>>693
なんかもうキミ鮮魚のことなんも分かってなぃな。
鮮魚は未だにトラック主流だよ。空輸するのは単価が高くて鮮度落ちが早い物だけ。
空輸は積載重限られてるからかさばる丸魚はほとんどない。
養殖ブリやカンバチのフィーレ物ばかり。あとは時期の生サンマは単価高ぃから空輸。九州からのスキンレスのアジフィーレなんかも空輸。色飛んじゃうから。
あと九州からのトラックは基本冷蔵トラツクだし海水氷十発泡スチロールですげー凍ってるよ。実際に客の手に届くまで発泡スチロールの氷はたくさん残ってるけど、よくもまぁ想像でそんなに書けるな。

ところでさっきも質問したけど、キミの住む地域のスーパーではサンマや定置巻き網のアジサバは下氷で売ってるのかぃ？

>>694
JAS法では冷凍してなきゃ鮮魚だよ