地方だったので、酒悦のような老舗がなかったためか、
紅生姜も福神漬けも赤チンで着色したかのような真っ赤なやつしか見かけなかった。昭和40年代。
沢庵は農家など自分で浸ける家もままあったので、黄色くないやつはまま見かけた。