【牛丼】すき家バイトスレ牛丼9杯目 ★２

**FROM名無しさan** · 2018/10/22(月) 19:46:16.37

平日の昼間に小学生くらいの子供と白髪混じりの父親が結構頻繁に来るけど、見る度「子連れ狼」だっけ？志村けんがよくモノマネしてるやつ、あれ思い出す。

**FROM名無しさan** · 2018/10/22(月) 23:57:45.70

外国人の子供連れならよく深夜にくるな～

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 00:07:44.25

土日の朝にいい年した夫婦がよく来るけど朝飯くらい作ってやれよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 00:11:14.63

>>725
いや、ロカボもライトもメインだよ。と言うあげ足。

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 01:06:03.18

うちの店の常連夫婦は、もう子どもたちも自立してるから
わざわざ2人分の飯作るよりは、こういう店で定食でも食った方が安いって言ってたわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 03:01:42.23

この前そこそこ品の良さそうなおばあさんがさ、「前はよく主人と来てたんだけど、もう主人いないからねぇ」って寂しそうに言ってて胸が少し苦しくなった

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 05:08:40.58

すき家でバイトとか人生終わってるな

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 08:27:58.53

ウチの店舗のパートさんから聞いた話

午後帯ワンオペ中
おじいさんとおばあさんの入店があり
おじいさんは席へおばあさんはk1へ
他のお客もk1へ
｢あっ｣と思ってると
おじいさんは1人分の注文をし食べて払って1人で帰ってく
k1のお客も何ごともなく出てきて帰ってく

というようなコトが数回あったという

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 08:33:09.75

>>742早朝からすき家のバイトスレで何してんの？
何でそんな時間にこんなスレ見て書き込みまでしてんの？

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 08:47:14.81

週末夜の家族連れはお出掛け帰りでお母さんも疲れてるからすき家で晩御飯またはお持ち帰りという思いやり
朝食は旦那さんが奥さんに土日くらい朝食作んなくていいよという思いやり
独り暮らしのお年寄りなんて家に籠もりきりで下手したら一日中誰とも話すコトも無く過ごす
人恋しくてすき家で店員に上げ膳据え膳してもらいにくる

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 08:49:58.75

深夜に子連れはDQNだけど
少なくとも子供に飯だけは喰わせてるわけだ

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 09:03:27.38

あいがけの肉増しや、牛と豚どっちもつけてって言われたらあいがけ*2でやっていいの？
俺が昔習ったのは、肉増しは原則禁止で皿を別途買って貰うってやり方なんだけど
ヘルプいったらうちはいつもこれでやってるって言われたんだけど

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 09:49:21.34

>>747
肉増しって何？追加料金取らないで肉足してるって事？
そんな事してたら肉売おかしなるで
増やせるのはネギとつゆだけや

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 10:26:45.32

あいがけボタンを2回押すってことだろ
アスペかよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 10:38:30.31

22時～5時は親がいても18歳未満は来店禁止ですよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 10:41:33.58

>>742
早朝から用のないすき家のスレ覗き込んでるとか悲惨な人生だな

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 10:57:35.10

賄い違反してるやついると思うけど気を付けろよ。
調査が入ったら終わりだよ。
いままで違反してきた分がまとめてどかんとくるぞ。
無法地帯じゃねーんだし。みんながやってるから平気だろとか思ってると痛い目にあうよ。
全員まとめて回収されるから。

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 11:03:35.43

みんなオクラPC穴あきって捨ててる？
ヘルプ先で、のっけ仕込みに使ってる人が居たんだが。。
水気を切れば使える！と言ってたけど、本当？

勤務中タブレットで色々調べたけど、セーフなのか分からなかった。

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 12:07:13.73

>>752
本部乙

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 12:12:23.67

twitter. com/catnewsagency/status/848085694446616576

障害者ネトウヨ大麻キチガイと心中計画
統一下痢工作員ネトウヨゴキブリ猿は首削ぎ落として溶鉱炉に捨ててゴキブリ死体は溶かせヒトモドキには墓などいらない

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 13:57:38.61

>>753
なんか問題のあるやつは基本捨てる
クレーム来ても嫌だし勿体ないけどバイトには関係無いし廃棄の画面に穴あきが選択できるんだから捨てていいでしょ

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 14:14:26.72

新年から22-5以上で２ブレ以上強制
さらに店舗によっては22-0がワンオペ強制に！
元のすき家に戻ってきましたよ～ww

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 14:16:47.20

>>757
ソースどこ？
それが本当だったら恐ろしいね

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 14:46:49.47

22-5の2時間ブレイクは売り上げの少ない店なら以前からあるぞ
22-0のワンオペは防犯上の理由で不可能

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 14:52:14.41

22-0のワンオペはシフト入れる人がいないときだけあるな。
マネは22-0は深夜だけどワンオペ可能な時間と言っていたけど
本当にそうなのかはわからない。

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 15:11:52.74

オクラの穴あきは捨てろよマジで
中の水って氷が溶けたいたのかわからん腐ったような水だろ

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 15:56:31.87

>>753
その水気って氷煎ケースの水でしょ？
普通に考えてそんな汚い水に浸かったものを出していいわけないでしょ

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 16:44:38.29

めんどくせーって時は出してるわどうせ客が食うもんだしあいつらバカだから気付かねーしなw

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 17:26:15.61

食中毒だしたらどうすんの？
バカだから気づかねーしとか言ってても、原因がすき家だと特定された時点で会社もだがお前の責任問題にもなるよ？

よく気楽に書き込めるな

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 18:33:08.36

米つぶめちゃくちゃこぼして帰るやつ意味わからん
どんな食い方してんだ

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 19:17:56.12

>>750
保護者がいたらオッケーって本部が言ってたよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 19:31:55.65

>>728
笑えるじゃん
お前はすき家のスタッフ？
そんなの書いて大丈夫なの？

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 20:00:30.50

大丈夫じゃないと思う
すき家のバイトなんて、人生詰んでる人以外居ない

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 20:43:53.14

>>1 ～ >>3 も読めないような底辺客を相手にするこっちの身にもなってくれよ^^

**FROM名無しさan** · 2018/10/23(火) 21:33:40.50

たたきが最初から割れててロスする場合って理由何にすりゃいいんだ？
とりあえず穴空きとかにしてるけど
あと穴全く空いてないのに謎の水が溜まってるのもたまにあるし、あれ何なん

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 02:44:56.85

>>766
法律違反じゃん

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 03:12:44.44

22直前に堂々と学生服で入店してくる奴らは何考えてんだろうな
大体DQNっぽいジャージやスウェットの奴らのグループに、1人だけ制服が混じってるって感じだけど
全員ジャージならスルーしてやってもいいのに、制服のアホのせいで追い出し作業しなきゃならんからめんどいわ
そんなのほっとけばいいじゃんって奴らが多いんだろうけど、うちの店警察から何度も指導食らってるから
自分のシフト時に発覚するとすげー面倒なことになんだよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 04:19:35.77

何も考えてないに決まってんじゃん

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 04:28:37.45

地域によって違うんじゃね
地元だと保護者いても22時以降はダメな店もあったな

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 09:05:29.25

毎回来る高校生のために22時に毎回警察呼んでたら
顔見た瞬間帰ってくようになったよ
俺が入ってないときは他の店員に〇〇（ワイ）って人いる？って聞いてきてるらしい

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 09:16:34.72

書いてて思ったけど横に交番あるのに良く来るアホだったな

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 10:07:01.37

まかないでお好み牛丼のつゆだくだくだくだく食べだけど美味いからやってみ
クッソ不健康だけどね

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 11:42:05.13

せっかく給料もらってるんだからもう少しまともなもの食べなよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 13:21:37.92

何人も、保護者の同意なく、又は正当な理由なく、
深夜に青少年を連れ出し、同伴し、とどめてはいけません。

牛丼屋で深夜に食事をすることが正当な理由になるかどうかだな

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 13:25:20.07

食事だから正当な理由にはなり得そうだな

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 15:52:16.95

>>778
すき家でまともな食べ物ってなんだよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 17:11:46.29

｢東京都青少年の健全な育成に関する条例｣だと23~4は18歳未満は1発アウトだけど、それとは別にすき家の規則があるんだろう

22以降保護者同伴でも未成年はOKなのかアウトなのか知らんが

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 20:00:33.69

アウトなのは、すき家なんかでバイトしてる底辺だと思う
もう人生詰んでるから、すき家でバイトなの？

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 20:21:08.23

>>783
セーフアウトの判定すらされない人乙

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 20:27:08.87

>>783
匿名でしか言えないんやろなぁ…

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 21:09:17.73

香ばしい香具師湧いててワロタ

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 23:11:25.99

>>783
あガガイのガイあそれガガイのガイあよいしょガガイのガガイのガガイのガイｗ
あガイジガイジガイジガイジよいしょよいしょよいしょよいしょｗ

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 23:51:27.51

>>783
確かに
特にそんなバイトに粘着している誰かはもう死ぬしかないなｗ

**FROM名無しさan** · 2018/10/24(水) 23:59:01.32

まかない有料になったら案の定まかない打たず食う奴ばっかで連日数キロの米と肉が行方不明になってるわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 03:27:12.63

肉少ないってスレ立ってるけどほかの店舗は肉レードル入れ替えとかしてんのか？？

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 04:41:39.22

>>790
肉少ないスレは草
コア過ぎるな

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 07:56:00.33

画像見たらまだシャキシャキの玉ねぎだらけだった。すくうの下手なやつが作ったんだろ

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 08:31:23.58

新しく肉煮したら軽くかき混ぜないとネギ溜まり出来るからな
それよりドリ牛の肉少なすぎスレ立てろよバカ共はよｗ

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 09:10:58.14

スレ見たけど煮るのと盛るの流石に下手すぎな
煮るときに玉ねぎと肉かき混ぜれば普通あんなならないわ
こいつ絶対脂抜きもしてないだろ

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 11:18:41.27

>>759
0-5のワンオペだけ不可能。
22-0はＯＫ！

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 11:37:56.37

ごめん日本語喋ってくれる？

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 11:58:00.84

シフト上がり時の賄い用に新しく肉煮ておく。最高に美味しいけど若干罪悪感が。
これも一種の賄い違反かなあ。

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 12:17:35.11

>>797
ベスト状態の牛丼以外食ったことねえわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 13:48:45.53

ゴミ肉は客に出して自分は出来立ての奴食うよなwww

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 16:46:29.73

ドカタとか肉体労働の奴って横柄な態度多い。頭にきたから肉とご飯減らしたわ。プレーンの牛丼ならバレそうだけどチーズだからわかりにくいだろうしw

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 19:40:56.59

11/14からなんだね牛すき

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 21:19:22.92

うんこ色のすきパス

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 21:32:27.57

体感的にそんなに使われてないし、すきパスの儲けってそこまで大きくない気がするんだけど気のせい？
ちょっとした利益のために現場の仕事増やすな～って思ったりする。

**FROM名無しさan** · 2018/10/25(木) 23:24:18.48

すきパスの儲けなんざカスみたいなもんだけど上の連中はバカだからわかんねーんだよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 00:39:23.69

NFだが
ヘルプ行った先のシフトメンバー全員がスモーカー
ノーゲスだと厨房でスマホいじるわバックでプカプカやるわで最悪な1日だった
所属元でもタバコや雑談うるせーとクレームきてるみたいだし、客はクレームどんどん入れてくれと思う

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 02:25:27.34

うちの喫煙者連中はすぐ戻れるようにウォークインの扉開けたままバックヤードで喫煙するから
冷蔵庫内だけじゃなくて厨房にまでタバコの臭い来てるわ
当然客席側にも臭いは漏れてるから、月に数回はたばこ臭いってクレーム入ってるの見る

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 02:48:19.81

>>805
すき家だとそれ当たり前だから
お前はすき家居るにはもったいない人材だから
さっさと辞めて料亭やホテルのレストランで働け
それといくらクレームが入っても注意も指導もないからなんの影響もないわ
むしろクレームしてきた客がもう来なくなれば助かるよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 06:27:44.76

愚痴りたい
深夜のおっさんへの引き継ぎでいつも必要以上に仕込みやらされて鍋のタレは多すぎるとか文句たれて本人は深夜作業ほとんどやっていかないから機材がありえんぐらい汚いし、これは本人談でいつも暇だからタバコ1箱無くなるとか言っててクッソイライラしてる
それでこの前クルー相談室にも電話して上の事も含めどうにかしてほしいがどうしたらいいか伝えたら対策を組むと言われて半年、仕込みの量は決まったがそれ以外おっさんの態度も仕事の具合もなんも変わらん

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 09:26:01.75

>>808
それお前が無意識にそのおっさんに執着してるだけやん
なんも気にすんな
どんだけ頑張っても給料なんてそんな変わらんから必要最低限のことだけやっとけば後は何言われても無視すりゃええねん
それだけで楽になるわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 10:14:14.05

すきパス第5弾、ネームプレートのとこにpop付けるの嫌すぎるんだが

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 10:34:46.29

>>810
同じ感性を持った人がいて助かった

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 15:08:38.41

すきパス、あんまり安売りを平常化しちゃうとそれが当たり前になって、定価が定価じゃなくなって誰も定価で買わなくなっちゃうよ
ミスドとかマクドナルド然り、客の意識に定着してしまった定価を、いざ上げた時の反動は予想以上に大きいし長引く
値下げ競争していた頃や牛丼を200円台から300円台に値上げした時からこの会社は何も学んでねえな
戦略チームはバカしかいないのか？
来年に消費税率があがるタイミングで値上げするつもりでしょ
すきパス（笑）で入客が伸びてると錯覚してるかもしれないが、将来の借金だと思え
やるならキャンペーンらしく、頻度を考えてやるべき
毎月毎月やってたら徐々に入客も元どおり、単価は下がる、結果利益率が下がるだけ、すきパスやめたら反動で売り上げも下がるってこと
バカの１つ覚えみたいに同じことを続けてたら自分の首締めるだけなんだよ

つまり何が言いたいかと言うとすきパスめんどくせえからやめろ

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 15:23:43.16

そういえば牛丼やカレーが高すぎるって言って呆れた顔して帰っていった客がいたわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 16:00:47.83

値段じゃ吉野家やまつやに敵わないんだから
価格競争やめて客数減らして値上げして利益出そうよ
年寄り向けメニューに特化すりゃいいよ
今は年寄りが一番金持ってるし彼ら少々値段高くても
うなぎや鍋を好むんだから
柔らかで少量でごちそう気分になれる高額な和食セット増やして
牛丼はプレーンな牛丼だけにしよーや
客数減らしてゆっくり接客してクオリティの高さ目指そうよ

てぇー無理だって分かって愚痴ってみたわ！

**FROM名無しさan** · 2018/10/26(金) 16:01:14.72

え、まだすきパスやるの？
クソだな

**FROM名無しさan** · 2018/10/27(土) 00:12:17.70

めんどくせーからもうクーカと合体させて申し込みから1ヶ月にしろってマジで
20日以降とかすきパス買う奴とか、その場限りの10円引きのためだけに使うって奴くらいだろ

**FROM名無しさan** · 2018/10/27(土) 01:04:51.43

申し込みから1ヶ月にしようと思うと発行プリンタとか必要になってコストかかるからやらないだろうなあ。

**FROM名無しさan** · 2018/10/27(土) 04:07:20.86

まぁ、期限シールはったら良いだけだけどね。そんなの確認しないクルーたくさんいるだろーね。

**FROM名無しさan** · 2018/10/27(土) 04:41:15.69

ああ、期限シールいいアイディアだね

**FROM名無しさan** · 2018/10/27(土) 07:01:07.28

本部って馬鹿しか居ないからな

すきパスだってもっと早くから告知して期待感を高めてから
発売すればもっと売れるのに

期間前から宣伝しておけば、じゃあ発売したら来ようって動機付けにもなるし
一度売れればリピーターになるし

**FROM名無しさan** · 2018/10/27(土) 11:58:27.03

所属店舗の古参クルーが外国人クルーの健康診断の予約や年末調整までやってあげてるんだけどあれはどうなのかね。
確かに外国人クルーじゃ健康診断の予約なんか無理だけどさ。
マネージャーがやるならともかくそれってバイトの俺達の仕事？って思う。
日本人が鍋の乱や過重労働で大量離脱して寄り付かなくなって外国人クルーに頼らざる負えなくなったのは会社のせいであってその尻拭いを俺達がする事ないと思うんだよね。

**FROM名無しさan** · 2018/10/27(土) 12:12:49.90

>>810
吉野家のやつよりはまし

**FROM名無しさan** · 2018/10/27(土) 12:19:30.16

極論言えば昔みたいにストライキやサボタージュするしかないんだよ
今は2014年より格段にSNSが普及してるから、収束は至難の業だと思う

**FROM名無しさan** · 2018/10/27(土) 15:30:08.97

年末調整はK人材用のskチャネルあると思うから、それ見せてやらせれば良いさ。

**FROM名無しさan** · 2018/10/27(土) 15:47:45.17

>>818お前天才やね

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 00:26:42.76

年末調整の数字の書き方未だによくわかんねーんだけど
自分で保険とか年金払ってる場合、月額*12でいいわけ？
保険の方は年末調整用のハガキ来るけど、年金の方って何か来る？

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 16:44:45.79

つかすき家が飲食店最低貧民店だと思うよ。飲食店であんなに自由にしゃべるんならマスクぐらいすれば？雑汚い五月蝿い仕事すらまともに出来ない奴の集まりだな

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 17:28:30.10

組合費勝手に徴収されてんのに全然役に立ってねーな
従業員の待遇上げるために勝手に戦えよ勝手に金取ってんだからよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 17:48:04.51

死んだ時に3万円ぐらい返ってくるらしいよ。

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 18:02:29.39

>>827
あ、じゃあもう来なくていいよ＾＾；

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 18:37:03.10

チーズドリ牛超美味いんだけど限定商品じゃないよな？
定番化したんだよな？な？

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 19:06:06.04

鍋が始まる頃にはなくなるんじゃないかな

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 20:23:49.95

食べた事無いけど、、
もうあんまり頼むお客さん居ないね…

私的にはお好みがウマイなー
150円プラスで食べられるならまぁ良いかな～

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 22:40:06.49

キャベツとソースとマヨネーズで原価もかからない

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 22:42:02.24

うちは結構ドリ牛頼む人減らないな～
もともと多くはないけど
お好みは割と頼む人多いイメージ

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 22:54:22.86

ドリ牛レンジがチーズ臭くなるからやだ

**FROM名無しさan** · 2018/10/28(日) 23:33:36.65

わいの店夜帯5万いかないぐらい高みの見物

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 00:32:33.62

マスクせず喋って唾液の無料トッピングするし
うんこした後手洗わずスマホ弄った手で、はみ出た肉や偏ったトッピングを触るぞ
何なら落とした食材や調理器具そのまま使うぞ
たれこし中の鍋またいだ時にシューズの汚物が剥がれ落ちて鍋にインしたりもしてるかもな

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 07:16:29.09

そういう意味ではトッピングサービスしてやってんだからありがたく食えよな
嫌なら相応の金出してもっといい店行けよいくらでもあるんだから

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 15:13:13.13

そういやマスク禁止って本部からきたわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 15:59:09.88

本社の上級社員が見てるかは知らんけど
鹿児島県内の店舗（とだけ言っておく）の実態を調べとけ
日曜午後～夕方にずっとワンオペやってるぞ
不定期だが直近5回中4回、夜間は知らん
接客もクソもあったもんじゃないがないが、店内の客は
事情を察してるから何も言わない（明るい会話は憚られるもよう）
ただ、ドライブスルー（特に注文時のやり取り）は明らかにマズイ
次回（未定）もそうなら労基に連絡する
ちな総務部勤務、労基の対応もやってる

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 16:03:30.79

こんなとこ書き込まずにさっさと通報しろよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 16:15:19.84

>>841
次回とか行って結局しないパターン

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 16:16:13.47

禁止になってるのは深夜のワンオペだけだから朝とか夕方のワンオペはふつーにあるし
深夜でも2人体制で一人ずつ休憩入ることになってるからワンオペになる時間帯がある。
強盗とかその時間帯調べてきそうだな。

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 17:18:23.54

>>841
その時間のワンオペは普通だし
労基に何をどう連絡するの？
どう考えても相手にされないと思うが
もし改善されるなら今すぐ連絡してくれ

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 17:22:00.32

強盗来てもあのレジからお金どうやって出すんか知らんわ俺

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 17:25:32.88

俺も深夜専だから強盗こられても金の出し方わからんわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 18:22:10.65

まあ、ドロワー開けて納得して帰ってもらおう。
運が良ければ汚損金が1000円ぐらい入ってるかも。
納得しないだろうなあ、刺されちゃうかなあ。

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 18:42:08.81

お前ら馬鹿か、胸につけてるベル押すんだよ
警察にも消防にも連絡の行かないあのベル押せば我らが本部が対応してくれるよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 19:05:59.03

すきパスの束渡せばニッコリして帰ってくれるよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 21:49:53.24

あのベル本部にしか通報いかないのかよｗｗｗｗｗ
初めて知ったわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/29(月) 22:32:25.20

急なインフルやノロでも代役は自分で見つけなければならない
深夜やロングの場合そうそう代役が見つかる訳もなく
その場合意識朦朧の高熱状態、下痢嘔吐状態でも出勤しなければならない
マスクはお客様への印象が悪くなるという理由で、たとえインフルや花粉症であっても禁止だとマニュアルで正式にきまっている
一応急病や下痢嘔吐が続く場合はマネに報告後出勤停止となっているが、そんなものはポーズであり
実際は出勤を強要されるのが常である

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 05:17:14.00

防犯ブザー押して電話の子機持って
客ほっといて(客はレジの扱い方知らんし凶器突き付けられるコトも無かろうて考え？)
更衣室に立て籠もって本部から掛かってくる電話に出る
110番は本部がする
て、手はずだっけ？
ウチの店舗なら奥まった更衣室駆け込むよりすぐに出られる裏口から逃げてすぐ目の前のお店に駆け込むわな
本部よりそっちのが頼りになる

てか、客席にバッシングとかの時後ろから凶器突き付けられて
ホールドアップされてレジまで行かされたらどうすんねん
やっぱり、今現金無いんですって空のドロアー見せるの？

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 05:26:12.82

数年前のあのす強の多さは何だったんだろうな
何やかんや今も22-0、5-7辺りはワンオペの店多いから狙い目だけどさ

**sage** · 2018/10/30(火) 05:33:13.57

これは新しいレジからの強盗はまず無理やと宣伝しておいた方がええわな

ところでウチの店舗知らない人がいたんだけど
カラーボールは犯人にぶつけるんじゃなくて
犯人の足元の床に投げつけて塗料が犯人に飛び散るようにするモノ
誤作動した防犯ベルの止め方知らん人もおったわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 05:37:06.51

真っ昼間に防犯ブザー誤作動させてしまったコトあるんだけど
外歩く人が結構無反応だった

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 12:14:05.85

大戸屋みたいにタブレット注文にしろよ。それか券売機入れろ！

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 13:12:02.80

>>857
タブレットは追加注文がしやすいから回転率悪くなるよ
券売機だよなぁ

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 13:34:03.65

券売機だと復唱もいらんし注文ミスも起きないだろうしいいね

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 14:41:39.84

セットとか多すぎて券売機難しそうだなぁ～

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 15:12:53.04

頭の残念なお客様が間違った券を買って買いなおしさせろとごねて手間がかかるのが
目に浮かぶ。
でもまあ、「大きさはどうしますか」「ドリンクはどうしますか」と毎回聞かなきゃならないのが
減るだけでも精神的には負担が軽くなるかもなあ。

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 15:47:48.26

券売機にするにはメニュー多すぎるな

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 15:51:09.45

もう少しメニュー簡略化しないとキツイね

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 19:07:02.97

すき家に飯食いに来るようなチンパンどもに券売機なんて文明の利器が使いこなせるなんざ到底思えないわｗｗｗｗｗｗ

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 19:21:55.79

>>861
いや、スキスキセットのつもりで買ったんですけど。ってお客多そう。

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 19:44:11.22

今週のSKチャネル見て思ったけどアレもはや小走りじゃないよな
実際の現場であんな動きしてる人見たことない

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 20:05:02.16

子分のなか卯はどう券売機を運用しているのだろうか…

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 20:05:19.00

>>866
あの動画の人の動きなんか実際真似できねぇよw
レンジに物入れる時の動作とか笑うわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 20:06:04.51

高田馬場のすき家って券売機じゃなかったっけ？

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 20:26:01.09

券売機店はすきパス対応がクソめんどいらしいよ。
客券売機で注文→客「すきパスあるんですけど」→払い戻し対応券売機操作でガチャガチャやるとかなんだとか

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 21:20:57.78

>>868
あんな動きしてるクルーいたらちょっと引くわww

**FROM名無しさan** · 2018/10/30(火) 22:25:16.49

なんで23時間や22時間営業じゃ駄目なんだよ

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 00:56:42.51

>>864
たしかにww
キ〇ガイどもには無理>>864

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 01:13:07.25

深夜帯の売上とか8割が朝食分だし、深夜2時間くらい閉店しろや
2時間一切邪魔されない環境になればどれだけ普段出来ない掃除ができる事か
真夜中でも数万売上行く店舗だけ24時間やりゃいいだろーが

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 02:19:37.30

>>874
ほんとそう思う。客席のエアコンの奥、お客の前で掃除するの気まづ過ぎた。

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 07:04:10.21

>>874>>875みたいな真面目な深夜帯だったらいいけど
クローズ中はすき家だからもちろんワンオペにするだろうからやる気の無い人は怠け放題で
多くの店舗で仮眠かゲームの時間になる未来が予想ができる、知らんけど

クローズ中はシルバーに入ってもらって清掃してもらった方がいいや

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 09:22:15.03

無能本部は働く側のことなんか1ミリも考えてないから、「2時間閉めた時の売上ロスがー」ってことしか頭に無いよ。

自分は、深夜帯に加えて台風とかの時は店閉めていいと思うな。この前の時とか来るのも帰るのも一苦労だったし。無能の考えることはわからん。

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 10:54:47.56

マジで台風のとき閉めないのはおかしい
命懸けで出勤してるんだぞ
交通費も出さないくせに

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 11:03:39.01

来月鍋が始まるけど、鍋の何が大変なのか教えて欲しい。
仕込みが面倒？提供が面倒？

やっとバック覚えてきた所なので、ドキドキしてる。

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 11:36:10.64

仕込みも手間かかるし、提供時も手間かかるし、洗うのも手間ががかかるね。

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 11:42:33.90

牛すき丼も一緒にやるから肉めっちゃ煮なきゃならんからめんどいわ
また鍋の乱起きねーかな
今現在普通に全国的に人手不足で、24時間営業出来ない店舗結構あるらしいじゃん

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 14:10:15.72

バック慣れてない中鍋はキツイぜ…

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 14:28:39.22

ワンオペで鍋って考えただけで恐ろしいんだけど、これ無理ゲーだよね？

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 14:29:45.81

まぁ仕込みなくなったら在庫あっても売り切れですって嘘つくんですけどもね

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 14:35:38.56

鍋は全てが面倒って事か…
けど、ワンオペで面倒な時は、売り切れにすれば良いんだなw
良いアイディア教えてもらった。

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 14:59:37.69

鍋、単品卵2個ってなんなんだ

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 15:05:29.17

>>885
NFの人？
ワンオペの時無理になんでもオーダー答えてたらやってられんで
いくら頑張っても給料は一緒って考えたら楽になるで
すき家はそれくらいじゃないとマジでやっていけねぇわ

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 15:17:35.05

店員が売り切れとか言い出したら
本部に電話して在庫確認してもらおう

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 15:22:16.59

ビルイン店舗で鍋が販売できないんだがそんな大変なの？ロカボより大変？

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 15:25:59.62

ビルインだと固形燃料を使う方に許可が下りないのかも

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 15:32:02.89

>>888
そこまで粘着質なのは笑う
ご自由にどうぞだわ
それでこそすき家の客や

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 15:52:36.15

>>888
汚客様ご存知でした？21:00～9:00は本部に繋がらないんでこっちが売り切れっつったら汚客様は鍋食えないんすよｗ

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 16:26:16.95

>>889
ロカボは作るの面倒だけど提供と片付けは楽だから

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 17:12:26.33

>>888
おう、絶対しろよ？

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 19:05:01.04

売り切れって断るのも面倒だから鍋やめようぜ！w

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 19:10:03.79

ちょっと前にたたきと鉄火と豚と他にいくつかショートになった時あったんだけど、

客「たたきで」
ワイ「すみません今売り切れておりまして」
客「…鉄火で」
ワイ「…すみません今売り切れておりまして」
客「豚丼で(怒)」
ワイ「すみません今売り切れておりまして(震)」
客「この店は何を置いてるんだ(激おこ)」
ワイ「(ヒエー)」

ってなったことあってからショートがトラウマになりつつある

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 19:24:53.48

馬鹿を売りにしています

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 20:48:30.39

今回鍋1月中旬までなんだな
好評につき～とかやりそうだけど

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 21:06:38.95

たたきがショートの時は鉄火の状況も一緒に言うようにしている
鉄火がある場合は鉄火でいいやって言うお客さん多いし。

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 21:50:43.95

>>899
その客の後に｢マグロは全て売り切れております｣って言い方を編み出した。

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 22:23:37.98

肉下チーズとかつゆだけ別皿でとかのオーダー正式に禁止の通達出せや
特殊オーダー店舗ごとにOKだったりNGだったりでめんどくせーんだよ
店によっちゃそもそも禁止の筈の、牛丼やカレーのセパレート提供もOKにしてるし

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 22:44:31.48

お客様「たたき特盛」
ワイ「申し訳ございません、まぐろ商品全て完売致しました」
馬鹿「じゃあこっち(鉄火)」

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 22:45:58.03

肉下チーズは正式に中止の通達来てないっけ？

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 23:03:31.39

「たたき品切れ？じゃあマグロユッケ」
わりとよくあった流れ

肉下チーズは正式に禁止令来たよ。
最近、チーズダブルトッピングが流行りつつある気がする。

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 23:45:23.38

マジか
じゃあ次から断るか

**FROM名無しさan** · 2018/10/31(水) 23:55:44.28

豚丼のパック片方ショートした時の説明のめんどくささ

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 00:05:05.45

キング牛丼ってあれ盛り付ける人によって結構量にブレがある気がする

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 00:08:46.08

量は変わらないけど、肉煮からの経過時間や盛り付け方で見え方が変わってくるだけ

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 01:05:14.02

肉下チーズ禁止ってなにできた？
もっと知りたいSKで業務連絡遡ってもないんだけど

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 03:09:48.45

>>906
片方切れたら両方品切れって事にしてるわ

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 03:21:58.61

ZAS見ると、昨日から沖縄でカルビ+おかわり定食始まってるな。
すき家の客層相手に、ご飯おかわり無料とか大丈夫なんですかね。

鍋も始まるのに大変そう。

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 06:06:03.54

すき焼き組みはまた肉スカスカで叩かれそうだなww

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 06:09:12.42

>>864
バイトのチンパンでも理解できるメニューなんだから難しくはない

問題は、客がすき家のメニューに興味が無い事

バイトのチンパンには理解できないのかな？

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 07:35:42.66

いつもより早めにレジ締めても、レジ締後の売り上げは次の時間帯の分になる？
早めにレジ締めたら次の時間帯、入客少なかったのにそこそこ良かったんだよなぁ

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 08:26:59.17

>>913
興味がないのにｗｗｗｗｗ

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 08:41:42.59

>>896
それこの前たたき→鉄火→キムチ牛丼が全部ショートで諦めて帰った客いたわ

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 09:53:00.11

>>914
そりゃレジ締めしたら後の時間の売り上げに記録されるでしょ
ただ店長とかには正確な時間帯ごとの売り上げが毎時間帯連絡来てるけどね

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 12:38:45.34

肉下チーズ禁止なのは分かるけど業連遡ってもそれが見つからなくて
いつ来たか分かる人いない？

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 12:41:25.30

結構昔としか思い出せない。4月頃かなあ
過去スレで話題になった日付とかを確認してみたらどうかな

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 13:24:02.05

すきパス推進ワッペンダサい
ていうかデカイな？

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 16:43:22.79

今回すき焼き丼は和牛じゃないからスカスカにはならないか。
よかった

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 17:12:20.30

>>918
肉下チーズがダメとは書いてなかったよ。マニュアルにないかとをするなって書いてあった。

まぁ、口頭でマネージャーからダメっていわれたけど、、

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 17:13:16.50

【放射能は安全、無機水銀は安全】　オウム真理教も〝サリンは安全″と言えば死刑にならなかったんだな
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1541038695/l50
漫画家うげっぱさん、４４歳で死去…「ハウンド　特殊性犯罪指定捜査部」連載中
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181101-00000103-sph-ent

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 17:13:36.45

肉下チーズ禁止はFAXでも来てたはず
タブレットで【指示】を開いて期間を4月から
あるいは今年からにして
指示一覧を見てみたら？

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 17:26:27.86

もうさ、ネギ抜きとかネギだくとかも禁止にして欲しい
ピーク時に席に呼び出されて睨まれて小鉢に除けた小指の先程の玉ねぎ一欠片を人差し指でトントンされながら
｢ネギ抜きってたのんだんだけど、入ってたんだけど！どういうこと！玉ねぎ抜くだけなのにどんだけ無能なの？そんなことすらできないの？これで金取るの？責任取らないの？｣とか長時間絡まれるし

メニューに載ってないリクエストは完全に禁止にして欲しい

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 17:44:51.48

>>925
そんなクレーマーが世の中には溢れているから接客業は怖い。
そんな粘着な大人にはなりたくないでござる

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 17:49:41.23

俺もうそういうチンパン対策で、自分がオーダー取る時には
「手作業ですので細かいものまでは抜けませんのでご了承ください」って断ってるわ
これでも尚文句付けてくる奴らには、事前に細かいのは取れないって言ったよな？的な態度が取れる
まぁ未だにネギ抜きにすると肉増しになると思ってる奴多いから、ネギが嫌いとか食べられないとかじゃなくて
肉増やしたいって目的で頼む奴もいるからな
どこぞの生活の裏技系サイト（）でも、ネギ抜きにするとその分肉が増える！みたいに紹介されてるらしい

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 18:09:19.83

この前そぼろ丼おしんこセットの青ネギ抜きでって言われて抜いたけどみそ汁に青ネギ入ってるの忘れててそのまま提供した時は怒られたなぁ

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 18:10:48.52

そもそもみそ椀のネギ抜きはくそめんどい

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 18:22:33.78

エンペラー牛丼頼む奴居て
そんなメニュー無いってって説明してんのにゴネられたわ

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 18:32:02.63

特殊オーダー全面禁止なら、味噌汁のネギ抜きや
豚汁のしいたけ抜きも拒否っていいんかな？
数ヶ月前に通達が”配信された”ってだけで、正式な張り出し用紙としては来てない筈だから
それでアニマルと揉めるのめんどくせーんだけど
ゼンショーってアニマル最優先で、従業員守ろうって気が一切無いから、マニュアル通りのオペやってても
アニマルがクレーム出せば全面的にこっちが悪いって事で処理するし

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 18:47:27.12

サラダのコーン抜き断ったらブチ切れられてワロタ

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 20:08:45.73

うちの店からあげ無いから｢申し訳ありません。当店からあげは取り扱っておりません｣って言ったらキレられた挙句クレーム入れられたことあるけど本当どうすればよかったんだろうな
チンパンは動物園に帰ってほしい

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 20:24:18.57

大盛りとしか言わないからこっちが牛丼大盛りで宜しいですねと確認してそっちも頷いたくせに
提供してから豚丼やうなぎの大盛りだったんだけどとか言い出すキチガイ客本当に腹立つな

**FROM名無しさan** · 2018/11/01(木) 21:32:50.99

更衣室が使えない
ロング入る人が私物置きまくって寝タバコの吸い殻や食い散らかしを放置
最初は注意したり片付けたりしてたけど
バカらしいからもう更衣室入るのやめた
今はゴミと吸い殻とホコリとカビだらけだけどもう知らない

ダメだけど殆どの人がユニホーム着て出勤して通路や厨房やウォークインに鞄を置いてる
どうしても着替えて帰らなければならない時は
包材在庫で着替えるか客がノックしてこようが無視して待たせて店内のトイレで着替えて帰る