ほっともっとでアルバイトPart39
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《《《お客様各位》》》
ここはバイトの愚痴・雑談スレです。
お客様・社員はご利用をお控え下さい。
質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。
■前スレ
ほっともっとでアルバイトPart38
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1518730261/ 何でほっともっとはガパオライスとかビビンパとかすきなん？売れないのに ガパオライスはタイのMKレストランと業務提携してるから。
ビビンバは知らん。 【愛知 ベトナム人を逮捕 転売目的】
ドラッグストアから大量の哺乳瓶を盗んだ疑いで、ベトナム人窃盗グループを逮捕した ここの面接受けようと思ってるんだけど平日昼間って主婦ばかり？ >>281
250億で買ったみたいだが250億ですら買い手つかない可能性が微レ存
銀座地価高騰も頭打ちみたいだしなw うん。入れなかった。
残念だわ、ばいばいほっともっとさん >>284
大体アイドルに人減らすってのがシフト作成を難しくするんだよ、全員
9〜18時、18〜22時とか2パターンだけにすりゃいーんだよ。数時間しか出来ないとかいうやつを前の社員が雇ったりするとパズルみたいな複雑なシフトになったり、特定の時間だけ溢れることになんだよ 20分ボイルアドバイス流水で20分冷やす
その後48時間の期限シールな 親子丼って前から箸つけるマニュアルだった？
さっき新人育成のためにマニュアル見てみたら箸でビックリした
スプーンの方が食べやすいのに 親子丼は箸
お客がスプーンつけろって言ったら付ける ピーク人員がギリギリの時や、瞬間的に混んでる時とかにカウンターやってて、合間を見て中に入ってライス注ぎなんかをし始めた途端、『すいませーん、これも、、、』とお茶やプリンなんかを追加会計しようとする客。
まとめてやって。
中バタバタしてるのにいちいち回って行かなきゃならん。 サラダとドリンク20ずつって絶対無理なんだけど
目の前にスーパーあるのに誰も買わねえって >>293
ぶっちゃけ空いてる時でもイラッとする
嫌がらせにしか思えないもん >>294
サラダは廃棄増えると怒られるから1日トータル20-25しか作れない量しかないな
注文入ってからスライスして消毒して…何時間もらおw
ドリンクは事前注文で70とかならある
厨房の冷蔵庫に用意してた >>293
そういうバタバタしてるときって会計後毎回洗剤つけて手を洗ってるの？
リゾパワー付けるだけだったりする？ >>297
自分は一応洗剤つけて洗うけどサッとしかやってないわ >>298
自分も洗剤付けて洗ってるけど、リゾパワーで済ます奴もいるんだよ
忙しいから気持ちは分かるんだが、大丈夫なんだろうかと気になるw >>299
自分で言っといて何だが
洗剤だけでササッと適当にやってる方が危ないような気もするがな…
まだリゾパワー単体のがマシでは まだ申し訳なさそうに持ってくるならまだしも無言でカウンターに置くやつの気がしれん 人の迷惑わからん池沼なんやろな
待ってる時に座る椅子も移動したまんま
メニューパンフもぐちゃぐちゃのまま戻してたり >>299
しっかり洗ってちゃんと手を拭いて乾燥させてからリゾパワーを噴霧してよくすり込んでたわ
そういう決まりをプレナスが作ってるわけだから別に時間なんか気にする必要な >>304
弁当渡すとき長時間待った客が不機嫌な顔してるのが精神的にくるw
だから時間は気にするわ 客を２０分とか待たせる店とかドンだけ繁盛してるんだよ！って羨ましいな
うちは待っても５分くらいには出さないとオーナーがすげー怒るの
なので盛り付けは雑
ファストフードかって思ってしまう 常に5分以内って揚げおきしまくってないと無理やな
揚げおきしててもライスが追いついてなければ無理だしな… 不機嫌な顔するだけで何も言ってこないあいつらは根暗インキャだからな >>305
作りおき弁当ではないから急かしても無駄なのにな(笑)揚物が4〜5分かかるんだから、容器にいれたりすれば10分はかかるよ。1分とかで揚がれば話は別だけど ピーク中、お時間15分ですとか伝えると、
『一個なんだけど、すぐ出来るのはどれ？』
という、主に男性客。
一個だろうと、例えそれが揚げ置きがあって速攻出せる唐揚弁当だろうと、割り込ませたら数秒でも余分に先客を待たせる訳で。
こんな客は立場が逆の時、自分が家族の弁当を注文してて、早く帰りたいような時に、目の前で後客が一個注文して、
『オーダーはいりまーす！唐揚げ一丁！ 割り込ませて〜先に出して〜』
とかなったらクレームつけてくるんだろう。 あと先日、電話で、
『しょうが焼き！これはサラダと味噌汁つくのよね？』
と言われた。
何とも言い様のない気持ちになった。 >>311
順番にお作りしてますのでどれでも時間かかりますって言ってる ショーケースのお弁当に対して 「それいつ作ったやつ？」とか聞くけど正直中から出しても揚げ置きのでてくるんだよなあ >>311
自己中ってほんとどこにでも湧くよな
逆の立場で物事を考えられない人間の姿をした屑 特から6個にリニューアルしたり竜田の大根おろしをリニューアルしたりと手間かけさせてるくせにおかず容器をリニューアルしないのは何故？ 容器はリニューアルしたでしょ。
またリニューアルするのであれば、更に内容がショボくなるわ >>317
バケツの消毒は15分容器消毒液に漬けといてその後15分流水だよ
それじゃなくて米の浄水漬け置きのことかな？
確かそれも15分だったと思う
後者に関しては自信がない、ｽﾏｿ 竜田もいちいち雲竜白に大根おろし入れないといけなくなるのか
ソースどっちか聞くのもめんどくせぇ
電注でソース説明するのダルいからやめてくれ >>323
雲竜白って和風の煮物入れるやつと同じやつで合ってる？
写真見るともっと大きく見えるけど プレナスって本社で働きたくても店舗経験とかないと行けないんですか？ バイト板で何聞いてるの？
バイトが本社で働ける訳ないでしょ。 >>8
ポイントカードすすめて断られたりしたら言ってるよ
サラダとかはすすめないから知らんけど >>324
それの和風より大きいサイズあるじゃん？
あれの名前は雲竜白じゃなかったっけか、ごめんなさい >>327
今大学3年でプレナス本社で働きたいと思ってるんですが、HP見てみると一般職とかあって店舗経験がないと本社に行かれないのかなと みんなの所は配送どの時間帯に来る？
少し前に夜に来るようになったんだけど、ピーク外に来ると2人で閉店作業しつつ片付けだからめっちゃ大変なんだけど
時給あげました、でも勤務時間削りますって意味ないのわからないのか >>329
マニュアルには大根おろしは6F(和風の煮物用)に入れるって書いてあるけど、写真は7F使ってるように見えるんだよね >>312
定食屋と勘違いしてんじゃないの?
たまに電注で唐揚げ定食とか言ってくる客いるし >>340
未だにフランチャイズの闇を知らないアホがいるからな
今の時代に情報収集できない足りない頭のやつは騙される方が悪いとしか言いようがない から揚げ安くなったのに単品の値段が70円のまま変わらないのはなぜ？
そのせいで単品6個買おうとしてる客に特からのおかずの方がスパイスが付いて30円お得と説明せねばならん >>326
事務のパートならよく募集してるよ、時給1200円くらいで。 >>349
普通店が得して客が損する事はスルーするけど、わざわざ説明するなんて親切なんですね(笑) >>346
小規模な店をポツポツ建てるより、確実に売れる場所に大規模な店構えて、イートインスペース作ったりカフェとか併設したり色々やればいい、
誰も通らない変な路地裏や田んぼのまん中みたいないつ客が来るか分からないような店ばかり作ってさ(笑)
コンビニじゃないんだからあちこちいらーねだろ(笑)ピンポイント勝負なんだからさ >>352
土地代をケチってるから確実に売れるだろう場所には作らない
うちの古い店はそのせいでなかなか移店の話が進まない 確実に売れるのは
飲食店のないオフィス街
コンビニのないオフィス街
イベント施設などの近く
中国人観光客が集まる施設などの近く
売れない場所
飲食店が並ぶ観戦道路沿いの店
駅前の店（乗り降りの少ない）
交通量はあるがトラックが入れない観戦道路沿いの店
周りに民家がポツポツしかない店、無駄にでかい駐車場があるがクルーと店長しか使わない
コインランドリーと共同出資の小型店舗 テスト販売のカルビ焼肉のアンケート封筒やっと捌けた…
正直ピーク中に持って帰ってくれるか聞いてらんないしアイドル時に800円以上するもん頼む客なんて少ないんだよね
チラシと一緒に捨てられるから弁当と一緒に袋入れとくのダメとかふざけんなし 今日のシフト組んだ時店長何考えてたんだろ？
土曜のピークを、やっとガスと仕込みスムーズに出来るようになった新人とミスばっかのパート各一人を込の五人で回せとか馬鹿かよ
宅配何件入ると思ってんの一人は出ずっぱりで実質四人じゃねーか無理過ぎて笑いしかでねー >>357
想像するだけでゾッとするな
ミスしてクレームの電話来てすぐに足りない弁当届けなくならなくなったりしたらとか考えるともうね >>357
うちもそいつら入れて4人だから死ねるぞ
しかもひとり配達で抜けるからな
土日出たくないわ 上に書かれてる売れる場所ってのに全部当てはまってて吐き気がしたわ......近くに巨大ドーム クソオフィス街 オフィスの数に見合わない数のコンビニ 外人が訪れる観光地の目の前.....気が狂いそう >>360
めちゃくちゃお気の毒だとは思うがそんなところでバイトし始めたらダメだわ…
自殺行為もいいとこ 今日もそうだったんだけど、土曜日の10:30〜12時って、事前に受けてる配達分や大量受注で厨房は大忙し。
そんなカオスな真っ只中にフラッと来店して、ニコニコで『今は何がオススメ？？』とか言いながら結果特撰と高菜とか注文する老夫婦。
または、女性二〜三人子連れで来て、おにぎりセットにポテトに・・・の注文。
この温度差と、わざわざ手数の多いのを注文する所。
なんて表現したらよいか分からないけど、接客業として失格かもしれないけど、腹立つ。 まあ諸悪の根源はそんなメニュー考えたりそんな体制にしてるプレナスなんだけどな 土日にこんな店で食い物買うしか娯楽がない可哀想な奴らなんだよ察してやれw 俺ここ入る前は知らなかったけど、ここで夕飯を買う人がこんなにいるとは知らなかった。弁当だから昼のイメージだったわ ここでバイトするまでほっともっとの弁当とか食ったことなかったし子連れで夕飯買いに来る人がこんなにいるとはたしかに思わなかったな みんな質素なもん食ってんだな 最近人居なさすぎて基本3人で回してるけど他のレス見るとうちは結構暇な方なのか… 滅多にレジの点検しないんけけど
手順忘れたよ
何か押して店舗点検だったっけ
手順教えて お米炊くとき絶対ボンって爆発するんだけどどうすればいい？怖すぎる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
