自由な発想で自分を表現出来るからこそ面白いのに初手相手に打たせるとか初手1の一禁止とかっていう発想は根本的に駄目でしょう。
それは変則囲碁という別のゲームです。
勝負以外のところも大切にしないといけません。ただ公平になれば良いという話ではないはずです。
コミ以外で先後の差を無くすという考えは素晴らしいと思いますけど、そこから先は実際に碁を知っている人に任せるべきですね。