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個人経営飲食店でバイト始めて5か月。もう辞めたい
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0001FROM名無しさan
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2014/07/04(金) 23:50:01.28
今日の営業中、「お前なんて本当なら誰も相手にしねーんだから、いちいち口答えするな」って言われた。
他にも過去にちょいちょい傷付くこと言われてきたけど、今日のは本当に落ち込んでる。
経営者の言ってることが矛盾しすぎて何が正しいのか分からなくなってきた。
個人経営の店ってどこもこんなかんじなのかな？
0246FROM名無しさan
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2016/09/19(月) 20:52:14.55ID:yw+fBKxN
前に相談したものだが、知り合いの店のバイトをやっと辞められた。
早く辞めるよう、ご忠告ありがとう。

最後は特に酷くて、エスカレートしすぎて明らかな労基違反してきました…。

給料4万から2万円勝手に天引き。

今までの食器の破損で７５００円
（１４個。ほとんど１００円ショップ。どれだけボッタクリしてるんだろ？）
スープこぼした分４０００円
（明らかに売価。壊れた棚に置くようにしていたから、１００％私の過失ではない）
棚修理代　６５００円
（もともと、スープの棚は壊れていたのになぜ私が修理代を？）
イベント代　２０００円
（業務中に頼まれたサクラで行きました。その分時間ももちろん引かれています）

オマケ　時給４０円減給（ギリギリ最低賃金こえるくらい）

一方的に天引き減給は違法なのを知らないんだろうな…。
だらだら働いていたらこの額では済まなかったと思う…。

給料を貰いに行ったら、何も言われず渡されて、
また働かない？って誘われて（断りましたｗ）、
帰宅して給料明細見たら驚き…、人間不信になりそう。
…縁切りたい。
0247FROM名無しさan
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2016/10/17(月) 22:33:59.24ID:wb51OFZF
バイト初心者でもなんでも
個人経営店のバイトはオススメしません。
特に田舎は時代の流れに乗らないので思考停止状態になります。自分自身の仕事感覚も成長しません。
個人店のバイトに向く人は地元民で昔から顔見知りか、元ヤンぐらいです。
0248FROM名無しさan
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2016/11/08(火) 01:10:57.45ID:R0YPdgPp
中村
0249FROM名無しさan
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2016/11/08(火) 01:11:53.92ID:R0YPdgPp
夫婦は嫌われ者
0250FROM名無しさan
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2016/11/09(水) 15:11:42.30ID:3kqo097s
>>246
すごい鴨葱体質だな。
でも自分のことは自分で何とかしないといけないんだからね。
友人としていい関係を保ちたいとか無理な事考えるのはやめないと。
完全に良いようにされてるのにあなたにとっていい関係なんてあり得ないよ。
0251FROM名無しさan
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2016/12/11(日) 17:41:30.92ID:vFEI2BH9
おととい家族経営の蕎麦屋辞めてやった。かれこれ4年くらいいたけど理不尽な事が多すぎたね。マニュアルないから言ってることコロコロ変わるし親子は仲悪くて忙しくなればケンカばかり客もいるのに大声で。
調理はその親子で1人は80近くのばばあで作るの遅いわ自分勝手、自分が一番。
よく息子の悪口聞かされてたけど親も親なら子も子だよね。
最近は定休日もなくなって毎日出勤、時給はクソ安い。ばばあはボケてきて訳わかんないことで怒られるし、おとといピークきてぶち切れてやってられないんで今日いっぱいで辞めます言って辞めた。旦那の紹介だったから我慢してきたけど限界を超えた(=ﾟωﾟ)
やっとストレスから解消。
家族経営の飲食店はほんと頭おかしい。
宗教の勧誘、選挙入れてねとかまであったし。
家族経営はやめた方がほんとにいい。
0252FROM名無しさan
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2016/12/25(日) 01:18:10.66ID:RXinELgK
仕事に関係ないことで偉そうに指摘してくるのが面倒だった。
賄いを食べている時に、野菜から食べたら食べる順番がおかしいと言われ、その上最近の子は感覚が抜けてるとか、想像力がないだの言いたい放題でムカついた。

ほんと個人経営のオーナーは、何か少しでも気にくわないことがあると期限が悪くなって面倒
0253FROM名無しさan
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2016/12/25(日) 01:20:30.39ID:RXinELgK
↑変換ミス。機嫌
0254FROM名無しさan
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2016/12/30(金) 00:38:11.41ID:bH53gu2r
湯島の元屋って蕎麦屋は最悪だったな
0255FROM名無しさan
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2017/01/24(火) 14:37:56.78ID:dYDKNgmJ
70後半の頭おかしい個人店の店長女が、人が居ないから
正規じゃなくてお手伝いって形で70前半の人頼んで一緒に仕事してたんだけど、結局毎日来させられてた。それなのにパワハラがひどすぎて、今度の給料日に私と一緒の時にもう辞めるって言うって言ってたんだけど、
その前にまたひどいこと言われてて、もう我慢できなくて助けにはいって、来なくてよくなった状態。
シフト表にもその人だけ名前入ってなくて店長のいうまま手伝ってたから、最後の給料がちゃんと貰えるか心配。
もしもらえなかったら一緒に労働基準局？にいけば大丈夫かな？
0256FROM名無しさan
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2017/03/15(水) 02:23:22.60ID:U7cSyG1V
チクワ天ってさ、あんなにウマイと思わなかったよ
いや食べたことはあったんだけどさ
揚げ立てをハフハフいいながら喰らったワケなんだけど
あれヤバイよ やめらんない
0257FROM名無しさan
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2017/03/19(日) 19:41:37.84ID:rIvk7w90
高校からずっと鰻屋で働いてるがもう限界だ　見込みがあると言われて刺し、開きなど教えられて早8年目
最初は職人扱いされて嬉しかったが、繁忙期、とくに丑の日は朝4時に起きて作業〜終わるのは23時頃とか耐えられん
0258FROM名無しさan
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2017/04/15(土) 07:57:10.28ID:ulk1/Vz8
>>251
そうかそうか
0259FROM名無しさan
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2017/04/16(日) 01:15:43.00ID:+cNau06g
母娘の家族経営ながらも話しやすいし融通もきくしで前の居酒屋とは天と地の差ｗ
まあオープニングスタッフでは入れたってのも大きいかもしれんけども
0260FROM名無しさan
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2017/05/02(火) 12:26:47.44ID:YcTG1ZH9
築地の岩佐寿司最悪。クソババア持病悪化して苦しめ。
エラの張ったクソじじいしね客商売なんだから言い方に気を付けろ。
そんなだからネットで二度と来ないとか最悪とか散々書かれんだよ。
0261FROM名無しさan
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2017/05/31(水) 03:20:20.97ID:rZrQh7Nq
食品扱う厨房内でスタッフの子どもが走り回っててびっくりした。料理運ぶときも邪魔でぶつかりそうだったし、仮にも料理作ってるところで動き回るのが信じられない。厨房のほかのスタッフも店長もそれをOKしているのも信じられなかった。
0262FROM名無しさan
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2017/07/14(金) 20:18:16.89ID:BCkpAYUr
>>260
岩佐寿司は 食べログとかの 評価高いけどねー
0263FROM名無しさan
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2017/07/26(水) 11:44:10.20ID:7L60eD5O
個人経営の飲食店で働いた感想

従業員の9割が経営者の家族とか知り合い。
経営者が通ってるキャバクラで仲良くなった客も
雇っててありえないと思った。
自分は求人広告を見て応募したんだけど、
広告で入ってきた人は身内の従業員に楽させるために採用された感じ。
0264続き
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2017/07/26(水) 12:25:00.53ID:7L60eD5O
身内の従業員は好きなようにシフト組めて、忙しい時でも早退遅刻が許されてて
自由出勤みたいな感じだったんだけど、一般採用の人はその逆。

身内の従業員が当日欠勤した時や忙しい時は強制出勤、
暇な時は早上がり。シフトを組まされる意味が無い。

身内の従業員同士で変な仲間意識があってやりづらいし、
全然稼げないから嫌になって適当な理由付けてバックレ同然で辞めたよ。
0265FROM名無しさan
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2017/08/01(火) 22:45:04.49ID:FzcALHGd
個人経営で働いてた、時給900円、そこそこ高級な飲食店でまかないが付いてきた。
男店主は従業員と家族と思ってるような人で最初は良いとこだなあって思ってたけど距離が近すぎてしんどかったなあ、
そこまでしか言わないと周りはまだいいじゃんって言ってくるんだけど違うんだよなあ
缶コーラ飲む？と言われてありがとうございます！と答えたら缶を開けて自分で半分飲んで渡してくるし
まかないのサラダは手づかみで渡してくるし自分がねぶった菜箸でおかずをよそう、
社員に暴力振るうし、バイトには言葉の暴力わたしは他のバイトよりシフトの融通がきいたからか、授業中もバンバン電話かかってくる
「今日おれ(店主)休みたいから出勤してくれる？」とかばっかだった、お前の店だろ
勤務時間は最大5時間、日によってバラバラ、お客さんいないと2時間で帰される時もあって不安定だった
そしてそのあとまかないを食べる、この間初めて知ったけどまかないって給料発生するんだね？？店主が気を利かせてか稼ごうとさせてくれんの、出勤回数増えるわけ 8勤とかあった。
あさ4時30分に出勤して18時に帰る日もあった。
休憩っていう休憩は無し、まあ座ってスープ飲ませてもらえるとかはあったけど。
長々とすみません
0266FROM名無しさan
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2017/08/02(水) 23:40:23.23ID:HaP/ybFX
銀座のはしっこにある、和食屋で働いてたけど。そこも最悪だったなー。オーナー兼、板長？が本当に気分屋でさ。機嫌によってアルバイトへの扱いが全然違うんだよね。私はまだ気が合うバイトの同僚がいたから励まし合ってたけど。
個人経営＝アットホーム、なんて思っていたが、まったくの別物だった。
0267FROM名無しさan
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2017/08/12(土) 01:35:54.60ID:ZjACQs/e
個人経営のやつらはなんで自分の店なのに休みたがるのか。
0268FROM名無しさan
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2017/09/12(火) 15:34:35.23ID:RF49LBoz
派遣で行った飲食店
社員から暇だからと契約時間より３０分前に帰らされた。
３０分の給料は働いてないから払わないだと
紹介と派遣の違いがわかってない様子

明細みたらきっちり契約時間分満額払われてたわｗ
早く帰れてラッキーだった
0269FROM名無しさan
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2017/11/19(日) 17:52:23.07ID:W8fvxIvk
機嫌が悪いときは全くやり方もわからないし言われたこともない仕事を言われ、できないと分かるとネチネチ怒り始める。
更に見て覚えろと言うが、一人で判断できる簡単なものならとっくに見て覚えてる。
そもそも入りたての頃からろくに雑用以外の接客やら提供やらの仕事について教えてもらえず勝手なこともできないから、
仕事が終わったあとに疑問点をまとめて聞きに行くとまた今度ね今日は上がってと言われ、忙しいなか聞いたりするとオーナーやオーナーの家族もすげえ面倒そうに教えてくる。
なんとかベテランのバイトの人と一緒になったときに聞いて教えてもらって仕事を覚えてるけど、仕事ができねえってキレるくらいなら最初から全部教えろよまじで。それについてオーナーに話もしたけど次の日には忘れてた。

逆に機嫌が良いときはやたら面白くもないギャグとか言ってくるけどコミュ障オーナーだから答えたら鼻で笑って終わる。対応するのも合わせるのも面倒だし、こっちがいつでもニコニコしてると思わないでほしい
0270FROM名無しさan
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2018/02/11(日) 19:24:46.66ID:0l22B+MB
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0272FROM名無しさan
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2018/03/31(土) 20:23:29.06ID:xhOfUwKI
初給料日だったけど手渡しでワロタ。出勤日数と給料の額だけ書いた紙一枚同封されてたけど計算信じるしかないかw
0275FROM名無しさan
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2018/05/11(金) 05:04:12.81ID:ZAyUNHse
何となくだがこのスレ学生が多いのかな？
しかも人生初バイト的な
0276FROM名無しさan
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2018/05/11(金) 12:05:13.76ID:8glMvb4Q
>>272
ちょっと前に辞めたバイトもそうだった。
ベテランバイトのフリーターさんが、「毎月必ず少し少ないんだよね〜」と言ってた。
テンプレのように、忙しくなると機嫌悪くなる俺様店長だった。

働いてた2年ちょいの間に何人も辞めていって、給料未払いで揉めて辞めた人もいた。
自分もとうとう辞めたのだけれど、まだ給料を1年分貰っていない。（その時点でのバイトで貰ってないのは自分だけ。）
辞めるまで機嫌悪くなるのが嫌で強気に出られなくて、ずっと「給料ちょっと待って」と言われてアホみたいに待っていた。
地元商店街の店だから辞めてからもすれ違うけど、無視される。
LINEで毎月こちらから催促してるけど、相変わらず｢ちょっと待って｣と言われてかれこれ数ヶ月。
その間子供の学校の保護者などに噂を流すくらいしか行動出来ず。
今月初めて強く出たら、LINE既読スルーされた。
そろそろ労基に行こうかと思う。
地元の店だから揉めたくなかったのにな…
0277FROM名無しさan
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2018/05/17(木) 22:02:45.98ID:kR4VdAkr
皆黙ってるからつけあがった結果だな
早く労基池
0278FROM名無しさan
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2018/05/27(日) 00:47:03.45ID:GNZe3OQu
まっくろ♪
0279FROM名無しさan
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2018/06/10(日) 20:49:45.30ID:daDo9aYR
>>276
行ったか？
0280FROM名無しさan
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2018/07/12(木) 00:24:03.38ID:GQNjxN0c
飲食って時点でヤバイのに個人経営て
0281FROM名無しさan
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2018/09/11(火) 08:03:49.53ID:DSfmAyLb
個人飲食店って客層が悪いとキャバクラとかスナックに行きたいけど
金使いたくない、けど誰かと飲みたいっていうケチな男のたまり場に
なってたりする。

そういう店だと普通の飲食店なのに、実質仕事内容が水商売の店
で働いてるのとかわらなくなるから激しく割に合わなくなるんだよな。
女性だと激しいセクハラ被害にあうからタチが悪い。
0282FROM名無しさan
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2018/09/11(火) 14:48:59.81ID:DzZ+TkJn
自分も個人店で働いてるがヤバい。
しかも責任者がオーナーの息子だしほんと地獄。
辞めたいなぁ
0283FROM名無しさan
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2018/09/14(金) 17:24:39.34ID:TtLL9/4f
オーナーの娘と結婚までいければ神
0285FROM名無しさan
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2018/09/22(土) 02:33:31.79ID:PNM+5rU+
個人飲食店で乗っ取る価値がある店なんて無いって。
乗っ取るんだったら自分で店はじめた方が良い。
0288FROM名無しさan
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2019/03/02(土) 08:01:28.94ID:ASNQief0
フランチャイズの喫茶店が酷かった
食器を拭かないもんだから水滴だらけ
デザート待ちきれなくて帰る人続出
焦げたピザそのまま出して客沈黙
「明日、一人で開店準備して仕込みまで出来る？」
やったことないので不安ですって答えたら「やれると思えば何だって出来るんだよ！」
辞めた
0290FROM名無しさan
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2020/01/15(水) 17:47:55.47ID:7+1IuW5r
辞めるとき少し揉めたけどやっぱり家族経営はダメだと実感した。社長を庇うかのように奥さんだんまりだし、私の愚痴も最後面倒だと思ってたんだろう、鼻で笑われた。社長からパワハラ受けてたけど結局何にも対策してくれなかった。思い出すだけで腹が立つけどもう忘れたい
0291FROM名無しさan
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2020/04/13(月) 02:42:30.78ID:0bFy14Kj
経営者からのパワハラモラハラで恨みを残して辞めた店がコロナの影響で今月畳むってさ。ザマァ見ろと思った。
0292FROM名無しさan
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2020/06/08(月) 17:26:44.19ID:lsu+TXn1
>>291
ザマァｗｗｗ
パワハラめいたことされた店を辞めたら釈放された側は自由だよね
0293FROM名無しさan
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2020/10/14(水) 18:54:38.32ID:466vPvGY
>>1
https://twitter.com/takamasa_box/status/1315632595103707136
6日にミーティングして直ぐにやるべき出来る事を『これ直ぐやってみよう！』と熱く話したつもりだったのに、一週間経って返ってきた言葉は
『20日にスタートする予定です』
時間軸も危機感も人によってまるで違う。頭で考えて何も進まない人より、とにかくやってみる人が俺は好きだな。

↑は店を乗っ取るだけで苦労してない経営者の一言
指示するだけでやらない経営者はこんなこと言って失敗したら責任押し付けてパワハラするんだろうな
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0294FROM名無しさan
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2020/11/03(火) 16:14:40.32ID:xUTFT5TL
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0295FROM名無しさan
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2020/12/05(土) 19:40:50.69ID:t1+ia1RB
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