お料理するわよ!★78品目
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
指の間に脂が付くくらい捏ねるんだけどやりすぎだったのかしら
今日ひき肉買ったから今度は捏ねすぎないように気をつけるわ 私が持っている料理本では
ハンバーグも餃子も具を入れる前に肉がボールにへばり付くくらい捏ねることが大事、
と写真入りで解説してあったのでずっとそうしてた(けっこう疲れる、とも書いてあった)
いい加減にしてよ、山本麗子! >>827
一度溶けちゃうとダメなのよね あたし肉と一緒に氷を3-4個入れて混ぜてるわ 広末涼子が言ってたのw >>827
なる程、そうなんだ。
>>829
ABCも良く捏ねなさいって言ってたわ。
>>830
氷ね、試してみるわ。 あたし単に練らないのが好みで美味しいと思ってたからそうしてたの。間違ってなかったのねw >>832
自分で味の細かな違いが分かる人は良いわね。
あたし味オンチで細かな違いを判別できないから、人からコツを習うしかないのよ。
幾つかの習ったコツを合わせて作った結果は、ちゃんと美味しいのよ(多分‥)。 >>827
手を氷とかで冷やしながらコネれば良いと思うわ ハンバーグは最低限の材料さえ整っていれば適当に作ってもそれなりの味になるわよね。
あたしはひじきの煮物を入れてこねたひじきバーグが好きよ。 アタシはおから入れたおからハンバーグが好きだわ。でもめんどくさいのよね。玉ねぎみじん切りするの。 粗挽きのひき肉でハンバーグ作ったら美味しかったんだけどそれもこねないハンバーグと同じ理由かしら チリコンカン作る予定なんだけどやっぱり牛かしら?
合い挽きでもいいかな〜って
牛挽ってすぐ売り切れちゃうのよね・・・ >>836
ニトリの手動みじん切り器いいわよ
調子に乗ってペースト状までやっちゃうのけど ミンチをこねればこねるほど
粘り気が出て
ハンバーグや肉団子作った時
肉が固まりやすくなって
型が崩れにくくなるのよ
だからこねるのは必要よ
こねるのイヤなら
小麦粉か片栗粉入れなさい >>839
そうね。あんまり需要ないのかしら。ビーフハンバーグを作る人もいないってことよね。
だから私は牛挽肉が手に入った時に作るのよ。 どんな激安スーパーでも牛挽だけは高いしそもそもはなから置いてないスーパーもあるものね >>843>>822 KICHI キムチ
ちょっと!福岡市内のゲイ集合よッ!2【福博】
813 :BB7RIG4j0
日本人に拉致されたんじゃないの。
無印良品を語りましょ★4
447 Ptu29hch0
こういう気持ち悪いプア・ジャパニーズがこれからどんどん増えていくのよ。ぞっとするわ。
【呉服系】百貨店のある生活 56店目【電鉄系】
974 11YV1d1s0
反省するまで何度でも原爆を落とされればよかったのよ。
968 :vlUOel2T0
何という恥ずかしい国なのかしら。
980 :11YV1d1s0
あなた書けば書くだけ馬鹿が露呈するから少し我慢したほうがいいわよ。
963:/ZIsedp80
あらケチつけるとしたらその程度なの? やっぱり優しいわね、沖縄土人って。
56 :Ptu29hch0
具体的に何をどうしたいのかしら。念仏にしか聞こえないわ。
990 :khhuJuvn0
それでも安倍内閣を支持していればいつか景気が上向くと信じているんだから底なしの馬鹿だわ。
993 :khhuJuvn0
馬鹿ウヨの文章って全部疑問文なのね(笑)
997 :QctNljms0
炭鉱夫の末裔かしら。誰もそんなもの知らないわよ。
不倫してもお咎めない芸能人が不思議なゲイ
13 :5jGnxEEi0
本当に鬱陶しい国ね。北朝鮮でもここまで酷くないと思うわ。
14 5jGnxEEi0
合同結婚式と安倍晋三でお馴染みの統一教会
一条和平ファンスレ★4
708 :nS40xOqF0
ネトウヨって左右関係ないわよ。ただの人格障害だから。
743 :I8KtAslv0
安倍なんて、国粋どころかむしろ国の恥でしょ。 でも頭が悪いとなかなかそのことに気付けないのよね(笑)
ネトウヨ「コロナに感染したい」
15 5jGnxEEi0
どう見てもアレが権力を握っていることが非常事態
🎌ゲイが語る 日本の皇室🎌
27 :FPVGmj840
ネトウヨってネトウヨと呼ばれるとどうしていちいち発狂するのかしら?
21 :11YV1d1s0
キ印の本領発揮ね。可哀想に。
948 :/ZIsedp80
あなた加齢臭がきつすぎるわ。ファブリーズして。
【性獣】プーキーとひろぷ 14ミンス【バニラ】
931 :/ZIsedp80
またオカマ下げ?いい加減にしてね、サイコパス
重量級の男たち・改 3
832 :3/OYY0oZ0
ここのネトウヨ婆はホモを貶すことしか考えていないからな。 100g148円とか安いオージービーフの切り落としをフードプロセッサーにかけて挽肉にしてるわ
叩いてもいいけど フードプロセッサー使うの5年に1度くらいだわ。楽するための調理器具のはずなのにいろいろめんどいのよ何なの。 牛だけで作るハンバーグって、ちよっとレトロな味よね >>848
レア気味だと合挽きにはない美味しさがあるわね。 ブロッコリーって
いつも先端の花の部分しか
使わなかったけど
ポトフ作るのに食材が足りなくて
幹の方も入れてみたの
硬いかなと思ったけど
煮込んだら充分柔らかくて甘くて
食べれたわw カリフラワーよりブロッコリーの茎部分は不味いわ。
もったいないから一応使ってるけど。 ブロッコリーの茎は表面の硬い部分は切って捨てるわ 中の柔らかいのだけ食べる ブロッコリーの茎って
中の部分もスカの場合があるわよね。 >>854
今ブロッコリーに押されて
カリフラワーめっちゃ少ない
殆ど売ってない あたしが子供の頃はブロッコリーなんてなくて、
割とカリフラワーが食卓にのってたわ
茹でたやつなんだけど、キライだったわ あ、今は好きよ
細かくしたパン粉をつけてバターで揚げ焼きして食べるわ 昔はブロッコリーってほとんど見なかったわ
花野菜ことカリフラワーが主流だったわ ブロッコリーwikiより
常温でも外見が変化しないカリフラワーに対し、ブロッコリーは収穫後ただちに低温保存しないと変色が進んでしまうことから、
保存技術が未熟だったかつては、ブロッコリーの流通量は、カリフラワーに大きく水を開けられていた。
しかし低温流通技術の開発や家庭における冷蔵庫の普及により、1980年代頃からブロッコリーの生産・流通が急速に拡大。
現在、東京都中央卸売市場における取扱量では、ブロッコリーが約13万トン、カリフラワーは約2万トンと、かつての状況とは完全に逆転している[7]。 >>857
ブロッコリーってカリフラワーより簡単に作れるしお金になるから
栽培技術がない農家でも手を出すんで出来損ないが結構出回るのよ。
ヨーロッパではブロッコリーは子供用の野菜、カリフラワーは大人用の野菜なんですって。 私も子供の頃はブロッコリーの方が好きだったけど
大人になってからはカリフラワーの方が好きになったわ。
ブロッコリーの方が子供舌にはわかりやすい味なのよね。 あたしも
カリフラワーってすごく繊細で上品な味よね
カリだけを入れたホワイトシチューとかたまに作るわ
ブロッコリーも生をちょっとオーブンで焼いて食べたりは好きだけどなんか独特の青い臭みあるのよね アタシはカリフラワーよりロマネスコの方が好きだわ
ちょうど中間の味なのよね あたしブロッコリーもカリフラワーもどちらも同じぐらい大好きよ
ロマネスコも
でも最近カリフラワーがレアキャラの上に高いわと思ってたらそんなわけだったのね
欧米圏に住んでた時にブロッコリーを買ったら、小さな羽虫がびっっっしりついてたことが二度あって
それから2年ぐらいは食べられなかったわ… 冷凍ブロッコリーを食感よく美味しくいただくには、まずフライパンでゆっくり乾煎りして水分飛ばしてね。冷凍特有のスカスカした感じがかなり減るわ。手間はかかるわ。 冷凍ブロッコリーなんか食べないわ。子どものお弁当? 弁当に入れるなら、フレッシュなものをさっと茹でるか電子レンジで加熱した方が早いと思うわ。 最近、うちの近所のローカルスーパーでも売り始めたわ。 ロマネスコって予測変換に"怖い"って出てきてワロタわ 太巻き寿司作ったわ、中身はカニかま、玉子焼き、貝割れ大根。
材料費は100円未満だわ。
今まで小さい巻きすで失敗ぎみだったけど
でかい巻きすで楽々作れたわ。
よる食べるのが楽しみ。 >>873>>853
文法ミスを指摘する人は“圧倒的に性格が悪い”ことが最新研究で判明! 文法ファシストのヤバさが明らかに
tocana.jp/2017/06/post_13514_entry.html
🎌ゲイが語る 日本の皇室🎌
32 lfZt9yp50
だから何? ババアの噂話ってほんととりとめがないわね。
21 :11YV1d1s0 キ印の本領発揮ね。可哀想に。
お料理するわよ!★78品目
868:G0Y3lLMI0 ババアどもの好みなんか聞いていないわ。
【呉服系】百貨店のある生活 56店目【電鉄系】
974 11YV1d1s0
反省するまで何度でも原爆を落とされればよかったのよ。
968 :vlUOel2T0 何という恥ずかしい国なのかしら。
78 :lfZt9yp50 キチウヨ
85 lfZt9yp50
北朝鮮みたいね。正確には安倍朝鮮なんでしょうけど。
997 :QctNljms0
炭鉱夫の末裔かしら。誰もそんなもの知らないわよ。
台湾香港中国を語る
412 :lfZt9yp50 恐ろしい国。
博物館や美術館が好きなゲイ 2館目
129 :lfZt9yp50
ルーブルやヴェルサイユに団体ツアーで行くのは一部のジジババくらいでしょ。
重量級の男たち・改 4
29 :lfZt9yp50 ただの腐れスレね。
832 :3/OYY0oZ0
ここのネトウヨ婆はホモを貶すことしか考えていないからな。
架空のバーのママになってお話ししましょ 2号店
180 :zJsg0dix0
保之っていう人、ろくでもないレイシストね。
ちょっと!福岡市内のゲイ集合よッ!2【福博】
813 :BB7RIG4j0 日本人に拉致されたんじゃないの。
無印良品を語りましょ★4
447 Ptu29hch0
こういう気持ち悪いプア・ジャパニーズがこれからどんどん増えていくのよ。ぞっとするわ。
不倫してもお咎めない芸能人が不思議なゲイ
13 :5jGnxEEi0
本当に鬱陶しい国ね。北朝鮮でもここまで酷くないと思うわ。
14 5jGnxEEi0
合同結婚式と安倍晋三でお馴染みの統一教会
一条和平ファンスレ★4
708 :nS40xOqF0
ネトウヨって左右関係ないわよ。ただの人格障害だから。
743 :I8KtAslv0
安倍なんて、国粋どころかむしろ国の恥でしょ。 でも頭が悪いとなかなかそのことに気付けないのよね(笑)
【性獣】プーキーとひろぷ 14ミンス【バニラ】
931 :/ZIsedp80
またオカマ下げ?いい加減にしてね、サイコパス >>876
ロマネスコ、今が旬なのかどうか知らないけど、1月中旬くらいから突然あちこちの
スーパーに出回りだしたわ。@都区内
安いところだと200円切るのも出てる。ただあれって一人暮らしだと大抵大きすぎなのよね。
ブロッコリーと普通のカリフラワーなら2日くらいで食べきるけど。 >>882
余った分は生のまま刻んで冷凍しておいたら? ロマネスコ好きとかアーティチョーク好きとかマンコっぽくてヤだわ ニンニクの芽美味いわ
豚バラと玉葱で
醤油みりん酒砂糖で
炒めて完成
スピード調理 めんどくさくて
豚のバラ肉を焼いて食べたんだけど、
どんなタレよりも、
塩をかけるだけが一番美味しいことに気づいたわ >>891
それっていわば貧乏人のサムギョプサルよね。今度はネギだけでもいいから薬味を添えてみて。 >>893>>868
し ね
お料理するわよ!★78品目
868 :G0Y3lLMI0
ババアどもの好みなんか聞いていないわ。
873 :G0Y3lLMI0
冷凍ブロッコリーなんか食べないわ。子どものお弁当?
893 :ulTO3TL+0
それっていわば貧乏人のサムギョプサルよね。
重量級の男たち・改 4
44 :G0Y3lLMI0
ネトウヨはこれを見てどう思うのかしら。 >>882
そうよ、今が旬で毎年この時期には結構並んでるわよ
>ロマネスコ 冷凍した鶏肉の塊をそのまま水の入った鍋に入れて、
石油ストーブの上でコトコト煮てスープにしたわ。
肉が柔らかくなるから菜箸で簡単にほぐせるし、
塩コショウと隠し味の砂糖を少し、鍋物用の白菜と
溶き卵を入れると美味しいのよ。
ただ、食べて済んだらすぐ換気しないと部屋が肉臭く
なるのが問題だけど。 >>891
レモンも
鶏肉もそうよ
ももも胸も手羽も塩大目に振ってグリルで焼いてレモンかけて食べるのがいちばんだわ
あたしはコショウ無し
牛肉は醤油とコショウね
でも良い牛肉に限るわ 話題のロマネスコの栄養価を調べると大したことなくてブロッコリーの方が遥かに優秀な野菜よね >>898
ビジュアルと食感を感じる食べ物だから、別にいいんじゃない? いいんじゃないとは?
あなたはビジュアルと食感でビタミン合成できるの? >>891
そこそこイイ豚肉ならそうだわ。って、牛肉もだけど。塩コショウだけで食べる豚の脂身ウマーだわ。
ただダメな豚肉は塩だけだと獣臭かったりアンモニア臭がしたりするのよね。 >>902>>893 職場 (爆笑)
職場でのゲイバレ回避のために気をつけてる事
41 :MhaWrApv0
さあ、今日も職場の好青年達を相手にデレデレしてくるわよ。社会的エリートで本当に良かった。
台湾香港中国を語る
462 :MhaWrApv0
おお〜さすが総理って、どんだけ狂っているのよ。
無印良品を語りましょ★4
491 :MhaWrApv0
そんなだから駄ホモとか言って揶揄されるんじゃないの?
447 Ptu29hch0
こういう気持ち悪いプア・ジャパニーズがこれからどんどん増えていくのよ。ぞっとするわ。
お料理するわよ!★78品目
868 :G0Y3lLMI0
ババアどもの好みなんか聞いていないわ。
893 :ulTO3TL+0
それっていわば貧乏人のサムギョプサルよね。
🎌ゲイが語る 日本の皇室🎌
32 lfZt9yp50
だから何? ババアの噂話ってほんととりとめがないわね。
21 :11YV1d1s0 キ印の本領発揮ね。可哀想に。
【呉服系】百貨店のある生活 56店目【電鉄系】
974 11YV1d1s0
反省するまで何度でも原爆を落とされればよかったのよ。
968 :vlUOel2T0 何という恥ずかしい国なのかしら。
78 :lfZt9yp50 キチウヨ
85 lfZt9yp50
北朝鮮みたいね。正確には安倍朝鮮なんでしょうけど。
997 :QctNljms0
炭鉱夫の末裔かしら。誰もそんなもの知らないわよ。
博物館や美術館が好きなゲイ 2館目
129 :lfZt9yp50
ルーブルやヴェルサイユに団体ツアーで行くのは一部のジジババくらいでしょ。
重量級の男たち・改 4
832 :3/OYY0oZ0
ここのネトウヨ婆はホモを貶すことしか考えていないからな。
不倫してもお咎めない芸能人が不思議なゲイ
13 :5jGnxEEi0
本当に鬱陶しい国ね。北朝鮮でもここまで酷くないと思うわ。
14 5jGnxEEi0
合同結婚式と安倍晋三でお馴染みの統一教会
一条和平ファンスレ★4
708 :nS40xOqF0
ネトウヨって左右関係ないわよ。ただの人格障害だから。
743 :I8KtAslv0
安倍なんて、国粋どころかむしろ国の恥でしょ。 でも頭が悪いとなかなかそのことに気付けないのよね(笑)
【性獣】プーキーとひろぷ 14ミンス【バニラ】
931 :/ZIsedp80
またオカマ下げ?いい加減にしてね、サイコパス ステンレス、鉄、鋳物、アルミ、テフロンを持ってる
高いものは3万超えるけどいちばん使うのはポイント還元で貰った安っぽいテフロン テフロンが長持ちしたのはマーブルなんとかって付いてるやつだったわ
今のは通販で買った安いやつ 24pと20pの2つ 20センチは袋麺をゆでるのにちょうどいいサイズ アイリスオーヤマの6点セット使ってるけど、安いし取手とれるしいい感じ >>913
なにヒステリーおこしてんのよw
スルーすりゃいいのよ >>915
今度いつもつまみにしてる揚げ塩ピーナッツぶっ込んでご飯炊いてみようかしら? 朝から 麻婆豆腐の素と麻婆茄子を使って
挽肉追加して麻婆ブロッコリーオクラ茄子豆腐を作ったわ
これで2日くらいこの麻婆ブロッコリーオクラ茄子豆腐丼で過ごすわ >>908
月並みにティファニーのインジニオ
他に安くて取っ手が取れるやつもあるんだろうけど、
使い慣れてるとね
IHのマンションに住む気もないし、これでずっといくわ 一度「取っ手が取れる」シリーズ買っちゃうと、他に移りづらいのが難点‥ ティファニーの電子ケトルとかフライパンとかあったら素敵ね レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。