ほっともっとでアルバイトPart36
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《《《お客様各位》》》
ここはバイトの愚痴・雑談スレです。
お客様・社員はご利用をお控え下さい。
質問禁止ではありませんが、質問スレでもありません。
・仕事始めは誰でもわからないことだらけですし、誰でも忘れてしまうことがあります。
そういう時は出来るだけ現場で他のスタッフに聞いて教えてもらうか店舗に置いてあるマニュアルを読んで覚えましょう。
・スタッフ同士での会話は意思疎通を図って円滑に業務を進める上でも大いに役立ちます。
■前スレ
ほっともっとでアルバイトPart35
http://medaka.2ch.net/test/read.cgi/part/1500037733/ バイト始めたけど天とじ丼もロースカツ丼も作るときに使う卵って一個だよね？
なんかで2個使った記憶あるんだけどそれって何作ったんだっけな >>653
月給30万のオーナー(店長)だよなww かつ丼や親子作るときって蓋した方がうまく作れると思うんだけどみんなやってる？
QSC中にやったらアウトなんだろうけど 使った方が白身がちゃんと白くなって見栄え良くなるよね
俺が作るときは使うけど普段はGF担当だからIH触らんし他のクルーは皆使ってない 毎週思うけど土日って16時ぐらいで店閉めていいんじゃね
まあ土曜日はそうでもないけど日曜日なんて基本誰も来たがらないし出勤したらいつもお通夜みたいな雰囲気でやる気が0になる >>702
うちのオーナーは50万前後＋店(会社)の利益20万位
だって言ってた。税金が高くて大変だと言ってたが。 >>707
それはオフィス街の店、郊外型は土日の夜はダラダラ来て閉店まで片付け進まない >>709
客数じゃなくて、クルーが出たがらないって
事では？ アイドルタイムもだらだら客が来るから何にも仕事進まなくて苛つくわ
夕方まで閉めたらいいのに 昼間のバイトはじめて2週間なんだけど、グリスト掃除って店開いてる間に、店員がやってもいい仕事なの？ すげー臭いし汚いし。これって業者がやることなんじゃないの？ 毎日グリストやってる？
もー嫌になってきた こんな仕事は聞いてない >>711
アイドルもラストもダラダラ来やがるからマジでうざい ほっともっとさんいつもお世話になります。
今日大好きなチーズハンバーグ弁当食べた。
普段よりめちゃめちゃ早く出来上がってたんだけどハンバーグってお店ど焼いてないの？
3分くらいでできててビックリしたよw ハンバーグはお店で焼いていますよ、マクドナルドにあるような高速グリルを使う。冷凍から1分半くらいで焼ける、後はレトルトのソースをかける。 >>718
レトルトを湯煎で温めるタイプ
ピーク時は湯煎に何個も予め入れてあるから、注文入ったらクリームコロッケとポテト揚げるだけ
でもコロッケ揚げるの4分半かかるから、すでに揚げ置きされてたんだろうな
自分もチーズハンバーグ好き
ソースがかかった下のスパ美味しいよね 客がスレに来るな云々
マジレスすると家の店は最近焼くようになったよ
上の人とやり方はだいたい一緒 話ぶった切るけど直営店勤務ワイ
ここの社員って今話題のジタハラが凄いよね えっ、本当にハンバーグ焼いてる店あんの！？
うちも湯煎なんだけど… いつも思うけど冷たいデミソースかけて美味しいのかな？ 作ってて思うけどねぎハンバーグにクリームコロッケって合わないよな >>718です。
皆さんご丁寧なレスありがとうございます。
客なのにバイトスレに来てごめんなさい。
これからも美味しいチーズハンバーグ弁当作って下さい。ばいばーち ステーキがよく焼けていないからと、フライヤーで揚げたバカ、客にばれて返金。脂臭くなったらしい ヘルプラインて電話？ どこにかいてあるの？
俺、採用された時にそんな案内なかったんだけど ヘルプラインはチクられたら不味いような店は隠してるよ >>729
アクセルとブレーキ間違える痴呆は車乗るな免許返納しろカス
年寄りが若者ころそうとしてんなよ これってヘルプラインに相談したら改善されますか？って店長に言うと直ぐに改善してくれるｗｗ >>738
ありがと 探してみる
店長っていうかエリアマネジャーなんだよね
1人で5.6店舗見てるから殆ど合わない
だから古参メンバーがやりたい放題 てか俺の店が直営だったころ「使途不明金があります。領収書はきちんと書いてください」みたいなことチラッと聞いたことあるしそんなレベルの会社に今更ヘルプラインもクソもねえよ たかがバイトだが故意で故意で変な事して、客にもしもの事があれば損害賠償くるよ。その時に古参に言われたからとか通用しない 休憩時間以外で勝手に外出てタバコ吸うのってありなの？ 規則では禁止でしょ
まぁでも歴代の店長は黙認してたけどさ クリームコロッケ食ったことあるけど不味いよね
カットポテトはうまいが >>743
そもそもほっともっとの敷地内が禁煙になったんじゃなかったか？
そのせいで煙草吸ってたやつも我慢してるよ
休憩時間外...いや仕事しろよw >>745
なったよね 客用に置いてた吸い殻入れも撤去したし 体に悪いからタバコは禁止するのに揚物てんこ盛りの弁当を売るのは矛盾 敷地内禁煙になったの?
うちの店の駐車場､毎朝吸い殻がいくつも落ちてんだけど 去年あたりになったと思うよ
敷地内禁煙になったから灰皿類撤去されちゃって、常連の喫煙者は困るよね うちも敷地内禁煙になったので、家族で買いに来たお客様のうちの一人（旦那さんかな？）が「タバコ吸って待ってるよ」と奥さんらしき人に言ったので
「すいません、敷地内禁煙なので…」
と言ったら、缶コーヒーを買って、ギリ駐車場外の通路で缶コーヒー飲み干して灰皿にして吸ってた（笑）
駐車場は吸殻だらけなので、朝一の掃除の人がしょっちゅう怒ってます。
酷い時は、車内の吸殻を全部捨てていく強者もいます（山盛りになってる）
従業員は、我慢している人もいるかもしれませんが、全員仕事中（休憩中も）吸う人はいません。 灰皿の無いところで吸う方もどうかと思うが、ボケナスもはっきり敷地内禁煙のプレート作れよ >>750
車内の吸い殻に関しては単なる不法投棄だろ ビフテキのソース2種類になったらそれぞれの略語どうなるんだっけ ビフテキキノコとかじゃなかった？
絶対に噛むわ。言いにくいだろ、普通に。
ソースの付け間違えとかありそうで怖いな >>754
マジかもうきのこ1丁でいいのにな
ねぎおろしだって略語ねぎだし 注文伝票のハンバーグの欄
ねぎが『和風』になってるのが解せない。
ねぎおろし醤油ハンバーグ
のはず（間違ってたらごめん）が、和風なんてキーワードどこにもないのに。
お陰で和風幕の内と間違える。 >>756
あるある
まぎらわしいからその欄使わずに
空いてるとこにねぎって書いてるわ >>756
それなw
うちの店長とかそれで和風幕の内作ったわw
それよりも、おかずのみの欄を増やして
書く場所少なすぎ >>758
これもあるなぁ
左右両方とものみ欄作ってほしいわ
のみのみ言われまくって◯◯のみってそのまま書き込んだりしてるわ 普通のステーキソースの味も知らんがあんな形成肉にきのこソースなんか余計にまずくなるだけだろｗｗ >>761
ステーキソースだけもらいたいくらいソースは美味しいです！ ダブルビフテキキノコ1丁ありがとうございます
復唱だるいわ >>765
そういうの、やめな。
ただでさえ高校生でもできるバイトに従事してて、そんなかで窃盗とか堕ちすぎ。 >>760
めっちゃわかる
のみばっかりバラバラで20個くらい頼む常連おるけど書くとこ足らんわ
酷いときはサラダとか豚汁の下の余白に書いてる スマホ会員限定のドラえもんランチにポテトつくやつくっそめんどくさそう >>765
バレないと思うけどたかがステーキソース如きでそこまでするか？って感じ
店長とかにバレなくても店員にバレたら絶対蔑まれると思うw >>768
オーダーのときなんて言えばいいんだろう
ポテト1丁って言って知らない客がポテトなんて頼んでないんだけどって言われそう うどん、サラダは次の日持ち越しは、どの店もあるあるみたいだけど、ご飯は？夜余ったご飯、次の日も…って、どこの店もやる？ 普通にやるよ
前日の夜のライスは次の日の丼物とかのり弁とかに使う 余ったサラダと天ぷら粉混ぜてフライパンで焼いてビビンバのタレ塗って食ったり
廃棄のうどんを野菜と和風あん小袋としょうゆで炒めて焼きうどんにしたり
すると美味しいよ >>774
小袋は普通に買ってるってこと？
食事補助(半額)扱いで？ >>773
オーナー店だよね？やっぱり、やってるとこあるんだ。夜中は炊飯器にいれっぱなしってこと？一回冷蔵して温め直す？ 長野もあったよ
ほっともっとに強盗って
もうちょっとお金ありそうなとこ行けばいいのに >>780
28万もあったの？ 何時に強盗入ったのか知らんけど入金しなかったのかな 人で不足で高齢のでもほっともっと経験者（他店で15年）ってのを入れたんだけど
面接前に何でもできますって言ってたのにいざやらせてみたら何もできなかった
覚えの悪い新人以上に厄介だよ >>777
朝まで炊飯器に入れっぱなしだわ
朝開けたら臭い 客!もっとメニューをちゃんと見ろ!!
ボケナス!!もう少しマシなメニューマット作れ!! 1年で、店長5人変わった。
全員、県外からの異動で、県外へ転勤。
今の店長（マネージャー）いつまで、いるんだろか。 もう飲食業界は限界だね
これからどんどん悪くなる一方だから早めに次の職考えた方が良さそう
よっぽどのアホじゃなきゃそんなことわかってるとは思うが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
