロナになった方がヤバいだろ
30代の死者も珍しくなくなってきてるぞ >>789
来る人もいるけど絶対に行かない
理由は洗浄機の中がピンク色のセラチア菌だらけで油が腐ったような臭いがする店舗が多過ぎるし
お盆も基本的には食べカスをゴミ箱に落としてからアルコールをスプレーしてダスターで汚れが目立たないように拭いただけだから
ちゃんとやってる店もあるだろうけどそんなん分からないから気持ち悪くて行けない
馬鹿の一つ覚えみたくシフトを削った人件費の削減は衛生面に響いてるのもやってれば分かるし >>789
たまに弁当買いに行くぞ
牛めしだけどね シフト削ったらまずしわ寄せが行くのが清掃とかの衛生面だしな 客で行くなんて絶対有り得んわ
ほとんどの店が衛生面で疑問符がつく
害虫駆除さえまともにやってないとこでよく食事できるわなw うちの店清掃きちんとしてるからタダ券貰った時だけ行く
よその店舗は微妙 気にしてたら外食なんてどこも行けんだろ
飲食店なんて正直似たり寄ったりだぞ >>796
安くてバイトの人数を明らかに絞って営業してる店には松屋に限らず気持ち悪くて行けない
こういう事は余り言いたかないけど
馬鹿な深夜メンが排水のとこやグリストの清掃を怠ってウ◯コみたいな異臭を放っていたり(時間がなかったから漂白剤の原液をぶっ掛けけて脱臭したけど)
洗米機の清掃を怠り続けた店舗とかも何がどうかとは言わんが中がヤバくなってるからな
メニューも肉を煮たり焼いたり袋入りのソースに絡めたりしてるだけだから
飢え死にしそうな時以外は行こうとは思えない
朝定以外は栄養があるとは言えない体に悪いメニューばかりだしな お盆は見た目綺麗ならアルコール消毒すらしないで使い回し >>791
しかもあのピンク落ちねーんだよな
まともにやると1時間かかる時あるしこっちも濡れるし うちは店長が中性洗剤じゃ無理と認めてくれて経費で落とすから暇なやつはハイター買ってこいって流れになったわ ほんと経費かかるからってハイターを備品で扱わなくなった糞本部ってつくづく馬鹿だわ 経費削減で泡ハイターをなくしたのもアホの極みだわ
泡ハイターをシュッと吹きかけて少し放置するだけで汚れを落としてからの消毒も出来るのに
まあ客は馬鹿だから衛生面で問題があろうが分からず食いにくるからいい的な考えなんだろうが この会社は経費をかけるべき所と削るべき所のセンスが壊滅的に悪い もうやめたもんだけど泡ハイターそんなことになってたのか
キムチの後の御新香皿とか当たり前に使ってたけど キーマカレー
1食出るごとにタッパー3個が洗い物とか正気の沙汰じゃねー
スタッキングの場所もないしどうしろと シーフード入れ忘れとかグリル野菜入れ忘れ多発してるとか本部キレてるけどなんでそうなったか考えたことあるのかな >>811
どう考えても紛らわしい手順にした本部の落ち度としか思えんけどな
両方入れるか入れないかで統一すりゃ良かったのに >>813
もっと思いっきり上げて欲しいもんだけど 現場に責任押し付けバッジ導入拡大とかいらんことしかしないなこの会社は 次の実験はボロネーゼHBか、手順見たけど大したことないね、白いソース小分け以外は。 >>814
それイイネ！皆の所はうなぎは終了した？うちはもう在庫使い切ったよ〜 シーフードとうとう本部でゼロ発注にされてて草
売る気ねえだろこの会社 うちもうシーフード終売したわw
キーマも本部がゼロにするから止まった
最新メニューがこれっていい加減過ぎて酷いな
クレーム来ても知らね うちは割と出てると思ってたけど他の店舗はそうでもないのか…
明日シーフードカレールーが来るみたいだけど終わってほしいなって思う 終わるぞ
そして余ったものはロス扱いで店舗のせいにされる理不尽 キーマもシーフードも本部発注だからこっちにできることは何もない 無いから売り切れにしてあるのを理解できないとか頭小学生以下かよ この前それで電話きたな
ワンオペ中に何度も掛けてきてめっちゃうざかった >>828
客の大半が頭弱そうやんw
ベトナム人よか日本語理解力低い日本人相手は疲れるわな 外食に行く時ぐらいはいい物も食べれない
自分では食事を作れないし作ってくれる家族もいない
金を持ってないのに食事ですら人頼りやガチの底辺が集まるチェーン店だからしょうがない
マクド、サイゼ、牛丼チェーン店の客層は最低レベルだと思う でもお前そこで働く時給1000円以下の底辺バイトじゃん 低賃金底辺クソバイトの分際で客や社員や本部を叩いてるのホント笑えるよな
文句いいながらいつまでも松屋バイトにしがみついてるくせに
自分がどれだけ滑稽な立場か分かってる？ >>833
客のほうがもっと滑稽やんwwwwwwww ステーキの手順見たけど裏面焼かないとか大丈夫なのこれ？ 裏面15秒焼くだろ
どこ見てんだよ。つか前回と同じ それってカットから盛り付けの想定時間として書かれてて15秒焼くとは書いてないだろ。目ついてるのかよ。
そもそも15秒もかからんしな 思い出したがあれ焼き加減次第で肉の硬さがめちゃくちゃ変わるやつか お前らそんだけ文句言いたい環境なのになんで松屋で働いてんだ？
なにかいいとこあるの？実は 他の業種に行く勇気がないか、行く甲斐性がないかのどちらかだよ。 ギリギリ生活できないこともないからね、責任もあんまないし、このぬるま湯が気持ちええんじゃ ヤレヤレ。。。。
社員共の手の平の上で踊らされているだけなのにな。
テキトーにおだてて置けば犬と化してキツいワンオペでもするからなぁ。。。 >>845
松屋の仕事大変そうだけど、それだけ動けたら他の業種でもいけるんじゃないの？
それで自信ついてるとかないの？ 確かに質の悪い客もいるからそう言う客を罵るのはわかる
でも松屋のバイトが客を貧乏人だと金がないだの言うのは100％ブーメランだからやめとけw キムたま牛めし弁当でチーズ牛めし弁当のシール出てくるの草
本部本当に仕事酷いな ダメな企業は、みずほ銀行もそうだけどまずシステムメンテから削ってくるからねぇ。。
それにしても、企画部もいよいよアイデアが枯渇して過去のメニューの焼き直しに値引きですか。。。
優秀な人材に見切りを付けられたんだろうね。残っているのは、上司に媚び売るロクデナシばかり。ヤレヤレ。 そういえば、ウチは終売したけどウマトマって売っている店あんのか？
今だに松屋のアプリでは販売終了予定とは書いてあるがメニューに載っているから
そういう書き方をすれば、じゃあ食いに行こうとする馬鹿が発生するんだよね。。
それにしてもビフテキ丼。。。あれをビフテキって呼んでいいのか？
迷走しているよなぁ。。。そろそろ辞め時か。こんな事やってれば客は逃げるよ。
売り上げや時間数が少なければ人減らししてワンオペ。
人員削減って麻薬と同じ。一度やったらやめられない。
そりゃ3人でやっているところを2人でやれば安易に数字は取れる。
だけど、そのせいでサービス低下、提供時間が遅くなり売り上げ下がり
さらに1人削ってついにはワンオペ。
ワンオペだと忙しくなれば、まともな仕事も出来ないからさらに売り上げ低下。
と負の連鎖。社員もバイトもマトモな奴なら辞めていくだろうね。 >>856
うちもこの前うまとま目当て来たわ
中には捨て台詞吐いていく客いるよね
エリア内マジで人足りてなくて洒落にならない
なるべくシフト入れろって言われるけどこっちは適度に休みたいんだよ 指導層育成に力入れるみたいだけど
ようはこれ1人回しできる奴隷増やせよってことやろ、、、アホらし ビフテキ丼あれはヤバいね。
公式では幾分肉が厚く撮影されているけど実際は、、、あんな薄い肉をビフテキって呼べるの？
それで750円？高いよ。
あんなゾーキンみたいなの従食でもいらない。
ウチらがそう思うぐらいだから、あまりにも出なくて追加でフェアメニュー出して来て
店舗の負担って考えたことある？ どんだけ安物使ってるのか気になるレベルのひどい肉だよな 今日の夜ご飯はうっかりご飯の上に落としちゃったキムカル丼です >>848
頭の良い優秀な奴らは皆、他の業種で活躍している。
残っているのは社員達に煽てられて、ぬるま湯に浸っていたい奴らだけ。
マトモな奴らもいるけど、ロクデナシ共の尻拭いばかりで
モチベーションなんて無いに等しいと思う。
何かきっかけが有れば辞めていくだろうね。 >>856
衛生や期限管理も更に酷くなりそう
このコロナ禍において大事なのに これだけ人を少なくしてメニューばかり増やすんだから、手抜きはさせて貰うよ。アルコールによる拭き取り?無理無理w たまにソースとかカレーの賞味期限とかの場所に上からシール貼ってあるのはなんなの？ 本部低脳過ぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
高卒ばかりだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 誰がやっても無理なレベルになりつつあるもんな
松屋はもう過去のものだな 他所みたいに時短要請シカトしちまえばいいのに
強盗でお馴染みの牛丼屋のあそこは緊急事態宣言地域だけいい子アピールしてるけどうちみたいな地方の自治体の時短要請だとガン無視してやがるわ このところ、従食してまで食べたいというメニューがなくなったよなぁ。
ロング勤務がなくなったというのもあるけど、わざわざ作ってまで食べたいという
魅力的な物がない。食材の質を下げているから、
それを誤魔化すためにかけるソースの味が濃くなってきて食べれたものじゃない。
牛丼？肉がボロボロ、カレー？脂が浮いて食欲減退、ハンバーグ？肉質最悪。
メイン食材がこれじゃねぇ。美味しいと思ったのは飯だけかな。
このところ、勤務時間も短くなったからさっさと上がって自炊している。
野菜中心で健康的になったかもw
勤務時間も短くなったから、ダブルワークでスーパーで働き始めたけど
まず、ワンオペなしでサビ残なしには感動した。
ここで鍛えられたw動きで期待されて是非1ヶ月160時間以上働きませんか？
と言われたので、来月からはスーパーメインで行こうかなと思う。
飲食で働くメリットって従食だけど、食べたいと思うメニューもないし
サビ残、ワンオペ、理不尽なスケだらけな松屋なら辞めてもアリかなと思う。
こういうことを考えている人っているのかな。
うちの店では店長におベッカ使っている人は結構シフトに入れて貰っているけど
働く時間の半分はワンオペ。。。。
ワンオペ拒否ったら毎日のように11-14w。。以前は11-22や11-17だったのに。
ココを見ていると辞め時かなって思う。 従食は客が食う金額の半値以下で食えるけど
いくら安くてもセラチア菌だらけで汚い川のような臭いがする洗浄機で洗った調理器具で作って皿に盛られた料理なんか安くても食わない
中のお湯だけ変えてスポンジでこすって洗わないから臭くなるのにAMやSMもスルーだからな
酷い店とか洗浄機の羽や天井どころか洗う時に食器や調理器具を並べるラックまでピンクがかってるしほんと終わってる 仕事やってる感を出してるだけのラベルシールなんかより
洗浄機の掃除はもちろん衛生面に力を入れるべきだと思うわ
あと四角い焼きベラとか左利きの人の事を考えてないのに強要してるのも頭が悪すぎる 誰も守ってないけどシンクの湯を変えるの１日３回、洗浄機の湯を変えるの１日１回はこのご時世アホだろとしか思えなかった
うちも掛け持ちやってる人は向こうメインでこっちはたまにって流れになってるわ
自分も辞めたいけど新しく職探すの面倒だから惰性で働いてるようなもんだ 一応洗うたびに1/5ずつ新しくなってるとはいえだよな
ロクに洗わないで洗浄機ぶっこむやつも多いし うちの店壁紙ボロボロ、テーブルも壁も黒ずんでてカビ生えてるし良く店で食べる気になるなって思う
極め付けはSWが床に落ちた肉をトレーに使うトングで拾ってまた元の位置に戻したり素手で触って手洗わなかったりな
衛生面マジで最悪 かつてのSWといえば、店長の代理、メンバーのまとめ役のイメージがあったけど
今やワンオペさせる為の犬の餌だもんなぁ。
ウチの店にSWになった奴がいたけど、締め出来ません。シフト作れません。
だけど、どんな時でもワンオペやります！だもんな。 かつてのSWのイメージのような人はレベル45の人だな
それより下のSWはゴミばかり ステーキの次のソース、袋がカレーと瓜二つ。
湯煎にかける寸前で気付いたわ グルメセットの写真が写ってないは草
送る前に誰か気づかないもんなの？
お遊戯会レベルのミスやん 糞本部はちょっとチェック入れればすぐ気づくレベルのミスが多すぎ 松屋は学生時代からずっとファンだった。
コロナで大変だろうから応援したいけど、同じくコロナで金が無い。 >>882
価格違いとかだと思ってたから噴いた
こんなミス連発でも給料貰えてるの裏山 >>885
よほどのことなきゃクビとか自主退職推奨とかも無いしほんとに緩い
クレーム起こるたびにプロレスしてるようなもん 現場はAMクラスでもガンガン降格されてるのにな
ほんと腐った本部だよ >>881
本当だね、昨日同じカゴに入ってたから全棚ミスったわ、 >>850
１６日からレジまた変わるらしいよ、やりやすくなるのかどうかはわからないけど。 >>881
今日配送してたらカレーのところから出てきた
ここでそっくりって聞いてなかったら気づかなかったかも 松屋に限った話じゃないが本部の自浄作用全く機能してねぇよなこれ
まぁ機能したら真っ先にバカ息子がクビになるけどw スープカレーのゆでたまごドッカーンしたらしいね、ビーフシチューで学ばなかったのかな？ >>881
ちょっと前やってたキーマカレーがなんとカレー小鉢の入れ物に入ってたことあったな、そのまま出したかわからないけど。 セルフ店舗ばかりで日本語分からなくても務まるから、もう何でもありなのでは？ うちもセルフになればいいのにな〜レジのボタン変わったけど使いやすくなったかな？ なったらメンバーの半分はクビだろ
ならんでもシフトグロいことになってるけどw セルフはめっちゃ楽
改装で収納が減るリスクはあるけどセルフ化を推進してほしい オッサンだけど、これから松屋バイト始めるならセルフレジのお店がいいんだね 店側が楽になる為にセルフ化進行する松屋は終わりだな。 調理できないセルフの人間がフルに来ると下げ善しない、オーダー取らないわで地獄だよ
1時間1万切っててもきつく感じる 一番の問題はセルフのメンバーをフルサービスの店に応援に出してシフトもそのままで通じると思ってるアホ社員とそれを通すアホマネージャーとそうなることを考えもしないでルールを作らないアホ本部 赤字赤字言ってる割にやたら複合店舗に改装してるのなんなん セルフの奴がヘルプに来ても、動きたくないからピークは洗い場に齧り付くだけ。
そのせいで提供が遅いってクレーム来て
お陰で時給下がって勤務時間も短くなった。
ウチの店は建物が古く改装はないだろうから、近い将来クローズするだろうね。
勤務時間過ぎても店の為を思って掃除やメンテをしていたけど
やらなくなって1ヶ月ほど経ったけど店内も事務所も汚らしくなっている。
発注もやっていていたけど、やらなくなったら七味の小袋などが無駄に来たり
野菜が足りなかったりと荒れている。
それにしても儲かっていないのに何故セルフ化に拘る？
入れ物ばかり立派でも日本語出来ません、接客サービスのイロハも知らん
の店員が仕事している店にお客が来ると思う？ ちょうどやめて1年だけど
この1年でなんか良くなったことある？ 昨日面接したんだけど、前借りの事聞くの忘れてた。
前借り制度ってまだありますか？前借りはいつからできるのでしょうか 長文投稿の方はまだバイト続けてるの？
店舗にお話を聞いてくれる人はいないの？ >>917
すぐできるよ
申込書もらって提出した上で、給料が10000円を超えた分の半額を前借りできる 今って前借りの銀行口座作らなくていいの？
自分が使った時そこからだったから結構かかった覚えがある >>919
ありがとう。銀行の指定とかはないですよね？ レンジで3回加熱とかマニュアル考えたやつ頭おかしいだろ 有休消化の真っ最中。
1日の日当より有休の方が稼げる変な店。 前借りは2万超えてから半分な
つまりその月に計5万いってたら5-2割る2で1万5千
手数料400円
たぶん申込用紙が普通店舗に置いてないから店長に聞け 黒七味終了とかますますプレミアムってなんだよって感じになるな >>926
それマ？
面倒な問い合わせが増えそう… 松屋の客は味なんて分からないから一枚一枚薄切りだったプレミアムな肉から
普通の牛バラ肉に変わったのも気づいてないぐらい味音痴だから
黒七味がなくなろうがすぐに気にせず通うだろうよ
大体熟成チルド肉を謳ってたプレミアムの肉も凍ってそのまま煮てしまうと肉がくっついてしまってる時とか普通にあったしな 正式にMKCに来たな
値段はプレミアムのままなのがほんと草
まあサイレントで冷凍牛にした会社だしこんなもんだよな 値上げした事を客に質問された時の模範解答はどうなるのか？ 本部のQ＆Aを皆で予想しよう どうせ品質向上により美味しくなっておりますとか答えさせるつもりだろうが 嫌儲となんJの値上げスレ阿鼻叫喚だな
こちとら人件費削減で一人回しの上に深夜閉店と限界まで切り詰められてんだし我慢せぇ
これで潰れたらまぁしゃーない
所詮こちとらバイトじゃ 人件費削りすぎのツケが回ってきたな
これで売上落ちればこっちは楽になる え？深夜閉店とかあるの？
これから夜バイトしようかと思ってたのに 売上の低い店舗は深夜閉店あるよ
うちのエリアは半分以上閉店してる。もちろん1人回しだから新人もすぐ辞めちゃう うちのエリア人足りてないのに複合店舗にしまくってて地獄絵図になってる
すき家吉野家の方が労働条件いいのでは？と思ってしまうな 現場時代に無能すぎて社員に信用されてなかったジュニア ネギ塩見丼は前の細長い豚バラ肉の方がうまかったよな
値上げして丸っぽい肩ロースよりよかったのにまた変えるとかアホだわ
ググればクックパッドとかでレシピが出てくる時代なのに本当に何を考えているやら
従業員からしてみれば値上げでグリドルメニューのオーダーが減ってくれれば楽になるからいいが朝定のエッグとか他のグリドルを使う定食類ももっと値上げすべきだと思うわ
ただ人件費減らせば衛生面や提供時間が遅れるのは当然なのに
それでも客の不利益は見えなきゃいい的な視点で放置して儲ける事しか考えていない本部は客の事なんて考えてないよな >>928
米が不味いのはこの俺でもわかるぞ。
あきたこまちは、あんなに不味くないのはこの俺でもわかるぞ。
いつの間にかあきたこまちじゃなくなったけどな。 それにしても３個セットのレジボタン変な所にあったな〜どこに配置してるんだし！って思うわ。 バイトから社員になった人ってうちの店では居ない。
みんな大変なの知ってるからやらないのかな。バイトから社員って試験あるのかな。 社員はバイト上がりだらけでしょ
新卒で来た人はだいたい数年で辞めるイメージ バイトから社員になった人何人かいたけど速攻辞めたわ
やっぱりバイトと社員じゃ違うんかなって思った記憶 社員にはなりたくないよね。
でも社員の人がバイトの女の子何人かtake out したのは知ってる。 バイトから社員になれば毎年カフェテリアプランで5万貰えるのと、
職位が上がれば給料やボーナスも貰えるけど
バイトがドタキャンして代役が見つからなかった場合に出ないといけなかったり
時間外労働が多すぎたりするのと
SMになれたとしても売り上げなどについてAMからきつく言われるから
２回のボーナス＋五万円分の価値はないと思う
社員で続けられるのって松屋以外では働けないような人が殆どというか
回すのが速くて使える人ほどアホらしくなって辞めてくような気がする バイトあがりの方が意外と続いてるイメージあるな
知ってる限り新卒は1年未満、中途はもって2年てとこだし >>949
それ結構聞くよね
妻子持ちの社員が自店のバイトに手出してエリア外に飛ばされてたわ
自分の受け持ち店舗にそれぞれお気に入りをキープしてた社員もいた 社員はメンバーの女に手を出すか休憩押さずにタバコに吸いに行くか酒を飲みに行くかぐらいしか楽しみがないと思うわ
両替や締めの後の入金に行った時もついでにタバコ吸ってやがるからな >>954
そのくらいは特にいいかなと。
女の子に手を出して揉めるのはどうかと。実話です。 マニュアルなんてどうでもいい口説き方をご指導いただきたいわね 女は肩書きとか目上の人間に惚れるからな
同じバイトには惚れないよ
社員という立場だったら多少不細工でも頑張って働いてるところ見てたり指導してもらってたらカッコよく見えてくるもんなんだよ
これはバイトじゃ無理 松屋ごときの社員じゃバイトと大差なんてないわ
どっちもゴミ扱い 10月から少しは売上伸びるかな。シフトは変わらんだろうけど。 しれっとコロナ見舞金終了
今後再拡大しても再開しないんだろうな うち、都心のエリアだけど店長なんて殆どメンバー上がりしかいない。
みんな高校ぐらいからいる。 横柄なパワハラ店長って大体古くからいるメンバー上がりが多い。
外の世界を知らない。
しいていえば、観光バブルが始まろうかという時期に社員になったから
いい時の記憶しかないから、このコロナによる売り上げ低下が許せないのだろうね。
売り上げ下がるのは、バイトのせい。だからああもあっさり人員を削ることできrんだろうね。 人件費削るのは部長の指示だしその部長も本社の指示を受けてるんだぞ
糞本部の意向よ 店長は単なる中間管理職だよ
人時売り上げが悪ければSMの資格なしとみなされて降格もあり得る立場だからシフトを削るのはしょうがない 黒七味なくなるってね
もうプレミアム笑やめちゃうんか プレミアムじゃないのにプレミアム牛めしって券売機に出てくるの草
あれだけニュースにしてた値上げすらこの状況ってホント本部ラクな仕事だな
確認くらいしろや 10日前にオリエンテーションやってシフトも二週間分出してるのになんの連絡も無し。ちょっと酷い。
今日待っても来ないようなら辞退の連絡入れて本社にクレーム入れます。
なんらかしらの理由で入れないなら連絡位してくれてもいいと思う。
オリエンテーションやるのに1週間今度は初めて働くのに10日間待つ
オリエンテーション前日にシフト提出しろと言われたので出したのに出勤予定日が全て終わってしまいます。
本当に頭にきた 連絡事項にルーズな所は無理して入っても苦労するだけ。
別の所に行く事をお勧めします。 そうですよね。わかりました。マックあたりで働きます。 まあ松屋の社員なんてそんなもんよ
元を辿れば上がりたてのSMにすら掛け持ちさせる糞本部が悪いんだが
現場社員の人件費すらケチりだしてるからなあ 変わり続ける松屋の牛めしってポスターなのに、丼タレはともかく七味と味噌汁について語ってるのほんとギャグだな ラキールとかってアプリ入れてみたら報告事項とか余計な仕事増えたし通知うるせーし即消したわ
なんだあのゴミアプリ とりあえず待っても来ないのでLINEで辞退と本社にクレームのメールしました。時間がもったいなかったです。 ここはお前のTwitterアカウントじゃないんだが 経費削減です。そういえば、マイスター系のランクもなくなったな。 職位変わったの？
おれレベルが33にあがったら、休憩増やされてワンオペなんだが。 レベル33はメンバーの一番上じゃん。辞めるまでにあがりたかったからいいんだけど、基本給プラス50円でワンオペばっか。割りに合わねー。 いる
俺のエリアだと二人いた
一人はガチ大学生で一人は留年繰り返して7年生みたいな人だからあれ炊けど 店内可が21時までになったな。
地味にめんどい。。 セルフでほんとよかったよ。
もうフルサービスの店に応援行きたくないもんな。 キメラ化してるクソシステムいい加減にしろよ
毎回毎回エラー起こしやがって みずほ銀行の再来。
経費をケチってメンテも疎か。
そのうちソース類に異物が入っていたりしてw このスレッドは１０００を超えました。
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