ガシラとメバルどっちがおいしい?
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風味はよくわからんがメバルに比べて筋肉質で身がしっかりしているので煮付けはガシラに軍配 ウッカリカサゴが根魚の中で一番好き。ジギング行ったら数釣れるし捌く時内臓も取りやすいし。
3日位寝かせたあとの刺身が甘くて最高。 カサゴは唐揚げやアクアパッツァで美味しい。。。
メバルは煮付けると美味しい。。。 メバルの煮付け最高に好きだよ。
ヨシダのタレで煮込むのが好きだ。
新鮮な魚煮付けするのに生姜はいらない。
生姜は鮮度落ちた生臭いにもやつに使うべし! 筋肉質で身がしっかりしているガシラ
メバルは身が柔らかくてどうも 刺身 カサゴ
煮つけ カサゴ
から揚げ カサゴ
塩焼き メバル 「ガシラ」って言う地方名はなんか嫌だな。
カサゴって言えよ。 地元の釣り場では、ガシラは15p−20pくらいのヤツなら
本当によく釣れるが20p超えるようなキープサイズが中々釣れん。
メバルは比較的20p超えのが釣れる。
味はガシラのほうが旨いやろ。 交配させてガバルとかメシラみたいな魚作れよ
釣って楽しい食って美味い >>111
ガシラ+メバルの名称はガシルかメバラを希望。 間違いなくガシラの方が美味しいね
唐揚げなんて最高でしょ
沖にいる赤っぽいメバルは別ね がしらさんはおいしいです
めばるさんもおいしいです
でもとりのからあげはもっとおいしいです >>112
ホゴ(ガシラ)なんかメバルなんかどっちや! 肉質はガシラが締まってコリコリして上だな
味はタメ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています