ほっともっとでアルバイトPart39

**FROM名無しさan** · 2018/05/06(日) 17:09:58.71

【公式サイト】
http://wk.hottomotto.com/id7q/hm/

《《《お客様各位》》》
ここはバイトの愚痴・雑談スレです。
お客様・社員はご利用をお控え下さい。

質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
　そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。

■前スレ
ほっともっとでアルバイトPart38
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1518730261/

**FROM名無しさan** · 2018/05/23(水) 11:51:21.16

和風特選に使うサバって解凍状態で予熱後250度9分で合ってますか？
これでやると皮が縮んで見た目が酷くなるんですが

**FROM名無しさan** · 2018/05/23(水) 12:33:29.32

>>209
バイトのお前がマニュアルにケチつけて変なアレンジしなくていーんだよ。
（特にババア）はこうすると見た目がーとか味がーとかやかましすぎ。

チェーン店やフランチャイズは本部のマニュアル通り作成し時間になったら廃棄するこれは絶体ルール。違反があれば社員は懲戒、オーナーの場合即契約解除となる。だからアルバイトは余計な変更は一切しなくていい、好きにやりたいなら自営しろ(笑)

**FROM名無しさan** · 2018/05/23(水) 14:04:43.57

合ってるかどうか聞いただけじゃないの？わら

**FROM名無しさan** · 2018/05/23(水) 14:39:12.95

>>211
読解力無さすぎてビビるよね

**FROM名無しさan** · 2018/05/23(水) 15:09:12.12

社員がカリカリしすぎて草

**FROM名無しさan** · 2018/05/23(水) 18:08:47.48

掲示板で聞くよりマニュアル読んだ方がはやい(笑)

**FROM名無しさan** · 2018/05/24(木) 00:37:15.63

ガパオの、サラダの仕込みを詳しくは

**FROM名無しさan** · 2018/05/24(木) 00:39:15.18

しりたいです
消毒ってどうしますか?
水切りはどうしますか?

**FROM名無しさan** · 2018/05/24(木) 04:32:30.97

特撰の輪ゴムどめって無理くない？
二回連続で切れたんだけど
ってか正油いらなくね？

**FROM名無しさan** · 2018/05/24(木) 06:52:53.69

>>217
鯖にかけるんじゃないかな
私鯖嫌いだから元がどれだけしょっぱいかわからないけど

**FROM名無しさan** · 2018/05/24(木) 09:08:18.65

>>217
グイッグイッと1、2回手で輪ゴムを広げてから閉めると良いよ

**FROM名無しさan** · 2018/05/24(木) 09:10:01.07

ここのサバ相当塩効いてると思うけどなぁ
あんなんに醤油かけたら塩分過多だと思う
ああ、そのための「減塩」醤油？ｗ

**FROM名無しさan** · 2018/05/24(木) 09:10:53.47

ってか普通にドレッシング付きサラダ100円なのに、サラダ付きガパオとかめんどくせぇ

**FROM名無しさan** · 2018/05/24(木) 13:29:17.64

▲外国人留学生優遇

・奨学金　月14,5000円　(年174万円)
・授業料免除　(私費留学生は減免)　　　　
・航空券往復分と一時金25,000円　
・宿舎費　年に144,000円
・医療費　二割負担など

**FROM名無しさan** · 2018/05/24(木) 13:43:55.31

>>219
グイッグイッぱっちんこわーい

**FROM名無しさan** · 2018/05/24(木) 14:13:54.10

ほっともっとはクルー全員外国人にして、車を使う配達やクレーム処理だけ日本人にやらせればいいよ。あと銀行納金も日本人のがいいな持ち逃げするから(笑)

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 09:46:27.45

皆さんの店舗ではもうQC調査しましたか？

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 09:52:53.57

ＱＳＣまた来んの？
めんどくさいな

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 09:55:41.93

ガパオめんどくせ

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 09:59:26.34

ガパオのサラダが糞めんどいな
ヤムウンセンなんて初めて聞いたわ

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 18:20:46.24

ガパオ初日だけど売れた?うちは全く出んかった
てか焼きそば復活ってマジかよww
たまーにしか出ないのにまたやんのかーバカなんじゃないの?

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 18:22:20.76

新メニューって初日はあんま出ないよね
数日したら出始めるけど

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 18:30:21.20

てか未だにテイクアウトでーっていう客なんなん
今日なんか電話注文の客数人があの､テイクアウトで予約したいんですけどーって言ってきたわ
テイクアウトしかないっちゅーのに

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 18:49:06.95

電話でも持ち帰りでーって言われるよね
椅子とかあるからここで食えると思ってんのかな

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 19:56:48.19

>>225
中旬に来たよ

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 20:31:07.62

>>226
QCじゃなくてQSCでしたか。
間違えてしまいました。

私のエリアだと今度から月一でチェックに来るとか…。

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 20:31:48.01

>>233
調査の結果どうでしたか？

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 20:36:08.91

>>235
何を知りたいの？

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 20:58:39.45

>>234
えぇ…月一って…暇なのかよ

**FROM名無しさan** · 2018/05/25(金) 22:45:33.80

>>237
本部がねｗ

**FROM名無しさan** · 2018/05/26(土) 15:36:20.47

ガパオ5月のメニューに載ってないのねw
CMもやってないし注文来るわけないわな

**FROM名無しさan** · 2018/05/26(土) 19:21:58.34

そのうちCMやりそうじゃない？知らんけど
ところで紫玉ねぎって切ってから消毒＋流水でよかったよね？

**FROM名無しさan** · 2018/05/26(土) 21:05:01.31

>>236
かなり注意されました？
他の店舗ではかなり注意されたみたいなので気になりました

**FROM名無しさan** · 2018/05/26(土) 21:28:08.66

最近また厳しくなってるってこと？

**FROM名無しさan** · 2018/05/26(土) 22:40:44.80

人の口に入る物だからロスを誤魔化すための保管期限改ざんや冷蔵庫の中や厨房の最低限の衛生管理くらいしっかりやってください。時給800円だとしても、自動ドアのレールに虫がいるとかシャッターが汚いとかはその後の話よ

**FROM名無しさan** · 2018/05/26(土) 22:48:43.10

確かに虫は多いなぁ

**FROM名無しさan** · 2018/05/26(土) 23:33:05.81

QSC月一とか本部どんだけ暇なんだよ

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 00:19:11.71

>>245
暇なそいつらが現場入れよな
さぞかし素晴らしい接客サービスできるんだろうから

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 00:30:09.12

しらすはよ終われ
ピーク時に注文来ると盛り付けめんどくさいんだよ

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 01:23:05.92

>>241
細かいよ
「よかったですよー」と言いながらダメ出しの量が凄い

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 04:21:27.45

>>248
陰湿やんけ

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 16:08:02.67

ガパオのサラダのセットって野菜サラダ同様に作ったときに4シールを貼るの？
朝作ったセットが終日使えるのかがわからなくて...

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 17:11:46.82

4番シールはタイ風サラダ単品オーダーの時だけでいいと思う
ガパオにセットするならガパオの方に普通に1番の弁当シール貼るやろ

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 17:36:40.54

>>250
ガパオサラダ用の期限シール番号（8924とかそういうやつ）があったはず
ちゃんと見なかったけど作った人がサラダを入れた容器（デカいタッパー）に貼ってた
厨房内の冷蔵庫で保管する場合
売る時はサラダのみは4番でガパオライスとしてなら1番をその都度貼ってる

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 17:51:25.36

セットの保管期限なら8924の24時間シールだね
客に単品で出すときは4番シール
ガパオにつけるのならガパオに1番シール

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 18:43:44.32

サラダってツーオーダーだと403シールでしょ？
ミニうどんだとツーオーダーは703シール

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 18:53:50.18

サラダ4とうどん7しかやったことないわ

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 19:17:51.15

蒸し返すけど虫ヤバイよね
田舎で回りに明るいところが少ないから余計光に集まってくるし……ガス付近に捕虫器とか意味ないんだから入り口に扇風機なりバチバチのやつとか欲しいな

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 19:24:02.82

>>256
自動ドアの下とかやばいわ
なんかあの辺蒸すからか変な匂いするし

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 21:40:10.33

みなさんありがとうございました

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 22:14:57.31

>>258
辞めるんか？

**FROM名無しさan** · 2018/05/27(日) 22:59:09.50

日曜に入るJK2人組
仕事もできて場も盛り上げてくれるなんて良い子なんだ

**FROM名無しさan** · 2018/05/28(月) 00:31:52.90

パコったれ

**FROM名無しさan** · 2018/05/28(月) 03:14:57.26

JKなら体売れば即金で諭吉なのに、何でこんな弁当屋でバイトするのかな。
中だしとか親バレ、サイバーポリが怖いのかな。下手したら退学だし。それならのり弁作って小銭稼ぎするのかな

**FROM名無しさan** · 2018/05/28(月) 08:48:47.51

>>262
親を誤魔化すためにダブルワークの可能性も
私も昼間ファストフードで夜キャバクラ（親にはファストフードしか教えてない）JKの時はキャバクラでさえ勇気がなくて普通に健全なバイトだけしてたけど
今は援交のハードル低いしね

**FROM名無しさan** · 2018/05/28(月) 17:16:01.27

>>262
お前定期的に出てくるけどほんと気持ち悪いよな
何回も何回もそんな低俗な書き込みするとか精神構造を疑うわ

**FROM名無しさan** · 2018/05/28(月) 21:52:46.09

高校生で日曜入れる子なんて重宝物じゃん
しかもできる子なら尚更

**FROM名無しさan** · 2018/05/29(火) 09:05:06.17

休む時に-1になるって言われたんですけど、ポイント制かなにかあるんですか？

**FROM名無しさan** · 2018/05/29(火) 09:06:43.04

なんや−1って
聞いたことないわ

**FROM名無しさan** · 2018/05/29(火) 09:09:44.21

そんなポイントついたら俺は今頃クビだわ

**FROM名無しさan** · 2018/05/29(火) 09:13:27.97

-1で草

**FROM名無しさan** · 2018/05/29(火) 09:39:02.29

その日のシフト人数の事じゃないかな
うちの店長もそういう言い方するよ

どのピーク3人アイドル2人とか決めてるシフトだと入れる人が居ないときに-1とか言う

**FROM名無しさan** · 2018/05/29(火) 18:38:25.16

こんなんじゃ体調悪くても休めないな

**FROM名無しさan** · 2018/05/30(水) 10:19:56.42

いや休めや
単なるバイトやぞ

**FROM名無しさan** · 2018/05/30(水) 12:26:13.75

昨日初めてガパオ出たw

**FROM名無しさan** · 2018/05/30(水) 17:51:59.67

タイ風サラダめんどくさ

**FROM名無しさan** · 2018/05/30(水) 18:45:12.26

何でほっともっとはガパオライスとかビビンパとかすきなん？売れないのに

**FROM名無しさan** · 2018/05/30(水) 19:59:50.50

ガパオライスはタイのMKレストランと業務提携してるから。
ビビンバは知らん。

**FROM名無しさan** · 2018/05/31(木) 12:42:50.39

【愛知　ベトナム人を逮捕　転売目的】
ドラッグストアから大量の哺乳瓶を盗んだ疑いで、ベトナム人窃盗グループを逮捕した

**FROM名無しさan** · 2018/05/31(木) 16:39:39.73

ここの面接受けようと思ってるんだけど平日昼間って主婦ばかり？

**FROM名無しさan** · 2018/05/31(木) 16:48:16.06

主婦かフリーターだな

**FROM名無しさan** · 2018/05/31(木) 17:00:44.94

サンクス！

**FROM名無しさan** · 2018/06/01(金) 10:24:27.71

弁当売って儲けたマネーで土地ころがしする塩井社長
https://news.nifty.com/article/economy/industry/12136-035711/

銀座のビル買って何するのかと思ったら転売目的か

**FROM名無しさan** · 2018/06/01(金) 13:30:15.14

>>281
250億で買ったみたいだが250億ですら買い手つかない可能性が微レ存
銀座地価高騰も頭打ちみたいだしなw

**FROM名無しさan** · 2018/06/01(金) 19:28:10.27

平日の昼間は、主婦がシフトの取り合いだよ

**FROM名無しさan** · 2018/06/01(金) 19:35:17.46

うん。入れなかった。
残念だわ、ばいばいほっともっとさん

**FROM名無しさan** · 2018/06/02(土) 01:26:52.60

>>284
大体アイドルに人減らすってのがシフト作成を難しくするんだよ、全員
9～18時、18～22時とか2パターンだけにすりゃいーんだよ。数時間しか出来ないとかいうやつを前の社員が雇ったりするとパズルみたいな複雑なシフトになったり、特定の時間だけ溢れることになんだよ

**FROM名無しさan** · 2018/06/02(土) 17:06:50.85

だし巻きのボイル時間教えてください

**FROM名無しさan** · 2018/06/02(土) 17:09:27.18

20分ボイルアドバイス流水で20分冷やす
その後48時間の期限シールな

**FROM名無しさan** · 2018/06/02(土) 17:09:51.91

×アドバイス
○後

**FROM名無しさan** · 2018/06/02(土) 17:12:29.60

ありがとうございます

**FROM名無しさan** · 2018/06/03(日) 19:23:53.88

親子丼って前から箸つけるマニュアルだった？
さっき新人育成のためにマニュアル見てみたら箸でビックリした
スプーンの方が食べやすいのに

**FROM名無しさan** · 2018/06/03(日) 19:27:48.81

箸やろ客に言われたらスプーンも付けるけど

**FROM名無しさan** · 2018/06/03(日) 22:52:33.99

親子丼は箸
お客がスプーンつけろって言ったら付ける

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 00:02:00.37

ピーク人員がギリギリの時や、瞬間的に混んでる時とかにカウンターやってて、合間を見て中に入ってライス注ぎなんかをし始めた途端、『すいませーん、これも、、、』とお茶やプリンなんかを追加会計しようとする客。
まとめてやって。
中バタバタしてるのにいちいち回って行かなきゃならん。

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 02:02:14.86

サラダとドリンク20ずつって絶対無理なんだけど
目の前にスーパーあるのに誰も買わねえって

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 03:25:41.34

>>293
ぶっちゃけ空いてる時でもイラッとする
嫌がらせにしか思えないもん

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 09:30:33.36

>>294
サラダは廃棄増えると怒られるから1日トータル20-25しか作れない量しかないな
注文入ってからスライスして消毒して…何時間もらおw
ドリンクは事前注文で70とかならある
厨房の冷蔵庫に用意してた

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 13:28:35.74

>>293
そういうバタバタしてるときって会計後毎回洗剤つけて手を洗ってるの？
リゾパワー付けるだけだったりする？

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 13:30:01.99

>>297
自分は一応洗剤つけて洗うけどサッとしかやってないわ

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 16:01:27.81

>>298
自分も洗剤付けて洗ってるけど、リゾパワーで済ます奴もいるんだよ
忙しいから気持ちは分かるんだが、大丈夫なんだろうかと気になるw

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 16:55:12.37

>>299
自分で言っといて何だが
洗剤だけでササッと適当にやってる方が危ないような気もするがな…
まだリゾパワー単体のがマシでは

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 21:44:26.89

>>300
確かにしっかり洗剤は落とさないとだね

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 21:52:56.33

まだ申し訳なさそうに持ってくるならまだしも無言でカウンターに置くやつの気がしれん

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 22:15:33.73

人の迷惑わからん池沼なんやろな
待ってる時に座る椅子も移動したまんま
メニューパンフもぐちゃぐちゃのまま戻してたり

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 22:20:10.41

>>299
しっかり洗ってちゃんと手を拭いて乾燥させてからリゾパワーを噴霧してよくすり込んでたわ
そういう決まりをプレナスが作ってるわけだから別に時間なんか気にする必要な

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 22:57:40.48

>>304
弁当渡すとき長時間待った客が不機嫌な顔してるのが精神的にくるw
だから時間は気にするわ

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 23:03:34.74

ファーストフードと勘違いしてるからなあいつら

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 23:05:01.20

客を２０分とか待たせる店とかドンだけ繁盛してるんだよ！って羨ましいな

うちは待っても５分くらいには出さないとオーナーがすげー怒るの
なので盛り付けは雑

ファストフードかって思ってしまう

**FROM名無しさan** · 2018/06/04(月) 23:10:04.83

常に5分以内って揚げおきしまくってないと無理やな
揚げおきしててもライスが追いついてなければ無理だしな…