>>62
食品売り場がある限り地獄じゃ
冷凍ショーケースは内部に溜まった霜を除去する作業を深夜から明け方にかけて行う
まず商品を撤去して冷凍庫に保管、冷凍ショーケースを分解し溜まった霜に湯をかけて溶かしていく
湯は給湯器からバケツに汲んでかけていくから時間がかかる
冷凍ショーケースを組立て商品陳列するまで2時間かかかる
この作業を3〜4回繰り返す

総菜コーナーの厨房とかはドブネズミが沸いてくるので捕獲して柄の長いドライバーで絶命させて生ゴミ廃棄
開店時に鮮魚コーナーで野良猫が迷い込んだときにはパニックになった