★関東の良い船宿、嫌な船宿33★
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行きたいけど今週ダメだわ
来週アミ五目でも行くかな >>896
鯵は濁りがあった方が釣れる。
でも二枚潮とか底荒れとかあるから
一概には言えないね。 明日カワハギ行ってくる
普段バスしかやらんから楽しみや! 先週弁天屋で一日アジやってきた
895の言うように、型がいいアジが入れ食い
最近大黒海づり公園沖の海上施設(名前は知らない)でやってるね
このポイントには中山丸もいたな
棚は下から5-6mくらいがいい
40cmの鯖が4本混じったけど、脂ギトギトでアジより美味しかった >>906
久比里?
おらも来週予定してるからレポよろしくお願いします。
頑張って! カワハギは保田沖が一番当たるような気がする
竹岡から仕立てて鯛やってから、保田沖でカワハギやるけど金谷前とは密度が違うよで
やたら食い上げが多いが、ベラも多いです
魚の旨さは竹岡前かな メバルルアーとかライトロックフィッシュを乗り合いでやってる船宿とかありますかね?
チャーターならあるのですが…。 >>915
いま見てきたら、まだ出てないみたいですがソフトルアー船ありました!
当方神奈川県央なのでちょっと距離あって悩みますが、有益な情報ありがとうございます! >>907
松輪の漁船も来てるらしい。
横浜沖で釣っても、水揚げ松輪なら
松輪〇〇 >>917
松輪鯖は木更津鯖、本牧鯖なのは有名。
東京湾口の激流で鍛えられ身が締まっているから
松輪鯖は美味いなんてよく言われてるけど
実際は富栄養化の進んだ東京湾奥で脂を蓄えているから
というのが正しい。 906だが長井港から通しでやって六枚でした
さぁいまから肝醤油で晩酌します 今からの時期の東京湾サバは脂霜降りでメチャ旨なのよね 台風で富栄養化が進んだから来年の東京湾は凄く釣れそう >>920
>長井
あのシステムは実に巧妙。
午前・午後と別れてるから便利なんだが、
午前でダメなら午後で挽回しなきゃ!
と思わせたり、
午前で満足できる釣果でも、午後もまだまだ伸ばせるだろ!
と思わせたりするもんな。 今年のカワハギは無理だろ〜
他に面白い釣り探した方がいいよ ヤリイカもまだ全然ダメだな
スルメも良いタイミング短かかった
長井の船宿嘆いてるよ スルメ一瞬だったね 石花海のヤリイカ今年はどうだか 激ウマすぎるから行きたくてしょうがない 今日スーパーでスルメ1杯450円だったわ
ほんと獲れないんだねぇ 去年横浜橋商店街の安い魚屋で、結構デカくて鮮度良さそうなスルメが1杯800円で売ってた 東京湾の💩たくさん食べてるサバとか鯵とか美味しいんだろうね 今年はカワハギ駄目、イカ駄目だったら何が良さそうなの? 普段中国産のなに入ってるかわからんもんウマイウマイ言って食ってるヤツが言ってます。 相模湾東部の船、チビアオリ釣れてるぞ
ティップランで ハギイカダメなら冬はやるもん無いな クソ寒いし水に手つける泳がせもやりたくないし 東京湾で原油が流出したのって、もう影響なくなったの? カツオマグロが遅くまで活躍したシーズンはワラサが来ないことがあるよね。今年はイナダで終わりか? 剣崎ワラサ今年はもやもやしてるよなあ
イナダが大量の年はあまりよくないのかな そのイナダがだんだんデカクなってワラサに育つんじゃないの? >>944
どの魚もそうだと思うけど数が多い年は型が小さくない?
魚も団塊世代は過当競争で餌が摂れないとかあるのかなと思ってる サイズはイナダで良いけど味は寒鰤になって欲しいな。 今年の夏も八景アジコマセの外道でヒラメの1,2kくらいのが釣れたけど旨くないのは分かってたけど身、その日刺身で食べてもやや柔らかい
去年は一つテンヤの外道で1キロ目周りを秋と冬に各1まいあげたけど、その日は美味かったけど翌日にはぐんにゃり柔らになってた
不思議な魚だ >>950
ヒラメは生で柔らかく加熱で固くなる
カレイは生で固く加熱で柔らかくなる 今年はイカ船乗るよりタコ船乗った方が重量取れる日多かっただろうな イカ泳がせで釣れた5kgくらいのワラサ、腹パンだったから期待したけど全然脂乗ってなくてガッカリ。
イカについてる魚ってそういうものなんかな。 >>940
原油って硫黄分とか劇物の原料だからどうだろう。それよりもダイオキシンとか
石綿も大量にある工場から流失したから湾内ヤバいと思うよ 今調べたらJGFA記録だとライン50Lb、80Lbクラスで80kgちょい、130Lbクラスで102kgみたいね
ルアーと餌釣りの違いとかはあるのか分からんけど日本記録級と言っていいんじゃない?凄いね 羽田近くの南六郷って場所のミナミ釣船さんは船長が気さくで気持ちいい一日を過ごせたわ。なお釣果は… >>954
バター焼きとかで食べれば不味くないけどやっぱり脂乗ってた方が良いよ。 東京湾の青物ジギング初めて行こうと思うんだけど
餌タチウオを大袈裟にしたみたいな感覚で、シャクレばいいのかな? >>967
マジっで( ; ゚Д゚)
初めてやるんで色々準備してるのに。。。 来てるけど掛かってもバラシがほとんどらしいね呑んで歯で切れちゃうんだか、、、 ワラサにハリス切る様な歯は無いだろ、何かと勘違いしてる マグカツ長く続くってことは、ワラサ本番には水温がまだ高いんでしょう。 沢山釣って、連休干物製造って思ったら
天気悪いのか…… 竜一丸もいよいよ復活か、被害大変だった分気合いも十分で親父さんも元気出たかな? 素人でも干物って出来るもんなの? 下手な人がやると腐るイメージがあるんだが。 >>981
余裕で出来る。
心配なら立て塩の塩分を多めに。
一夜干しだったらピチットシートで冷蔵庫でも出来るし。 いくらなんでもしょっぱ過ぎるだろーと塩を減らしたら失敗した
多分塩入れまくりが正解だな
塩も干す時間も多めに見た方が間違いない 10%塩水に1時間。水気をよく切って
干しかごヘ。俺は扇風機当ててる。
ピチットは沢山作るのにコストパフォーマンス悪い >>981
コスト気にしないならピチットシートで冷蔵庫入れれば腐らないよ。
仕上がりも均一になるから初めるならオススメ。 >>982
陰干しで外に出したのと冷蔵庫で寝かせただけのは全く旨みが違うから冷蔵庫はお勧めしないぞ。 >>984
そうそうこれが大正解。うちもこれでやってる。
干し網カゴに入れて陰干し。で扇風機で強風。
これに勝る方法なし。 >>987
これだな
ぴちっとシートで作ると干物じゃないんだよね。なんかたた水分が抜けただけって感じで。 自家製干物は美味しい、塩加減も自由だし
アジしかやった事無いけど今度はキスでやってみる。 >>991
キスは軽めの塩加減で、半夜から一夜干しぐらいのソフトめがメッチャ旨いと思う 冬の関東は、干物作りに最適なんだよ
風あって乾燥してて、日射しもそれなりにあるから
個人的には、イシモチの干物が一番美味い
メバルは何か微妙だったw 真夏以外は天日干し干物作るよ塩加減は適当で薄塩だけど腐った事は無いな。やっぱ太陽の日差しで干すと違う >>992
キスは軽めの塩加減
て、何かのキャッチコピーみたいだな >>992
キスはみりん干しにして炙ると酒の肴に良いぞ。 >>993
イシモチ(ニベ)は干物にしても旨いし、粕漬けとか味噌漬けにしても旨いぞ。
下魚とか病人食とか思われてるが意外に使い勝手が良くて旨い魚だな。 東京湾のイシモチは寒くなるシーズンは特にクセもなくて美味しい。 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。