【牛めし】松屋でバイト Part127
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・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。
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【牛めし】松屋でバイト Part125
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/part/1500572886/ 上石神井店に夕方から来るいそってTR、ケチ盛り過ぎ!!牛めし肉バーコー、カレールー少ない、豚汁や牛定のネギや大根おろし少ない‥辞めさせろ!! >>180
Twitterにあげろよ。マクドナルド的詐欺！ってね。
メニュー画像と実物がこんなに違うんですって！
青ネギの単品の量で何度もクレーム貰った話もある。
どう見ても量が少ない弁当用の生野菜とか、誰が作った？と凄みたくなる。 新規募集の時給がプラス80円
俺の時給と逆転してる
いったん辞めた方がお得だな >>185
松屋にとっては単なる道具ですもん
安い時給で動く 上石神井店のいそがまたケチ盛りしやがった!!ホント使えないっ!!早く辞めろ!! 豚汁ガイジ多すぎだろ。わざわざ定食の画面で豚汁買って牛めしも買うとか確実にわかってやってるレベル 券売機がアホなんだよ
コンビニのレジみたいに自動で値引きするようにしろや そんなことよりバイトが足らない
足らなすぎ
社員がイライラ中 近隣より時給あげりゃすぐ応募はくるだろ
人件費ガー人時ガー言って今しか考えない状況を何年も続けるから足りなくなる
社員もすぐ異動なるから短期間で結果出さないといけないからな 経営がいきあたりばったりだし人員は自転車操業だし売り上げはジリ貧だしで結局は人件費削減しか思いつかないし出来ないんだろな 新米なんですけど、職位ってなにで決まるんですか？
２年やってて何時もキッチンを仕切ってる人が２６で、入って二か月の人が２３なんですけど、良くわかりません。
教えてエロい人です。 >>201
同意
実際仕事出来なくても職位だけ高い人居るから困る ウチは合わないとか覚えられないとかで辞めない限り23まではほぼ全自動、これが半年ぐらい
そこから調理やって24、25だけどここで止まる人もいる、TRは実力か店の時間帯の都合かどっちかでなる
こないだ35とかになってたやつ居たけどアレはなんなんやろ 隣に深夜まで営業する飲食チェーンができたのに
うちの売り上げが変わらないw
店長安堵 メンバー涙 むしろ今後の日本ではますます増えて行くからな。食べる事は他の娯楽と違って避けられないし
底辺層相手の飲食チェーンが廃れることは考えにくい 春と秋に松屋入って夏と冬は休む
そうゆう生活が楽だ 底辺人口は増えて行くけどバイトする若年層は減って行くっていうミスマッチはなんとかせなあかんのやろな、知ったこっちゃないけど
底辺の客と底辺のバイトで完結した店ってのが出てきそうやけどそれも早々に行き詰まるやろ、もうそうなっとる？ 相変わらず定食買わずに定食用の100円豚汁を頼むバカが後を絶たないけど日本語わからない外人客がそれやりやがって焦った
100yen180yenの文字書いてメニュー持ち出してジェスチャー交えながらゴリ押ししたら80円払ってくれたからなんとかなったが うちは受験英語ぐらいで大抵なんとかなってるけど非英語圏の客が多い店とか大変だろうなあ 人件費云々を口実にしとるが牛肉狙い撃ちで値上げしてるじゃねーかｗ
てか人件費なら削りに削ってるだろｗｗｗ そうしてくれりゃいいんだけどな
この時給じゃニートか年寄りしか来ねえ、フリーターすら来ねえ たった30分の出勤のために往復3時間かけなきゃいかんシフト…だと…？orz クレームに過剰に反応し過ぎじゃね？ここの無能上層部
お前らの知らないところでメンバーみんな頑張ってるし、いい事もしてるんだよ
そんな事見る機会すらないし関心もないくせに、分かりやすいクレームがくるとおらーーーー！って馬鹿だろ >>224
ですよね。
こないだもお客さんからお礼だってお菓子貰ったよ。
朝からありがとう言われるし、大変だねって労ってくれる人もいる。
いちいち本社にまで言わないだけで。 お客様からのお褒めの言葉がないと昇給しないってのもなんだかなぁ
自作自演で挙げてる奴なんか沢山いるみたいだけど 近所の松屋新人さんでベトナム？の若い男入ってたな
中国人とベトナム人で仲良くやっとるわ バイトから社員になる奴って何を考えているんだろうな
昼も夜もない生活させられて辞める社員を何人も見てるはずなのに同じ道を歩むという
そんなの知らずに入社した新卒は乙としか言えない 松屋に来る客層は松屋以外では外食できない自炊も出来ない低所得層な連中だぞ？この程度の値上げじゃ入客数は変わらないよ そろそろ老人客が(集会)を始めにやってくる
2時間はいる 入客減ったら人件費も更に削られるよ
ちなみにうちは既に人件費削られまくって朝ピーク始まって一万円超えしてるのに休憩行けと言われるまでの状況になってる 老害インフル糞ざまああああ！
そのまま逝け糞老害
罰当たっただよ！ざまあああああああ二度と来るな老害 定年過ぎても会社にのさばり続ける田舎の自己中貧乏老害
糞迷惑 俺が老人になる頃には人口ピラミッドも正常になって老人は少数派で虐げられんだろうな
報われないわ >>242
勝手にインフルなった老害
他人の挙げ足とりばっかりだから天罰
死ねや地球のゴミ糞老害 うちの老人はもう何度目かわからんくらいくだらんクレーム貰ってるのにクビにならん
いつのまにか昇級してるし
マジで洗い物しかできないのにどうなっとんだ ちょっと聞きたい。30分くらいで1万7千円位の売上ある時ってワンオペ出来て当たり前？ >>250
神様でも無理。
トンテキ思ったより楽だな
ソースの中にタマネギなのね、楽だわ。
優待券でトンテキのポテサラセットはダメだよね？
40円貰うのかなぁ？ >>250
客単価500〜600円として、30分くらいで1万7千円位の売上なら、わかりやすく客数30人で計算すると1人1分でオーダー→調理→上げ膳を1人でって無理w
仮に米と煮肉がキンキンに作り置きがあって、その時間帯の客全員が、特盛と卵とお新香とかのオーダーだったらいけるかもだがな… どうあがいても30分で17000は無理だろ
全部ビール中瓶！
みたいな屁理屈ナシで >>255
おまーは商品開発いけ
今の商品は時間を考慮できてない 250だけどレスくれた人ありがとう。
出来なきゃいけないもんだと思って頑張ったけど下げれないし、席埋まってくし、オーダー取らなきゃだし、作って提供しなきゃだし、前後するしでパニックなったけどなんとかした。
当然遅くなったけど、お客さん一人一人にオーダー取る時から時間頂きますと断って、提供する時も申し訳ありませんと謝りつつね。
これでクレーム来たら泣く。 >>258
バイトの領域を越えてる
正社員になってノイローゼ過労死コースに乗ったな >>258
流石にネタだろw
そんな冷静に対処できる売り上げじゃねーよ
マジレスしてる奴ら落ち着いて考えてみろよwww ここ、本部の連中が自演してレスしてるの知ってたほうがいいぞw ネタバレするけど、バイトスレとBグルスレは松屋内ではパソコンのお兄さんと呼ばれてるような情弱wに監視されてるからな
気をつけろな >>260
ネタなら枕で涙を濡らした自分が存在してないって事で良かったw
実際は、表立っては冷静に対処したように見せかけてお客さんから見えないとこでは病気レベルで焦ってたぞ。
おろし牛にカルビだれやりそうになったり、湯呑みに味噌ダーしたり。 ちょとバイトしたいから教エロ
卵を割るのが苦手なんだが店によって出しかたが違うな
マニュアルはどうなってる？
生卵は割って出す？
半熟卵は割って出す？ 卵割るのよりむずいのが待ってる
豆腐を崩さず皿に盛る
要はプッチンプリン グズグズになった肉をグリドルに並べるのも大変だぞ、すぐ溶けるし なんだよ〜
卵割るとき指先に卵白がついてしまうことだけ苦手だと思ってた
他にハードルとかトラップあるのか！
松屋恐ろしい ５分１０分を削るためにバイトにどんだけ労力を押し付けてるかわかってない社員が多すぎる 俺のところは削るなんて考えてないぞ
野菜の入れ物も角ザルじゃなくて、なんか細長いプラスチックの入れ物２つでやらなきゃならないし、黄色ダスターも時間ごとに交換しないといけなくて黄色ダスターだけで20枚ぐらいあるよ
それを深夜で他のダスターと全部洗ってるし、他にもetc…
まあ、今年中には脱松したいとは思ってるorz >>271
来年も再来年も「今年中には……」と言ってる君が見えた やっと牛とじ終わってくれるんだな
ちょくちょく出るロールキャベツと温野菜がうざい 転職したほうがいいよ
この人手不足時代に松屋ってアホか 食材のロスと移動とどっちがコスト的にマシなんだろうと最近移動ばかりしてるから考えてしまった。
発注者が適当にやってるみたいでアレがないコレがないってそればっかり。
移動楽でいいけどなwww
ただまたお前か視線がツライ。俺じゃねーよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
