現役で飲食チェーンの店長やってる奴らに質問なんだけど、AMとかのキャリアアップって出来そう？

ワシ、今年36歳でずっと飲食やってるけどAM以上のキャリアアップ無理。ってか資質無いと自覚してる。
一応、本部スタッフの社内公募もあるにはあるが、いかんせん学も無いから恐らく無理。
このまま一生店舗責任者ってのは体力的にも経済的にも絶望してるわ〜。
たぶん似たような境遇で働いてる人間多いだろうけど、将来設計ってどう考えてるの？
今更異業種に転職も厳しいだろうし、もしかして詰んでるのかね。ってか、飲食選んだ時点で詰んでるのか？